CHƯƠNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG TRONG DOANH NGHIỆP I KHÁI NIỆM VÀ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH LỰA CHỌN CUNG ỨNG Khái niệm Cung ứng bao gồm hai chức phận: mua quản lý dự trữ (tồn kho): 1.1 Mua: tức hành động thương mại xuất phát từ biểu nhu cầu thể qua việc đặt hàng với nhà cung ứng lựa chọn Để hoạt động, doanh nghiệp sử dụng tư liệu sản xuất (máy móc, vật tư thiết bị khác), nữa: - Doanh nghiệp công nghiệp phải cung cấp lượng, nguyên vật liệu mà chúng biến đổi thành sản phẩm cuối - Doanh nghiệp thương mại phải mua hàng hóa bán lại 1.2 Quản lý dự trữ (tồn kho): Mua chưa đủ, mà sản xuất bán hàng không ngưng trệ (không thực khơng có thiếu dự trữ) Dự trữ tồn hàng hóa mặt hàng tích lũy lại chờ đợi để sử dụng sau, cho phép cung cấp cho người sử dụng theo nhu cầu họ, không áp đặt cho họ thời hạn trục trặc Khái niệm dự trữ có liên quan đến khái niệm dự phịng dự đốn Có thể nói rằng, doanh nghiệp đứt chân hàng khơng có nguyên liệu, thành phẩm hàng hóa với số lượng cần thiết vào lúc thích hợp 1.2.1 Chức tồn kho: 1.2.1.1 Chức liên kết: Là chức chủ yếu nhất, liên kết q trình sản xuất cung ứng Tồn kho cần thiết nhằm đảm bảo sản xuất liên tục vào lúc cao điểm, cung cầu loại hàng khơng ổn định 1.2.1.2 Chức ngăn ngừa tác động lạm phát: Tồn kho giúp doanh nghiệp tiết kiệm lượng chi phí đáng kể nguyên vật liệu hay hàng hóa tăng giá tác động lạm phát Trong trường hợp tồn kho hoạt động đầu tư tốt cần phải tính tốn kỹ lưỡng chi phí rủi ro xảy 1.2.1.3 Chức khấu trừ theo số lượng: Nhiều nhà cung ứng sẵn sàng chiết khấu cho đơn hàng có khối lượng lớn Điều làm giảm giá mua hàng hóa, nguyên vật liệu dẫn đến làm tăng chi phí tồn kho Nhà quản trị cần phải xác định lượng hàng tối ưu để hưởng chiết khấu, đồng thời chi phí tồn trữ tăng khơng đáng kể 1.2.2 Vai trị chức cung ứng cung cấp cho khách hàng : - Vào thời điểm mong muốn (hàng hóa cần phải sẵn sàng người ta có nhu cầu) - Với số lượng mong muốn (là khơng q nhiều, khơng qúa ít) - Với chất lượng mong muốn (có khả đáp ứng nhu cầu) - Với chi phí (giá mua phần chủ yếu khách hàng phải chịu) Bằng việc quản lý tốt cung ứng tạo khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Phương pháp phân tích lựa chọn cung ứng TOP Tất nguyên liệu, hàng hóa doanh nghiệp mua khơng phải có tầm quan nhau: thiếu số loại làm tê liệt doanh nghiệp; số khác lại đắt; số khác lại khó mà có (thời hạn chế tạo, giao hàng, số lượng người cung ứng hạn chế) Từ việc quản trị cung ứng cần phải lựa chọn Doanh nghiệp cần phải ý nhiều vào sản phẩm quan trọng, cần phải xếp mặt hàng dự trữ để xác định phương pháp quản trị có hiệu 2.1 Phân tích 20/80: Nguyên tắc: Phần lớn trường hợp, doanh nghiệp thực khoảng 80% doanh số với 20% lượng khách hàng ngược lại 80% số lượng khách hàng góp phần vào 20% doanh số Trong vấn đề dự trữ, người ta kiểm tra nhận thấy 20% số lượng mặt hàng tạo 80% giá trị đầu tư cho dự trữ, 80% tiêu dùng giá trị 80% giá trị mua Tất nhiên, số liệu số trung bình, số liệu tỷ lệ 15/85 25/75 2.2 Phương pháp A.B.C Nguyên tắc Phân tích A.B.C thể loại nhuần nhuyễn phương pháp phân tích 20/80, chia loại vật tư hàng hóa thành nhóm: - Nhóm A: Bao gồm hàng hóa có giá trị hàng năm chiếm từ 60-70% so với tổng giá trị tồn kho, số lượng chiếm khoảng 10%- 20% lượng hàng tồn kho - Nhóm B: Bao gồm loại hàng tồn kho có giá trị hàng năm mức trung bình từ 2030% ứng với số lượng khoảng 25- 30% tổng số hàng tồn kho - Nhóm C: Gồm loại hàng có giá trị hàng năm nhỏ chiếm 5-15% số lượng chiếm khoảng 50-60% tổng số lượng hàng tồn kho Ví dụ 6-1: Phân loại vật liệu tồn kho theo ABC Loại vật liệu 10 11 12 Nhu cầu hàng năm 1.000 5.000 1.900 1.000 2.500 2.500 400 500 200 1.000 3.000 9.000 Giá đơn vị 4.300 720 500 710 250 192 200 100 210 35 10 Tổng giá trị hàng năm 4.300.000 3.600.000 950.000 710.000 625.000 480.000 80.000 50.000 42.000 35.000 30.000 27.000 Phương pháp phân tích A.B.C cho phép định quan trọng: Loại A A B B B B C C C C C C + Có liên quan đến dự trữ: Những sản phẩm nhóm A đối tượng đầu tư lập kế hoạch thận trọng, nghiêm túc nhu cầu; sản phẩm nhóm B quản lý kiểm kê liên tục, sản phẩm nhóm C đối tượng kiểm kê định kỳ Tất can thiệp nhằm hạn chế dự trữ trước tiên nhằm vào mặt hàng nhóm A + Có liên quan đến việc mua hàng: Phân tích A.B.C doanh số mua theo chủng loại hàng hóa: * Các sản phẩm nhóm A đối tượng lùng kiếm để đánh giá kỹ người cung ứng phải phân tích mặt giá trị hàng hóa * Các sản phẩm nhóm A phải giao cho người có kinh nghiệm, cịn mặt hàng nhóm C giao cho người vào nghề * Trong số trường hợp, sản phẩm nhóm A đối tượng mua tập trung, mua loại khác phi tập trung * Các sản phẩm nhóm A trường hợp đối tượng tồn thị trường với việc giao nhận thường xuyên để hạn chế dự trữ + Có liên quan đến nhà cung ứng: Phân tích A.B.C doanh số nhà cung ứng: * Những nhà cung ứng lọai A đối tượng theo dõi đặc biệt: phân tích tình hình tài chính, thuyên chuyển chức vụ chủ chốt, đổi kỹ thuật * Sự so sánh phân tích A.B.C khách hàng người cung ứng cho phép DN có thơng tin có ích mối quan hệ tương tác Các yêu cầu ghi chép tồn kho: Các định sách tồn kho việc thực chúng phải dựa liệu tồn kho Các liệu xác đảm bảo việc định thực thi định tốt nhiêu Chỉ xác định thực có tay, nhà quản trị có định xác đơn hàng, lịch tiến độ sản xuất vận chuyển Để kiểm tra tốt việc tồn kho, báo cáo tồn kho phải thẩm tra xác chu kỳ tính tốn nhóm hàng A,B,C Chu kỳ thay đổi tùy theo nhóm hàng: nhóm hàng A: lần/tháng; nhóm hàng B: lần/q; nhóm hàng C: lần/năm Kiểm tra tồn kho thường xuyên giúp cho doanh nghiệp giảm bớt thời gian ngừng gián đoạn sản xuất, phát thiếu sót nguyên nhân gây để có hoạt động điều chỉnh kịp thời 2.3 Cung ứng thời điểm (just in time: J.I.T) Để thỏa mãn yêu cầu với chi phí thấp nhất, số DN thành công việc sử dụng phương pháp J.I.T Theo phương pháp mức trữ có xu hướng giảm đến không Hệ thống thời điểm bao trùm chức mua, quản trị dự trữ quản trị sản xuất Quan điểm thể sau: * Sản xuất cung cấp thành phần cuối thời điểm chúng đem bán thời điểm thị trường * Ở giai đoạn qui trình sản xuất, chi tiết cụm chi tiết phải cung cấp đến vị trí cần thiết lúc cần phải có: - Các cụm phụ tùng chi tiết: lúc chúng ráp thành sản phẩm hoàn chỉnh - Các chi tiết riêng lẽ: thời điểm lắp ghép chúng thành cụm chi tiết - Vật liệu thô: thời điểm chế tạo chi tiết Trong hệ thống sản xuất "đúng thời điểm" hay gọi "hệ thống sản xuất khơng dự trữ", lượng tồn kho kiểm sốt để ln mức tối thiểu có xu hướng tiến sát đến mức đơn vị Điều mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, giảm đáng kể chi phí sản xuất cải thiện chất lượng sản phẩm tăng cường khả đáp ứng nhu cầu khách hàng Những ưu điểm J.I.T: + Nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm giao thường xuyên với khối lượng nhỏ, nên giảm chi phí tồn trữ + Lập quan hệ dài hạn với nhà cung ứng nên khơng cần thiết phải tìm nhà cung ứng Để thực phương pháp cung ứng thời điểm, nhà quản trị sản xuất phải tìm cách giảm biến đổi gây yếu tố bên bên trình điều hành sản xuất Nhược điểm: + Lịch tiếp nhận phân phối nguyên liệu, thành phẩm phức tạp + Hệ thống kiểm soát điều hành hoạt động khó khăn II QUẢN LÝ MUA SẮM TOP Hiệu hoạt động mua sắm tùy thuộc vào nguyên tắc quản trị lĩnh vực: dự báo - tổ chức - điều phối - thực - giám sát Dự đoán nhu cầu TOP 1.1 Các yếu tố xác định nhu cầu doanh nghiệp - Các nhu cầu thị trường tiêu thụ thiết lập chọn lọc (dự báo bán hàng) - Các mục tiêu marketing thường bị khống chế vấn đề phân phối quản lý bán hàng - Các đòi hỏi giá chấp nhận có tính chất xã hội với sức mua giới hạn người tiêu dùng Điều bó hẹp phạm vi