Giáo trình hướng dẫn tìm hiểu nguyên lý hoạt động của sơ đồ nguyên lý tuần hoàn một cấp phần 2 potx

10 551 0
Giáo trình hướng dẫn tìm hiểu nguyên lý hoạt động của sơ đồ nguyên lý tuần hoàn một cấp phần 2 potx

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

62 T O N N C O O t I T t T t N d = 1 0 0 % * Caùc thióỳt bở : ọỳi vồùi hóỷ thọỳng hoaỷt õọỹng theo sồ õọử muỡa õọng cỏửn caùc thióỳt bở chờnh sau : Buọửng hoaỡ trọỹn, Thióỳt bở sỏỳy cỏỳp I, quaỷt cỏỳp gioù, hóỷ thọỳng kónh gioù mióỷng thọứi Hỗnh 4.14 : Bióứu dióựn sồ õọử tuỏửn hoaỡn 1 cỏỳp muỡa õọng trón õọử thở I-d * Xaùc õởnh nng suỏỳt caùc thióỳt bở chờnh - Nng suỏỳt gioù - Cọng suỏỳt bọỹ sỏỳy cỏỳp I * Kóỳt luỏỷn : - Sồ õọử tuỏửn hoaỡn mọỹt cỏỳp tỏỷn duỷng õổồỹc nhióỷt cuớa gioù thaới nón kinh tóỳ hồn sồ õọử thúng. - ỏy laỡ sồ õọử thổồỡng hay õổồỹc sổớ duỷng trón thổỷc tóỳ. 4.2 TấNH TOAẽN CAẽC S ệ IệèU HOAè KHNG KHấ THEO ệ THậ d-t Tờnh toaùn caùc sồ õọử õióửu hoaỡ khọng khờ theo õọử thở t-d õổồỹc caùc nổồùc tổ baớn phổồng Tỏy aùp duỷng rỏỳt phọứ bióỳn. Vóử mỷt baớn chỏỳt, vióỷc xaùc õởnh caùc sồ õọử theo õọử thở t-d cuợng tổồng tổỷ nhổ õọử thở I-d. 4.2.1 Caùc sồ õọử õióửu hoaỡ trón õọử thở d-t 4.2.1.1 Sồ õọử thúng Khọng khờ bón ngoaỡi trồỡ i coù traỷng thaùi N(t N , N ) õi qua thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ õóứ bióỳn õọứi traỷng thaùi õóỳn traỷng thaùi O, sau õoù qua quaỷt cỏỳp gioù hỏỳp thuỷ mọỹt phỏửn nhióỷt dổồùi daỷng nhióỷt hióỷn vaỡ bióỳn õọứi õóỳn traỷng thaùi õóỳn Q, trón õổồỡng ọỳng khọng khờ hỏỳp thuỷ mọỹt lổồỹng nhióỷt tổỡ mọi trổồỡng dổồùi daỷng nhióỷt hióỷn vaỡ thay õọứi õóỳn traỷng thaùi V. Sau õoù õổồỹc thọứi vaỡo phoỡng nhỏỷn nhióỷt ỏứn vaỡ nhióỷt hióỷn õóứ thay õọứi traỷng thaùi õóỳn T(t T , T ). - Cọng suỏỳt laỷnh thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ Q = G.(I N - I O ) - Nhióỷt do khọng khờ hỏỳp thuỷ qua quaỷt Q 1 = G.(I Q -I O ) - Nhióỷt do khọng khờ nhỏỷn tổỡ mọi trổồỡng qua õổồỡng ọỳng Q 2 = G.(I V -I Q ) - Nhióỷt thổỡa do khọng khờ nhỏỷn trong phoỡng Q 3 skg dd W II Q L OT T TO T /, // = = kW II II QIILQ TO CO TCOSI ,.//).( == ( 4-35 ) ( 4-36 ) 63 + Nhióỷt hióỷn : Q 31 = G.(I L -I V ) + Nhióỷt ỏứn Q 32 = G.(I T -I L ) - Nhióỷt do khọng khờ tổồi nhaớ ra õóứ bióỳn õọứi traỷng thaùi tổỡ N(t N , N ) õóỳn traỷng thaùi T(t T , T ) Q 4 = G.(I N -I T ) Ta coù Q = Q 1 + Q 2 + Q 3 + Q 4 Nóỳu boớ qua tọứn thỏỳt nhióỷt tổỡ quaỷt cỏỳp gioù vaỡ õổồỡng ọỳng (Q 1 =Q 2 =0) thỗ: Q = Q 3 + Q 4 Nhổ vỏỷy : Phuỷ taới laỷnh cuớa thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ Q khọng phaới laỡ nhióỷt thổỡa Q 3 , maỡ thổỷc tóỳ coù giaù trờ lồùn hồn. Hỗnh 4-15 : Sồ õọử thúng trón õọử thở d-t 4.2.1.2 Sồ õọử tuỏửn hoaỡn 1 cỏỳp Khọng khờ bón ngoaỡi trồỡi coù traỷng thaùi N(t N , N ) hoaỡ trọỹn vồùi khọng khờ họửi õổồỹc traỷng thaùi hoaỡ trọỹn laỡ C. Khọng khờ ồớ traỷng thaùi C õi qua thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ õóứ bióỳn õọứi õóỳn traỷng thaùi O, sau õoù qua quaỷt cỏỳp gioù vaỡ õổồỡng ọỳng gioù hỏỳp thuỷ mọỹt phỏửn nhióỷt dổồùi daỷng nhióỷt hióỷn vaỡ bióỳn õọứi õóỳn traỷng thaùi õóỳn Q vaỡ V. Gioù tióỳp tuỷc õổồỹc thọứi vaỡo phoỡng nhỏỷn hióỷt ỏứn vaỡ nhióỷt hióỷn õóứ thay õọứi traỷng thaùi õóỳn T(t T , T ). - Cọng suỏỳt laỷnh thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ Q = G.(I C - I O ) - Nhióỷt do khọng khờ hỏỳp thuỷ qua quaỷt Q 1 = G.(I Q -I O ) - Nhióỷt do khọng khờ nhỏỷn tổỡ mọi trổồỡng qua õổồỡng ọỳng Q 2 = G.(I V -I Q ) - Nhióỷt thổỡa do khọng khờ nhỏỷn trong phoỡng Q 3 + Nhióỷt hióỷn : Q 31 = G.(I L -I V ) + Nhióỷt ỏứn Q 32 = G.(I T -I L ) d t T N = 1 0 0 % Q VL O 64 - Nhióỷt do khọng khờ tổồi nhaớ ra õóứ bióỳn õọứi traỷng thaùi tổỡ N(t N , N ) õóỳn traỷng thaùi T(t T , T ) Q 4 = G.(I N -I T ) trong õoù G laỡ lổu lổồỹng khờ tổồi. Ta coù Q = Q 1 + Q 2 + Q 3 + Q 4 Nóỳu boớ qua tọứn thỏỳt nhióỷt tổỡ quaỷt cỏỳp gioù vaỡ õổồỡng ọỳng (Q 1 =Q 2 =0) thỗ: Q = Q 3 + Q 4 Hỗnh 4-16 : Sồ õọử tuỏửn hoaỡn 1 cỏỳp trón õọử thở d-t 4.2.2. Caùc õỷc trổng cuớa sồ õọử õióửu hoaỡ 4.2.2.1. Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn SHF Giaớ sổớ coù mọỹt quaù trỗnh thay õọứi traỷng thaùi khọng khờ tổỡ traỷng thaùi 1 õóỳn traỷng thaùi 2 Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn SHF (Sensible heat factor) laỡ tyớ sọỳ giổợa tọứng nhióỷt hióỷn trón tọứng nhióỷt hióỷn vaỡ nhióỷt ỏứn: Q h - Nhióỷt hióỷn. Q w - Nhióỷt ỏứn. Q = Q h + Q w - Nhióỷt tọứng. t 1 , t 2 - Nhióỷt õọỹ khọng khờ õỏửu vaỡ cuọỳi quaù trỗnh, o C I 1 , I 2 - Entanpi cuớa khọng khờ õỏửu vaỡ cuọỳi quaù trỗnh, kJ/kg 4.2.2.2 Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn cuớa phoỡng * Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn cuớa phoỡng RSHF (Room sensible heat factor) õổồỹc õởnh nghộa nhổ sau : trong õoù: Q hf - Tọứng nhióỷt hióỷn do bổùc xaỷ, truyóửn nhióỷt qua kóỳt cỏỳu bao che vaỡ nhióỷt do caùc nguọửn nhióỷt bón trong phoỡng toớa ra, kW Q wf - Tọứng nhióỷt ỏứn toaớ ra tổỡ phoỡng, kW (4-38) C d N = 1 0 0 % T L t Q V T 12 12 )(024,1 II tt Q Q QQ Q SHF h wh h == + = f hf wfhf hf Q Q QQ Q RSHF = + = (4-37) 65 Q f - Tọứng nhióỷt ỏứn vaỡ nhióỷt hióỷn tổỡ do bổùc xaỷ, truyóửn nhióỷt qua kóỳt cỏỳu bao che vaỡ do caùc nguọửn nhióỷt toớa ra tổỡ phoỡng, õỏy chờnh laỡ tọứng nhióỷt thổỡa cuớa phoỡng; kW Trón õọử thở d-t , caùc õióứm V vaỡ T lỏửn lổồỹt laỡ traỷng thaùi khọng khờ cỏỳp vaỡo phoỡng vaỡ khọng khờ trong phoỡng. ổồỡng VT bióứu thở quaù trỗnh khọng khờ sau khi vaỡo phoỡng nhỏỷn nhióỷt thổỡa vaỡ ỏứm thổỡa vaỡ tổỷ thay õọứi traỷng thaùi. ổồỡng naỡy õổồỹc goỹi laỡ õổồỡng hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn cuớa phoỡng RSHF. Trong caùc tờnh toaùn thổồỡng õióứm T õaợ bióỳt trổồùc, vỗ thóỳ õổồỡng VT coù thóứ dóự daỡng xaùc õởnh khi bióỳt phổồng cuớa noù. Caùch xaùc õởnh theo caùc bổồùc sau: Quan saùt õọử thở d-t ta thỏỳ y coù õióứm G õổồỹc õaùnh dỏỳu troỡn taỷi vở trờ t = 24 o C vaỡ = 50%, õióứm naỡy goỹi laỡ õióứm cồ sồớ. Mỷt khaùc song song vồùi truỷc d coù õổồỡng bióứu thở caùc giaù trở khaùc nhau cuớa hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn RSHF. ổồỡng VT seợ song song vồùi õổồỡng thúng nọỳi õióứm G vồùi õióứm xaùc õởnh giaù trở RSHF trón õổồỡng bióứu thở õoù (hỗnh 4-17). Hỗnh 4-17 4.2.2.3 Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn tọứng GSHF (Grand sensible heat factor) Giaớ sổớ õióứm C vaỡ O lỏửn lổồỹt laỡ traỷng thaùi khọng khờ õỏửu vaỡo vaỡ õỏửu ra thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ . Khi õi qua thióỳt bở xổớ lyù , khọng khờ thaới nhióỷt hióỷn Q h vaỡ nhióỷt ỏứn Q w õóứ bióỳn õọứi traỷng thaùi tổỡ C õóỳn O. Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn tọứng õổồỹc xaùc õởnh theo cọng thổùc : trong õoù: Q h vaỡ Q w - Nhióỷt hióỷn vaỡ nhióỷt ỏứn maỡ khọng khờ thaới ra ồớ thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ ổồỡng thúng CO bióứu thở sổỷ thay õọứi traỷng thaùi cuớa khọng khờ khi qua thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ goỹi laỡ õổồỡng GSHF. Caùch xaùc õởnh phổồng õổồỡng thúng CO cuợng tổồng tổỷ nhổ caùch xaùc õởnh õổồỡng RSHF, nghộa laỡ song song vồùi õổồỡng G-GSHF 4.2.2.4 Hóỷ sọỳ õi voỡng BF Khi khọng khờ õi qua daỡn laỷnh, nóỳu quaù trỗnh tióỳp xuùc tọỳt, thồỡi gian tióỳp xuùc õuớ lồùn thỗ traỷng thaùi khọng khờ õỏửu ra laỡ traỷng thaùi baợo hoaỡ =100%. Tuy nhión thổỷc tóỳ traỷng thaùi õỏửu ra thổồỡng khọng õaỷt traỷng thaùi baợo hoaỡ, maỡ nũm trong khoaớng = 90 ữ 95%. Traỷng thaùi õoù (4-39) 24 = 5 0 % 1.0 0.9 0.7 0.8 G d = 1 0 0 % T t V Q Q QQ Q GSHF h wh h = + = 66 õổồỹc coi nhổ laỡ họựn hồỹp cuớa 2 traỷng thaùi: traỷng thaùi ban õỏửu C vaỡ traỷng thaùi baợo hoaỡ S. Nhổ vỏỷy lổồỹng khọng khờ xổớ lyù coi nhổ õổồỹc phỏn thaỡnh 2 doỡng : mọỹt doỡng õi qua daỡn laỷnh vaỡ trao õọứi nhióỷt ỏứm vaỡ õaỷt traỷng thaùi baợo hoaỡ, doỡng thổù 2 õi voỡng qua daỡn vaỡ khọng trao õọứi nhióỷt ỏứm. Hóỷ sọỳ õi voỡng BF (Bypass factor) laỡ tố sọỳ giổợa lổồỹng khọng khờ õi qua daỡn laỷnh nhổng khọng trao õọứi nhióỷt ỏứm so vồùi tọứng lổồỹng khọng khờ qua daỡn. trong õoù: G C - Lổu lổồỹng khọng khờ qua daỡn laỷnh nhổng khọng trao dọứi nhióỷt ỏứm, kg/s G S - Lổu lổồỹng khọng khờ coù trao õọứi nhióỷt ỏứm, kg/s G - Tọứng lổu lổồỹng gioù qua daỡn, kg/s Hỗnh 4-18 Nóỳu vióỳt phổồng trỗnh cỏn bũng nng lổồỹng ta coù : G.I o = G c .I c + G S .I S Sổớ duỷng cọng thổùc xaùc õởnh BF ta coù : G.I o = G.BF.I c + G.(1-BF).I S Hay: I o = BF.I c + (1-BF).I S Ruùt ra : Tổồng tổỷ coù thóứ ruùt ra: vaỡ G G GG G BF c sc c = + = sc so II II BF = sc so dd dd BF = sc so tt tt BF = N C T B F 1 - B F = 1 0 0 % d t O S (4-40) 67 Hãû säú âi vng BF phủ thüc vo diãûn têch, cáúu tảo v täúc âäü khäng khê qua dn Bng 4-1 dỉåïi âáy trçnh by giạ trë ca hãû säú BF trong mäüt säú trỉåìng håüp dng âãø tham kho khi tênh phủ ti lảnh. Bng 4-1 Trë säú BF Trỉåìng håüp ạp dủng Vê dủ 0,3 ÷ 0,5 Ti nhiãût nh hồûc ti nhiãût tỉång âäúi låïn nhỉng nhiãût hiãûn nh Nh åí 0,2 ÷ 0,3 Ti nhiãût tỉång âäúi nh hồûc ti nhiãût tỉång âäúi låïn våïi nhiãût hiãûn nh Nh åí, cỉía hng, phán xỉåíng sn xút 0,1 ÷ 0,2 ỈÏng dủng cho âiãưu ho khäng khê bçnh thỉåìng Cỉía hng låïn, ngán hng, phán xỉåíng 0,05 ÷ 0,1 ỈÏng dủng khi lỉåüng nhiãût hiãûn låïn hồûc cáưn lỉåüng khäng khê tỉåi nhiãưu Vàn phng lm viãûc, cỉía hng, nh hng, phán xỉåíng 0 ÷ 0,1 Chè sỉí dủng khäng khê tỉåi (khäng cọ tại tưn hon) Bãûnh viãûn, phng thåí, phán xỉåíng Bng 4-2 trçnh by giạ trë hãû säú âi vng BF ca mäüt säú dn lảnh kiãøu tiãúp xục theo säú hng äúng dc theo chiãưu chuøn âäüng ca khäng khê v máût âäü cạnh trao âäøi nhiãût. Bng 4-2 Hãû säú BF Säú hng äúng 315 cạnh/m 550 cạnh/m 2 3 4 5 6 8 0,42 ÷ 0,55 0,27 ÷ 0,40 0,12 ÷ 0,28 0,08 ÷ 0,22 0,05 ÷ 0,15 0,02 ÷ 0,08 0,22 ÷ 0,38 0,10 ÷ 0,23 0,04 ÷ 0,14 0,02 ÷ 0,09 0,01 ÷ 0,05 0 ÷ 0,02 Trỉåìng håüp thiãút bë xỉí l khäng khê kiãøu ỉåït (bưng phun) giạ trë BF phủ thüc vo täúc âäü chuøn âäüng ca khäng khê, ạp sút nỉåïc tải läø phun, kêch thỉåïc läø phun, lỉu lỉåüng nỉåïc phun, säú hng bäú trê läø phun v säú läø phun trãn 01 hng. Ngoi ra chiãưu chuøn âäüng tỉång âäúi giỉỵa khäng khê v nỉåïc cng nh hỉåíng tåïi giạ trë BF. Bng 4.3 trçnh by cạc giạ trë ca BF trong mäüt säú trỉåìng håüp dng tham kho. Bng 4-3 Säú hng läø phun Hỉåïng phun nỉåïc Läø phun cọ d=6mm, p=170 kPa, G= 2 Lêt/s.m 2 Läø phun cọ d=3mm, p=210 kPa, G= 1,7 Lêt/s.m 2 Täúc âäü khäng khê , m/s 1,5 3,5 1,5 3,5 1 - Song song - Häùn håüp 0,70 0,75 0,50 0,65 0,80 0,82 0,60 0,70 2 - Song song - Ngỉåüc chiãưu - Häùn håüp 0,90 0,98 0,99 0,85 0,92 0,93 0,92 0,98 0,99 0,87 0,93 0,94 68 4.2.2.5 Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn hióỷu duỷng ESHF Hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn hióỷu duỷng ESHF (Effective sensible heat factor) laỡ tyớ sọỳ giổợa nhióỷt hióỷn hióỷu duỷng Q hef vaỡ tọứng nhióỷt hióỷu duỷng Q ef ồớ õỏy: Q hef = Q hf + BF.Q 4h - Nhióỷt hióỷn hióỷu duỷng cuớa phoỡng Q wef = Q wf + BF.Q 4w - Nhióỷt ỏứn hióỷu duỷng cuớa phoỡng Q hf , Q wf - Nhióỷt hióỷn vaỡ nhióỷt ỏứn thổỡa cuớa phoỡng Q 4h , Q 4w - Nhióỷt hióỷn vaỡ nhióỷt ỏứn cuớa khọng khờ tổồi cỏửn nhaớ ra õóứ õaỷt õổồỹc traỷng thaùi trong phoỡng. Trón õọử thở d-t õổồỡng bióứu thở mọỳi quan hóỷ giổợa caùc hóỷ sọỳ RSHF, GSHF, ESHF vaỡ nhióỷt õọỹ õọỹng sổồng Hỗnh 4-19 Caùc traỷng thaùi lỏửn lổồỹt laỡ: C- Traỷng thaùi khọng khờ õaợ õổồỹc hoaỡ trọỹn trổồùc khi vaỡo daỡn laỷnh O V Traỷng thaùi sau daỡn laỷnh vaỡ thọứi vaỡo phoỡng T - Traỷng thaùi khọng khờ trong phoỡng N - Traỷng thaùi khọng khờ ngoaỡi trồỡi S - Traỷng thaùi khọng khờ baợo hoaỡ, phỏửn khọng khờ tióỳp xổùc daỡn laỷnh, nhióỷt õọỹ õióứm K laỡ nhióỷt õọỹng õoỹng sổồng t s Giổợa hóỷ sọỳ nhióỷt hióỷn hổợu duỷng vaỡ vaỡ nhióỷt õọỹ õoỹng sổồng cuớa daỡn laỷnh coù mọỳi quan hóỷ nhổ sau : trong õoù: d T , d S - ọỹ chổùa hồi cuớa khọng khờ trong khọng gian õióửu hoaỡ vaỡ ồớ traỷng thaùi õoỹng sổồng cuớa daỡn laỷnh, g/kg t T , t S - Nhióỷt õọỹ cuớa khọng khờ trong khọng gian õióửu hoaỡ vaỡ ồớ traỷng thaùi õoỹng sổồng cuớa daỡn laỷnh, o C wefhef hef ef hef QQ Q Q Q ESHF + == 1 - B F B F R S H F G S H F E S H F N T d C O=V = 100 % t S + = sT sT tt dd ESHF 45,21 1 (4-41) (4-42) 69 Baíng 4-4 t T , o C ϕ T , % Giaï trë ESHF 1,00 0,97 0,88 0,83 0,73 0,72 0,70 0,68 50 t S 9,3 9,0 8,0 7,0 5,0 3,0 0 -5,5 ESHF 1,00 0,97 0,92 0,83 0,78 0,71 0,67 0,65 55 t S 10,8 10,5 10,0 9,0 8,0 6,0 3,0 -4,5 ESHF 1,00 0,92 0,85 0,78 0,73 0,67 0,64 0,62 0,6160 t S 12,1 11,5 11,0 10,0 9,0 7,0 5,0 3,0 -3,0 ESHF 1,00 0,94 0,87 0,82 0,73 0,69 0,63 0,60 0,5965 t S 13,3 13,0 12,5 12,0 11,0 10,0 8,0 5,0 0 ESHF 1,00 0,89 0,81 0,76 0,69 0,64 0,61 0,58 0,56 20 70 t S 14,5 14,0 13,5 13,0 12,0 11,0 10,0 8,0 2,0 ESHF 1,00 0,98 0,89 0,83 0,76 0,72 0,69 0,68 0,6750 t S 10,2 10,0 9,0 8,0 6,0 4,0 1,0 0 -5,5 ESHF 1,00 0,91 0,87 0,83 0,77 0,74 0,69 0,65 0,6455 t S 11,7 11,0 10,5 10,0 9,0 8,0 6,0 3,0 -3,5 ESHF 1,00 0,93 0,86 0,78 0,72 0,66 0,63 0,61 0,6060 t S 13,0 12,5 12,0 11,0 10,0 8,0 6,0 3,0 -1,5 ESHF 1,00 0,94 0,86 0,81 0,73 0,68 0,62 0,59 0,5765 t S 14,2 14,0 13,5 13,0 12,0 11,0 9,0 7,0 1,5 ESHF 1,00 0,89 0,81 0,75 0,67 0,63 0,58 0,55 0,54 21 70 t S 15,4 15,0 14,5 14,0 13,0 12,0 10,0 7,0 3,5 ESHF 1,00 0,94 0,88 0,83 0,75 0,71 0,68 0,66 0,6550 t S 11,1 10,5 10,0 9,0 7,0 5,0 2,0 -1,0 -5,0 ESHF 1,00 0,93 0,88 0,83 0,77 0,70 0,67 0,64 0,6255 t S 12,5 12,0 11,5 11,0 10,0 8,0 6,0 3,0 -3,5 ESHF 1,00 0,93 0,88 0,78 0,72 0,66 0,62 0,60 0,5960 t S 13,8 13,5 13,0 12,0 11,0 9,0 7,0 4,0 0 ESHF 1,00 0,95 0,87 0,80 0,72 0,68 0,61 0,57 0,5665 t S 15,2 15,0 14,5 14,0 13,0 12,0 10,0 7,0 2,0 ESHF 1,00 0,89 0,81 0,73 0,66 0,62 0,56 0,54 0,53 22 70 t S 16,4 16,0 15,5 15,0 14,0 13,0 11,0 9,0 4,5 ESHF 1,00 0,94 0,88 0,82 0,74 0,70 0,66 0,65 0,6450 t S 12,1 11,5 11,0 10,0 8,0 6,0 3,0 0 -4,0 ESHF 1,00 0,94 0,88 0,83 0,77 0,70 0,66 0,62 0,6155 t S 13,5 13,0 12,5 12,0 11,0 9,0 7,0 4,0 -2,0 ESHF 1,00 0,95 0,87 0,78 0,72 0,65 0,62 0,59 0,5860 t S 14,9 14,5 14,0 13,0 12,0 10,0 8,0 5,0 1,0 ESHF 1,00 0,88 0,80 0,75 0,71 0,66 0,60 0,56 0,5565 t S 16,1 15,5 15,0 14,5 14,0 13,0 11,0 8,0 3,5 ESHF 1,00 0,91 0,81 0,74 0,66 0,61 0,56 0,53 0,51 23 70 t S 17,3 17,0 16,5 16,0 15,0 14,0 12,0 10,0 5,0 70 ESHF 1,00 0,94 0,89 0,82 0,74 0,69 0,65 0,64 0,6350 t S 13,0 12,5 12,0 11,0 9,0 7,0 4,0 1,0 -3,5 ESHF 1,00 0,93 0,87 0,82 0,76 0,69 0,64 0,61 0,6055 t S 14,5 14,0 13,5 13,0 12,0 10,0 8,0 5,0 -1,0 ESHF 1,00 0,95 0,87 0,77 0,71 0,64 0,60 0,58 0,5760 t S 15,8 15,5 15,0 14,0 13,0 11,0 9,0 6,0 2,0 ESHF 1,00 0,88 0,81 0,71 0,65 0,59 0,56 0,55 0,5465 t S 17,0 16,5 16,0 15,0 14,0 12,0 10,0 9,0 4,0 ESHF 1,00 0,92 0,82 0,73 0,65 0,56 0,52 0,51 0,50 24 70 t S 18,3 18,0 17,5 17,0 16,0 14,0 11,0 10,0 6,0 ESHF 1,00 0,94 0,89 0,82 0,73 0,68 0,64 0,63 0,6250 t S 14,0 13,5 13,0 12,0 10,0 8,0 5,0 3,0 -3,0 ESHF 1,00 0,94 0,88 0,83 0,76 0,68 0,62 0,60 0,5955 t S 15,4 15,0 14,5 14,0 13,0 11,0 8,0 5,0 0 ESHF 1,00 0,96 0,86 0,76 0,70 0,63 0,59 0,57 0,5660 t S 16,7 16,5 16,0 15,0 14,0 12,0 10,0 8,0 2,5 ESHF 1,00 0,88 0,79 0,69 0,64 0,58 0,54 0,53 0,5265 t S 18,0 17,5 17,0 16,0 15,0 13,0 10,0 8,0 5,0 ESHF 1,00 0,92 0,81 0,73 0,63 0,58 0,53 0,50 0,49 25 70 t S 19,2 19,0 18,5 18,0 17,0 16,0 14,0 11,0 6,0 ESHF 1,00 0,96 0,90 0,81 0,76 0,69 0,66 0,63 0,6150 t S 14,9 14,5 14,0 13,0 12,0 10,0 8,0 6,0 -2,0 ESHF 1,00 0,95 0,86 0,82 0,75 0,67 0,63 0,59 0,5755 t S 16,3 16,0 15,5 15,0 14,0 12,0 10,0 7,0 2,0 ESHF 1,00 0,88 0,82 0,76 0,69 0,62 0,57 0,55 0,5460 t S 17,6 17,0 16,5 16,0 15,0 13,0 10,0 8,0 3,0 ESHF 1,00 0,90 0,80 0,70 0,63 0,57 0,53 0,52 0,5165 t S 19,0 18,5 18,0 17,0 16,0 14,0 11,0 10,0 5,5 ESHF 1,00 0,83 0,73 0,64 0,54 0,50 0,49 0,48 0,47 26 70 t S 20,1 19,5 19,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 ESHF 1,00 0,97 0,90 0,82 0,76 0,69 0,65 0,61 0,6050 t S 15,8 15,5 15,0 14,0 13,0 11,0 9,0 6,0 -0,5 ESHF 1,00 0,88 0,82 0,75 0,66 0,61 0,58 0,57 0,5655 t S 17,2 16,5 16,0 15,0 13,0 11,0 8,0 6,0 2,0 ESHF 1,00 0,90 0,82 0,77 0,69 0,64 0,59 0,55 0,5360 t S 18,6 18,0 17,5 17,0 16,0 15,0 13,0 10,0 4,5 ESHF 1,00 0,90 0,80 0,75 0,69 0,58 0,52 0,50 0,4965 t S 19,8 19,5 19,0 18,5 18,0 16,0 13,0 10,0 6,0 ESHF 1,00 0,84 0,74 0,68 0,63 0,57 0,53 0,49 0,46 27 70 t S 21,0 20,5 20,0 19,5 19,0 18,0 17,0 15,0 8,0 71 4.2.3 Xaùc õởnh nng suỏỳt laỷnh, lổu lổồỹng khọng khờ cuớa daỡn laỷnh Trổồùc hóỳt õóứ xaùc õởnh nng suỏỳt laỷnh, lổu lổồỹng khọng khờ thọứi vaỡo daỡn laỷnh vaỡ nhióỷt õọỹ thọứi vaỡo chuùng ta phaới coù caùc thọng sọỳ tờnh toaùn ban õỏửu Caùc bổồùc xaùc õởnh Bổồùc 1 : - Xaùc õởnh RSHF, GSHF vaỡ ESHF - Xaùc õởnh caùc õióứm N(t N , N ) , T(t T , T ), G(24 o C, 50%) Bổồùc 2 : - Keớ õổồỡng TS song song vồùi õổồỡng G-ESHF cừt =100% taỷi S - Keớ õổồỡng TH song song vồùi õổồỡng G-RSHF Bổồùc 3 : - Qua S keớ õổồỡng SC song song vồùi õổồỡng G-GSHF cừt TH ồớ õióứm O V Xaùc õởnh caùc thọng sọỳ t, d vaỡ I taỷi õióứm C trổồùc khi vaỡo daỡn laỷnh, õióứm V trổồùc khi vaỡo phoỡng. Bổồùc 4 : Kióứm tra õióửu kióỷn vóỷ sinh cuớa traỷng thaùi khọng khờ thọứi vaỡo phoỡng t V > t T - a + a = 10 o C nóỳu mióỷng thọứi bọỳ trờ trón cao + a = 7 o C nóỳu mióỷng thọứi bọỳ trờ ồớ dổồùi thỏỳp. Nóỳu õióửu kióỷn vóỷ sinh thoaớ maợn thỗ xaùc õởnh - Lổu lổồỹng gioù qua daỡn laỷnh Lổu lổồỹng khọỳi lổồỹng G = 0,0012.L; Kg/s - Nng suỏỳt laỷnh cuớa thióỳt bở xổớ lyù khọng khờ Q o = G.(I C -I O ), kW - Lổu lổồỹng khọng khờ taùi tuỏửn hoaỡn; l/s L T = L - L N L N - Lổu lổồỹng khọng khờ tổồi, l/s Hỗnh 4-20 sL BFtt Q L sT hef /, )1).(.(2,1 = 24 C G SHF ESHF RSHF GSHF H d C N T O=V E S H F G S H F R S H F 1 - B F = 1 0 0 % t S B F . 2 3 4 5 6 8 0, 42 ÷ 0,55 0 ,27 ÷ 0,40 0, 12 ÷ 0 ,28 0,08 ÷ 0 ,22 0,05 ÷ 0,15 0, 02 ÷ 0,08 0 ,22 ÷ 0,38 0,10 ÷ 0 ,23 0,04 ÷ 0,14 0, 02 ÷ 0,09 0,01 ÷ 0,05 0 ÷ 0, 02. 0,64 0, 625 5 t S 12, 5 12, 0 11,5 11,0 10,0 8,0 6,0 3,0 -3,5 ESHF 1,00 0,93 0,88 0,78 0, 72 0,66 0, 62 0,60 0,5960 t S 13,8 13,5 13,0 12, 0 11,0 9,0 7,0 4,0 0 ESHF 1,00 0,95 0,87 0,80 0, 72 0,68. t S 15 ,2 15,0 14,5 14,0 13,0 12, 0 10,0 7,0 2, 0 ESHF 1,00 0,89 0,81 0,73 0,66 0, 62 0,56 0,54 0,53 22 70 t S 16,4 16,0 15,5 15,0 14,0 13,0 11,0 9,0 4,5 ESHF 1,00 0,94 0,88 0, 82 0,74

Ngày đăng: 09/08/2014, 17:21

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Bảng 1-1: Khả năng phân giải phụ thuộc nhiệt độ

  • Bảng 1-2: ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật

  • Bảng 1-3. Chế độ bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 1-4: Chế độ bảo quản sản phẩm động vật

  • Bảng 1-5. Các thông số về phương pháp kết đông

  • Bảng 2-1: Chế độ và thời gian bảo quản đồ hộp rau quả

  • Bảng 2-2: Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 2-3: Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh

  • Bảng 2-4: Các ứng dụng của panel cách nhiệt

  • Hình 2-1: Kết cấu kho lạnh panel

  • Hình 2-2: Cấu tạo tấm panel cách nhiệt

  • Hình 2-3: Kho lạnh bảo quản

  • 1- Rivê; 2- Thanh nhôm góc; 3- Thanh nhựa; 4- Miếng che mối

  • 9- Miếng đệm; 10- Khoá cam-lock; 11- Nắp nhựa che lổ khoá

  • Hình 2-5 : Các chi tiết lắp đặt panel

  • Bảng 2-5: Tiêu chuẩn chất tải của các loại sản phẩm

  • Bảng 2-6: Hệ số sử dụng diện tích

  • Bảng 2-7: Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn

  • Hình 2-7: Con lươn thông gió kho lạnh

  • Hình 2-9: Màn nhựa che cửa ra vào và xuất nhập hàng kho lạ

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan