1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết của đề tài Trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra mạnh mẽ như ngày hôm nay thì sự cạnh tranh được coi là yếu tố khắc nghiệt nhất, tình trạng “cá lớn nuốt cá bé” xảy ra là điều không thể tránh khỏi. Các doanh nghiệp không chỉ cạnh tranh với nhau trong quốc gia mà còn phải cạnh tranh với các công ty nước ngoài. Mặt khác, kể từ khi Việt Nam trở thành thành viên của tổ chức Thương Mại Thế Giới (WTO) thì đã có rất nhiều tập đoàn kinh tế nước ngoài với tiềm lực về con người, tài chính, quản lý…luôn tìm cách chiếm lĩnh thị trường đầy tiềm năng và rất béo bở này. Các doanh nghiệp trong nước cũng như các doanh nghiệp nước ngoài kinh doanh tại Việt Nam luôn tìm kiếm cho mình những cơ hội kinh doanh mới. Tuy nhiên, để thực hiện tất cả các mục tiêu đó không phải là điều đơn giản, đôi khi phải trả những cái giá rất đắt, thậm chí có thể thất bại dẫn đến phá sản. Nhưng cạnh tranh cũng mang lại lợi ích không nhỏ cho các công ty như: giúp tìm ra những chiến lược phù hợp với thực trạng của công ty, không ngừng cải tiến kỹ thuật, chủ động và linh hoạt trong sản xuất. Từ đó có thể nâng cao sức cạnh tranh, giành lấy ưu thế trên thị trường. Và ngành thủy sản cũng không nằm ngoài quy luật đó, đối với lĩnh vực sản xuất nước mắm hiện nay thì sự cạnh tranh hầu như chỉ có các doanh nghiệp trong nước với nhau. Ở Khánh Hòa, nghề làm nước mắm đã có cách đây hàng trăm năm và đã có nhiều vùng làm nước mắm có tiếng trong tỉnh như là Bình Ba, Bình Hưng, Cam Linh ở Cam Ranh; Cửa Bé, Chụt ở Nha Trang. Tại Nha Trang ngoài một số doanh nghiệp mạnh như: Công ty Cổ phần Thủy Sản 584 Nha Trang, doanh nghiệp tư nhân Chín Tuy, Châu Sơn,…thì nhiều doanh nghiệp cũng đang dần chiếm lĩnh thị trường, nên sự cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt hơn. Tuy nước mắm Nha Trang đã có thương hiệu của mình nhưng do không có sự kiểm soát chặt chẽ, tình trạng hàng thật, hàng giả trôi nổi ngoài thị trường đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu nước mắm Nha Trang. Nhận thấy được thực tế này và qua quá trình thực tập tìm hiểu tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Em đã xây dựng đề tài: “Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang” 2 làm đồ án tốt nghiệp của mình. Để từ đó đưa ra những biện pháp nhằm góp phần nâng cao hơn nữa năng lực cạnh tranh của công ty ở hiện tại và tương lai. 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Mục tiêu chung: “Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang” Để thực hiện mục tiêu đó, đề tài khi nghiên cứu thực hiện một số mục tiêu cụ thể sau: - Tổng quan lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. - Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang - Dựa vào kết quả phân tích thực trạng nhằm kiến nghị một số biện pháp chủ yếu nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. 3. Phƣơng pháp nghiên cứu: Để thực hiện những mục tiêu cụ thể đề ra, đề tài sử dụng những phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập và tổng hợp dữ liệu để đưa ra những cơ sở lý thuyết về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. - Phương pháp thống kê, phân tích và so sánh… thông qua các phương pháp này việc đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty sẽ được thể hiện qua các bảng số liệu, từ đó đem lại kết quả đánh giá chính xác năng lực cạnh tranh của công ty. - Phương pháp điều tra, phỏng vấn các chuyên gia để làm rõ năng lực cạnh tranh của công ty so với các đối thủ cạnh tranh chính. 4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu của đề tài - Đối tượng nghiên cứu: Cán bộ công nhân viên trong công ty, khách hàng của công ty và một số khách hàng của đối thủ cạnh tranh. - Phạm vi nghiên cứu: Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. 5. Nguồn tƣ liệu: Trong khóa luận sử dụng các nguồn số liệu sau: + Nguồn số liệu thứ cấp: - Số liệu về tình hình tài chính và hoạt động sản xuất kinh doanh do phòng tài chính- kinh doanh của công ty cung cấp. 3 - Số liệu về cơ cấu tổ chức, lao động và các chính sách liên quan đến người lao động do phòng nhân sự của công ty cung cấp. - Số liệu về hoạt động Marketing do phòng Marketing cung cấp - Một số số liệu khác có liên quan được thu thập từ các website + Nguồn số liệu sơ cấp: - Số liệu từ điều tra, phỏng vấn cán bộ nhân viên trong công ty. 6. Đóng góp của đề tài - Về mặt lý luận: Đề tài góp phần hoàn thiện cơ sở lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. - Về mặt thực tiễn: Đề tài này sẽ giúp cho Ban lãnh đạo công ty có cái nhìn khái quát hơn về đối thủ cạnh tranh trực tiếp và nhận thức được năng lực cạnh tranh của công ty, cũng như xác định được điểm mạnh, điểm yếu, các cơ hội và thách thức mà công ty có thể gặp phải trong quá trình kinh doanh. Từ đó có những biện pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty. 7. Bố cục của đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục, tài liệu tham khảo thì bài luận gồm có 3 chương như sau: Chương I: Cơ sở lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. Chương II: Thực trạng về năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Chương III: Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực canh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. 4 CHƢƠNG I TỔNG QUAN LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Lý thuyết về cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh Cạnh tranh nói chung, cạnh tranh trong kinh tế nói riêng là một khái niệm có nhiều cách hiểu khác nhau. Khái niệm này được sử dụng cho cả phạm vi doanh nghiệp, phạm vi ngành hoặc phạm vi quốc gia vv… điều này chỉ khác nhau ở mục tiêu được đặt ra là ở quy mô doanh nghiệp hay quốc gia mà thôi. Trong khi đó đối với một doanh nghiệp, mục tiêu chủ yếu là tồn tại và tìm kiếm lợi nhuận, còn đối với một quốc gia mục tiêu là nâng cao mức sống và phúc lợi cho nhân dân vv… Theo K. Marx; “Cạnh tranh là sự ganh đua đấu tranh gay gắt giữa các nhà tư bản nhằm dành giật những điều kiện thuận lợi trong sản xuất và tiêu dùng hàng hóa để thu được lợi nhuận siêu ngạch”. Theo từ điển kinh doanh (xuất bản năm 1992 ở Anh) thì cạnh tranh trong cơ chế thị trường được định nghĩa là: “sự ganh đua, kình địch giữa các nhà kinh doanh trên thị trường nhằm tranh giành cùng một loại tài nguyên sản xuất hoặc cùng một loại khách hàng về phía mình”. Hai nhà kinh tế học Mỹ P.A Samuelson và W.D.Nordhaus trong cuốn kinh tế học (xuất bản lần thứ 12) cho rằng “Cạnh tranh là sự kình địch giữa các doanh nghiệp cạnh tranh với nhau để dành khách hàng hoặc thị trường”. Hai tác giả này cho cạnh tranh đồng nghĩa với cạnh tranh hoàn hảo. Với những quan niệm trên, phạm trù cạnh tranh được hiểu là: quan hệ kinh tế, ở đó các chủ thể kinh tế ganh đua nhau tìm mọi biện pháp, cả nghệ thuật lẫn thủ đoạn để đạt mục tiêu kinh tế của mình, thông thường là chiếm lĩnh thị trường, giành lấy khách hàng cũng như các điều kiện sản xuất, thị trường có lợi nhất. Mục đích cuối cùng của các chủ thể kinh tế trong quá trình cạnh tranh là tối đa hóa lợi ích. Đối với người sản xuất kinh doanh là lợi nhuận, đối với người tiêu dùng là lợi ích tiêu dùng và sự tiện lợi. 1.1.2 Các loại hình cạnh tranh Dựa vào các tiêu thức khác nhau, cạnh tranh được phân ra thành nhiều loại 5 * Căn cứ vào tính chất cạnh tranh: Cạnh tranh được phân làm 2 loại: - Cạnh tranh hoàn hảo (Perfect Competition): là hình thức cạnh tranh mà ở đó có nhiều người bán và người mua, giá cả, số lượng hàng hóa sẽ do quan hệ cung- cầu trên thị trường quyết định. Các sản phẩm bán ra trên thị trường đều phải đồng nhất với nhau. Khi hoạt động trong thị trường này các doanh nghiệp phải bán sản phẩm của mình theo giá thị trường. - Cạnh tranh không hoàn hảo (Imperfect Competition): Đây là hình thức cạnh tranh chiếm ưu thế trong các ngành sản xuất kinh doanh, là hình thức cạnh tranh giữa những người bán có các sản phẩm không đồng nhất với nhau, mỗi sản phẩm đều mang hình ảnh hay uy tín khác nhau. Ở đó các nhà sản xuất đủ mạnh để chi phối thị trường. - Cạnh tranh độc quyền (Monopolisic Competition): Trên thị trường chỉ có một hoặc một số ít người bán một sản phẩm hoặc dịch vụ nào đó, giá cả của sản phẩm hoặc dịch vụ đó trên thị trường sẽ do họ quyết định không phụ thuộc vào quan hệ cung cầu * Căn cứ vào chủ thể tham gia cạnh tranh: Cạnh tranh được phân làm ba loại: - Cạnh tranh giữa những người bán với nhau: Là cuộc cạnh tranh nhằm giành giật khách hàng và thị trường, kết quả là giá cả giảm xuống và có lợi cho người mua. Trong giai đoạn này một số doanh nghiệp buộc phải rút lui khỏi thị trường, nhường thị phần của mình cho các đối thủ mạnh hơn. - Cạnh tranh của những người mua với nhau: Thường thì đây là cuộc cạnh tranh trong khai thác các yếu tố đầu vào, mức độ cạnh tranh phụ thuộc vào quan hệ cung-cầu trên thị trường. Khi cung nhỏ hơn cầu thì cuộc cạnh tranh trở nên gay gắt, giá cả hàng hóa và dịch vụ sẽ tăng lên, người mua sẽ thể hiện các lợi thế của mình như là khả năng tài chính, uy tín và các điều kiện khác, người bán sẽ so sánh các lợi ích mà những người mua mang lại cho mình. Người mua nào mang lại lợi ích cao nhất sẽ được chọn. Cạnh tranh này thường mang lại nhiều lợi ích cho người bán. - Cạnh tranh giữa người bán và người mua: Cạnh tranh diễn ra theo qui luật mua rẻ bán đắt. Người bán luôn muốn bán sản phẩm của mình với giá cao, còn người mua lại muốn mua sản phẩm của mình với giá thấp. Sự cạnh tranh được thể 6 hiện trong quá trình thương lượng, mặc cả với mức giá mà cả hai bên đều cho là mình có lợi để đi đến quyết định mua bán. * Căn cứ theo phạm vi ngành kinh tế: Cạnh tranh được phân thành hai loại: - Cạnh tranh giữa các ngành: Là cuộc cạnh tranh giữa các nhà sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụ trong các ngành kinh tế khác nhau nhằm thu lợi nhuận cao nhất. Sự cạnh tranh giữa các ngành dẫn đến việc các doanh nghiệp luôn tìm kiếm những ngành đầu tư có lợi nhất để chuyển vốn từ ngành đầu tư ít lợi nhuận sang ngành có lợi nhuận cao. - Cạnh tranh trong nội bộ ngành: Là sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong cùng một ngành, cùng sản xuất cùng kinh doanh một loại hàng hóa hoặc dịch vụ. Trong một ngành, các doanh nghiệp cạnh tranh mà quy mô và sức mạnh ngang nhau thì sự cạnh tranh trên thị trường sẽ trở nên gay gắt. Kết quả cuộc cạnh tranh này làm cho kỹ thuật phát triển * Căn cứ vào hình thức sử dụng trong cạnh tranh: Phân thành hai loại: - Cạnh tranh lành mạnh (Healthy Competition): Các chủ thể kinh tế sẽ dùng những biện pháp cạnh tranh hợp pháp, được xã hội thừa nhận. Cạnh tranh một cách công bằng và lành mạnh. - Cạnh tranh không lành mạnh (Unfair Competition): Các chủ thể kinh tế dùng các thủ đoạn phi pháp nhằm tiêu diệt đối phương bất chấp pháp luật, lương tâm, đạo đức nghề nghiệp. Hình thức cạnh tranh này trái với chuẩn mực xã hội và bị xã hội lên án. 1.2 Lý thuyết về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 1.2.1 Khái niệm về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và những đặc điểm cạnh tranh trong lĩnh vực thủy sản a. Khái niệm Thuật ngữ “Năng lực cạnh tranh” được sử dụng rất rộng rãi, nhưng đến nay vẫn chưa có một định nghĩa, tiêu thức để đo lường rõ ràng. Năng lực cạnh tranh được định nghĩa trên ba cấp độ khác nhau: năng lực cạnh tranh quốc gia, năng lực cạnh tranh doanh nghiệp và năng lực cạnh tranh của sản phẩm, dịch vụ. Chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau và phụ thuộc lẫn nhau. Nhưng trong đề tài này năng lực cạnh tranh dùng để nghiên cứu trong phạm vi doanh nghiệp. 7 Trong một báo cáo về tính cạnh tranh tổng thể của Diễn đàn kinh tế thế giới (WEF) năm 1997 đã nêu ra: “Năng cạnh tranh của một quốc gia là năng lực cạnh tranh của nền kinh tế quốc dân nhằm đạt được và duy trì mức tăng trưởng cao trên cơ sở các chính sách, thể chế bền vững tương đối và các đặc trưng kinh tế khác”. Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thể hiện khả năng của doanh nghiệp trong việc duy trì lợi thế cạnh tranh, mở rộng thị phần tạo ra thu nhập và phát triển bền vững (Tuấn Sơn, 2006, Sức cạnh tranh, Nxb Lao động-Xã hội, Hà Nội). Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa là khả năng sản phẩm đó tiêu thụ được nhanh chóng khi có nhiều người cùng bán loại sản phẩm đó trên thị trường. Hay nói một cách khác, năng lực cạnh tranh của sản phẩm được đo bằng thị phần của sản phẩm đó, năng lực cạnh tranh của sản phẩm phụ thuộc vào chất lượng, giá cả, tốc độ cung ứng, dịch vụ đi kèm, uy tín của người bán, thương hiệu, quảng cáo, điều kiện mua bán (Tuấn Sơn, 2006, Sức cạnh tranh, Nxb Lao động-Xã hội, Hà Nội). Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa lại được định đoạt bởi năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Sẽ không có năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa cao trong khi năng lực cạnh tranh của bản thân doanh nghiệp thấp. Đây là hai cấp độ có phạm trù khác nhau nhưng lại có quan hệ hữu cơ với nhau. Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa có được là do năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp tạo ra, nhưng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp không chỉ do năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa đó mà có, mà nó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nữa. b. Những đặc điểm cạnh tranh trong lĩnh vực thủy sản Trong các ngành kinh tế thì ngành thuỷ sản chỉ chiếm tỷ trọng rất nhỏ trong cơ cấu kinh tế toàn quốc nhưng lại có tốc độ tăng trưởng vượt bậc so với các ngành kinh tế khác, trung bình giai đoạn 1995-2008 ngành thuỷ sản tăng trưởng bình quân 13,62%/năm, cao gấp 1,4 lần so với mức tăng trưởng của ngành nông, lâm nghiệp (theo www.agroviet.gov.vn). Cũng như các doanh nghiệp khác trong nền kinh tế thị trường, thì các doanh nghiệp trong ngành thủy sản luôn phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các đối thủ để 8 tranh giành thị phần lẫn nhau. Nhưng so với các loại hình kinh tế khác, cạnh tranh trong ngành thủy sản có những đặc thù riêng. Trong đó, chế biến là ngành thu hút nhiều lao động và tạo ra các sản phẩm liên kết nông - công nghiệp và sản phẩm cạnh tranh trên thị trường. Theo thời gian các doanh nghiệp chế biến đang từng bước nâng cao chất lượng, song việc chủ động nguồn nguyên liệu vẫn đang là nỗi lo. Để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, trong thời gian qua các doanh nghiệp chế biến phải nhập một lượng lớn nguyên liệu để sản xuất bên cạnh nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước, mỗi năm các doanh nghiệp chế biến thủy sản phải nhập khoảng 15.000 tấn nguyên liệu. Mặt khác, trên thị trường nhiều doanh nghiệp chế biến khác cũng đang rất cần nguồn nguyên liệu nên việc cạnh tranh về nguồn nguyên vật liệu là vấn đề không thể tránh khỏi. Các doanh nghiệp không những phải chịu áp lực cạnh tranh từ các doanh nghiệp trong tỉnh mà còn phải cạnh tranh với các doanh nghiệp ngoài tỉnh. Bên cạnh việc cạnh tranh trong khâu tìm nguồn nguyên vật liệu thì các doanh nghiệp còn phải đối đầu với việc cạnh tranh về sản phẩm, giá bán… Do đó vấn đề đặt ra là các doanh nghiệp cần phải làm sao để vừa đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ cho quá trình sản xuất, mà vẫn đầu tư đổi mới công nghệ, mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó mới có thể nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường. 1.2.2 Các tiêu thức đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong ngành thủy sản 1.2.2.1 Nhóm các yếu tố đầu vào  Năng lực tài chính Vốn là điều kiện tiên quyết cho bất kỳ một quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và các doanh nghiệp trong ngành thủy sản cũng không ngoại lệ. Vì doanh nghiệp cần phải có vốn để mua các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất như: sức lao động, nguyên vật liệu và tư liệu lao động. Bên cạnh nguồn vốn của chủ sở hữu thì các doanh nghiệp còn phải huy động rất nhiều từ nguồn vốn vay bên ngoài, vì vậy mới có thể đảm bảo được hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra liên tục. 9 Nhưng hiện nay các doanh nghiệp trong ngành thủy sản đang trong tình trạng cạn vốn, nợ trong - nợ ngoài đều “vướng”, trong khi đó khả năng tiếp cận vốn vay ngân hàng hiện nay đang bị hạn chế do lãi suất và cơ chế vay vốn còn có nhiều điểm chưa phù hợp. Nếu các ngân hàng chỉ hướng đến các doanh nghiệp lớn, thì các doanh nghiệp nhỏ sẽ trông chờ nguồn vốn từ đâu trong khi số lượng doanh nghiệp nhỏ và vừa lại chiếm một phần rất lớn. Mặc dù, mặt bằng lãi suất cho vay đã giảm, nhưng việc tiếp cận vốn vay của không ít doanh nghiệp vẫn rất khó khăn. Những doanh nghiệp có tỷ lệ vốn vay ngân hàng lớn đang có nguy cơ đối mặt với thua lỗ. Điều này đã đẩy hàng loạt các doanh nghiệp chế biến lâm vào thế bí. Vì vậy, các doanh nghiệp cần phải cân nhắc trong việc sử dụng nguồn vốn sao cho có hiệu quả. Việc sử dụng vốn đạt hiệu quả cao hay thấp thể hiện ở tỷ suất sinh lời, chỉ tiêu thường được sử dụng để đánh giá hiệu quả sử dụng vốn là tỷ suất lợi nhuận trên tổng vốn kinh doanh: Chỉ tiêu này cho biết doanh nghiệp thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận trên một đồng vốn bỏ ra, được tính bằng tỷ lệ giữa tổng lợi nhuận sau thuế chia cho tổng vốn kinh doanh của doanh nghiệp trong kỳ. + Công thức tính: H = Tổng lợi nhuận sau thuế / Tổng vốn kinh doanh + Nếu chỉ tiêu này thấp hơn đối thủ cạnh tranh chứng tỏ doanh nghiệp đang gặp khó khăn trong cạnh tranh. Ngược lại, nếu chỉ tiêu này cao hơn so với đối thủ cạnh tranh có nghĩa là doanh nghiệp đang kinh doanh thuận lợi và có khả năng cạnh tranh trên thị trường.  Máy móc thiết bị Mức độ hiện đại của dây chuyền máy móc thiết bị cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Đối với các doanh nghiệp chế biến trong ngành thủy sản trước đây, việc vận dụng máy móc thiết bị vào trong sản xuất còn hạn chế nên đã ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của sản phẩm, chưa tạo ra được những sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Không tận dụng được nguồn nguyên liệu dư thừa, gây lãng phí làm cho giá trị xuất khẩu thấp. Nhưng dần dần các doanh nghiệp đã áp dụng máy móc, thiết bị, khoa học công nghệ hiện đại vào trong sản xuất nên đã giúp cho các doanh nghiệp nâng cao năng suất lao động, tiết kiệm nguyên vật liệu, giảm chi phí vận hành qua đó nâng cao chất lượng sản 10 phẩm, tạo ra những sản phẩm có giá trị cao và giá thành thấp, góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh trước các đối thủ. Năng lực sản xuất của máy móc thiết bị lớn sẽ cho phép doanh nghiệp trong ngành thủy sản khai thác lợi thế kinh tế nhờ quy mô, như vậy giá thành tính cho một đơn vị sản phẩm sẽ giảm, tăng khả năng cạnh tranh về giá cho doanh nghiệp, dễ dàng thực hiện mục tiêu phát triển quy mô thị trường. Vì vậy, hiện nay các doanh nghiệp trong ngành đang đầu tư mở rộng các dây chuyền máy móc, thiết bị trong sản xuất.  Bí quyết công nghệ Hiện nay công nghệ là yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp trong ngành thủy sản, đặc biệt là các doanh nghiệp chế biến. Công nghệ thay đổi nhanh chóng buộc các doanh nghiệp cũng phải không ngừng vận động sáng tạo mới có thể sống sót. Yếu tố quan trọng nhất của công nghệ là bí quyết công nghệ. Bí quyết công nghệ tạo ra cho sản phẩm những nét khác biệt và khả năng thỏa mãn nhu cầu khách hàng cao. Doanh nghiệp càng tạo ra được nhiều sự khác biệt của sản phẩm so với đối thủ thì doanh nghiệp càng có nhiều ưu thế trong cạnh tranh. Với sự khác biệt hóa của sản phẩm, doanh nghiệp sẽ tạo được một hình ảnh riêng của mình trong tâm trí người tiêu dùng mà không thể lẫn với các đối thủ khác. Vì vậy mỗi doanh nghiệp phải có một bí quyết công nghệ riêng, để tạo ra những sản phẩm có tính khác biệt hóa so với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh. Hiện nay, có nhiều doanh nghiệp đã áp dụng thành công bí quyết công nghệ của mình vào trong sản xuất. Nhất là các doanh nghiệp chế biến nước mắm, mỗi doanh nghiệp đều có một bí quyết làm mắm khác nhau, nên nước mắm làm ra đều mang một hương vị riêng và đã được người tiêu dùng ưa chuộng như: nước mắm Nha Trang, nước mắm Phú Quốc, nước mắm Nam ngư,…  Nguồn nhân lực Lao động được coi là nhân tố có ý nghĩa quyết định đối với mọi hoạt động của doanh nghiệp. Lực lượng lao động lớn mạnh cả về số lượng và chất lượng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất kinh doanh, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Bên cạnh đó chất lượng lao động thể hiện ở năng lực lãnh [...]... giữa yêu cầu trên và cụ thể (Nguồn: M porter, chiến lược cạnh tranh, NXB KHKT, 1996) 23 CHƢƠNG II THỰC TRẠNG VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN 584 NHA TRANG 2.1 Tổng quan về Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang tiền thân là Xí nghiệp Thủy sản Nha Trang được Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa ra quyết định... mà tại đó doanh nghiệp có khả năng tác động đến các lực lượng cạnh tranh một cách hiệu quả Khi tốc độ hội nhập càng nhanh, mức độ cạnh tranh càng gia tăng thì sự quan tâm đến vấn đề năng lực cạnh tranh càng cần thiết Việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sẽ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của toàn ngành, góp phần giúp cho nền kinh tế hoạt động một cách có hiệu quả hơn, tạo ra sản. .. ; sản phẩm chất lượng vì sức khoẻ cộng đồng” tại hội chợ triển lãm vì sức khoẻ cộng đồng;… Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Thủy Sản 584 Nha Trang Địa chỉ trụ sở chính: 584 Lê Hồng Phong, Nha Trang, Khánh Hoà Số điện thoại (giao dịch kinh doanh) : 058.3881176 - 3883184 Số điện thoại (giao dịch hành chính) : 058.3731156 - 3880951 Số máy fax : 058.3884442 Email: ts584nhatrang@vnn.vn 584nhatrang@584nhatrang.vn... công ty thủy sản khu vực II về Công ty Xuất nhập khẩu Thủy sản miền Trung Tháng 3/2006 do sự thay đổi lộ trình kinh tế thế, Nhà nước đã chủ trương “rao bán khoán, cho thuê, giải thuê, sát nhâp” Công ty Thủy sản khu vực II không còn phù hợp với điều kiện mới nên Xí nghiệp Thủy sản Nha Trang đã chính thức được cổ phần hóa và đổi tên là Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang Ngoài tăng cường đầu tư xây... Loại hình sản xuất của công ty là sản xuất hàng loạt vừa và nhỏ Do công ty chỉ sản xuất một loại sản phẩm nên quá trình chế biến tương tự nhau, ít bị gián đoạn mà tương đối đều đặn nhịp nhàng Hầu hết các công đoạn sản xuất mang tính thủ công Do nhu cầu ngày càng cao và đa dạng nên khó khăn và cũng là mảng yếu của công ty là tìm ra các biện pháp thỏa mãn nhu cầu Để đảm bảo được điều này công ty phải tổ... trước thuế của công ty tăng lên nhiều Nhìn chung thì tình hình kinh doanh của công ty qua các năm tương đối tốt, lợi nhuận vẫn tăng nhưng chậm hơn tốc độ tăng của chi phí Năm 2009 thì tình hình kinh doanh của công ty tương đối tốt, lợi nhuận trước thuế tăng mạnh, các khoảng chi phí của năm 2009 đã giảm đi 2.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang trong... công ty trên cả nước nói chung và Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang nói riêng Gía cả đầu vào tăng làm tăng giá thành sản phẩm, gây khó khăn cho việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty Kèm theo đó chi phí vận chuyển, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công đều tăng đáng kể Bên cạnh đó là sự tăng mạnh của lãi suất ngân hàng đã gây áp lực lớn cho công ty trong việc trả lãi Chưa kể đến có... www.584nhatrang.vn www.584nhatrang.com.vn Hình thức sở hữu vốn: Vốn điều lệ của công ty là 2.500.000.000 đồng Trong đó vốn nhà nước là: 625.000.000 đồng chiếm 25%, số còn lại là cổ phần của các cổ đông khác, tất cả là cổ đông phổ thông Trong suốt thời gian hoạt động vừa qua, tuy không thể không tồn tại những khó khăn nhất định nhưng thành công đạt được của công ty là rất lớn Nhưng với 25 sự nỗ lực. .. thần cho cán bộ công nhân viên của công ty 2.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý : 2.1.3.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty Từ tháng 3/2006, khi chuyển sang hình thức sở hữu mới, Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang đã hoạt động theo bộ máy tinh gọn hơn so với bộ máy 26 quản lý cũ của công ty Bộ máy quản lý bao gồm Đại hội đồng cổ đông là tổ chức cao nhất của công ty cùng với sự hỗ trợ của hội đồng quản... bậc nhằm đảm bảo sản xuất kinh doanh được tiến hành thuận lợi và hiệu quả Hiện nay công ty là Công ty Cổ phần trong đó 25% cổ phần do Nhà nước nắm giữ, còn lại 75% do nội bộ công ty nắm giữ 27 2.1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ và mối quan hệ giữa các phòng ban  Hội đồng quản trị: Hội đồng quản trị của công ty do Đại hội đồng cổ đông bầu chọn Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý toàn bộ hoạt động của công ty . về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. Chương II: Thực trạng về năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Chương III: Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực canh tranh. về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh. - Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang - Dựa vào kết quả phân tích thực trạng nhằm kiến nghị một số biện pháp. Mục tiêu chung: Một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang Để thực hiện mục tiêu đó, đề tài khi nghiên cứu thực hiện một số mục tiêu cụ thể