Đang tải... (xem toàn văn)
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNGSơ đồ 3.1. Mô hình nghiên cứu tổng thể7Sơ đồ 3.2. Mô hình nghiên cứu đề xuất8Bảng 3.1: Giả thiết và kỳ vọng của các biến nghiên cứu8 MỤC LỤCCHƯƠNG 1: TỔNG QUAN11.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI:11.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:11.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:21.3.1 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu:21.3.3Phương pháp phân tích và xử lý số liệu21.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU21.4.1Không gian21.4.2 Thời gian31.4.3 Đối tượng nghiên cứu31.5 Ý NGHĨA NGHIÊN CỨU3CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN42.1 KHÁI QUÁT CHUNG42.1.1 Nhu cầu42.1.2 Hành vi tiêu dùng42.2 KHÁI QUÁT VỀ NHU CẦU VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN52.2.1. Nhu cầu uống sữa52.1.2. Đặc điểm nhu cầu của sinh viên5CHƯƠNG 3: MÔ HÌNH, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU73.1 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU TỔNG THỂ:72.2. MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU XUẤT:73.3. THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU93.3.1. Tiến độ các bước nghiên cứu:93.3.1 Quy trình nghiên cứu:93.3.1.1. Xác định vấn đề:93.3.2 Xác định thông tin cần thu thập103.3.3 nhận định nguồn thông tin:103.3.4 Chọn phương pháp thu thập thông tin103.3.5. Tiến trình thực hiện113.3.6. Phân tích số liệu113.4. THANG ĐO113.4 BẢNG CÂU HỎI (PHỤ LỤC 2)113.5 MẪU VÀ QUY MÔ MẪU113.5.1 Đối tượng nghiên cứu:11CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP134.1 THỰC TRẠNG134.2 XU HƯỚNG TIÊU DÙNG134.3.1Phân khúc thị trường144.3.2. Nhãn hiệu phải ấn tượng15CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ CỦA CUỘC NGHIÊN CỨU16PHỤ LỤC 01: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU BẰNG PHẦN MỀM SPSS 16.021PHỤ LỤC 2: BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN29 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI:Ngày nay, nền kinh tế phát triển, trình độ và thu nhập của con người tăng lên kéo theo sự thay đổi nhu cầu và ước muốn, đặc biệt là hành vi tiêu dùng của người dân được thể hiện qua sức mua. Thị trường sữa tươi thu hút đông đảo người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi, trên thị trường có nhiều sản phẩm sữa khác nhau để khách hàng lựa chọn, các doanh nghiệp cạnh tranh nhau giành khách hàng.Các doanh nghiệp muốn thành công thì phải làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng hơn đối thủ cạnh tranh khác. Vì vậy việc nghiên cứu nhu cầu của khách hàng vô cùng quan trọng với các doanh nghiệp kinh doanh sữa, phải hiểu về khách hàng mới có thể làm thỏa mãn họ, có như vậy doanh nghiệp mới nâng cao hơn nữa khả năng của mình trên thị trường. Việc nghiên cứu nhu cầu là sự phản ánh các điều kiện sống khách quan không những cho chúng ta hiểu sâu sắc hơn về tập quán cũng như hành vi tiêu dùng trong ăn uống hằng ngày của mỗi người và còn giúp cho các nhà kinh doanh định hướng sản xuất sao cho phù hợp, đáp ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng, nâng cao uy tín mở rộng thị trường. Sản phẩm sữa tươi thuận tiện và thông dụng hằng ngày phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là lứa tuổi học sinh, sinh viên tầng lớp trẻ, năng động, hiểu biết về tính năng, công dụng sản phẩm. Từ thực tiễn trên tôi đã chọn đề tài “ Nghiên cứu nhu cầu sử dụng sữa tươi vinamilk của học sinh, sinh viên trường ĐH Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh cơ sở Thanh Hóa”.1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:Cuộc nghiên cứu này nhằm mục đích hiểu được nhu cầu, mong muốn, sở thích và các hành vi lựa chọn mua sắm của như thế nào để định hướng bán hàng cho khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng. Việc nghiên cứu này sẽ cung cấp thông tin cho nhà quản trị từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm, hoạch định các chính sách giá và các chính sách marketing nhằm thỏa mãn khách hàng một cách tốt nhất.1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:1.3.1 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu:Dùng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên. Chọn tất cả các bạn sinh viên trong trường làm tổng thể chung và trong tổng thể gồm các bạn sinh viên đến từ 2 khoa khác nhau là khoa Công nghệ và khoa Kinh tế. Mỗi khoa thì nhu cầu uống sữa của sinh viên cũng khác nhau. Chọn ngẫu nhiên các bạn trong hai khoa này làm mẫu nghiên cứu, kết quả thu được tính cho tổng thể.Thông tin được thu thập qua việc thiết kế bảng câu hỏi. bảng câu hỏi gồm 20 câu với mẫu là 66 sinh viên. Nội dung câu hỏi nhằm xác định nhu cầu uống sữa và xu hướng tiêu dùng, đó là nhóm câu hỏi về nhân khẩu học và nhóm câu hỏi về hành vi tiêu dùng. Bảng câu hỏi được trực tiếp đưa đến những khách hàng mục tiêu là những sinh viên tiêu dùng sản phẩm sữa tươi trên địa bàn xã Quãng Tâm, Tp. Thanh Hóa.1.3.2Phương pháp thu thập số liệu:Thu thập số liệu sơ cấp: thông qua nghiên cứu trực tiếp ngẫu nhiên bằng bảng câu hỏi từ sinh viên các khoa.Thu thập số liệu thứ cấp: từ các báo cáo của các chuyên gia kinh tế gần đây nhất. các thông tin trên google, báo chí khác.1.3.3Phương pháp phân tích và xử lý số liệu Phương pháp thống kê mô tả để mô tả hành vi sử dụng sữa tươi của sinh viên. Phương pháp phân tích: dùng để phân tích những số liệu thu thập được từ việc phỏng vấn bằng câu hỏi. Phương pháp tổng hợp: dùng để tổng hợp lại những phân tích để đưa ra nhận xét và đánh giá. Sau khi dùng bảng câu hỏi phỏng vấn trực tiếp, dùng phần mềm SPSS để xử lý số liệu.1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU1.4.1Không gianNghiên cứu sinh viên trong khoa Công nghệ và khoa Kinh tế hiện đang sống trong ký túc xá của IUH.1.4.2 Thời gianBản nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian từ 059 – 26102013.1.4.3 Đối tượng nghiên cứuĐối tượng là sinh viên khoa Kinh tế và Công nghệ Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh cơ sở Thanh Hóa ”. Cụ thể là sinh viên đang sống trong ký túc xá, bao gồm cả nam và nữ.1.5 Ý NGHĨA NGHIÊN CỨUThông qua kết quả nghiên cứu, có thể giúp ích cho doanh nhiệp biết được những nhu cầu cũng như hành vi tiêu dùng sữa tươi trong giới sinh viên. Từ đó doanh nghiệp có thể hoạch định chiến lược Marketing phù hợp và tốt nhất dành cho sinh viên như các chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt, giảm giá nhằm thu hút sinh viên uống sữa nhiều hơn, doanh nghiệp sữa sẽ nâng cao khả năng phát triển trên thị trường.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ - - TIỂU LUẬN MÔN: NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU NHU CẦU VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH TRÊN ĐỊA BÀN XÃ QUẢNG TÂM, TP.THANH HÓA GIẢNG VIÊN : PHẠM VĂN THẮNG SINH VIÊN : HÀ THỊ HIÊN MSSV : 11036713 LỚP : DHQT7TH THANH HÓA, THÁNG 10 NĂM 2013 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG Sơ đồ 3.1 Mơ hình nghiên cứu tổng thể Sơ đồ 3.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất Bảng 3.1: Giả thiết kỳ vọng biến nghiên cứu .8 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN .1 1.1/ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: 1.2/ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 1.3/ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1.3.1 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu: .2 1.3.3/Phương pháp phân tích xử lý số liệu 1.4/ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1/Không gian 1.4.2 Thời gian 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Ý NGHĨA NGHIÊN CỨU .3 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 KHÁI QUÁT CHUNG .4 2.1.1 Nhu cầu 2.1.2 Hành vi tiêu dùng .4 2.2 KHÁI QUÁT VỀ NHU CẦU VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN 2.2.1 Nhu cầu uống sữa 2.1.2 Đặc điểm nhu cầu sinh viên CHƯƠNG 3: MƠ HÌNH, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU TỔNG THỂ: 2.2 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU XUẤT: 3.3 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU .9 3.3.1 Tiến độ bước nghiên cứu: 3.3.1 Quy trình nghiên cứu: 3.3.1.1 Xác định vấn đề: 3.3.2 Xác định thông tin cần thu thập .10 3.3.3 nhận định nguồn thông tin: 10 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng 3.3.4 Chọn phương pháp thu thập thông tin 10 3.3.5 Tiến trình thực 10 3.3.6 Phân tích số liệu 11 3.4 THANG ĐO .11 3.4 BẢNG CÂU HỎI (PHỤ LỤC 2) .11 3.5 MẪU VÀ QUY MÔ MẪU 11 3.5.1 Đối tượng nghiên cứu: 11 CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP 13 4.1 THỰC TRẠNG 13 4.2 XU HƯỚNG TIÊU DÙNG 13 4.3.1Phân khúc thị trường 14 4.3.2 Nhãn hiệu phải ấn tượng 15 CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ CỦA CUỘC NGHIÊN CỨU 16 PHỤ LỤC 01: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU BẰNG PHẦN MỀM SPSS 16.0 21 PHỤ LỤC 2: BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN .28 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1/ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Ngày nay, kinh tế phát triển, trình độ thu nhập người tăng lên kéo theo thay đổi nhu cầu ước muốn, đặc biệt hành vi tiêu dùng người dân thể qua sức mua Thị trường sữa tươi thu hút đông đảo người tiêu dùng lứa tuổi, thị trường có nhiều sản phẩm sữa khác để khách hàng lựa chọn, doanh nghiệp cạnh tranh giành khách hàng.Các doanh nghiệp muốn thành cơng phải làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng đối thủ cạnh tranh khác Vì việc nghiên cứu nhu cầu khách hàng vô quan trọng với doanh nghiệp kinh doanh sữa, phải hiểu khách hàng làm thỏa mãn họ, có doanh nghiệp nâng cao khả thị trường Việc nghiên cứu nhu cầu phản ánh điều kiện sống khách quan cho hiểu sâu sắc tập quán hành vi tiêu dùng ăn uống ngày người giúp cho nhà kinh doanh định hướng sản xuất cho phù hợp, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng, nâng cao uy tín mở rộng thị trường Sản phẩm sữa tươi thuận tiện thông dụng ngày phù hợp với lứa tuổi, đặc biệt lứa tuổi học sinh, sinh viên- tầng lớp trẻ, động, hiểu biết tính năng, công dụng sản phẩm Từ thực tiễn chọn đề tài “ Nghiên cứu nhu cầu sử dụng sữa tươi vinamilk học sinh, sinh viên trường ĐH Cơng nghiệp Tp Hồ Chí Minh sở Thanh Hóa” 1.2/ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: Cuộc nghiên cứu nhằm mục đích hiểu nhu cầu, mong muốn, sở thích hành vi lựa chọn mua sắm để định hướng bán hàng cho khách hàng mục tiêu khách hàng tiềm Việc nghiên cứu cung cấp thông tin cho nhà quản trị từ nâng cao chất lượng sản phẩm, hoạch định sách giá sách marketing nhằm thỏa mãn khách hàng cách tốt Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng 1.3/ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1.3.1 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu: Dùng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Chọn tất bạn sinh viên trường làm tổng thể chung tổng thể gồm bạn sinh viên đến từ khoa khác khoa Công nghệ khoa Kinh tế Mỗi khoa nhu cầu uống sữa sinh viên khác Chọn ngẫu nhiên bạn hai khoa làm mẫu nghiên cứu, kết thu tính cho tổng thể Thông tin thu thập qua việc thiết kế bảng câu hỏi bảng câu hỏi gồm 20 câu với mẫu 66 sinh viên Nội dung câu hỏi nhằm xác định nhu cầu uống sữa xu hướng tiêu dùng, nhóm câu hỏi nhân học nhóm câu hỏi hành vi tiêu dùng Bảng câu hỏi trực tiếp đưa đến khách hàng mục tiêu sinh viên tiêu dùng sản phẩm sữa tươi địa bàn xã Quãng Tâm, Tp Thanh Hóa 1.3.2/Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập số liệu sơ cấp: thông qua nghiên cứu trực tiếp ngẫu nhiên bảng câu hỏi từ sinh viên khoa Thu thập số liệu thứ cấp: từ báo cáo chuyên gia kinh tế gần thơng tin google, báo chí khác 1.3.3/Phương pháp phân tích xử lý số liệu * Phương pháp thống kê mô tả để mô tả hành vi sử dụng sữa tươi sinh viên * Phương pháp phân tích: dùng để phân tích số liệu thu thập từ việc vấn câu hỏi * Phương pháp tổng hợp: dùng để tổng hợp lại phân tích để đưa nhận xét đánh giá * Sau dùng bảng câu hỏi vấn trực tiếp, dùng phần mềm SPSS để xử lý số liệu 1.4/ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1/Không gian Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Nghiên cứu sinh viên khoa Công nghệ khoa Kinh tế sống ký túc xá IUH 1.4.2 Thời gian Bản nghiên cứu thực khoảng thời gian từ 05/9 – 26/10/2013 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng sinh viên khoa Kinh tế Công nghệ Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh sở Thanh Hóa ” Cụ thể sinh viên sống ký túc xá, bao gồm nam nữ 1.5 Ý NGHĨA NGHIÊN CỨU Thơng qua kết nghiên cứu, giúp ích cho doanh nhiệp biết nhu cầu hành vi tiêu dùng sữa tươi giới sinh viên Từ doanh nghiệp hoạch định chiến lược Marketing phù hợp tốt dành cho sinh viên chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt, giảm giá nhằm thu hút sinh viên uống sữa nhiều hơn, doanh nghiệp sữa nâng cao khả phát triển thị trường Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 KHÁI QUÁT CHUNG 2.1.1 Nhu cầu Nhu cầu tượng tâm lý người; đòi hỏi, mong muốn, nguyện vọng người tinh thần để tồn phát triển Tùy theo trình độ nhận thức, mơi trường sống, đặc điểm tâm sinh lý, người có nhu cầu khau Nhu cầu trạng thái cảm giác thiếu hụt thỏa mãn Khi người ta đói ăn, khát uống, nhu cầu sinh lý nhu cầu người thơng thường cá nhân có hệ thống nhu cầu riêng Nhu cầu yếu tố thúc đẩy người hoạt động Nhu cầu cấp bách khả chi phối người cao Nhu cầu chi phối mạnh mẽ đến đời sống tâm lý nói chung, đến hành vi người nói riêng Nhu cầu nhiều ngành khoa học quan tâm nghiên cứu sử dụng nhiều lĩnh vực khác đời sống 2.1.2 Hành vi tiêu dùng Thị trường người tiêu dùng thường cá nhân hay hộ gia đình mua hay phương thức có hàng hóa hay dịch vụ để tiêu dùng cho thân Hành vi người tiêu dùng trình khởi xướng từ cảm xúc mong muốn sở hữu sản phẩm- dịch vụ, cảm xúc biến thành nhu cầu Từ nhu cầu, người tìm thơng tin sơ cấp để thỏa mãn nhu cầu Nó thơng tin từ ý thức có sẵn (kinh nghiệm học từ người khác), tự logic vấn đề bắt chước, nghe theo lời người khác khách quan với tư Quá trình mua sắm người mua ý thức vấn đề hay nhu cầu muốn thỏa mãn cho thân họ Người mua cảm thấy có khác biệt tình trạng thực tế tình trạng mong muốn Nhu cầu bắt nguồn từ tác nhân kích thích nội hay bên ngồi Ví dụ, thúc đẩy Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng bên trong, cảm giác đói khát, người tiêu dùng biết nhu cầu họ thức ăn hước giải khát Một nhu cầu phát sinh người tiêu dùng định tập trung nhiều hay nỗ lực để mua hàng Nếu người tiêu dùng kích thích thỏa mãn nhu cầu họ họ tiến hành tìm kiếm thơng tin Các nguồn thông tin người tiêu dùng chia thành bốn nhóm sau: + Nguồn thơng tin cá nhân: Gia đình, bạn bè, hàng xóm, người quen + Nguồn thơng tin thương mại: Quảng cáo, nhân viên bán hàng, đại lý, bao bì, triển lãm + Nguồn thơng tin cơng cộng: Các phương tiện thông tin đại chúng, tổ chức nghiên cứu người tiêu dùng + Nguồn thông tin thực nghiệm: nghiên cứu sử dụng sản phẩm 2.2 KHÁI QUÁT VỀ NHU CẦU VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN 2.2.1 Nhu cầu uống sữa Sữa tươi thức uống bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng, giàu vitamin khoáng chất từ thiên nhiên, tốt cho thể Sữa tươi sử dụng thường xuyên thức uống ngày sữa tươi dễ uống, mùi vị thơm ngon, dễ hấp thu thuận tiện mang theo Sữa tươi dùng để làm đẹp da, giúp da mịn màng Vì đơng đảo khách hàng tin dùng đặc biệt sinh viên 2.1.2 Đặc điểm nhu cầu sinh viên Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sinh viên như: Thu nhập: tiền phụ cấp hàng tháng từ gia đình thu nhập sinh viên Cần phải cân đối chi tiêu để trang trải cho việc học chi phí sinh hoạt thu nhập cao nhu cầu uống sữa lớn ngược lại thu nhập thấp cắt giảm chi tiêu Chất lượng: quan trọng định mua hàng, chất lượng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ CỦA CUỘC NGHIÊN CỨU Sau khảo sát 66 bạn sinh viên khoa Kinh tế Công nghệ sống ký túc xá IUH Ta có kết sau: Từ biểu đồ ta thấy nhu cầu uống sữa bạn sinh viên lớn có tới 59.1 % thường xuyên uống 28.8% Cho thấy nhu cầu phần đông sinh viên ưa dùng yêu thích sữa tươi Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 16 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Khi nhãn hiệu định vị tâm trí khách hàng trung thành với nhãn hiệu lớn Sữa tươi Vinamilk từ lâu định vị thương hiệu tâm trí khách hàng nên lượng người sử dụng lớn, bên cạnh sữa tươi Mộc Châu- sản phẩm cao nguyên Mộc Châu nhiều người biết đến Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 17 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Từ kết cho ta thấy hầu hết người sử dụng lượng sữa tươi từ 400 ml/ngày – 600ml/ngày, số lượng người dùng < 400ml/ngày nhỏ > 600ml/ngày chiếm lượng nhỏ Kết khẳng định bạn sinh viên quan tâm đến sức khỏe, tùy vào nhu cầu dinh dưỡng thể uống mức độ khác nhau, nên sinh viên có xu hướng bổ sung nhiều sữa phần ăn uống ngày Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 18 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Bất kỳ nhu cầu trươc hết kích thích làm gia tăng thừa nhận Yếu tố quan trọng kích thích nhu cầu tiêu dùng thời gian Với nhu cầu ăn uống sau quãng thời gian định, nhu cầu lại tái Đây đặc điểm bật nhu cầu sinh lý có tính chu kỳ, nên đói, khát bạn tìm đến sữa, phần lớn người sử dụng vào buổi sáng Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 19 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Khi tung sản phẩm thị trường, doanh nghiệp thường quan tâm xem yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng khách hàng để định hướng phù hợp Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 20 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng PHỤ LỤC 01: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU BẰNG PHẦN MỀM SPSS 16.0 Case Processing Summary N Cases % Valid 66 100.0 Excludeda 0 Total 66 100.0 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 633 18 Bạn có thường xun uống sữa tươi khơng Frequency Percent Valid Percent Valid Cumulative Percent thường xuyên 39 59.1 59.1 59.1 19 28.8 28.8 87.9 hay lần 10.6 10.6 98.5 chưa uống 1.5 1.5 100.0 66 100.0 100.0 Total Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 21 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Bạn thường uống sữa nhãn hiệu Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent vinamilk 24 36.4 36.4 36.4 mộc châu 25 37.9 37.9 74.2 sài gòn milk 13 19.7 19.7 93.9 6.1 6.1 100.0 66 100.0 100.0 sữa khác Total Bạn thường mua sữa đâu Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent siêu thị 25 37.9 37.9 37.9 đại lý 18 27.3 27.3 65.2 tiệm tạp hóa 16 24.2 24.2 89.4 10.6 10.6 100.0 66 100.0 100.0 chợ Total Một tháng bạn bỏ tiền mua sữa Frequenc y Valid 100.000 đồng 42.4 28 100.000 đồng Total Percent 15.2 15.2 100.0 100.0 100.0 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 22 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Mức độ quan tâm bạn đến chất lượng sữa Frequency Percent Valid Percent Valid Cumulative Percent quan tâm 31 47.0 47.0 47.0 quan tâm 28 42.4 42.4 89.4 bình thường 7.6 7.6 97.0 không quan tâm 3.0 3.0 100.0 66 100.0 100.0 Total Mức độ quan tâm bạn đến tác dụng sữa mang lại Frequency Percent Valid Percent Valid Cumulative Percent quan tâm 31 47.0 47.0 47.0 quan tâm 20 30.3 30.3 77.3 bình thường 10 15.2 15.2 92.4 7.6 7.6 100.0 không quan tâm Total 66 100.0 100.0 Thể tích có ảnh hưởng đến định uống sữa bạn Frequenc y Valid ảnh hưởng Percent Valid Cumulative Percent Percent 23 34.8 34.8 34.8 ảnh hưởng 29 43.9 43.9 78.8 không ảnh hưởng 10 15.2 15.2 93.9 6.1 6.1 100.0 66 100.0 100.0 hoàn toàn không ảnh hưởng Total Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 23 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Bạn uống sữa vào thời gian ngày Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent buổi sáng 26 39.4 39.4 39.4 buổi trưa 12 18.2 18.2 57.6 buổi chiều 14 21.2 21.2 78.8 buổi tối 14 21.2 21.2 100.0 Total 66 100.0 100.0 Khi bạn cần uống sữa Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent khát 19 28.8 28.8 28.8 đói 20 30.3 30.3 59.1 căng thẳng 20 30.3 30.3 89.4 10.6 10.6 100.0 66 100.0 100.0 cần Total Mức độ quan tâm bạn thương hiệu mua sữa Frequency Percent Valid Valid Cumulative Percent Percent quan tâm 28 42.4 42.4 42.4 quan tâm 30 45.5 45.5 87.9 bình thường 9.1 9.1 97.0 không quan tâm 3.0 3.0 100.0 66 100.0 100.0 Total Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 24 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Một tuần bạn uống hộp sữa Frequency Percent Valid < hộp Valid Cumulative Percent Percent 26 56.1 56.1 95.5 4.5 4.5 100.0 66 Total 39.4 > 15 hộp 39.4 37 hộp đến 15 hộp 39.4 100.0 100.0 Tầm quan trọng sữa với sức khỏe Frequency Percent Valid quan trọng quan trọng Cumulative Percent Percent 28 42.4 42.4 42.4 33 50.0 50.0 92.4 7.6 7.6 100.0 66 100.0 100.0 không quan trọng Total Valid Mỗi ngày bạn uống ml sữa Frequenc y Valid < 400 ml/ngày 400ml/ngày đến 600 ml/ngày >600ml/ ngày Total Percent Valid Cumulative Percent Percent 26 39.4 39.4 39.4 31 47.0 47.0 86.4 13.6 13.6 100.0 66 100.0 100.0 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 25 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Mức độ hài lòng bạn thái độ phục vụ nhân viên Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent hài lòng 25 37.9 37.9 37.9 28 42.4 42.4 80.3 9.1 9.1 89.4 4.5 4.5 93.9 khơng hài lịng 6.1 6.1 100.0 66 100.0 100.0 Total Khi mua sữa bạn quan tâm đến yếu tố Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent giá 16 24.2 24.2 24.2 chất lượng 32 48.5 48.5 72.7 thương hiệu 14 21.2 21.2 93.9 khuyến mại 6.1 6.1 100.0 66 100.0 100.0 Total Bạn nghĩ chương trình khuyến mại sữa tươi Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent tốt 27 40.9 40.9 40.9 tốt 33 50.0 50.0 90.9 bình thường 9.1 9.1 100.0 Total 66 100.0 100.0 Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 26 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Lý bạn thích uống sữa Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid giá rẻ 13 19.7 19.7 19.7 ngon 35 53.0 53.0 72.7 thuận tiên sử dụng 10 15.2 15.2 87.9 12.1 12.1 100.0 66 100.0 100.0 chất đảm lượng bảo Total Đánh giá mức độ quan tâm bạn đến yếu tố giá mua sữa Frequency Percent Valid Valid Percent Cumulative Percent quan tâm 35 53.0 53.0 53.0 quan tâm 24 36.4 36.4 89.4 bình thường 7.6 7.6 97.0 khơng quan tâm 3.0 3.0 100.0 66 100.0 100.0 Total Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 27 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng PHỤ LỤC 2: BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG SỮA TƯƠI CỦA SINH VIÊN Xin chào bạn! Tôi Hà Thị Hiên, sinh viên năm Khoa Kinh tế Trường Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh Hiện tại, tơi thực đề tài nghiên cứu nhu cầu hành vi sử dụng sản phẩm sữa tươi bạn, từ nâng cao chất lượng, đem đến hài lòng cao cho bạn, mong bạn bớt chút thời gian trả lời câu hỏi sau đây: Bạn có thường xuyên uống sữa tươi không? Thường xuyên Thỉnh thoảng Chỉ 1-2 lần Chưa uống Bạn thường uống sữa nhãn hiệu sữa nào? Vinamilk Mộc châu Sài gòn milk Sữa khác Bột tháng bạn bỏ tiền mua sữa? < 50.000 đồng 50.000 đồng 100.000 đồng >100.000 đồng 3.Một tuần bạn uống hộp sữa tươi? 20 hộp 4.Bạn thích hương vị sữa tươi? Hương dâu Hương socola Có đường Khơng đường 5.Bạn thường mua sữa tươi đâu? Siêu thị Đại lý Tiệm tạp hóa Chợ 6.Đánh giá tầm quan trọng sữa tươi sức khỏe nào? Rất quan trọng Khơng quan trọng Quan trọng Bình thường Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 28 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Hồn tồn khơng quan trọng 7.Đánh giá mức độ quan tâm bạn đến giá cả? Rất quan tâm Quan tâm Hồn tồn khơng quan tâm Khơng quan tâm 8.Mức độ quan tâm bạn chất lượng sữa tươi nay? Rất quan tâm Quan tâm Ít quan tâm Khơng quan tâm Hồn tồn khơng quan tâm 9.Yếu tố ảnh hưởng đến định mua sữa bạn? Giá Chất lượng Nhãn hiệu tin cậy Khuyến mại hấp dẫn 10 Bạn thường uống sữa vào thời gian ngày? Buổi sáng Buổi chiều Buổi trưa Buổi tối 11 Mỗi ngày bạn uống ml sữa? < 400ml/ngày 400ml/ngày đến 600ml/ngày >600ml/ngày 12 Lý bạn thích uống sữa gì? Giá rẻ Ngon Thuận tiện sử dụng Chất lượng bảo đảm 13 Khi bạn cần uống sữa? Khi khát Khi đói Khi căng thẳng Khi cần 14 Đánh giá mức độ quan tâm bạn đến yếu tố sau: Yếu tố Rất quan tâm Quan tâm Bình thường Không quan tâm Giá Chất lượng Thương hiệu Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 29 Bài tiểu luân môn Nghiên cứu Marketing GVHD: Phạm Văn Thắng Khuyến mại Thể tich Hương vị Thái độ nhân viên 15 Một số ý kiến bạn nhắm nâng cao chất lượng sữa: Tôi chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp giúp đỡ nhiệt tình bạn đa giúp tơi hồn thành tốt khảo sát Mọi ý kiến đóng góp xin gửi email:……………… ………………… Sinh viên: Hà Thị Hiên – MSSV: 11036713 - Lớp: DHQT7TH Trang 30 ... QUÁT VỀ NHU CẦU VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM SỮA TƯƠI CỦA SINH VI? ?N 2.2.1 Nhu cầu uống sữa 2.1.2 Đặc điểm nhu cầu sinh vi? ?n CHƯƠNG 3: MƠ HÌNH, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ... đến nhu cầu uống sữa ngày, yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu quan tâm khách hàng chọn mua sữa tươi bạn sinh vi? ?n trường đại học công nghiệp thành phố hồ chí minh, tơi xây dựng mơ hình nghiên cứu đề... CỦA SINH VI? ?N Xin chào bạn! Tôi Hà Thị Hiên, sinh vi? ?n năm Khoa Kinh tế Trường Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh Hiện tại, tơi thực đề tài nghiên cứu nhu cầu hành vi sử dụng sản phẩm sữa tươi bạn,