Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội Nguyễn thị đảm Nghiên cứu cải tiến hệ thống cây trồng hàng năm nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông ngiệp tại huyện Văn Lâm - tỉnh Hng Yên Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Trng Trt Mó s : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: pgs.ts. Đoàn Văn Điếm Hà Nội, 2010 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và cha hề đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Đảm Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip ii Lời cảm ơn Trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện luận văn, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đ nhận đợc rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ của các cá nhân và tập thể. Trớc tiên, tôi xin đợc bầy tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS. Đoàn Văn Điếm Bộ môn Tài nguyên và môi trờng - ngời đ tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu, thực hiện và hoàn thành luận văn. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Hệ thống nông nghiệp Khoa Nông học - Trờng Đại Học Nông nghiệp Hà Nội đ giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn của mình. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn, phòng Thống kê, kinh tế, dân số, cán bộ và nhân dân huyện Văn Lâm, tỉnh Hng Yên đ giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn của mình. Để hoàn thành luận văn này tôi còn nhận đợc sự động viên, khích lệ của gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong cơ quan. Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Đảm Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1 Mở đầu 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2 Mục đích, yêu cầu của đề tài 3 1.3 ý nghĩa của đề tài 4 2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 5 2.1 Cơ sở khoa học 5 2.2 Phơng pháp tiếp cận trong nghiên cứu 14 2.3 Các nghiên cứu về hệ thống cây trồng 19 3 Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 29 3.1 Đối tợng và phạm vi nghiên cứu 29 3.2 Nội dung nghiên cứu 29 3.3 Phơng pháp nghiên cứu 30 3.4 Phơng pháp phân tích và xử lý số liệu 33 4 Kết quả nghiên cứu 34 4.1 Phân tích điều kiện tự nhiên, kinh tế, x hội của huyện Văn Lâm 34 4.1.1 Vị trí địa lý 34 4.1.2 Tài nguyên khí hậu 35 4.1.3 Điều kiện kinh tế x hội 39 4.2.1 Đất nông nghiệp 46 4.2.2 Đất phi nông nghiệp 48 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip iv 4.2.3 Đất cha sử dụng 48 4.3 Hiện trạng hệ thống cây trồng ở huyện Văn Lâm 49 4.3.1 Cơ cấu diện tích và năng suất cây trồng 49 4.3.2 Hệ thống giống cây trồng ở huyện Văn Lâm 52 4.3.3 Hiệu quả kinh tế của một số cây trồng chính trong huyện 55 4.3.4 So sánh hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh cây trồng chính trên các chân đất khác nhau của huyện Văn Lâm 63 4.4 Đề xuất một số giải pháp góp phần cải tiến hệ thống cây trồng hàng năm của huyện văn Lâm. 71 4.4.1 Cơ sở đề xuất 71 4.4.2 Các giải pháp phát triển hệ thống cây trồng 72 4.5 Mô hình thử nghiệm một số giống cây trồng mới trên địa bàn huyện 77 4.5.1 Mô hình thử nghiệm một số giống khoai tây mới trồng trong vụ đông trong hệ thống cây trồng: Da chuột xuân - lúa mùa khoai tây đông 78 4.5.2 Mô hình thử nghiệm một số giống lúa mới trồng trong vụ xuân trong công thức luân canh: Lúa xuân - lúa mùa Cà chua đông 88 5 Kết luận và đề nghị 94 5.1 Kết luận 94 5.2 Đề nghị 96 Tài liệu tham khảo 97 Phụ lục 102 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip v Danh mục các chữ viết tắt CCCT Cơ cấu cây trồng CPVC Chi phí vật chất Đ/C Đối chứng ĐVT Đơn vị tính Ha Hecta HTCT Hệ thống cây trồng HTNN Hệ thống nông nghiệp Kg Kilogam NXB Nhà xuất bản NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu THPT Trung học phổ thông Tr.đ/ha Triệu đồng/ha VNĐ Việt Nam đồng % Tỷ lệ phần trăm Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip vi Danh mục bảng STT Tên bảng Trang 4.1 Một số chỉ tiêu khí tợng huyện Văn Lâm từ năm 1995 - 2009 36 4.2 Cơ cấu kinh tế của huyện Văn Lâm từ năm 2007 2009 40 4.3 Hiện trạng sử dụng đất của huyện Văn Lâm năm 2009 47 4.5 Cơ cấu giống lúa của huyện Văn Lâm năm 2009 52 4.6 Hệ thống giống một số cây trồng hàng năm khác 54 4.7 Hiệu quả kinh tế trên 1ha một số giống lúa chính đợc cấy ở huyện Văn Lâm 57 4.8 Hiệu quả kinh tế trên 1ha một số giống khoai tây chính trồng trong vụ đông năm 2009 58 4.9 Hiệu quả kinh tế trên 1ha một số cây trồng chính trên đất chuyên lúa 59 4.10 Hiệu quả kinh tế trên 1ha một số cây trồng chính của đất 2 màu 1 lúa 60 4.11 Hiệu quả kinh tế trên 1ha một số cây trồng chính của đất chuyên màu 62 4.12 Hiệu quả kinh tế trên 1ha của các công thức luân canh trên đất chuyên lúa 65 4.13 Hiệu quả kinh tế trên 1ha của các công thức luân canh cây trồng trên đất 2 màu 1lúa 67 4.14 Hiệu quả kinh tế trên 1ha các công thức luân canh trên đất chuyên màu 70 4.15 Phơng án chuyển đổi cơ cấu cây trồng hàng năm ở huyện Văn Lâm giai đoạn 2010 - 2015 72 4.16 Đề xuất cơ cấu giống cây trồng hàng năm ở huyện Văn Lâm đến năm 2015 74 4.17 Một số đặc điểm của 4 giống khoai tây trong thử nghiệm 79 4.18 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của 4 giống khoai tây 81 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip vii 4.19 Hiệu quả kinh tế của các giống khoai tây trồng thử nghiệm trong vụ đông năm 2009 84 4.20 Hiệu quả kinh tế trên 1ha của các công thức luân canh đợc thử nghiệm 86 4.21 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lúa trồng thử nghiệm vụ xuân năm 2009 88 4.20 Hiệu quả kinh tế của các giống lúa trồng thử nghiệm trong vụ xuân năm 2009 91 4.21 Hiệu quả kinh tế trên 1ha của các công thức luân canh đợc thử nghiệm 93 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip viii Danh mục hình STT Tên hình Trang 4.1 Bản đồ hyuện Văn Lâm tỉnh Hng Yên 34 4.2 Một số chỉ tiêu khí tợng huyện Văn Lâm từ năm 1995 2009 37 4.3 Cơ cấu kinh tế của huyện Văn Lâm giai đoạn 2007 2009 40 4.4 Hiện trạng sử dụng đất của huyện Văn Lâm năm 2009 48 4.5 Cơ cấu cây trồng của huyện Văn Lâm năm 2009 50 4.6 Cơ cấu giống lúa của huyện Văn Lâm năm 2009 53 4.7 Năng suất của các giống khoai tây trồng ở vụ đông năm 2009 82 4.8 Năng suất các giống lúa trồng thử nghiệm vụ xuân năm 2009 89 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip 1 1. Mở đầu 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Huyện Văn Lâm nằm ở phía Bắc của tỉnh Hng Yên, thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, phía Bắc giáp thành phố Hà Nội và tỉnh Bắc Ninh, phía Tây giáp huyện Văn Giang, phía Nam giáp huyện Yên Mỹ và huyện Mỹ Hào, phía Đông giáp tỉnh Hải Dơng. Tổng diện tích tự nhiên của Văn Lâm là 7443,25ha, trong đó đất nông nghiệp có 3970,27ha chiếm 53,34% tổng diện tích tự nhiên. Dân số tính đến ngày 30/11/ 2009 trên 10 vạn ngời. Hệ thống cây trồng trong huyện tơng đối đa dạng, phong phú từ các cây ăn quả lâu năm nh nhn, cam, quýt ; các cây trồng ngắn ngày nh rau, đậu các loại đến cây dợc liệu và lúa nớc là cây trồng chủ yếu. Năng suất lúa của huyện Văn Lâm, tỉnh Hng Yên, bình quân đạt từ 61 - 62 tạ/ha/vụ . Khí hậu của huyện Văn Lâm nói riêng và tỉnh Hng Yên nói chung mang đặc trng khí hậu nhiệt đới gió mùa, đợc chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa ma (từ tháng 5 đến tháng 10) nóng ẩm, ma nhiều và mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau) thờng lạnh. Trong thời kỳ đầu của mùa khô khí hậu tơng đối khô, nửa cuối thì ẩm ớt và có ma phùn. Nhiệt độ trung bình năm khoảng 24,25 0 C, cao nhất là 38 0 C - 39 0 C và thấp nhất không dới 6 0 C, độ ẩm bình quân năm 85%. Mùa ma tập trung đến 80% lợng ma cả năm, gây úng lụt ảnh hởng xấu đến sản xuất, ngợc lại mùa khô thờng lạnh và có ma phùn, thích hợp cho gieo trồng nhiều loại cây ôn đới ngắn ngày có giá trị kinh tế cao, vì vậy vụ đông đ và đang trở thành vụ sản xuất chính của huyện Văn Lâm. Bên cạnh đó, hệ thống thuỷ lợi nội đồng tơng đối hoàn chỉnh, đáp ứng nhu cầu sản xuất nông nghiệp. Toàn huyện có 205 trạm bơm tới, tiêu. Trong đó, Công ty Khai thác công trình thuỷ lợi quản lý 11 trạm bơm. Nhìn chung hệ thống thuỷ lợi nội đồng phần nào đ đảm bảo cho việc tới tiêu nớc kịp thời [...]... Nghiên cứu cải tiến hệ thống cây trồng h ng năm nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp tại huyện Văn Lâm, tỉnh Hng Yên 1.2 Mục đích, yêu cầu của đề t i 1.2.1 Mục đích Đánh giá thực trạng hệ thống cây trồng h ng năm tại huyện Văn Lâm, tỉnh Hng Yên v đề xuất một số giải pháp chủ yếu góp phần ho n thiện hệ thống cây trồng h ng năm của huyện nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp 1.2.2 Yêu cầu - Đánh... kiện sản xuất nông nghiệp (tự nhiên - kinh tế, x hội), ảnh hởng của chúng đối với hệ thống cây trồng h ng năm tại huyện Văn Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s nụng nghi p 3 Lâm, tỉnh Hng Yên - Xác định hệ thống cây trồng h ng năm có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, x hội của địa phơng - Đề xuất một số giải pháp góp phần ho n thiện hệ thống cây trồng h ng năm. .. nghiệm một số giống cây trồng trong hệ thống cây trồng mới 1.3 ý nghĩa của đề t i 1.3.1 ý nghĩa khoa học - Kết quả nghiên cứu của đề t i góp phần bổ sung phơng pháp luận về hệ thống cây trồng theo quan điểm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp - Từ cơ sở khoa học trên, định hớng cho việc phát triển hệ thống cây trồng h ng năm phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, x hội cấp huyện 1.3.2 ý nghĩa... dựng hệ thống cây trồng h ng năm cho năng suất v hiệu quả kinh tế cao phù hợp với điều kiện kinh tế, x hội, từ đó đẩy mạnh sản xuất, tăng thu nhập cho ngời dân huyện Văn Lâm, tỉnh Hng Yên Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s nụng nghi p 4 