BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI    NGUYỄN VĂN VINH ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN NĂNG SUẤT VÀ KÍCH THƯỚC CỦ GIỐNG HOA LOA KÈN TỨ QUÝ (Lilium formolongo) TẠI HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60 62 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. PHẠM THỊ MINH PHƯỢNG HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 09 tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Vinh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài nghiên cứu, tôi luôn ñược sự quan tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp ñỡ tận tình của các thầy cô, ñồng nghiệp, bạn bè và gia ñình. ðể hoàn thành ñược luận văn này, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới cô giáo hướng dẫn trực tiếp TS. Phạm Thị Minh Phượng ñã hết sức tận tình giúp ñỡ và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành công trình nghiên cứu. Xin cảm ơn sự giúp ñỡ của các thầy cô giáo trong Bộ môn Rau, Hoa, Quả- Khoa Nông học- Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, cán bộ Bộ môn Hoa và cây cảnh- Viện Nghiên cứu Rau Quả ñã tạo ñiều kiện hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến lãnh ñạo Chi cục Bảo vệ thực vật Hải Phòng, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Hải Phòng, cùng gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã tạo ñiều kiện và giúp ñỡ tôi hoàn thành khóa học và thực hiện ñề tài khoa học. Hà Nội, ngày 09 tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Vinh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH x 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.2. MỤC ðÍCH, YÊU CẦU 3 1.2.1. Mục ñích 3 1.2.2. Yêu cầu 3 1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI 3 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 4 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1. Giới thiệu chung về cây hoa loa kèn 5 2.1.1. Nguồn gốc, vị trí, phân loại thực vật 5 2.1.2. ðặc ñiểm thực vật học, ñặc tính sinh trưởng phát dục và yêu cầu ngoại cảnh của cây loa kèn 6 2.1.3. Giá trị kinh tế và sử dụng 11 2.2. Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới và ở Việt Nam 11 2.2.1. Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới 11 2.2.2. Tình hình sản xuất hoa và hoa loa kèn ở Việt Nam 13 2.3. Một số nghiên cứu về kỹ thuật trồng và nhân giống cây hoa loa kèn 15 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 2.3.1. Nhân giống bằng hạt 15 2.3.2. Phương pháp nhân giống in vitro 16 2.3.3. Nhân giống bằng củ 17 2.3.4. Nhân giống từ vảy củ 17 2.3.5. Nhân giống từ củ con phát sinh trên cây mẹ 17 2.4. Một số kết quả nghiên cứu về xử lý củ giống chi Lilium 17 2.4.1. Sự biến ñổi sinh lý của củ trong quá trình bảo quản lạnh 17 2.4.2 Các thời kì phân hóa của củ 19 2.4.3. Kỹ thuật phá ngủ cho củ giống 22 2.5. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá tới hoa loa kèn 27 2.5.1. Vai trò của phân bón lá ñối với cây trồng nói chung 27 2.5.2. Ảnh hưởng của phân bón lá tới hoa loa kèn 29 3. VẬT LIỆU, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 31 3.1.1. Vật liệu, dụng cụ nghiên cứu 31 3.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu 32 3.1.3. Thời gian nghiên cứu 32 3.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 32 3.2.1. Nội dung nghiên cứu 32 3.3.2. Phương pháp nghiên cứu 32 3.3. Các chỉ tiêu theo dõi 35 3.3.1. Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển 35 3.3.2. Chỉ tiêu về năng suất 36 3.3.3. Theo dõi tình hình sâu, bệnh hại khi áp dụng các biện pháp kỹ thuật (thành phần sâu bệnh hại, giai ñoạn cây bị hại, mức ñộ xuất hiện) 36 3.3.4. Xử lý số liệu 37 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn giống ñến năng suất, kích thước và tỷ lệ nảy mầm củ giống 38 4.2. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất, kích thước và tỷ lệ nảy mầm củ giống cây hoa loa kèn Tứ Quý 45 4.3. Ảnh hưởng của thời ñiểm ngắt ngọn ñến năng suất, kích thước và tỷ lệ nảy mầm củ giống của cây hoa loa kèn Tứ Quý 56 4.4. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất, kích thước củ giống của cây hoa loa kèn Tứ Quý 63 4.5. Sơ bộ ñánh giá chi phí ñầu tư cho sản xuất củ giống hoa loa kèn Tứ Quý 70 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 72 5.1. KẾT LUẬN 72 5.2. ðỀ NGHỊ 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU & CC CT DT ðC CS ðKT ðVT NN&PTNT NS NXB TB TGST TT Và Chiều cao Công thức Diện tích ðối chứng Cộng sự ðường kính thân ðơn vị tính Nông nghiệp và phát triển nông thôn Năng suất Nhà xuất bản Trung bình Thời gian sinh trưởng Thứ tự Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1. Ảnh hưởng của nguồn giống ñến sinh trưởng và phát triển của hoa loa kèn Tứ Quý 38 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của nguồn giống ñến năng suất củ giống loa kèn Tứ Quý 40 Bảng 4.3. Ảnh hưởng của nguồn giống ñến kích thước củ và tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn giống loa kèn Tứ Quý 41 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của nguồn giống ñến mức ñộ nhiễm sâu, bệnh hại cây hoa loa kèn Tứ Quý 43 Bảng 4.5. Tỷ lệ nảy mầm của củ giống loa kèn sau trồng 44 Bảng 4.6. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến sinh trưởng và phát triển của cây loa kèn Tứ Quý 46 Bảng 4.7. Ảnh hưởng phân bón qua lá ñến năng suất củ giống loa kèn Tứ Quý 49 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến kích thước củ giống, tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn làm giống hoa loa kèn Tứ Quý 51 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến tình hình sâu, bệnh hại cây hoa loa kèn Tứ Quý 53 Bảng 4.10. Tỷ lệ mọc mầm của củ giống hoa loa kèn sau trồng 54 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của các thời ñiểm ngắt ngọn ñến sinh trưởng và phát triển của hoa loa kèn Tứ Quý 56 Bảng 4.12. Ảnh hưởng của thời ñiểm ngắt ngọn ñến năng suất củ giống hoa loa kèn Tứ Quý 58 Bảng 4.13. Ảnh hưởng của thời ñiểm ngắt ngọn ñến kích thước củ giống, tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn làm giống hoa loa kèn 59 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix Bảng 4.14. Ảnh hưởng của thời ñiểm ngắt ngọn ñến tình hình sâu bệnh hại của cây hoa loa kèn Tứ Quý 61 Bảng 4.15. Tỷ lệ mọc mầm của củ giống loa kèn sau trồng 62 Bảng 4.16. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sinh trưởng, phát triển của cây hoa loa kèn Tứ Quý 63 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất củ giống hoa loa kèn Tứ Quý 66 Bảng 4.18. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến kích thước củ giống, tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn làm giống của hoa loa kèn Tứ Quý 68 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến tình hình sâu, bệnh hại trên cây hoa loa kèn Tứ Quý 69 Bảng 4.20. Chi phí sản xuất củ giống hoa loa kèn tính cho 1 sào Bắc bộ (360m 2 ) 70 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… x DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1. Ảnh hưởng của nguồn giống ñến kích thước củ và tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn giống 42 Hình 4.2. Ảnh hưởng của nguồn giống khác nhau ñến tỷ lệ củ nảy mầm 44 Hình 4.3. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao, số lá và thời gian xuất hiện nụ của cây hoa loa kèn 46 Hình 4.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñường kính thân, tốc ñộ ra lá của cây hoa loa kèn Tứ Qúy 47 Hình 4.5. Ảnh hưởng phân bón qua lá ñến năng suất củ giống loa kèn Tứ Quý 50 Hình 4.6. Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến kích thước củ giống, tỷ 52 Hình 4.7. Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến tỷ lệ nảy mầm của củ giống hoa loa kèn 55 Hình 4.8. Ảnh hưởng của các thời ñiểm ngắt ngọn ñến các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển của cây hoa loa kèn 57 Hình 4.9. Ảnh hưởng của thời ñiểm ngắt ngọn ñến kích thước củ giống, tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn làm giống 60 Hình 4.10. Tỷ lệ nảy mầm của củ giống hoa loa kèn khi áp dụng biện pháp kỹ thuật ngắt ngọn 62 Hình 4.11. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến chiều cao cây, số lá và thời gian xuất hiện nụ của loa kèn Tứ Quý 64 Hình 4.12. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất củ giống hoa loa kèn Tứ Quý 67 Hình 4.13. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến kích thước củ giống, tỷ lệ củ ñạt tiêu chuẩn làm giống của hoa loa kèn Tứ Quý 68 [...]... làm hoa mau tàn, th i ñi m thu ho ch hoa r t ng n nên giá tr kinh t c a hoa loa kèn chính v th p Trong s r t nhi u các gi ng hoa loa kèn tr ng hi n nay, gi ng hoa loa kèn T Quý (Lilium formolongo) là m t gi ng hoa m i, xu t x t Hà Lan, ñư c Vi n Nghiên c u Rau qu ch n l c t năm 2005 Hoa loa kèn T Quý có nhi u ñ c ñi m phù h p cho s n xu t hoa c t quy mô công nghi p, thân cây to, cành hoa c ng, hoa. .. Australia, Chile và Nam Phi Châu Á, ðài Loan cũng là nư c có công ngh tr ng hoa loa kèn tiên ti n nh t hi n nay Năm 2001, ðài Loan có 490 ha di n tích tr ng hoa loa kèn và hoa loa kèn c t cành ñã b sung vào kim ng ch xu t kh u c a nư c này là 7,4 tri u USD Năm 2003, ðài Loan xu t kh u hoa loa kèn c t cành sang th trư ng Nh t B n thu v hơn 10 tri u USD và nh p kh u 4 tri u USD c loa kèn gi ng t Hà Lan... t và kích thư c c a c gi ng hoa loa kèn T Quý Xác ñ nh t l n y m m c a c gi ng sau khi thu ho ch - ðánh giá và tìm ra ñư c lo i phân bón qua lá phù h p cho sinh trư ng, phát tri n và tăng năng su t, kích thư c c a c gi ng hoa loa kèn T Quý Xác ñ nh t l này m m c a c gi ng sau khi thu ho ch - Xác ñ nh ñư c th i ñi m ng t ng n ñ n năng su t ch t lư ng và kích thư c c gi ng c a cây hoa loa kèn T Quý ðánh... hoa loa kèn ñư c tr ng Âu nhi u nư c, ñ c bi t là Châu Hà Lan, cây hoa loa kèn cũng r t phát tri n, hàng năm Hà Lan ñã s n xu t ñư c hàng trăm tri u hoa c t và hoa ch u loa kèn ph c v cho th trư ng tiêu th r ng l n g m hơn 80 nư c kh p nơi trên th gi i [50] Hoa loa kèn là m t loài hoa ñ p, ñư c ñ t tên theo hình dáng c a hoa, thu c chi Lilium, h Liliaceae, là m t trong nh ng lo i hoa có t lâu ñ i và. .. sau khi tác ñ ng các bi n pháp k thu t - Xác ñ nh ñư c nh hư ng c a m t ñ tr ng ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t, kích thư c c gi ng 1.3 Ý NGHĨA KHOA H C VÀ Ý NGHĨA TH C TI N C A ð TÀI 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài s góp ph n cung c p d li u khoa h c v các bi n pháp k thu t ñ n năng su t và kích thư c c gi ng trên cây hoa loa kèn T Quý t i H i Phòng - Nh ng k t qu nghiên... gian sinh trư ng c a cây hoa loa kèn dài, hoa n r t p trung vào m t th i ñi m, m t s gi ng ph n ng v i nhi t ñ , ánh sáng và có ch t lư ng gi ng kém…[33] V i hoa loa kèn truy n th ng, thư ng ñư c tr ng vào tháng 10, 11 năm trư c và cho hoa vào d p tháng 4- 5 năm sau Th i gian cho hoa vào lúc nhu c u tiêu th trên th trư ng Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……………………... trong ñó hoa loa kèn là cây có hi u qu cao nh t và ngày càng chi m t l cao trong th trư ng hoa th gi i (ð ng Văn ðông, ðinh Th L c, 2004) [7] 2.2.2 Tình hình s n xu t hoa và hoa loa kèn Vi t Nam Theo th ng kê c a ð ng Văn ðông, ðinh Th L c (2004) [7], Vi t Nam hoa loa kèn hi n ñang ñư c tr ng ph bi n t i ðà L t, Hà N i, H i Phòng, Qu ng Ninh, Sơn La (ngoài ra m t s các t nh khác cũng tr ng hoa này v... tích hoa loa kèn trong t ng di n tích tr ng hoa nói chung còn h n ch Hi n nay chưa có m t con s th ng kê chính xác v di n tích tr ng hoa loa kèn Vi t Nam nhưng ch c ch n di n tích tr ng hoa loa kèn ñã tăng m t cách ñáng k Ch c n nhìn vào s xu t hi n ngày càng nhi u c a hàng hoa t i nh ng thành ph l n và trong các ch ng lo i hoa c t bán t i các c a hàng này không th thi u nh ng cành hoa loa kèn [7]... Rhee và CS, 2005) [38] Nh t B n cũng ñư c x p vào nư c s n xu t hoa loa kèn l n, v i 4.600 ha di n tích tr ng hoa năm 1992 và s n lư ng ñ t giá tr 900 tri u Yên, trong ñó hoa loa kèn ñ ng v trí th tư Kenia m i năm xu t kh u hoa c t sang Châu Âu kho ng 65 tri u USD, trong ñó riêng hoa loa kèn chi m 35% khu v c ðông B c Á, Hàn Qu c là nư c xu t kh u hoa l n nh t Năm 2002, Hàn Qu c có 15.000 ha tr ng hoa, ... 45- 60o Hoa có hình loa kèn, màu tr ng, chi u r ng cánh hoa t 5- 7cm, chi u dài cánh hoa t 14Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 7 18cm, ñư ng kính hoa t 10- 12cm, cánh hoa hơi cong Bao hoa 6 m nh d ng cánh, có 6 nh , bao ph n vàng dài, b u hoa hình tr , ñ u nh y chia 3 thùy, vòi hoa ng n hơn tr c, tr c hoa nh ñ u phình to có 3 khía t phòng trên Hoa có