Ấm bụng với tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon doc

24 233 0
Ấm bụng với tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon doc

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ấm bụng với tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon Tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon được các thành viên trong gia đình mình "giải quyết" hết sạch trong nháy mắt. Mời bạn cùng thử nhé! Hoành thánh là một trong những món ăn yêu thích của cả gia đình mình những buổi sáng cuối tuần. Ngủ dậy muộn hơn và cũng không quá vội vã, mình thường ra chợ mua nguyên liệu về làm hoành thánh cho cả nhà cùng thưởng thức. Tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon được các thành viên trong gia đình mình "giải quyết" hết sạch trong nháy mắt. Mời bạn cùng thử nhé! Nguyên liệu: - Một ít vỏ hoành thánh (trung bình mỗi người sẽ ăn khoảng 5-7 chiếc hoành thánh) - Thịt xay, mộc nhĩ, nấm hương làm nhân (bạn có thể thay đổi bằng thịt gà, tôm, mực cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình) - Giá đỗ, rau cải chíp, đậu Hà Lan (bạn cũng có thể thay thế bằng các loại rau theo mùa khác như cải xoong, cải xanh hay các loại nấm cũng rất ngon) - Nước dùng gà - Một miếng gừng nhỏ, 1 nhánh tỏi. Cách làm: Chần các loại rau trong nước sôi tới khi chín khoảng 80% thì vớt ra đĩa, để riêng. Gói hoành thánh theo các bước hướng dẫn sau đây: Bạn nên để một bát nước nhỏ bên cạnh khi gói để dùng nước như một loại "keo dán" giúp các mép hoành thánh dính lại với nhau thật chắc để khi nấu với nước dùng vỏ hoành thánh không bị bung ra. Sau khi đã gói xong hoành thánh, bạn thả gừng và tỏi đập dập vào nước dùng gà, đun sôi trong vài phút và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thả các viên hoành thánh vào nồi nước dùng đang sôi, chờ tới khi chúng nổi hết lên là hoành thánh đã chín, bạn vớt ngay vào các tô. Xếp thêm các loại rau củ bên cạnh hoành thánh, chan nước dùng và ăn nóng. Nước dùng đang sôi sẽ tiếp tục làm chín rau; nhờ vậy mà rau không bị nát và vẫn giữ nguyên độ giòn ngọt của rau, rất ngon. Mình bày thêm vài miếng ớt chuông đỏ bên trên cho tô hoành thánh thêm bắt mắt, bạn có thể thêm ớt chuông đỏ giống mình nếu thích nhé! Nếu muốn ăn sáng với món hoành thánh nóng vào các buổi sáng trong tuần bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu trong tủ lạnh từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc chần rau, nấu chín hoành thánh cũng rất nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút thôi. Chúc các bạn ngon miệng nhé! Món ngon cuối tuần: Bún bò Huế 21-08-2011 06:25:01 Yến Nguyễn, ảnh: aFamily.vn - Theo MaskOnline  Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán  Bún bò Nam Bộ: Món ngon dễ ăn khi hè về  Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng [...]... 5: Giá đỗ nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo Xà lách rửa sạch, hành lá và hành tây cắt nhỏ, - Rau thơm, rau răm và ngò rửa sạch - Trộn đều các loại rau với nhau, để riêng Bước 6: Làm nước màu cho nồi bún Làm nóng nồi nhỏ trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương cắt mỏng và đầu hành trắng đập giập cắt nhỏ vào phi thơm Thêm chút sả bằm, xào cho sả chín thì thêm vào 1 đến 2 muỗng cà phê ớt màu hay ớt chưng... bếp, đổ vào chút dầu ăn, phi hành cho thơm Đổ ớt vào, trộn đều rồi tắt bếp, cho ớt sa tế đã làm ra bát Khi ăn bạn cho bún vào tô, xếp vài lát bò bắp và 1 khoanh giò cùng vài miếng huyết heo, ở trên rắc hành lá và hành tây, thêm chút xíu ớt sa tế cay rồi vắt vài giọt nước chanh, thêm rau giá là bạn đã có tô bún bò Huế đậm đà đúng vị rồi! Vị thơm của mắm ruốc hòa quyện với mùi sả làm nên một món ăn đặc trưng... tây nhỏ - Giá đỗ, rau thơm, rau răm, ngò và 1 bó rau xà lách nhỏ - 1 miếng huyết heo đã luộc chín - Ớt bột cay và ớt màu điều - Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon Bước 1: Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, để qua đêm Ngày hôm sau thấy trên bề mặt nước ruốc có nước trong nhưng hơi đỏ, lọc lấy nước mắm ruốc đó để nấu bún bò Bước 2: Xương ống heo, giò khoanh và bò bắp đổ vào nồi nấu với chút muối, đợi sôi... mắm ruốc hòa quyện với mùi sả làm nên một món ăn đặc trưng rất Huế Món bún bò Huế rất đa dạng, bạn có thể trụng thịt bò tái, hay nấu thêm chân giò heo hoặc dùng giò sống trộn với thịt cua làm thành chả cua ăn cùng cũng rất ngon Chúc các bạn thành công nhé! . Ấm bụng với tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon Tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon được các thành viên trong gia đình mình "giải. thức. Tô hoành thánh nóng hổi thơm ngon được các thành viên trong gia đình mình "giải quyết" hết sạch trong nháy mắt. Mời bạn cùng thử nhé! Nguyên liệu: - Một ít vỏ hoành thánh. Thả các viên hoành thánh vào nồi nước dùng đang sôi, chờ tới khi chúng nổi hết lên là hoành thánh đã chín, bạn vớt ngay vào các tô. Xếp thêm các loại rau củ bên cạnh hoành thánh, chan

Ngày đăng: 13/08/2014, 22:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan