i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận văn ii LỜI CẢM ƠN Xin mãi ghi nhớ công lao hướng dẫn, truyền ñạt kiến thức khoa học của các quý Thầy Cô trong những năm qua. Xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu trường Đại học Tây Nguyên. Phòng quản lý Đào tạo Sau Đại học, trường Đại học Tây Nguyên. Khoa Chăn Nuôi - Thú Y, trường Đại học Tây Nguyên. Tiến sĩ: Nguyễn Văn Diên-Khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Tây Nguyên. Xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu trường Cao Đẳng Nghề TNDT Tây Nguyên. Tiến sĩ Nguyễn Đức Tân, Phân viện Thú y Miền Trung. Chi cục Thú y tỉnh Đắk Lắk. Trạm Thú y huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk. Ban Thú y các xã Yang Tao, Đăk Liêng, Buôn Triết, Bông Krang. Chân thành cảm ơn: Các Anh, Chị ñồng nghiệp, các Bạn lớp cao học Thú y khóa 1, khóa 2 trường Đại học Tây Nguyên. Ghi nhớ ơn công lao của Cha Mẹ, Anh, Chị em và các bạn thân thiết ñã giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH SÁCH CÁC HÌNH vii DANH SÁCH CÁC BẢNG viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ ix MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 1 3. Mục tiêu nghiên cứu 2 Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Tổng quan ñịa bàn nghiên cứu 3 1.1.1. Điều kiện tự nhiên của huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk. 3 1.1.2. Điều kiện xã hội 4 1.2. Tình hình nghiên cứu sán lá gan trên thế giới và trong nước 5 1.2.1. Tình hình nghiên cứu sán lá gan trên thế giới 5 1.2.2. Tình hình nghiên cứu sán lá gan trong nước 7 1.2.3. Tình hình nghiên cứu sán lá gan tại ñịa bàn tỉnh Đắk Lắk 9 1.3. Sán lá gan 10 1.3.1. Hình thái và phân loại 10 1.3.1.1. Hình thái Fasciola hepatica 10 1.3.1.2. Hình thái Fasciola gigantica 11 1.3.2. Phân loại sán lá gan 12 1.3.3. Vòng ñời phát triển của sán lá gan 13 1.3.4. Sinh bệnh học, triệu chứng, bệnh tích của bệnh sán lá gan 15 iv 1.3.4.1. Sinh bệnh học 15 1.3.4.2. Triệu chứng 16 1.3.4.3. Bệnh tích 17 1.3.5. Chẩn ñoán , phòng bệnh, ñiều trị bệnh sán lá gan 17 1.3.5.1. Chẩn ñoán bệnh SLG 17 1.3.5.2. Phòng bệnh, ñiều trị bệnh SLG 18 Chương 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1. Đối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 24 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 24 2.1.2. Địa ñiểm nghiên cứu 24 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 24 2.2. Nội dung nghiên cứu 24 2.2.1. Tỷ lệ nhiễm sán lá gan ở bò nuôi tại huyện Lắk tỉnh Đắk Lắk 24 2.2.2. Cường ñộ nhiễm sán lá gan ở bò nuôi tại huyện Lắk tỉnh Đắk Lắk. 24 2.2.3. Triệu chứng, bệnh tích ở bò nhiễm sán lá gan tại huyện Lắk tỉnh Đắk Lắk. 24 2.2.3.1. Triệu chứng bò nhiễm sán lá gan. 25 2.2.3.2. Bệnh tích bò nhiễm sán lá gan. 25 2.2.4. Hiệu lực của thuốc HAN-DERTIL-B, Vime-fasci và BIOXINIL ñiều trị sán lá gan cho bò nuôi tại huyện Lăk, tỉnh Đắk Lắk. 25 2.3. Phương pháp nghiên cứu 25 2.3.1. Xác ñịnh ñịa ñiểm nghiên cứu 25 2.3.2. Phương pháp lấy mẫu 25 2.3.3. Phương pháp phân tích mẫu 26 2.3.4. Phương pháp mổ khám phi toàn diện 27 2.3.5. Phương pháp chẩn ñoán triệu chứng bệnh, tích. 27 2.3.6. Phương pháp ñiều trị so sánh hiệu lực của thuốc tẩy trừ 27 v 2.4. Phương pháp xử lý số liệu 27 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 3.1. Tình hình chăn nuôi bò tại huyện Lắk qua các năm 28 3.2. Tình hình nhiễm sán lá gan ở bò 29 3.2.1. Tình hình nhiễm SLG ở bò theo các giống 29 3.2.2. Tình hình nhiễm sán lá gan ở bò theo tính biệt 31 3.2.3. Tình hình nhiễm sán lá gan ở bò theo các lứa tuổi 33 3.2.4. Tình hình nhiễm sán lá gan ở bò theo các vùng chăn thả 35 3.2.5. Kết quả nghiên cứu cường ñộ nhiễm SLG ở bò 37 3.3. Triệu chứng, bệnh tích của bò mắc bệnh sán lá gan 38 3.3.1. Triệu chứng của bò nhiễm sán lá gan. 38 3.3.2. Bệnh tích của bò nhiễm sán lá gan. 42 3.4. Hiệu lực ñiều trị của thuốc HAN-DERTIL-B; Vime-Fasci; BIOXINIL . 45 3.5. Đề xuất biện pháp phòng trị bệnh sán lá gan ở bò nuôi tại huyện Lăk 46 3.5.1. Phòng bệnh 46 3.5.2. Biện pháp ñiều trị bệnh 47 Chương 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49 4.1. Kết luận 49 4.2. Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên ñầy ñủ BT Bệnh tích ELISA Enzyme-Linked Immunosorbent Assay SLG Sán lá gan vii DANH SÁCH CÁC HÌNH Thứ tự hình Tên hình Trang 1 Bản ñồ hành chính huy ện Lắk 3 2 Fasciola hepatica 11 3 Trứng sán Fasciola hepatica 11 4 Fasciola gigantica 12 5 Trứng sán Fasciola gigantica 13 6 Vòng ñời của sán lá gan 14 7 Ốc Limnaea 15 8 Bê nhiễm sán lá gan 42 9 Bò tơ nhiễm sán lá gan 42 10 Bò sinh sản nhiễm sán lá gan 43 11 Gan sưng, bề mặt gan bóng, ñều 45 12 Bề mặt gan biến dạng, có nhiều ổ áp xe 45 13 Túi mật giãn to, ứ dịch mật loãng 46 14 Ống dẫn mật dầy lên, thành túi mật dầy lên, dịch mật ñặc, mùi hôi 46 viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Số thứ tự bảng Tên bảng Trang 1 Số lượng ñàn bò ở ñịa ñiểm nghiên cứu 3 năm gần ñây 28 2 Tình hình nhiểm sán lá gan ở bò theo các giống 29 3 Tình hình nhiểm sán lá gan ở bò theo tính biệt 31 4 Tình hình nhiểm sán lá gan ở bò theo lứa tuổi 34 5 Tình hình nhiểm sán lá gan ở bò theo vùng chăn thả 36 6 Cường ñộ nhiễm sán lá gan thấp nhất và cao nhất ở bò tại huyện Lắk 39 7 Triệu chứng bò bị nhiễm sán lá gan tại huyện Lắk 40 8 Bệnh tích bò bị nhiễm sán lá gan tại huyện Lắk 44 9 Hiệu lực ñiều trị của thuốc HAN-DERTIL-B; Vime-Fasci; BIOXINIL 47 ix DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ Số thứ tự Tên biểu ñồ Trang Biểu ñồ Đồ thị 1 Tình hình nuôi bò tại ñịa ñiểm nghiên cứu 28 1 Tỷ lệ nhiễm SLG ở bò theo các giống 31 2 Tỷ lệ nhiễm SLG ở bò theo tính biệt 33 2 Tỷ lệ nhiễm SLG ở bò theo lứa tuổi 36 3 Tỷ lệ nhiễm SLG ở bò theo vùng chăn thả 38 3 Hiệu lực ñiều trị của thuốc HAN-DERTIL-B; Vime-Fasci; BIOXINIL 48 4 Triệu chứng nhiễm SLG ở các lứa tuổi bò 41 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của ñề tài Việt Nam là nước sản xuất Nông nghiệp lâu ñời, chăn nuôi bò có vai trò quan trọng cung cấp sức kéo và cung cấp nguồn phân bón phục vụ sản xuất Nông nghiệp. Khi ngành Nông nghiệp ñược cơ giới hóa thì nuôi bò chiếm vị trí quan trọng ñể giải quyết hợp lý nguồn phụ phẩm từ trồng trọt, khai thác diện tích ñồi rừng tự nhiên, tận dụng nguồn lao ñộng nhàn rỗi ñể mang lại thực phẩm thịt sữa cho con người. Các tỉnh Trung du Miền núi nói chung và Tây Nguyên nói riêng có ñiều kiện ñể phát triển nuôi bò. Những năm qua số lượng ñàn bò ở nhiều ñịa phương tăng nhưng hiệu quả ñem lại từ nuôi bò còn thấp. Một trong những bệnh gây thiệt hại ñến hiệu quả kinh tế nuôi bò là bệnh sán lá gan do sán lá Fasciola spp. gây ra. Đây là bệnh ký sinh phổ biến ở loài nhai lại, ngoài ra chúng còn ký sinh gây bệnh cả cho người. Sán lá gan thích hợp phát triển gây bệnh ở vùng nuôi bò có diện tích ñồng cỏ ngập nước, sán lá gan ký sinh gây thiệt hại về kinh tế do tiêu tốn thức ăn tăng, năng suất, phẩm chất thịt, sữa giảm, chất lượng sinh sản giảm sức khỏe của bò giảm, nguy cơ bò bị nhiễm các bệnh khác tăng. Trong thời gian gần ñây nhiều báo cáo khoa học cho thấy phát hiện số ca bệnh bị nhiễm sán lá gan ở người ngày càng nhiều, ñặc biệt là vùng có nhiều ao, hồ, sông suối nhỏ, phong tục tập quán còn lạc hậu. Vì vậy, nghiên cứu bệnh sán lá gan ở vùng Tây Nguyên vẫn còn là cấp thiết. 2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Đề tài “Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ học bệnh sán lá gan bò tại huyện Lắk-tỉnh Đắk Lắk và hiệu lực ñiều trị của một số loại thuốc” sẽ bổ sung [...]... a tu i - T l nhi m sán lá gan kL k bò, bê nuôi theo vùng chăn th 2.2.2 Cư ng nhi m sán lá gan bò, bê nuôi t i huy n L k t nh k L k - Cư ng nhi m sán lá gan cao nh t - Cư ng nhi m sán lá gan th p nh t 2.2.3 Tri u ch ng, b nh tích t nh k L k bò, bê nhi m sán lá gan t i huy n L k 25 2.2.3.1 Tri u ch ng bò, bê nhi m sán lá gan Chúng tôi theo dõi ghi chép tri u ch ng lâm sàng c a 213 bò có k t qu xét nghi... (2004) [1] Nghiên c u m t s c i m c a b nh sán lá gan trâu bò vùng Tây Nguyên cho bi t: Trâu bò nuôi t i Tây Nguyên nhi m sán lá gan loài Fasciola gigantica là ch y u …; Nguy n văn Diên, Phan L c, Ph m s Lăng (2004) [3] nghiên c u m t s a i m t i a bàn t nh k L k t l bò nhi m sán lá gan là 58,63% Khi nghiên c u tình hình nhi m sán lá gan D22 t nh bò nuôi t i Nông trư ng k L k, cho bi t: bò hơn 1 năm... chúng ã t n t i và gây b nh cho ngư i, năm 1379 Jean de Brie [4] phát hi n sán lá trên gan c u và chúng ư c mô t trong n ph m “The good Shepherd” lúc ó sán lá gan có tên là Sheep liver fluke Năm 1758 Linnaeus (trích theo J.Drozdz, A Malczewski, 1971) [4] nghiên c u vòng i phát tri n, a dư b nh c a sán lá gan và t tên cho sán lá gan là Fasciola hepatica Sán lá gan có 2 loài hình thái và sinh b nh h c...2 thêm nh ng k t qu nghiên c u tình hình nhi m b nh sán lá gan vùng Tây Nguyên Nghiên c u tri u ch ng, b nh tích c a b nh sán lá gan r t c n thi t cho công tác ch n oán, phòng b nh và i u tr b nh sán lá gan cho bò Xác nh hi u l c c a thu c ph c v cho công tác i u tr b nh hi u qu hơn K t qu nghiên c u v tri u ch ng và b nh tích bò b nhi m sán lá gan còn ph c v cho công tác Khuy n nông,... Linnaeus, 1785 - Fasciola gigantica Cobbold, 1885 13 1.3.3 Vòng i phát tri n c a sán lá gan Hình 6: Vòng i phát tri n c a sán lá gan Sán lá gan trư ng thành trong ng d n m t c a bò, trong i u ki n thu n l i sán có th n 25.000 tr ng/ ngày, tr ng sán ư c th i cùng d ch m t vào ru t, ra ngoài theo phân Trong i u ki n râm mát và m, tr ng sán lá gan có th t n t i trong phân bò t 8 tháng phân, có tác n... 2.1.2 a i m nghiên c u Các xã Yang Tao, Bông Krang, ăk Liêng, Buôn Tri t a hình khác nhau t i huy n L k, t nh i di n cho các k L k 2.1.3 Th i gian nghiên c u T tháng 12 năm 2009 n tháng 6 năm 2010 2.2 N i dung nghiên c u 2.2.1 T l nhi m sán lá gan bò, bê nuôi t i huy n L k t nh - T l nhi m sán lá gan bò, bê nuôi theo gi ng - T l nhi m sán lá gan bò, bê nuôi theo tính bi t - T l nhi m sán lá gan bò, bê nuôi... trâu bò nhi m sán lá gan Hà Giang t 79% - 96% (trích theo J.Drozdz, A Malczewski, 1971) [4] Phan ch Lân (1985)[10] xác nh c Limnaea swinhoei và Limnaea viridis là ký ch trung gian c a sán lá gan Phan ch Lân (1978) [11] cho bi t, t i Nam Hà t l trâu bò nhi m sán lá gan t 51% n 57% H Th Thu n, Nguy n Ng c Phư ng (1975-1985) [19] cho bi t, t i Lâm ng t l trâu bò nhi m sán lá gan là 34,55%, nhi m sán lá gan. .. h p sán non h ch lâm ba, n n lách, t ch c dư i da, ph i T xoang b ng sán non di hành vào nhu mô gan và ký sinh trong gan, sau kho ng 6 tu n sán tìm n ký sinh ng d n m t và tr ng 1.3.4 Sinh b nh h c, tri u ch ng, b nh tích c a b nh sán lá gan 1.3.4.1 Sinh b nh h c Trong khi di hành sán non phá h y t ch c gan, trên mô gan xu t hi n các t bào sán tác quá trình viêm, hình thành nh ng t ch c s o, v y và. .. hơn 1 năm tu i nhi m sán lá gan v i t l 28,9%, bò t 2-4 năm tu i nhi m 47,78%, bò trên 7 năm tu i nhi m 87,88% (trích theo Phan Qu c Vi t, 2007) [21] c Ngái, Ph m văn L c, Nguy n Văn c, Ph m Ng c Doanh, Nguy n Văn Hà, Nguy n Th Minh (2006) [14] cho bi t, t i huy n L k t nh k L k trâu bò nhi m sán lá gan 62,66%’ Buôn ôn trâu bò nhi m sán lá gan 20% 10 1.3 Sán lá gan 1.3.1 Hình thái và phân lo i 1.3.1.1... F.gigantica ã b sót b nh nhân Trâu, bò, c u, dê là ng v t khác là i tư ng ký sinh c a sán lá gan, ngư i và các loài i tư ng ký sinh t m th i T l m c b nh sán lá gan trên v t nuôi tuỳ thu c vào nhi u y u t khác nhau như hình th c nuôi, m t nuôi, k thu t chăm sóc và nuôi dư ng… 1.2.2 Tình hình nghiên c u sán lá gan trong nư c Houdemer, 1938 t ng h p nhi u k t qu nghiên c u cho bi t Vi t nam trâu nhi n sán