BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI LÝ THÁI SƠN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA VỤ XUÂN TRÊN ðẤT GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. HÀ THỊ THANH BÌNH HÀ NỘI – 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Kết quả nghiên cứu trong luận văn là kết quả lao ñộng của chính tác giả. Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin chích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lý Thái Sơn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện và hoàn thành ñề tài tốt nghiệp, ngoài sự nỗ lực cố gắng của bản thân tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình của các thầy, cô giáo Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội. Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới sự giúp ñỡ tận tình của cô giáo PGS.TS Hà Thị Thanh Bình là người trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Qua ñây tôi xin chân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo, cán bộ và công nhân viên bộ môn canh tác – Khoa Nông Học – Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện cho tôi thực hiện và hoàn thành luận văn này. Cuối cùng tôi xin cảm ơn gia ñình, bạn bè và người thân ñã giúp ñỡ ñộng viên khích lệ và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi thực hiện ñề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 26 tháng 8 năm 2012 Học Viên Lý Thái Sơn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 2 1.2.1 Mục ñích nghiên cứu 2 1.2.2 Yêu cầu nghiên cứu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 2 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2 2 TỔNG QUAN VỀ VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 3 2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới và Việt Nam 3 2.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới 3 2.1.2 Tình hình sản xuất , tiêu thụ và xuất khẩu lúa gạo trong nước 7 2.2 Một số kết quả nghiên cứu tuyển chọn giống lúa thuần 11 2.3 ðặc ñiểm nông sinh học của lúa thuần. 17 2.3.1 ðặc ñiểm của rễ lúa thuần 17 2.3.2 ðặc ñiểm của lá lúa thuần 17 2.3.3 ðặc ñiểm ñẻ nhánh của lúa thuần 17 2.4 Kết quả nghiên cứu về bố trí thời vụ cho lúa 18 2.4.1 Nghiên cứu ngoài nước 18 2.4.2 Nghiên cứu trong nước 20 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… iv 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Vật liệu nghiên cứu 25 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 26 3.3.2 Biện pháp kỹ thuật thực tiễn 27 3.3.3 Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 27 3.3.4 ðịa ñiểm thời gian nghiên cứu 29 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến quá trình sinh trưởng, phát triển của lúa thí nghiệm. 30 4.1.1 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến thời gian sinh trưởng. 30 4.1.2 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của lúa thí nghiệm. 32 4.1.3 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến ñộng thái ra lá và số lá lúa. 35 4.1.4 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu/khóm của lúa thí nghiệm. 38 4.2 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến các chỉ tiêu sinh lý của lúa thí nghiệm. 42 4.2.1 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến chỉ số diện tích lá ( LAI) 42 4.2.2 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến khả năng tích lũy chất khô của lúa thí nghiệm. 45 4.2.3 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến chỉ số SPAD của lúa thí nghiệm 49 4.3 Ảnh hưởng của thời vụ ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại của lúa thí nghiệm. 51 4.4 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất. 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… v 4.4 .1 Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất 54 4.4 .2 Ảnh hưởng của thời vụ ñến các yếu tố cấu thành năng suất của lúa thí nghiệm. 55 4.4 .2 Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất của các giống thí nghiệm lúa. 56 4.5 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế của lúa thí nghiệm. 