265 cọng nghóỷ cồ baớn cuớa quaù trỗnh cọ. Nhổợng sọỳ lióỷu thu õổồỹc bũng thổỷc nghióỷm trong caùc tọứ hồỹp thờ nghióỷm cho mọựi mọỹt loaỷi dung dởch. Choỹn sồ õọử tọứ hồỹp sióu loỹc gọửm ba voỡng tuỏửn hoaỡn n 1 , n 2 , n 3 õổồỹc thióỳt lỏỷp trong quaù trỗnh cọ mọỹt caùch bỏỳt kyỡ. Khi õoù cỏửn phaới khaớo saùt õióửu kióỷn: 321 nnnn = . Giaớ thổớ mổùc õọỹ cọ trong mọựi voỡng õóửu bũng nhau, coù nghộa laỡ: 3 321 nnnn === Khi õoù cọng suỏỳt cuớa tọứ hồỹp sióu loỹc õổồỹc tờnh theo chỏỳt cọ: n Q Q d c = trong õoù : Q d - nng suỏỳt cuớa tọứ hồỹp tờnh theo dung dởch ban õỏửu. Nng suỏỳt cuớa tọứ hồỹp tờnh theo chỏỳt thỏỳm: cdct QQQ = Mọỹt phỏửn lổồỹng dung dởch õaợ õổồỹc cọ chaớy tổỡ voỡng tuỏửn hoaỡn thổù nhỏỳt vaỡo voỡng tuỏửn hoaỡn thổù hai: 1 d 1 n Q Q = Lổồỹng chỏỳt thỏỳm õổồỹc thaới ra tổỡ caùc tọứ maỡng cuớa voỡng tuỏửn hoaỡn thổù nhỏỳt: 1dct1 QQQ = Tổỡ voỡng tuỏửn hoaỡn thổù hai vaỡo voỡng tuỏửn hoaỡn thổù ba: 2 1 2 n Q Q = Lổồỹng chỏỳt thỏỳm õổồỹc thaới ra tổỡ caùc tọứ maùy cuớa voỡng tuỏửn hoaỡn thổù hai: 212ct QQQ = cuớa voỡng tuỏửn hoaỡn thổù ba: 2ct1ctct3ct QQQQ = ọỹ thỏỳm cuớa maỡng choỹn loỹc theo mổùc õọỹ cọ cuớa dung dởch ban õỏửu seợ thay õọứi do sổỷ bióỳn õọứi caùc tờnh chỏỳt hoaù - lyù cuớa mọi trổồỡng - tng õọỹ nhồùt, tng nọửng õọỹ cuớa caùc chỏỳt khọ hoaỡ tan, thay õọứi sổùc cng bóử mỷt, thay õọứi tyớ troỹng (hỗnh 12.14). Cho nón õóứ xaùc õởnh dióỷn tờch bóử mỷt loỹc cỏửn thióỳt cuớa caùc voỡng tuỏửn hoaỡn, caùc õaỷi H ỗnh 12.14. ọỹng lổỷc hoỹc cuớa sổỷ bióỳn õọứi õọỹ thỏ ỳ m cuớa maỡng choỹn loỹc YAM - 200 phuỷ thuọỹc vaỡo mổùc õọỹ cọ khi sióu loỹc proteaza kióửm tờnh 0 4 6 8 10 12 14 16 18 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 n G, N/(m 2 /h) 266 lổồỹng õọỹ thỏỳm trung bỗnh trong mọựi voỡng tuỏửn hoaỡn K 1 , K 2 vaỡ K 3 õổồỹc xaùc õởnh bũng õọử thở khi bióỳn õọứi mổùc õọỹ cọ tổồng ổùng tổỡ n 0 õóỳn n 1 , tổỡ n 1 õóỳn n 2 vaỡ tổỡ n 2 õóỳn n 3 . Dióỷn tờch bóử mỷt maỡng (m 2 ) cuớa mọựi voỡng tuỏửn hoaỡn: i cti i K Q F = 12.4.2. Tờnh toaùn thuyớ lổỷc cuớa maùy Tờnh toaùn thuyớ lổỷc chuớ yóỳu laỡ xaùc õởnh sổùc caớn thuyớ lổỷc cuớa tọứ maỡng vaỡ cọỹt aùp cỏửn thióỳt cuớa bồm tuỏửn hoaỡn. óứ thổỷc hióỷn õióửu õoù cỏửn phaới bióỳt caùc thọng sọỳ sau: chióửu cao raợnh giổợa caùc maỡng h, bóử rọỹng cuớa raợnh b, chióửu daỡi raợnh giổợa caùc maỡng l, sọỳ lổồỹng raợnh giổợa caùc maỡng n, tọỳc õọỹ doỡng dung dởch trong raợnh giổợa caùc maỡng v, õọỹ nhồùt õọỹng hoỹc cuớa dung dởch chổùa enzim à , tyớ troỹng cuớa dung dởch enzim . Hóỷ sọỳ ma saùt cuớa caùc raợnh coù tióỳt dióỷn chổợ nhỏỷt vồùi caùc caỷnh b vaỡ h: Re K f hh ms = trong õoù : K hh - hóỷ sọỳ phuỷ thuọỹc vaỡo tyớ sọỳ caùc kờch thổồùc hỗnh hoỹc cuớa raợnh; Re - chuỏứn Reynolds, Re = à qd vd ồớ õỏy: d qd - õổồỡng kờnh tióỳt dióỷn quy õọứi ( d qd = 2h). ọỳi vồùi traỷng thaùi chaớy tỏửng cuớa dung dởch thỗ sổùc caớn thuyớ lổỷc cuớa caùc tọứ maùy: gH d Lf v P + ++= qd qdms 2 1 2 trong õoù : L qd - chióửu daỡi quy õọứi cuớa raợnh, m , (L qd = l); - sổùc caớn cuỷc bọỹ cuớa tọứ maùy (thổồỡng lỏỳy = 0); H - chióửu cao nỏng dung dởch õọỳi vồùi tọứ maùy, m. 12.5.Tỉ HĩP ỉ LAèM TRONG VAè LOĩC TIT TRUèNG Caùc quaù trỗnh laỡm trong vaỡ loỹc tióỷt truỡng coù tỏửm quan troỹng trổồùc khi xaùc õởnh khaớ nng laỡm vióỷc cuớa caùc tọứ hồỹp sióu loỹc, tuọứi thoỹ cuớa caùc maỡng xenluloza axetat, cuợng nhổ chỏỳt lổồỹng laỡm saỷch dung dởch khoới vi khuỏứn. Chuỏứn bở dung dởch cho sióu loỹc õổồỹc tióỳn haỡnh trong caùc bọỹ loỹc õỷc bióỷt. Caùc bọỹ loỹc trong vaỡ loỹc tióỷt truỡng coù nhióửu khung baớn. óứ laỡm trong vaỡ tióỷt truỡng caùc dung dởch chổùa caùc chỏỳt hoaỷt hoaù sinh hoỹc trổồùc khi cọ chuùng bũng phổồng phaùp sióu loỹc thổồỡng sổớ duỷng caùc bọỹ loỹc nhióửu khung baớn (hỗnh 12.15) gọửm bọỹ khung lổồùi coù 267 baớn tióỷt truỡng hay laỡm trong. Bọỹ loỹc nũm trón khung maùy gọửm caùc truỷ, õổồỹc nọỳi vồùi caùc thanh giũng vaỡ coù caùc thanh ngang. Hỗnh 12.15. Bọỹ loỹc khung baớn õóứ laỡm trong dung dởch: 1- Baùnh xe; 2- Khung maùy; 3- Truỷc ; 4- Khay; 5- ng móửm; 6, 9,10,16, 20 - Caùc van; 7- Thanh ngang; 8- Van; 11- Khung hai lổồùi; 12; Khung ba lổồùi; 13- Baớn tióỷt truỡng; 14- Nừp cọỳ õởnh; 15- Aùp kóỳ; 17- ng cao su; 18- Vờt eùp; 19- Vọ lng laùi; 21- Thanh giaỡng; 22- ng lỏỳy mỏựu thờ nghióỷm; 23- Thuỡng keùt Giổợa caùc nừp cọỳ õởnh vaỡ di õọỹng lừp caùc khung vồùi nhổợng baớn xen keợ nhau. Caùc baớn õổồỹc chia laỡm hai bọỹ phỏỷn - cho chỏỳt loớng õổồỹc loỹc vaỡ cho loaỷi chổa õổồỹc loỹc. Dổồùi aùp suỏỳt dổ, chỏỳt loớng chổa õổồỹc loỹc chaớy vaỡo khoang caùc nừp cuớa caùc khung ba lổồùi vaỡ vaỡo bọỹ chổùa. Caùc baớn loỹc aming - xenluloza nhaợn hióỷu laỡm trong dung dởch khoới thóứ lồ lổớng vaỡ giổợ laỷi trón 85% vi sinh vỏỷt. Caùc baớn tióỷt truỡng nhaợn hióỷu C , C-1, C-2 loaỷi 100% vi sinh vỏỷt khi loỹc. Taới troỹng vi khuỏứn õaