LỜI CẢM ƠN Trong quá trình nghiên cứu làm khóa luận tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân em đã nhận được sự giúp đỡ, động viên từ phía các thầy cô, gia đình, bạn bè và các cơ quan có thẩm quyền khác để em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp của mình. Em xin bày tỏ lòng kính trọng, tình cảm chân thành tới cô giáo TS. Đỗ Thúy Mùi đã tận tình giúp đỡ em trong việc nghiên cứu, tìm tài liệu tham khảo và đưa ra những ý kiến giúp đỡ em trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Tây Bắc, Ban chủ nhiệm khoa Sử Địa, các thầy cô giáo trong khoa Sử Địa cùng các phòng ban chức năng đã giúp đỡ em trong quá trình nghiên cứu. Em xin cảm ơn thư viện trường Đại học Tây Bắc, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh, thư viện tỉnh Bắc Ninh, Cục thống kê tỉnh Bắc Ninh đã giúp đỡ em trong việc sưu tầm tài liệu. Cuối cùng, em xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè đã động viên, giúp đỡ em trong suốt thời gian làm khóa luận tốt nghiệp. Đề tài đã hoàn thành nhưng chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo cùng các độc giả. Sơn La, tháng 05 năm 2014 Ngƣời thực hiện Vũ Thị Chi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nội dung 1 1 ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á 2 BOT Hợp đồng xây dựng -kinh doanh- chuyển giao 3 BT Hợp đồng xây dựng- chuyển giao 4 BTO Hợp đồng chuyển giao- kinh doanh 5 ĐB Đông bắc 6 ĐN Đông nam 7 ĐNA Đông Nam Á 8 ĐVT Đơn vị tính 9 GDP Tổng sản phẩm trong nƣớc 10 ICOR Hệ số sử dụng vốn 11 KT-XH Kinh tế xã hội 12 QL Quốc lộ 13 TB Trung bình 14 TP Thành phố 15 TT Thị trấn 16 TX Thị xã 17 UBND Ủy ban Nhân dân 18 UNESCO Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên Hợp Quốc (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) 19 VNĐ Việt Nam đồng DANH MỤC BẢNG STT Số bảng Tên bảng Trang 1 Bảng 1.1 Bảng tiêu chí đánh giá mức độ thích hợp của khí hậu với hoạt động du lịch 13 2 Bảng 2.1 Bảng phân bố di tích đƣợc công nhận cấp quốc gia và địa phƣơng trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. 28 3 Bảng 2.2 Bảng lƣợng khách du lịch đếnBắc Ninh giai đoạn 2001-2010. 34 4 Bảng 2.3 Bảng khách du lịch quốc tế đến Bắc Ninh giai đoạn 2001-2010 35 5 Bảng 2.4 Bảng cơ cấu thị trƣờng khách du lịch quốc tế đến Bắc Ninh phân to thị trƣờng giai đoạn 2006-2010. 35 6 Bảng 2.5 Bảng khách du lịch nội địa đến Bắc Ninh giai đoạn 2001-2010. 36 7 Bảng 2.6 Bảng cơ cấu GDP theo các ngành kinh tế của Bắc Ninh giai đoạn 2001- 2010. 40 8 Bảng 2.7 Bảng số lƣợng cơ sở lƣu trú du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2001- 2010. 40 9 Bảng 2.8 Bảng phân loại cở lƣu truc du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2006-2010. 42 10 Bảng 2.9 Bảng lao động trong ngành du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2001-2010. 43 11 Bảng 3.1 Bảng dự báo khách du lịch đến Bắc Ninh giai đoạn 2011- 2020 và định hƣớng đến năm 2030. 49 12 Bảng 3.2 Bảng dự báo chi tiêu khách du lịch đến Bắc Ninh giai đoạn 2011-2030. 50 13 Bảng 3.3 Bảng dự báo thu nhập từ du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011-2020. 51 14 Bảng 3.4 Bảng dự báo chỉ tiêu GDP và vốn đầu tƣ cho du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011- 2030. 52 15 Bảng 3.5 Bảng dự báo các nguồn vốn đầu tƣ du lịch Bắc Ninh 53 16 Bảng 3.6 Bảng dự báo nhu cầu khách sạn của Bắc Ninh 55 17 Bảng 3.7 Bảng dự báo nhu cầu lao động trong ngành du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011- 2020 và định hƣớng đến năm 2030. 55 DANH MỤC HÌNH STT Số hình Tên hình Trang 1 Hình 2.1 Bản đồ hành chính tỉnh Bắc Ninh 21 2 Hình 2.2 Bản đồ tài nguyên du lịch tỉnh Bắc Ninh 27 3 Hình 2.3 Bản đồ hiện trạng tổ chức lãnh thổ du lịch tỉnh Bắc Ninh 38 4 Hình 2.4 Biểu đồ thể hiện doanh thu du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2001-2010 39 5 Hình 2.5 Biểu đồ thể hiện cơ cấu doanh thu du lịch tỉnh Bắc Ninh năm 2010 40 MỤC LỤC MỞ ĐẦU……………………………………………………… …… ……… 1 1. Lý do chọn đề tài………………………………… ……… ……………… 1 2. Mục tiêu, nhiệm vụ và giới hạn nghiên cứu………………… ………… ….2 2.1. Mục tiêu…………………………………………………… …………… 2 2.2. Nhiệm vụ……………………………………………… …………….…….2 2.3. Giới hạn nghiên cứu……………………………….………………….…….2 3. Lịch sử nghiên cứu vấn đề…………………… …………………………… 3 3.1. Trên thế giới……………………………… ……………………………….3 3.2. Việt Nam…………………………………… ………………… 3 4. Quan điểm và phƣơng pháp nghiên cứu…………… ……………………….4 4.1. Các quan điểm nghiên cứu………………………………… …………… 4 4.1.1. Quan điểm tổng hợp lãnh thổ 5 4.1.2. Quan điểm cấu trúc 5 4.1.3. Quan điểm lịch sử 5 4.1.4. Quan điểm phát triển bền vững 6 4.1.5. Quan điểm thực tiễn 6 4.2. Các phƣơng pháp nghiên cứu chính……………………… ……………….7 4.2.1. Phƣơng pháp phân tích số liệu thống kê 7 4.2.2. Phƣơng pháp tổng hợp và phân tích 7 4.2.3. Phƣơng pháp nghiên cứu thực địa 7 4.2.4. Phƣơng pháp điều tra 8 5.Những đóng góp của đề tài …………………………………………… ……8 6.Cấu trúc của đề tài………………………………………………………… …8 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH……………… 9 1.1. Du lịch và định nghĩa về du lịch…………………………… 9 1.2. Chức năng của du lịch………………………………………………… 10 12.1. Chức năng xã hội 10 1.2.2. Chức năng kinh tế 10 1.2.3. Chức năng sinh thái………. 11 1.2.4. Chức năng chính trị 11 1.3. Tài nguyên du lịch………………………………………………… …….11 1.3.1. Khái niệm tài nguyên du lịch 11 1.3.2. Phân loại tài nguyên du lịch 12 1.3.3. Vai trò của tài nguyên du lịch 18 CHƢƠNG II: TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẮC NINH…………………………………………… …… ……… 20 2.1. Tiềm năng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh…………………………… 20 2.1.1. Vị trí địa lý 20 2.1.2. Tài nguyên du lịch Bắc Ninh 22 2.2. Hiện trạng hoạt động kinh doanh du lịch……………………………… 34 2.2.1. Khách du lịch 34 2.2.2. Mức chi tiêu và ngày lƣu trú trung bình 36 2.2.3. Thu nhập và GDP du lịch 38 2.2.4. Tốc độ tăng trƣởng GDP ngành du lịch 40 2.3. Hiện trạng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch…………………… 41 2.3.1. Hệ thống lƣu trú 41 2.3.2. Hệ thống các dịch vụ khác 42 2.4. Hiện trạng lao động và việc làm trong lĩnh vực du lịch………………… 42 CHƢƠNG III: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNHBẮC NINH……………………………………………………… …….46 3.1. Cơ sở xác định định hƣớng…………………………………………… 46 3.1.1. Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng du lịch Bắc Bộ đến năm 2010 và định hƣớng đến năm 2020 46 3.1.2. Phƣơng hƣớng và nhiệm vụ nhằm phát triển du lịch Bắc Ninh đến năm 2020 và định hƣớng đến 2030 47 3.2. Dự báo các chỉ tiêu phát triển đến năm 2020 và định hƣớng đến năm 2030…………………………………………………………………………….47 3.2.1. Dự báo khách du lịch 47 3.2.2. Nhu cầu cơ sở lƣu trú 54 3.2.3. Nhu cầu lao động 55 3.3. Các giải pháp phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh……………………… … 55 3.3.1. Giải pháp về quy hoạch 55 3.3.2. Giải pháp về đầu tƣ phát triển du lịch 56 3.3.3. Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù cùng với đa dạng hóa sản phẩm du lịch…………………………… …………………………………….58 3.3.4. Giải pháp về tăng cƣờng công tác xúc tiến, quảng bá du lịch 58 3.3.5. Giải pháp bảo tồn di sản văn hóa 59 3.3.6. Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 60 3.3.7. Giải pháp về bảo vệ tài nguyên - môi trƣờng, đảm bảo sự phát triển bền vững của du lịch……………………………………………………………… 61 KẾT LUẬN………………… ……………………………………………… 64 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới. Ngành du lịch không chỉ đem lại những hiệu quả về kinh tế còn mang lại nhiều ý nghĩa vô cùng sâu sắc về xã hội: giải quyết việc làm; nâng cao chất lƣợng cuộc sống tạo nguồn thu nhập lớn; góp phần sử dụng hợp lý và bảo vệ môi trƣờng, các nguồn tài nguyên sẵn có; tăng cƣờng hòa bình hữu nghị giữa các quốc gia các dân tộc. Hoạt động du lịch diễn ra từ sau chiến tranh thế giới thứ hai. Đặc biệt từ sau những năm 1950 trở lại đây hoạt động du lịch diễn ra càng trở nên nhộn nhịp. Hiện nay, dƣới những tác động của khoa học công nghệ, xu hƣớng toàn cầu hóa mức sống của con ngƣời ngày càng đƣợc cải thiện thì nhu cầu du lịch của con ngƣời ngày càng tăng cao. Du lịch đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của con ngƣời và cũng là một trong những tiêu chí đánh giá mức sống của dân cƣ. Ở nƣớc ta, ngành du lịch chính thức đƣợc ra đời vào ngày 9-7-1960, khi Công ty du lịch Việt Nam đƣợc thành lập theo nghị định 26/CP. Nhƣng ngành du lịch thật sự phát triển và là một ngành quan trọng từ những năm 90 của thế kỉ XX trở lại đây. Thấy đƣợc tầm quan trọng của ngành du lịch và xu thế chung của thế giới, Đảng và Nhà nƣớc ta đã đƣa ra những chính sách phù hợp. Tại Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VII đã nhấn mạnh: “Phấn đấu đưa nước ta trở thành một trung tâm du lịch, thương mại, có tầm cỡ trong khu vực” và tại Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX cũng đã nêu: “Liên kết chặt chẽ các ngành liên quan đến hoạt động du lịch để đầu tư một số khu du lịch tổng hợp và trọng điểm đưa ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn”. Trên tinh thần đó, ngành du lịch nƣớc ta hiện nay đã có những bƣớc phát triển đáng kể. Năm 2012, du lịch Việt Nam tăng trƣởng ở mức cao, tốc độ tăng trƣởng đạt 26%. Khách du lịch quốc tế vào Việt Nam đạt 9,6 triệu lƣợt ngƣời. Số lƣợt khách nội địa đạt khoảng 30 triệu lƣợt ngƣời. Thu nhập từ du lịch khoảng 5 tỷ USD, tăng 16% so với năm 2007. 2 Bắc Ninh là tỉnh có nhiều điều kiện để phát triển ngành du lịch, trong quyết định về việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch của tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011- 2020 và định hƣớng đến năm 2030 cũng đã xác định mục tiêu: “Đưa Bắc Ninh trở thành một trong những trung tâm du lịch văn hóa lớn của vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng và của cả nước, tương xứng với tiềm năng và lợi thế của tỉnh”, khẳng định và đề ra những kế hoạch cần triển khai: xác định thị trƣờng, sản phẩm du lịch đặc thù, xác định không gian du lịch, đầu tƣ du lịch cũng nhƣ những giải pháp cụ thể để phát triển du lịch của tỉnh Bắc Ninh. Từ những lý do trên, tôi chọn và nghiên cứu đề tài: “Đánh giá tiềm năng và hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh” 2. Mục tiêu, nhiệm vụ và giới hạn nghiên cứu 2.1. Mục tiêu Vận dụng cơ sở lí luận và thực tiễn, đề tài phân tích đánh giá tiềm năng hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. Trên cơ sở đó, đề tài đề xuất các biện pháp để phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. 2.2. Nhiệm vụ Để đạt đƣợc những mục tiêu đặt ra thì đề tài có những nội dung sau: - Xây dựng hệ thống các cơ sở lý luận phục vụ cho đề tài, trong đó đặc biệt quan tâm đến hệ thống, cách sắp xếp, phân chia các tài nguyên du lịch. - Tìm hiểu, thống kê các tiềm năng du lịch, đặc biệt là các đặc trƣng, điểm du lịch quan trọng có ảnh hƣởng đến việc quy hoạch và phát triển chung của tỉnh Bắc Ninh. - Tìm hiểu các thực trạng phát triển du lịch đồng thời cũng đề xuất những giải pháp để phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. 2.3. Giới hạn nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: tiềm năng du lịch trong phạm vi lãnh thổ của tỉnh Bắc Ninh. - Nội dung nghiên cứu: phân tích, đánh giá tiềm năng phát triển du lịch của tỉnh Bắc Ninh từ đó đƣa ra những định hƣớng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh [...]... tỉnh Bắc Ninh - Đề xuất những định hƣớng và giải pháp phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh phù hợp với tiềm năng và xu thế phát triển hội nhập quốc tế hiện nay 6 Cấu trúc của đề tài Ngoài phần đầu và phần kết luận thì luận văn gồm 3 chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lí luận về du lịch; Chƣơng 2: Tiềm năng và hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh; Chƣơng 3: Định hƣớng và giải pháp phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh; ... phẩm du lịch, cũng nhƣ làm cơ sở cho việc phát triển các loại hình du lịch Tài nguyên du lịch là một bộ phận cấu thành quan trọng của tổ chức lãnh thổ du lịch, ảnh hƣởng tới quy mô, thứ bậc của khách sạn và quyết định tính mùa vụ đi du lịch của du khách 19 CHƢƠNG II TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẮC NINH 2.1 Tiềm năng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh 2.1.1 Vị trí địa lý Bắc Ninh là tỉnh. .. khoáng, du lịch trên núi Ở các vùng có khí hậu nhiệt đới nhƣ ở miền nam của nƣớc ta thì du lịch diễn ra hầu nhƣ cả năm - Mùa hạ là mùa du lịch quan trọng nhất vì có thể phát triển nhiều loại du lịch nhƣ du lịch biển, các loại hình du lịch trên núi và ở khu vực đồng bằng đồi Khả năng du lịch ngoài trời về mùa này phong phú và đa dạng - Mùa đông tuy khó có khả năng phát triển đa dạng các loại hình du lịch. .. thực hiện phỏng vấn trực tiếp hoặc phát phiếu điều tra Các thông tin thu đƣợc từ phƣơng pháp này sẽ đƣợc thu nhận lại làm tƣ liệu điều tra nghiên cứu 5 Những đóng góp của đề tài - Tìm hiểu tổng quan và có chọn lọc những nghiên cứu trong và ngoài nƣớc về du lịch để vận dụng chúng cụ thể vào tỉnh Bắc Ninh - Bƣớc đầu tìm hiểu, đánh giá một cách khách quan về tiềm năng và hiện trạng phát triển du lịch tỉnh. .. đƣợc hình thành và phát triển chậm hơn so với thế giới Nhƣng hiện nay du lịch đã trở thành kinh tế mũi nhọn và đã đang và sẽ mang lại những lợi ích to lớn về kinh tế, văn hóa, chính trị thì việc nghiên 3 cứu tiềm năng du lịch về du lịch cũng nhƣ việc đánh giá về tiềm năng du lịch ngày càng đƣợc quan tâm Hiện nay đã có các công trình nghiên cứu đáng chú ý của các tác giả nhƣ: Cơ sở khoa học và đề tài thực... số 63 tỉnh thành của nƣớc ta Bắc Ninh nằm ở tọa độ 21011’ B, 106 0 04’ Đ Bắc Ninh là tỉnh thuộc vùng đồng bằng Bắc Bộ nằm gọn trong vùng châu thổ sông Hồng, phía Bắc giáp tỉnh Bắc Giang, phía Nam một phần giáp tỉnh Hƣng Yên và một phần giáp Hà Nội, phía Đông giáp tỉnh Hải Dƣơng và phía Tây giáp Hà Nội Nằm trong vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc, tam giác tăng trƣởng Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh, ... là nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên có giá trị nhất ở Bắc Ninh không chỉ vì giá trị bản thân hệ thống này với vai trò giao thông, với tiềm năng hình thành và khai thác các sản phẩm du lịch sông nƣớc mà còn vì khả năng kết nối các giá trị văn hóa để tạo thành các sản phẩm du lịch tổng hợp cũng nhƣ tổng giá trị của các sản phẩm du lịch sông nƣớc Tài nguyên du lịch tự nhiên của Bắc Ninh không nhiều do... cho Bắc Ninh cơ hội khai thác thị trƣờng khách du lịch cả quốc tế và nội địa đầy tiềm năng này 20 (Nguồn: Sở Văn hóa Thể thao và Du Lịch tỉnh Bắc Nimh) Hình 2.1: Bản đồ hành chính tỉnh Bắc Ninh 21 Quốc lộ 1A đoạn qua Bắc Ninh và Quốc lộ 18 là trục giao thông chính đƣa khách du lịch nội địa từ Hà Nội và các địa phƣơng trên hầu khắp đất nƣớc, đƣa khách du lịch quốc tế qua đầu mối giao thông Hà Nội, nhất... của du lịch mang lại cho sự phát triển kinh tế- xã hội Sản phẩm chất lƣợng cao thì hiệu quả của du lịch cao và ngƣợc lại Tài nguyên du lịch là cơ sở quan trọng để phát triển các loại hình du lịch Sự đa dạng của tài nguyên du lịch cũng nhƣ mức độ tập trung của các tài nguyên du lịch có ý nghĩa to lớn đối với việc hình thành các loại hình du lịch Ở đâu có 18 số lƣợng và mức độ tập trung các tài nguyên du. .. cơ quan Cục Thống kê, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh sẽ đƣợc tổng hợp lại và phân tích chúng sau đó đƣa ra những nhận định, kết luận là hƣớng đi là cơ sở cho việc đánh giá tiềm năng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh 4.2.3 Phương pháp nghiên cứu thực địa Khác với các khoa học khác, khi nghiên cứu môn địa lý nói chung hay cũng chính địa lý ngành du lịch nói riêng thì phƣơng pháp nghiên cứu . trò của tài nguyên du lịch 18 CHƢƠNG II: TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẮC NINH ………………………………………… …… ……… 20 2.1. Tiềm năng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh ………………………… 20 2.1.1 thực tiễn, đề tài phân tích đánh giá tiềm năng hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. Trên cơ sở đó, đề tài đề xuất các biện pháp để phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. 2.2. Nhiệm vụ Để. hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh. - Đề xuất những định hƣớng và giải pháp phát triển du lịch tỉnh Bắc Ninh phù hợp với tiềm năng và xu thế phát triển hội nhập quốc tế hiện nay. 6.