TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BAN QUẢN LÝ ðÀO TẠO TRẦN THỊ THÚY NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ MẬT ðỘ GIEO TRỒNG CHO MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TRONG ðIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2012 TẠI GIA LỘC – HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BAN QUẢN LÝ ðÀO TẠO TRẦN THỊ THÚY NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ MẬT ðỘ GIEO TRỒNG CHO MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TRONG ðIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2012 TẠI GIA LỘC – HẢI DƯƠNG Chuyên ngành : KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số : 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN VĂN LÂM TS. VŨ ðÌNH CHÍNH HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị, một công trình nghiên cứu nào. Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñều ñược cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc./. Tác giả luận văn Trần Thị Thúy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi còn nhận ñược rất nhiều sự quan tâm giúp ñỡ của các thầy cô giáo, gia ñình và bạn bè. Trước tiên tôi xin cảm ơn sâu sắc nhất ñến Thầy TS. Nguyễn Văn Lâm, Bộ môn Kỹ thuật Canh tác và Cơ cấu cây trồng - Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm; Thầy TS. Vũ ðình Chính, Bộ môn Cây Công nghiệp - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giành thời gian và trí tuệ hướng dẫn giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến các thầy cô giáo trong Bộ môn Cây công nghiệp - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã quan tâm giúp ñỡ, ñóng góp ý kiến quý báu ñể luận văn của tôi ñựơc hoàn thiện hơn. Tôi xin cảm ơn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội là cơ sở ñào tạo ñể tôi ñạt ñược kết quả tốt như ngày hôm nay. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh ñạo Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm, các ñồng nghiệp trong Bộ môn Kỹ thuật Canh tác và Cơ cấu cây trồng - Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm, Phòng Nông nghiệp huyện Gia Lộc tỉnh Hải Dương ñã giúp tôi hoàn thành luận văn. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia ñình, bạn bè ñã rất quan tâm và luôn ñộng viên khích lệ tôi trong quá trình hoàn thành luận văn này./. Hà Nội, ngày 15 tháng 9 năm 2013 Tác giả luận văn Trần Thị Thúy Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục từ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình x 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1 Cơ sơ khoa học của ñề tài 5 2.1.1 Cơ sơ lý luận 5 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 6 2.1.3 Cơ sở xác ñịnh mật ñộ trồng ñậu tương thích hợp 7 2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu ñậu tương trên thế giới 7 2.2.1 Tình hình sản xuất ñậu tương 7 2.2.2 Một số kết quả nghiên cứu về giống ñậu tương 10 2.2.3 Một số kết quả nghiên cứu về mật ñộ trồng ñậu tương 12 2.3 Tình hình sản xuất và nghiên cứu ñậu tương ở Việt Nam 13 2.3.1 Tình hình sản xuất ñậu tương 13 2.3.2 Một số kết quả nghiên cứu về giống ñậu tương ở Việt Nam 17 2.3.3 Một số kết quả nghiên cứu về mật ñộ trồng ñậu tương 21 2.3.4 Tình hình sản xuất ñậu tương tại Gia Lộc, Hải Dương - Nơi triển khai thực hiện ñề tài 25 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Vật liệu nghiên cứu 29 3.2 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.3 Nội dung nghiên cứu 29 3.4 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 30 3.4.2 Quy trình kỹ thuật áp dụng 32 3.4.3 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 33 3.5 Xử lý số liệu 36 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống ñậu tương 37 4.1.1 Thời gian sinh trưởng của các giống ñậu tương 37 4.1.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây 38 4.1.3 Khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống ñậu tương 40 4.1.4 Khả năng hình thành nốt sần của các giống ñậu tương 42 4.1.5 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các giống ñậu tương 45 4.1.6 Khả năng tích lũy chất khô của các giống ñậu tương 47 4.1.7 Khả năng chống chịu của các giống ñậu tương 50 4.1.8 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương 53 4.1.9 Chất lượng hạt (hàm lượng protein và lipit) 59 4.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 61 4.2.1 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến thời gian sinh trưởng 61 4.2.2 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng sinh trưởng phát triển 62 4.2.3 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng hình thành nốt sần 65 4.2.4 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến diện tích lá và chỉ số diện tích lá 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi 4.2.5 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng tích lũy chất khô 71 4.2.6 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng chống chịu 73 4.2.7 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 76 4.2.8 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến hiệu quả kinh tế 2 giống ñậu tương 82 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 84 5.1 Kết luận 84 5.2 ðề nghị 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC 92 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 102 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tên viết tắt Viết ñầy ñủ ASEAN Các nước ðông Nam Á AVRDC Trung tâm nghiên cứu phát triển rau Châu Á BTB&DHMT Bắc trung bộ và Duyên hải miền Trung BVTV Bảo vệ thực vật CLT - CTP Cây lương thực - Cây thực phẩm CS Cộng sự DT Diện tích ðBSCL ðồng bằng sông Cửu Long ðBSH ðồng bằng sông Hồng ð/C ðối chứng ðHNNI ðại học nông nghiệp 1 ðNB ðông Nam Bộ FAO Tổ chức nông nghiệp và lương thực thế giới GMO Sinh vật biến ñổi gen HCVS Hữu cơ vi sinh KLNS Khối lượng nốt sần LAI Chỉ số diện tích lá Mð Mật ñộ NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn NS Năng suất NXB Nhà xuất bản P1000 hạt Khối lượng 1000 hạt SLNS Số lượng nốt sần TB Trung bình TD&MNPB Trung du và miền núi phía Bắc TGST Thời gian sinh trưởng TN Tây nguyên TT Thứ tự USD ðô la Mỹ VND Việt Nam ñồng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương trên thế giới (1960 - 2011) 8 2.2 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương tại Việt Nam (2000 - 2011) 14 2.3 Diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương tại Gia Lộc - Hải Dương (2008 - 2012) 26 2.4 Diện tích, năng suất, sản lượng ñậu tương tại Gia Lộc - Hải Dương (2008 - 2012) 27 4.1 Thời gian sinh trưởng của các giống ñậu tương 37 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống ñậu tương 39 4.3 Khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống ñậu tương 41 4.4 Khả năng hình thành nốt sần của các giống ñậu tương 43 4.5 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các giống ñậu tương 46 4.6 Khả năng tích lũy chất khô của các giống ñậu tương 48 4.7 Mức ñộ nhiễm sâu, bệnh hại của các giống ñậu tương 50 4.8 Khả năng chống ñổ và mức ñộ tách vỏ quả của các giống ñậu tương 52 4.9 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống ñậu tương 54 4.10 Năng suất của các giống ñậu tương 57 4.11 Hàm lượng protein và lipit của các giống ñậu tuơng 59 4.12 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến thời gian sinh trưởng 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 61 4.13 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng sinh trưởng, phát triển 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 63 4.14 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến số lượng và khối lượng nốt sần 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix 4.15 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến diện tích lá và chỉ số diện tích lá 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 70 4.16 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng tích lũy chất khô 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 72 4.17 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 74 4.18 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng chống ñổ và mức ñộ tách vỏ quả 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 76 4.19 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến các yếu tố cầu thành năng suất 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 77 4.20 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 80 4.21 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến hiệu quả kinh tế 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 82 [...]... Nông dân” trong c nư c 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích Nghiên c u ñ c ñi m sinh trư ng, phát tri n và m t ñ tr ng c a m t s gi ng ñ u tương nh m xác ñ nh ñư c gi ng ñ u tương năng su t cao và m t ñ tr ng thích h p cho ñ u tương xuân trên ñ t Gia L c - H i Dương 1.2.2 Yêu c u - Nghiên c u kh năng sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a m t s gi ng ñ u tương trong ñi u ki n v xuân trên ñ t Gia L... cho t ng gi ng cũng như t ng vùng trong c nư c và chưa áp d ng ñư c các khoa h c công ngh m i vào s n xu t v.v ðó m i ch là m t ph n nh ng nguyên nhân h n ch ñ n t c ñ phát tri n cây ñ u tương trong nư c Trư c th c tr ng ñó, chúng tôi tiên hành th c hi n nghiên c u ñ tài Nghiên c u xác ñ nh gi ng và m t ñ tr ng cho m t s gi ng ñ u tương trong ñi u ki n v xuân 2012 t i Gia L c - H i Dương , nh m xác. .. L c - H i Dương - Nghiên c u nh hư ng c a m t ñ tr ng khác nhau ñ n kh năng sinh trư ng, phát tri n và năng su t 2 gi ng ñ u tương ð8 và ð2101, t ñó xác ñ nh m t ñ tr ng thích h p cho v xuân t i Gia L c - H i Dương 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài là cơ s xác ñ nh m t s gi ng ñ u tương có năng su t cao thích h p trong v xuân và m t ñ tr... ðình Long và cs, 2007) [24] Nghiên c u c a Luân Th ð p và cs (2008) [9] v phương th c tr ng xen ngô v i ñ u tương xuân trên ñ t d c t i t nh B c K n còn cho th y: m t ñ tr ng ñ u tương còn ch u nh hư ng b i phương th c tr ng xen và liên quan ñ n năng su t ñ u tương Theo tác gi Lưu Th Xuy n [45], khi nghiên c u m t ñ tr ng cho gi ng ñ u tương 99084-A28 trong c ñi u ki n v xuân và ñông năm 2007 và 2008... k t qu nghiên c u v gi ng ñ u tương Vi t Nam Công tác nghiên c u ch n t o gi ng ñ u tương trung nư c ta ph n l n t p các tr m, tr i, các Vi n nghiên c u và các trư ng ñ i h c trong c nư c, m c tiêu là ch n t o các gi ng ñ u tương thích h p cho t ng v gieo tr ng khác nhau, xác ñ nh ñư c b gi ng thích h p cho t ng vùng sinh thái và ch n t o ñư c các gi ng ñ u tương có năng su t cao (Ngô Th Dân và cs,... ñ u tương ðT22 cho năng su t là khác nhau Gi ng ñ u tương ðT22 ñem l i năng su t và hi u qu kinh t cao m t ñ 25 cây/m2 trong ñi u ki n v xuân, 35 cây/m2 trong ñi u ki n v hè, trong khi ñó v ñông l i cho năng su t cao nh t m t ñ 55 cây/m2 Nghiên c u m t ñ tr ng cho gi ng ñ u tương ðT26 40, 50, 60 cây/m2 trong ñi u ki n v ñông 2006, cho th y, 5 m t ñ 20, 30, m t ñ 20, 30, 40 cây/m2 ñ t năng su t tương. .. ngoài vi c ch n t o gi ng ñ u tương phù h p thì xác ñ nh m t ñ tr ng h p lý cho năng su t cá th và qu n th cao là r t c n thi t và là m t ñ nh hư ng ñúng trong s n xu t ñ u tương 2.2 Tình hình s n xu t và nghiên c u ñ u tương trên th gi i 2.2.1 Tình hình s n xu t ñ u tương ð u tương là m t trong nh ng cây có d u quan tr ng trên th gi i và là cây tr ng ñ ng v trí th tư trong các cây làm lương th c th... lý cho 2 gi ng ñ u tương ð8 và ð2101 t i Gia L c - H i Dương - K t qu nghiên c u c a ñ tài ñư c s d ng làm tài li u tham kh o cho công tác gi ng d y, nghiên c u khoa h c và ch ñ o s n xu t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 3 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n K t qu nghiên c u c a ñ tài là b sung ñư c b gi ng ñ u tương m i và m t ñ tr ng h p lý cho gi ng ñ u tương. .. sinh trư ng c a gi ng D140 và cho năng su t cao nh t cây/m2 trong v xuân và v ñông, m t ñ tr ng 45 m t ñ tr ng 35 cây/m2 trong v hè Trong ñi u ki n v ñông, khi tr ng ñ u tương trên ñ t 2 v lúa, nh n th y m t ñ thích h p là 45 - 50 cây /m2 V i gi ng có th i gian sinh trư ng trung bình và có s cành c p 1, c p 2 nhi u, tác gi Tr n Th Trư ng và cs (2005) [38], cho r ng v xuân nên gieo 30 - 35 cây/m2; v hè... ñ u tương ng n ngày cho năng su t khá (Nguy n Bá, 1975; Hinson K.,1977) [1], [52] 2.2.3 M t s k t qu nghiên c u v m t ñ tr ng ñ u tương M t ñ tr ng có nh hư ng ñ n s sinh trư ng phát tri n và năng su t ñ u tương Do ñó mu n ñ t năng su t cao c n ph i có m t ñ qu n th thích h p Ablett và cs (1984) [46], cho r ng ñ u tương có s tương tác ch t gi a gi ng và m t ñ tr ng Nghĩa là m i gi ng ñ u tương s cho . NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ MẬT ðỘ GIEO TRỒNG CHO MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TRONG ðIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2012 TẠI GIA LỘC – HẢI DƯƠNG Chuyên ngành : KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số : 60.62.01.10. NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ MẬT ðỘ GIEO TRỒNG CHO MỘT SỐ GIỐNG ðẬU TƯƠNG TRONG ðIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2012 TẠI GIA LỘC – HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI -. là cơ sở xác ñịnh một số giống ñậu tương có năng suất cao thích hợp trong vụ xuân và mật ñộ trồng hợp lý cho 2 giống ñậu tương ð8 và ð2101 tại Gia Lộc - Hải Dương. - Kết quả nghiên cứu của