BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI THITHPHACHANH INTHILID NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ðỘ ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN NĂNG SUẤT CÁC GIỐNG LÚA BQ10 VÀ Q5 TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI THITHPHACHANH INTHILID NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ðỘ ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN NĂNG SUẤT CÁC GIỐNG LÚA BQ10 VÀ Q5 TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH : KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà SỐ : 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. HÀ THỊ THANH BÌNH HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn trung thực, khách quan và chưa từng ñược công bố trong bất kỳ luận văn nào khác. Tác giả luận văn Thithphachanh INTHILID Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Lời ñầu tiên cho phép tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới quý thầy cô giáo trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội, những người ñã trực tiếp giảng dạy, truyền ñạt những kiến thức bổ ích cho tôi trong thời gian học tập tại trường. ðó là những nền tảng cơ bản, là những hành trang vô cùng quý giá, là bước ñầu tiên cho tôi bước vào sự nghiệp sau này. Trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp của mình ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ của nhiều thầy cô trong bộ môn canh tác học. ðặc biệt cô giáo PSG.TS Hà Thị Thanh Bình. Là người là trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo và truyền ñạt cho tôi những kinh nghiệm, phương pháp quý báu trong công việc cũng như trong cuộc sống. Cảm ơn cô ñã tận tình, quan tâm, giúp ñỡ tôi trong thời gian làm thực tập, giải ñáp những thắc mắc nhờ ñó tôi mới có thể hoàn thành bài báo cáo thực tập này. Bên cạnh ñó tôi cũng gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo, cán bộ công nhân viên bộ môn Canh tác học - Khoa Nông học ñã tận tình giúp ñỡ và hỗ trợ kỹ thuật giúp tôi tiến hành thí nghiệm. Bên cạnh ñó tôi xin giửi lời cảm ơn chân thành tất cả người thân, bạn bè và ñồng nghiệp những người luân bên cạnh ñộng viên giúp tôi trong quá trình học tập và thực hiện ñề tài. Hà Nội, ngày 11 tháng 11 năm 2013 Học viên thực tập Thithphachanh INTHILID Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC TT Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii MỞ ðẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 2.1. Mục ñích của ñề tài 3 2.2. Yêu cầu của ñề tài 3 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiến của ñề tài 3 3.1. Ý nghĩa khoa học 3 3.2. Ý nghĩa của thực tiễn 3 PHẦN THỨ NHẤT: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới và Việt Nam 4 1.1.1. Sản xuất lúa gạo trên thế giới 4 1.1.2. Sản xuất lúa gạo ở Việt Nam 9 1.2. Một số kết quả nghiên cứu về chất lượng lúa gạo 13 1.2.1. Tình hình sản xuất lúa chất lượng cao. 13 1.3. ðặc ñiểm nông sinh cây lúa. 14 1.3.1. ðặc ñiểm ñẻ nhánh của cây lúa 14 1.3.1.1. ðặc ñiểm hệ rễ và ñẻ nhánh của cây lúa 14 1.3.1.2. Nhánh lúa và sự ñẻ nhánh của cây lúa 15 a. Nhánh lúa 15 1.3.2. Những nghiên cứu về số dảnh cấy cho cây lúa. 16 1.3.3. ðặc ñiểm về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 18 1.3.3.1. Các giai ñoạn phát triển và các yếu tố cấu thành năng suất 18 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 1.4. Những nghiên cứu về mật ñộ ñối với lúa trên thế giới và ở Việt Nam 20 1.4.1. Những kết quả nghiên cứu về mật ñộ cấy trên thế giới 20 1.4.2. Những kết quả nghiên cứu về mật ñộ cấy ở Việt Nam. 22 1.5. Vai trò của mật ñộ ñến sinh trưởng phát triển ñối với năng suất lúa 26 PHẦN THỨ HAI: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1. Vật liệu nghiên cứu 28 2.2. Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 28 2.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 28 2.3.1. Nội dung nghiên cứu. 28 2.3.2. Bố trí thí nghiệm 29 2.3.3. ðiều kiện thí nghiệm. 30 2.3.4. Các chỉ tiêu theo dõi. 31 2.3.5. Các chỉ tiêu về sâu bệnh 31 2.3.6. Các chi tiêu về yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 31 2.3.7. Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 32 PHẦN THỨ BAI: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 3.1. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến sinh trưởng, phát triển của giống BQ10 và giống Q5 33 3.1.1. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến thời gian sinh trưởng của giống BQ10 và giống Q5 33 3.1.2. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống BQ10 và Q5. 35 3.1.2.1. ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây. 35 3.1.2.1.2. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây. 36 3.1.2.1.3. Ảnh hưởng tương tác của giống và mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 37 3.1.2.2. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến ñộng thái ra lá 39 3.1.2.3. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến ñộng thái ñẻ nhánh 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 3.1.2.3.1. Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh 41 3.1.2.3.2. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái ñẻ nhánh 42 3.1.2.3.3. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến ñộng thái ñẻ nhánh 43 3.2. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến các chỉ tiêu về sinh lý 44 3.2.1. Chỉ số diện tích lá (LAI) 44 3.2.1.1. Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số diện tích lá 45 3.2.1.2. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá 46 3.2.1.3. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá. 47 3.3. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến chỉ số SPAD của giống lúa tham gia thí nghiệm.48 3.5. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến tốc ñộ tích lũy chất khô 53 3.6. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến khả năng chống chịu sâu bệnh 54 3.7. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 55 3.7.1. Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 56 3.7.1.1. Số bông/m. 2 56 3.7.1.2. Số hạt/bông. 56 3.7.1.3. Tỷ lệ hạt chắc 57 3.7.1.4. Khối lượng 1000 hạt 57 3.7.1.5. Năng suất lý thuyết 57 3.7.1.6. Năng suất thực thu 57 3.7.2 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 57 3.7.2.1. Số bông/m 2 . 57 3.7.2.2. Số hạt/bông. 58 3.7.2.3. Tỷ lệ hạt chắc 58 3.7.2.4. Khối lượng 1000 hạt 59 3.7.2.5. Năng suất lý thuyết 59 3.7.2.6. Năng suất thực thu 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi 3.7.3. Ảnh hưởng tương tác của giống và mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 60 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 61 1. Kết luận 61 2. ðề nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 I. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT: 63 II. TÀI LIỆU TIẾNG ANH: 65 III. CÁC WEBSITE: 66 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CỤM TỪ CCCC Chiều cao cuối cùng CT Công thức ðBSCL ðồng bằng sông Cửu Long ðBSH ðồng bằng song Hồng FAO Tổ chức lương thực và nông nghiệp Liên Hợp Quốc KTðN Kết thúc ñẻ nhánh KTT Kết thúc trỗ LAI Chỉ số diện tích lá Mð Mật ñộ NSKT Năng suất kinh tế NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu (NSKT) NXB Nhà xuất bản P1000 Khối lượng 1000 hạt PSSH Phù sa sông Hồng SNHH Số nhánh hữu hiệu TB Trung bình TGST Thời gian sinh trưởng TSC Tuần sau cấy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TT Trang LỜI CAM ðOAN i Bảng.1.1. Diện tích, năng suất sản lượng lúa trên thế giới năm 2007. 5 Bảng.1.2. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới giai ñoạn 2000 – 2009. 6 Bảng.1.3. Tình hình sản suất lúa ở một số nước trên thế giới năm 2009 7 Bảng.1.4. Sản xuất lúa gạo ở Việt Nam trong những năm gần ñây 11 Bảng.1.5. Sản lượng thóc của Việt Nam (Tổng cục thống kê 2010) (x1000 tấn) 12 Bảng.3.1. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến thời gian sinh trưởng giống lúa BQ10 và giống lúa Q5 34 Bảng.3.2a. Ảnh hưởng của giống tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 35 Bảng.3.2b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 36 Bảng.3.2c. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây.37 Bảng.3.3. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến ñộng thái ra lá 39 Bảng.3.4a. Ảnh hưởng của giống ñến ñộng thái ñẻ nhánh 41 Bảng.3.4b. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến ñộng thái ñẻ nhánh 42 Bảng.3.4c. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ cấy ñến ñộng thái ñẻ nhánh 43 Bảng.3.5a. Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số diện tích lá 45 Bảng.3.5b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá 46 Bảng.3.5c. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá 47 Bảng.3.6a. Ảnh hưởng của giống ñến chỉ số SPAD (Vụ xuân; năm 2012) 48 Bảng.3.6b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến chỉ số SPAD (Vụ xuân; năm 2012) 49 Bảng.3.6c. Ảnh hưởng của giống và mật ñộ cấy ñến chỉ số SPAD của giống lúa tham gia thí nghiệm (Vụ xuân) 49 Bảng.3.7a. Ảnh hưởng của giống ñến khả năng tích lũy chất khô 50 Bảng.3.7b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến khả năng tích lũy chất khô. 51 Bảng.3.7c. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và giống ñến khả năng tích lũy chất khô 51 [...]... ……………………… 2 Su t phát t nh ng th c t trên và ñ góp ph n xác ñ nh ñư c m t ñ h p lý cho gi ng lúa BQ10 và Q5, chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u nh hư ng c a m t ñ ñ n sinh trư ng, phát tri n năng su t các gi ng lúa BQ10 và Q5 t i Gia Lâm, Hà N i’’ 2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 2.1 M c ñích c a ñ tài Xác ñ nh m t ñ c y thích h p cho gi ng lúa BQ10 trên ñ t Gia Lâm, Hà N i 2.2 Yêu c u... y, năng su t lúa ñư c hình thành và ch u nh hư ng tr c ti p c a 4 y u t , ñư c g i là 4 thành ph n năng su t lúa và các thành ph n năng su t có liên quan ch t ch v i nhau ðó là Năng su t lúa = S bông/ñơn v di n tích x S h t/ bông x T l h t ch c x Kh i lư ng 1000 h t 1.3.3.1 Các giai ño n phát tri n và các y u t c u thành năng su t H u như m i m t y u t c u thành năng su t lúa ñ u liên quan ñ n m t giai... sinh trư ng M t ñ thích h p t o cho cây lúa phát tri n t t, t n d ng hi u qu ch t dinh dư ng, nư c và ánh sáng M t ñ thích h p còn t o nên s tương tác hài hoà gi a cá th cây lúa và qu n th ru ng lúa và m c ñích cu i cùng là cho năng su t cao trên m t ñơn v di n tích 1.3.3 ð c ñi m v năng su t và các y u t c u thành năng su t Các nghiên c u cơ b n v lý thuy t và th c t ñ i v i cây lúa trên th gi i và. .. nh hư ng c a gi ng và m t ñ ñ n t c ñ tích lũy ch t khô 53 B ng.3.9 nh hư ng c a gi ng và m t ñ ñ n kh năng ch ng ch u sâu b nh 54 B ng.3.10a nh hư ng c a gi ng ñ n các y u t c u thành năng su t và năng su t.56 B ng.3.10b nh hư ng c a m t ñ ñ n các y u t c u thành năng su t và năng su t 58 B ng.3.10c nh hư ng c a m t ñ và gi ng ñ n các y u t c u thành năng su t và năng su t ... c y ñ n sinh trư ng c a 2 gi ng lúa thí nghi m: s lá, ñ nhánh, chi u cao cây và th i gian sinh trư ng - Xác ñ nh nh hư ng c a m t ñ c y ñ n các ch tiêu sinh lý 2 th i kỳ ñ nhánh r và tr ; Ch s di n tích (LAI), tích lũy ch t khô và chi s Spad - Xác ñ nh m c ñ nhi m m t s loài sâu b nh h i chính các m t ñ c y khác nhau - Xác ñ nh nh hư ng c a các m t ñ c y ñ n các y u t c u thành năng su t và năng su... vào 24 năm t năm 1961 – 1985, ñ c bi t sau cu c cách m ng xanh c a th gi i vào nh ng năm 1965 – 1970, v i s ra ñ i c a các gi ng lúa th p cây, ng n ngày, không c m quang, mà tiêu bi u là gi ng lúa IR5, IR8 Các gi ng lúa này có yêu c u k thu t cao hơn, t o ñi u ki n cho các nư c phát tri n tăng nhanh s n lư ng lúa b ng con ñư ng tăng năng su t nh có ñi u ki n phát tri n h th ng th y l i hoàn ch nh và. .. nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 15 ñ t, làm ñòng Th i kỳ này dài ng n tuỳ thu c vào th i v , gi ng lúa và bi n pháp k thu t canh tác Thư ng lúa chiêm có th i gian ñ nhánh dài hơn lúa mùa, lúa xuân Trong m t v , các trà c y s m có th i gian ñ nhánh dài hơn các trà c y mu n, các bi n phát k thu t như bón phân nhi u, bón thúc mu n, m t ñ gieo c y thưa, cây m non thì th i gian... nên c y dày hơn lúa gieo s m Các y u t k thu t s n xu t như: M t ñ , kho ng cách cũng nh hư ng ñ n phát tri n h t do nh hư ng ñ n c nh tranh v dinh dư ng Kho ng cách hàng h p và tăng s cây trên hàng ñã làm gi m kích thư c h t S c nh tranh và nh hư ng c a m t ñ , kho ng cách là r t khác nhau trong cùng m t loài và khác loài K t qu nghiên c u c a De Datta và c ng s [21] ñã ch ra r ng: V i lúa khi c y m... dư ng và các bi n pháp k thu t khác Bùi Huy ðáp (năm 1999) [09] cho r ng: ð i v i lúa c y, s lư ng tuy t ñ i v s nhánh thay ñ i nhi u qua các m t ñ nhưng t l nhánh có ích gi a các m t ñ l i là không thay ñ i nhi u Theo ông, các nhánh ñ c a cây lúa không ph i nhánh nào cũng cho năng su t mà ch nh ng nhánh ñ t ñư c th i gian sinh trư ng và s lá nh t ñ nh m i thành bông S d nh còn ph thu c vào kh năng. .. ñã tr thành m t nhân t quan tr ng góp ph n tăng năng su t và s n lư ng lúa Chính vì v y, mà di n tích lúa lai càng ngày càng ñư c m r ng và tr nên ph bi n trên kh p th gi i Khai thác ti m năng c a lúa lai ñ tăng năng su t là m t hư ng ñi m i trong s n xu t nông nghi p Theo Ronald Cantrell, không m t ho t ñ ng kinh t nào nuôi s ng nhi u ngư i và h tr nhi u gia ñình b ng vi c s n xu t lúa g o Lúa g o . mật ñộ cấy ñến sinh trưởng, phát triển của giống BQ10 và giống Q5 33 3.1.1. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến thời gian sinh trưởng của giống BQ10 và giống Q5 33 3.1.2. Ảnh hưởng của mật ñộ cấy ñến. hiện ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của mật ñộ ñến sinh trưởng, phát triển năng suất các giống lúa BQ10 và Q5 tại Gia Lâm, Hà Nội ’. 2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2.1. Mục ñích của ñề tài Bảng.3.10a. Ảnh hưởng của giống ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. 56 Bảng.3.10b. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suấ t và năng suất 58 Bảng.3.10c. Ảnh hưởng của mật