người cung cấp hạn chế chất lượng xem xét - Việc phân phối phạm vi rộng cần phải tính đến phương tiện hậu cần (kho vận) vận chuyển bốc dỡ - Các khả doanh nghiệp sản xuất theo lý thuyết thực tế, lực kỹ thuật, thương mại quản trị cán bộ, tình trạng tài chính, khả vay vốn 1.2 Các yếu tố ngẫu nhiên Trong việc xác định nhu cầu doanh nghiệp cần phải đưa ảnh hưởng yếu tố bên ngồi khơng liên quan trực tiếp đến hoạt động tác động đến việc đạo quản trị thông thường như: yếu tố kinh tế quốc gia hành chính; yếu tố kỹ thuật; yếu tố xã hội, yếu tố địa lý; yếu tố kinh tế quốc tế (Xem lại yếu tố mơi trường – chương I) Phân tích nhu cầu TOP 2.1 Giải thích sơ bộ: Các nghiên cứu yêu cầu tính khả thi phải thực trước bắt đầu hoạt động đầu tư mua sắm 2.2 Phân tích giá trị chức - Đánh giá ảnh hưởng dài hạn việc mua sắm thiết bị hàng tiêu dùng phương diện kinh tế, môi trường xã hội, thay đổi lối sống kiểu cách tiêu dùng mà tạo phụ thuộc - Phân tích có phê phán hiệu chi phí - Mặt hàng cần nên mua hay tự sản xuất, khả tài kỹ thuật sẵn sàng hay chưa? Điểm hòa vốn nhà máy tính tốn chưa? - Đánh giá chi phí có liên quan - Phương pháp chế tạo, trình độ kỹ thuật chế tạo, hạn chế kinh tế - kỹ thuật sử dụng - Uy tín chất lượng độ tin cậy dài hạn - Chi phí dễ dàng bảo dưỡng - Khả thay mặt hàng khác - Đánh giá thông tin nguồn cung cấp cạnh tranh, nguồn cung cấp thay khai thác hết hay chưa Soạn thảo kế hoạch mua sắm TOP Kế hoạch mua sắm thường dựa sở nhu cầu xác định chọn lựa trước như: - Thiết lập mục tiêu cung cấp từ nguồn nước nước - Lập lịch biểu cho đơn hàng nhằm đáp ứng nhu cầu người sử dụng, lưu ý thời gian cần thiết để thu thập số liệu khứ dự tính đầu vào sản xuất lượng bán - Xác định nguồn vốn có ước tính nguồn vốn cần có - Tổ chức hợp lý việc tiếp nhận quản lý hàng nhận hàng Chìa khóa cơng việc khơn ngoan nhà quản trị, kế hoạch mua sắm thông thường kế hoạch hàng năm, đưa chi tiết mục tiêu mua sắm giá cả, thời hạn giao hàng, điều kiện toán, bảo hiểm dịch vụ sau bán III QUẢN TRỊ DỰ TRỮ (TỒN KHO) Các quan điểm đối lập tồn kho TOP Chính sách tồn kho quan trọng khiến cho nhà quản lý sản xuất, quản lý marketing quản lý tài phải làm việc để đạt thống Có nhiều quan điểm khác sách tồn kho, để có cân mục tiêu khác như: giảm chi phí sản xuất, giảm chi phí tồn kho tăng khả đáp ứng nhu cầu cho khách hàng Mục giải quan điểm đối chọi để thiết lập sách tồn kho Chúng ta khảo sát chất tồn kho công việc bên hệ thống tồn kho, xây dựng vấn đề hoạch định tồn kho kỹ thuật phân tích số vấn đề tồn kho Có nhiều lý để giải thích muốn tồn kho lại không muốn tồn kho? 1.1 Tại giữ hàng tồn kho? Tồn kho cần thiết vấn đề quan trọng khối lượng hàng tồn kho giữ cho phù hợp với điều kiện hoạt động sản xuất - kinh doanh đơn vị Chúng ta giữ hàng tồn kho vài chi phí sau thấp: Chi phí chất lượng khởi động: Khi bắt đầu sản xuất lơ hàng có nhiều nhược điểm giai đoạn đầu, cơng nhân học cách thức sản xuất, vật liệu khơng đạt đặc tính, máy móc lắp đặt cần có điều chỉnh Kích thước lơ hàng lớn có thay đổi năm phế liệu Tồn kho cần thiết cho hiệu vận hành hệ thống sản xuất có nhiều lý việc ta không giữ hàng tồn kho Bảng -2: Bảng tóm tắt lý tồn kho Thành phẩm - Chuẩn bị lượng hàng trước giao hàng - Năng lực sản xuất có hạn - Sản phẩm để trưng bày cho khách hàng Bán thành phẩm - Vì khâu quản lý, kết hợp giai đoạn sản xuất lại - Sản xuất vận chuyển lô hàng lớn khiến cho tồn kho nhiều giảm chi phí sản xuất, chi phí vận chuyển nguyên vật liệu Vật liệu thô - Do số nhà cung cấp sản xuất vận chuyển vài vật liệu thô theo lô - Lượng đặt mua lớn làm tồn kho nhiều khấu trừ theo số lượng mua, giảm chi phí mua hàng 1.2 Tại không giữ hàng tồn kho? Một số lý sau làm cho chi phí gia tăng lượng tồn kho cao 1.2.1 Chi phí tồn trữ: Là chi phí phát sinh có liên quan đến việc tồn trữ bảng 6-2 1.2.2 Chi phí cho việc đáp ứng khách hàng: Nếu lượng bán thành phẩm tồn kho q lớn làm cản trở hệ thống sản xuất Thời gian cần để sản xuất, phân phối đơn hàng khách hàng gia tăng khả đáp ứng thay đổi đơn hàng khách hàng yếu 1.2.3 Chi phí cho phối hợp sản xuất: Do lượng tồn kho lớn làm cản trở qui trình sản xuất nên nhiều lao động cần đến để giải tỏa tắc nghẽn, giải vấn đề tắc nghẽn liên quan đến sản xuất lịch trình phối hợp 1.2.4 Chi phí chất lượng lô hàng lớn: Khi sản xuất lô hàng có kích thước lớn tạo nên tồn kho lớn Trong vài trường hợp, số bị hỏng số lượng chi tiết lô sản xuất có nhược điểm Nếu kích thước lơ hàng nhỏ giảm lượng phẩm chất Bảng 6-: Những chi phí phát sinh q trình tồn trữ Chi phí nhà cửa kho hàng: - Tiền thuê khấu hao - Thuế nhà đất - Bảo hiểm nhà kho Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện: - Tiền thuê khấu hao thiết bị, phương tiện - Chi phí nhiên liệu cho thiết bị, phương tiện hoạt động - Chi phí vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý: - Chi phí lương cho nhân viên bảo quản - Chi phí quản lý điều hành kho hàng Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho: - Phí tổn việc vay mượn để mua hàng chi phí trả lãi vay - Phí bảo hiểm hàng hóa kho Chi phí khác phát sinh: - Chi phí hao hụt, mát vật liệu - Chi phí khơng sử dụng ngun vật liệu - Chi phí đảo kho để hạn chế giảm sút chất lượng 5.1.3 Dự trữ an toàn dự trữ bảo hiểm 5.2 Những chi phí liên quan đến dự trữ Khi thực dự trữ, doanh nghiệp cần phải tính tốn ba loại chi phí: 5.2.1 Chi phí tồn trữ: chi phí có liên quan đến hoạt động thực tồn kho, bao gồm: 5.2.1.1 Chi phí kho: Chi phí nhằm bảo đảm hàng hóa dự trữ, chi phí cho kho tàng (thuê khấu hao hàng năm nhà kho), chi phí khai thác kho (tiền lương bảo hiểm xã hội cho nhân viên kho, tiền thuê khấu hao hàng năm máy móc thiết bị, ánh sáng ), chi phí bảo dưỡng thiết bị, chi phí bảo hiểm, chi phí quản lý 5.2.1.2 Chi phí sụt giá hàng trình dự trữ kho: phải phân biệt hai nguyên nhân sụt giá: - Sụt giá lỗi thời liên quan đến mặt hàng theo mốt công nghệ tiến triển nhanh - Sụt giá hư hỏng, chẳng hạn tai nạn chuyên chở, bay hơi, trộm cắp, bị phá loại gặm nhấm 5.2.2 Chí phí đặt hàng: Đó chi phí cho lần DN bắt đầu q trình mua để tái dự trữ Loại chi phí bao gồm chi phí có liên quan đến đơn hàng như: chi phí mẫu đơn sử dụng chi phí xử lý đơn đặt hàng, thư tín, điện thoại, lại, tiền lương bảo hiểm xã hội nhân viên mua (tìm người cung ứng, thương lượng, thảo đơn đặt hàng, thúc dục, nhắc nhở ), nhân viên kế tốn (ghi chép, tốn hóa đơn v.v), chi phí bố trí thiết bị, chi phí cho công tác kiểm tra số chất lượng hàng hóa Khi sản xuất lơ hàng phát sinh chi phí cho việc chuyển đổi qui trình thay đổi sản phẩm từ giai đoạn trước sang giai đoạn Kích thước lơ hàng lớn tồn kho vật tư lớn, đặt hàng lần năm chi phí đặt hàng hàng năm thấp 5.2.3 Chi phí mua hàng: Loại chi phí phụ thuộc vào nhu cầu hàng năm DN giá mua Khi mua ngun vật liệu với kích thước lơ hàng lớn làm tăng chi phí tồn trữ chi phí mua hàng thấp chiết khấu theo số lượng cước phí vận chuyển giảm 5.2.4 Chi phí thiếu hàng: khoản bị thiệt hại không đủ hàng kho, thiếu hàng tồn kho nguyên vật liệu cho sản xuất thành phẩm cho khách hàng, chịu khoản chi phí giảm sút doanh số bán hàng, gây lòng tin khách hàng Nếu thiếu hụt nguyên vật liệu cho sản xuất bao gồm chi phí phá vỡ qui trình sản xuất đơi dẫn đến doanh thu, lịng tin khách hàng Loại chi phí gồm: - Doanh thu bị thiếu hàng doanh nghiệp khơng thỏa mãn nhu cầu vật tư, hàng hóa - Thiệt hại gián đoạn sản xuất thiếu ngun vật liệu Chi phí gián đoạn tính số ngưng sản xuất, số tiền bõ lỡ hội kiếm cộng thêm phần hình ảnh, nhãn hiệu doanh nghiệp (chẳng hạn: lòng tin khách hàng) Loại chi phí khó ước lượng, dể khắc phục tình trạng này, người ta phải có dự trữ bổ sung hay gọi dự trữ an tồn Các loại chi phí có mối quan hệ qua lại với nhau, lượng đặt hàng nhiều chi phí đặt hàng thấp chi phí lưu hàng lại tăng hàng kho nhiều Mặt khác, đặt hàng nhiều khả bị mật doanh thu thấp, chi phí thiếu hàng thấp Mục tiêu quản lý kinh tế dự trữ làm tối thiểu chi phí tồn dự trữ Các nhà quản trị doanh nghiệp muốn kiểm soát hàng cung ứng phải quan tâm đến hai vấn đề sau: Một là: Xác định mức mà hàng tồn kho cần bổ sung thêm, nghĩa xác định phải đặt hàng Hai là: Xác định số lượng lần đặt hàng Nếu đặt hàng đủ nhu cầu lúc làm giảm tối đa chi phí tồn kho 5.3 Xác định mức tái đặt hàng Hàng tồn kho cịn đến mức doanh nghiệp cần phải đặt để bổ sung? Trả lời câu hỏi xác định mức tái đặt hàng số lượng giá trị Mục tiêu việc xác định điểm tái đặt hàng nhằm hạn chế tối đa chi phí lưu kho thiệt hại thiếu hàng Mức tái đặt hàng phụ thuộc vào ba yếu tố: thời gian chờ đợi, mức dự trữ an toàn mức sử dụng dự kiến hàng ngày - Thời gian chờ đợi số ngày tính từ ngày đặt hàng nhận hàng đặt - Mức dự trữ an toàn số lượng (hoặc giá trị) hàng tồn kho dự phòng cho trường hợp hàng đặt đến trễ sử dụng nhiều dự kiến - Mức sử dụng dự kiến hàng ngày mức sử dụng bình quân kỳ năm Mức tái đặt hàng xác định sau: Ví dụ 5-1:Một doanh nghiệp xác định mức tái đặt hàng cho mặt hàng A, có tài liệu sau: - Thời gian chờ đợi: 20 ngày - Mức sử dụng dự kiến hàng ngày: 50 đơn vị - Mức dự trữ an toàn: 400 đơn vị Mức tái đặt hàng mặt hàng A là: 400 + (50 x 20) = 1.400 đơn vị Kết có nghĩa kho 400 đơn vị mặt hàng A doanh nghiệp đặt mua bổ sung hợp lý Nếu hàng đặt không bị chậm trễ mức sử dụng hàng ngày dự kiến lần đặt sau khơng cần có mức dự trữ an toàn Mức tái đặt hàng trường hợp 50 x 20 = 1.000 đơn vị IV HỆ THỐNG LƯỢNG ĐẶT HÀNG CỐ ĐỊNH: TOP Hệ thống lượng đặt hàng cố định thiết lập đơn hàng với số lượng cho loại vật liệu vật liệu đặt hàng Lượng tồn kho giảm mức giới hạn tiến hành đặt hàng, thời điểm lượng hàng cịn lại tính cách ước lượng số lượng vật liệu mong đợi sử dụng thời gian đặt hàng đến nhận lô hàng khác loại vật liệu Quyết định chủ yếu hệ thống lượng đặt hàng cố định xác định số lượng hàng cần đặt cho đơn hàng điểm đặt hàng lại bao nhiêu? Xác định lượng đặt hàng: TOP Khi nhà quản trị tác nghiệp phải định số lượng vật liệu để đặt hàng hệ thống đặt hàng cố định, cơng thức đơn giản áp dụng cho tình Chúng ta khảo sát ước lượng tối ưu đơn hàng theo kiểu tồn kho 1.1 Mơ hình: Lượng đặt hàng kinh tế (EOQ) CÁC GIẢ THIẾT ĐỂ ÁP DỤNG MƠ HÌNH: - Nhu cầu hàng năm (D), chi phí tồn trữ (H) chi phí đặt hàng (S) tính - Tồn kho trung bình kích cỡ đơn hàng chia (Q/2) Điều hàm ý khơng có hàng tồn kho an toàn, đơn hàng nhận đủ lập tức, vật liệu sử dụng theo tỷ lệ đồng hoàn toàn sử dụng hết nhận đơn hàng - Các chi phí hết hàng chi phí khác khơng đáng kể Ví dụ 6-2: Công ty C tồn kho hàng ngàn vale ống nước bán cho thợ ống nước, nhà thầu nhà bán lẻ Tổng giám đốc doanh nghiệp lưu tâm đến việc có tiền tiết kiệm hàng năm EOQ dùng thay sử dụng sách xí nghiệp Ơng ta u cầu nhân viên phân tích tồn kho, lập bảng phân tích loại vật liệu để thấy việc tiết kiệm (nếu có) việc dùng EOQ Nhân viên phân tích lập ước lượng sau từ thơng tin kế tốn: D = 10.000 vale/năm, Q = 400 vale/đơn hàng (lượng đặt hàng nay), H = 0,4 triệu đồng/vale/năm S = 5,5 triệu đồng/đơn hàng Giải pháp: - Nhân viên kế toán tính tổng chi phí cho hàng tồn kho năm: TC1 = Cđh + Ctt TC1 = triệu đồng - Khi áp dụng mơ hình EOQ: Lượng hàng tối ưu cho đơn hàng: vale/đơn hàng Tổng chi phí cho lượng hàng tồn kho hàng năm áp dụng EOQ: TC2 = triệu đồng - Ước tính khoản tiết kiệm hàng năm: TK = TC1 – TC2 = 217,5 - 209,76 = 7,74 triệu đồng 1.2 Mơ hình: EOQ cho lô sản xuất (POQ): Giả thiết mơ hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng loại vật liệu ước lượng - Khơng sử dụng tồn kho an toàn, vật liệu cung cấp theo mức đồng (p), vật liệu sử dụng mức đồng (d) tất vật liệu dùng hết toàn đơn hàng đến - Nếu hết tồn kho đáp ứng khách hàng chi phí khác khơng đáng kể - Khơng có chiết khấu theo số lượng - Mức cung cấp (p) lớn mức sử dụng (d) (d ≤ p) Cơng thức tính chi phí: Tồn kho tối đa Qma x Tồn kho tối thiểu = Mức tăng tồn kho x Thời gian giao hàng = (p - d) (Q/p) = (Qmin) Tồn kho trung bình = 1/2(Tồn kho tối đa +Tồn kho tối thiểu) Chi phí tồn trữ hàng năm = Ctt Tồn kho trung bình x Phí tồn trữ đơn vị hàng năm = Chi phí đặt hàng hàng năm = = C đh Số đơn hàng/năm x Chi phí đơn đặt hàng (D/Q).S Tổng chi phí việc TK = TC = Chi phí tồn trữ hàng năm + Chi phí đặt hàng hàng năm Mơ hình EOQ cho lơ sản xuất (POQ), hữu dụng cho việc xác định kích thước đơn hàng vật liệu sản xuất giai đoạn qui trình sản xuất, tồn trữ kho sau gửi qua giai đoạn khác sản xuất hay vận chuyển đến khách hàng Mơ hình cho ta thấy đơn hàng sản xuất mức đồng (p) giai đoạn đầu chu kỳ tồn kho dùng mức đồng (d) suốt chu kỳ Mức gia tăng tồn kho (p - d) sản xuất không đạt mức Q mơ hình EOQ Ví dụ 6-3: Cơng ty C có phận sản xuất bên cạnh sản xuất vale # 3925 Nếu vale sản xuất chỗ theo lô sản xuất, họ muốn nhập kho cách từ từ vào nhà kho để dùng Ơng giám đốc quan tâm đến việc có ảnh hưởng đến lượng đặt hàng chi phí hàng tồn kho hàng năm, ơng yêu cầu nhân viên phân tích tồn kho để thấy khoản tiết kiệm dùng mơ hình Số liệu ước lượng sau: D = 10.000 vale/năm, H = 0,4 triệu đồng/vale/năm, S = 5,5 triệu đồng/đơn hàng, p = 120 vale/ngày, d = 40 vale/ngày Giải pháp: - Xác định lượng hàng tối ưu áp dụng mơ hình này: vale/đơn hàng - Tổng chi phí cho trường hợp này: triệu đồng - Nếu so với trường hợp trước (mơ hình 1), tiết kiệm được: TK2 = TC2 – TC3 = 209,76 - 171,26 = 38,5 triệu đồng 1.3 Mơ hình: EOQ với chiết khấu số lượng: Các nhà cung cấp bán hàng hóa họ với giá đơn vị thấp lượng hàng đặt mua lớn Thực tế gọi chiết khấu theo số lượng đơn hàng số lượng lớn rẻ sản xuất vận chuyển Vấn đề quan tâm hầu hết định số lượng đơn hàng đặt đủ vật liệu cho đơn hàng để đạt giá tốt nhất, không nên mua nhiều q chi phí tồn trữ làm hỏng khoản tiết kiệm mua hàng đem lại Giả thiết mô hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng cho loại vật liệu ước lượng - Mức tồn kho trung bình hàng năm ước lượng theo cách: : Nếu giả thiết mơ hình EOQ phổ biến: khơng có tồn kho an tồn, đơn hàng nhận tất lần, vật liệu dùng mức đồng vật liệu dùng hết đơn hàng đến : Nếu giả thiết mô hình POQ phổ biến: khơng có tồn kho an tồn, vật liệu cung cấp theo mức đồng (p) , sử dụng mức đồng (d) vật liệu dùng hết toàn đơn hàng đến - Sự thiết hụt tồn kho, đáp ứng khách hàng chi phí khác tính - Có chiết khấu số lượng, lượng đặt hàng lớn giá giảm Cơng thức tính chi phí: Chi phí mua vật liệu hàng năm Cvl = Nhu cầu hàng năm x Giá đơn vị vật liệu = Dxg Tổng chi phí vật liệu Tổng chi phí việc TK hàng năm tồn kho hàng năm TMC = = TC + Cvl Chi phí vật liệu hàng năm + Các bước thực hiện: - Tính lượng hàng tối ưu mức khấu trừ Chú ý chi phí tồn trữ đơn vị hàng năm (H) xác định tỉ lệ phần trăm (I) giá mua vật liệu hay chi phí sản xuất - Xác định xem Q* mức có khả thi khơng, khơng điều chỉnh cho phù hợp với mức khấu trừ - Tính tổng chi phí hàng tồn kho mức khấu trừ chọn mức có tổng chi phí nhỏ để định thực Ví dụ 6-4: EOQ với chiết khấu theo số lượng cơng ty C ví dụ 5-2 Nhà cung cấp loại vale #3925 đề nghị công ty C mua số lượng nhiều so với giảm sau: Mức khấu trừ - 399 Đơn giá (Triệu đồng) 2,2 400 - 699 2,0 Trên 700 1,8 Ông giám đốc yêu cầu nhân viên phân tích tồn kho, nghiên cứu giá với giả thiết: đơn hàng nhận lúc đơn hàng nhận từ từ Giả sử chi phí tồn trữ ước tính 20% giá mua Giải pháp: Trường hợp đơn hàng nhận lúc: - Tính lượng hàng tối ưu cho mức khấu trừ: Q*11 = = Q*12 = = vale vale; Q*13 = - Điều chỉnh Q* cho phù hợp với giá mức khấu trừ: Q*11 = loại (vượt mức khấu trừ ) ; Q*12 = 524 vale ; Q*13 = 700 vale - Xác định chi phí tồn kho mức khấu trừ: ngàn đồng TMC2 = ngàn đồng TMC3 = Trường hợp đơn hàng giao từ từ: - Tính lượng hàng tối ưu cho mức khấu trừ: Q*21= Q*22= = ; Q*13= - Điều chỉnh lượng hàng Q* cho phù hợp với mức khấu trừ: Q*11 = loại (vượt mức khấu trừ ) ; Q*12 = 642 vale ; Q*13 = 700 vale - Xác định chi phí tồn kho mức khấu trừ: vale TMC’2 = TMC’3 = ngàn đồng ngàn đồng - So sánh chi phí mức khấu trừ, ta thấy mức chi phí mức khấu trừ nhỏ nên định đặt mua hàng 700 vale/đơn hàng Xác định điểm đặt hàng: TOP Khi thiết lập điểm đặt hàng hệ thống tồn kho với lượng đặt hàng cố định, nhà quản trị chạm trán với vài nhu cầu xảy tiến trình bổ sung nhập kho Gọi (OP) lượng vật liệu dùng đến chờ đợi đơn hàng vật liệu Sự thay đổi (OP) xảy từ nguồn: Đầu tiên, thời gian nhập hàng cần để nhận đơn hàng nguyên nhân thay đổi Ví dụ nhà cung cấp gặp khó khăn tiến trình đặt hàng cơng ty vận chuyển hỏng phương tiện làm chậm trễ việc giao hàng Thứ hai, nhu cầu vật liệu hàng ngày nguyên nhân thay đổi Ví dụ nhu cầu khách hàng thành phẩm thay đổi lớn ngày nhu cầu phận sản xuất vật liệu thô khác thay đổi lịch trình sản xuất Nếu đơn hàng đến trễ hay nhu cầu vật liệu lớn mong đợi chờ hàng về, việc hết tồn kho xảy ra, có nghĩa tồn kho không hữu hiệu Để đáp ứng nhu cầu vật liệu thời gian nhập kho, nhà quản trị tác nghiệp sử dụng lượng tồn kho an tồn, chi phí thiếu hụt xảy Nếu dùng tồn kho an toàn lớn, chi phí tồn kho vật liệu trở nên sức, dùng tồn kho an tồn q nhỏ chi phí thiếu hụt trở nên lớn Các nhà quản trị muốn cân loại chi phí họ xác định điểm đặt hàng Sơ đồ 6-5 cho thấy mối quan hệ nhu cầu thời gian thực đơn hàng, tồn kho an toàn, điểm đặt hàng khả xảy hết hàng chu kỳ đặt hàng lại Việc cố gắng cân chi phí tồn kho tồn kho an toàn nhiều hay loại vật liệu, nhà phân tích phải tìm kiếm giải pháp tối ưu cho vấn đề Trở ngại để xác định mức tồn kho an tồn tối ưu ước lượng chi phí hụt kho, chi phí ? Lợi nhuận bị mất lòng tin khách hàng Do trở ngại việc xác định xác chi phí thiếu hụt, nhà phân tích phải dùng cách tiếp cận khác để lập tồn kho an toàn; lập điểm đặt hàng lại mức độ phục vụ xác định sách quản lý BÀI TẬP TỰ GIẢI: TOP 1: Một siêu thị có nhu cầu hàng năm sản phẩm A 40.000 sản phẩm Chi phí đặt hàng 250.000 đồng/đơn hàng, không kể số lượng đặt hàng bao nhiêu; chi phí tồn trữ 20% đơn giá sản phẩm Sản phẩm A cung cấp với giá 100.000 đồng/sản phẩm Hỏi người ta đặt hàng lần sản phẩm để tối thiểu hóa tổng chi phí tồn kho? Giả sử thời gian để thực đơn hàng ngày, thời gian làm việc năm 250 ngày Xác định điểm đặt hàng lại sản phẩm trên? 2: Một cơng ty có nhu cầu sản xuất sản phẩm C hàng năm 5.000 sản phẩm Đơn giá sản phẩm 100.000 đồng/sản phẩm chi phí tồn trữ 20% đơn giá Chi phí chuyển đổi sản xuất 200.000 đồng cho lần chuyển đổi lô sản xuất Mức sản xuất 20.000 sản phẩm/năm Hỏi, nên sản xuất theo lô cở để tối thiểu hóa chi phí (mỗi năm làm việc 250 ngày) 3: Nhà cung cấp dầu hỏa X gởi đến công ty Lửa Đỏ chuyên kinh doanh dầu hỏa bảng giá chiết khấu sau: Lượng mua (thùng) 1-999 Đơn giá (ngàn đồng/thùng) 200 1.000-2.999 180 3.000 175 Nếu chi phí tồn trữ 25% đơn giá phải tốn triệu đồng cho lần đặt hàng, không kể số lượng đặt hàng lần Theo bạn, công ty nên đặt hàng lần thùng để hưởng lợi ích mức chiết khấu trên, biết nhu cầu hàng năm 10.000 thùng 4: Công ty G sản xuất phân, loại nguyên liệu thô cần sử dụng với số lượng lớn cho sản xuất năm tới theo dự báo 2,5 triệu Nếu giá nguyên liệu 1,225 triệu đồng/tấn, chi phí tồn trữ là 35% chi phí đơn vị nguyên liệu chi phí đặt hàng 15,95 triệu đồng/đơn hàng Yêu cầu: a Công ty nên mua với số lượng nào? Chi phí tồn kho hàng năm ? b Thời cách quãng hai lần đặt hàng ? (biết doanh nghiệp làm việc 300 ngày năm) 5: Đơn vị A có nhu cầu tiền mặt cho kho quỹ họ để giao dịch ngày Nếu đơn vị ước lượng 250 tỉ đồng cần đến vào năm tới, chi phí cho lần rút tiền từ ngân hàng tiền mặt 2,65 triệu đồng (bao gồm chi phí cho việc văn phịng, áp tải vận chuyển) chi phí cho việc bảo quản tiền mặt nhàn rổi không dùng đến 0,8% (đồng/năm) Yêu cầu: a) Lượng tiền mặt đơn vị A cần cho lần rút ? b) Tổng chi phí việc tồn kho hàng năm cho kết phần a ? c) Thời gian cách quảng lần đặt hàng, biết thời gian làm việc năm 260 ngày tiền mặt đặt mức Q* 6: Doanh nghiệp tư nhân X bán lẻ hóa chất diệt côn trùng Sản phẩm đặt từ nhà buôn sỉ với giá 120.000 đồng/kg, nhu cầu cho năm tới ước lượng 50 Nếu doanh nghiệp đặt hàng 7,5 tấn/đơn hàng, chi phí tồn trữ 35% đơn giá mua/năm chi phí đặt hàng 15,05 triệu đồng/đơn hàng Nếu doanh nghiệp đặt nhiều 7,5 chi phí tồn trữ giảm xuống cịn 25% đơn giá mua/năm, chi phí đặt hàng tăng thành 25,75 triệu đồng/đơn hàng chi phí vận chuyển phụ trội Vậy doanh nghiệp nên đặt hàng cho đơn hàng ? 7: Mức sản xuất dây chuyền lắp ráp thành phẩm 800 đĩa CD/ngày Sau lắp ráp xong, đĩa thẳng vào kho thành phẩm Biết nhu cầu khách hàng trung bình 400 đĩa CD/ngày khoảng 50.000 đĩa CD/năm, việc vận hành dây chuyền lắp ráp tốn triệu đồng chi phí cho việc tồn trữ 10.000đồng/đĩa CD/năm a) Nên sản xuất đĩa CD theo lô lớn cở dây chuyền lắp ráp thành phẩm? b) Tính tổng chi phí mức sản xuất tối ưu? 8: Một công ty tinh chế dầu mua dầu thô theo hợp đồng cung cấp dài hạn với giá 225.000 đồng/thùng Việc vận chuyển dầu thô đến nhà máy thực với số lượng 10.000 thùng/ngày, nhà máy sử dụng mức 5.000 thùng/ngày định mua 500.000 thùng dầu thô vào năm tới Nếu chi phí cho việc tồn trữ hàng 25% đơn giá mua/năm chi phí đặt hàng cho đơn hàng 75 triệu đồng Tính lượng hàng tối ưu cho đơn hàng tổng chi phí đơn hàng bao nhiêu? 9: Một nhà buôn sỉ cung cấp vật liệu xây dựng bán loại cửa nhôm Loại cửa thông dụng ước lượng có nhu cầu năm tới 50.000 cửa Chi phí đặt nhận hàng cho đơn hàng triệu đồng, chi phí cho việc tồn trữ 30% đơn giá mua Nhà cung cấp đưa bảng giá chiết khấu loại cửa sau: Lượng đặt hàng (đơn vị) - 999 Giá chiết khấu (đồng) 450.000 1.000 - 1.999 390.000 Trên 2000 350.000 a Tính lượng hàng tối ưu tổng chi phí ? b Thời gian cách quảng lần đặt hàng, biết thời gian làm việc năm 300 ngày 10: Nhu cầu hàng năm loại sản phẩm A 150.000 sản phẩm, chi phí đặt hàng cho đơn hàng triệu đồng, chi phí cho việc tồn trữ hàng năm 15% đơn giá, mức sản xuất sản phẩm A 600 sản phẩm/ngày mức tiêu thụ 300 sản phẩm/ngày Nếu đơn vị nhận hàng từ 1-5.999 sản phẩm/đơn hàng bán giá 150.000 đồng/sản phẩm, nhận từ 6.000-9.999 sản phẩm bán với giá 130.000 đồng/ sản phẩm, nhận 10.000 sản phẩm bán với giá 100.000 đồng/ sản phẩm Xác định lượng đặt hàng tối ưu tính tổng chi phí CÂU HỎI ÔN TẬP TOP Nêu khái niệm phân tích vai trị cung ứng ? Nêu phương pháp lựa chọn cung ứng, tác dụng phương pháp lựa chọn cung ứng ? Các yếu tố ảnh hưởng đến mua sắm? Hãy lập kế hoạch mua sắm ? Sự cần thiết dự trữ ? Các mức dự trữ ? Các loại chi phí dự trữ? Các mơ hình quản trị trữ? Phân biệt mơ hình EOQ mơ hình POQ ? Mơ hình chiết khấu ? ... trữ Đến lượt cần phải quản lý chúng, việc quản trị dự trữ bao quát ba phương diện: Quản trị vật dự trữ, quản trị kế toán quản trị kinh tế dự trữ Quản trị vật dự trữ TOP Quản trị mặt vật chất dự... khả đáp ứng nhu cầu) - Với chi phí (giá mua phần chủ yếu khách hàng phải chịu) Bằng việc quản lý tốt cung ứng tạo khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Phương pháp phân tích lựa chọn cung ứng TOP Tất... nhiều khả bị mật doanh thu thấp, chi phí thiếu hàng thấp Mục tiêu quản lý kinh tế dự trữ làm tối thiểu chi phí tồn dự trữ Các nhà quản trị doanh nghiệp muốn kiểm soát hàng cung ứng phải quan tâm