MỤC LỤC Danh mục các chữ viết tắt Danh mục tài liệu tham khảo Mở Đầu 2 1/ Tính cấp thiết của đề tài 2 2/ Mục đích nghiên cứu của đề tài 3 3/ Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 3 4/ Phương pháp nghiên cứu 4 5/ Ý nghĩa khoa học và thưc tiễn của đề tài 4 6/ Bố cục của đề tài 4 Chương I: Những Lý Luận Chung Về Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Và Hệ Thống Chuỗi Cung Ứng Toàn Cầu 5 1.1 Tổng quan về quản lý chuỗi cung ứng 5 1.1.1 Khái niệm về quản lý chuỗi cung ứng 5 1.1.2 Đặc điểm cơ bản về quản lý chuỗi cung ứng 6 1.1.3 Các hoạt động quản lý chuỗi cung ứng 8 1.1.4 Vai trò của quản lý chuỗi cung ứng 8 1.2 Tổng quan về quản lý hệ thống chuỗi cung ứng trên thế giới 8 1.3 Tổng quan về quản lý hệ thống chuỗi cung ứng ở Việt Nam 11 Chương II : Hệ Thống Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Của WAL – MART 13 2.1 Giới thiệu sơ lược về tập đoàn WAL-MART 13 2.1.1 Sơ lược về Wal Mart 13 2.1.2 Những nét chinh trong quản lý chuỗi cung ứng của Wal Mart 16 2.2 Hệ Thống Quản trị chuỗi cung ứng của WAL-MART 19 2.2.1 Quản trị hệ thống thông tin và ứng dụng công nghệ 19 2.2.2 Quản trị vật tư 24 2.2.3 Quản trị vận tải 25 2.2.4 Quản trị kho bãi 26 2.2.5 Quản trị tồn kho 28 Chương III: Những Bài Học Kinh Nghiệm Và Giải Pháp Cho Những Doanh Nghiệp Việt Nam 32 3.1 Những bài học kinh nghiệm từ hệ thống quản trị chuỗi cung ứng của WAL MART 32 3.2 Giải pháp cho hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp Việt Nam 34 Kết Luận 35 Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 1 Danh mục các ký tực viết tắt VN : Việt Nam NNCS : Nhóm Nghiên Cứu Sinh SC : Supply Chain W-M : Wal Mart CPFR : Collaborative planning, forecasting, and replenishment SCM : Supply Chain Manager ERP : Enterprise resources Planning USD : Đô la Mỹ P&G : Pocter & Gramble WTO : Tổ chức thương mại thế giới IT ASIA : Các nước khu vực châu Á RFID : Radio Frequency Identification APS : Advanced planning and scheduling DN : Doanh Nghiệp : Information Technology Danh mục tài liệu tham khảo Website Công Ty P&G : http://www.pg.com/ Báo Supply Chain Manager Review : http://scmr.com/ Báo Supply Chain Brain : http://www.supplychainbrain.com Báo Vietnam's Supply Chain and Logistics : www.360vietnam.com Và Nhiều Nguồn tin khác … Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 2 MỞ ĐẦU 1/ Tính cấp thiết của đề tài Chuỗi cung ứng ngày càng được mở rộng trong thế giới phẳng Thật vậy, với xu hướng hội nhập chung toàn cầu hiện nay, những sản phẩm “Made In” một quốc gia nào đó đã vắng dần Bây giờ một sản phẩm có thể được “Made In” vô số quốc gia và “Made by” vô số công ty Ngay từ thời Henry Ford, ông cũng sớm nhận ra rằng nếu tự mình sản xuất chiếc Model T thì giá của nó không thể rẻ đến thế Nhìn lại, Việt Nam cũng là một quốc gia có tốc độ hội nhập vào “thế giới phẳng” rất nhanh, và giờ đây đã là một thành phần không thể thiếu trong nhiều công thức sản phẩm đa quốc gia Thế nhưng chuỗi cung ứng của ta vẫn gặp phải vô số vấn đề và thách thức Giống như một cuộc đua, trên đường càng nhiều vật cản thì tốc độ càng giảm Vấn đề then chốt là cần nhận diện những chướng ngại vật này và vượt qua chúng Tuy nhiên nếu chỉ đứng ở góc độ quốc gia để nhìn thì làm sao có thể có một cái nhìn tổng quát, một cái nhìn vào những đối thủ tương lai của chúng ta trong tương lai Trong đề tài này chúng tôi chọn một tập đoàn bán lẻ lớn nhất thế giới và cũng được tạp chí Fortuner bình chọn là doanh nghiệp lớn nhất Mỹ năm 2010 với doanh thu liên tục bình quân 11%/ năm và doanh thu năm 2010 đạt 408,2 tỷ USD- bỏ khá xa con số 284,6 tỷ USD của tập đoàn khai thác dầu khí ExxonMobil Một công ty hay nói cách khác là một tập đoàn bán lẻ đa quốc gia đứng đầu thế giới, là một công ty đứng đầu nước Mỹ, tất nhiên họ phải có một bí quyết kinh doanh cho riêng mình Tuy nhiên điều đáng học hỏi hay nghiên cứu nhiều nhất về họ đó là việc đầu tư, ứng dụng tốt nhất trong hệ thống quản trị chuỗi cung ứng Có lẽ chúng tôi không cần phải nhắc lại là tập đoàn nào nữa, đó chính là Wal mart Trên thực tế đã không biết bao nhiêu tác giả, nhà báo tốn biết bao nhiêu là giấy mực về tập đoàn này Tuy nhiên tại Việt Nam các bài viết, các đề tài nghiên cứu về nó còn khá ít Việc cung cấp thêm tài và tìm ra những bí quyết kinh doanh hay cho các doanh nghiệp Việt Nam là hết sức cần thiết Đặc biệt trong thời kì hội nhập, các doanh nghiệp Việt Nam phải cạnh tranh gay gắt với các doanh nghiệp nước ngoài thì những tài liệu như thế này là hết sức cần thiết Xuất phát từ sự cấp thiết của đề tài đối với các doanh nghiệp Việt Nam và đặc biệt là các nhà bán lẻ trong môi trường hội nhập nên NNCS quyết định chọn đề tài “ Tìm Hiểu Hệ thống quản trị chuỗi cung ứng của WAL MART và Những giải pháp cho doanh nghiệp Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu 2/ Mục đích nghiên cứu của đề tài Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 3 Đề tài được nghiên cứu nhằm hướng vào các mục đích chính sau đây : - Nghiên cứu những nguyên lý về quản trị chuỗi cung ứng - Nghiên cứu hệ thống quản trị chuỗi cung ứng của tập đoàn bán lẻ WAL MART lớn nhất thế giới - So sánh các hệ thống quản lý chuỗi cung ứng trên thế giới cũng như tại Việt Nam nhằm đưa ra các điểm mạnh và điểm yếu trong các hệ thống chuỗi cung ứng này 3/ Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 3.1 / Đối tượng nghiên cứu : Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của tập đoàn bán lẻ WAL-MART, nghiên cứu một hệ thống quản lý chuỗi cung ứng được đánh giá là tốt nhất trên thế giới Và nghiên cứu chung về các dịch vụ cũng như hệ thống quản lý chuỗi cung ứng khác trên thế giới cũng như trong nước Đề tài nghiên cứu một cách thiết thực để đưa ra các giải pháp thiết thực nhất và mang tính ứng dụng cao cho các doanh nghiệp Việt Nam đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực logistic 3.2 / Phạm vi nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu tình hình phát triển cũng như hoạt động của chuỗi cung ứng WAL MART từ năm 2010 trở về trước Đồng thời nghiên cứu sơ lược tình hình chung về các hệ thống chuỗi cung ứng khác trên thế giới Và đặc biệt nghiên cứu sơ lược qua những dữ liệu thứ cấp về hệ thống quản lý chuỗi cung ứng tại Việt Nam Trong đề tài này chúng tôi chỉ nghiên cứu các chiến lược, giải pháp cũng như ứng dụng của Wal mart và các doanh nghiệp khác trong lĩnh vực cung ứng Thông tin và dữ liệu trình bày trong đề tài chủ yếu nằm trong giai đoạn từ 2000 đến 2008 4/ Phương pháp nghiên cứu Thực hiện đề tài này, NNCS đã sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu khoa học khác nhau như nghiên cứu tại bàn,thảo luận bàn tròn, điều tra khảo sát, phân tích tổng hợp, phỏng vấn chuyên gia … với cách tiếp cận duy vật biện chứng Phương pháp nghiên cứu tại bàn được sử dụng trong thu thập dữ liệu thứ cấp Nhiều dữ liệu thứ cấp, lý thuyết về quản trị chuỗi cung ứng được NNCS thu thập từ nhiều nguồn sách, báo, tạp chí, internet… Những kiến thức trong đề tài này được thu thập từ rất nhiều nguồn trên thế giới nhưng chủ yếu là từ sách, các bài báo cáo, thông tin internet Xuất phát từ quan điểm chuỗi cung ứng có thể thay đổi nền kinh tế cả thế giới nên NNCS đã phân tích từ vĩ mô đến vi mô, từ lý thuyết đến thực tế là sự ra đồi của quản trị chuỗi cung ứng và ứng dụng nó trong hoạt động kinh doanh là tất yếu 5/ Ý nghĩa khoa học và thưc tiễn của đề tài - Tìm kiểu khái niệm về quản trị chuỗi cung ứng Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 4 - Khẳng định vai trò quan trọng của việc ứng dụng hệ thống quản trị chuỗi cung ứng tiến tiến trong việc tăng cường hiệu quả cho doanh nghiệp Việt Nam - Đưa ra được các giải pháp ứng dụng trong hệ thống quản trị chuỗi cung ứng của WAL MART 6/ Bố cục của đề tài Luận án bao gồm có 30 trang, trong đó có 5 biểu bảng, 5 đồ thị và 10 hình vẽ phụ lục Ngoài phần mở đầu và kết luận đề tài gồm 3 chương sau : Chương I: Những Lý Luận Chung Về Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Và Hệ Thống Chuỗi Cung Ứng Toàn Cầu Chương II : Hệ Thống Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Của WAL – MART Chương III: Những Bài Học Kinh Nghiệm Và Giải Pháp Cho Những Doanh Nghiệp Việt Nam Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 5 Chương I NHỮNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU 1.1 Tổng quan về quản lý chuỗi cung ứng Thực hiện quản lý chuỗi cung ứng được hướng dẫn thông qua một số khái niệm căn bản mà các khái niệm này không thay đổi nhiều qua hàng thế kỷ Cách đây hàng trăm năm, Napoleon, một bậc thầy về chiến lược và rất tài năng, đã nhấn mạnh rằng “Chiến tranh dựa trên cái bao tử” Napoleon hiểu rất rõ tầm quan trọng về những gì mà ngày nay chúng ta gọi là một chuỗi cung ứng hiệu quả Nếu những chiến binh bị đói thì đoàn quân không thể hành quân đánh trận được Hơn thế, cũng có một câu nói khác cho rằng “những nhà không chuyên luôn nói về chiến lược; các nhà chuyên nghiệp luôn nói về hậu cần” 1.1.1 Khái niệm về quản lý chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả những vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu của khách hàng Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà còn liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng Chuỗi cung ứng là sự kết hợp của nhiều công ty liên quan trong thiết kế, sản xuất và phân phối sản phẩm ra thị trường Quản lý chuỗi cung ứng là sự kết hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm và vận tải giữa các đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng nhằm đạt được kết quả tốt nhất đáp ứng tính hiệu quả và tính kịp thời trong thị trường phục vụ Mục tiêu của quản lý chuỗi cung ứng là “tăng thông lượng đầu vào và giảm đồng thời hàng tồn kho và chi phí vận hành” Mỗi chuỗi cung ứng có nhu cầu thị trường riêng và những thử thách trong các hoạt động; nhưng nhìn chung cũng có những vấn đề giống nhau trong một số trường hợp Các công ty trong bất kỳ chuỗi cung ứng nào cần phải quyết định riêng lẻ và hướng hoạt động của họ theo 5 lĩnh vực sau:  Sản xuất  Tồn kho  Địa điểm Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 6  Vận tải  Thông tin Tất cả các quyết định này sẽ xác định năng lực và tính hiệu quả chuỗi cung ứng của một công ty Tính hiệu quả của chuỗi cung ứng tạo ra tính hiệu quả trong hoạt động và khả năng cạnh tranh của công ty 1.1.2 Đặc điểm cơ bản về quản lý chuỗi cung ứng Cấu trúc chuỗi cung ứng Với hình thức đơn giản nhất, một chuỗi cung ứng bao gồm công ty, các nhà cung cấp và khách hàng của công ty đó Đây là tập hợp những đối tượng tham gia cơ bản để tạo ra một chuỗi cung ứng cơ bản Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba loại đối tượng tham gia truyền thống: + Loại thứ nhất là nhà cung cấp của các nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối cùng ở vị trí bắt đầu của chuỗi cung ứng mở rộng + Loại thứ hai là khách hàng của các khách hàng hay khách hàng cuối cùng ở vị trí kết thúc của chuỗi cung ứng + Loại thứ ba là tổng thể các công ty cung cấp dịch vụ cho những công ty khác trong chuỗi cung ứng Đây là các công ty cung cấp dịch vụ về hậu cần, tài chính, tiếp thị và công nghệ thông tin Trong chuỗi cung ứng cũng có sự kết hợp của một số công ty thực hiện những chức năng khác nhau Những công ty đó là nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ và khách hàng cá nhân hay khách hàng là tổ chức Những công ty thứ cấp này sẽ có nhiều công ty khác nhau cung cấp hàng loạt những dịch vụ cần thiết Thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược kinh doanh Có 3 bước để chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược kinh doanh của công ty bạn:  Bước 1: Hiểu thị trường mà công ty bạn phục vụ Chúng ta bắt đầu từ các câu hỏi về khách hàng của công ty: loại khách hàng phục vụ? loại khách hàng bán sản phẩm? loại chuỗi cung ứng của công ty?  Bước 2: Xác định năng lực cạnh tranh cốt lõi của công ty Bước tiếp theo chính là xác định vai trò của công ty trong chuỗi cung ứng: - Công ty là đối tượng tham gia nào trong chuỗi cung ứng: nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ hay nhà cung cấp dịch vụ? 1 2 - Công ty có thể làm gì để trở thành một bộ phận của chuỗi cung ứng? Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 7 3 - Khả năng cạnh tranh cốt lõi của công ty là gì? 4 - Công ty muốn tạo lợi nhuận bằng cách nào?  Bước 3: Phát triển khả năng cần thiết trong chuỗi cung ứng Khi xác định loại thị trường mà công ty đang phục vụ, vai trò của công ty trong chuỗi cung ứng thì bước sau cùng là thực hiện việc phát triển năng lực cần thiết để đáp ứng vai trò này Mỗi trục điều khiển có thể được triển khai, tập trung vào tính kịp thời hay hiệu quả trên cơ sở yêu cầu kinh doanh + Sản xuất – tác nhân thúc đẩy này có thể đáp ứng nhanh qua việc xây dựng nhà máy với công suất thừa, sử dụng kỹ thuật sản xuất linh hoạt nhằm tạo ra đủ loại sản phẩm Để đáp ứng tính kịp thời, công ty thực hiện việc sản xuất tại các nhà máy nhỏ đặt gần khách hàng chính để rút ngắn thời gian giao hàng Để đáp ứng tính hiệu quả, công ty cũng có thể sản xuất ở các nhà máy lớn tập trung để đạt tính kinh tế nhờ qui mô hay tối ưu hóa sản xuất một số sản phẩm + Tồn kho – Tính đáp ứng nhanh có thể đạt được thông qua việc tồn trữ sản phẩm ở mức cao với đủ chủng loại Tính đáp ứng kịp thời có thể đạt được bằng cách tồn trữ sản phẩm nhiều nơi gần với khách hàng, sẵn sàng cung ứng ngay khi cần Quản lý tồn kho hiệu quả đòi + hỏi giảm mức tồn kho cho tất cả các sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm không bán được thường xuyên Ngoài ra, có thể đạt được tính kinh tế nhờ qui mô và tiết kiệm chi phí bằng cách tồn trữ sản phẩm ở những địa điểm trung tâm + Địa điểm –Tính kịp thời có thể đạt được thông qua việc mở nhiều địa điểm gần nơi khách hàng Ví dụ: Co-opmart sử dụng địa điểm để đáp ứng nhanh cho khách hàng thông qua việc mở cửa hàng ở nơi có nhiều khách hàng Tính hiệu quả có thể đạt được bằng việc hoạt động ở một số địa điểm, tập trung vào các hoạt động ở những địa điểm phổ biến; Big C, Metro thoả mãn thị trường theo vùng địa lý nhưng chỉ tập trung vào những địa điểm có các hoạt động đầy đủ + Vận tải – Tính đáp ứng nhanh có thể đạt được thông qua phương thức vận chuyển nhanh và linh hoạt Nhiều công ty bán hàng qua catalogs hay qua Internet có mức đáp ứng rất cao qua chuyển giao hàng trong vòng 24 giờ: Fed.Ex và UPS là 2 công ty cung cấp dịch vụ vận chuyển nhanh Tính hiệu quả có thể đạt được bằng cách vận chuyển sản phẩm với lô lớn hơn và thực hiện ít thường xuyên hơn Sử dụng hình thức vận chuyển như tàu, xe lửa, và đường dẫn rất hiệu quả + Thông tin – Sức mạnh của tác nhân thúc đẩy này phát triển mạnh vì kỹ thuật thu nhận và chia sẻ thông tin ngày càng phổ biến, dễ sử dụng và rẻ hơn Thông tin là một sản phẩm rất hữu ích vì nó thể được ứng dụng trực tiếp để nâng cao khả năng thực thi của 4 tác nhân thúc đẩy khác của chuỗi cung ứng Khả năng đáp ứng ở Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 8 mức cao có thể đạt được khi công ty thu thập, chia sẻ chính xác và kịp thời những dữ liệu từ các hoạt động của 4 tác nhân thúc đẩy kia Chuỗi cung ứng phục vụ trong thị trường điện tử là đáp ứng nhanh nhất trên thế giới 1.1.3 Các hoạt động quản lý chuỗi cung ứng Những hoạt động kinh doanh hình thành nên một chuỗi cung ứng có thể được nhóm thành 4 khoản mục chính:  Lập kế hoạch  Tìm nguồn cung ứng  Sản xuất  Phân phối 1.1.4 Vai trò của quản lý chuỗi cung ứng Quản lý chuỗi cung ứng gắn liền với hầu như tất cả các hoạt động của các doanh nghiệp sản xuất, từ việc hoạch định và quản lý quá trình tìm nguồn hàng, thu mua, sản xuất thành phẩm từ nguyên liệu thô, quản lý hậu cần… đến việc phối hợp với các đối tác, nhà cung ứng, các kênh trung gian, nhà cung cấp dịch vụ và khách hàng Nói chung, quản lý chuỗi cung ứng gồm quản lý cung và cầu trong toàn hệ thống của các doanh nghiệp Nhờ quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, những tập đoàn tầm cỡ thế giới như Dell và Wal-Mart đạt được từ 4% - 6% lợi nhuận cao hơn so với đối thủ, một lợi thế cạnh tranh không nhỏ tí nào Rõ ràng yếu tố cơ bản để các doanh nghiệp cạnh tranh thành công ngày nay là sở hữu được một chuỗi cung ứng trội hơn hẳn các đối thủ Nói cách khác quản trị chuỗi cung ứng không còn là một chức năng thông thường của các công ty mà đã trở thành một bộ phận chiến lược của công ty 1.2 Tổng quan về quản lý hệ thống chuỗi cung ứng trên thế giới 1.2.1 Sơ lược về chuỗi cung ứng trên thế giới Chuỗi cung ứng có thể hình dung như một đường ống hoặc một cái máng dùng cho dòng chảy của sản phẩm/vật tư, dịch vụ, thông tin và tài chính từ nhà cung ứng qua nhiều tổ chức, công ty trung gian cho đến tận người tiêu dùng Như vậy một chuỗi cung ứng sẽ bao gồm các đơn vị tham gia với những dịch vụ logistics Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 9 cụ thể Một chuỗi cung ứng hợp nhất hiện nay có thể mô tả theo như hình vẽ dưới đây Hình 1 : Chuỗi cung ứng hợp nhất Theo hình vẽ trên, một chuỗi cung ứng hợp nhất nối liền từ người cung cấp đến người bán lẻ-người tiêu dùng thông qua một loạt các đơn vị liên quan như nhà phân phối, người sản xuất (nhà máy), người bán buôn, nhằm quản trị ba dòng là: sản phẩm dịch vụ (hàng hóa lưu thông), thông tin liên quan và cả về mặt tài chính Các công ty và các kênh phân phối cạnh tranh nhiều hơn ngày hôm nay trên cơ sở thời gian và chất lượng Khách hàng yêu cầu sản phẩm luôn phát nhanh hơn, chính xác về thời gian, và không có thiệt hại Mỗi đòi hỏi phải phối hợp chặt chẽ hơn với nhà cung cấp và phân phối 1.2.2 Quản lý chuỗi cung ứng toàn cầu Việc toàn cầu hóa của doanh nghiệp đã nhận được rất nhiều ý kiến từ báo chí trong những năm gần đây Áp lực cạnh tranh toàn cầu thường xuyên trích dẫn các trình điều khiển chính cho nhu cầu khách hàng lớn hơn cho các sản phẩm cải tiến và dịch vụ Đồng thời, các công ty ngày càng nhắm vào thị trường nước ngoài cho các cơ hội phát triển, hoặc để cung cấp nước ngoài cho các cơ hội cải thiện nguồn cung ứng 1.2.3 Vai trò năng động của chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 10 Công nghệ RFID sẽ truyền tải vô số dữ liệu về địa điểm bán hàng, nơi để sản phẩm, cũng như các chi tiết khác trong dây chuyền cung ứng Nói cách khác, nó sẽ có tác động rất lớn lên dây chuyền cung ứng Tuy nhiên, hai rào cản lớn nhất ngăn trở sự phát triển rộng rãi của RFID là chi phí xây dựng cơ sở hạ tầng và thiếu các chuẩn mực chung được tất cả các ngành công nghiệp chấp nhận  Lợi ích của công nghệ RFID Với Wal-Mart, mục tiêu chủ yếu khi sử dụng RFID là giảm thiểu sự thiếu hàng trong kho và bằng cách đó, nâng cao sản lượng nói chung RFID cũng có thể giúp WalMart tránh việc đặt hàng quá nhiều, sự hỗn loạn trong kiểm kê ở các cửa hàng và nâng cao khả năng hoạch định sản lượng cho các nhà sản xuất Wal-Mart còn có dự định sử dụng RFID để truy nguyên nguồn gốc của sản phẩm nhận biết những thay đổi của nhiệt độ và kiểm soát hạn sử dụng RFID sẽ thực hiện tốt hơn chuỗi cung ứng trong kỉ nguyên của mã vạch, cho phép tính rõ ràng thời gian thực không ghép nối để chất hàng trong kho hay quá cảnh, và sự xoay vần của thông tin đi cùng với người chuyên chở cơ sở Công nghệ RFID đã đề xuất cho những sự cải tiến quan trọng trong hệ thống mã vạch, với công nghệ FRID công nhân không thể quét một thẻ RFID hai lần bởi vì mỗi hàng hóa có một mã nhận dạng độc nhất Công nghệ mã vạch chắc chắn thiếu những khả năng đó Việc tự động hóa RFID cũng cho phép P&G đẩy mạnh quá trình chu chuyển sản phẩm tới một trung tâm phân phối: mất 20 giây để điều khiển bằng tay đếm dữ liệu mã vạch trong một tấm nâng hàng, trong khi chỉ 5 giây với công nghệ RFID 2.2.1.3 Giải pháp CPFR Giải pháp CPFR (Collaborative planning, forecasting, and replenishment): Là một kế hoạch, trong đó các nhà cung cấp và Wal-mart kết hợp với nhau, dự báo nhu cầu khách hàng để từ đó tối ưu hoạt động cung ứng CPFR sẽ cung cấp một một kế hợp tác, gồm:  Cải thiện hoạt động dự báo cho tất cả các đối tác trong chuỗi cung ứng và thực hiện việc chia sẻ thông tin này  Sau đó Wal-mart và các nhà cung cấp thực hiện việc điều phối (điều chỉnh) các hoạt động logistics có liên quan Các bộ phận của giải pháp CPFR: Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 22 Hình 12 : Mô Hình CPFR (Source: Matt Johnson,”Collaboration Modelling: CPFR Implementation Guidelines”,Chicago,Council of Logistics Management.) Công ty tham gia với nhà cung ứng Cùng thực hiện việc dự báo và giải quyết khó Thoả thuận phạm vi hợp tác Xác định rõ những yêu cầu về hợp tác(dự báo nhu cầu, về logistics) Lựa chọn phần mềm hỗ trợ Đánh giá giá trị của chuỗi Sử dụng kết quả đó thực hiện dự trữ và lịch trình giải quyết Hình 13 : Sơ đồ chu trình CPFR  CRM là giải pháp phần mềm giúp Wal-mart quản lí mối quan hệ khách hàng hiệu quả hơn thông qua những kênh trực tiếp hoặc gián tiếp mà khách hàng lựa chọn sử dụng Với CRM, Wal-mart có thể lựa chọn một giải pháp quan hệ khách hàng hợp lý dựa trên tiêu chí đặt khách hàng ở vị trí trung tâm, quan tâm tới nhu cầu của khách hàng nhằm đạt được mục đích là duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng và đạt được lợi nhuận tối đa trong kinh doanh Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 23  ERP - Hệ thống hoạch định các nguồn lực của doanh nghiệp (Enterprise resources Planning) là bộ giải pháp công nghệ thông tin có khả năng tích hợp toàn bộ các ứng dụng quản lý sản xuất kinh doanh vào một hệ thống duy nhất nhằm tự động hoá các quy trình quản lý Với ERP, mọi hoạt động của công ty bạn, từ quản trị nguồn nhân lực, quản lý dây chuyền sản xuất và cung ứng vật tư, quản lý tài chính nội bộ, đến việc bán hàng, tiếp thị sản phẩm, trao đổi với đối tác, khách hàng… đều được thực hiện trên một hệ thống duy nhất ERP được xem là một giải pháp quản trị doanh nghiệp thành công nhất trên thế giới hiện nay Nếu triển khai thành công ERP, bạn sẽ có thể tiết kiệm chi phí, tăng khả năng cạnh tranh và thêm cơ hội để phát triển vững mạnh APS (Advanced planning and scheduling) là chương trình dùng thuật toán để tìm ra các giải pháp tối ưu cho những vấn đề phức tạp của kế hoạch Wal-Mart để tham khảo, không chỉ là bề mặt khoa học công nghệ và mô hình quản lý sử dụng, cần tập trung vào các chiến lược học tập cho triết lý quản lý của mình chuỗi cung ứng của Wal-Mart cho đầu tư vào công nghệ tiên tiến, được dựa trên chiến lược kinh doanh tổng thể của "giá thấp hàng ngày, luôn luôn" rút ra Nói cách khác, chi phí kinh doanh của Wal-Mart và các nền kinh tế của quy mô với chiến lược tổng thể, chiến lược cốt lõi của nó là khối lượng đặt hàng các lĩnh vực hậu cần bằng cách cải thiện hiệu quả và chi phí kiểm soát Thứ hai, Wal-Mart luôn luôn là một quản lý chuỗi cung ứng tăng mạnh: việc thực hiện các mã vạch từ 70 đến 80 của khái niệm sáng tạo của hậu cần quản lý, đến nay như là người biện hộ chính của RFID Có thể nói rằng Wal-Mart hơn là mù quáng hậu cần quản lý để được giảm như là một trung tâm chi phí, mà là để tiếp tục đổi mới khả năng cạnh tranh cốt lõi của doanh nghiệp, và trở thành nguồn thứ ba lợi nhuận của doanh nghiệp, lợi nhuận trung tâm thực sự là một mô hình quản lý thay đổi 2.2.2 Quản trị vật tư Bởi Wal-Mart là một nhà phân phối khổng lồ, đến nỗi các thương hiệu sản phẩm không thể để mình bị loại bỏ khỏi các kệ hàng nhà bán lẻ Kết quả là, một nhà sản xuất của một thương hiệu nổi tiếng có thể phải chịu sự nhượng bộ về giá cả để được có mặt trong chuỗi cửa hàng Wal-Mart Đây chính là một trong những lợi thế quan trọng với mức giá bán thấp hơn bất kỳ đối thủ nào (thấp hơn 15%) trong các cửa hàng và đại siêu thị của Wal-mart Trong hoạt động quản trị vật tư Wal-mart có những chiến lược về thu mua như sau:  Wal-mart chỉ mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất, không chấp nhận trung gian; Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 24  Wal-mart là một nhà đám phán rất cứng rắn (tough) về giá và chỉ giá mà thôi (Walmart có một đội ngũ chỉ nghiên cứu lý thuyết trò chơi trong đàm phán để làm sao giành lợi thế về mình tốt nhất )  Wal-mart sẽ mua hàng theo chính sách factory gate pricing nghĩa là walmart sẽ vận chuyển hàng từ cửa nhà máy  Walmart rất chịu khó giành thời gian làm việc với nhà cung cấp và dĩ nhiên chỉ để hiệu cấu trúc chi phí của họ như: anh mua nguyên liệu của ai? Giá bao nhiêu? Công nhân của anh là ai? Lương thế nào? Có giảm được không? Vận chuyển nguyên liệu thế nào? Có phụ phí không? Lợi nhuận biên của anh bao nhiêu? Tại sao lại là thế? Tại sao? Và dĩ nhiên chỉ sau khi thỏa mãn thì walmart mới ký hợp đồng dài hạn Wal-mart đã và đang thúc ép, gây áp lực cho những nhà cung cấp phải hiệu quả, cắt giảm chi phí trên chuỗi cung ứng của mình.Wal-mart thường xuyên thanh tra sổ sách của nhà cung cấp và buộc họ phải cắt giảm chi phí ở những chỗ mà Wal-mart cho rằng là không hợp lý… Các hàng hoá sau khi được thu mua từ các nhà cung cấp sẽ được chuyển tới hệ thống các trung tâm phân phối của Wal-mart Tại đây hàng hoá sẽ được dự trữ trong một khoảng thời gian ngắn và có thể thực hiện các hoạt động về như đóng gói hàng hoá, gián nhãn,… 2.2.3 Quản trị vận tải Hoạt động vận tải của chuỗi cung ứng Wal-mart đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong lưu chuyển hàng hoá từ các nhà cung cấp đến trung tâm phân phối và từ trung tâm phân phối đến từng cửa hàng và siêu thị của Wal-mart Hoạt động vận tải chính xác, an toàn sẽ giúp cho hàng hoá đến đúng nơi và đúng thời điểm cần thiết Một nét nổi bật trong hạ tầng logistics của Wal-Mart là hệ thống vận tải linh hoạt và nhanh nhẹn của nó Các trung tâm phân phối được phục vụ bởi hơn 3500 xe tải Những đội ngũ xe tải chuyên dụng này cho phép công ty vận chuyển hàng hóa từ trung tâm phân phối đến các cửa hàng trong vòng 2 ngày và làm đầy các kệ hàng ở cửa hàng 2 lần 1 tuần Wal-Mart tin rằng nó cần đến những tài xế người mà đã cam kết và luôn tận tâm với dịch vụ khách hàng Công ty chỉ thuê những tài xế có kinh nghiệm và đã từng lái trên 300,000 dặm chưa từng gây tai nạn Với chiến lược này, mục tiêu đầu tiên của Wal-Mart là rút ngắn không gian và thời gian vận chuyển Ban đầu nhà sản xuất chở hàng đến trung tâm phân phối của Wal-Mart Sau đó, từ trung tâm này, Wal-Mart sẽ chuyển hàng đến những cửa hàng con của mình Như vậy, ở khâu đầu tiên, Wal-Mart phải trả cho nhà sản xuất chi phí vận chuyển Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 25 Nhưng Wal-Mart đã có một sáng kiến thú vị, đó là trang bị cho các nhân viên lái xe hệ thống thông tin liên lạc bằng vô tuyến Điều này giúp tiết kiệm được một chuyến xe về không, tiết kiệm được chi phí vận chuyển lẽ ra phải trả cho nhà sản xuất Điểm thứ hai trong chiến lược giảm chi phí của Wal-Mart là “tối ưu các hoạt động của nhân viên” Ở trung tâm phân phối của Wal-Mart, xung quanh là các băng chuyền chằng chịt với rất nhiều xe cẩu hàng Mỗi nhân viên lái xe trước khi điều khiển xe đều phải nhận các bảng chỉ dẫn về chuyền Và câu hỏi mà Wal-Mart nghĩ đến là: làm sao để công nhân không cần cầm giấy tờ gì trong tay mà vẫn chuyền tốt Câu hỏi đó đã đưa Wal-Mart đến với ý tưởng trang bị cho nhân viên lái xe tai nghe có phát giọng nói được lập trình sẵn Với tai nghe này, họ có thể biết được những chỉ dẫn trong công việc và quan trọng hơn, nó sẽ nhắc nhở người lao động “anh đang làm nhanh hay chậm hơn so với tiến độ đề ra” Bên cạnh tai nghe tuy đơn giản nhưng rất hiệu quả ấy, Wal-Mart còn đưa ra một công cụ gọi là “máy đo lường năng suất” để kiểm tra năng suất lao động của nhân viên Thực chất, đó là một hệ thống máy tính kiểm tra số lượng hàng được chất lên xe tải trong mỗi giờ làm việc của công nhân tại trung tâm trước khi chở đến các cửa hàng của Wal-Mart Wal-Mart cũng tạo ra được nhiều lợi ích từ chi phí vận tải kể từ khi nó có hệ thống vận tải riêng cái mà hỗ trợ Wal-Mart trong việc phân phối hàng hóa đến các cửa hàng khác nhau trong vòng 48 tiếng đồng hồ Chi phí vận tải của Wal-Mart ước tính ở mức khoảng 3% tổng chi phí so với đối thủ của nó (5%) Có được hệ thống vận tải riêng giúp WalMart lắp đầy các kệ hàng nhanh hơn đối thủ của nó gấp 4 lần Wal-Mart định giá hàng hóa của nó rất hiệu quả và thay đổi từng ngày Nó luôn làm 1 sự mặc cả tốt khi nó mua hàng với số lượng lớn Điều này giúp nó định giá hàng hóa của nó ở mức cạnh tranh và đem lại nhiều lợi ích cho khách hàng Để làm cho quá trình phân phối hiệu quả hơn, Wal-Mart cũng đã sử dụng một kỹ thuật hậu cần được gọi là "docking chéo." Trong hệ thống này, các hàng hóa thành phẩm đã được trực tiếp chọn từ nhà máy sản xuất của nhà cung cấp, phân loại và sau đó trực tiếp cung cấp cho khách hàng Các hệ thống giảm việc xử lý và lưu giữ hàng hóa đã hoàn thành, hầu như loại bỏ vai trò của trung tâm phân phối và cửa hàng 2.2.4 Quản trị kho bãi Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 26 Hệ thống kho bãi của Wal-mart chính là các trung tâm phân phối trên khắp nước Mỹ Sau khi hàng hoá được nhập đến từ các nhà cung cấp, chúng có thể sẽ được chuyển đến trung tâm phân phối, thực hiện phân loại, ghi nhãn, đóng bao,… Sau đó, thông qua hệ thống xe tải những hàng hoá này sẽ được chuyển đến các cửa hàng và siêu thị trong khu vực Hình 14 :Trung tâm phân phối Ramona,Okla,1,000,000square feet Năm 2002, Wal-Mart đã có hơn 80 trung tâm phân phối đặt tại các khu vực địa lí khác nhau ở Mỹ Hơn 80,000 món hàng được cất giữ tại các trung tâm này, các kho của WalMart đã trực tiếp cung cấp 85% hàng hóa dự trữ so với 50 – 65% của đối thủ Theo ước lượng,Wal-Mart có thể cung cấp đầy cho các chi nhánh trong 2 ngày ( theo trung bình ) ngược lại với các đối thủ là 5 ngày Chi phí vận tải của Wal-Mart là xấp xỉ 3% tổng chi phí so với 5% của đối thủ cạnh tranh Mỗi trung tâm phân phối được phân ra ở những khu vực khác nhau trên cơ sở số lượng hàng hóa nhận được và được quản lí giống nhau Tỉ lệ quay vòng hàng tồn kho là rất cao khoảng 1 lần trên 2 tuần cho hầu hết các chủng loại hàng hóa Các trung tâm phân phối bảo đảm chắc chắn rằng dòng hàng luôn dồi dào và ổn định để cung cấp hoạt động Wal-Mart đã sử dụng công nghệ mã vạch tinh vi và hệ thống máy tính xách tay Việc quản lí trung tâm trở nên dễ dàng hơn và tiết kiệm hơn Họ phải quét qua 2 lần: lần 1 là để nhận dạng tấm nâng và lần 2 là để nhận dạng vị trí của kho được xuất Máy tính xách tay không những cho phép bộ phận đóng gói có được thông tin chính xác về sản phẩm đóng gói mà nó còn cho thấy tất cả các thông tin về dự trữ, đóng gói, vận