Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

122 752 1
Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀO THỊ HƢƠNG VẬN DỤNG MÔ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CỐT LÕI CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA NGÀNH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀO THỊ HƢƠNG VẬN DỤNG MÔ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CỐT LÕI CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA NGÀNH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN THỊ LAN ANH THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn đƣợc thực hiện nghiêm túc và trung thực, mọi số liệu trong này đƣợc trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng. Tác giả Đào Thị Hƣơng Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận đƣợc sự quan tâm, giúp đỡ tận tình từ phía tập thể và cá nhân: Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn tới tất cả các thầy, cô giáo trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên, Phòng Sau đại học đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với cô giáo TS Nguyễn Thị Lan Anh, ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn cán bộ Sở Kế hoạch và Đầu tƣ, Sở Nông nghiệp & PTNT, Hội nông dân tỉnh Thái Nguyên, các doanh nghiệp, các cơ sở, hộ sản xuất chế biến đã giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình nghên cứu đề tài. Tác giả Đào Thị Hƣơng Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ ix MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 2 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 2 4. Ý nghĩa khoa học của luận văn 3 5. Kết cấu của luận văn 4 Chƣơng 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NĂNG LỰC CỐT LÕI CỦA CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA 5 1.1. Cơ sở lý luận về năng lực cốt lõi của các DNVVN 5 1.1.1. Những vấn đề chung của doanh nghiệp nhỏ và vừa 5 1.1.2. Năng lực cốt lõi của các doanh nghiệp 9 1.1.3. Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa 13 1.2. Kinh nghiệm một số địa phƣơng nâng cao năng lực cốt lõi cho doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè 20 1.2.1. Kinh nghiệm của một số địa phƣơng nâng cao năng lực cốt lõi cho DNNVV ngành chè 20 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 1.2.2. Bài học cho tỉnh Thái Nguyên 24 Chƣơng 2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1. Câu hỏi đặt ra mà đề tài cần giải quyết 26 2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu 26 2.2.1. Thu thập số liệu thứ cấp 26 2.2.2. Thu thập số liệu sơ cấp 27 2.3. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 29 Chƣơng 3. THỰC TRẠNG VẬN DỤNG MÔ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CỐT LÕI CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA NGÀNH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 29 3.1. Thực trạng phát triển DNNVV ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên 29 3.1.1. Khái quát về địa bàn tỉnh Thái Nguyên 29 3.1.2. Tình hình phát triển DNNVV ngành chè tỉnh Thái Nguyên 34 3.2. Thực trạng năng lực cốt lõi của các DNVVN ngành chè trong chuỗi giá trị 40 3.2.1. Nhóm các hoạt động hỗ trợ trong chuỗi giá trị của DNNVV ngành chè 40 3.2.2. Các hoạt động chủ yếu trong chuỗi giá trị của DNNVV ngành chè 55 3.3. Chiến lƣợc duy trì chuỗi giá trị trong ngành chè 66 3.3.1. Thực trạng về hình thức cấu trúc tổ chức liên kết kinh tế giữa DNVVN ngành chè với “bốn nhà” 66 3.3.2. Thực trạng về quản trị thực hiện liên kết kinh tế giữa DNVVN ngành chè với hộ nông dân trồng chè 68 3.4. Đánh giá chung về vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các DNNVV ngành chè tỉnh Thái Nguyên 74 3.4.1. Những kết quả đã đạt đƣợc 74 3.4.2. Những mặt hạn chế 76 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.4.3. Nguyên nhân của hạn chế 78 Chƣơng 4. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CỐT LÕI CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA NGÀNH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 80 4.1. Phƣơng hƣớng, mục tiêu nâng cao năng lực cốt lõi cho các DNVVN ngành chè trong thời gian tới của tỉnh Thái Nguyên 80 4.1.1. Các quan điểm nâng cao năng lực cốt lõi cho các DNVVN ngành chè ở Thái Nguyên 80 4.1.2. Phƣơng hƣớng phát triển ngành chè Thái Nguyên giai đoạn 2013 - 2015, định hƣớng đến năm 2020 84 4.1.3. Mục tiêu phát triển sản xuất chè của tỉnh giai đoạn từ này đến năm 2020 85 4.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các DNNVV ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên 86 4.2.1. Tạo lợi thế cạnh tranh cho DNVVN ngành chè 86 4.2.2. Xây dựng lợi thế cạnh tranh cho DNVVN ngành chè Thái Nguyên 94 4.2.3. Duy trì lợi thế cạnh tranh bền vững từ chuỗi giá trị 95 4.3. Kiến nghị 100 4.3.1. Đối với Nhà nƣớc 100 4.3.2. Đối với những ngƣời trồng chè 102 4.3.3. Đối với các Sở ban ngành trong tỉnh 102 4.3.4. Đối với DNVVN ngành chè 103 KẾT LUẬN 105 TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN VỀ DOANH NGHIỆP 108 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH SÁCH CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ADB : Ngân Hàng Châu Á ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm BVTV : Bảo vệ thực vật CTCP : Công ty cổ phần Cty TNHH : Công ty trách nhiệm hữu hạn DN : Doanh nghiệp DNNN : Doanh nghiệp Nhà nƣớc DNNVV : Doanh nghiệp nhỏ và vừa DNTN : Doanh nghiệp tƣ nhân GDP : Tổng sản phẩm quốc nội HĐ : Hợp đồng HĐND : Hội đồng nhân dân HTX : Hợp tác xã ND : Nông dân NĐ-CP : Nghị định - Chính phủ SXKD : Sản xuất kinh doanh THT : Tổ hợp tác TMCP : Thƣơng mại cổ phần UBND : Ủy ban nhân dân VAT : Thuế giá trị gia tăng XNK : Xuất nhập khẩu Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Phân loại doanh nghiệp 5 Bảng 3.1: Nguồn vốn sản xuất kinh doanh của DNVVN ngành chè Thái Nguyên năm 2013 36 Bảng 3.2: Lao động trong sản xuất kinh doanh của DNVVN ngành chè Thái Nguyên năm 2013 37 Bảng 3.3: Một số chỉ tiêu kết quả và hiệu quả đạt đƣợc do phát triển sản xuất chè ở Thái Nguyên giai đoạn 2010 - 2012 38 Bảng 3.4: Nguồn nguyên liệu của các DNVVN ngành chè tỉnh Thái Nguyên 41 Bảng 3.5: Hiện trạng máy móc của DNVVN ngành chè Thái Nguyên phân loại theo nguồn vốn sở hữu năm 2013 45 Bảng 3.6: Trình độ chuyên môn của các chủ doanh nghiệp ở DNVVN ngành chè Thái Nguyên 48 Bảng 3.7: Trình độ chuyên môn của ngƣời lao động trong DNVVN ngành chè tỉnh Thái Nguyên 49 Bảng 3.8: Nguồn vốn tín dụng của DNVVN ngành chè tỉnh Thái Nguyên 52 Bảng 4.1: Dự kiến diện tích, sản lƣợng chè toàn tỉnh đến năm 2020 86 [...]... lý luận và thực tiễn về năng lực cốt lõi của các doanh nghiệp nhỏ và vừa Chương 2: Phƣơng pháp nghiên cứu; Chương 3: Thực trạng vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi tại các DNNVV ngành chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên Chương 4: Một số giải pháp nhằm nâng cao năng năng lực cốt lõi tại các DNNVV ngành chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên. .. tin; thiết kế và chuẩn bị một chiến lƣợc nâng cấp và xác định cơ sở cho hoạt động theo dõi 1.1.3.4 Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi ở các doanh nghiệp nhỏ và vừa - Doanh nghiệp nhỏ và vừa có thể sử dụng các hoạt động hỗ trợ và hoạt động chủ yếu của mô hình chuỗi giá trị để chọn ra các năng lực tạo giá trị cần đƣợc duy trì, nâng cấp hay phát triển và các năng lực cần mua từ... lý luận và thực tiễn về năng lực cốt lõi DNNVV trong giai đoạn hiện nay + Phân tích, đánh giá đúng thực trạng vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho DNNVV ngành chè ở tỉnh Thái Nguyên trong những năm qua + Đề xuất một số quan điểm và giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho DNNVV ngành chè ở tỉnh Thái Nguyên trong những năm tới 3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu... riêng mình, đặc biệt trong các DNNVV và ở một số địa phƣơng cụ Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 4 thể cho đến nay vẫn chƣa đƣợc nghiên cứu một cách đầy đủ và có hệ thống Chính vì vậy, tôi đã lựa chọn đề tài: Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên làm Luận văn Thạc... địa bàn tỉnh Thái Nguyên có ý nghĩa thiết thực cả về lý luận và thực tiễn 2 Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu chung: Trên cơ sở làm rõ những vấn đề lý luận và thực tiễn về năng lực cốt lõi DNNVV, đề xuất một số quan điểm và giải pháp nhờ vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho DNNVV ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên - Mục tiêu cụ thể: + Làm rõ những vấn đề lý luận và thực... (2008): Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nhỏ và vừa tỉnh Cà Mau: thực trạng và giải pháp”, Bùi Trọng Tín (2010): “Thúc đẩy đổi mới công nghệ nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nhỏ và vừa trong thời kỳ hội nhập quốc tế”, Lê Duy Hiếu (2012): Nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh Lai Châu” Các tác giả đã nêu ra đƣợc các yếu tố cấu thành năng lực cạnh... Đối tƣợng nghiên cứu là các hoạt động trong mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi của các DNNVV chế biến đóng gói trong ngành chè tỉnh Thái Nguyên 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi về không gian: Doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên - Phạm vi về thời gian: nghiên cứu các giai đoạn 2010-2013 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/... năng lực cốt lõi của các DNNVV bằng việc sử dụng các mô hình khác nhau Tuy nhiên các đề tài trên chƣa đi sâu khai thác cụ thể các yếu tố hoạt động chủ yếu và các yếu tố hoạt động hỗ trợ, các yếu tố này chính là các yếu tố thuộc mô hình chuỗi giá trị đang tồn tại trong DNNVV, do đó doanh nghiệp chƣa thực sự nâng cao năng lực cốt lõi bằng việc khẳng định ngành nghề cốt lõi hoặc các sản phẩm cốt lõi của... trung vào 3 hoặc 4 năng lực cốt lõi Các năng lực cốt lõi phải khác biệt nhau Năng lực cốt lõi là nhân tố đặc biệt mà một doanh nghiệp nhìn nhận nhƣ là khả năng cốt lõi của mình Năng lực cốt lõi phải thỏa mãn 3 tiêu chí sau: - Khả năng đó đem lại lợi ích cho khách hàng - Khả năng đó đối thủ cạnh tranh rất khó bắt chƣớc - Có thể vận dụng khả năng đó để mở rộng cho nhiều sản phẩm và thị trƣờng khác Năng lực. .. hội của môi trƣờng sao cho khả năng của nó có thể khai thác đƣợc, tránh phải đƣơng đầu với những lĩnh vực mà nó có điểm yếu 1.1.3 Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa 1.1.3.1 Khái niệm chuỗi giá trị Chuỗi giá trị là một hoạt động kinh doanh có quan hệ với nhau, từ việc cung cấp các đầu vào cho một sản phẩm, đến sơ chế, vận chuyển, tiếp thị đến . thống các chỉ tiêu nghiên cứu 29 Chƣơng 3. THỰC TRẠNG VẬN DỤNG MÔ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CỐT LÕI CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA NGÀNH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN. một cách đầy đủ và có hệ thống. Chính vì vậy, tôi đã lựa chọn đề tài: Vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chè trên địa bàn tỉnh. tiễn về năng lực cốt lõi DNNVV, đề xuất một số quan điểm và giải pháp nhờ vận dụng mô hình chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cốt lõi cho DNNVV ngành chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. -

Ngày đăng: 02/11/2014, 22:22

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan