TÌNH TRẠNG SUY DINH DƯỠNG Ở HỌC SINH BỊ MỘT SỐ KHUYẾT TẬT TỪ ĐẾN 14 TUỔI Ở THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Khải, Lê Ðình Vấn Trường Ðại học Y khoa, Đại học Huế ĐẶT VẤN ĐỀ Tỷ lệ suy dinh dưỡng cộng đồng phản ánh tình trạng phát triển xã hội [3], [12], việc hạ thấp tỷ lệ suy dinh dưỡng, đặc biệt trẻ em nhiệm vụ quan trọng phủ giai đoạn tại, cụ thể chương trình quốc gia phịng chống suy dinh dưỡng [1] Trong mục đích chung chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Tình trạng suy dinh dưỡng học sinh bị số khuyết tật từ đến 14 tuổi Thừa Thiên Huế”, với mục tiêu cụ thể biết tỷ lệ suy dinh dưỡng xác đối tượng giai đoạn ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Ðối tượng: Gồm học sinh bị loại khuyết tật: khiếm thị, khiếm thính, chậm phát triển trí tuệ từ đến 14 tuổi hội người mù Thừa Thiên Huế trường Vĩnh Ninh, với số học sinh rải rác huyện đồng tỉnh Thừa Thiên Huế Các em bác sĩ chuyên khoa chẩn đoán khuyết tật thuộc danh sách quản lý đơn vị số lượng đối tượng trình bày bảng bảng Bảng 1: Số lượng học sinh khuyết tật theo giới Khuyết tật Giới Tổng Nam Nữ Khiếm thị 76 55 131 Khiếm thính 63 54 117 Chậm phát triển 49 41 90 Tổng 188 150 338 Bảng 2: Số lượng học sinh khuyết tật theo giới tuổi TUỔI 10 11 12 13 14 Nam 20 30 17 28 29 17 31 16 Nữ 16 17 23 18 21 19 20 16 Chung 36 47 40 46 50 36 51 32 2.2 Phương pháp nghiên cứu: Thiết kế nghiên cứu ngang Thời gian nghiên cứu vào tháng 2, 3, 4, năm 2001 Thu thập liệu nhân trắc: liệu nhân trắc thu thập chiều cao đứng, trọng lượng, giới tuổi Phương pháp đo đạc theo phương pháp sử dụng nhân trắc học [4] Từ kích thước tính số : - Tỷ số Z chiều cao theo tuổi (HAZ) - Bách phân vị chiều cao theo tuổi (HAP) - Tỷ lệ phần trăm trung vị chiều cao theo tuổi (HAM) - Tỷ số Z trọng lượng theo chiều cao (WHZ) - Tỷ lệ phần trăm trung vị trọng lượng theo chiều cao (WHM) - Chỉ số khối thể (BMI) Các số HAZ, HAP, HAM, WHZ, WHM tính dựa vào quần thể tham chiếu NCHS (quần thể tham chiếu trẻ em Mỹ năm 1885 WHO chọn làm quần thể tham chiếu) Cuối đánh giá tỷ lệ suy dinh dưỡng theo tiêu nhân trắc theo phân loại WHO [11], [12] dành cho trẻ em sau: - Ðối với trẻ nhỏ (