Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  HOÀNG KIM KHÁNH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ DÕNG BƢỞI THỂ TAM BỘI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  HOÀNG KIM KHÁNH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ DÕNG BƢỞI THỂ TAM BỘI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS. NGÔ XUÂN BÌNH THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chƣa hề đƣợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Hoàng Kim Khánh Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học nông nghiệp của mình. Trƣớc hết cho phép tôi đƣợc bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS. Ngô Xuân Bình đã tận tình hƣớng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện cũng nhƣ hoàn chỉnh luận văn. Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Giám hiệu, Khoa Sau Đại học, Khoa Nông học, Khoa Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm cùng toàn thể cán bộ giảng viên Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã giúp đỡ, chỉ bảo tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu tại trƣờng. Tôi xin chân thành cảm ơn các đồng nghiệp, bạn bè và gia đình đã tạo điều kiện giúp đỡ, động viên, khích lệ tôi trong quá trình nghiên cứu luận văn. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Hoàng Kim Khánh Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục đích đề tài 3 3. Yêu cầu đề tài 3 Chƣơng 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 4 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 4 1.2. Nguồn gốc của cam quýt, lịch sử nghề trồng cam quýt và các vùng trồng cam quýt chủ yếu trên thế giới. 5 1.2.1. Nguồn gốc và lịch sử trồng cam quýt trên thế giới 5 1.2.2. Các vùng trồng cây ăn quả có múi trên thế giới 7 1.2.2.1. Vùng cam quýt châu Mỹ 12 1.2.2.2. Vùng trồng cam Địa Trung Hải và châu Âu 13 1.2.2.3. Vùng cam quýt châu Á 13 1.3. Tình hình sản xuất cây ăn quả có múi ở Việt Nam 14 1.3.1. Thực trạng phát triển cam quýt ở Việt Nam 14 1.3.2. Các vùng trồng cam quýt chủ yếu ở Việt Nam 20 1.3.2.1. Vùng cam quýt trung du miền núi phía Bắc 20 1.3.2.2. Vùng sản xuất cam quýt ven biển miền Trung 22 1.3.2.3. Vùng cam quýt đồng bằng sông Cửu Long 23 1.3.3. Những khó khăn trong việc trồng cam quýt ở nƣớc ta 25 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nƣớc 26 1.4.1. Nghiên cứu về giống 26 1.4.2. Nghiên cứu về sinh lý, kỹ thuật canh tác và bảo quản sau thu hoạch 29 1.4.3. Nghiên cứu về tính trạng và tính thích ứng của cây bƣởi 32 1.4.4. Hiện tƣợng đa phôi ở cây có múi và ứng dụng 34 1.4.5. Ảnh hƣởng của quá trình thụ phấn đến năng suất, chất lƣợng quả của cây có múi 35 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.1. Đối tƣợng nghiên cứu 37 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 37 2.3. Nội dung nghiên cứu 38 2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu 38 2.4.1. Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 38 2.4.2. Chỉ tiêu và phƣơng pháp nghiên cứu 38 2.4.2.1. Chỉ tiêu theo dõi nội dung 1 38 2.4.2.2. Chỉ tiêu theo dõi nội dung 2 41 2.4.3. Phƣơng pháp xử lý số liệu 42 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1. Kết quả kiểm tra mức đa bội thể của các dòng bƣởi 43 3.2. Đặc điểm hình thái của các dòng bƣởi thí nghiệm 44 3.2.1. Đặc điểm thân cành của các dòng bƣởi thí nghiệm 44 3.2.2. Đặc điểm hình thái bộ lá 48 3.2.3. Đặc điểm hình thái hoa 50 3.2.4. Đặc điểm hình thái quả 52 3.3. Đặc điểm sinh trƣởng của các dòng bƣởi thí nghiệm 52 3.3.1. Chu kỳ sinh trƣởng trong một năm của các dòng bƣởi thí nghiệm 53 3.3.2. Động thái tăng trƣởng chiều cao cây của các dòng bƣởi thí nghiệm 54 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.3.3. Động thái tăng trƣởng đƣờng kính tán của các dòng bƣởi thí nghiệm 55 3.3.4. Tổng số lộc và tỷ lệ % của các đợt lộc của các dòng bƣởi thí nghiệm 56 3.3.5. Đặc điểm sinh trƣởng lộc xuân 57 3.3.6. Đặc điểm sinh trƣởng lộc hè của các dòng bƣởi thí nghiệm 59 3.3.7. Đặc điểm sinh trƣởng lộc thu của các dòng bƣởi thí nghiệm 62 3.3.8. Đặc điểm sinh trƣởng lộc đông của các dòng bƣởi thí nghiệm 64 3.4. Kết quả nghiên cứu đặc điểm ra hoa, năng suất và chất lƣợng quả của các dòng bƣởi thí nghiệm 66 3.4.1. Đặc điểm ra hoa của các dòng bƣởi thí nghiệm 66 3.4.2. Khả năng cho năng suất của các dòng bƣởi thí nghiệm 67 3.4.3. Hình dạng kích thƣớc và khả năng tạo hạt của các dòng bƣởi 68 3.4.4. Chất lƣợng quả của các dòng bƣởi thí nghiệm 69 3.5. Đánh giá tình hình sâu bệnh hại trên các dòng cam quýt đa bội thí nghiệm 70 3.5.1. Tình hình sâu hại trên các dòng bƣởi thí nghiệm 71 3.5.2. Tình hình bệnh hại trên các dòng bƣởi thí nghiệm 72 3.6. Kết quả nghiên cứu khả năng tạo hạt và khả năng nảy mầm hạt phấn của một số dòng cam quýt 74 3.6.1. Khả năng tạo hạt của các tổ hợp lai 75 3.6.2. Khả năng nảy mầm của hạt phấn của các dòng cam quýt thí nghiệm 79 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 81 1. Kết luận 81 2. Đề nghị 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 I. Tài liệu tiếng Việt 84 II. Tài liệu tiếng Anh 85 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CAQ : Cây ăn quả NXB : Nhà xuất bản ns : Sai khác không có ý nghĩa * : Sai khác có ý nghĩa ở độ tin cậy 95% NSTB : Năng suất trung bình PP : Phƣơng pháp Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, năng suất và sản lƣợng bƣởi trên thế giới 8 Bảng 1.2: Sản lƣợng một số cây ăn quả chính của thế giới và các châu lục 9 Bảng 1.3: Diện tích một số cây ăn quả chính của thế giới và các châu lục 10 Bảng 1.4: Sản lƣợng bƣởi của một số nƣớc trên thế giới 11 Bảng 1.5: Diện tích và sản lƣợng một số loại quả ở Việt Nam 15 Bảng 1.6: Tình hình sản xuất bƣởi của Việt nam 2005- 2009 16 Bảng 1.7: Kết quả điều tra các giống cam quýt ở Việt nam 18 Bảng 1.8: Một số giống cam quýt nhập nội vào Việt Nam 5 năm gần đây 19 Bảng 3.1: Mức bội thể của các dòng bƣởi 43 Bảng 3.2: Một số đặc điểm thân cành của các dòng bƣởi thí nghiệm 44 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái bộ lá của các dòng bƣởi nghiên cứu 48 Bảng 3.4: Đặc điểm hoa của các dòng bƣởi thí nghiệm 50 Bảng 3.5: Đặc điểm hình thái quả của các dòng bƣởi thí nghiệm 52 Bảng 3.6: Chu kỳ sinh trƣởng trong một năm của các dòng bƣởi thí nghiệm 53 Bảng 3.7: Động thái tăng trƣởng chiều cao cây của các dòng bƣởi thí nghiệm 54 Bảng 3.8: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính tán của các dòng bƣởi thí nghiệm 55 Bảng 3.9: Tổng số lộc và tỷ lệ các đợt lộc của các dòng bƣởi thí nghiệm 56 Bảng 3.10: Đặc điểm sinh trƣởng lộc xuân của các dòng bƣởi thí nghiệm 57 Bảng 3.11: Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc xuân của các dòng bƣởi thí nghiệm 58 Bảng 3.12: Đặc điểm sinh trƣởng lộc hè của các dòng bƣởi thí nghiệm 60 Bảng 3.13: Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc hè của các dòng bƣởi thí nghiệm 61 Bảng 3.14: Đặc điểm sinh trƣởng lộc thu của các dòng bƣởi thí nghiệm 62 Bảng 3.15: Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc thu của các dòng bƣởi thí nghiệm 63 Bảng 3.16: Đặc điểm sinh trƣởng lộc đông của các dòng bƣởi thí nghiệm 64 Bảng 3.17: Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc đông của các dòng bƣởi thí nghiệm 65 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn viii Bảng 3.18: Thời gian ra hoa của các dòng bƣởi thí nghiệm 67 Bảng 3.19: Tỷ lệ đậu quả và năng suất của các dòng bƣởi thí nghiệm 68 Bảng 3.20: Đánh giá đặc điểm quả và khả năng tạo hạt một số dòng bƣởi 68 Bảng 3.21: Một số chỉ tiêu về thành phần sinh hóa quả của các dòng bƣởi thí nghiệm 70 Bảng 3.22: Một số sâu hại chính trên các dòng bƣởi thí nghiệm 71 Bảng 3.23: Một số bệnh hại chính trên các dòng bƣởi thí nghiệm 73 Bảng 3.24: Khả năng tạo hạt ở một số tổ hợp lai đa bội 75 Bảng 3.25: Kết quả đánh giá độ nảy mầm hạt phấn của một số dòng thí nghiệm 79 [...]... giá một cách kỹ lƣỡng những đặc điểm nói trên còn tạo tiền đề cho việc lai tạo và chọn lựa giống sau này Chính vì vậy, xuất phát từ yêu cầu thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số dòng bưởi thể tam bội có triển vọng tại Thái Nguyên 2 Mục đích đề tài - Trên cơ sở nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số dòng bƣởi thể tam bội tại tỉnh Thái Nguyên, ... nghiên cứu và đánh giá kỹ ở các điều kiện sinh thái Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 khác nhau của các tỉnh miền núi phía Bắc Việc nghiên cứu, đánh giá các đặc điểm nông sinh học, phẩm chất quả và khả năng thích ứng của một số giống bƣởi nói trên là hết sức cần thiết để từ đó có thể chọn ra và đề xuất các giống có khả năng thích ứng cao, năng suất ổn định,... bƣởi thí nghiệm - Nghiên cứu khả năng cho năng suất, chất lƣợng quả của các dòng bƣởi thí nghiệm - Đánh giá tình hình sâu bệnh hại trên các dòng bƣởi thí nghiệm - Nghiên cứu khả năng tạo hạt và khả năng nảy mầm hạt phấn của một số dòng cam quýt Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 4 Chƣơng 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học của đề tài Do có tính thích ứng... đƣợc những dòng bƣởi có khả năng thích ứng, cho năng xuất cao và chất lƣợng quả tốt phục vụ cho sản xuất bƣởi hàng hoá ở tỉnh Thái Nguyên và các tỉnh lân cận - Làm cơ sở cho công tác chọn các giống phù hợp với các tỉnh miền núi phía Bắc nói chung và tỉnh Thái Nguyên nói riêng 3 Yêu cầu đề tài - Nghiên cứu đặc điểm hình thái của các dòng bƣởi thí nghiệm - Nghiên cứu đặc điểm sinh trƣởng của các dòng bƣởi... Do có tính thích ứng rộng với điều kiện sinh thái, mà qua quá trình di thực (bằng con đƣờng nhân giống vô tính) nhiều giống vẫn duy trì đƣợc một số đặc điểm tốt của cây mẹ nơi nguyên sản Ngoài ra còn có thể thể hiện một số đặc điểm tốt hơn Cam quýt đƣợc xếp vào loại cây ăn quả lâu năm, quá trình sinh trƣởng, ra hoa kết quả chịu ảnh hƣởng nhiều của các yếu tố nội tại (di truyền) và các yếu tố ngoại cảnh... tâm nghiên cứu cây ăn quả Phú Hộ đang lƣu giữ một nguồn gen cây bƣởi khá phong phú và nguồn gen sẵn có tại địa phƣơng, trong đó có khá nhiều những nguồn gen với những đặc điểm quí nhƣ: Khả năng cho năng suất cao, ra hoa đậu quả khá và ổn định, khả năng chống chịu với sâu bệnh cao Đây chính là nguồn vật liệu quí giá phục vụ cho hƣớng nghiên cứu của đề tài Việc nghiên cứu, đánh giá kỹ một số đặc điểm sinh. .. kiện sinh thái nơi trồng trọt mà mỗi giống đều có sự thích nghi khác nhau Từ cơ sở khoa học này việc nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của các dòng giống cam quýt nhằm có thêm những hiểu biết cơ bản để từ đó làm tiền đề cho các biện pháp kỹ thuật là điều hết sức cần thiết Với các loài cây ăn quả (trừ những giống cho quả không hạt) nguồn hạt phấn khác nhau ảnh hƣởng rất lớn đến tỷ lệ đậu quả, số lƣợng... tăng trƣởng chiều dài lộc hè của các dòng bƣởi thí nghiệm .61 Hình 3.7 Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc thu của các dòng bƣởi thí nghiệm 63 Hình 3.8 Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc đông của các dòng bƣởi thí nghiệm 65 Hình 3.9 Đồ thị chiều dài lộc xuân, lộc hè, lộc thu và đông của các dòng bƣởi thí nghiệm 66 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn... hiện tại chƣa thể trở thành mặt hàng có khả năng xuất khẩu lớn nên hiệu quả chƣa cao [7] Trọng điểm trồng cam quýt vùng này là vùng Phủ Quỳ Nghệ An, vùng này gồm một cụm các nông trƣờng chuyên cam quýt có diện tích hàng ngàn ha Đây là khu vực trồng cam quýt có ƣu thế về tiềm năng đất đai, đƣợc nhà nƣớc đầu tƣ xây dựng các nông trƣờng vì vậy nơi đây có đội Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên. .. 3.1 Đồ thị số lƣợng cành cấp 1 của các dòng bƣởi thí nghiệm 46 Hình 3.2 Đồ thị số lƣợng cành cấp 2 của các dòng bƣởi thí nghiệm 47 Hình 3.3 Đồ thị tăng trƣởng chiều cao cây của các dòng bƣởi thí nghiệm .54 Hình 3.4 Đồ thị tăng trƣởng đƣờng kính tán của các dòng bƣởi thí nghiệm 55 Hình 3.5 Động thái tăng trƣởng chiều dài lộc xuân của các dòng bƣởi thí nghiệm 58 Hình 3.6 Động thái tăng trƣởng . nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số dòng bưởi thể tam bội có triển vọng tại Thái Nguyên . 2. Mục đích đề tài - Trên cơ sở nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của. học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  HOÀNG KIM KHÁNH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ DÕNG BƢỞI THỂ TAM BỘI. bội thể của các dòng bƣởi 43 Bảng 3.2: Một số đặc điểm thân cành của các dòng bƣởi thí nghiệm 44 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái bộ lá của các dòng bƣởi nghiên cứu 48 Bảng 3.4: Đặc điểm hoa của