BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI          LÊ ðÌNH THANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM VI SINH VẬT HỮU HIỆU (EMINA) ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG LẠC L26 TẠI THANH CHƯƠNG, NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hưỡng dẫn: GS - TS HOÀNG MINH TẤN HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn luận văn ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lê ðình Thanh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân. Trong thời gian qua tôi luôn nhận ñược sự giúp ñỡ về nhiều mặt của các thầy cô giáo, các cấp lãnh ñạo, các tập thể, cá nhân, gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp. Trước tiên, tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới các thầy cô giáo bộ môn Sinh lý thực vật, các thầy cô giáo khoa Nông học, Viện sau ñại học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñặc biệt là GS - TS Hoàng Minh Tấn, người ñã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Xin chân thành cảm ơn các ñồng chí lãnh ñạo UBND, các phòng Tài nguyên môi trường, Chi cục thống kê, Nông nghiệp và PTNT, Công ty vật tư nông nghiệp huyện Thanh Chương, ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành khóa luận này. Tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn tới gia ñình, ñồng nghiệp, bạn bè ñã tận tình giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt thời gian qua! Tác giả luận văn Lê ðình Thanh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Danh mục viết tắt viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích yêu cầu 3 1.2.1 Mục ñích 3 1.2.2 Yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 3 1.4 Giới hạn của ñề tài 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Yêu cầu về sinh thái của cây lạc 4 2.1.1 Yêu cầu về nhiệt ñộ 4 2.1.2 Yêu cầu về ánh sáng 5 2.1.3 Yêu cầu về ñất 6 2.1.4 Yêu cầu về nước 7 2.1.5 Nhu cầu về dinh dưỡng của cây lạc 8 2.2 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới và Việt Nam 12 2.2.1 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới 12 2.2.2 Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam 15 2.2.3 Tình hình sản xuất lạc tại tỉnh Nghệ An 19 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.3 Vi sinh vật hữu hiệu, tình hình nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu (EM) trong nước và thế giới 21 2.3.1 Nguồn gốc và các dạng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu 21 2.3.2 Một số loại vi sinh vật phổ biến trong chế phẩm EM 22 2.3.3 Tình hình nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm EM trên thế giới 25 2.4 Tình hình nghiên cứu và sử dụng chế phẩm EM ở Việt Nam 28 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Vật liệu nghiên cứu 30 3.2 Nội dung nghiên cứu 31 3.3 Phương pháp nghiên cứu 31 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 31 3.3.2 ðịa ñiểm, thời gian và Quy trình kỹ thuật thực tiễn trong thí nghiệm. 33 3.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi 33 3.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 34 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ chế phẩm EMINA ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L26 35 4.1.1 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của lạc (cm) 35 4.1.2 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng diện tích lá và chỉ số diện tích lá của lạc 37 4.1.3 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái tích lũy chất khô của lạc 39 4.1.4 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái hình thành nốt sần của lạc (nốt /cây) 41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.1.5 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của lạc 42 4.1.6 Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến hiệu quả kinh tế của lạc 45 4.2 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L26 47 4.2.1 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của lạc (cm) 47 4.2.2 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng diện tích lá và chỉ số diện tích lá (LAI) của lạc 48 4.2.3 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái tích lũy chất khô của lạc (g/cây) 50 4.2.4 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái hình thành nốt sần của lạc (nốt /cây) 51 4.2.5 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của lạc 52 4.2.6 Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến hiệu quả kinh tế của lạc 55 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2 ðề nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, năng suất, sản lượng lạc trên thế giới từ năm 2005 -2010 13 Bảng 2.2: Diện tích, năng suất, sản lượng lạc ở Việt Nam (2000 – 2010) 16 Bảng 2.3: Diện tích, năng suất, sản lượng lạc tỉnh Nghệ An 2006 - 2011 19 Bảng 2.4: Diện tích, năng suất sản lượng lạc của huyện Thanh Chương 20 Bảng 4.1: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của lạc (cm) 35 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của EMINA ñến diện tích và chỉ số diện tích lá của lạc L26 38 Bảng 4.3: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến khối lượng chất khô của lạc 39 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến ñộng thái hình thành nốt sần của lạc (nốt /cây) 41 Bảng 4.5: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất của lạc 43 Bảng 4.6: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến năng suất của lạc 44 Bảng 4.7: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến hiệu quả kinh tế của lạc 46 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân chính của lạc (cm) 47 Bảng 4.9: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái tăng trưởng diện tích lá và chỉ số diện tích lá (LAI) của lạc 49 Bảng 4.10: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến khối lượng chất khô của lạc (g/cây) 50 Bảng 4.11: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến ñộng thái hình thành nốt sần của lạc (nốt /cây) 51 Bảng 4.12: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của lạc 53 Bảng 4.13: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến năng suất của lạc 54 Bảng 4.14: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến hiệu quả kinh tế của lạc 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1. Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến chiều cao thân chính của lạc (cm) ở các thời ñiểm xác ñịnh 36 Hình 4.2: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến khối lượng chất khô (g/cây) của lạc qua các giai ñoạn xác ñịnh 40 Hình 4.3: Ảnh hưởng của nồng ñộ EMINA ñến năng suất của lạc L26 45 Hình 4.4: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến khối lượng chất khô (g/cây) của cây lạc tại các giai ñoạn xác ñịnh 50 Hình 4.5: Ảnh hưởng của phương thức xử lý EMINA ñến năng suất của lạc L26 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT : Công thức ðC : ðối chứng GS – TS : Giáo sư – Tiến sỹ EM : Effective microorganisms EMINA : Effective microorganisms of Institute of Agrobiology NN & PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn NSHH : Nốt sần hữu hiệu VSV : Vi sinh vật Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Trong những năm qua, dưới sự lãnh ñạo của ðảng, Nhà nước nhân dân ta từng bước chuyển dịch cơ cấu kinh tế từ tự cung, tư cấp sang nền kinh tế thị trường, từ ñó sản xuất nông nghiệp của nước ta ñã thu ñược những thành tựu ñáng khích lệ. Từ một nước thiếu lương thực, hàng năm phải nhập khẩu hàng nghìn tấn gạo, ñến nay không những ñáp ứng nhu cầu trong nước mà ñã trở thành một trong ba nước ñứng ñầu về xuất khẩu gạo trên thế giới. Vì vậy chúng ta có ñiều kiện hơn ñể ñầu tư vào phát triển các cây trồng khác trong ñó có cây lạc, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như chế biến và xuất khẩu. Lạc (Arachis hypogea L.) là cây lấy dầu, cây thực phẩm, cây họ ñậu cải tạo ñất tốt và là cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao. Ở nước ta lạc ñược trồng rất nhiều vùng trải dài trên cả nước. Trên thế giới lạc ñược trồng khá phổ biến như: Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Á Hạt lạc có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao như: Protein chiếm 25-30%, hàm lượng dầu 45-50%, ngoài ra trong hạt lạc còn chứa 8 axit amin không thay thế và các loại vitamin quan trọng khác. Do ñó ngoài sử dụng làm thực phẩm cho con người, lạc còn ñược dùng chế biến thức ăn cho gia súc và nguyên liệu cho nhiều ngành chế biến khác. Thanh Chương là huyện miền núi nằm phía tây nam của tỉnh Nghệ An với diện tích ñất tự nhiên là 112.879 ha, diên tích ñất nông nghiệp 89.925,68 ha, trong ñó diện tích trồng lúa là 8.978,53 ha còn lại là ñất màu (Theo số liệu thống kê năm 2012 của Phòng tài nguyên môi trường huyện Thanh Chương). Diện tích ñất này chủ yếu là ñất ñồi thấp, chân ñồi, ñất bãi ven sông và ñất vùng cồn vệ. ðây là ñiều kiện thuận lợi trong việc chuyển ñổi cơ cấu cây trồng có khả năng thích ứng, góp phần nâng cao thu nhập, hình thành các vùng chuyên sản xuất hàng hóa có thu nhập cao. Hiện nay lạc là một trong [...]... ñ u tư mà ch y u theo phương pháp truy n th ng Nh m góp ph n tăng năng su t cũng như s n lương l c t i t nh Ngh An nói chung và huy n Thanh Chương nói riêng chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u nh hư ng c a ch ph m vi sinh v t h u hi u (EMINA) ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t gi ng l c L26 t i Thanh Chương, Ngh An Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông... canh nh m tăng năng su t, tăng hi u qu kinh t ñ i v i cây l c tr ng trên vùng ñ t Thanh Chương- Ngh An ð xu t k thu t s d ng ch ph m EMINA phù h p cho cây l c nói chung và gi ng l c L26 nói riêng tr ng trong v xuân trên ñ a bàn huy n Thanh Chương- Ngh An 1.4 Gi i h n c a ñ tài ð tài ch nghiên c u nh hư ng c a ch ph m vi sinh v t h u hi u (EMINA) ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t gi ng l c L26. .. Trên cơ s nghiên c u, tìm hi u nh hư ng c a ch ph m EMINA ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t gi ng l c L26 tr ng t i huy n Thanh Chương- t nh Ngh An, t ñó ñ xu t bi n pháp k thu t s d ng thích h p góp ph n thâm canh, tăng năng su t l c 1.2.2 Yêu c u Nghiên c u nh hư ng c a ch ph m EMINA, trong ñó xác ñ nh các n ng ñ và phương th c x lý khác nhau nh hư ng ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t... hi u qu c a EM ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t lúa, báo cáo c a S.Panchaban – Trư ng ñ i h c Khon kaen, Thái Lan v hi u qu c a EM ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t ngô ñã k t lu n r ng: EM ñã làm thay ñ i tr ng thái cân b ng vi sinh v t, t o ra môi trư ng phù h p cho cây tr ng sinh trư ng, phát tri n kh e m nh, ngăn ch n b nh cây, b o t n năng lư ng trong cây, làm tan các ch t khoáng... chúng thúc ñ y s sinh trư ng, phát tri n c a th c v t do quá trình h p th tr c ti p vào cơ th M t khác các s n ph m trao ñ i ch t c a vi khu n quang h p ñ ng th i cũng là ch t dinh dư ng cho các sinh v t khác Như v y vi khu n quang h p ñư c b sung trong ñ t phát tri n t t s góp ph n thúc ñ y các vi sinh v t h u ích và làm tăng thêm hi u qu c a các vi sinh v t ñó Ví d : Vi khu n quang h p ñã t ng h... ng: Vi c tăng kích c c và tăng năng su t là do Bokashi và dung d ch EM g c có hi u l c trong vi c cung c p ch t dinh dư ng c n thi t cho cây trong su t các th i kỳ sinh trư ng, phát tri n Năm 2000, tác gi Rochayat Y và cs nghiên c u nh hư ng c a vi c bón Bokashi, phân lân ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t khoai tây ñã ñưa ra k t lu n: Bón 20 t n Bokashi/ha ñã làm tăng các ch tiêu sinh trư ng, phát. .. nhân gây b nh và côn trùng 2.3.2 M t s lo i vi sinh v t ph bi n trong ch ph m EM * Vi khu n quang h p (photosynthetic bacteria) Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 22 Vi khu n quang h p là nhóm vi khu n t dư ng quang năng có kh năng s d ng năng lư ng ánh sáng m t tr i chuy n thành năng lư ng hóa h c trong các liên k t cao năng trong cơ th Năng lư ng này... trong nư c và th gi i 2.3.1 Ngu n g c và các d ng ch ph m vi sinh v t h u hi u Cùng v i ch t h u cơ, vi sinh v t s ng trong ñ t, nư c ñ u có m i quan h ch t ch v i cây tr ng H u như m i ho t ñ ng di n ra trong ñ t ñ u có s tham gia c a vi sinh v t (mùn hóa, khoáng hóa ch t h u cơ…) Vi sinh v t (VSV) do nhà khoa h c ngư i Châu Âu phát hi n t th k 17, ñ n thê k 19 ngành công ngh vi sinh b t ñ u phát tri... nh ñó vi c áp d ng các gi ng m i có ti m năng, năng su t cao ñã ñư c ñưa vào s n xu t, nên năng su t, s n lư ng l c trong nh ng năm qua trên ñ a bàn huy n Thanh Chương không ng ng ñư c tăng lên N m trong t p có năng su t nh t nhì c a t nh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 20 2.3 Vi sinh v t h u hi u, tình hình nghiên c u và ng d ng ch ph m vi sinh v... Ngh An v n còn thi u v n ñ ñ u tư thâm canh, chưa th c s chú ý t i vi c s d ng gi ng m i có ti m năng năng su t cao, k thu t tr ng, lư ng phân bón và cách bón phân, nh t là s dung m t s ch ph m sinh h c vào s n xu t chưa ñư c quan tâm ñúng m c ð t tr ng l c ch y u là ñ t nghèo dinh dư ng, nông dân l i chưa th c s quan tâm t i gi ng m i, k thu t canh tác m i ñ c bi t là vi c dùng các ch ph m vi sinh . ðề tài chỉ nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu (EMINA) ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L26 trồng vụ Xuân năm 2012 tại Thanh Chương - Nghệ An. ðề tài. năng suất cũng như sản lương lạc tại tỉnh Nghệ An nói chung và huyện Thanh Chương nói riêng chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu (EMINA). 1.2.1 Mục ñích Trên cơ sở nghiên cứu, tìm hiểu ảnh hưởng của chế phẩm EMINA ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L26 trồng tại huyện Thanh Chương- tỉnh Nghệ An, từ ñó ñề xuất biện