BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN HUỲNH THỊ THÀNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ VÀ NGUY CƠ HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP, SINH SẢN Ở HEO NUÔI TẠI TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Buôn Ma Thuột, năm 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN HUỲNH THỊ THÀNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ VÀ NGUY CƠ HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP, SINH SẢN Ở HEO NUÔI TẠI TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Thú y Mã số: 606250 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Tuấn Hùng TS. Phạm Trọng Hổ Buôn Ma Thuột, năm 2011 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu khoa học của tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa công bố trong bất kỳ một công trình nào khác./. Tác giả luận văn Huỳnh Thị Thành ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn khoa Chăn nuôi - Thú y, phòng ñào tạo Sau ñại học Trường Đại học Tây Nguyên, Chi cục Thú y, Sở Nông Nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Bình Định ñã cho phép và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi thực hiện hoàn thành và bảo vệ luận văn này. Hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng bản thân, tôi ñã luôn nhận ñược sự giúp ñỡ chân tình, ñầy trách nhiệm và hết lòng vì khoa học của thầy: - TS. Nguyễn Tuấn Hùng – Giảng viên Trường Đại học Tây Nguyên - TS. Phan Trọng Hổ - Giám ñốc Sở Nông Nghiệp và phát triển Nông thôn tỉnh Bình Định. Cùng với những kiến thức và kinh nghiệm mà các thầy, cô ñã truyền ñạt, hướng dẫn, tôi còn nhận ñược sự ñộng viên giúp ñỡ thường xuyên của tập thể lớp Cao học thú y khóa II. Nhân dịp hoàn thành luận án, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất tới các thầy cô, quý cơ quan, các ñồng nghiệp, gia ñình và bạn bè ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện luận án. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm của Hội ñồng bảo vệ luận văn thạc sĩ Trường Đại học Tây Nguyên. Buôn Ma Thuột, ngày 01 tháng 11 năm 2011 Huỳnh Thị Thành iii MỤC LỤC Mở ñầu 1 Chương I. Tổng quan tài liệu nghiên cứu 1.1. Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở heo 4 1.1.1. Vi rút gây bệnh 4 1.1.2. Động vật mắc bệnh 8 1.1.3. Mầm bệnh 9 1.1.4. Đặc ñiểm của dịch PRRS 10 1.1.5. Cơ chế sinh bệnh 12 1.1.6. Triệu chứng lâm sàng 13 1.1.7. Bệnh tích 16 1.1.8. Chẩn ñoán 17 1.1.9. Điều trị 17 1.2. Tình nghiên cứu hội chứng PRRS trên thế giới 18 1.3. Tình hình dịch PRRS ở Việt Nam 23 Chương II. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian, ñịa ñiểm và ñối tượng nghiên cứu 27 2.2. Nội dung nghiên cứu 27 2.3. Phương pháp nghiên cứu 27 2.4. Xử lý số liệu 28 Chương III. Kết quả và thảo luận 3.1. Kết quả ñiều tra tình hình chăn nuôi và dịch bệnh trên ñịa bàn vật nuôi tại tỉnh Bình Định qua các năm 2006 – 2009 29 3.2. Kết quả nghiên cứu ñặc ñiểm dịch tễ học của PRRS ở tỉnh Bình Định 30 3.3. Nguy cơ dịch tai xanh trên ñịa bàn tỉnh Bình Định 44 Kết luận và ñề nghị Kết luận 52 Đề nghị 53 Tài liệu tham khảo 54 Phụ lục 59 iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1. Hiệu giá kháng thể PRRS trên heo nái và heo con giữa nhóm nái chủng và nhóm nái không chủng ngừa vắc xin 19 Bảng 1.2. Hiệu giá kháng thể PRRS trên heo con giữa nhóm nái có chủng ngừa và nhóm nái không chủng ngừa vắc xin 20 Bảng 1.3. Mối liên quan giữa nhiễm PCV2 và PRRS 21 Bảng 3.1. Tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm từ năm 2006 – 2009 30 Bảng 3.2. Tình hình dịch tai xanh năm 2006-2009 31 Bảng 3.3. Tình hình mắc dịch tai xanh trên heo theo tháng 32 Bảng 3.4. Tình hình dịch tai xanh trên heo theo mùa 33 Bảng 3.5. Tình hình dịch tai xanh theo giống heo 35 Bảng 3.6. Tỷ lệ dịch tai xanh theo nhóm heo 36 Bảng 3.7. Kết quả xác ñịnh biểu hiện triệu chứng PRRS trên heo 39 Bảng 3.8. Triệu chứng lâm sàng ở heo nái 41 Bảng 3.9. So sánh tỷ lệ triệu chứng lâm sàng ở các nhóm heo 42 Bảng 3.10. Bệnh tích PRRS trên heo nuôi tại Bình Định 43 Bảng 3.11. Tình hình tiêm phòng từ năm 2006 – 2009 47 Bảng 3.12 số lượng ñiểm giết mổ gia súc từ 2006 – 2009 48 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ VÀ HÌNH ẢNH Hình 1.1. Hình ảnh vi rút 5 Hình 1.2. Cấu trúc vi rút PRRS 6 Hình 1.3. Sẩy thai ở các giai ñoạn khác nhau 14 Hình 1.4. Phổi chắc, ñặc 16 Bản ñồ 3.1. Bản ñồ dịch tễ học PRRS tại Bình Định từ năm 2006-2009 38 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG ĐỀ TÀI - Cs.: Cộng sự - ELISA: phương pháp ELISA là một kỹ thuật sinh hóa ñể phát hiện kháng thể hay kháng nguyên trong mẫu xét nghiệm (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay). - IP: Bệnh viêm phổi kẽ trên heo (Interstitial Pneumoniae). - LMLM: Lở mồm long móng - NN&PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn - PCV2: Chủng vi rút týp 2 (Porcine Circo Virus type 2) - PDNS: Hội chứng viêm da, thận (Porcine Dermatitis and Nephropathy Syndrome) - PMWS: Hội chứng còi cọc suy nhược (Post weaning Multi systemic Wasting Syndrome) - PRRS: Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở heo (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) - PTH: Phó thương hàn - RNA: Ribonucleic Acid - THT: Tụ huyết trùng - UBND: Uỷ ban nhân dân 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn ñề Chăn nuôi là một trong những ngành quan trọng cung cấp nguồn thực phẩm: trứng, sữa, thịt là những nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của con người. Trong những năm gần ñây, ngành chăn nuôi phát triển, ñã góp phần cải thiện ñời sống và tăng thu nhập cho người dân. Trong ñó, tỷ trọng khối lượng sản phẩm của ngành chăn nuôi heo chiếm 77% tổng khối lượng của ngành. Không chỉ cung cấp thực phẩm trong nước, chăn nuôi heo còn hướng mạnh ñến xuất khẩu ra thị trường thế giới ñể tăng nguồn thu ngoại tệ. Trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội của nước ta giai ñoạn 2000 - 2010 và ñến năm 2020, ngành chăn nuôi phát triển theo hướng sản xuất hàng hoá tập trung, trong ñó chăn nuôi heo ñược xác ñịnh là ngành chính. Bình Định thuộc vùng duyên hải Nam trung bộ, có 10 huyện và 1 thành phố, nằm trong vùng nhiệt ñới gió mùa; Có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 9 ñến tháng 12 và mùa khô từ tháng 1 ñến tháng 8. Nhiệt ñộ trung bình năm là 26,7 0 C , chế ñộ nhiệt và bức xạ dồi dào, ổn ñịnh trong năm, thuận lợi cho sinh trưởng và phát triển các loại cây trồng nhiệt ñới và sinh trưởng phát triển của vật nuôi [35]. Theo số liệu của Cục Thống kê tỉnh Bình Định, tại thời ñiểm ngày 1/4/2010 tổng ñàn gia súc, gia cầm gồm: trâu, bò 303.013 con; heo 713.840 con và gia cầm 5.329.340 con. Trong ñó, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng là 41.039 tấn. Trong kế hoạch chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp và nông thôn Bình Định giai ñoạn 2006 – 2010, tỉnh chủ trương phát triển chăn nuôi heo hướng nạc có năng suất, chất lượng và hiệu quả cao, ñáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng nội tỉnh và hướng tới xuất khẩu; ưu tiên phát triển chăn nuôi trang trại theo phương thức công nghiệp; phấn ñấu ñàn heo ñến năm 2010 ñạt 800.000 con, tốc ñộ tăng ñàn bình quân ñạt 0,8% năm [8]. 2 Tuy nhiên, phương thức chăn nuôi heo hiện nay của tỉnh ngoài mô hình kinh tế trang trại, thì phần lớn tập trung trong các nông hộ, mang tính tự phát, lấy công làm lãi, tận dụng sản phẩm phụ trong trồng trọt và sinh hoạt, tận dụng lao ñộng nhàn rỗi trong gia ñình. Vì thế, chăn nuôi chủ yếu vẫn nằm ñan xen trong khu dân cư, làm cho môi trường ngày càng bị ô nhiễm, nhất là khâu xử lý chất thải gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường nước, không khí… ñây chính là những nguyên nhân cho dịch bệnh phát triển. Chính vì vậy, muốn phát triển chăn nuôi heo, ngoài việc ñầu tư về con giống, thực hiện các chính sách phát triển chăn nuôi… thì công tác thú y cần phải ñược tăng cường từ tỉnh ñến cơ sở. Đặc biệt, việc nghiên cứu những bệnh thường xảy ra ở heo, nhất là các bệnh mới, ñể từ ñó có cơ sở ñề ra giải pháp phòng chống dịch bệnh có hiệu quả… là yêu cầu cấp thiết của thực tiễn sản xuất. Trong thời gian gần ñây, ngành chăn nuôi heo ở Việt Nam ñã liên tiếp gánh chịu những thiệt hại rất lớn từ hội chứng rối loạn hô hấp, sinh sản. Riêng với ngành chăn nuôi heo ở Bình Định, từ 2006 cho ñến nay, hội chứng rối loạn hô hấp, sinh sản, gây chết heo con cai sữa và xảy thai ở heo nái và phải tiến hành tiêu hủy 1.754 con… ñã gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi. Chính vì vậy, ñể giúp cho việc quản lý dịch bệnh và ñề ra các biện pháp phòng trị bệnh thích hợp, hạn chế thiệt hại cho người chăn nuôi, ñược sự ñồng ý của Phòng ñào tạo Sau ñại học, Khoa Chăn nuôi - Thú y, Chi Cục Thú y, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Định chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ và nguy cơ hội chứng rối loạn hô hấp, sinh sản ở heo nuôi tại tỉnh Bình Định”. 2. Mục tiêu của ñề tài: - Xác ñịnh một số nguy cơ của hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản của heo trên ñịa bàn tỉnh Bình Định. [...]... nh sinh s n c p tính cho heo , gây t n th t l n cho chăn nuôi heo gi ng sinh s n Tuy có m t s khác bi t v di truy n và ki u hình nhưng các ch ng vi rút B c M và các ch ng vi rút châu Âu l i t o ra các tri u ch ng lâm sàng v hô h p và sinh s n heo gi ng nhau D a vào nh ng k t qu nghiên c u t n thương i th và vi th c a t ch c ph i heo m c b nh, ngư i ta chia ra 2 nhóm vi rút: nhóm vi rút có c l c cao và. .. thai thư ng y u và có hi n tư ng quái thai Th c ăn hôi m c gây ra gây ra ng ng d c c t như aflatoxin cũng là nguy n nhân c heo, gây s y thai, ch m chu kì ng d c, ít con - Do chu ng nuôi ch t h p, heo không thư ng xuyên i l i v n ng nên sinh ra béo m p và làm cho cơ quan sinh d c không phát tri n ư c M t nuôi quá d y, g p th i ti t n ng nóng kéo dài cũng có th gây r i lo n hô h p và sinh s n - Do hi... gi ng heo b thoái hoá, ch m sinh vô sinh, heo nái có ch a thai, s c khó, thai y u và d sinh quái kháng kém - Do r i lo n n i ti t, khi n cho tr ng không r ng ho c ít r ng và không u, kh năng th thai kém - Do vi rút gây nên h i ch ng r i lo n hô h p và sinh s n làm cho s y thai, thai ch t lưu 1.1.6 Tri u ch ng lâm sàng Heo t t c l a tu i u có th nhi m vi rút b nh tai xanh, tuy nhiên heo con và heo nái... ph c t p 26 a phương và ang có di n bi n h t CHƯƠNG II I TƯ NG, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 i tư ng, - a i m và th i gian nghiên c u i tư ng nghiên c u: heo nuôi t i Bình nh - Th i gian nghiên c u: t tháng 10/2009 các l a tu i n tháng 10/2010 2.2 N i dung nghiên c u 2.2.1 Tình hình phát chăn nuôi và d ch b nh 2.2.2 M t s àn heo t i t nh Bình nh c i m d ch t h c trên àn heo m c b nh t 2006... [3],[12],[13],[24] ng v t m c b nh Heo là loài duy nh t m n c m i v i b nh và x y ra v i m i l a tu i: heo nái, heo con, heo choai, heo m i gi ng heo thì m c m i gi ng heo c gi ng Tuy nhiên, v i nhi m khác nhau, có m t s tri u ch ng khác nhau… nhưng b nh thư ng x y ra n ng nh t v i heo nái và heo con Heo t t c các l a tu i u có th c m nhi m vi rút c bi t là các cơ s chăn nuôi heo công nghi p v i quy mô l... qu , góp ph n nâng cao hi u qu kinh t cho ngư i chăn nuôi 3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n: Thông qua nh ng nghiên c u m t s h i ch ng r i lo n hô h p và sinh s n c i m d ch t h c và nguy cơ heo Bình nh, làm cơ s xu t các bi n pháp phòng, ch ng b nh hi u qu B nh tai xanh là m t b nh m i, vì v y nh ng k t qu c a nghiên c u s góp ph n cùng v i nh ng nghiên c u khác làm sáng t v b nh: vi rút gây b nh,... pneumoniasuis (suy n heo) gây t l heo b m c b nh và ch t cao H i ch ng r i lo n sinh s n y u t không thu n l i khác thúc heo do vi rút Lelystad gây ra và ư c các y như: - Th c ăn có giá tr dinh dư ng kém, m t cân dinh dư ng, hôi m c có nhi u i thành ph n và giá tr c t Vi c th c ăn thi u 12 m và các vitamin A, D, E làm cho bu ng tr ng ch m phát tri n và làm ch m quá trình không ng d c heo, heo nái có ch... nh K t qu nghiên c u có ý nghĩa th c t trong vi c giúp nh ng chính sách và k ho ch h p lý a phương có nh hư ng phát tri n chăn nuôi heo 3 CHƯƠNG I T NG QUAN TÀI LI U 1.1 H i ch ng r i lo n hô h p và sinh s n heo H i ch ng r i lo n hô h p và sinh s n heo (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome - PRRS) còn g i là b nh tai xanh là b nh truy n nhi m nguy hi m m i l a tu i, lây lan nhanh và làm ch... n sinh s n trong khi heo con b viêm ư ng hô h p ph bi n Cho t i nay chưa có tài li u khoa h c nào kh ng nh ư c b nh có truy n sang ngư i n u ăn ph i th t heo b nh, tuy nhiên h u h t heo ch t là do nhi m trùng cơ h i, do nhi u vi khu n khác tác có th có ng và nh ng vi khu n này c t gây h i cho ngư i Trong t nhiên, heo c và heo nái mang vi rút, ngu n tàng tr và truy n m m b nh cho các lo i heo khác Heo. .. n d ch, th nghi m v c xin và các bi n pháp kh ng ch b nh… H i ch ng r i lo n hô h p và sinh s n heo, gây thi t h i l n v kinh t Các tri u ch ng thư ng g p c a heo m c b nh bao g m r i lo n sinh s n, gây ch t ( i v i heo con) và các bi u hi n r i lo n hô h p i v i heo m i l a tu i PPRS ư c x p vào nhóm B trong danh m c các b nh c a T ch c s c kho ng v t th gi i Cho n nay, heo là ng v t duy nh t m c