tải của các sản phẩm riêng biệt Mỗi trung tâm phân phối đều có tiện nghi để duy trì sinh hoạt cá nhân ví dụ như phòng tắm hoa sen, trung tâm chăm sóc sức khỏe Ở đó còn có cả thức ăn, chỗ ngủ và riêng tư cá nhân Các trung tâm phân phối cũng thường được dùng cho các buổi hop hành hay Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 27 thảo luận Đôi khi ngay cả tài xế xe tải của Wal-mart cũng sử được sử dụng những tiện nghi này 2.2.5 Quản trị tồn kho Trong hoạt động sản xuất kinh doanh ngày nay thì sự tồn kho về hàng hoá và nguyên vật liệu là một nhân tố có ý nghĩa đối với sự hoạt động của một chuỗi cung ứng Nhưng, số lượng hàng tồn kho quá nhiều sẽ dẫn tới tăng chi phí lưu kho, giảm sức cạnh tranh và lợi nhuận của doanh nghiệp Với một quy mô hoạt động phân phối và bán lẻ khổng lồ như Wal-mart, để có thể đáp ứng được phân phối một cánh linh hoạt hoạt, kịp thời đến các cửa hàng, vừa cạnh tranh với các đối thủ về cắt giảm chi phí là một vấn đề không nhỏ Để giải quyết vấn đề này, Wal-mart đã tiến hành việc ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin vào quản trị tồn kho, song song với việc áp dụng kỹ thuật “cross – docking” để tạo ra hiệu quả cao nhất 2.2.5.1 Ứng dụng công nghệ trong quản trị tồn kho Wal-Mart có thể cắt giảm hàng tồn kho kém hiệu quả bằng cách cho phép các cửa hàng quản lí kho hàng của chính họ, cắt giảm kích thước các kiện hàng cho nhiều loại hàng hóa khác nhau và giảm giá đúng kịp thời Wal-mart hợp tác với P&G nhằm duy trì lượng tồn kho trong các cửa hàng của nó và xây dựng hệ thống tái đặt hàng tự động, kết nối với tất cả các máy tính giữa P&G và các cửa hàng và các trung tâm phân phối Hệ thống máy tính ở các cửa hàng của Wal-Mart nhận dạng ra mặt hàng còn ít trong kho và gửi tín hiệu đến P&G Hệ thống sau đó sẽ gửi đơn đặt hàng cho nhà máy gần nhất của P&G thông qua hệ thống thông tin liên lạc qua vệ tinh P&G sau đó phân phối hàng đến cả cho trung tâm phân phối của Wal-Mart và trực tiếp đến các cửa hàng có liên quan Sự phối hợp này giữa Wal-Mart và P&G là 1 ý tưởng kinh doanh mà có lợi cho cả đôi bên bởi vì Wal-Mart có thể giám sát mức tồn kho trong các cửa hàng 1 cách liên tục và cũng nhận dạng hàng hóa thứ mà đang bị dời đi nhanh chóng P&G cũng có thể hạ thấp chi phí và tăng tiết kiệm cho Wal-Mart nhờ vào sự hợp tác tốt đẹp Công nhân ở các cửa hàng có “Magic Wand” (đũa thần), là 1 máy vi tính cầm tay được kết nối với máy tính bên trong cửa hàng thông qua mạng tần số radio Những thứ này giúp giữ lại những ghi nhận về tồn kho, những lần giao hàng và lưu giữ hàng hóa ở trong các trung tâm phân phối Wal-Mart cũng sử dụng công nghệ mã vạch và tần số radio để quản lí tồn kho Sử dụng các máy đọc quang học cố định và máy đọc mã vạch, hàng hóa có thể được chuyển thẳng đến bãi chứa thích hợp, nơi mà chúng sẽ được bốc lên các xe tải cho việc giao hàng Nó cũng có thể thực hiện việc đóng gói và kiểm kê tồn kho Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 28 Năm 1991, Wal-Mart đã đầu tư gần 4 tỉ USD để xây dựng một hệ thống liên hệ các nhà bán lẻ Hơn 10,000 nhà bán lẻ của Wal-Mart sử dụng hệ thống này để kiểm soát doanh số bán tại các cửa hàng và lấp đầy tồn kho Chi tiết về các giao dịch hằng ngày, có thể hơn 10 triệu lượt mỗi ngày, được xử lí thông qua hệ thống không thể tách rời này và được cung cấp cho mỗi cửa hàng của Wal-Mart vào lúc 4a.m ngày hôm sau Tháng 10 năm 2001, Wal-Mart hợp tác với công ty thương mại Atlas nhằm nâng cấp hệ thống kết nối công nghệ Internet Wal-Mart nắm giữ một hệ thống máy tính quy mô và phức tạp nhất trong từng lĩnh vực riêng Bằng cách sử dụng máy tính 1 cách có hiệu quả trong hoạt động kinh doanh của mình, Wal-Mart rất thành công trong việc cung cấp dịch vụ không gián đoạn cho khách hàng, nhà cung ứng, các cổ đông và đối tác chiến lược của nó 2.2.5.2 Sử dụng kỹ thuật “Cross docking” Áp dụng Cross-docking ở Wal-mart là đưa hàng hoá thành phẩm từ cơ sở sản xuất và phân phối trực tiếp nó cho các cửa hàng và siêu thị mà rất ít và hầu như không phải lưu trữ hàng qua khâu trung gian (trung tâm phân phối) Cross-docking cắt giảm chi phí nắm giữ và lưu trữ tồn kho Tức là bước lắp đầy một kho hàng bằng hàng tồn kho trước khi giao nó đi là hoàn toàn được cắt giảm Đơn giản như là nhận hàng từ một cửa và giao chúng thông qua một cửa khác mà không phải lưu trữ chúng trong nhà kho Xin minh hoạ bằng một ví dụ ở hình dưới: Cross-Docking Example Hàng được nhận, được kiểm tra tính chính xác và chuẩn bị cho việc đưa đến các cửa hàng (nhãn mã vạch được ghép vào các thùng carton) Các thùng carton xuyên suốt nhà máy trên các băng chuyền nhằm cắt giảm nhân công và tốc độ chu chuyển hàng hoá Máy đọc mã vạch nhận dạng sản phẩm và chuyển các thùng carton xuống theo từng line bốc hàng thích hợp Hình 16 : Mô hình Cross Dockinh Example Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 29 thùng carton được bốc lên các xe móc hàng và sẽ được giao khi các xe móc hàng đầy hàng Hiện nay, Wal-mart đang điều hành 19 khu "cross - docking" để hỗ trợ cho phòng ban của Sam’s club Hình 17 : Mô hình của nhà kho "cross - docking" Trong hoạt động quản trị tồn kho của mình thì Wal-mart đang thực hiện có 5 loại hình kỹ thuật về "cross - docking" như sau:  ICFAI of "cross - docking" Trong phương pháp “cross docking” đã đề cập những thông tin chính xác về những yêu cầu hàng hóa được giao ở đâu và từ đâu mà hàng hóa được kiểm tra và sự chính xác về chất lượng trước khi nó được bốc dỡ Phương pháp của “cross docking” làm cho các công ty trực tiếp chở hàng hóa được yêu cầu đến người tiêu dùng mà không cần phải lưu kho Theo chủ nghĩa cơ hội “cross docking”cũng có thể sử dụng khi phần mềm quản lý nhà kho được cài đặt bởi nhà bán lẻ, và báo cho anh ta biết được rằng những hàng hóa đặc biệt đã sẵn sàng chuyển đi và có thể đi ngay lập tức  Flow - through "cross - docking" Đây là một loại của cross docking, có những dòng hàng hóa vào và ra từ những trung tâm phân phối Loại “cross docking”này phù hợp cho những hàng hóa nhanh héo, có thời gian vận chuyển nhanh, và những hàng hóa khó lưu kho Hệ thống “cross docking”này thường được hầu hết các siêu thị, nơi bán lẻ làm theo  Distributor "cross - docking" Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 30 Đây cũng là một loại của cross docking, những nhà sản xuất cung cấp hàng hóa trực tiếp cho nhà bán lẻ, không có một trung gian trong qui trình này Điều này làm cho các nhà bán lẻ tiết kiệm được một khoản lớn chi phí về xếp kho, vì thế các nhà bán lẻ không cần giữ vai trò như một trung tâm phân phối các hàng hóa khác nhau cho các cửa hiệu, anh ta giúp cho các nhà bán lẻ chi phí lưu kho, bên cạnh đó thời gian phân phối những hàng hóa từ nhà sản xuất đến khách hàng cũng được giảm xuống đáng kể Tuy nhiên phương pháp này còn có những nhược điểm Chi phí vận chuyển đối với người vận chuyển và người sản xuất có xu hướng tăng theo thời gian Mặc dù hệ thống vận chuyển ngày nay rất nhanh, hơn nữa mục đích của "cross - docking" bị mất Hệ thống vận chuyển cũng có những phản ứng lại và có trách nhiệm đến sự chậm trễ trong phân phối hàng hóa Những nhà bán lẻ cũng có những rủi ro hơn Họ mất những lợi thế của việc chia sẽ rủi ro với nhà sản xuất Loại "cross - docking" chỉ phù hợp cho những nhà bán lẻ có hệ thống phân phối rộng và được sử dụng trong những trường hợp khi mà hàng hóa được phân phối trong khoảng thời gian ngắn  Manufacturing "cross - docking" Trong loại này những nhà máy phục vụ cho những cơ sở sản xuất và hoạt động như tạm thời như những cái mini warehouses Bất cứ khi nào những nhà máy sản xuất của những công ty yêu cầu những bộ phận và những ngyên liệu cho những sản phẫm đặc biệt nó sẽ được cung cấp bởi những nhà cung cấp theo những lô nhỏ trong khoảng thời gian ngắn Điều này giúp giảm chi phí vận chuyển và lưu kho  Pre-Allocated "cross - docking" Nó giống như một "cross - docking" bình thường, ngoại trừ cái loại này những hàng hóa thì luôn sẳn sàng được đóng gói và gắn thẻ bởi những nhà sản xuất và nó sẳn sàng cho việc bốc dỡ đến những trung tâm phân phối được gởi đến những cái cửa hiệu nhỏ Những hàng hóa có thể được phân phối bởi những nhà phân phối một cách trực tiếp đến các cửa hiệu mà không cần mở những bao bì của những nhà sản xuất và đóng gói lại những cửa hiệu sau đó cung cấp những hàng hóa này đến người tiêu dùng mà không cần đóng gói một lần nữa Những hàng hóa được nhận bởi những trung tâm phân phối hay bởi những cửa hiệu được gởi một cách trực tiếp bằng xe tải và phân phối đến người tiêu dùng mà không cần thay đổi bao bì Cái "cross - docking" yêu cầu rất nghiêm khắc trong việc phối hợp sắp xếp và công tác hoạt động của nhà sản xuất của nhân viên kho bãi và nhân viên cửa hàng Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 31 Chương III Những Bài Học Kinh Nghiệm Và Giải Pháp Cho Những Doanh Nghiệp Việt Nam 3.1 Những bài học kinh nghiệm từ hệ thống quản trị chuỗi cung ứng của WAL MART 3.1.1 Bành trướng thị trường Không có đối thủ Đầu thập niên 1990, Wal-Mart (W-M) bắt đầu thử nghiệm bán hàng tạp hoá – thực phẩm bên cạnh các loại hàng hoá phổ thông theo một hình thức mà W-M gọi là “đại siêu thị” (supercenter) Đến cuối năm 2000, W-M có 888 siêu thị – trung bình mỗi tháng W-M khai trương 7 siêu thị mới, liên tục 120 tháng liền – và trở thành nhà bán lẻ thực phẩm số 1 nước Mỹ Dù là thực phẩm hay trong các lãnh vực bán lẻ khác, W-M không chỉ là hạng nhất trong số các tập đoàn tương tự, nó không có đối thủ W-M bây giờ lại bán thực phẩm nhiều hơn cả Kroger và Safeway cộng lại Khắp nước Mỹ, W-M chiếm giữ khoảng 16% thị trường thực phẩm Tuy nhiên, trong nhiều thành phố đơn lẻ, W-M lại chiếm tới 25 hay 30% thị trường – cứ 3 hay 4 gia đình thì có một gia đình mua thực phẩm ở W-M Càn quét và thôn tính Là một tập đoàn bán lẻ, W-M không chỉ lớn nhất, nó không còn bất kỳ đối thủ nào có thể sánh được W-M lớn bằng cả Home Depot, Kroger, Sears, Target, Costco và Kmart cộng lại Target, vốn được xem là đối thủ trực tiếp gần kề nhất và là kẻ cạnh tranh tinh ranh nhất của W-M, cũng chỉ là hạng “tép riu” nếu so sánh Mỗi năm, chỉ trong ngày lễ Thánh Patrick 17 tháng 3 thôi, W-M đã bán còn nhiều hơn một năm doanh thu của Target Trong 2 năm vừa qua, phần doanh thu tăng thêm của W-M còn lớn hơn tổng doanh thu của Target Sears và Kmart lụn bại vì sự cạnh tranh hiệu quả của W-M Việc sáp nhập hai tập đoàn này chỉ là sự bấu víu tuyệt vọng để sinh tồn trước năng lực tàn khốc của W-M Tuy nhiên, Sears và Kmart hợp lại bây giờ cũng chỉ bằng quy mô của W-M năm 1993 - 1/5 tầm cỡ của W-M hiện thời Chỉ số trọng yếu của nền kinh tế Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 32 Wal-Mart hiện thời có khoảng 4.000 siêu thị và cửa hàng trong nước Mỹ (bao gồm 10 ở Alaska và 9 ở Hawaii); tức là cứ mỗi hạt trên đất nước này lại có nhiều hơn 1 cửa hàng W-M Hàng tuần, hơn 100 triệu người Mỹ mua sắm ở W-M – 1/3 dân số Mỗi năm 93% hộ gia đình Mỹ mua sắm ở W-M ít nhất một lần Và không chỉ nước Mỹ, W-M là nhà bán lẻ lớn nhất ở cả Mexico lẫn Canada, và nhà bán tạp phẩm lớn thứ nhì ở Anh Khắp thế giới, nhiều người mua sắm ở W-M đến mức năm nay sẽ có 7,2 tỉ người ghé vào một cửa hàng W-M nào đó 3.1.2 Sử Dụng Gía Rẻ Làm Quyền Lực Hãy san bằng giá bán Một trong những phát kiến bán lẻ của Sam Walton là phá bỏ được chu kì cao thấp kéo dài hàng chục năm trong giá bán các sản phẩm tiêu dùng Ví dụ, một mặt hàng như nước giải khát Coke sẽ có một giá bán lẻ tiêu biểu chẳng hạn 1,37 USD với loại chai hai lít, và cứ vài tuần lại được bán giảm giá chẳng hạn 1,09 USD hay thậm chí 99 xu Tổ chức nhóm chuyên trách để theo dõi những hiệu quả hoạt động Riêng tại Mỹ hiện có khoảng 61.000 công ty cung ứng hàng cho W-M Nhiều công ty trong số này lập ra những “Wal-Mart team” (nhóm chuyên trách W-M) để chuyên chăm lo những chuyện làm ăn với W-M Hơn 700 công ty hiện nay đặt văn phòng ở Benoville tổng hành dinh của W-M hay các thành phố lân cận để bảo đảm rằng các thành viên trong nhóm chuyên trách W-M của họ lúc nào cũng sẵn sàng phục vụ khách hàng số 1 này Giá chỉ được giảm chứ không tăng Hãy chỉ cho người tiêu dùng biết rằng W-M luôn luôn có sản phẩm bán với giá đó rẻ hơn giá tiêu chuẩn của những nơi khác, gần với giá khuyến mại Hãy san bằng và làm cho hợp lý nhu cầu của người tiêu dùng - họ chỉ mua khi họ cần Sự kiên định của W-M trong chuyện hàng phải “luôn luôn giá thấp” khiến các hãng cung cấp gần như phải tự phát huy năng lực, phải do dự không dám bàn chuyện tăng giá bán cho W-M ngay cả khi chuyện tăng giá này là hoàn toàn chính đáng 3.1.3 Biết Dùng Động Lực Để Thay Đổi Thế Giới Một thay đổi nhỏ tiết kiệm hàng trăm triệu USD Khởi đầu từ đầu thập niên 1990, một thay đổi lan rộng của dòng sản phẩm mà mọi người Mỹ trưởng thành sử dụng hàng ngày – thuốc khử mùi hôi thân thể Wal-Mart (W-M) thấy cái hộp giấy bồi này là thứ vô giá trị 3.1.4 Sự Thành Công Tàn Phá Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 33 Wal-Mart không những đã giúp kiềm chế lạm phát mà còn giữ cho tỷ lệ lạm phát thấp hơn 15% nhưng không ai biết Làm sao một trong những thống kê kinh tế cốt lõi nhất của chính phủ liên bang lại sai sót đến 15%? Vì Wal-Mart! Wal-Mart là một yếu tố giấu mặt góp phần vào giảm lạm phát ở Mỹ Hàng tuần, hơn 100 triệu người Mỹ mua sắm ở Wal-Mart – 1/3 dân số Mỗi năm 93% hộ gia đình Mỹ mua sắm ở Wal-Mart ít nhất 1 lần Trong ảnh là nông sản tại chợ Mỹ – nhiều trong số 211 mặt hàng nằm trong rổ tính CPI của Cục Thống kê lao động Mỹ Do tầm vóc của Wal-Mart, hiệu ứng Wal-Mart không chỉ là bán hàng “luôn luôn giá thấp” Đó còn là cách làm sao Wal-Mart có được giá thấp ấy và cách mà những cái giá ấy tác động tới những gì nằm ngoài các kệ hàng Wal-Mart, ngoài ví tiền của chúng ta 3.1.5 Dùng thị phần gây áp lực với nhà cung ứng Hiệu ứng Wal-Mart đối với các hãng cung cấp không hề giảm áp lực chẳng khác gì một huấn luyện viên Olympic luôn đòi hỏi các vận động viên Thậm chí những đòi hỏi về hiệu suất, thoạt tiên có thể giúp một công ty định hình được phương thức hoạt động tốt nhưng cuối cùng có thể khiến chính công ty đó hốc hác, suy kiệt 3.1.6 Gây áp lực giá rẻ làm chuyển các công ty Mỹ qua Trung Quốc sản xuất Nỗi ám ảnh tập trung vào giá bán rẻ của Wal-Mart đã khuếch đại các sức mạnh cạnh tranh sinh tồn vốn đang hoạt động trong chủ nghĩa tư bản toàn cầu hiện đại Và thường xuyên hội tụ chúng thành những mồi lửa cháy rực, rọi ngay vào các công ty Mỹ và nhà máy Mỹ 3.2 Giải pháp cho hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp Việt Nam Cùng với những khó khăn trên chúng ta cần có những giải pháp hiệu quả để tạo bước đột phá và hướng đi mời cho quản lý chuỗi cung ứng ở việt Nam Nhóm nghiên cứu sinh chúng tôi có đề xuất một số giải pháp sau : • Tư duy lại về đo lường và tiến hành xây dựng một bộ đo lường toàn diện mọi mặt của chuỗi cung ứng.Lưu ý quan trọng mọi bộ đo lường phải đảm bảo cân bằng giữa  Khách hàng và nội bộ  Yếu tố tài chính và phi tài chính  Liên phòng ban và từng phòng ban Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 34  Lưu ý đến sự cải tiến liên tục và đổi mới Hãy tư duy theo quy trình thay vì chức năng Cần tăng cường lưu ý đến 8 quy trình cơ bản của chuỗi cung ứng này 1 Quy trình quản lý mối quan hệ với khách hàng 3 Quy trình quản lý nhu cầu 4 Quy trình hoàn thành đơn hàng 5 Quản lý dòng chảy sản xuất 6 Quy trình quản lý mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM) 7 Phát triển sản phẩm và thương mại hóa 8 Quy trình quản lý hàng trả về Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 35 Kết Luận Từ những nghiên cứu trên chúng tôi xin đưa ra một số kết luận sau : Chuỗi cung ứng tối ưu - Chi phí thấp, hiệu quả cao Theo các chuyên gia trong ngành, chuỗi cung ứng tối ưu là chuỗi cung ứng vận hành nhịp nhàng, có khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng ở mức cao nhất với chi phí vận hành thấp nhất Đồng thời, nó phải có hệ thống thông tin được tổ chức khoa học và cập nhật thường xuyên để giúp các bộ phận phối hợp ăn ý với nhau nhằm phản ứng nhanh nhạy với những biến động thường xuyên và liên tục của môi trường kinh doanh Chính nhờ quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả mà Wal-Mart mới có thể trở thành công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực bán lẻ Chuyên viên quản lý chuỗi cung ứng và doanh nghiệp phải biết rõ nhiệm vụ cũa những chuyên gia này Các chuyên viên quản lý chuỗi cung ứng luôn là một trong những người bận rộn nhất trong doanh nghiệp Hết dự báo và lập kế hoạch nhu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất, mua hàng, vận tải, phân phối; lựa chọn, làm việc, thương thuyết với các nhà cung cấp; điều phối hoạt động của từng bộ phận và truyền thông trong hệ thống, họ lại quay sang theo dõi, cải tiến hệ thống thông tin (báo cáo, kế hoạch…) và quản lý rủi ro Quản lý chi phí trong chuỗi cung ứng– Không phải chỉ “cắt” là được! Khi nền kinh tế suy giảm, khả năng điều chỉnh và thay đổi qui mô của các hoạt động trong chuỗi cung ứng cũng như việc tiết kiệm chi phí rất quan trọng Quản lý và tiết kiệm chi phí hiệu quả sẽ góp phần làm giảm giá thành sản phẩm, từ đó làm tăng sức cạnh tranh cho doanh nghiệp Đến nay, không chỉ ở Việt Nam mà cả trên thế giới, người ta cũng chưa thể định nghĩa rõ ràng cái “title” cho chức vụ quản trị chuỗi cung ứng Theo xu hướng toàn cầu hoá, với việc nhiều công ty nước ngoài đổ vốn đầu tư vào Việt Nam và việc Việt Nam trở thành một trong những ngôi sao sáng về hoạt động thuê ngoài, thì chức danh “nhà quản trị chuỗi cung ứng” đã dần trở nên phổ biến Khoa kinh tế - Trường đại học nông lâm tp Hồ Chí Minh Trang 36 ... Minh Trang 11 1.3 Tổng quan quản lý hệ thống chuỗi cung ứng Việt Nam Nhìn vào hệ thống chuỗi cung ứng Việt Nam ta thấy Quản trị chuỗi cung ứng phạm trù mẻ Việt Nam, cho dù công đoạn việc diễn... đầu kết luận đề tài gồm chương sau : Chương I: Những Lý Luận Chung Về Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Và Hệ Thống Chuỗi Cung Ứng Toàn Cầu Chương II : Hệ Thống Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Của WAL – MART Chương... máy Mỹ 3.2 Giải pháp cho hệ thống quản lý chuỗi cung ứng doanh nghiệp Việt Nam Cùng với khó khăn cần có giải pháp hiệu để tạo bước đột phá hướng mời cho quản lý chuỗi cung ứng việt Nam Nhóm nghiên