BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI Bounhieng PHUYSOMBATH NGHIÊN CứU ảNH HƯởNG CủA LƯợNG ðạM BÓN ðếN SINH TR ƯởNG, PHÁT TRIểN VÀ NĂNG SUấT CủA CÁC GIốNG LÚA TH7 - 5, HƯƠNG CốM 3 TRÊN ðấT GIA LÂM - HÀ N ộI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 60 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Xuân Mai Hà Nội - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược ghi rỗ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Bounhieng PHUYSOMBATH Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành bản luận văn tôi xin chân thành cảm ơn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Viện ðào tạo sau ñại học, Khoa Nông học nơi tôi thực tập tốt nghiệp ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi giúp ñỡ tôi hoàn thành nhiệm vụ của mình. Trong quá trình thực hiện luận văn, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ của thầy hướng dẫn TS. Nguyễn Xuân Mai. Tôi xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình ñó. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Bộ môn Canh tác học ñã ñược giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài nghiên cứu. Tôi xin trân trọng cảm ơn sở Nông nghiệp và lâm nghiệp, ngành Khuyến nông tỉnh Saravanh ñã tạo ñiều kiện thuận lợi hỗ trợ giúp ñỡ tôi hoàn thành nghiên cứu. Cuối cùng này tôi xin chân thành cảm ơn các bạn bè, ñồng nghiệp và gia ñình ñã giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt thời gian thực hiện nghiên cứu này. Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Bounhieng PHUYSOMBATH Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii PHẦN I 1 1. ðặt vấn ñề 1 2. Mục ñích và yêu cầu 2 2.1. Mục ñích 2 2.2. Yêu cầu của ñề tài 2 3. Ý nghĩa của ñề tài 2 3.1. Ý nghĩa khoa học 2 3.2. Ý nghĩa của thực tiến 2 PHẦN II: TỔNG QUAN VỀ VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 3 2.1. Cơ sở lý luận 3 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới và Việt Nam 6 2.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới 6 2.2.2. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam 8 2.3. Tình hình sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới và Việt Nam 10 2.3.1. Tình hình sử dụng phân bón cho lúa trên thế giới 10 2.3.2 Tình hình sử dụng phân bón cho lúa ở Việt Nam 12 2.4. ðặc ñiểm của cây lúa liên quan ñến kỹ thuật thâm canh 14 2.4.1. ðặc ñiểm hấp thu dinh dưỡng của lúa thuần 14 2.4.2. ðặc ñiểm của lúa lai 17 2.5. Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới và ở Việt Nam. 20 2.5.1. Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa trên thế giới 20 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.5.2. Kết quả nghiên cứu về bón phân cho lúa ở Việt Nam 21 PHÂN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm, thời gian, nghiên cứu 26 3.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 27 3.2.1. Nội dung nghiên cứu 27 3.2.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm 27 3.2.3. ðiều kiện thí nghiệm 28 3.2.4. Các biện pháp kỹ thuật 29 3.3. Các chỉ thiêu theo dõi 30 3.3.1. Thời gian sinh trưởng (ngày) 30 3.3.2. Các chỉ tiêu sinh trưởng 30 3.3.3. Các chỉ tiêu sinh lý 31 3.4. Các chỉ tiêu về khả năng chống chịu 31 3.5. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 32 3.6. Phương pháp phân tích số liệu 33 PHÂN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34 4.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân ñạm ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống TH 7 – 5 và Hương Cốm 3 34 4.2 Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm bón ñến ñộng thái ra lá 38 4.3. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến ñộng thái ñẻ nhánh 39 4.3.1 Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh 40 4.3.2 Ảnh hưởng của lượng ñạm ñến ñộng thái ñẻ nhánh 41 4.3.3 Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến ñộng thái ñẻ nhánh 42 4.4 Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến các chỉ tiêu về sinh lý 43 4.5. Ảnh hưởng của liều lượng ñạm ñến tích lũy chất khô 47 4.6. Ảnh hưởng của mức ñạm bón ñến chỉ số SPAD của hai giống lúa TH7-5 và Hương Cốm 3 49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.7. Ảnh hưởng của liều lượng ñạm ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh của hai giống lúa TH 7-5 và Hương cốm 3 50 4.8. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 52 4.9. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 55 4.10 Hiệu suất phân ñạm 57 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 58 5.1 Kết luận 58 5.2 ðề nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG TT Trang Bảng 2.1. Diện tích, năng suất và sản lượng của lúa (thô) trên thế giới vào năm 1961, 2000 và 2010 7 Bảng 2.2. Diện tích, năng suất và sản lượng lúa ở Việt Nam qua các năm 9 Bảng 2.3. Lượng phân bón vô cơ ñã sử dụng ở Việt Nam 12 Bảng 2.4. Lượng dinh dưỡng cây lúa cần ñể tạo ra 1 tấn thóc 13 Bảng 2.5. Thời kỳ bón ñạm cho lúa lai trên ñất phù sa sông Hồng (vụ mùa 1995) 16 Bảng 2.6. Lượng ñạm cây hút ñược phụ thuộc vào lượng bón cách bón và thời vụ 16 Bảng 2.7. Ảnh hưởng của phân ñạm ñến năng suất của giống lúa NN8, V18 21 Bảng 2.8. Ảnh hưởng của lượng ñạm khác nhau ñến năng suất lúa vụ ñông xuân và hè thu trên ñất phù sa ñồng băng sông Cửu Long 23 Bảng 4.1a. Ảnh hưởng của giống tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 34 Bảng 4.1b. Ảnh hưởng của lượng ñạm ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 37 Bảng 4.1c. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 38 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm bón ñến ñộng thái ra lá 39 Bảng 4.3.a. Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh 40 Bảng 4.3.b. Ảnh hưởng của lượng ñạm bón ñến ñộng thái ñẻ nhánh 41 Bảng 4.3.c Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến ñộng thái ñẻ nhánh 42 Bảng 4.4a Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số diện tích lá 44 Bảng 4.4b Ảnh hưởng của lượng ñạm ñến chỉ số diện tích lá 45 Bảng 4.4c. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến chỉ số diện tích lá 46 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii Bảng 4.5. Ảnh hưởng của lượng ñạm bón và giống ñến khả năng tích lũy chất khô 47 Bảng 4.6. Ảnh hưởng của mức bón ñạm ñến chỉ số SPAD của hai giống lúa TH7-5 và Hương Cốm 3 49 Bảng 4.7 Ảnh hưởng lượng ñạm tới một số sâu bệnh hại giống lúa TH 7-5 và Hương cốm 3 50 Bảng 4.8a. Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 52 Bảng 4.8b. Ảnh hưởng của lượng ñạm ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 53 Bảng 4.8c. Ảnh hưởng của lượng ñạm và giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 54 Bảng 4.9 Ảnh hưởng của lượng ñạm và giống ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 55 Bảng 4.10. Hiệu suất phân ñạm 57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN và PTNT Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn CCCC Chiều cao cuối cùng Cm Centimet CT Công thức ðHNN ðại học Nông ngiệp ðVT ðơn vị tính FAO Food and Agriculture Organization (Tổ chức Nông Lương Thế giới) g gam ha Hécta HC3 Hương Cốm 3 HSPð Hiệu suất phân ñạm IRRI International Rice Research Institute kg Kilogam KHKT Khoa học kinh tế LAI Chỉ số diện tích lá m 2 Mét vuông MPð Mức phân ñạm NSLT Năng suất lý thuyết NSSVH Năng suất sinh vật học NSTT Năng suất thực thu NXB Nhà xuất bản OC Organic Carbon (Cacbon hữu cơ) OM Organic Matter (Chất hữu cơ) P Khối lượng SNHH Số nhánh hữu hiệu SPAD Hàm lượng diệp lục trong lá TB Trung bình TL Tỷ lệ TNNH Thổ nhưỡng nông hoá TT Thứ tự TTKHKT Trung tâm khoa học kỹ thuật Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix [...]... 9,15 9 ,36 10,16 10,29 11,65 15,90 19,22 24, 97 32 ,51 32 ,14 34 ,44 34 ,58 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 9 2004 2005 2006 20 07 2008 2009 2010 7, 45 7, 33 7, 32 7, 21 7, 40 7, 44 7, 51 4,86 4,89 4,89 4,99 5, 23 5,28 5 ,32 36 ,18 35 ,84 35 ,82 35 ,96 38 ,70 39 , 27 39 , 97 Ngu n: FAOSTAT | © FAO Statistics Division 2012 | 26 May 2012 Di n tích lúa lai Vi t Nam ñư c phát tri... (t n) 189.814.060 1 97. 000.000 1 97. 212.010 1 27. 465.000 131 .000.000 120.620.000 51.898.000 64.000.000 66.411.500 37 . 6 27. 500 45.000.000 49 .35 5.000 32 .529.500 39 .000.000 39 .988.900 25.8 43. 900 31 .000.000 31 .5 97. 200 21 .32 3.900 31 .000.000 33 .204.500 12 .38 9.400 16.000.000 15 .77 1 .70 0 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… H ng 2010 1 2 3 4 5 7 6 8 7 Brazil Hoa Kỳ Nh... lu ( th i kỳ chín), lúa lai có kh năng quang h p cao song cư ng ñ hô h p th p do ñó kh năng tích lu c a lúa lai cao hơn lúa th ng ñ c bi t này giúp lúa laic ho năng su t và hi u qu kinh t cao 2.4.2.4 ð c ñi m các th i kỳ sinh trư ng c a lúa lai Lúa lai có th i kỳ sinh trư ng t ng n ñ n trung bình có 12- 17 lá trên than chính tương ng v i th i gian sinh trư ng t 95- 135 ngày, trên than chính có 12- 17 ñ... i chính c a 2 gi ng th nghi m - nh hư ng c a lư ng ñ m bón ñ n các y u t c u th nh năng su t và năng su t 2 gi ng th nghi m 3 Ý nghĩa c a ñ tài 3. 1 Ý nghĩa khoa h c K t qu nghiên c u c a ñ tài góp ph n xây d ng quy trình th m canh cho 2 gi ng lúa TH 7- 5 và Hương c m 3 ñ ng th i làm cơ s cho các nghiên c u ti p theo 3. 2 Ý nghĩa c a th c ti n Xác ñ nh ñư c m c ñ m bón h p lý cho năng su t hi u qu kinh... dài than, ñư ng kính lóng lúa lai to và dày hơn lúa th ng, s bó m nh nhi u hơn nên kh năng v n chuy n nư c dinh dư ng t t hơn lúa th ng, than lúa lai c ng kh năng ch ng ñ t t hơn lúa th ng, lúa lai kh năng sinh trư ng m nh, lá lúa lai ra nhanh nhánh ñ ñ u ñ n ngay tư ñ t ñ u tiên và ñ liên t c, các nhánh ñ s m ra lá nhanh Trong giai ño n sinh trư ng sinh dư ng và giai ño n sinh trư ng sinh th c... hút ñ m r t nhi u Bón ñ m v i li u lư ng cao th hi u su t cao nh t là bón vào lúc lúa ñ nhánh sau ñó gi m d n còn v i li u lư ng th p th bón vào lúc lúa ñ và trư c tr 10 ngày cho hi u qu cao, Yoshida, (1985) [ 37 ] Năm 1 9 73 , Xiniura và Chiba (L y bài c a tác gi ð Th Th 2004), [25] có k t qu th nghi m bón ñ m theo chín cách tương ng v i các giai ño n sinh trư ng, phát tri n, m i l n bón v i b y m c ñ... lúa lai r t l n nên ngay trư ng h p không bón phân năng su t c a lúa lai v n cao hơn lúa thu n V i cùng m t m c năng su t lúa lai h p thu lư ng ñ m th p hơn lúa thu n 4,8%, h p thu P2O5 th p hơn 18,2% nhưng h p thu K2O cao hơn 30 % V i ru ng lúa cao s n th h p thu ñ m cao hơn lúa thu n 10%, h p thu K2O cao hơn 45% còn h p thu P2O5 b ng lúa thu n, B NN và PTNT (1999) [2] Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà. .. t 5 ,3 t n/ ha và m c gia tăng năng su t v n ti p t c ñư c nâng lên B ng 2.2 Di n tích, năng su t và s n lư ng lúa Năm 1955 1960 1965 1 970 1 975 1980 1985 1990 1995 2000 2001 2002 20 03 Di n tích (tri u ha) 4,42 4,60 4, 83 4 ,72 4,86 5,60 5 ,72 6,04 6 ,77 7, 67 7,49 7, 50 7, 45 Vi t Nam qua các năm Năng su t (t n/ha) 1,44 1,99 1,94 2,15 2,12 2,08 2 ,78 3, 18 3, 69 4,24 4,29 4,59 4,64 S n lư ng (tri u t n) 6 ,36 9,15... ( 37 , 3N) 47, 4 (39 ,92N) 37 , 2(59,53N) 37 , 6(60,16N) 33 ,3( 97, 92N) 17, 1(41,04N) (Ngu n: Vi n TNNH, 1995, Mai Văn Quy n trích d n 1996) K t qu thu ñư c b ng 2.6 cho th y: Không ph i bón nhi u ñ m th t l ñ m lúa s d ng nhi u Bón m c 80 N/ha, t l s d ng là 46,6% , so v i m c ñ m này có ph i h p v i phân chu ng t l ñ m hút ñư c là 47, 4% Nhưng n u tăng lư c ñ m ñ n 160N và 240N có bón phân chu ng ch t l ñ m lúa. .. c v n ñ trên s ñ m b o ñư c tính b n v ng trong s n xu t và tính kinh t cho ngư i nông dân Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 1 ð góp ph n gi i quy t v n ñ trên, chúng tôi ti n hành th c hi n nghiên c u ñ tài Nghiên c u nh hư ng c a lư ng ñ m bón ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a các gi ng lúa TH7 – 5, Hương c m 3 trên ñ t Gia Lâm – Hà N i” . trên, chúng tôi tiến hành th c hiện nghiên cứu ñề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng ñạm bón ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của các giống lúa TH7 – 5, Hương cốm 3 trên ñất Gia Lâm. TH 7-5 và Hương cốm 3 50 4.8. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến các yếu tố cấu th nh năng suất và năng suất 52 4.9. Ảnh hưởng của giống và lượng ñạm ñến năng suất sinh vật học và hệ. th nh năng suất và năng suất 52 Bảng 4.8b. Ảnh hưởng của lượng ñạm ñến các yếu tố cấu th nh năng suất và năng suất 53 Bảng 4.8c. Ảnh hưởng của lượng ñạm và giống ñến các yếu tố cấu th nh năng