báo cáo thực tập Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học và công nghệ Việt Nam (VAST hoặc IBT)

27 3.4K 13
báo cáo thực tập Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học và công nghệ Việt Nam (VAST hoặc IBT)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

báo cáo thực tập Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học và công nghệ Việt Nam (VAST hoặc IBT)

MỞ ĐẦU Sau thời gian học tập trường môn Cộng nghệ sinh học tổ chức đợt thực tập giáo trình kéo dài gần tuần sở sản xuất áp dụng tiến kỹ thuật Công nghệ sinh học môn Công nghệ sinh học trường Đại Học Nông Nghiệp Được quan tâm, giúp đỡ tận tình thầy cô giáo, cán công nhân viên chức sở, chúng em tiếp thu nhiều kinh nghiệm, học quý báu Qua đợt thực tập sinh viên chúng em rèn luyện, khám phá thực tế sản xuất Cũng tìm thấy định hướng cần thiết cho tương lai thân Qua đợt thực tập em thấy mục đích đạt được: - Nhà trường tạo điều kiện cho sinh viên hiểu rõ chuyên nghành cơng nghệ sinh học, tìm hiểu hướng nghiên cứu, công việc cụ thể số trung tâm công nghệ sinh học làm, mục đích mà họ hướng tới tương lai, va chạm với thực tế cơng việc từ có học kinh nghiệm cho sống - Mỗi sinh viên đánh giá thực trạng nghành, biết thuận lợi khó khăn nghành cơng nghệ sinh học từ tìm định hướng giải pháp khắc phục khó khăn cịn sinh viên,từ tạo điều kiện tốt cho cơng việc học tập nghiên cứu - Sinh viên biết mục tiêu, phương hướng trung tâm nghiên cứu, viện cơng nghệ sinh để từ định hướng cho tương lai sau trường -Sinh viên nắm quy trình chọn tạo sản xuất lúa thuần, lúa lai, kinh nghiệm trình khử lẫn, khử đực…và số kinh nghiệm thực tế sản xuất nơng nghiệp, điều góp phần tạo điều kiện tốt cho công việc tương lai sau - Giúp sinh viên nắm số kĩ thuật,kinh nghiệm thực tế kĩ thuật nuôi trồng, chế biến nấm ăn nấm dược liệu.Biết khó khăn thuận lợi nghành ni trồng nấm từ có điều kiện sinh viên mang hiểu biết áp dụng vào thực tế sản xuất gia đình, địa phương mình, góp phần làm giàu đẹp cho quê hương,đất nước Sau em xin trình bày báo cáo tóm tắt trình thực tập NỘI DUNG Phần 1: Tham quan sở Thời gian tham quan từ ngày 24/4/2009 đến ngày 28/4/2009 Các địa điểm tham quan:  Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học công nghệ Việt Nam (VAST IBT): buổi sáng ngày 24/4/2009  Trung tâm Giống phát triển nơng lâm nghiệp cơng nghệ cao Hải Phịng: sáng ngày 27/4/2009  Trung tâm khoa học sản xuất lâm nông nghiệp Quảng Ninh: buổi chiều ngày 27/4/2009 I Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học công nghệ Việt Nam (VAST IBT) (buổi sáng ngày 24/4/2009) 1.Tên quan sở tham quan Viện công nghệ sinh học (Institute of biotechnology): Viện công nghệ sinh học (IBT) trực thuộc Viện khoa học cơng nghệ Việt Nam - Địa chỉ: 18 Hồng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội - Website: http://www.ibt.ac.vn - IBT thành lập tháng năm 1993 sở hợp sở nghiên cứu sinh học thực nghiệm Trung tâm khoa học tự nhiên Công nghệ Quốc Gia Hà Nội Cơ cấu tổ chức Viện cơng nghệ sinh học có: 322 cán có giáo sư,17 phó giáo sư, 65 tiến sĩ, 68 thạc sĩ,cùng đội ngũ 171 người ký kết hợp đồng ngắn hạn dài hạn với phịng thí nghiệm Tổ chức IBT: Ban giám đốc : Giám đốc: PGS.TS Lê Trần Bình Phó giám đốc: PGS.TS Trương Nam Hải PGS.TS Phan Văn Chi PGS.TS Nông Văn Hải TS Trần Đình Mẫn Quản lý hành chính: Đứng đầu: Bùi Chi Lăng Hội đồng khoa học: Chủ tịch: PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Đào Phó chủ tịch: PGS.TS Trương Nam Hải Thư ký: PGS.TS Ngơ Đình Bình Các phịng thí nghiệm nghiên cứu : - Cơng nghệ tế bào động vật (ACB) - Công nghệ gene động vật (AGT) - Công nghệ DNA ứng dụng (ADT) - Hợp chất có hoạt tính sinh học vi sinh vật (BCM) - Sinh học tế bào sinh sản (BRC) - Công nghệ sinh học tảo (ABT) - Công nghệ enzyme (EBL) - Công nghệ phôi(EBL) - Enzyme học (EZL) - Công nghệ sinh học môi trường - Công nghệ lên men - Trại thực nghiệm sinh học - Kỹ thuật di truyền - Di truyền học vi sinh học - Miễn dịch học - Vi sinh vật dầu mỏ - Quang sinh học - Hoá sinh thực vật - Cơng nghệ tế bào thực vật - Hố sinh protein - Vi sinh vật đất - Sinh học phân tử công nghệ gene Hiện nay, Viện xây dựng triển khai phịng thí nghiệm trọng điểm cơng nghệ gene - Công nghệ gene 1: Phụ trách PGS.TS Đinh Duy Kháng – trưởng phòng vsv học phân tử Các thiết bị chính: máy ly tâm cao tốc siêu tốc, thiết bị nước siêu sạch, máy real-time PCR, máy PCR, máy đông khô Các đơn vị tham gia: vsv học dầu mỏ, công nghệ tế bào động vậtthực vật, liên hiệp Khoa học sản xuất - Công nghệ gene 2: Phụ trách: PGS.TS Trương Nam Hải – phó Viện trưởng, trưởng phịng kỹ thuật di truyền Các thiết bị chính: hệ thống sắc kí FPLS HPLS - Proteomic: Phụ trách PGS.TS Phan Văn Chi - Genomic: Phụ trách PGS.TS Nơng Văn Hải – phó Viện trưởng - Bioinformatic: Phụ Trách: PGS.TS Trương Nam Hải Thiết bị chính: Hệ thống máy chủ - Hố Sinh: Phụ trách: TS Nguyễn Hoàng Tỉnh nhiệm vụ viện - Tận dụng phát triển hiệu nguồn gen nhiệt đới Bao gồm vsv, động vật thực vật - Viện Công nghệ sinh học đơn vị quản lý hệ thống phịng thí nghiệm trọng điểm Quốc gia Công nghệ gene (National Key Laborary of Genomics) với trang thiết bị đại giới như: hệ thống máy khối phổ Qstar, hệ thống máy xác định trình tự gene ABI PRISM 3100, hệ thống microarray, máy real-time PCR, cụm tin sinh học đại,… Các lĩnh vực hoạt động Có lĩnh vực hoạt động Viện Cơng Nghệ Sinh Học:  Sinh học phân tử công nghệ gene - Ứng dụng sinh học phân tử phân loại, giữ gìn đặc trưng đa dạng nguồn tài nguyên di truyền - Nhận dạng phân tích chức gene theo mục đích nghiên cứu - Trao đổi thông tin trực tuyến tin sinh học  Công nghệ sinh học vi sinh vật - Sự chọn lọc, đánh giá, khai thác chủng vi sinh vật biến đổi để phục vụ cho nông nghiệp, chế phẩm sinh hoc, xử lý rác thải, xử lý thức ăn - Phát triển hệ thống lên men, công nghệ nhằm nâng cao hiệu biểu chủng vi sinh việc sản xuất loại protein tái tổ hợp chất có hoạt tính sinh học  Cơng nghệ sinh học enzyme protein - Tinh cải biến theo hướng có lợi loại enzyme có khả thương mại hóa cao - Sàng lọc loai protein có tiềm ứng dụng y sinh - Thiết kế phát triển loại protit có hoạt tính sinh học  Cơng nghệ sinh học thực vật - Phát triển công nghệ tế bào thực vật phục vụ công tác bảo tồn nhân nhanh giống nông nghiệp, giống trồng quý - Cải tiến tính trạng trồng phương pháp chọn dòng tế bào chuyển gene  Công nghệ sinh học động vật - Sử dụng cơng nghệ sinh học động vật kiểm sốt sinh sản vật nuôi (bảo quản tinh dịch, chuyển ghép phôi…) - Phát triển động vật biến đổi gene - Phát triển nuôi cấy tế bào động vật cho chuẩn đốn, thụ tinh ống nghiệm tách dịng Các thành tựu, sản phẩm ứng dụng cụ thể viện công nghệ sinh - Những sản phẩm chứng nhận cho thương mại hoá: Biolatovil, Cadef, Pluriamin, Polyfa, Microcom, Micromix, NiREF, Hệ số biến dị gạo DR2 DR3 - Các sản phẩm thử nghiệm: kits chuẩn đoán bệnh vius truyền nhiễm (viêm gan, HIV, WSSV,…), kits chuẩn đốn vi khuẩn gây bệnh kí sinh trùng, kits xác định có mặt 2,4D đất nước sinh hoạt sản phẩm nông nghiệp - Sản phẩm dùng để phá án: Naturenz, chuẩn đốn WSSV, Raviton… - Cơng nghệ sinh học sẵn sàng phục vụ cho chuyển đổi: + Làm nước thải hồ làng + Loại bỏ kim loại nặng nước thải công nghiệp + Sản xuất phân bón vi sinh + Ni cấy phôi thú dê + Loại bỏ dầu nước bị ô nhiễm + Vi sinh vật truyền nhiễm trồng Những thành tựu bật năm gần Viện đưa vào triển khai phục vụ công tác nghiên cứu, đạt nhiều kết có giá trị khoa học thực tiễn cao Nổi bật kết giải mã gene virút cúm, dịch cúm gia cầm bùng phát nước ta năm 2003 Với trang thiết bị PTNTĐ Công nghệ gene, từ Việt Nam trình tự gene virút cúm mẫu gia cầm thủy cầm mắc bệnh gửi lên đăng ký Ngân hàng Gene quốc tế Viện phối hợp với Bệnh viện Nhi Trung ương phân tích gene hàng trăm ca bệnh nhi nghi nhiễm virút cúm, giúp chấn đoán bệnh có giải pháp điều trị nhanh chóng Viện xây dựng thành cơng quy trình cơng nghệ sản xuất vắcxin phòng virút cúm A/H5N1 sở chủng virút làm vắcxin quốc tế Viện tiến hành đề tài giải mã hoàn chỉnh gene ty thể người Việt Nam (với ba dân tộc đại diện trước mắt Kinh, Tày, Mường) tiếp tục bước giải mã gene ty thể dân tộc khác cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam Viện Công nghệ Sinh học phối hợp với Viện Pháp y Quân đội, Bảo tàng Quân khu quan khác thực giám định miễn phí 100 hài cốt liệt sĩ trả lại tên xác cho 47 liệt sĩ vơ danh Viện chủ trì tham gia nghiên cứu phát triển chế phẩm sinh học công nghệ gene dùng y-dược, vắcxin tái tổ hợp cho chăn nuôi; phát triển chế phẩm sinh học xử lý ô nhiễm dầu điểm nóng nhiễm chất độc da cam, dioxin Ngoài viện hoàn thành sưu tập BT sưu tập lớn khu vực châu Á Thái Bình Dương giới với 2000 chủng sang lọc 59 chủng BT có hoạt tính cao Tìm vsv chịu nhiệt cao phân lập độ sâu 3000m có khả sống 195 atm 125 0C Phương hướng hoạt động viện năm tới Viện phát triển hợp tác nghiên cứu với 40 đơn vị thuộc Bộ ngành Nhiều đoàn khách quốc tế , có nhiều đồn cấp cao Bộ KH&CN, Viện Hàn lâm nước, nhà khoa học tiếng (có người đạt giải Nobel) Đầu tư trang thiết bị trình độ nghiên cứu nghành trọng điểm Tổ chức lớp tập huấn quốc tế quốc gia công nghệ gene kỹ thuật có liên quan cho cán nghiên cứu ngồi Viện có nhu cầu sử dụng trang thiết bị Phịng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ Gene… III Trung tâm giống phát triển nơng lâm nghiệp cơng nghệ cao Hải Phịng: (sáng ngày 27/4/2009) Tên quan, sở tham quan Trung tâm giống phát triển Nông – Lâm nghiệp Công nghệ cao Hải Phòng Địa chỉ: Kiến An, Kiến Thuỵ, Hải Phòng -Thành lập 1998 lấy tên trung tâm phát triển lâm nghiệp -2004 đổi tên thành trung tâm phát triển nơng lâm nghiệp cơng nghệ cao Hải phịng Đến thăm