Đang tải... (xem toàn văn)
PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Lạc (Arachis hypogaea L.) là cây công nghiệp ngắn ngày có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều giá trị kinh tế khác. Trong hạt lạc chứa từ 26 34% protein, 40 60% dầu, 6 22% gluxit, 2 4,5% cellulose, 68 mg% Ca, 420 mg% P... Ngoài ra còn có các loại vitamin A, D, PP, nhóm B (trừ B12) và nhiều chất khoáng khác 2. Do đó lạc là nguồn bổ sung quan trọng các chất đạm, chất béo cho con người. Trong công nghiệp lạc được sử dụng làm nguyên liệu chế biến dầu ăn, là loại dầu ăn tốt thứ 2 sau dầu oliu, dầu lạc dùng làm các loại bánh kẹo, bơ, sữa hộp trong công nghiệp thực phẩm, làm nguyên liệu chế biến xà phòng, chất tẩy rửa, tinh dầu lạc còn dùng trong y học, thủ công nghiệp và mĩ nghệ. Trong nông nghiệp, lạc là cây trồng có ý nghĩa rất lớn, nhất là đối với các nước vùng nhiệt đới, lạc có khả năng cố định đạm nên có ý nghĩa trong việc cải tạo đất và đem lại hiệu quả kinh tế khi trồng luân canh với các cây trồng khác. Sau khi thu hoạch lạc để lại trong đất từ 40 80kgha N, thân lá lạc chứa hàm lượng N, P, K không thua kém gì phân chuồng. Mặc dù so với các cây công nghiệp khác thì lạc đang dẫn đầu về diện tích và xu hướng đang tăng lên, nhưng nhìn chung thì năng suất lạc của nước ta vẫn còn đang ở mức thấp. Đặc biệt là trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế năng suất lạc chỉ đạt xấp xỉ 14,0 tạha năm 2004 so với năng suất cả nước trung bình đạt 16,5 tạha trong khi Mỹ đạt 29,7 tạha, Trung Quốc đạt 29,6 tạha (năm 2002). Năng suất lạc trong những năm gần đây có xu hướng tăng lên tuy nhiên mức tăng này vẫn còn chậm. Có nhiều nguyên nhân làm cho năng suất lạc ở nước ta thấp hơn rất nhiều so với các nước trên thế giới và trong khu vực như do chất lượng giống, kỹ thuật thâm canh, thiếu vốn đầu tư về phân bón và khoa học kỹ thuật... và trong đó có một nguyên nhân cơ bản đó là người dân chưa nhận thức được tầm quan trọng của phân bón đặc biệt là phân vi lượng đối với cây lạc. Bón phân để thỏa mãn các yêu cầu về dinh dưỡng khoáng của cây lạc, trong dinh dưỡng khoáng ngoài các nguyên tố đa lượng thì các nguyên tố vi lượng trực tiếp tham gia vào thành phần của enzim hoặc khả năng thúc đẩy hoạt động của enzim. Phân vi lượng cho hiệu quả cao trên nền đa lượng. Hiện nay các vùng trồng lạc của nước ta nói chung và vùng trồng lạc ở Thừa Thiên Huế nói riêng đa phần chỉ mới chú ý đến phân đa lượng bón cho lạc mà chưa chú ý đến việc bón phối hợp phân đa lượng và phân vi lượng. Như vậy đã đến lúc đòi hỏi chúng ta phải có cái nhìn đúng đắn trong việc sử dụng các phân bón hóa học. Lạc không chỉ cần N, P, K mà còn cần có cả các nguyên tố trung lượng S, Mg và các nguyên tố vi lượng Mo, B, Cu, Mn, Fe... Nếu các nguyên tố này được sử dụng một cách hợp lý thì hiệu quả sử dụng phân bón sẽ cao, có nhiều trường hợp cao hơn các loại phân NPK. Sở dĩ như vậy là do các nguyên tố vi lượng có tác dụng rất lớn, góp phần điều khiển chức năng sinh lý của cây, ảnh hưởng đến việc tổng hợp auxin, vitamin, quang hợp và quá trình trao đổi chất khác trong cây. Trong đó, Bo làm tăng hoạt tính của vi khuẩn nốt sần, tăng việc đồng hóa đạm, ảnh hưởng đến hoạt động một số enzim, có khả năng tạo phức với các hợp chất polyhydroxy khác nhau. Bo có tác dụng làm tăng khả năng thấm vào màng tế bào làm cho việc vận chuyển các hydratcacbon được dễ dàng. Bo còn liên quan đến quá trình tổng hợp protein, lignin thiết yếu đối với sự phân chia tế bào và quá trình thụ phấn của cây. Nó ảnh hưởng đến sự hút và sử dụng canxi của cây. Vì vậy, để đánh giá ảnh hưởng của phân vi lượng đến sinh trưởng phát triển của cây lạc chúng tôi tiến hành đề tài: “Ảnh hưởng của nồng độ và thời kỳ phun vi lượng Bo đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L¬14 vụ Xuân 2009 tại hợp tác xã Kim Long, Thành phố Huế”.
PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Lạc (Arachis hypogaea L.) là cây công nghiệp ngắn ngày có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều giá trị kinh tế khác. Trong hạt lạc chứa từ 26 - 34% protein, 40 - 60% dầu, 6 - 22% gluxit, 2 - 4,5% cellulose, 68 mg% Ca, 420 mg% P Ngoài ra còn có các loại vitamin A, D, PP, nhóm B (trừ B 12 ) và nhiều chất khoáng khác [2]. Do đó lạc là nguồn bổ sung quan trọng các chất đạm, chất béo cho con người. Trong công nghiệp lạc được sử dụng làm nguyên liệu chế biến dầu ăn, là loại dầu ăn tốt thứ 2 sau dầu oliu, dầu lạc dùng làm các loại bánh kẹo, bơ, sữa hộp trong công nghiệp thực phẩm, làm nguyên liệu chế biến xà phòng, chất tẩy rửa, tinh dầu lạc còn dùng trong y học, thủ công nghiệp và mĩ nghệ. Trong nông nghiệp, lạc là cây trồng có ý nghĩa rất lớn, nhất là đối với các nước vùng nhiệt đới, lạc có khả năng cố định đạm nên có ý nghĩa trong việc cải tạo đất và đem lại hiệu quả kinh tế khi trồng luân canh với các cây trồng khác. Sau khi thu hoạch lạc để lại trong đất từ 40 - 80kg/ha N, thân lá lạc chứa hàm lượng N, P, K không thua kém gì phân chuồng. Mặc dù so với các cây công nghiệp khác thì lạc đang dẫn đầu về diện tích và xu hướng đang tăng lên, nhưng nhìn chung thì năng suất lạc của nước ta vẫn còn đang ở mức thấp. Đặc biệt là trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế năng suất lạc chỉ đạt xấp xỉ 14,0 tạ/ha năm 2004 so với năng suất cả nước trung bình đạt 16,5 tạ/ha trong khi Mỹ đạt 29,7 tạ/ha, Trung Quốc đạt 29,6 tạ/ha (năm 2002). Năng suất lạc trong những năm gần đây có xu hướng tăng lên tuy nhiên mức tăng này vẫn còn chậm. Có nhiều nguyên nhân làm cho năng suất lạc ở nước ta thấp hơn rất nhiều so với các nước trên thế giới và trong khu vực như do chất lượng giống, kỹ thuật thâm canh, thiếu vốn đầu tư về phân bón và khoa học kỹ thuật và trong đó có một nguyên nhân cơ bản đó là người dân chưa nhận thức được tầm quan trọng của phân bón đặc biệt là phân vi lượng đối với cây lạc. Bón phân để thỏa mãn các yêu cầu về dinh dưỡng khoáng của cây lạc, trong dinh dưỡng khoáng ngoài các nguyên tố đa lượng thì các nguyên tố vi lượng trực tiếp tham gia vào thành phần của enzim hoặc khả năng thúc đẩy hoạt động của enzim. Phân vi lượng cho hiệu quả cao trên nền đa lượng. 1 Hiện nay các vùng trồng lạc của nước ta nói chung và vùng trồng lạc ở Thừa Thiên Huế nói riêng đa phần chỉ mới chú ý đến phân đa lượng bón cho lạc mà chưa chú ý đến việc bón phối hợp phân đa lượng và phân vi lượng. Như vậy đã đến lúc đòi hỏi chúng ta phải có cái nhìn đúng đắn trong việc sử dụng các phân bón hóa học. Lạc không chỉ cần N, P, K mà còn cần có cả các nguyên tố trung lượng S, Mg và các nguyên tố vi lượng Mo, B, Cu, Mn, Fe Nếu các nguyên tố này được sử dụng một cách hợp lý thì hiệu quả sử dụng phân bón sẽ cao, có nhiều trường hợp cao hơn các loại phân NPK. Sở dĩ như vậy là do các nguyên tố vi lượng có tác dụng rất lớn, góp phần điều khiển chức năng sinh lý của cây, ảnh hưởng đến việc tổng hợp auxin, vitamin, quang hợp và quá trình trao đổi chất khác trong cây. Trong đó, Bo làm tăng hoạt tính của vi khuẩn nốt sần, tăng việc đồng hóa đạm, ảnh hưởng đến hoạt động một số enzim, có khả năng tạo phức với các hợp chất polyhydroxy khác nhau. Bo có tác dụng làm tăng khả năng thấm vào màng tế bào làm cho việc vận chuyển các hydratcacbon được dễ dàng. Bo còn liên quan đến quá trình tổng hợp protein, lignin thiết yếu đối với sự phân chia tế bào và quá trình thụ phấn của cây. Nó ảnh hưởng đến sự hút và sử dụng canxi của cây. Vì vậy, để đánh giá ảnh hưởng của phân vi lượng đến sinh trưởng phát triển của cây lạc chúng tôi tiến hành đề tài: “Ảnh hưởng của nồng độ và thời kỳ phun vi lượng Bo đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lạc L 14 vụ Xuân 2009 tại hợp tác xã Kim Long, Thành phố Huế”. 1.2. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU ĐỀ TÀI - Xác định nồng độ và thời kỳ phun vi lượng Bo thích hợp đối với cây lạc, từ đó tìm ra nồng độ và thời kỳ phun Bo hợp lý nhất để làm tăng năng suất và phẩm chất lạc. - Những kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của phân vi lượng Bo sẽ góp phần làm cơ sở để hoàn thiện quy trình sản xuất lạc ở Thừa Thiên Huế. 2 PHẦN 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1. CƠ SỞ KHOA HỌC 2.1.1. Vai trò của cây lạc trong sản xuất Nông nghiệp Trong sản xuất nông nghiệp, sản xuất công nghiệp đã có những bước tiến quan trọng. Cây lạc là cây trồng có giá trị kinh tế nhiều mặt bởi nó là một cây họ đậu ngắn ngày có năng suất cao, các chất dinh dưỡng trong hạt khá đầy đủ các nguyên tố dinh dưỡng và có hàm lượng cao (hàm lượng protein của lạc cao hơn hẳn lúa). Chính vì vậy mà sản xuất cây họ đậu nói chung và cây lạc nói riêng đã được các nước trên thế giới quan tâm. Mặc dù chi phí đầu tư phân bón thấp hơn nhiều loại cây trồng nhưng nó lại cho năng suất cao hơn. Trong chế độ luân canh các cây trồng trong công thức có luân canh với cây lạc thì năng suất cao hơn hẳn khi trồng thuần. Lạc còn có tác dụng quan trọng là bồi dưỡng và cải tạo đất vì chất lượng hữu cơ và lượng đạm bộ rễ lạc để lại trong đất là đáng kể…Mỗi ha lạc cho khối lượng trung bình từ 8 - 10 tấn, có khi lên tới 15 - 20 tấn thân lá tươi. Hiện nay hầu hết các vùng trồng lạc đều sử dụng thân lá lạc làm phân bón cho lúa, màu. Mỗi ha thân lá lạc đủ bón cho 2 - 3 ha lúa và năng suất tăng rõ rệt [9]. Nhu cầu dinh dưỡng của lạc Như chúng ta đã biết, sản phẩm chính của cây lạc là hạt lạc, hạt lạc có nhiều chất dinh dưỡng. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, khi phân tích hạt lạc đã cho thấy hầu như có đầy đủ các chất đại diện cho tất cả các nhóm chất hoá học hữu cơ và rất nhiều chất vô cơ. Các chất này chia thành các nhóm như: Lipit, protein, gluxit, photphatit, các glucozit, các acid amin, các aldehyt và cetol, chất sáp, chất vô cơ và hợp chất màu [15]. Trong đó hàm lượng lipit chiếm tỷ lệ cao nhất đạt từ 40,2 - 60,7% tiếp đến là hàm lượng protein chiếm 20 - 37,2%. Nếu cây đậu tương được mệnh danh là cây “đạm - dầu” thì lạc được mệnh danh là cây “dầu - đạm”. Như vậy để có hàm lượng dinh dưỡng như trên thì cây lạc phải cần nhu cầu dinh dưỡng như thế nào cho tương xứng? Phân bón là một trong những yếu tố có ảnh hưởng quyết định đến sinh trưởng và phát triển cũng như khả năng hình thành năng suất của tất cả các cây 3 trồng nông nghiệp [31]. Tuy nhiên, tác dụng tích cực của phân bón đến năng suất và phẩm chất của cây trồng cũng như môi trường đất và nước chỉ thể hiện khi được sử dụng một cách cân đối và hợp lý [30]. Theo kết quả nghiên cứu ở Mỹ, với năng suất 3 tấn quả/ha lạc đã lấy đi từ đất: 192kg N + 48kg P 2 O 5 + 80kg K 2 O + 79kg CaO [20]. Như vậy lạc hút nhiều đạm nhất tiếp đến là kali, lân và cuối cùng là các nguyên tố trung, vi lượng. Ở Việt Nam, theo nghiên cứu của Nguyễn Văn Bộ: để đạt được 1 tấn lạc quả (kèm với thân lá) cây lạc lấy từ đất 64kg N, 16kg P 2 O 5 và 27 kg K 2 O. Theo ông với năng suất bình quân 1,5 - 2 tấn lạc quả thì tỷ lệ dinh dưỡng cân đối cho lạc là 20 - 30kg N, 60 - 90kg P 2 O 5 và 30 - 60kg K 2 O/ha tương ứng với 2,4kg urê, 11kg super lân và 4kg kaliclorua cho 1 sào Bắc Bộ [1]. Nhìn chung, tỷ lệ N: P 2 O 5 thích hợp từ 1: 2 -1: 3; tỷ lệ N: K 2 O khoảng 1: 2 [1]. Như vậy lạc có nhu cầu cao về đạm song nhờ hệ rễ nốt sần ở bộ rễ cung cấp một lượng đạm đáng kể nên cây lạc phản ứng yếu với phân đạm. Tuy nhiên cần phải bón một lượng đạm nhất định cho thời kỳ cây con thì mới có năng suất cao. Vì sau khi mọc khoảng một tuần thì nốt sần mới hình thành và sau đó mới có khả năng cố định Nitơ trong không khí để tạo ra đạm cung cấp cho cây, do đó giai đoạn đầu cây lạc rất cần đạm. Mặt khác vi sinh vật cố định đạm có nhu cầu sử dụng đạm khoáng để cây lạc phát triển ngay từ đầu, tạo nhiều nốt sần hữu hiệu. Tuy cây lạc hút nhiều đạm hơn so với các yếu tố khác song trên hầu hết các loại đất thì lân, kali, canxi lại là những yếu tố chính hạn chế năng suất lạc. Cây lạc hút nhiều kali, năng suất càng cao nhu cầu kali càng tăng. Bón phân kali làm tăng số nhân, tăng năng suất và hàm lượng dầu trong hạt. Hàm lượng kali trong lá cao nhất ở thời kỳ ngay trước ra hoa và giảm đi ở thời kỳ hình thành quả nên kali cần bón sớm và kết thức trước khi ra hoa. Bên cạnh đạm và kali, nhu cầu về lân của lạc khá lớn nên cần bón nhiều lân cho lạc. Cây lạc có nhu cầu lân nhất ở thời kỳ sau ra hoa, hình thành quả. Thời kỳ cây con, hàm lượng lân trong cây không cao nhưng rất cần thiết để vi sinh vật nốt sần phát triển, do vậy cần bón lần sớm. Tục ngữ có câu “không lân không vôi thì thôi trồng lạc” để nói đến vai trò của hai yếu tố dinh dưỡng này. Canxi ngoài vai trò trực tiếp là cung cấp dinh dưỡng còn có vai trò gián tiếp là cải tạo đất và canxi có tác dụng khử chua đất, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn nốt sần phát triển và quan trọng nhất là canxi góp phần hình thành quả lạc. Lạc hút canxi mạnh nhất vào thời kỳ đâm tia. Có một lượng canxi thích hợp ở vùng rễ và vùng quả là hết sức cần 4 thiết để có thể sản xuất một lượng hạt cao với chất lượng tốt. Đói canxi ở lạc được phản ánh bởi những quả lạc rỗng, chồi mầm trong hạt đen lại và quả nhỏ đi. Ngoài các nguyên tố đa lượng trên các nguyên tố trung lượng Mg, S và các nguyên tố vi lượng cũng rất cần thiết cho lạc. Trên các loại đất nhẹ trồng lạc hiện tượng thiếu các nguyên tố vi lượng rất rõ. Các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của cây lạc là Cu, Fe, Zn, Mo, B, Mn. Trong đó, hai nguyên tố Mo và B là rất cần thiết và tác động rõ nhất. Mo rất cần thiết cho đời sống của vi khuẩn nốt sần vì Mo có vai trò rất quan trọng trong các phản ứng oxy hoá khử của N. Thiếu Mo hoạt động của vi khuẩn kém, rễ phát triển kém. Khi lạc được phun Molipđen đã tăng năng suất lên tới 16% [7]. Đối với B: khi thiếu B thân lạc bị rỗng, thân cành yếu, hạt phát triển không bình thường. Khi bón B tỷ lệ hoa hữu hiệu tăng và phẩm chất hạt tăng. Ở các thời kỳ khác nhau, khả năng hút dinh dưỡng của lạc cũng khác nhau. Tuy nhiên theo kết quả nghiên cứu của Phơritlan, khi phân tích 3000 mẫu đất ở Việt Nam, trong đó chỉ có một mẫu có Molipđen với liều lượng 1 - 3mg/1kg đất. Như vậy, hàm lượng Mo và B nằm trong khoảng từ nghèo đến rất nghèo. Mặc dù vậy hàng năm chúng ta không bổ sung lượng dinh dưỡng đã mất đi đó mà còn lấy đi khỏi mặt đất một lượng vi lượng nhất định thông qua việc thu lượm nông sản trên đất trồng làm cho vi lượng trong đất đã nghèo lại càng nghèo thêm. Vì vậy bổ sung dinh dưỡng thông qua con đường lá cây là rất cần thiết. Ở các thời kỳ khác nhau, khả năng hút dinh dưỡng của lạc cũng khác nhau. Điều đó được thể hiện ở bảng sau [26]. Bảng 2.1: Dinh dưỡng cây lạc hút ở các thời kỳ Thời kỳ Dinh dưỡng cây hút (%) Đạm Lân Kali Canxi Magiê Cây con 10 10 19 11 10 Ra hoa 42 39 28 48 53 Quả chín 48 51 53 41 37 (Nguồn: IFA _ Longanathan & Krishnamoorthy, 1997) Như vậy cây lạc có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau trong từng giai đoạn sinh trưởng. Biết được nhu cầu dinh dưỡng của lạc chúng ta sẽ có cơ sở cho việc bón phân cân đối - hợp lý. 5 2.1.2. Vai trò của nguyên tố vi lượng Bo đối với cây trồng - Nguyên tố Bo (B) được phân lập năm 1808 bởi Sir Humphry Davy, Joseph Louis Gay-Lussac và Luis Jacques Thénard, với độ tinh khiết khoảng 50%. Những người này không biết chất tạo thành như là một nguyên tố. Năm1824, Jons Jakob Berzelius đã xác nhận Bo như là một nguyên tố; ông gọi nó là Boron, một từ tiếng Latin có nguồn gốc là Burah trong tiếng Ba Tư. Bo nguyên chất được sản xuất lần đầu tiên bởi nhà hóa học người Mỹ W.Weintraub năm 1909. - Bo là một trong số các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cây trồng. Bo có tỉ lệ rất ít trong đất (<0,01%), là yếu tố dinh dưỡng của cây trồng, cây cần rất ít nhưng không thể thiếu được. Bo được cây hút từ đất hoặc các loại phân vi lượng bón, phun cho cây, thường tham gia vào thành phần các men, sắc tố, hocmon, vitamin trong quá trình trao đổi chất của cây, làm tăng khả năng hút chất dinh dưỡng, tăng tích lũy chất khô, tăng cường khả năng chống chịu sâu bệnh, tăng chất lượng sản phẩm cho cây trồng. Thiếu hay thừa Bo đều dẫn đến sự hạn chế hoặc phá hoại sự trao đổi chất, gây bệnh, làm giảm năng suất và đặc biệt là làm giảm chất lượng nông sản [28]. 2.1.2.1. Bo trong tự nhiên Bo nằm trong số những nguyên tố phân tán và người ta gặp Bo hầu như ở khắp mọi nơi với những số lượng nhỏ. Bo có trong tất cả các loại đất, trong các loại đá, trong nước biển, nước sông, nước hồ và tham gia vào thành phần của cơ thể thực vật và động vật. Qua nghiên cứu cho thấy đá macma nghèo Bo, nước mỏ dầu và đặc biệt là nước bùn núi lửa có lượng chứa Bo cao (Tageeva N.V và những người cộng tác, 1934) [10]. Ở trong đất Bo có ở dạng những hợp chất khác nhau, có độ hoà tan khác nhau. Phân Bo dễ tiêu đối với cây ở trong đất chủ yếu là acid boric và những muối hoà tan của acid này. Acid boric là acid yếu, có hằng số phân ly thấp, trong những điều kiện thông thường acid này phân ly như một acid bazơ. Acid này cả khi hình thành ngay ở trong đất cũng như khi bón vào đất ở dạng phân bón là một acid khá di động, bị đất cố định yếu, vì vậy đất ở những vùng quá ẩm lại nghèo Bo di động. Phần lớn Bo ở trong đất liên kết với các chất hữu cơ. Những nghiên cứu của các tác giả cho thấy trong lớp đất canh tác của 1 ha đất thuộc các loại khác nhau có từ 0,5 -8,2 kg Bo liên kết với chất hữu cơ (Katalymo M.V. 1951). Peveya. N.V và cộng sự (1958,1959,1960) đã tiến hành phân tích xác định lượng chứa Bo di động ở trong những loại đất chính của Liên Xô và ở tất cả những loại đất của nước cộng hoà Lestonia thay đổi như sau: 6 Bảng 2.2: Lượng chứa Bo trong các loại đất Đất Lượng chứa Bo hoà tan vào nước (mg/kg) Đất decno - potzon 0,08 - 0,38 Đất secnozem 0,38 - 1,58 Đất màu hạt dẻ 0,30 - 0,90 Đất nâu xám 0,38 - 1,95 Đất xerozem 0,23 - 0,62 Nghiên cứu lượng chứa Bo trong mặt cắt của nhiều loại đất khác nhau cho thấy rằng một tầng đất nào đó càng giàu mùn và có thành phần cơ giới càng nặng thì tầng đó càng nhiều Bo [10]. Không chỉ ở các loại đất khác nhau có lượng Bo di động khác nhau mà còn khác nhau ngay cả trong một loại đất. Vì vậy khi giải quyết vấn đề bón phân Bo cho một cây trồng nào đó cần biết và chú ý không những đến loại đất mà cả toàn bộ các đặc điểm khác của đất. Hàm lượng Bo tổng số trong đất có sự khác biệt đáng kể giữa các vùng đất. Nghèo Bo nhất là các loại đất chua phát triển trên đá phún xuất và đất có kết cấu thô hàm lượng hữu cơ thấp. Các loại đất phát triển trên đá phiến sét và đất kiềm có Bo tổng số cao. Bo là nguyên tố dễ bị rửa trôi, chính vì thế ở các vùng đất có khí hậu ẩm ướt, nóng ẩm mưa nhiều hàm lượng Bo thấp hơn so với vùng đất khô hạn và bán khô hạn. Những vùng đất bị ảnh hưởng mặn của nước biển có thể có hàm lượng Bo cao. Bo tan trong nước được xem như là Bo hữu hiệu với cây trồng. Cấu trúc đất, loại khoáng sét, pH và chất hữu cơ trong đất là những yếu tố ảnh hưởng đến Bo hữu hiệu trong đất. Ở những vùng khô hạn, đất mặn lượng Bo trong đất thường khá cao nên có thể gây độc cho cây trồng. Nước tưới cũng chứa một lượng Bo khác nhau tuỳ theo nguồn. Nước thải thường có nhiều Bo và có thể làm cho cây bị ngộ độc [27]. Hàm lượng Bo trong đất dao động trong khoảng 2 - 200ppm, trung bình 7 - 80ppm. Chỉ có khoảng <5% tổng số Bo trong đất ở dạng hữu hiệu với cây trồng. Thiếu hụt Bo đã được phát hiện ở nhiều loại đất, trong khi ngộ độc Bo ít khi xảy ra trong thực tế. Tuy vậy, ngộ độc Bo cũng có thể xuất hiện ở những vùng đất phát 7 triển trên đá giàu Bo và những nơi có nguồn nước tưới giàu Bo [28]. Khi hàm lượng Bo dễ tiêu trong đất khoảng 0,15ppm thì bón 5 - 10 kg/ha Axit Boric là đủ để ngăn chặn sự thiếu Bo cho tất cả các loại đất [13]. - Bo trong đất hiện diện ở 4 dạng chính: Trong đá và khoáng, hấp phụ trên bề mặt các khoáng sét và oxit sắt, nhôm, kết hợp với các chất hữu cơ và boric axit(H 3 BO 3 ) hay B(OH) 4 trong dung dịch đất. Các khoáng chất chứa Bo chủ yếu trong đất thuộc các nhóm: +Nhóm hydro borate: Borax Na 2 B 4 O 7 .10H 2 O, kernite Na 2 B 4 O 7 .4H 2 O, colemanite Ca 2 B 6 O 11 .5H 2 O, ulexite (NaCaB 5 O 9 ).8H 2 O. +Nhóm anhydro borate: Ludwigite Mg 2 FeBO 5 , Ktoite Mg 3 (BO 3 ) 2 . +Nhóm hợp chất borosilicate: Tourmalite, axinite. - Trong các khoáng chứa Bo, nổi bật nhất là flourine borosilicate-tourmaline. Tuy nhiên, các khoáng này rất bền, ít bị phong hóa nên Bo cung cấp từ nguồn này không đáng kể. Bo tồn tại ở các dạng: Bo trong dung dịch đất, Bo hấp phụ, Bo hữu cơ và Bo trong các hợp chất khoáng. Luôn luôn có sự chuyển hóa các dạng Bo trong đất [28]. - Axit Boric (H 2 BO 3 ) chiếm ưu thế khi pH dung dịch đất từ 5 - 9. Khi pH > 9,2 H 2 BO 3 có thể tách hydro để chuyển thành H 4 BO 4 . Dạng Bo cây hút (axit boric hay ion borat) có thể di chuyển từ dung dịch đất đến bề mặt lông hút của rễ. Bo trong dung dịch đất có thể xác định được thông qua biện pháp phân tích đất. - Sự hấp phụ và phóng thích Bo có tác dụng như bước đệm cho Bo trong dung dịch, nó giúp làm giảm Bo rửa trôi. Bo hấp phụ là dạng Bo chủ yếu ở đất kiềm hay đất có hàm lượng Bo cao. Điểm hấp phụ chính của Bo là ở các cầu nối Si-O và Al-O trong khoáng sét, trong các cấu trúc amorphour hydroxide, oxide hay hydroxy Fe, Al. Tăng pH, hàm lượng sét hay hữu cơ đều làm tăng H 4 BO 4 hấp phụ [28]. - Các hợp chất hữu cơ có một lượng Bo hữu hiệu đáng kể. Lượng Bo hữu hiệu này tăng khi hàm lượng hữu cơ trong đất tăng. Bo có khả năng kết hợp các chất hữu cơ mạch ngắn để tạo thành các phức hữu cơ phân tử cao hơn [28]. - Bo có thể thay thế vị trí của Al 3+ hay Si 4+ trong các khoáng silicate. Theo đó Bo có thể hấp phụ trên bề mặt các khoáng sét hay chui vào giữa các lớp khoáng. - Phần lớn các loại đất nông nghiệp đều có hàm lượng Bo tổng số từ 1 - 467ppm. Ở những vùng có khí hậu ẩm ướt hàm lượng Bo thấp (0,2 - 1,5ppm), ngược lại ở vùng khô hạn, bán khô hạn hàm lương Bo cao hơn (10 - 40ppm). Bo là 8 nguyên tố dễ bị rửa trôi, chính vì thế ở các vùng đất có khí hậu nóng ẩm mưa nhiều hàm lượng Bo thấp hơn so với đất vùng khô hạn và bán khô hạn. Nghèo Bo nhất là các loại đất chua phát triển trên đá phún xuất và đất có kết cấu thô hàm lượng hữu cơ thấp. Các loại đất phát triển trên đá phiến sét thường giàu Bo tổng số. Đất kiềm thường có Bo tổng số cao, song đất phát triển trên đá vôi lại nghèo Bo. Những vùng đất mặn thường giàu Bo [28]. - Bo tan trong nước nóng được xem là Bo hữu hiệu với cây trồng. Bo hữu hiệu trong đất thường dao động trong khoảng 0,1 - 0,3ppm. Ở những vùng khô hạn, Bo hữu hiệu có thể cao hơn mức này. Cấu trúc đất, loại khoáng sét, pH và chất hữu cơ trong đất là những yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng Bo hữu hiệu trong đất. - Bo hữu hiệu giảm khi pH đất tăng, ngoại trừ trên đất mặn. Ảnh hưởng đến Bo hữu hiệu thể hiện rõ khi pH>6. Đất kiềm thường thiếu Bo hữu hiệu do pH cao. Sự giảm Bo hữu hiệu do canxi là nguyên nhân chính vì nó làm tăng Bo hấp phụ với Al(OH) 3 . Mức hấp phụ đạt tối đa khi pH=7 và hạn chế lượng Bo cây hút. Tuy nhiên, canxi không phải luôn làm tăng Bo hấp phụ và giảm Bo cây hút. Trường hợp pH cao do Ca ở đất giàu hữu cơ lại có thể làm tăng độ phân giải hữu cơ, từ đó giải phóng Bo hữu hiệu. Ngược lại, đất quá chua (pH<4) cũng thường nghèo Bo [28]. - Chất hữu cơ trong đất có khả năng giữ Bo tốt hơn sét. Sự hấp phụ Bo của chất hữu cơ tăng khi pH tăng và đạt cực đại ở pH=9 sau đó lại giảm đi. Vai trò của chất hữu cơ với Bo hữu hiệu chưa được biết rõ, song ở đất chua chất hữu cơ ảnh hưởng tốt tới Bo hữu hiệu. Bo trong chất hữu cơ có thể được phân giải nhờ hoạt động của các vi sinh vật. Trong phẫu diện đất hàm lượng Bo hữu hiệu ở lớp đất mặt thường cao hơn so với lớp đất dưới, điều này do hàm lượng chất hữu cơ cao hơn. Đất giàu hữu cơ thường có nhiều Bo hơn đất nghèo hữu cơ [28]. Ảnh hưởng của cấu trúc đất: - Cấu trúc đất có ảnh hưởng đến hàm lượng Bo trong đất. Đất có cấu trúc thô, đất cát, đất thoát nước tốt thường có hàm lượng Bo thấp. Đất có cấu trúc tốt có khả năng giữ được Bo tốt trong khi đất cát, nghèo hữu cơ, lượng Bo rửa trôi tới 85% lượng Bo bón vào. Đất có cấu trúc tốt có khả năng giữ được Bo một thời gian dài sau khi bón vào bởi Bo được hấp phụ trên bề mặt các khoáng sét. Trên đất có cấu trúc tốt, phân Bo có hiệu lực kéo dài hơn so với đất có cấu trúc kém. Tuy nhiên, trên đất có cấu trúc kém, lượng Bo cây hút có thể cao hơn. Dung tích hấp thụ Bo của đất phụ thuộc nguồn gốc khoáng sét theo thứ tự: Khoáng mica > Montmorillonite > Kaolinite [28]. 9 - Canxi là nguyên tố tương tác mạnh với Bo. Nhu cầu Bo của cây thấp khi cây thiếu canxi. Khi canxi hữu hiệu trong đất tăng, nhu cầu Bo của cây cũng tăng lên. Sự dư thừa Ca 2+ ở đất kiềm hay do bón quá nhiều vôi sẽ hạn chế Bo hữu hạn trong đất. Đối với đất giàu Bo, việc bón vôi có thể khắc phục được tình trạng dư thừa Bo gây ngộ độc cho cây. Tỉ lệ Ca/B trong cây là một chỉ tiêu quan trọng để chẩn đoán dinh dưỡng Bo. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng tỏ thiếu Bo ở lúa mạch khi tỷ lệ Ca/B > 1370/1 và thiếu Bo ở thuốc lá khi tỷ lệ Ca/B > 1200/1. Đối với cây mía, tỷ lệ Ca/B = 20 là tối ưu cho sinh trưởng và phát triển và năng suất của mía [28]. - Kali là nguyên tố đối kháng với Bo, nếu bón quá nhiều kali sẽ ức chế cây hút Bo dẫn đến thiếu hụt Bo. Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy tình trạng thiếu Bo làm giảm năng suất ở cây cọ dầu và cỏ Anfalfa là do lượng kali quá cao. Ngược lại, khi bị ngộ độc Bo, bón Kali với lượng cao có thể làm giảm mức độ ngộ độc Bo. - Thiếu hụt Bo thường xuất hiện ở những vùng có thời tiết khô và độ ẩm đất thấp. Độ ẩm đất có liên quan đến sự giải phóng Bo từ chất hữu cơ vào đất và khả năng di chuyển Bo về vùng rễ cây trồng. Bo là nguyên tố dễ bị rửa trôi nên đất ở các vùng khô hạn và bán khô hạn thường có hàm lượng Bo cao hơn đất ở vùng khí hậu ẩm ướt. Mặc dù hàm lượng Bo trong đất vùng khô hạn có thể cao, song độ ẩm đất thấp sẽ hạn chế khả năng hút Bo của cây và cây trồng ở vùng này vẫn có triệu chứng thiếu Bo [28]. - Các giống cây trồng có sự mẫn cảm rất khác nhau đối với Bo. Sự khác nhau này là do cấu tạo gen các cây trồng quyết định. Các cây trồng thuộc họ ngũ cốc như lúa, ngô có nhu cầu Bo thấp, trong khi các cây họ đậu như lạc, đậu Hà Lan và họ thập tự như súp lơ có nhu cầu Bo cao hơn [28]. - Đất có thành phần cơ giới nặng có khả năng giữ Bo tốt hơn nên lượng Bo cần phải cao hơn so với ở đất có thành phần cơ giới nhẹ. Điều này có nghĩa ngưỡng thiếu Bo trên đất nặng phải cao hơn so với trên đất nhẹ [28]. - Lượng Bo hữu hiệu tăng lên ở đất chua song lại giảm đi ở đất kiềm. Ngay cả lượng Bo hữu hiệu thấp cây trồng vẫn có thể đủ Bo nếu là đất chua, song cùng mức Bo đó ở đất kiềm lại có thể thiếu Bo trầm trọng [28]. 2.1.2.2. Lượng Bo chứa trong cây Lượng chứa Bo hoàn toàn không giống nhau ở những loại cây khác nhau. Hơn thế nữa đối với từng cơ quan của cùng một cây lượng chứa Bo cũng rất khác nhau. 10 [...]... kết hợp với phun Bo có tác dụng rõ rệt đến quá trình sinh trưởng, phát triển: Trên nền 8 tấn phân chuồng + 30kg N + 60kg P 2O5 + 60kg K2O + 400kg vôi/ha kết hợp phun Bo đã cho năng suất cao nhất Bón lân kết hợp với phun vi lượng Bo có tác dụng rõ đến sinh trưởng của cây lạc Trên nền bón 90kg P2O5/ha và có phun vi lượng Bo đã làm tăng năng suất lạc lên đáng kể Phun Bo làm tăng khá rõ về hàm lượng dầu và. .. các nồng độ phun Bo, ô lớn là thời kỳ phun Yếu tố thời kỳ phun Bo gồm 2 công thức: • Công thức A1: Phun Bo khi cây lạc 3 - 4 lá • Công thức A2: Phun Bo khi cây lạc bắt đầu ra hoa Yếu tố nồng độ phun Bo gồm 4 công thức: • Công thức B1 (đối chứng): Nền + phun nước lã • Công thức B2: Nền + phun Bo nồng độ 0,1% • Công thức B3: Nền + phun Bo nồng độ 0,2% • Công thức B4: Nền + phun Bo nồng độ 0,3% Liều lượng. .. công nhận là thời kỳ ra hoa rộ, thời kỳ đâm tia, thời kỳ hình thành quả và hạt Trong đó, thời kỳ ra hoa rộ mẫn cảm nhất với thiếu nước Thời kỳ nhu cầu nước của lạc tương đối thấp và cũng là thời kỳ lạc có khả năng chịu hạn tốt nhất là thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng Sự hấp thu nước của cây lạc trong thời kỳ này ít hơn các thời kỳ tiếp theo (Su, 1964) điều này giải thích được nguyên nhân lạc ít mẫn cảm... nghiệm đầu tiên nghiên cứu ảnh hưởng của Bo đối với sinh trưởng của cây Người ta đã nghiên cứu ảnh hưởng của những hợp chất Bo khác nhau, chủ yếu là acid boric và muối borat natri đối với sự nảy mầm của hạt giống sau khi ngâm hạt trong dung dịch có các hợp chất chứa Bo và đối với sự sinh trưởng phát triển của cây khi thêm các hợp chất Bo vào dung dịch dinh dưỡng Trong một thời gian dài, những kết quả... tăng 6,5 tạ /ha Nhìn chung, năng suất lạc của tỉnh Thừa Thiên Huế vẫn còn thấp so với năng suất lạc trung bình của cả nước và năng suất lạc của vùng Bắc Trung Bộ Hiện nay Thừa Thiên Huế vẫn còn nhiều tiềm năng để tăng năng suất lạc Chúng ta cần áp dụng các tiến bộ của khoa học kỹ thuật để phát huy tối đa năng suất đó Tỉnh đã có chủ trương đưa những giống mới có năng suất cao vào sản xuất ở địa phương... chất tốt có khả năng chống chịu phù hợp với điều kiện sản xuất, đặc biệt là do người nông dân chưa chú ý đến vi c bón hợp lý và cân đối giữa phân đa lượng và vi lượng [25] Thừa Thiên Huế nằm ở vùng Bắc Trung Bộ là vùng lạc lớn nhất của nước ta Diện tích lạc của tỉnh cũng khá cao tuy nhiên năng suất lạc của tỉnh vẫn thấp hơn năng suất trung bình của cả nước Năm 2007 năng suất lạc trung bình của nước ta... tố ảnh hưởng rất lớn trong sản xuất nông nghiệp Cây lạc sinh trưởng, phát triển thích hợp ở nhiệt độ 25 - 30 0C Trong thời kỳ nẩy mầm, yêu cầu nhiệt độ của lạc là 32 0C - 34 0 C, tối đa ở 41 0 C 45 0C Nhiệt độ nhỏ hơn 20 0C và lớn hơn 40 0C đều ảnh hưởng xấu tới quá trình nẩy mầm, kéo dài thời gian sinh trưởng hoặc ngừng sinh trưởng Mặt khác, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm cũng ảnh hưởng tới sự. .. bệnh hại và sau này cây sẽ sinh trưởng phát triển khoẻ mạnh hơn Tóm lại B là nguyên tố vi lượng có tác dụng sinh lý nhiều mặt, ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng phát triển và tạo năng suất cây trồng Vi lượng B trong hầu hết các loại đất có hàm lượng không đáp ứng đủ nhu cầu của cây, vì vậy sử dụng phân chứa B bón bổ sung cho cây sẽ có ý nghĩa lớn tăng năng suất và chất lượng nông sản Nghiên cứu và sử dụng... cây Đói Bo còn làm cho sự phân chia sinh trưởng và phân chia tế bào không bình thường ảnh hưởng đến mô phân sinh và hệ dẫn, từ đó làm rối loạn đến quá trình vận chuyển và trao đổi chất Cây cần Bo ở tất cả các thời kỳ sinh trưởng và phát triển Bo đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành phấn hoa Thiếu Bo phấn hoa không hình thành được, hoa rụng, không tạo hạt được hoặc hạt lép chất lượng để giống kém... Thiên Huế đã đưa một số giống lạc mới vào khảo nghiệm và bước đầu đã cho một số kết quả nhất định Trong các giống khảo nghiệm giống L14 là giống có ưu thế nhất Giống L14 thích hợp với điều kiện sinh thái của tỉnh, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, năng suất trung bình đạt 28 tạ/ha [23] 2.2.4 Tình hình nghiên cứu và sử dụng phân vi lượng Bo trên thế giới và ở Vi t Nam Trong khoảng 20 năm gần đây, vi c . giá ảnh hưởng của phân vi lượng đến sinh trưởng phát triển của cây lạc chúng tôi tiến hành đề tài: Ảnh hưởng của nồng độ và thời kỳ phun vi lượng Bo đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất. suất giống lạc L 14 vụ Xuân 2009 tại hợp tác xã Kim Long, Thành phố Huế . 1.2. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU ĐỀ TÀI - Xác định nồng độ và thời kỳ phun vi lượng Bo thích hợp đối với cây lạc, từ đó tìm ra nồng. với cây lạc, từ đó tìm ra nồng độ và thời kỳ phun Bo hợp lý nhất để làm tăng năng suất và phẩm chất lạc. - Những kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của phân vi lượng Bo sẽ góp phần làm cơ sở để