Mô hình bố trí mặt bằng sản xuất tại siêu thị Melinh plaza pptx

19 2.6K 41
Mô hình bố trí mặt bằng sản xuất tại siêu thị Melinh plaza pptx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

I. Mô hình bố trí mặt bằng sản xuất tại siêu thị Melinh plaza 1.1 Giới thiệu về Melinh PLAZA Melinh PLAZA - Tổ hợp thương mại Vật liệu xây dựng và trang thiết bị nội thất là mô hình lần đầu tiên được xây dựng tại Việt Nam, bao gồm: Trung tâm thương mại gồm 1 toà nhà chính và 3 toà nhà vệ tinh liên kết với nhau với tổng diện tích sàn 67.000m2 là nơi trưng bày, kinh doanh vật liệu xây dựng và đồ nội thất; Toà nhà văn phòng và căn hộ cho thuê có diện tích gần 15.000m2; Khu nhà hàng có diện tích hơn 1.000m2 và tổng kho Melinh PLAZA với diện tích 30.000m2. Đây là một mô hình hoàn toàn mới ở Việt Nam nhưng đã được thử nghiệm thành công ở nhiều nước trên thế giới. Melinh PLAZA là nơi chuyên trưng bày, giới thiệu và kinh doanh sản phẩm Vật liệu xây dựng hoàn thiện và trang thiết bị nội thất cao cấp của các nhà sản xuất, kinh doanh trong và ngoài nước. Về vị trí địa lý : Nằm trên đường cao tốc Thăng Long - Nội Bài, cách cầu Thăng Long 8km, khách hàng từ Hà Nội chỉ mất 20 phút đi bằng phương tiện cá nhân hoặc 30 phút đi bằng phương tiện giao thông công cộng để đến được Melinh PLAZA. Về quy mô đầu tư : Melinh PLAZA do T&M Vietnam Investment Company Limited (Công ty 100% vốn nước ngoài) đầu tư với tổng số vốn 24 triệu USD. Trung tâm thương mại Melinh PLAZA được xây dựng trên diện tích đất 61.600m2 với tổng diện tích 80.000m2 mặt sàn. Tổng kho Melinh PLAZA nằm tại Khu công nghiệp Quang Minh trên diện tích đất 60.000m2 với 30.000m2 mặt sàn. 1.2 Các loại hình bố trí mặt bằng dịch vụ Mục tiêu của việc bố trí mặt bằng, dây chuyền sản xuất, việc bố trí mặt bằng sản xuất và dây chuyền công nghệ của công ty cần đảm bảo được một số mục tiêu sau: • Cung cấp đủ năng lực sản xuất của doanh nghiệp. • Giảm chi phí vận chuyển nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm giữa các giai đoạn trong quá trình sản xuất. • Đảm bảo sự an toàn và sức khoẻ cho công nhân viên. • Dễ dàng giám sát hoạt động sản xuất và bảo trì máy móc, thiết bị. • Đạt được mục tiêu với vốn đầu tư thấp. • Đảm bảo sự linh hoạt về sản phẩm và sản lượng. • Đảm bảo đủ không gian cho máy móc hoạt động và làm việc của công nhân viên. Trong quá trình sản xuất, việc bố trí kho hàng cũng là điều rất quan trọng, do đó cần đảm bảo các mục tiêu sau: • Đảm bảo việc sử dụng hữu hiệu máy móc, vận chuyển, bốc dỡ. • Tạo điều kiện sắp xếp, xuất nhập kho dễ dàng. • Cho phép kiểm tra hang tồn kho dễ dàng. • Đảm bảo ghi chép hang tồn kho chính xác. Bố trí mặt bằng dịch vụ tùy thuộc vào bản chất tự nhiên của dịch vụ và các mà các doanh nghiệp phối hợp và vận chuyển dịch vụ của họ: hàng không, ngân hàng, nhà bán lẻ, bệnh viện, nhà hàng, bảo hiểm, vận tải, giải trí, viễn thông Ngoài ra, bố trí mặt bằng dịch vụ còn tùy thuộc vào máy móc chuyên dùng cho từng loại dịch vụ. Điểm