2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Khái niệm về hệ thống cây trồng Theo Zandstra v ctv, (1981)[48], HTCT l hoạt động sản xuất cây trồng. .. vực đó * Cây trồng v hệ thống cây trồng Cây trồng l th nh phần chủ yếu của hệ thống cây trồng Việc xây dựng hệ thống cây trồng hợp lý l chọn loại cây v giống cây trồng để lợi dụng tốt nhất các điều kiện khí hậu, đất đai, kinh tế x hội Việc tìm ra các giống cây trồng thích hợp có năng suất cao, có giá trị lớn chính l trực tiếp l m tăng tính hợp lý của hệ thống cây trồng Với các tiến bộ khoa học kỹ thuật... thực tiễn để ngời nông dân dễ sử dụng nhng lại đạt hiệu quả cao FAO, 1995 [3] đa ra phơng pháp phát triển hệ thống canh tác v cho đây l một phơng pháp tiếp cận nhằm phát triển các hệ thống nông nghiệp v cộng đồng nông thôn trên cơ sở bền vững Việc nghiên cứu chuyển đổi cơ cấu sản xuất ng nh trồng trọt phải đợc bắt đầu từ phân tích hệ thống canh tác hiện tại Những nghiên cứu phát triển hệ thống canh tác... của cây trồng, tránh sâu bệnh v cỏ dại, đảm bảo sản lợng cao v tỷ lệ h ng hoá lớn ( Lê Hng Quốc, 1994) [19] Việc xác định hệ thống cây trồng cho một vùng, một khu vực sản xuất đảm bảo hiệu quả kinh tế ngo i việc giải quyết tốt mối quan hệ giữa hệ thống cây trồng với các điều kiện khí hậu, đất đai, tập quán canh tác, còn có mối quan hệ chặt chẽ với phơng hớng sản xuất ở vùng, khu vực đó * Cây trồng v hệ. .. p 23 Nh vậy việc nghiên cứu hệ thống canh tác, hệ thống cây trồng v các biện pháp kỹ thuật nh: trồng xen, trồng gối, thâm canh tăng vụ, kỹ thuật bón phân, tới nớcđ đợc các nh khoa học đề cập từ lâu Những nghiên cứu n y đ đợc ứng dụng có hiệu quả ở nhiều nớc trên thế giới góp phần v o sự phát triển nghiên cứu hệ thống nông nghiệp, góp phần tăng năng suất sản lợng, phẩm chất cây trồng, đảm bảo an ninh... điều tra đánh giá hệ thống cây trồng trên các nhóm đất khác nhau ở Đồng bằng sông Hồng kết luận: các hệ thống cây trồng 3 - 4 vụ /năm bằng các loại cây rau cao cấp đạt giá trị cao nhất (trên 60 triệu đồng/ha /năm) Hiện nay, những hệ thống cây trồng có giá trị thu nhập cao l các hệ thống trên đất chuyên m u, đất 2 m u - 1 lúa v đất 2 lúa - 1 m u Bùi Huy Đáp, (1977) [6] cho rằng: Hệ thống M u đông - M... 3 cơ sở: giống cây trồng; tăng vụ; đổi mới công nghệ sản xuất cũng nh chế biến Tác giả cũng đ đề xuất các giải pháp sử dụng đất có hiệu quả v ho n thiện cơ cấu cây trồng, cơ cấu sản xuất trong nông nghiệp Theo tác giả Trần Đình Long (1997) [17] thì giống cây trồng l t liệu sản xuất sống, có liên quan chặt chẽ với điều kiện ngoại cảnh, có vai trò quan trọng trong cải tiến cơ cấu cây trồng Để tăng năng . học nông nghiệp hà nội Nguyễn thị đảm Nghiên cứu cải tiến hệ thống cây trồng hàng năm nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông ngiệp tại huyện Văn Lâm - tỉnh Hng Yên Luận văn. môn Hệ thống nông nghiệp, dới sự hớng dẫn của PGS.TS Đoàn Văn Điếm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu cải tiến hệ thống cây trồng hàng năm nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông. đối với hệ thống cây trồng hàng năm tại huyện Văn Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip 4 Lâm, tỉnh Hng Yên. - Xác định hệ thống cây trồng hàng năm có hiệu quả kinh tế cao, phù