57 4.5.1 Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến năng suất và hệ số kinh tế của lúa thí nghiệm. 57 4.5.2 Ảnh hưởng của thời vụ ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế. 58 4.5.3 Ảnh hưởng của giống ñến năng suất và hệ số kinh tế 59 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 60 5.1 Kết luận 60 5.2 ðề nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT - Bð ðN : Bắt ñầu ñẻ nhánh - CCCC : Chiều cao cuối cùng - ðBBB : ðồng bằng Bắc Bộ - ðBSH : ðồng bằng sông Hồng - FAO : Tổ chức nông lương quốc tế - G : Giống - HSKT : Hệ số kinh tế - IRRI : Viện nghiên cứu lúa quốc tế - NSSVH : Năng suất sinh vật học - SNHH : Số nhánh hữu hiệu - TGST : Thời gian sinh trưởng - TV : Thời vụ - TSL : Tổng số lá - TSC : Tuần sau cấy - TKðN : Thời kỳ ñẻ nhánh - USDA : Bộ nông nghiệp Mỹ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích gieo trồng, năng suất, sản lượng lúa 2005 – 2011 8 4.1 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến thời gian sinh trưởng 30 4.2a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến tăng trưởng chiều cao cây 33 4.2b Ảnh hưởng của thời vụ ñến tăng trưởng chiều cao cây 34 4.2c Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 35 4.3a Ảnh hưởng thời vụ cấy và giống ñến ñộng thái ra lá và số lá 36 4.3b Ảnh hưởng thời vụ cấy ñến ñộng thái ra lá 37 4.3c Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ra lá và số lá. 38 4.4.a Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu 39 4.4b Ảnh hưởng của thời vụ ñến ñộng thái ñẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu/khóm 41 4.4c Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu của lúa thí nghiệm. 41 4.5a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ cấy và giống ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 43 4.5b Ảnh hưởng của thời vụ cấy ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 44 4.5c Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số diện tích lá (LAI) 45 4.6a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến khả năng tích lũy chất khô. 46 4.6b Ảnh hưởng của thời vụ ñến khả năng tích lũy chất khô 47 4.6c Ảnh hưởng của giống ñến khả năng tích lũy chất khô 48 4.7a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến chỉ số SPAD 49 4.7b Ảnh hưởng của thời vụ ñến chỉ số SPAD 49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… viii 4.7c Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số SPAD 50 4.8 Ảnh hưởng của thời vụ và giống ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại 51 4.9a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ và giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất 54 4.9b Ảnh hưởng của thời vụ ñến các yếu tố cấu thành năng suất 55 4.9c Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất 56 4.10a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ cấy và giống ñến năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 57 4.10b Ảnh hưởng của thời vụ cấy ñến năng suất và hệ số kinh tế 58 4.10c Ảnh hưởng của giống ñến năng suất và hệ số kinh tế. 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ kỹ thuật……………… ……………………… ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Sản lượng lúa gạo toàn cầu từ 2001 – 2012 4 2.2 Khối lượng lúa gạo tiêu dùng và tỷ lệ dự trữ/tiêu dùng thế giới qua các năm từ 2001 – 2012. 5 2.3 Khối lượng gạo xuất khẩu của các nước từ 2010 – 2012. 6 2.4 Khối lượng gạo nhập khẩu của các nước trên thế giới Từ 2010 – 2012 7 2.5 Xuất khẩu gạo Việt nam mùa vụ 2005 – 2011 9 [...]... ……………………… 21 Th i gian sinh trư ng quy t ñ nh th i v gieo s các gi ng lúa Lúa ñông xuân Qu ng Nam th i gian tr n ñ nh t 20/3- 30/3 ñ có nhi t ñ thích h p Th i gian gieo s ph thu c và th i gian sinh trư ng c a m i gi ng Th i v lúa xuân b trí sao cho lúa tr và giai ño n có nhi t ñ trên 220C ð i v i lúa xuân ñ nh ngày tr th i ñi m có nhi t ñ t t s quy t ñ nh ngày gieo c y tùy t ng gi ng ð i v i lúa mùa xác... tháng 7 vì lúa s tr vào ñ u tháng 10 Biên ñ nhi t ñ ngày ñêm lúc ñó có chênh l ch l n, có l i cho vi c tích lũy s n ph m quang h p, h t m y, P1000 h t s cao .Lúa xuân tr vào ñ u tháng 5 hay g t h n và nhi t ñ th p, lúa mùa tr vào cu i tháng 10 cũng thư ng g p h n và nhi t ñ th p, do ñó nên d a vào th i gian sinh trư ng ñ b trí lúa v xuân và v mùa sao cho tránh hai th i ñi m trên Lúa xuân tr vào ñ u tháng... c y Lúa mùa s m ðBBB ph i ñ nh ngày thu ho ch trư c 15/10, do ñó ph i gieo s vào 5/7 v i gi ng có th i gian sinh trư ng 100 ngày ð i v i vi c c y lúa xuân, c n ph i d a vào th i gian sinh trư ng c a gi ng ñ b trí th i v lúa xuân sao cho lúa tr và cu i tháng 4, ñ u tháng 5 Nhi t ñ lúc ñó t 22oC- 30oC r t thích h p v i nhi t ñ mà lúa yêu c u vào lúc tr ð i v i lúa mùa trung thư ng c y vào trong vào... chuy n v xuân s m thành v xuân chính v 80% - 90% di n tích và ñ c bi t th i kỳ 1985- 1990 chuy n sang xuân s m 5%- 10% di n tích, còn l i 70- 80% di n tích là xuân mu n [20] M t s gi ng lúa xuân có năng su t cao hơn h n lúa chiêm, có th c y ñư c c hai v xuân và v mùa Do thay ñ i cơ c u s n xu t lúa, k t h p v i hàng lo t các ti n b k thu t m i nên s n xu t lúa Vi t Nam ngày càng phát tri n và ñ t ñư... t……………… ……………………… 1 Xu t phát t yêu c u trên, tôi th c hi n ñ tài: Nghiên c u nh hư ng c a th i v ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a m t s gi ng lúa v xuân trên ñ t Gia Lâm - Hà N i” 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích nghiên c u ð tài nh m xác ñ nh th i v thích h p góp ph n xây d ng quy trình kĩ thu t cho gi ng lúa BQ10 m t gi ng lúa thu n m i ñư c ch n t o 1.2.2 Yêu c u nghiên c u - Xác ñ... nhánh c a lúa thu n * Nhánh lúa và s ñ nhánh c a cây lúa - Nhánh lúa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s k thu t……………… ……………………… 17 Nhánh lúa là m t cây lúa con m c t m m nhánh trên thân cây m do ñó nhánh lúa có ñ r , thân, lá và có th s ng ñ c l p, tr bông, k t h t bình thư ng như cây m , ñ nhánh là m t ñ c tính sinh h c c a cây lúa, liên quan ch t ch ñ n vi c hình thành s bông và năng. .. ñánh giá có năng su t và s n lư ng cao hơn các năm trư c Trà lúa s m có năng su t cao nh t ( cao hơn lúa mùa trung 5- 7%) Th i ti t và sâu b nh cu i v di n bi n ph c t p, nh t là l a sâu ñ c thân bư m 2 ch m 5 và b nh b c lá gây h i m nh trên trà lúa mùa trung và lúa mu n làm gi m năng su t c a 2 trà lúa này t 7- 12% Các ñ a phương thư ng có 3 trà lúa mùa: trà lúa mùa s m, s d ng các gi ng lúa ng n ngày... n, h t màu vàng sáng, kh i lư ng 1000 h t t 25 -26gr Ch t lư ng g o trung bình, kh năng ch ng ch u ch ng ñ khá, nhi m b nh nh 3.2 N i dung nghiên c u - Nghiên c u nh hư ng c a th i v ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a các gi ng lúa BQ10, KD18 và Q5 -Nghiên c u nh hư ng c a th i v ñ n các ch tiêu sinh lý c a các gi ng lúa BQ10, KD18 và Q5 -Nghiên c u nh hư ng c a th i v ñ n kh năng ch ng... và c ng s c a Vi n lúa Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i ch n t t h p dòng lúa thu n Daibobu/Oryza Glumae – Patula/Duz t năm 2006 và thành công vào năm 2011 có th cho năng su t 75 – 80 t /ha trong v xuân Là gi ng c m ôn, th i gian sinh trư ng trong v xuân 133 – 135 ngày, v mùa là 107 ngày ch ng ch u sâu b nh khá + Gi ng KD18: là gi ng lúa thu n ng n ngày Th i gian sinh trư ng trà Xuân mu n là 135 -... v c n có b gi ng lúa có năng su t cao, th i gian sinh trư ng ng n Gi ng lúa BT13 Năm 2006 B môn Cây lương th c và Cây th c ph m Vi n Khoa h c kĩ thu t Nông lâm nghi p mi n núi phía B c ñã ti n hành ch n t o gi ng theo hư ng này Trong ñó ñã ch n t o ra ñư c gi ng lúa thu n BT13, ñây là gi ng lúa có th i gian sinh trư ng ng n, năng su t cao có kh năng thích ng r ng v i các ti u vùng sinh thái khác nhau . 2 Xuất phát từ yêu cầu trên, tôi thực hiện ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống lúa vụ xuân trên ñất Gia Lâm - Hà Nội . 1.2 VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI LÝ THÁI SƠN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA VỤ XUÂN TRÊN ðẤT GIA LÂM. Ảnh hưởng của thời vụ ñến các yếu tố cấu thành năng suất 55 4.9c Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất 56 4.10a Ảnh hưởng tương tác của thời vụ cấy và giống ñến năng suất sinh