khác biệt trong kinh doanh dịch vụ so với sản xuất là sự chạm trán giữa khách hàng và những dịch vụ mà các doanh nghiệp này cung cấp cho họ. Sự chạm trán này có thể mạnh mẽ vì khách hàng thực sự là một phần của qui trình sản xuất như trong bệnh viện, nơi mà dịch vụ thực sự được hình thành trên khách hàng. Hoặc sự chạm trán ít mạnh mẽ hơn trong các hiệu buôn lẻ vì ở đó khách chọn hàng, thanh toán và mang đi những hàng hóa vật chất. Nhưng bất kể trường hợp nào, bố trí mặt bằng dịch vụ có ảnh hưởng một cách sâu đậm. Nguyên tắc chung là phải bố trí sao cho khách hàng dễ dàng khi vào, ra và đi lại giữa các phần trong mặt bằng. Ngoài ra, cũng cần phân bố diện tích thích hợp cho hành lang, phòng chờ Có 2 cực trong việc bố trí mặt bằng dịch vụ. Ví dụ, đa ngân hàng chẳng hạn, một cực là dịch vụ công khai, khi đó các máy móc thiết bị phải được bố trí xung quanh khách hàng, làm cho họ thuận lợi nhất (phòng chờ, nơi đậu xe, cửa sổ thu ngân ). Một cực khác là các dịch vụ bên trong với các máy móc phục vụ được bố trí chủ yếu theo công việc giao dịch tài chính (cập nhật tài khoản, lập báo cáo ) 1.3 Mô hình bố trí sản phẩm tại siêu thị Melinh PLAZA [...]... trì sản xuất ở mức thấp nhất, sử dụng hợp đồng phụ ( Ở đây mức sản xuất thấp nhất là 4 đvị/ ngày) - Sản lượng sản xuất theo mức định trước 4 đvị/ ngày: 4 đvị/ ngày x 150 ngày = 600 đvị - Sản lượng sản xuất theo hợp đồng phụ : 1500 đvị - 600 đvị = 900 đvị - Tổng số công nhân để sản xuất 4 đvị SP/ ngày: 4 đvị x 4 giờ/ đvị : 8 giờ/ ngày = 2 công nhân - Chúng ta có chi phí tính theo chiến lược duy trì sản. .. trang trí, thiết bị vệ sinh, bồn tắm… + Quần áo thời trang, đò trang sức, kính mắt… + Khu trưng bày sản phẩm làng nghề truyền thống • Các khu còn lại của Mê Linh Plaza như khu văn phòng và căn hộ cho thuê, khu nhà hàng Mê Linh, khu tổng kho Mê Linh Plaza hiện nay đã được bố trí phù hợp và không cần có sự thay đổi gì thêm nữa Lựa chọn chiến lược trong hoạch định tổng hợp: Melinhplaza đã dự đoán số sản. .. xuất ở mức thấp, sử dụng hợp đồng phụ : Chi phí Chi phí lao động Chi phí hợp đồng phụ Tổng chi phí Tính toán 2 CN x 120000 đ/ ngày x 150 ngày = 36 trđ 900 đvị x 25000 đ/ đvị = 22,500 trđ = 58,500 trđ Vậy nếu áp dụng theo chiến lược sản xuất ở mức thấp nhất, sử dụng hợp đồng phụ thì tổng chi phí là 58,500 trđ c/ Chiến lược điều chỉnh số lượng lao động theo mức cầu - Chi phí để sản xuất ra 1 đơn vị sản. .. chuyển quá nhiều đôi lúc có thể gây nên những hư hỏng, những vết xước… Như vậy sẽ làm giảm rất nhiều giá trị của sản phẩm Với những sự chuyển đổi đó, khu trưng bày, kinh doanh vật liệu xây dựng, trang thiết bị nội thất và đồ dùng dụng cụ gia đình sẽ được bố trí như sau: - Tầng 1: + Đại siêu thị vật liệu xây dựng hoàn thiện, dụng cụ điện, dụng cụ cầm tay và dụng cụ gia đình + Bộ phận vận chuyển + Bộ phận... đổi số lượng nhân viên theo Chi phí 115.000.000đ 58.500.000đ 105.000.000đ mức cầu è Từ 3 kết quả trên ta thấy được rằng nếu sử dụng chiến lược duy trì sản xuất ở mức thấp nhất, sử dụng hợp đồng phụ thì tổng chi phí sẽ ở mức thấp nhất Vì vậy, Melinh Plaza nên sử dụng chiến lược này để thực hiện hợp đồng của mình Các phương pháp hoạch định tổng hợp: Loại chi phí Chi phí lưu kho Lương NV chính Đơn vị... 100 300 300 500 hàng tháng +140 +50 +160 -20 -90 -240 cuối cùng 140 190 350 330 240 0 1250 - Từ đó có thể thấy tổng số đơn vị dự trữ sản phẩm qua các tháng là 1250 đơn vị - Tổng số công nhân để sản xuất 10 sản phẩm/ ngày là: 10 đvị x 4 giờ/ đvị : 8 giờ/ ngày = 5 công nhân - Qua đó ta có thể ước tính chi phí cho chiến lược thay đổi mức tồn kho như sau: Chi phí Thực hiện dự trữ Chi phí lao động Tổng... thời gian họ chỉ đi mua những gì mình xác định từ trước nên họ muốn các sản phẩm mình cần ở vị trí thuận lợi nhất, dễ tìm thấy nhất và gần nhất để họ có thể nhanh chóng lựa chọn - Đồ gỗ chạm khảm để ở tầng 1 sẽ tốt hơn vì nhóm hàng này thường là tủ, giường, bàn ghế… rất to và cồng kềnh gây khó khăn cho việc vận chuyển giữa các tầng Mặt khác, đồ gỗ chạm khảm cần phải được giữ gìn cẩn thận để giữ được nét... chiến lược này, DN sẽ bố trí kinh doanh ổn định theo mức nhu cầu TB mỗi ngày Nhu cầu TB mỗi ngày =1500/150 = 10 sp Theo chiến lược này mức dự trữ qua các tháng như sau: Tháng Mức KD Dự đoán cầu 1 2 3 4 5 6 Tổng 240 250 260 280 210 260 1500 100 200 100 300 300 500 1500 Dự trữ đổi hàng hàng tháng Dự trữ thay cuối cùng tháng + 140 + 50 + 160 - 20 - 90 - 240 140 190 350 330 240 0 1250 Tổng sản phẩm dự trữ qua... 15000 đ/ giờ x 4 giờ/ đvị = 60000 đ/ đvị - Chi phí tính theo chiến lược điều chỉnh số lượng lao động: ĐVT: nghìn đồng Tháng Dự báo Chi phí CF phụ trội khi CF khi giảm Tổng CF nhu 1 2 3 sản tăng SX SX cầu 100 200 100 xuất 6000 12000 6000 ( thuê) ( sa thải) 100 x 25=2500 6000 14500 100 x 30=3000 9000 4 5 6 Tổng 300 300 500 18000 18000 30000 200 x 25=5000 23000 18000 35000 105500 200 x 25=5000 Vậy nếu... báo 1500 - Sx với sản lượng cố định = theo mức NC TB = tổng số ngày =10sp/ngày 150 - Ta có thể lập bảng NC dự trữ như sau: Tháng 1 2 3 4 5 6 Tổng Mức sx hàng tháng ( 10sp x số ngày sx) 240 250 260 280 210 260 Dự đoán cầu Dự trữ thay đổi Dự trữ 100 200 100 300 300 500 hàng tháng +140 +50 +160 -20 -90 -240 cuối cùng 140 190 350 330 240 0 1250 - Từ đó có thể thấy tổng số đơn vị dự trữ sản phẩm qua các . I. Mô hình bố trí mặt bằng sản xuất tại siêu thị Melinh plaza 1.1 Giới thiệu về Melinh PLAZA Melinh PLAZA - Tổ hợp thương mại Vật liệu xây dựng và trang thiết bị nội thất là mô hình lần. tích đất 60.000m2 với 30.000m2 mặt sàn. 1.2 Các loại hình bố trí mặt bằng dịch vụ Mục tiêu của việc bố trí mặt bằng, dây chuyền sản xuất, việc bố trí mặt bằng sản xuất và dây chuyền công nghệ. chi phí sản xuất thấp. Hình thức bố trí hỗn hợp giữa bố trí theo quá trình và bố trí theo sản phẩm Các bộ phận được bố trí sản xuất theo quá trình. Mỗi một bộ phận kinh doanh một mặt hàng

Ngày đăng: 09/08/2014, 10:22

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan