BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN VĂN TÂN ðÁNH GIÁ MỘT SỐ DÒNG VÀ TUYỂN CHỌN CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA TỪ HỆ THỐNG LAI DIALEN TẠI GIA LỘC - HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số: 60.62.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN HỒNG MINH HÀ NỘI, 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Văn Tân Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ nhiệt tình của nhiều tập thể, cá nhân. Tôi xin chân thành cảm ơn: PGS.TS.Nguyễn Hồng Minh, trưởng bộ môn Di truyền Chọn giống cây trồng, Khoa Nông học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, thầy ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới các cán bộ, bộ môn Cây thực phẩm- Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm ñã quan tâm, tạo mọi ñiều kiện thuận lợi nhất trong thời gian tôi làm luận văn này. Các thầy cô giáo trong bộ môn Di truyền Chọn giống cây trồng, Khoa Nông học,Viện Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội cùng toàn thể bạn bè và gia ñình ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này. Một lần nữa, tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ quý báu của các tập thể, cá nhân ñã dành cho tôi. Tác giả Nguyễn Văn Tân Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Nguồn gốc, phân loại, giá trị của cây cà chua 4 2.2 Chọn giống cà chua ưu thế lai ở Việt Nam 9 2.3 Tình hình nghiên cứu, chọn tạo và sản xuất cà chua trong và ngoài nước 14 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 3.1 Vật liệu nghiên cứu 39 3.2 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 40 3.3 Nội dung nghiên cứu 40 3.4 Kỹ thuật trồng trọt 40 3.5 Các chỉ tiêu theo dõi 42 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CÁC DÒNG CÀ CHUA VỤ ðÔNG NĂM 2010 48 4.1 ðặc ñiểm nông học và khả năng sinh trưởng của các dòng cà chua 48 4.1.1 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu của các dòng cà chua 48 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iv 4.1.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây 51 4.1.3 ðộng thái tăng trưởng số lá 54 4.1.4 Một số ñặc ñiểm về cấu trúc cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 57 4.1.5 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 60 4.2 Tình hình nhiễm sâu bệnh trên ñồng ruộng của các dòng giống cà chua vụ ñông năm 2010 61 4.2.1 Tình hình nhiễm virus trên ñồng ruộng 61 4.2.2 Một số sâu bệnh hại khác 63 4.3 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 64 4.3.1 Số chùm quả trên cây 64 4.3.2 Số quả trên cây 64 4.3.3 Khối lượng trung bình quả 65 4.3.4 Năng suất cá thể 67 4.4 Một số ñặc ñiểm hình thái và chỉ tiêu chất lượng quả 69 4.4.1 Một số chỉ tiêu ñặc ñiểm hình thái quả 69 4.4.2 Một số chỉ tiêu ñặc ñiểm chất lượng quả 71 4.5 Phân tích tương quan một số tính trạng chọn giống 73 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỤ XUÂN HÈ NĂM 2011 75 4.7 Sinh trưởng phát triển qua các giai ñoạn của các tổ hợp lai cà chua vụ Xuân hè năm 2011 75 4.7.1 Thời gian sinh trưởng của các tổ hợp lai ở giai ñoạn vườn ươm 75 4.7.2 Các giai ñoạn sinh trưởng của các tổ hợp lai giai ñoạn vườn sản xuất 75 4.8 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và ra lá của các tổ hợp lai cà chua nghiên cứu 78 4.8.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây 78 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v 4.8.2 ðộng thái tăng số lá 81 4.9 Một số ñặc ñiểm hình thái và cấu trúc kiểu cây của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 84 4.10 ðặc ñiểm cấu trúc hoa và ñặc trưng hình thái quả của các tổ hợp lai cà chua 88 4.10.1 Cấu trúc chùm hoa 88 4.10.2 Màu sắc vai quả xanh và màu sắc quả chín 89 4.10.3 Kích thước và hình dạng quả 89 4.11 Tình hình nhiễm sâu bệnh trên ñồng ruộng của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 91 4.12 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 93 4.12.1 Các yếu tố cấu thành năng suất của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 93 4.12.2 Năng suất thực thu của các tổ hợp cà chua nghiên cứu 97 4.13 Một số chỉ tiêu xác ñịnh ưu thế lai về tính trạng năng suất thực thu của các tổ hợp lai cà chua nghiên cứu 102 4.14 Khả năng kết hợp về tính trạng năng suất thực thu (tấn/ha) 105 4.15 Phân tích tương quan một số tính trạng chọn giống của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 106 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 108 5.1 Kết luận 108 5.2. ðề nghị 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC 116 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT FAO AVRDC GCA SCA STT THL UTL KNKH KLTBQTP KLTBQPTP TLðQ TSQ/C QTP/C NSCT NSÔTN NS/ha Tổ chức lương thực quốc tế (Food and agricalture organization of the United Nation) Trung Tâm nghiên cứu rau châu Á (Asian vegetable research development center) Khả năng kết hợp chung (General combining ability) Khả năng kết hợp riêng (Specific combining ability) Số thứ tự Tổ hợp lai Ưu thế lai Khả năng kết hợp Khối lượng trung bình quả thương phẩm Khối lượng trung bình quả phi thương phẩm Tỷ lệ ñậu quả Tổng số quả trên cây Quả thương phẩm trên cây Năng suất cá thể Năng suất ô thí nghiệm Năng suất/ha Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Thành phần dinh dưỡng trong 100g cà chua 7 2.2 Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới 14 2.3 Sản lượng cà chua của thế giới và 10 nước ñứng ñầu 15 2.4 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua ở Việt Nam từ 2004-2009 27 2.5 Sản xuất cà chua tại một số tỉnh năm 2009 28 3.1 Sơ ñồ lai dialen vụ ñông năm 2010 39 3.2 Vật liệu nghiên cứu vụ xuân hè 2011 39 4.1 Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 49 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 52 4.3 ðộng thái tăng trưởng số lá của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 55 4.4 ðặc ñiểm cấu trúc cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 58 4.5 Tình hình nhiễm bệnh virus của các dòng cà chua trên ñồng ruộng vụ ñông 2010 62 4.6 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các dòng cà chua vụ ñông 2010 66 4.7 Một số ñặc ñiểm cấu trúc hình thái và chỉ tiêu chất lượng quả của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 70 4.8 Phân tích tương quan một số tính trạng của các dòng cà chua vụ ðông năm 2010 73 4.9 Một số ñặc ñiểm nông sinh học của các dòng triển vọng trong vụ ðông năm 2010 74 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… viii 4.10 Thời gian sinh trưởng, phát triển qua các giai ñoạn của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 77 4.11 ðộng thái tăng trưởng chiều cao của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 79 4.12 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 82 4.13 Một số ñặc ñiểm cấu trúc hình thái kiểu cây của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 85 4.14 Một số ñặc ñiểm hình thái cấu trúc kiểu hoa, dạng quả và chất lượng quả các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 90 4.15 Khả năng chống chịu một số bệnh chủ yếu của 15 tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 92 4.16 Tổng số quả trên cây và khối lượng trung bình quả của các tổ hợp lai cà chua xuân hè năm 2011 94 4.17 Năng suất thực thu của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 99 4.18 Một số chỉ tiêu xác ñịnh ưu thế lai về tính trạng năng suất thực thu (tấn/ha) của các tổ hợp lai nghiên cứu. 103 4.19 Nghiên cứu tác ñộng KNKH chung (gi), riêng (sij) 105 4.20 Bảng hệ số tương quan của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 106 4.21 Một số ñặc ñiểm nông sinh học của các tổ hợp lai triển vọng trong vụ xuân hè năm 2011 107 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 53 4.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 56 4.3 Chiều cao ñóng quả và chiều cao cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 59 4.4 Tổng số quả và quả thương phẩm trên cây của các dòng cà chua vụ ñông năm 2010 68 4.5 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 80 4.6 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 83 4.7 Chiều cao cây cuối cùng và chiều cao chùm quả ñầu của 15 tổ hợp lai và 6 dòng bố mẹ ở vụ xuân hè năm 2011 86 4.8 Tổng số quả trên cây và số quả thương phẩm của 15 tổ hợp lai và 6 bố mẹ ở vụ xuân hè năm 2011 96 4.9 Năng suất thực thu và năng suất thương phẩm của 15 tổ hợp lai và 6 bố mẹ ở vụ xuân hè 2011 101 [...]... trong nư c và ch bi n xu t kh u là h t s c c n thi t Chính vì v y chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: ðánh giá m t s dòng và tuy n ch n các t h p lai cà chua t h th ng lai dialen t i Gia L c- H i Dương" 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích - ðánh giá ñư c m t s ñ c ñi m n i tr i v kh năng sinh trư ng, phát tri n, các y u t c u thành năng su t c a m t s dòng cà chua ñ ti n hành lai - Tuy n... - ðánh giá m t s ch tiêu v hình thái qu - ðánh giá m t s ch tiêu v ch t lư ng qu - Ti n hành lai dialen theo mô hình Griffing 4 + V xuân hè năm 2011: ðánh giá các t h p lai - ðánh giá m t s ñ c ñi m nông sinh h c, các y u t c u thành năng su t c a các t h p lai Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ………………………… 2 - ðánh giá m t s ch tiêu sinh trư ng, phát tri n và. .. phương pháp lai luân giao (Dialen Cross) Phương pháp ñánh giá KNKH b ng lai luân giao ñư c Sprague và Tatum ñ xu t vào năm 1942, ñ n năm 1947 thì East ñã s d ng h th ng lai luân giao ñ xác ñ nh KNKH c a các ki u gen Luân giao là h th ng lai th , các dòng ñư c lai v i nhau theo t t c các t h p có th Qua phân tích lai luân giao thu ñư c: - B n ch t và ư c lư ng các ch s di truy n - KNKH chung và KNKH riêng... nư c trong khu v c Nam M , Châu Phi, vùng ñ o Thái Bình Dương và Châu Á ñ u th hi n kh năng vư t tr i so v i các gi ng ñ a phương v năng su t, tính ch u nhi t và kh năng ch ng ch u v i sâu b nh T p ñoàn ñó bao g m các dòng như: CL33d- 0-2 -2 ; CL12 2-0 - 3-3 ; CL502F 5-1 4; 8d- 0-7 - 1-1 ; 32d- 0-1 -1 5; 32d- 0-1 4 (Villareal,1978) [64] Cũng trong th i gian này, các nhà khoa h c Ý ñã ñưa ra m t lo t gi ng ch u h n năng... - Tuy n ch n ñư c 2-3 t h p lai ưu tú v kh năng sinh trư ng phát tri n, năng su t ñ t 3 5-4 0 t n/ha, ch t lư ng t t và kh năng ch ng ch u b nh héo xanh, virus khá trong ñi u ki n v xuân hè 1.2.2 Yêu c u + V thu ñông năm 2010: ðánh giá m t s dòng cà chua và ti n hành lai - ðánh giá m t s ñ c ñi m v hình thái, c u trúc cây - ðánh giá các y u t c u thành năng su t và năng su t - ðánh giá m c ñ nhi m m t... gi ng ưu th lai ð ñánh giá kh năng k t h p, thư ng áp d ng các phương th c lai như: lai dialen, lai ñ nh v i vi c s d ng b gi ng th t t T ñó thi t l p các chương trình ñ thu các F1 t các t h p lai (t p ñoàn gi ng lai F1) ñánh giá, ch n l c các t h p lai tri n v ng và chúng ñư c ñưa vào th nghi m khác nhau, t ñó ch n ra gi ng lai ph c v cho s n xu t theo các m c tiêu ñ ra * Phương pháp ñánh giá kh năng... cersiforme (AGray) Brezh - cà chua Anh ðào + L- Esculentum var.pyriforme (C.H Mull) Brezh - cà chua d ng lê + L- Esculentum var.pruniforme Brezh - cà chua d ng m n + L- Esculentum var.elonggetem Brezh - cà chua d ng qu dài + L- Esculentum var.succenturiatem Brezh - cà chua d ng nhi u ô h t c L.esculentum Mill ssp cultum - cà chua tr ng tr t, là lo i l n nh t, có các bi n ch ng có kh năng thích ng r ng,... gi ng cà chua Lai S 1, C95, dưa chu t lai Sao Xanh 1, PC1 ph c v ch bi n xu t kh u", cho bi t: Gi ng cà chua Lai S 1, C95 ñư c s n xu t th t i huy n H i H u, t nh Nam ð nh cho thu nh p 3 5- 40 tri u ñ ng/ha, lãi thu n 1 5-2 0 tri u ñ ng 2.2 Ch n gi ng cà chua ưu th lai Vi t Nam 2.2.1 Khái ni m v ưu th lai và ưu th lai cà chua Gi ng cây tr ng lai là s d ng hi u ng ưu th lai theo nh ng tính tr ng giá tr... v m t ñ và th i gian s ng c a b ph n gi a các dòng kháng và dòng m n c m trên ñ ng ru ng cho k t qu : các dòng kháng, m t ñ b ph n là 0-4 con/m2, th i gian s ng c a b ph n trư ng thành là 3 ngày Còn trên các dòng m n c m thì có k t qu là 5-2 5con/m2 và 25 ngày [63] Vi c nghiên c u gi ng ch u nhi t và ch ng héo xanh vi khu n ñã ñư c các nhà ch n gi ng Indonesia quan tâm nh m phát tri n cà chua các vùng... ñư c dùng trong lai t o gi ng như: L127 (ah-Tm22a), Ohio MR-12, MR-13 Tháng 6 năm 2009, Trung tâm rau th gi i ñã công b 2 gi ng cà chua m i F 2-2 1 và F2 x 0 4-3 , các gi ng này có kh năng kháng b nh kh m lá cà chua (ToMV), b nh kh m lá dưa chu t (CMV) [41] 2.3.2.3 Tình hình nghiên c u, ch n t o gi ng cà chua ch t lư ng cao ph c v ăn tươi, ch bi n ð c i t o ch t lư ng gi ng cà chua thì cà chua hoang d i