vườn ươm giống công nghệ cao –cơ sở * Tổ chức -Giám đốc : Phạm Ngọc Sơn -và phó giám đốc -Tổng số cán cơng nhân viên gồm 120 người, có 32 người thuộc biên chế nhà nước đâu tự trả lương theo sản phẩm -Có phịng : +Phịng tổ chức hành +phịng kế hoặch +Phịng canh tác cơng nghệ cao +Phịng giống ăn -Bao gồm trại +Trại nhân giống ăn cầu nguyệt +Vườn ươm giống chất lượng cao Chiến Thắng *Tổng diện tích :17 Ha *Nhiệm vụ : -Sản xuất giống cho triệu rừng -cung cấp giống trồng năm cho thành phố Hải Phòng *Các chủng loại sản xuất -Cây phục vụ cho công tác trồng rừng mhư Keo Tai Tượng , Keo lai, Phi lao, ngồi cịn có giống phục vụ cho trồng rừng ngập mặn Sú, Vẹt -Cây trồng làm bóng mát như: Sấu, Phượng, Bằng lăng, hoè *MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ VƯỜN ƯƠM 10 * Cà chua: - Trồng nhiều vụ năm - Năng suất cao 250 – 300 tấn/ - Có giống khơng hạt, chịu nhiệt * Hoa ly - Có hệ thống bán thuỷ canh - Lai số giống ly tổ hợp tính trạng tơt Phương hướng năm tới trung tâm: Về sở vật chất mở rộng diện tích sản xuất, nâng cao trang thiết bị chế biến chỗ, làm thêm nhà lạnh, giống sản xuất nghiên cứu nhập giống có chất lượng suất cao Về thị trường tiêu thụ hướng tới siêu thị, trường mầm non, than quảng ninh *phương châm sản xuất : “ Làm để mang mang sản phẩm tốt đến tay người tiêu dùng, sức khoẻ cộng đông” IV Trung tâm Khoa học sản xuất lâm nông nghiệp Quảng Ninh: (buổi chiều ngày 27/4/2009) Tên sở, quan tham quan Trung tâm khoa học sản xuất lâm nông nghiệp Quảng Ninh Lâm Nông Trường Thực Nghiệm Yên Lập Cơ cấu tổ chức , sở vật chất - Cơ cấu tổ chức: Cơ quan thành lập từ năm 1958 lấy tên Học viện nơng lâm 1968 thức đặt địa điểm Cơ quan thành lập từ năm 1999 Giám đốc: TS Lê Văn Tốn Phó giám đốc: Nguyễn Đức Mong 13 Cán công nhân viên chức: gồm tiến sỹ, thạc sỹ, 36 kỹ sư, công nhân lành nghề, tổng cộng là: 175 người - Cơ sở vật chất: Khu nuôi cấy mô: Có phịng: phịng ni cấy hoa, phịng sản xuất lâm nghiệp (chủ yếu bạch đàn), nhà đặt nuôi cấy đơn vị sản xuất : Xưởng sản xuất nuôi cấy mô Đội gieo ươm Đội nhựa thơng Khu sản xuất ngồi trời Các lĩnh vực hoạt động Sản xuất ni cấy mơ: lâm nghiệp (keo lai, bạch đàn…) với số lượng - triệu keo lai/ năm, - 7triệu bạch đàn/ năm Sản xuất loại giống hoa cung cấp cho thị trường (cúc, lan, đồng tiền…) Phương hướng tới trung tâm: Triển khai tiếp công nghệ nuôi cấy mô địa nhằm khu vực hóa cải thiện giống trồng cho chương trình Trồng rừng quốc gia (661) Thử nghiệm nhân giống hoa phong lan công nghệ nuôi cấy mô, đảm bảo hệ số nhân nhanh giữ nguyên vẹn gen quý hiếm, đáp ứng đủ nhu cầu cho thị trường du lịch tỉnh, giâm hom phi lao dòng 601, 701 dung dịch sớm chuyển giao cho công ty than, nhằm bồi nguyên lại rừng tạo ổn định bãi thải Tiến hành công nghệ tạo nấm cộng sinh cho trồng lâm nghiệp (nấm thơng) để trì hệ sinh thái rừng thông nhựa hệ sinh thái rừng đặc trưng Quảng Ninh Hoạt động sản xuất kinh doanh dựa thành tựu khoa học công nghệ ngồi nước MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA PHỊNG NI CẤY MƠ 14 15 Phần 2: Thực tập trường viện nấm (từ ngày 28/4/2004 đến ngày 4/5/2008) I Thực tập trường Thời gian, địa điểm Thời gian thực tập: từ ngày 4/5/2009 đến ngày 9/5/2009 Địa điểm: Bộ môn Công Nghệ Sinh học – Khoa Nông học – Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Nội dung công việc tiến hành: * Ngày 7/5/2009 Buổi sáng: 2.1 Học cách chọn tạo sản xuất Lúa -Nội dung: Lúa giống lúa ổn định mặt di truyền nên khơng phân ly qua hệ, quần thể đồng khơng có khác biệt cá thể quần thể • Áp dụng phương pháp chọn lọc qua nhiều hệ, thể hệ chọn cá thể ưu tú đem gieo trồng vụ sau đến đạt độ mong muốn • Chọn tạo giống lúa theo hướng : + Năng suất + Chất lựợng +Kháng sâu bệnh 16 +Tạo giống ngắn ngày -Để chọn giống lúa thành cơng bắt buộc phải lai, để tổ hợp nhiều tính trạng tốt áp dụng Cơng nghệ ni cấy bao phấn, nỗn có ý nghĩa việc tạo dịng với giao phấn Sử dụng sinh học phân tủ với kỹ thuật dùng thị phân tử chọn lọc dịng có gen kháng Trong lai chuyển gen mong muốn vào giống tốt kết hợp lai truyền thống ( lai cải tiến giống) với sinh học phân tử ( nhận biết có mạt gen) cho hiệu cao Hiện người ta chọn tạo theo hướng chọn tạo theo phương pháp truyền thống chọn tạo theo phương pháp hịên đại -Muốn thực lai giống trước hết phải khử đực Phương pháp khử đực sau: Chiều hơm trước chọn bơng, bơng có hạt phấn chiếm 2/3 được, để 20 hạt, hạt căng Lấy kéo cắt chéo sau dùng phanh gắp bao phấn Chú ý: khơng bỏ sót bao phấn, khơng bỏ sót nhuỵ dưới, khơng làm gãy địng cơng -khi khử đực xong phải bao cách ly -Ghi thẻ tên giống -Sáng hôm sau trời nắng chọn bố lấy phấn rũ vào mẹ khử đực -Dùng bao cách ly -Ghi thẻ * Nếu xẩy sai sót dẫn đến lai giả ( hạt phấn tự thụ cho nó) * Để chọn giống lúa thành cơng kết hợp lai theo phương pháp truyền thống đại A (rr) * B (RR) ( B giống chứa gen kháng) 17 F2 : Rr, rr, RR Chọn theo hướng : + Hướng 1: Dùng thị phân tử (chiết tách ADN) nhân ADN chạy điện di Gieo có kiểu gen RR chọn tốt đem gieo tiếp đến đời F5, F6 , Lúc đựoc giống theo mục đích +Hướng 2: đươc F1 lai lại với A Rr * rr F12 (Rr) * Rr * A (rr) Rr Sau dùng thị phân tử chọn có gen RR 2.2 Học lý thuyết cách chọn tạo giống lúa lai (lúa lai hai dòng lúa lai ba dòng) v - Nội dung: Cơ sở di truyền học việc chọn tạo giống lúa: lúa lai dòng, lúa lai dịng • Lúa lai dịng: hệ thống gồm hai dòng dòng bất dục lai với dòng làm bố Dòng bất dục mang gen kiểm tra tính bất dục cặp gen lặn nhân tế bào Có hai dịng TGMS PGMS sử dụng nay, gen lặn kiểm tra tính bất dục “ chức năng” hoạt động gây bất dục phấn Dòng TGMS bất dục gặp nhiệt độ cao > 27oC hữu dục nhiệt độ thấp < 24oC Dòng PGMS bất dục phấn gặp thời gian chiếu sáng > 14 giờ/ngàyvà hữu dụckh thời gian chiếu sáng ngắn < 13 45 phút Sử dụng dòng TGMS PGMS lai với dòng bố để tạo ưu lai 18 • Lúa lai dịng: Hệ thống lai có ba dòng chất di truyền đặc trưng,dòng bất dục đực tế bào chất (dịng A), dịng trì dịng bất dục (dòng B), dòng phục hồi phấn (dòng R) Theo sơ đồ: Dịng A (S.rfrf) × Dịng B (N.rfrf) S.rfrf (bất thụ) × Dịng R (N.RfRf S.RfRf) F1(S.Rfrf) hữu thụ + Quy trình sản xuất, chọn tạo giống lúa: lúa lai dịng, lúa lai dịng • Lúa lai dòng: Tổ chức ruộng, ruộng để trì dong A ruộng Sản xuất hạt lai Hạt lai F1 khơng làm giống, có xuất cao phẩm chất khơng tốt • Lúa lai dòng: Việt Nam sử dụng dòng bất dục TGMS lai dòng.Tổ chức hai ruộng, ruộng trì dịng mẹ ( trồng nhiệt độ thấp < 24oC), ruộng sản xuất hạt lai Một số giống TGMS: Am29S, 103S, CL64S Sơ đồ: TGMS × dịng bố F1: Bán cho nơng dân Trồng hàng bố với 8-10 hàng mẹ, dựa vào thờii gian chỗ số dòng bố mẹ để có biện phát điều chỉnh thời gian trỗ mẹ khớp với thời gian tung phấn bố 19 + Ứng dụng công nghệ sinh học việc chọn tạo lúa lai Tạo giống lúa lai: Trong việc xác định dòng chứa gen mong muốn ( CMS, dịng mang gen trì, dịng mang gen phục hồi) nhờ primer kỹ thuật phan tử Tiết kiệm thời gian đồng ruộng * Ngày7/5/2009 Buổi chiều Phương pháp khử đực sau: Chiều hôm trước chọn bơng, bơng có hạt phấn chiếm 2/3 được, để 20 hạt, hạt căng Lấy kéo cắt chéo sau dùng phanh gắp bao phấn Chú ý: khơng bỏ sót bao phấn, khơng bỏ sót nhuỵ dưới, khơng làm gãy địng công -khi khử đực xong phải bao cách ly -Ghi thẻ tên giống * Ngày 8/5/2009 Buổi chiều :Ngày học lý thuyết thực hành cách khử lẫn đồng: Loại bỏ cỏ dại, khác loại, sâu bệnh không đạt tiêu chuẩn 20 II Thực tập Trung tâm công nghệ sinh học thực vật: Thời gian thực tập từ ngày 11/5/2009 đến 16/5/2009 Địa điểm: Trung tâm Công nghệ sinh học thực vật - Viện Di truyền Nông Nghiệp Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội Các lĩnh vực hoạt động - Nghiên cứu sản xuất loại giống nấm ăn nấm dược liệu cho sở nuôi trồng nấm - Chuyển giao công nghệ nuôi trồng sản xuất giống, chế biến nấm hình thức: + Mở lớp đào tạo kỹ thuật Trung tâm Công nghệ Sinh học thực vật + Cử chuyên gia đến địa phương để hướng dẫn, đào tạo, tư vấn kỹ thuật ni trồng nấm + Phơí hợp trực tiếp thu mua, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nấm + Hợp tác nghiên cứu tổ chức sản xuất, tiêu thụ nấm với tổ chức nước Các thành tựu, sản phẩm ứng dụng cụ thể quan - Sản xuất loại nấm ăn: nấm rơm, nấm mỡ, nấm sò, nấm chân dài, nấm đùi gà, mộc nhĩ, nấm hương, nấm chân trâu, nấm kim châm, nấm đầu khỉ… - Sản xuất loại nấm dược liệu: Nấm linh chi - Các sản phẩm bán dạng thương phẩm tươi chế biến khô 3.Các công việc làm viện nấm Học quy trình sản xuất nấm, thời vụ trồng, cách làm (nấm rơm, nấm sò, nấm linh chi, mộc nhĩ…) Được thực hành cách ủ rơm, rạ, ủ bông, ủ mùn cưa Học cách đóng bịch mộc nhĩ, nấm sị, nấm rơm 21 Học cách treo bịch rạch bịch, cách xác định thời điểm tiến hành rạch Phương hướng hoạt động tương lai viện Mở rộng viện với quy mô lớn đầu tư trang thiết bị, sở hạ tầng mở rộng quy mô trồng nấm nhiều vùng từ bắc tới nam Phần Bài học kinh nghiệm đề xuất I Bài học kinh nghiệm Qua đợt thực tập em biết thực tế nhiều vấn đề nuôi cấy mô tế bào ứng dụng thực tế, Ứng dụng nuôi cấy mô việc tạo giống tạo dòng nhanh, tạo bệnh từ vật liệu di truyền ưu việt có chất lượng cao, nhân giống nhanh, đồng loạt với qui mô lớn phong trào trồng loại hoa mang tính hàng hóa phong lan, đồng tiền, cúc ngày phát triển nước ta địi hỏi nguồn giống vơ tính lớn, đồng mà có sản xuất cơng nghệ ni cấy mô - tế bào đáp ứng Cho chúng em biết thêm quy trình sản xuất ni cấy mơ cơng nghiệp mà từ lâu nghe nói chưa có điều kiện để tìm hiểu.Từ giúp chúng em hiểu muốn làm nghề nuôi cấy mơ cần phải có ( kiến thức, kinh nghiệm công nghệ kỹ thuât ).Công nghệ nuôi cấy mô nghành hay phát triển mạnh mẽ nay, bên cạnh phải địi hỏi người làm phải thực có kinh nghiệm kỹ thuật cao 22 Trong chuyến chúng em thăm quan khu nhà kính Trung tâm giống phát triển Nơng – Lâm nghiệp Cơng nghệ cao Hải Phịng Kiến An, Kiến Thuỵ, Hải Phòng.Được mở rộng tầm mắt quy trình sản xuất rau,hoa,quả sạch, chất lượng cao, thấy hiệu hoạt động trung tâm.Nhưng theo tìm hiểu em biết: Nếu áp dụng quy mô vào thực tế sản xuất mà sẵn quy trình cơng nghệ từ dự án nhà nước đầu tư cho nghiên cứu khoa học có lẽ lợi nhuận khơng cao mà chí cịn khơng thu lợi nhuận Do em thiết nghĩ không tập trung nghiên cứu giống đem lại chất lượng tốt (loại mà thị trường đem lại lợi nhuận kinh tế cao) suất cao đem trồng điều kiện tốt nhà kính Và tìm quy trình cơng nghệ phù hợp với điều kiện kinh tế sản xuất nước ta Từ áp dụng rộng rãi nhiều nơi thực đem lại thu nhập kinh tế cao cho người dân Qua đợt thực tập phần trả lời thắc mắc nghành công nghệ sinh học, Nhân nhanh giống phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật trở thành công cụ thiếu giới công tác giống trồng Bên cạnh đó, chúng em cịn tích luỹ số kinh nghiệm thao tác tiến hành thí nghiệm: - Để cho mẫu cấy khơng bị nhiễm ngồi việc khử trùng phịng cấy người cấy phải vệ sinh sẽ, đeo trang,mặc áo blu vào phòng cấy - Phòng cấy mẫu phải thiết kế cửa kín, vào phải đóng để giảm thiểu khả lây nhiễm mẫu - Nên bố trí phịng riêng thành bước q trình ni cấy mơ tế bào thực vât: phịng làm mơi trường,phịng đổ mơi trường, 23 phịng hấp mơi trường, phịng rửa bình cấy bị nhiễm… phịng nên xắp xếp theo vịng tuần hồn thuận tiện cho bước Riêng phòng cấy mẫu nên cách ly với phòng phải cách xa phòng xử lý bình nhiễm - Các bước chuyển từ ống nghiệm vườn ươm - Cách vận chuyển ống nghiệm xa mà ảnh hưởng tới trình sống cây(vận chuyển bình ni cấy đến nơi tiêu thụ sau đưa vườn ươm) - Cách thiết kế nhà cho tiết kiệm Tích luỹ số kinh nghiệm việc nuôi trồng nấm ăn nấm dược liệu: -ni trồng nấm nói quy trình cơng nghệ đơn giản, thao tác,kinh nghiêm điều cần quan tâm -Người làm phải nắm bắt mùa vụ,tình hình thời tiết,biết cách điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, phải nhận biết sớm tình hình nhiễm bệnh nấm, từ có biện pháp khắc phục phù hợp -Nuôi trồng nấm nghề dễ làm mà đem lại hiệu kinh tế cao, phù hợp với điều kiện sản xuất nước ta nay, nghề triển vọng nhằm nâng cao đời sống cho nông thôn việt nam Và số hiểu biết: - Đi đôi với việc chọn tạo giống có suất cao, chống chịu tốt cần áp dụng cơng nghệ cao trồng trọt nhằm tạo suất cao nhất, bệnh, tránh ô nhiễm môi trường đồng thời giảm nhân công lao động (công nghệ thuỷ canh, khí canh, tưới tự động, làm nhà lưới,…) - Biết cách khử lẫn, khử đực, phân biệt cỏ lồng vực với lúa 24 - Có thêm nhiều hiểu biết hệ thống lúa lai (lúa lai dòng,lúa lai dòng) hệ thống lúa - Đồng thời ý việc chọn lai, đeo bao cách ly, ý cần thiết trình gặt bảo quản loại giống lúa nghiên cứu để tránh lẫn giống,… -Biết quy trình trồng nấm, bước tiến hành qua đợt thực tập em tự sản xuất nấm gia đình đồng thời giới thiệu quy trình địa phương góp phần cải tạo kinh tế quê nhà Theo em nghĩ thập niên tới, tiến công nghệ sinh học nơng nghiệp sản sinh lồi trồng chịu đựng tốt tình trạng hạn hán, nóng lạnh; địi hỏi sử dụng phân bón thuốc trừ sâu hơn; sản sinh loại vacxin phịng bệnh truyền nhiễm chính, có kích thước, số lượng hạt, hàm lượng dinh dưỡng gia tăng, tái sinh sản điều kiện thiếu tác nhân lai tạp – sinh sản mạnh Các lồi trồng có hàm lượng dinh dưỡng cao phát triển để khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng nước phát triển.Nhưng bên cạnh địi hỏi người nghiên cứu phải có nguồn kiến thức lớn,uyên bác tầm hiểu biết rộng công nghệ sinh học mong thực tốt nhiệm vụ mà thực tế địi hỏi kỹ sư nơng nghiệp – Cơng nghệ sinh học.Từ mà nhiệm vụ quan trọng sinh viên phải không ngừng học hỏi, trau kiến thức kinh nghiệm, cần phải tham gia nghiên cứu khoa học từ để có hội tiếp xúc với công tác khoa học, nghiên cứu 25 II Đề xuất Em thấy việc thực tập có ý nghĩa, em có đề xuất mơn nói riêng nhà trường nói chung nên có nhiều đợt thực tập hơn, thời gian kéo dài hơn, mở rộng quy mô với môn học khác, trước thực tập giáo viên hướng dẫn nên cung cấp tài liệu địa mà tới để sinh viên chủ động tìm hiểu, chuẩn bị trước đến sở tới, chất lượng đợt thực tập có hiệu cao Đợt thực tập nhằm giúp cho sinh viên có điều kiện tìm hiểu thực tế chun nghành CNSH - Em thấy mơ hình nuôi cấy mô ánh sáng tự nhiên trung tâm nghiên cứu ứng dụng khoa học sản xuất nơng lâm nghiệp Quảng Ninh có nhiều ưu điểm: sử dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên, tiết kiệm điện, sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên đưa mơi trường có khả thích ứng cao Theo em cách làm nên áp dụng môn nhằm giảm thiểu thời gian sử dụng điện phịng ni cấy - Cần có quan tâm quy trình sản xuất rau, hoa, nhà kính quy mơ lớn Vì nguồn rau, vấn đề nóng bỏng, đươc nhiều người dân quan tâm, nước ta đáp ứng phần nhỏ, mà giá thành lại cao nên đáp ứng nhu cầu cho số người dân có điều kiện Nên điều mà em mong muốn phải làm để đáp ứng cho tất người dân,để có điều kiện sử dụng nguồn rau, mà lại mang lại hiệu kinh tế cao cho người sản xuất - Trong việc bố trí dụng cụ trang thiết bị nuôi cấy mô: theo em không sử dụng chung buồng cấy để cấy vi khuẩn lại cấy mẫu cấy 26 nuôi cấy mô tế bào thực vật Nếu có điều kiện nên tập trung buồng cấy lại phòng để dễ quản lý cách ly - Theo em, nuôi trồng nấm ăn nấm dược liệu lĩnh vực thú vị, nhu cầu sản phẩm nước nước ngồi nói chung nhiều đặc biệt đem lại hiệu kịnh tế cao góp phần xố đói giảm nghèo cho người dân Xong việc tiến hành nuôi trồng cịn thủ cơng, nghiên cứu nguồn gen, phân lập nấm ăn nấm dược liệu cịn Em biết môn nghiên cứu loài vsv gây bệnh chế phẩm sinh học nên em đề nghị môn ta nên mở rộng thêm sang lĩnh vực 27 ... 1.Tên quan sở tham quan Viện công nghệ sinh học (Institute of biotechnology): Viện công nghệ sinh học (IBT) trực thuộc Viện khoa học cơng nghệ Việt Nam - Địa chỉ: 18 Hồng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội... hoạt tính sinh học vi sinh vật (BCM) - Sinh học tế bào sinh sản (BRC) - Công nghệ sinh học tảo (ABT) - Công nghệ enzyme (EBL) - Công nghệ phôi(EBL) - Enzyme học (EZL) - Công nghệ sinh học môi trường... 27/4/2009  Trung tâm khoa học sản xuất lâm nông nghiệp Quảng Ninh: buổi chiều ngày 27/4/2009 I Viện công nghệ sinh học trực thuộc Viện khoa học công nghệ Việt Nam (VAST IBT) (buổi sáng ngày 24/4/2009)

Ngày đăng: 20/03/2013, 08:05

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan