KINH TẾ HỘ VÀ TRANG TRẠI CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỀ KINH TẾ HỘ VÀ KINH TẾ TRANG TRẠI Các khái niệm kinh tế nông hộ Trong số từ điển ngôn ngữ học số từ điển chuyên ngành kinh tế, người ta định nghĩa “hộ” sau: “Hộ” tất người sống chung ngơi nhà nhóm người có chung huyết tộc người làm công, người ăn chung Thống kê Liên Hợp Quốc có khái niệm “Hộ” gồm người sống chung nhà, ăn chung, làm chung có chung ngân quỹ Giáo sư Mc Gê (1989) - Đại học tổng hợp Colombia (Canada) cho rằng: “Hộ” nhóm người có chung huyết tộc không chung huyết tộc mái nhà ăn chung mâm cơm Nhóm học giả lý thuyết phát triển cho rằng: “Hộ hệ thống nguồn lực tạo thành nhóm chế độ kinh tế riêng lại có mối quan hệ chặt chẽ phục vụ hệ thống kinh tế lớn hơn” Nhóm “hệ thống giới” (các đại biểu Wallerstan (1982), Wood (1981, 1982), Smith (1985), Martin BellHel (1987) cho rằng: “Hộ nhóm người có chung sở hữu, chung quyền lợi hoàn cảnh Hộ đơn vị kinh tế giống cơng ty, xí nghiệp khác” Giáo sư Frank Ellis Trường Đại học tổng hợp Cambridge (1988) đưa số định nghĩa nông dân, nông hộ Theo ông cấc đặc điểm đặc trưng đơn vị kinh tế mà chúng phân biệt gia đình nơng dân với người làm kinh tế khác kinh tế thị trường là: Thứ nhất, đất đai: Người nông dân với ruộng đất yếu tố hẳn yếu tố sản xuất khác giá trị nó; nguồn đảm bảo lâu dài đời sống gia đình nơng dân trước thiên tai Thứ hai, lao động: Sự tín nhiệm lao động gia đình đặc tính kinh tế bật người nông dân Người “lao động gia đình” sở nơng trại, yếu tố phân biệt chúng với xí nghiệp tư Thứ ba, tiền vốn tiêu dùng: Người ta cho rằng: “người nông dân làm công việc gia đình khơng phải làm cơng việc kinh doanh túy” (Woly, 1966) khác với đặc điểm chủ yếu sản xuất tư chủ nghĩa làm chủ vốn đầu tư vào tích lũy khái niệm hoàn vốn đầu tư dạng lợi nhuận Từ đặc trưng xem kinh tế hộ gia đình nơng dân sở kinh tế có đất đai, tư liệu sản xuất thuộc sở hữu hộ gia đình, sử dụng chủ yếu sức lao động gia đình để sản xuất thường nằm hệ thống kinh tế lớn hơn, chủ yếu đặc trưng tham gia cục vào thị trường có xu hướng hoạt động với mức độ khơng hồn hảo cao Tóm lại kinh tế hộ gia đình nơng dân quan niệm khía cạnh: Hộ gia đình nơng dân (nông hộ) đơn vị xã hội làm sở cho phân tích kinh tế; nguồn lực (đất đai, tư liệu sản xuất, vốn sản xuất, sức lao động…) góp thành vốn chung, chung ngân sách; chung sống mái nhà, ăn chung, người hưởng phần thu nhập định dựa ý kiến chung thành viên người lớn hộ gia đình Gia đình (family) đơn vị xã hội xác định với mối quan hệ họ hàng, có chung huyết tộc Trong nhiều xã hội khác mối quan hệ họ hàng xây dựng nên gia đình khác Gia đình xem hộ gia đình (Household) thành viên gia đình có chung sở kinh tế Vị trí, vai trò kinh tế hộ thời kỳ đổi Trong thời kỳ chiến tranh, hộ gia đình Việt Nam vừa cung cấp nguồn nhân lực, vừa nguồn cải vật chất (chưa nói tới tinh thần) cho chiến, đồng thời lại nơi sản xuất vật chất để bảo đảm sống khơng cho gia đình (chỉ với 5% quỹ đất canh tác chia cho hộ gia đình làm kinh tế vườn theo lối tự túc, tự cấp), mà cịn đóng vai trị hậu phương lớn miền Bắc cho tiền tuyến lớn miền Nam (trên sở phát triển hợp tác xã theo kiểu cũ) Vai trị kinh tế hộ có nhiều thay đổi phương thức quản lý lẫn lao động sản xuất, kể từ phong trào hợp tác xã dần động lực phát triển Mốc quan trọng thay đổi đời Chỉ thị 100, ngày 31-01-1981 Ban Bí thư cải tiến cơng tác khốn, mở rộng khốn sản phẩm đến nhóm người lao động hợp tác xã Tiếp theo đó, Nghị 10, ngày 05 – 04 - 1988 Bộ Chính trị đổi quản lý nông nghiệp tạo sở quan trọng để kinh tế hộ nông dân trở thành đơn vị kinh tế tự chủ nông nghiệp Đối với khu vực nơng, lâm trường, nhờ có Nghị định số 12/NĐ-CP, ngày 03-2-1993 xếp tổ chức đổi chế quản lý doanh nghiệp nông nghiệp nhà nước, nông, lâm trường bước tách chức quản lý nhà nước với quản lý sảnxuất, kinh doanh, gia đình nơng, lâm trường viên nhận đất khoán hoạt động hình thức kinh tế hộ Tuy đặc điểm truyền thống kinh tế hộ không thay đổi, việc giao quyền sử dụng đất lâu dài làm cho hộ gia đình trở thành đơn vị sản xuất, kinh doanh tự chủ, tự quản Động lực cho phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn xuất Những điểm sáng, nhân tố tích cực ban đầu Chủ trương, sách giao quyền sử dụng ruộng đất lâu dài cho kinh tế hộ (đất nông nghiệp 20 năm, đất lâm nghiệp 50 năm) nhanh chóng vào sống hàng triệu hộ nông dân Và phong trào hợp tác xã khơng cịn phát huy tính tích cực xưa, diện mạo kinh tế hộ nông dân Việt Nam thay đổi cách bản, ngày có nhiều đóng góp cho việc giải phóng sức sản xuất, nâng cao sản lượng nơng nghiệp, mở mang ngành nghề mới, nâng cao thu nhập Theo số liệu điều tra, 74,5% số hộ có từ - loại hình hoạt động sản xuất, kinh doanh để tạo thu nhập(1) Cơ cấu hộ nông dân theo ngành nghề chuyển dịch theo hướng tăng dần số lượng tỷ trọng nhóm hộ tham gia sản xuất phi nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ; số hộ làm nông, lâm nghiệp thủy sản giảm từ 80,9% năm 2001 xuống 70,9% năm 2006 Các nghiên cứu cho thấy, giai đoạn 2001 - 2006 tốc độ chuyển dịch diễn nhanh trước Nếu thời gian GDP nơng nghiệp đóng góp 20,23% vào cấu kinh tế, tảng ổn định trị - xã hội có tới 70% dân số sống nơng thơn, số đó, có tới 40% dân số nơng thơn có nguồn thu từ cơng nghiệp, tiểu thủ cơng nghiệp dịch vụ Đây động thái tích cực Trong thân lĩnh vực sản xuất nông, lâm nghiệp thủy sản, số hộ sản xuất túy nông nghiệp giảm dần, lúc số hộ tham gia sản xuất lâm nghiệp, thủy sản tăng lên Tuy vậy, tính đến năm 2006, số lượng tỷ trọng hộ lĩnh vực thủy sản (chiếm 6,2%), lâm nghiệp (chiếm 0,3%) bị đánh giá thấp, chưa tương xứng với tiềm thực tế Một động thái tích cực đáng lưu ý kinh tế hộ nông dân xuất ngày nhiều hộ bứt phá khỏi tình trạng tự cung, tự cấp vươn lên sản xuất hàng hóa, phương thức trang trại gia đình phát triển mạnh ngày đóng vai trị quan trọng sản xuất nông, lâm nghiệp thủy sản Trong thân kinh tế hộ trang trại có phát triển chất, xuất nhiều nhu cầu đầu tư vốn lớn, thuê đất canh tác lao động thường xuyên theo thời vụ, chuyển dịch mạnh mẽ cấu cây, theo hướng đáp ứng ngày tốt nhu cầu thị trường Chẳng hạn, trang trại chăn nuôi tăng nhanh, bên cạnh số trang trại sản xuất hàng năm lâu năm có phát triển số lượng chất lượng Lượng hàng hóa nơng sản trang trại ngày có vị trí thương trường Một số trang trại lớn bắt đầu phát triển thương hiệu, mở rộng quan hệ làm ăn với công ty lớn chế biến, thu mua xuất Khó khăn thách thức thời gian tới - Kinh tế hộ gia đình phần lớn sản xuất với qui mô nhỏ, tự cấp, tự túc, ruộng đất giao cho hộ manh mún, bình quân ruộng đất đầu người thấp -Trình độ học vấn, trình độ tay nghề người lao động thấp, việc tổ chức sản xuất, kinh doanh hộ gia đình chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nên chất lượng sản xuất, kinh doanh chưa cao thiếu bền vững - Chất lượng sản phẩm hàng hố hộ gia đình chưa cao, chủ yếu dạng thơ, tiêu thụ khó khăn, chưa nắm bắt thị trường, nên thụ động, hiệu thấp - Khó khăn thách thức lớn nơng dân nước ta nói chung kinh tế hộ nói riêng tiến trình hội nhập ngày sâu vào kinh tế giới chênh lệch lớn suất lao động công nghiệp, dịch vụ nông nghiệp Đây số nguyên nhân khoét sâu thêm khoảng cách thu nhập lẫn mức chi tiêu nông thôn thành thị Thêm vào tỷ lệ hộ nghèo khu vực nông thôn giảm mạnh, nửa khoảng thời gian 10 năm, năm 1993 - 2004, từ 66,4% xuống 25% Hai năm gần đây, tỷ lệ hộ nghèo nước giảm từ 15,47% năm 2006 xuống 14,75% năm 2007, vượt kế hoạch đề (16%) Nhưng nông thôn, cá biệt số tỉnh miền núi, vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc người số hộ nghèo chiếm tỷ trọng cao: Tỷ lệ hộ nghèo Lai Châu 55,32%; Điện Biên 40,77%; Hà Giang 39,44% Bắc Cạn 37,8% Dù khu vực nông thôn chiếm tới 90% số hộ thuộc diện nghèo nước, tốc độ giảm nghèo nơng thơn chậm thành thị tới 20% Tính bền vững trường hợp đói nghèo nông nghiệp, nông thôn không chắn, thiên tai, dịch bệnh, ốm đau Điểm xuất phát thấp, tốc độ phát triển chậm, rủi ro lớn, khoảng cách khó rút ngắn khơng có giải pháp mang tính đột phá Nếu chia tồn dân số nhóm số người theo mức thu nhập từ thấp đến cao để so sánh chênh lệch thu nhập nhóm 20% dân số giàu với nhóm 20% dân số có mức thu nhập thấp nhất, năm 1994, chênh lệch nhóm giàu nghèo 6,50 lần, đến năm 2006 tăng lên 8,34 lần Nhưng nhóm dân số nhỏ lại, 10%, hay 5%, chênh lệch thu nhập nhóm giàu nhóm nghèo lại tăng lên đáng kinh ngạc Theo cách suy luận khác, chênh lệch giàu nghèo lớn tồntại nghịch lý Việt Nam, thu nhập GDP đầu người cịn thấp, giá nhà, đất lại cao ngất ngưởng, ngang với nước có thu nhập GDP cao gấp hàng chục lần - Hộ nông dân thường dễ bị tổn thương trước chi phối khắc nghiệt quy luật thị trường Cơ hội kiếm tiền đến với người có vốn, có điều kiện thơng tin, kể điểm xuất phát cao, nhiều đáng kể so với đối tượng khác, người nghèo Về nguyên lý, thị trường dường mang lại hội cho tất người, nhưngkhông phải người có đủ khả để tận dụng hội Người nắm thơng tin, người nhiều vốn, người lanh lợi phải có chút “tinh quái” tận dụng hội tốt giàu lên nhanh Khơng người lợi dụng q trình cổ phần hóa doanh nghiệp nhà nước năm gần nắm giữ nhiều cổ phiếu; hay người biết trước thông tin quy hoạch nên đầu khu đất đắc địa từ có điều kiện thu vén nguồn lợi từ hội tốt, lại có điều kiện tích lũy làm giàu - giàusẽ dễ giàu thêm hơn, nghèo thua thiệt dễ nghèo Nhiều hộ nông dân rơi vào cảnh thua thiệt trước vịng xốy quy luật thị trường, nơi hợp tác xã khơng cịn tồn tại, quyền sở lại yếu kém, khơng biết dựa vào đâu? Bởi vậy, nghiệt ngã tình cảnh “nghèo nghèo thêm, giàu giàu nhanh hơn” tác nhân khoét sâu thêm hố ngăn cách giàu nghèo người giàu người nghèo, nông thôn thành thị Đây nguyên nhân tượng số người tự di cư thành thị kiếm việc làm tăng lên hàng ngày Người nông dân bị thu hồi đất cho cơng nghiệp hóa, hay thị hóa rơi vào tình trạng tương tự Tư liệu sản xuất bị giảm đi, lúc chưa chuẩn bị kịp điều kiện để chuyển đổi nghề nghiệp Phần đơng nơng dân có tiền (ý nói tiền đền bù bị thu hồi đất) khó tìmphương án cho hiệu để sử dụng lượng tiền dành dụm cho sản xuất, kinh doanh Họ tâm lý lo sợ rủi ro, vậy, tư “ăn chắc, mặc bền” phổ biến, có đồng đổ vào “xây nhà xây cửa” chắp vá, cơi nới cách manh mún tốn - Vốn tích lũy hộ gia đình có phân biệt rõ loại hình sản xuất Theo số liệu tổng điều tra nông nghiệp, nông thôn năm 2006 Tổng cục Thống kê, tính đến năm 2006 vốn tích lũy bình qn hộ nông thôn 6,7 triệu đồng, tănggấp 2,1 lần so với thời điểm tháng 10 năm 2001 Nhưng vốn tích lũy hộ sản xuất phi nơng nghiệp vượt lên cao hộ nông Hộ vận tải tích lũy bình qn 14,9 triệu đồng, hộ thương nghiệp: 12,1 triệu đồng, hộ thủy sản 11,3 triệu đồng, hộ nơng nghiệp tích lũy 4,8 triệu đồng Lý việc tiết kiệm tiền phần đông hộ gia đình nơng thơn(2) khơng phải để tích lũy mở rộng sản xuất, mà 82%số người hỏi trả lời để chi trả khám chữa bệnh cần thiết 70% trả lời để đề phòng nhu cầu chi tiêu đột xuất khác, 6% mong đợi lợi nhuận hay lãi suất - Trong kinh tế thị trường, việc tìm gì, sản xuất hàng hóa lớn khó, việc tiếp cận đầu vào đầu cho sản xuất nơng nghiệp năm gần khó khăn không Đã thế, thị trường đầu vào sản xuất nông nghiệp biến động bất lợi cho hộ nông dân, giá lên cao liên tục, giao thơng khó khăn, vốn nên khó khăn việc mua giá thấp với khối lượng lớn (mua buôn), mua lẻ giá lại cao, thiếu nhà cung cấp tin cậy ổn định, thiếu thơng tin để có hội lựa chọn phương án tối ưu - Khó khăn khâu sơ chế chế biến sau thu hoạch cản trở lớn kinh tế hộ nông dân Phần lớn hộ nông dân thiếu kỹ thuật khả sơ chế nông sản sau thu hoạch, thiếu thông tin thị trường, chi phí giao dịch cao Nên phần lớn nông sản chưa nâng thêm giá trị kinh tế đáng kể khâu quy trình sản xuất đến tay người tiêu dùng, kể mẫu mã, tiếp thị tiêu thụ, xuất - Nhiều hộ nông dân cần đến trợ giúp có tính chất cộng đồng, hiệp hội ngành hàng hay hợp tác khâu, đầu vào đầu sản xuất, hợp tác xã (HTX) nông nghiệp, nông thôn chưa đáp ứng đầy đủ, chưa hoạt động thật hiệu thiết thực Theo số liệu điều tra Trung tâm Phát triển nông thôn (RUDEC) năm 2007, HTX đáp ứng 6,9% nhu cầu phân bón 13,8% nhu cầu giống, đại lý tư nhân cung cấp tới 59,2% phân bón 43,1% giống Thực trạng chung HTX là, mức vốn hoạt động nhỏ, đặc biệt HTX nông nghiệp, công nghiệp, xây dựng, thương mại Tỷ lệ vốn cố định HTX cao, từ 70% đến 95% Tình trạng làm cho HTX thường không đủ vốn lưu động để hoạt động, khơng phát huy vốn cố định, vay ngân hàng gặp nhiều khó khăn tài sản chấp Ngược lại, lĩnh vực tín dụng tỷ trọng vốn cố định rấtthấp (chưa đạt 5%), dẫn đến tình trạng chung quỹ tín dụng sở làm việc nghèo nàn, khơng đảm bảo an tồn cho việc mở rộng hoạt động huy động cho vay Tỷ lệ HTX có quan hệ tín dụng với ngân hàng tổ chức tín dụng khác 11,3% số HTX thống kê, điều cho thấy HTX chưa phát triển quan hệ tín dụng với ngân hàng để có thêm vốn phát triển dịch vụ phục vụ nhu cầu sản xuất, kinh doanh xã viên - Đất đai tư liệu sản xuất đặc biệt q trình sản xuất nơng nghiệp Nhưng khókhăn lớn diện tích đất nơng nghiệp vào khu công nghiệp, khu đô thịvà giao thông với tốc độ nhanh Đất trồng lúa nước năm 2005 giảm 302 ngàn hécta so với năm 2000 Theo số liệu thống kê, năm qua nước có khoảng 13% số hộ nơng dân bị đất, mà lý bị thu hồi q trình thị hóa cơng nghiệp hóa.Trong đó, nhiều hộ khác động chuyển đổi ngành nghề, không đủ “can đảm” (tính chắn nghề chưa bảo đảm cho hộ chuyển nghề yên tâm) để nhượng ruộng cho người khác canh tác hay thuê người làm Phần lớn giữ đất hay có cho cháu làm để vừa đủ mức nộp thuế sử dụng đất Bởi vậy, tốc độ tích tụ, dồn điền, đổi diễn chậm so với nhu cầu phát triển sản xuất hàng hóa Bên cạnh đó, tình trạng lãng phí sử dụng đất diễn phổ biến Tại Nam Định, có địa phương người nơng dân muốn trả ruộng quyền xã khơng nhận, thời hạn giao đất hiệu lực, nhận xã khơng thu lệ phí Trong người dân nơi khác đến canh tác khó khăn sách cư trú Hay huyện Từ Sơn, Bắc Ninh có đến 10.600 hộ nơng dân đất, dẫn đến việc làm cho 21.000 lao động việc làm Nhưng số diện tích bị thu hồi lại bỏ hoang, chờ dự án, sử dụng khoảng 30% - Lề lối làm ăn nặng sản xuất nhỏ, manh mún, chưa thích ứng với kinh tế thị trường Chữ tín làm ăn quan trọng, số địa phương nông dân sẵn sàng “phá hợp đồng” để lợi trước mắt giá thị trường đột ngột lên cao so với hợp đồng, hợp đồng bán hoa hồi cho đối tác Bắc Âu Lạng Sơn Hay giã tâm, bất chấp độc hại, phun thuốc kích thích sinh trưởng để nhanh chóng có rau phục vụ đồng bào thị vùng lân cận thị Còn chuyện giá lên xuống thất thường quy luật cung - cầu thị trường Đối với sản xuất nơng nghiệp, tính chất mùa vụ lệ thuộc vào đất đai, tiểu khí hậu chặt chẽ, nên khó thành cơng chạy theo “lên - xuống” thị trường Thế mà, số nông dân huyện Đông Triều, Quảng Ninh, giá vải xuống, chặt vải trồng sưa (cây lấy gỗ phải 50 năm cho thu hoạch, mà giá lúc chưa nói rõ nào); số địa phương phía Namcũng vậy, thấy giá số trồng khác sốt lên, vội chặt điều kỳ cho thu hoạch Trong đó, ngành chức thiếu tuyên truyền, giải thích hữu hiệu để có định hướng sản xuất có quy hoạch cách khoa học, ổn định lâu dài Chẳng hạn, nhiều địa phương thành cơng việc tìm kiếm thị trường “cần có”, chè Nghệ An vào thị trường Trung Đông, gạo, hạt tiêu, cà phê xuất giới - Hội nhập sâu, kinh tế sớm hòa vào dòng chảy chung giới, rõ rệt san mặt giá vật phẩm tiêu dùng giá xuất nhập nguyên liệu đầu và lượng nhanh chóng bị “quốc tế hóa giá”, hộ gia định nông dân phần lớn nghèo trung bình xã hội mức sống dễ bị tốn thương khigiá leo thang Thực tế vừa qua cho thấy tình trạng nhập lạm phát (do giá giới lên cao, xăng dầu ) đan xen với xuất lạm phát (xuất gạo giá cao giá gạo nước sốt lên, xuất giấy giá cao giá giấy nước tăng lên, chí thiếu giấy ) - Cơng nghiệp đất nước phát triển chưa đủ mạnh để thu hút lượng lớn lao động nông thôn Và dù có xuất nhu cầu lớn lao động trình độ đào tạo lượng lớn lao động nông thôn chưa đáp ứng kịp (ước tính có 17% lao động qua đào tạo) Tình trạng vừa thừa, vừa thiếu lao động hữu Bởi vậy, thách thức lớn lao động nông thôn chênh lệch thu nhập nông thơn thành thị Theo ước tính chúng tơi, suất lao động tăng vừa qua, để chênh lệch thu nhập không cách biệt công nghiệp nông nghiệp, nông thôn thành thị, hộ gia định nơng nghiệp (trung bình có lao động chính) phải canh tác diện tích - héc-ta Đến tích tụ thế, câu hỏi thuộc nhà hoạch định chiến lược đất nước Xu hướng phát triển kinh tế hộ nông dân Việt Nam Từ hộ nông dân tự cung tự cấp chuyển sang kinh tế hàng hóa kinh tế hộ nơng dân nói riêng kinh tế nơng thơn nơng nghiệp nói chung phát triển theo xu hướng sau: - Quá trình hình thành nơng trại hay trang trại gia đình Sự hình thành nơng trại hany trang trại gia đình hình thành sở sản xuất hàng hóa nơng nghiệp Từ hộ gia đình nơng dân tự cung tự cấp, sản xuất mang nặng tính chất vật sang kinh tế trang trại sản xuất hàng hóa lịch sử tiến hóa lâu dài q trình hình thành nơng nghiệp thương phẩm Và đường riêng nước TBCN… nước phát triển… mà phát triển hợp quy luật nông nghiệp tồn cầu - Sự hình thành dịch vụ kinh tế, kỹ thuật phục vụ cho nghề nông thương phẩm đời sống dân cư nông thôn diễn với q trình cơng nghiệp hóa nơng thơn Quá trình làm nảy sinh quan hệ hoạt động lĩnh vực kinh tế, kỹ thuật ruộng đất - tức kinh doanh tách khỏi ruộng đất - Q trình làm tan rã hồn tồn mặt kinh tế hộ nông dân nghèo, hiệu sản xuất thấp (có mức thu nhập ngưỡng tích lũy) với q trình gia tăng phát triển cơng nghiệp dịch vụ Đây q trình phi nơng nghiệp, giải phóng dần cư dân khỏi lĩnh vực nơng nghiệp nông thôn Đây nội dung quan trọng trình phân cơng lại lao động xã hội chuyển xã hội nông thôn truyền thống sang xã hội nông thơn đại Ba q trình phận khác nội dung: chuyển kinh tế nơng thơn truyền thống sang kinh tế hàng hóa Có thể xem kinh tế Trang trại gia đình hình thức phát triển cao kinh tế hộ nông dân, hạt nhân, nhân vật trung tâm mối quan hệ đan xen với kinh tế tư tư nhân, kinh tế nhà nước, kinh tế hợp tác xã tạo thành kết cấu kinh tế nhiều thành phần, đặc trưng cho kinh tế nông thôn q trình xác lập kinh tế hàng hóa đại Quá trình chuyển từ kinh tế tự nhiên, tự cấp sang kinh tế hàng hóa phản ánh xu có tính quy luật từ sản xuất nhỏ lên sản xuất lớn đại Đặc trưng trình thay khiêu tổ chức kinh tế - xã hội có tính chất khép kín theo vùng, địa phương với kĩ thuật lạc hậu, sản xuất chậm phát triển sang kinh tế thị trường Thị trường trung tâm trình sản xuất mối quan hệ kinh tế thực thơng qua quan hệ hàng hóa - tiền tệ Kinh tế thị trường có sức sống kỳ diệu phát triển Phát triển kinh tế hàng hóa khai thác tiềm kinh tế, phát huy tính sáng tạo người lao đông Khác với kinh tế tự nhiên, sản xuất hàng hóa nhằm mục đích trao đổi, đáp ứng nhu cầu người khác kinh tế hàng hóa có ưu phát triển nhu cầu Mà nhu cầu động lực để thúc đẩy phát triển kinh tế, phát triển xã hội, thúc đẩy tiến khoa học kĩ thuật, từ tạo động lực kinh tế cho người, thúc đẩy làm giàu, phát triển lên Chỉ có sản xuất hàng hóa tạo mục tiêu động lực rõ ràng cho người sản xuất, dịch vụ họ tồn người khác - người tiêu dùng Kinh tế hàng hóa đời phát triển sở phân công lao động xã hộ đến lượt nó, phát triển kinh tế hang hóa lại tác động, thúc đẩy mạnh mẽ phân công lao động xã hội trình độ cao Kinh tế hàng hóa cịn tạo chế đánh giá vai trị vị trí cá nhân, phận thành phần kinh tếtrong xã hội Đặt người vào vị trí bình đẳng thực thơng qua chế cạnh tranh để chọn lọc, đào thải làm cho người trở nên động sáng tạo Chính kinh tế hàng hóa yếu tố đảm bảo cho hòa nhập kinh tế nước kinh tế giới, có tác dụng nâng cao trình độ quản lý sản xuất, chất lượng sản phẩm nhằm tạo chế động lực thúc đẩy phát triển lực lượng sản xuất xã hội hóa sản xuất Chuyển sang kinh tế hàng hóa với xuất phát điểm hộ nơng dân với tính cách đơn vị kinh tế độc lập đồng thời xác lập trình độ hợp tác Hợp tác phương thức tồn phát triển lao động người xuất phát từ chất xã hộ lao động Nghiên cứu tư tưởng nhà sáng lập chủ nghĩa xã hội khoa học học giả khác lịch sử chế độ hợp tác tóm tắt tư tưởng họ vai trị vị trí kinh tế hộ nơng dân xu hướng phát triển kinh tế hộ nông dân sau: a) Do đặc điểm sản xuất nông nghiệp kiểu tổ chức kinh tế Trang trại gia đình hình thức kinh tế có hiệu cao b) HTX đương đơn giản nhất, dễ tiếp thu nơng dân q trình xây dựng chế độ kinh tế c) Các quan hệ hợp tác sinh sở phát triển lực lượng sản xuất, nhu cầu hộ gia đình hồn tồn mang tính chất tự nguyện d) “HTX nông nghiệp bổ sung cho kinh tế nơng dân, phục vụ cho mà thiếu kinh tế hộ nơng dân HTX khơng cịn ý nghĩa cả” [70] HTH q trình xã hội hóa bước kinh tế nơng dân Kinh tế HTX đời, phát triển không phá vỡ kinh tế hộ gia đình nơng dân, tách dần số lĩnh vực, số công việc mà làm gia đình khơng có lợi hợp tác lại Cho đến nước có kinh tế phát triển cao nước NIC gần đây, thấy xuất cách đa dạng loại hình HTX nơng thơn, nông nghiêph sở phát triển kinh tế hộ gia đình (kinh tế trang trại) Các hộ nơng dân xuất phát từ chỗ bảo vệ lợi ích tự nguyện hợp sức thành HTX để tạo nên sức mạnh kinh tế lớn hơn, có hiệu nhằm chống lại trình cạnh tranh, chèn ép công ty Tư II Kinh tế trang trại 2.1 Khái niệm tiêu chí xác định trang trại FAO (1997), đưa khái niệm trang trại sở khái niệm nông trại Theo FAO, nông trại (Farm) mảnh đất mà nơng hộ thực hoạt động sản xuất nông nghiệp phục vụ cho sinh kế họ Nông trại khu vực châu Á chia thành loại hình theo mục đích sản xuất, diện tích đất đai mức độ phụ thuộc khác Nông trại gia đình qui mơ nhỏ sản xuất theo hướng tự cấp tự túc Đối với nông trại thuộc loại này, "tự cấp tự túc" (sản xuất để tiêu thụ gia đình) mục tiêu chủ yếu nơng trại Có thể có sản phẩm để bán khơng đáng kể Nông trại thuộc loại thường độc lập với bên ngồi (khơng chịu tác động thị trường) Nơng trại gia đình qui mơ nhỏ, phần sản xuất hàng hóa Mục tiêu nơng trại thuộc loại (l) tiêu thụ gia đình thơng qua việc sản xuất nông sản phục vụ cho tiêu dùng hàng ngày gia đình (2) thu nhập tiền mặt thông qua việc bán sản phẩm dư thừa so với u cầu tiêu dùng gia đình Nơng trại gia đình qui mơ nhỏ, sản xuất chun mơn hóa độc lập Đặc trưng nông trại thuộc loại chun mơn hóa số hoạt động sản xuất trồng trọt, chăn nuôi cụ thể Mục tiêu nông trại loại bao gồm sản xuất hàng hóa tiêu thụ gia đình mức độ chun mơn hóa Nơng trại gia đình qui mơ nhỏ, chun mơn hóa sản xuất phụ thuộc Tương tự loại hình trang trại có khác biệt hộ gia đình có quyền lực việc định sản xuất nông trại Điều số lý sau: - Đất sản xuất nông trại không thuộc quyền sở hữu gia đình mà thuê mướn từ chủ đất khác - Hộ gia đình phải vay mượn đầu vào cho sản xuất từ doanh nghiệp sản xuất hàng hóa theo yêu cầu doanh nghiệp - Chịu can thiệp phủ vào hoạt động sản xuất gia đình (ví dụ qui hoạch vùng sản xuất…) Nơng trại gia đình sản xuất hàng hóa với qui mơ lớn Nơng trại loại có qui mơ trang trại người hưởng lợi nông trại thành viên gia đình, chủ nơng trại mà khơng phải người ngồi gia đình làm chủ hưởng lợi Mục tiêu hoạt động nông trại loại lợi nhuận thông qua sản xuất hàng hóa bán thị trường Trang trại sản xuất hàng hóa Đặc trưng nơng trại thuộc loại sản xuất độc canh, diện tích nơng trại lớn từ 20 - 2000 Người hưởng lợi chủ yếu nông trại người chủ nông trại, họ làm công tác quản lý, không tham gia lao động trực tiếp nông trại Lao động cho nơng trại hồn tồn th mướn Lợi nhuận mục tiêu hàng đầu nông trại loại Loại hình nơng trại thứ xem trang trại Như vậy, trang trại nông trại có qui mơ lớn tập trung vào sản xuất hàng hóa để bán thị trường nhằm mục tiêu chủ yếu tạo lợi nhuận Ở nước ta nay, có nhiều nhận thức quan điểm khác trang trại kinh tế trang trại: Ban kinh tế Trung ương cho "Trang trại hình thức tổ chức kinh tế nơng- lâm-ngư nghiệp phổ biến hình thành có sở phát triển kinh tế hộ mang tính sản xuất hàng hóa rõ rệt" Tác giã Nguyễn Thế Nhã cho "Trang trại loại hình tổ chức sản xuất sở nơng, lâm, thủy sản có mục đích sản xuất hàng hóa, có tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ độc lập, sản xuất tiến hành quy mô ruộng đất với yếu tố sản xuất tiến trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ gắn với thị trường Theo thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT IBNN-TCTK ngày 20/06/2000 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn - Tổng cục thống kê hướng dẫn tiêu chí xác định trang trại sau: Giá trị sản lượng hàng hóa giá trị bình quân năm đạt từ 40 triệu đồng trở lên tỉnh phía Bắc ven biền miền Trung, từ 50 triệu đồng trở lên tỉnh phía Nam Tây nguyên 2 Có qui mơ sản xuất tương đối lớn so với mức trung bình kinh tế hộ địa phương, tương ứng với ngành sản xuất cụ thể trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản - Đối với trang trại trồng hàng năm chủ yếu miền Bắc miền Trung phải có diện tích từ canh tác trở lên, cịn tỉnh Nam Bộ phải có diện tích từ trở lên - Đối với trang trại trồng loại lâu năm ăn quả, tỉnh miền Bắc miền Trung phải có diện tích từ trở lên, tỉnh Nam Bộ phải có diện tích từ trở lên - Đối với trang trại chăn ni trâu bị phải có từ 50 trở lên, lợn 100 trở lên (không kể lợn sữa tháng, gia cầm có từ 2.000 trở lên (khơng tính số ngày tuổi) - Đối với trang trại lâm nghiệp phải có 10 đất rừng trở lên - Đối với trang trại nuôi trồng thủy sản phải có từ diện tích mặt nước trở lên Có sử dụng lao động làm thuê thường từ lao động/năm Nếu lao động thời vụ quy mơ qui đổi thành lao động thường xuyên Chủ trang trại phải người có kiến thức, kinh nghiệm nông, lâm, ngư nghiệp trực tiếp điều hành sản xuất trang trại Lấy sản xuất hàng hóa làm hướng có thu nhập vượt trội so với trung bình kinh tế hộ địa phương Như vậy, nông hộ xem sở để hình thành trang trại, nơng hộ bình thường khơng xem trang trại, nông hộ phát triển đến mức độ định hội đủ tiêu xem trang trại Tuy nhiên, chưa có thống việc xác định trang trại phân biệt trang trại nông hộ sản xuất hàng hóa vùng khác nhau, hình thức tổ chức kinh tế giống có nơi gọi trang trại (như Yên Bái, Bình Dương, Bình Phước), có nơi gọi hộ sản xuất kinh doanh tổng hợp (như Sóc Trăng) Vì mà số lượng trang trại thống kê nước thường khơng xác Kinh tế trang trại khái niệm khác, phân biệt với khái niệm "trang trại" "Kinh tế trang trại" tổng thể yếu tố sản xuất kinh doanh mối quan hệ kinh tế nảy sinh trình hoạt động trang trại Cịn “trang trại” nói kết hợp yếu tố vật chất sản xuất chủ thể của mối quan hệ kinh tế đó, trang trại nơi diễn mối quan hệ Những thành tựu đạt tồn kinh tế trang trại nước ta Những thành đạt - Kinh tế trang trại nước ta mở dù cịn nhỏ bé góp phần phát huy nội lực, khơi dậy tiềm đất đai, lao động, vốn dân cư, cho đầu tư phát triển sản xuất nông lâm, ngư nghiệp phát triển nông thôn Cơ cấu vốn trang trại chủ yếu vốn tự có chủ trang trại chiếm 85% Phần lại vay ngân hàng 8%, vay thân nhân 6% 1% liên kết với doanh nghiệp Nhà nước - Kinh tế trang trại góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn, tạo vùng tập trung, chuyên canh, sản xuất hàng hóa làm tiền đề cho phát triển công nghiệp chế biên nông sản, thực phẩm ; tạo thuận lợi cho việc đưa công nghiệp, dịch vụ vào nông thôn ,tăng tốc độ phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, cải thiện môi trường sinh thái Đến nhiều vùng sản xuất tập trung công nghiệp ăn : Cà phê, điều, hồ tiêu, mía, vải thiều, chăn ni bị sữa, bị thịt, dê, cừu, ni tơm, hình thành phát triển dựa vào phát triển kinh tế trang trại - Kinh tế trang trại tạo thêm việc làm, góp phần giải số lao động dư thừa nông thôn, tăng thu nhập cho phận dân cư, góp phần thúc đẩy việc nâng cao dân trí đời sống văn hóa nơng thơn, đặc biệt vùng trung du, miền núi, vùng đồng bào dân tộc Năm 1997, bình quân giá trị thu hoạch sản phẩm nhiều trang trại cao Một số trang trại trồng hồ tiêu, thu nhập đạt từ 200 đến 500 triệu đồng/ha; trang trại nuôi tôm đạt từ 80 đến 150 triệu đồng/ha, Nhờ mà nhiều chủ trang trại giàu lên nhanh chóng ; thu nhập người lao động làm thuê thường xuyên đạt khoảng 300 dấn 600 ngàn đồng/tháng ; người làm thuê thời vụ nhận đến 25000 đồng/ngày - Kinh tế trang trại gắn với thị trường, phải tham gia cạnh tranh liệt thị trường, vậy, trang trại có yêu cầu hợp tác, liên kế lại với với kinh tế nhà nước nhiều mặt để có sức cạnh tranh thị trường chung sức giải nhu cầu xã hội người lao động Mối quan hệ hợp tác giúp cho trang trại vượt qua nhiều khó khăn, đặc biệt vốn đầu tư cho sản xuất yếu tố quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại điều kiện Những tồn tại: - Đối với hầu hết trang trại gia đình, trình độ quản lý chủ trang trại nhiều hạn chế, sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, chưa trọng vào việc áp dụng tiến khoa học vào sản xuất Hầu hết lao đông làm thuê cho trang trại thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật chưa đào tạo qua trường lớp - Nhiều trang trại lúng túng phương hướng sản xuất, thu nhập thấp Ở Yên Bái, năm 1997, thu nhập bình qn trang trại có 14,5 triệu đồng - Các trang trại chưa thừa nhận mặt pháp lý nên chưa có tư cách pháp nhân quan hệ giao dịch với quan Nhà nước tổ chức kinh tế ngân hàng Thực tế, chủ trang trại xem chủ hộ nơng dân bình thường, qui mơ sản xuất chủ trang trang trại lớn gấp trăm chi gấp ngàn lần, vốn Thiếu tư cách pháp nhân chủ trang trại chịu thiệt thịi nhiều mặt, họ chưa n tâm khơng có điều kiện để mở rộng sản xuất kinh doanh - Các trang trại có qui mô ruộng đất vượt hạn điền theo quy định Luật đất đai hành Hầu hết quỹ đất trang trại khai hoang, phục hóa nhận chuyển nhượng từ người khác Nguồn vốn lao động gia đình, lại chưa pháp luật cơng nhận Đến nay, Nhà nước chưa có sách đất đai vượt hạn điền trạng trại nên họ băn khoăn Hiện tượng phân tán ruộng đất trạng trại thành nhiều chủ chuyển nhượng ngầm diễn phổ biến - Quan hệ trang trại với quyền địa phương, chủ thể kinh tế (nông trường, lâm trường, hợp tác xã nông nghiệp) hội nông dân địa bàn chưa rõ ràng, quyền lợi nghĩa vụ Ranh giới trang trại hộ nông sản xuất giỏi chưa phân định với thực tế nói chung chưa rõ ràng - Thiếu vốn nghiêm trọng nhà nước chưa có sách tín dụng để hỗ trợ trang trại năm đầu thành lập - Thiếu kỹ thuật, hoạt động sản xuất trang trại dựa chủ yếu vào kinh nghiệm áp dụng khoa học kỹ thuật, thiếu máy móc, nơng cụ thiêu lao động lành nghề, thân trang trại khơng có điều kiện đào tạo, bồi dưỡng Nhà nước chưa quan tâm - Cơ sở hạ tầng yếu kém, gây khó khăn cho phát triển mở rộng sản xuất Hầu hết trạng trại hình thành vùng trung du, miền núi đất xấu, địa hình phức tạp, giao thơng thủy lợi, điện khó khăn Do sản phẩm làm nhiều mâu thuẫn với khả vận chuyển chế biến tiêu thụ - Thị trường giá nông sản chưa ổn định nên nhiều chủ trang trại không muốn mở rộng qui mô sản xuất khả đất đai lao động Những giới hạn kinh tế nơng hộ tính tất yếu phát triển kinh tế trang trại kinh tế thị trường Từ sau nghị 10 trị (tháng năm 988) Nghị hội nghị Trung ương Đảng khóa (tháng 3/1989) "Gia đình xã viên trở thành đơn vị kinh tế tự chủ" Hộ nông dân (nông hộ) nước huy động khả sẵn có lao động, vật tư - tiền vốn để đầu tư sản xuất 90% diện tích đất canh tác Kết sản xuất 98% tổng sản lượng thóc, 99% sản lượng rau, 95% sản lượng công nghiệp ngắn ngày 97% sản lượng chăn ni gia súc, gia cầm Nhờ sản xuất nơng nghiệp đời sống nơng thơn nhìn chung đạt kết cao hẳn thời kỳ trước Tuy nhiên tỉ suất nơng sản hàng hóa nơng dân (đến năm 1991) cịn thấp, có 20% Tình trạng qui mơ điều kiện phát triển sản xuất hàng hóa kinh tế nông hộ (kinh tế tiểu nông) ruộng đất, vốn, kỹ thuật, thị trường, bị hạn hẹp, dẫn đến suất lao động thấp Sản phẩm làm đủ để tự cấp tự túc, phần cịn lại sản phẩm hàng hóa Đó tất yếu kinh tế tiểu nông Hay nói giới hạn kinh tế nơng hộ Bên cạnh đó, kinh tế ln ln vận động, có nhiều đổi mới, nhu cầu nơng sản phẩm ngày tăng Do kinh tế hộ có nhiều ưu việt, với trạng kinh tế hộ khó đáp ứng điều kiện cho thực công nghiệp hóa nơng nghiệp, nơng thơn Vì lẽ thỏa mãn nhu cầu cho kinh tế cất cánh Để thoát khỏi nhũng hạn chế sản xuất nơng sản hàng hóa kinh tế hộ phù hợp với phù hợp với quy luật vận động nên kinh tế thị trường, kinh tế nông hộ diễn hai xu hướng: Vừa phát triển kinh tế hàng hóa, vừa phân cực thành nông hộ giàu nông hộ nghèo Nông hộ giàu bước phát triển thành trang trại sản xuất hàng hóa, có qui mơ kinh doanh hợp lý Ngồi ra, phát triển hình thức kinh tế trang trại tất yếu khách quan trình phát triển, lý sau: - Thứ nhất, tích tụ tập trung sản xuất quy luật trình chuyển từ sản xuất nhỏ lên sản xuất lớn, từ hàng hóa giản đơn lên sản xuất hàng hóa trình độ cao - Thứ hai, xuất phát từ quy luật quan hệ sản xuất phải thích ứng với tính chất trình độ phát triển lực lượng sản xuất - Thứ ba, chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng sản xuất công nghiệp nội dung chủ yếu cơng nghiệp hóa - Thứ tư, xuất phát từ nội dung vận hành chế thị trường Qui mô dung lượng thị trường định số lượng, chủng loại hàng hóa Doanh nghiệp trang trại nông dân, nông thôn Việt Nam với hội nhập kinh tế quốc tế Trong hai mươi năm đổi kinh tế nông nghiệp, nông thôn nước ta giành thành tựu to lớn Từ nông nghiệp tự cung tự cấp chuyển sang sản xuất hàng hóa với nhiều thành phần kinh tế; Tăng trưởng kinh tế, sản lượng hàng hóa, chất lượng sản phẩm hiệu kinh tế ngày cao Sản xuất nông nghiệp đủ cho nhu cầu tiêu dùng nước mà tỷ trọng xuất ngày tăng Cơ cấu sản xuất, cấu lao động nơng nghiệp nơng thơn chuyển dịch tích cực theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa Doanh nghiệp trang trại nông dân nông thôn Việt Nam góp phần quan trọng vào kinh tế đất nước nói chung kinh tế nơng nghiệp, nơng thơn nói riêng Hiện nước ta có khoảng gần 10 vạn trang trại với quy mô, cấp độ khác nhau, tập trung tỉnh phía Nam chiếm 51%, miền Trung Tây Nguyên 21%, miền núi phía Bắc 10% so với tổng số trang trại Nước ta có khoảng 70.000 doanh nghiệp vừa nhỏ, doanh nghiệp tư nhân chiếm 58,76%, công ty trách nhiệm hữu hạn chiếm 38,68%, công ty cổ phần 1.700 doanh nghiệp thu hút 4,6 triệu lao động có việc làm thường xuyên ổn định Sự phát triển kinh tế doanh nghiệp trang trại nông dân, nơng thơn Việt Nam ngày có vị trí quan trọng; với kinh tế Nhà nước trở thành tảng vững kinh tế quốc dân Đảng Nhà nước ta khẳng định kinh tế doanh nghiệp trang trại động lực kinh tế quốc dân; nơi huy động nguồn lực trí tuệ, kinh nghiệm, nguồn vốn, sức lao động, khai thác có hiệu tiềm kinh tế địa phương để phát triển hàng hóa, gải lao động việc làm, tạo phân công lao động nơng nghiệp nơng thơn; góp phần tăng thu nhập, nâng cao đời sống, xóa đói giảm nghèo, xây dựng nông thôn Tuy nhiên xuất phát điểm thấp nên sở vật chất nghèo nàn Quy mơ nhỏ bé, manh mún Nguồn tài để đầu tư phát triển hạn hẹp cịn khó khăn Phương hướng sản xuất, chuyển đổi kinh tế chưa ổn định Thiếu thông tin phục vụ sản xuất kinh tế thị trường Khoa học công nghệ bất cập, chí cịn lạc hậu chưa theo kịp với u cầu Thực trạng nêu doanh nghiệp trang trại Việt Nam đứng trước khó khăn thách thức lớn dễ bị tổn thương phải đối mặt với cạnh tranh liệt thị trường Muốn doanh nghiệp trang trại nông dân nông thôn Việt Nam cần tập trung giải tốt vấn đề sau: - Đổi nhận thức, nêu cao vai trị vị trí doanh nghiệp trang trại kinh tế Sản xuất kinh doanh phải xuất phat từ thị trường giới để sản xuất sản phẩm với số lượng ngày lớn, sản phẩm sạch, vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng với tiêu chuẩn quốc tế Đảm bảo hiệu kinh tế cao đề vừa nâng cao đời sống cho người lao động tích lũy mở rộng sản xuất Trong xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế phải thực liên doanh, liên kết sản xuất kinh doanh để có sức mạnh cạnh tranh sản phẩm tỏng kinh tế thị trường, sản phẩm loại khu vực giới Sự liên kết thơng qua tổ chức hội, hiệp hội mình; đồng thời phối hợp với Hội Nông dân cấp để giúp đỡ nông dân vùng có doanh nghiệp trang trại phát triển sản xuất kinh doanh có hiệu qủa - Phải xây dựng, mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh dịch vụ: đất đai, nguồn vốn, tay nghề lao động, chuyển đổi kinh tế nhanh chóng; gắn chặt sản xuất với chế biến thị trường, trọng sản phẩm chế biến phải tinh, sạch, xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm theo nhu cầu tiêu chuẩn thị trường giới yếu tố để đứng vững thị trường dẫn đến thành công - Tiếp thu khoa học công nghệ, ứng dụng vào sản xuất, chế biến Công nghệ phải phù hợp với quy mô khối lượng hàng hóa, cơng nghệ đại, tiên tiến nhằm sản xuất sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường giới nâng cao sức cạnh tranh, giảm giá thành, hiệu kinh tế cao - Một vấn đề quan trọng cấp bách phải nâng cao trình độ lực lãnh đạo giám đốc chủ trang trại cán chuyên môn phải giỏi, thành thạo cơng việc Vì đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ, khả lãnh đạo sản xuất kinh doanh phải thường xuyên trang bị cho doanh nghiệp trang trại kiến thức quản lý, khoa học kỹ thuật, sản xuất kinh doanh, thị trường công nghệ thông tin, pháp luật nước, thông lệ quốc tế, luật pháp nước giới có đủ khả đưa doanh nghiệp trang trại phát triển Đào tạo nâng cao tay nghề lĩnh vực sản xuất quan trọng để họ có đủ khả làm sản phẩm với chất lượng cao - Xây dựng chế sách tài để hỗ trợ doanh nghiệp trang trại Đầu tư giúp đỡ công nghệ thông tin, khuyến nông, lâm, ngư, khuyến công, xúc tiến thương mại sách đào tạo, bồi dưỡng, bảo hiểm xã hội, sách thuế Tất để tạo cho doanh nghiệp trang trại nông dân, nông thôn Việt Nam phát triển, đáp ứng yêu cầu sản xuất, chế biến thị trường để họ đóng góp xứng đáng vào cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn xây dựng đất nước Để góp phần thực nghị Đại hội X Đảng, cơng nghiệp hóa đại hóa nông nghiệp, nông thôn, hội nhập với kinh tế giới, Chính phủ định cho thành lập Hiệp hội Doanh nghiệp trang trại nông dân, nông thơn Việt Nam Hiệp hội có phương hướng nhiệm vụ giai đoạn là: - Tập hợp rộng rãi tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp, chủ trang trại khu vực nông nghiệp, nông dân nông thôn nước tham gia Hiệp hội; nhằm hợp tác, giúp đỡ lẫn phát triển sản xuất, kinh doanh – dịch vụ - Mở rộng mạng lưới tổ chức hỗ trợ doanh nghiệp trang trại hình thức trung tâm tư vấn, cơng ty cổ phần, câu lạc để phối hợp hoạt động Hợp tác với tổ chức, doanh nghiệp nước để khai thác tiềm mạnh khoa học kỹ thuật, công nghệ, tài thị trường - Tích cực tham gia hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, hội chợ, xây dựng thương hiệu - Tổ chức tốt việc bồi dưỡng nâng cao trình độ mặt cho doanh nghiệp trang trại Nâng cao kỹ lao động, trình độ tay nghề cho người lao động Hiệp hội doanh nghiệp trang trại Việt nam đời tiến kịp với phát triển kinh tế giới, làm trịn sứ mệnh góp phần vào nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn mục tiêu: dân giàu, nước mạnh, xã hội công bằng, dân chủ, văn minh III Quản trị trang trại Khái niệm tầm quan trọng quản trị trang trại Các hoạt động tập thể, hiệp tác (trong lao động, sản xuất kinh doanh, ) đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng, điều khiển, hướng dẫn cụ thể cá nhân để hồn thành cơng việc chung Khoa học quản trị giúp giải yêu cầu Quản trị hoạt động cần thiết phải thực người kết hợp với tổ chức, nhằm đạt mục tiêu chung Những hoạt động cần thiết phải thực hiểu là: + Ra định thực định + Thực chức quản trị: Hoạch định, tổ chức, phối hợp điều khiển kiểm tra + Những hoạt động tác động qua lại hệ thống quản lý hệ thống bị quản lý + Nghệ thuật vận dụng học thuyết quản trị vào tình Trang trại nơi diễn hoạt động sản xuất kinh doanh nhiều hình thức hiệp tác khác Vì , hoạt động quản trị phải gắn liên với trang trại Quản trị trang trại trình thực chức hoạt động quản trị trang trại nhằm đạt mục tiêu sản xuất kinh doanh trang trại" Quản trị đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Một trang trại quản trị tốt, sản xuất kinh doanh phát triển đạt hiệu cao Rất nhiều trang trại làm ăn thua lỗ phần lực quản trị chủ trang trại Trong xu phát triển kinh tế trang trại nước ta Cần ý nhiều đến hoạt động quản trị lực quản trị chủ trang trại Trang trại gia đình loại hình trang trại phổ biến nước ta nay.Mặc dù qui mô sản xuất trang trại vượt trội so với qui mơ sản xuất gia đình trước đây, cơng tác quản lý (quản trị) cịn cấp độ gia đình chưa theo kịp với phát triển qui mơ sản xuất Do hiệu sản xuất kinh doanh chưa cao, nhiều trang trại làm ăn thua lỗ Chức quản trị trang trại Trang trại nơi diễn hoạt động sản xuất kinh doanh chức quản trị thực chất tác động nhà quản trị (thường chủ trang trại) tới đối tượng khách thể sản xuất kinh doanh nhằm đạt mục tiêu định Các chức cụ thể bao gồm: - Chức hoạch định - Chức tổ chức phối hợp điều khiển - Chức kiểm tra giám sát - Chức điều chỉnh thúc đầy Các hoạt động quản trị thường xuyên diễn mặt hoạt động trang trại tác động tới tất yếu tố trình sản xuất kinh doanh Vì phong phú phức tạp 2.1 Chức hoạch định Đây chức trình quản trị trang trại Hoạch định trình xác định mục tiêu, nhiệm vụ phương pháp tốt để thực mục tiêu nhiệm vụ Dự đốn kế hoạch hoá nghiệp vụ phản ánh chức hoạch định nhà quản trị xác định chiến lược sản xuất kinh doanh Xây dựng kế hoạch, chiến lược kinh doanh phải dựa sở phân tích hoạt động kinh doanh trang trại, đồng thời sử dụng kiến thức khoa học dự báo để tính tốn, lựa chọn 2.2 Chức tổ chức phối hợp điều khiển Sau hoạch định trình thực hoạt động sản xuất kinh doanh để đạt mục tiêu trang trại Q trình cần có kết hợp nguồn lực yếu tố kinh doanh Để thực kết hợp này, cần phải tổ chức, phối hợp điền khiển chúng thông qua loạt hoạt động như: xác định khối lượng công việc cần hoàn thành theo mục tiêu kinh doanh đó; xác định trách nhiệm, liên quan phụ thuộc lẫn yếu tố người lao động trang trại; phân công điều khiển công việc Trong số hàng loạt công việc điều khiển cơng việc diễn hàng ngày nhà quản trị Điều khiển hoạt động hướng dẫn, đôn đốc, động viên, thúc đầy người quyền làm việc nhằm đạt mục tiêu đề với hiệu cao Muốn thực công việc điều khiên, nhà quản trị phải thường xuyên định Vì việc lựa chọn định có ý nghĩa quan trọng 2.3 Chức kiểm tra giám sát Kiểm tra chức quản trị trang trại nhằm mục đích xác định thực chất cơng việc thực theo mục tiêu định Trên sở kiểm tra để biết mức độ công việc thực hiện, phát lệch lạc mục tiêu hay trục trặc việc thực cơng việc để có chấn chỉnh kịp thời Để làm tốt chức kiểm tra, phương pháp kiểm tra phải phù hợp với loại công việc đối tượng thực công việc Kiểm tra qua giấy tờ sổ sách biện pháp quan trọng, kiểm tra cách sâu sát trường sở biện pháp cần thiết quan trọng 2.4 Chức điều chỉnh thúc đẩy: Hoạt động kinh doanh công tác quản trị chịu chi phối nhiều yếu tố Việc định hướng xác lập cân đối kết hợp yếu tố tương đối Vì vậy, điều chỉnh bất hợp lý tác động nhân tố chủ quan khách quan công việc thường xun cần thiết Nó hồn tồn khác với nhận thức trước kinh tế "kế hoạch tập trung cho kế hoạch phê duyệt cần phải nghiêm chỉnh thực hiện, không thay đổi" Để điều chỉnh kịp thời, nội dung cần điều chỉnh mức độ cần điều chỉnh cần phải thường xuyên kiểm tra phát bất hợp lý, tìm nguyên nhân nó, xác định mức độ đề biện pháp thực theo nội dung điều chỉnh Ngoài điều chỉnh quản trị cịn có chức thúc đẩy hoạt động kinh doanh quản trị hoạt động kinh doanh Thúc đẩy có nghĩa đơn đốc, tạo điều kiện để hoạt động kinh doanh diễn nội dung, tiến độ bảo đảm chất lượng Các nhà quản trị dùng phương pháp hành tổ chức, phương pháp giáo dục phương pháp kinh tế để thực chức thúc đẩy Các phương pháp quản trị Phương pháp quản trị sản xuất kinh doanh cách thức tác động có hướng đích chủ thể quản trị tới khách thể kinh doanh để đạt mục tiêu đề điều kiện kinh doanh định Một số phương pháp quản trị áp dụng cho trang trại bao gồm: 3.1 Phương pháp hành tổ chức: Đây phương pháp tác động trực tiếp đến chế tổ chức hệ thống (bộ máy) quản trị kỷ luật trang trại Về thực chất, tác động trực tiếp máy quản trị trang trại đến tập thể người lao động quyền định dứt khoát (bằng lời hay văn bản) có tính bắt buộc Nó bắt buộc người lao động phải thực hiện, khơng có lựa chọn, vi phạm bị xử lý Phương pháp hành - tổ chức có vai trị to lớn Nó xác lập trật tự, kỹ cương lao động, khâu nối hoạt động phận có liên quan, giữ bí mật, ý đồ kinh doanh, giải vấn đề kịp thời nhanh chóng Tuy nhiên, phương pháp hành - tổ chức phát huy tác dụng định quản trị dựa sở yêu cầu khách quan hoạt động kinh doanh, tuyệt đối không dựa vào ý muốn chủ quan không chủ thể quản trị Mặt khác, cịn địi hỏi chủ trang trại định dứt khoát, rõ ràng, dễ hiểu, có địa người thực khơng để người tiếp nhận hiểu sai lệch ý đồ định quản trị 3.2 Các phương pháp kinh tế Các phương pháp kinh tế cách thức tác động chủ thể quản trị đến đối tượng quản trị khách thể kinh doanh cách gián tiếp thơng qua có lợi ích kinh tế Thực chất phương pháp kinh tế chủ thể quản trị gián tiếp tác động đến đối tượng quản trị biện pháp kinh tế, để đối tượng quản trị tự lựa chọn phương án hoạt động có hiệu phạm vi hoạt động họ Cơ sở nguyên tắc là: thống lợi ích dẫn đến thống mục đích hành động Lợi ích động lực hoạt động người, có hoạt động sản xuất kinh doanh nơng nghiệp Vì thế, phương pháp kinh tế tạo quan tâm vật chất thiết thân đối tượng quản trị Nó phương pháp quản trị tốt để thực hành tiết kiệm, làm cho người lao động hăng hái sản xuất, tâm hoàn thành nhiệm vụ, nâng cao hiệu kinh doanh Các phương pháp kinh tế có vai trị quan trọng quản trị sản xuất kinh doanh Nhưng nhà quản trị phải xác định lúc cần sử dụng phương pháp kinh tế, mức độ khuyến khích tạo hiệu tối ưu Các biện pháp kinh tế ví dao hai lưỡi sử dụng tốt có hiệu quả, sử dụng khơng tốt có hại Đây điều cần lưu ý tránh lạm dụng phương pháp kinh tế quản trị sản xuất kinh doanh Phương pháp giáo dục Các phương pháp giáo dục cách thức tác động chủ thể quản trị đến nhận thức tình cảm người lao động nhằm nâng cao tính tự giác nhiệt tình lao động họ Các phương pháp giáo dục có ý nghĩa lớn quản trị sản xuất kinh doanh Bởi vì, dựa sở vận dụng cụ quy luật tâm lí, chủ thể quản trị làm cho người lao động phân biệt rõ lợi - hại, - sai để nâng cao tính tự giác làm việc, gắn bó với trang trại, phương pháp giáo dục góp phần đắc lực trang bị tri thức xã hội, lựa học kỹ thuật nghiệp vụ chuyên môn cho người lao động Đây vấn đề cần thiết trang trại, đặc điểm lịch sử, chất lượng nguồn lao động nông nghiệp thường thấp so với ngành khác Hoạt động sản xuất nơng nghiệp địi hỏi chăm sóc nghiêm ngặt, tự giác người lao động trồng, gia súc Trong nhiều trường hợp, mệnh lệnh hành có khơng mang lại kết mong muốn, phương pháp kinh tế không phát huy tác dụng phương pháp giáo dục lại trở nên hữu hiệu Mỗi phương pháp quản trị có cách thức tác động khác tác động đến mặt khác Vì vậy, vận dụng tổng hợp phương pháp quản trị sản xuất kinh doanh nói chung trang trại nói riêng cần thiết Tuy nhiên, trường hợp định phương pháp nhấn mạnh phương pháp khác, nhấn mạnh thời Cần động mềm dẻo sử dụng phương pháp tác động đến người quản trị sản xuất kinh doanh CHƯƠNG III LÝ THUYẾT VỀ HÀNH VI SẢN XUẤT I NHỮNG MỐI QUAN HỆ CĨ TÍNH VẬT CHẤT Trong chương chúng tơi trình bày nội dung lý thuyết kinh tế học khu vực sản xuất, tỏ cần thiết nghiên cứu thị trường nông nghiệp Cũng ngành kinh tế khác, kinh tế học sản xuất nông nghiệp quan tâm đến việc phân phối nguồn lực khan cho nhiều phương hướng sản xuất Trong lý thuyết sản xuất, người ta tìm cách chọn lựa: Sản xuất gì? Sản xuất sản xuất nào? Quyết định việc người sản xuất - xác định “một tác nhân cụ thể chuyên trách việc chuyển đổi yếu tố đầu vào thành loại hàng hoá mong muốn, yếu tố đầu ra” (Hirshlefer – 1976) Sản xuất q trình phối hợp điều hồ yếu tố đầu vào (tài nguyên yếu tố sản xuất như: đất đai, lao động…) để tạo đầu (hàng hóa dịch vụ như: thóc, ngơ, thịt, trứng, sữa…) Chẳng hạn để sản xuất mũ cao su, ta cần có: điều kiện khí hậu thích hợp, diện tích đất canh tác, phân bón, dịch vụ khác lao động chăm sóc, thu hoạch… Nếu giả thiết sản xuất diễn biến cách có hệ thống với trình độ sử dụng đầu vào hợp lý, nhà kinh tế học thường biểu thị mối quan hệ lượng đầu vào cần thiết lượng đầu có ký hiệu toán học gọi “hàm sản xuất” Hàm sản xuất mối quan hệ kỷ thuật biểu thị lượng hàng hóa tối đa thu từ kết hợp khác yếu tố đầu vào với trình độ cơng nghệ định Hàm sản xuất tổng quát có dạng: Q = f (X1, X2, X3, Xn) Trong đó: Q: Sản lượng đầu X1, X2, X3, Xn: Các yếu tố đầu vào sử dụng trình sản xuất  ... quan điểm khác trang trại kinh tế trang trại: Ban kinh tế Trung ương cho "Trang trại hình thức tổ chức kinh tế nơng- lâm-ngư nghiệp phổ biến hình thành có sở phát triển kinh tế hộ mang tính sản... kinh tế tư tư nhân, kinh tế nhà nước, kinh tế hợp tác xã tạo thành kết cấu kinh tế nhiều thành phần, đặc trưng cho kinh tế nông thôn q trình xác lập kinh tế hàng hóa đại Quá trình chuyển từ kinh. .. lượng trang trại thống kê nước thường khơng xác Kinh tế trang trại khái niệm khác, phân biệt với khái niệm "trang trại" "Kinh tế trang trại" tổng thể yếu tố sản xuất kinh doanh mối quan hệ kinh tế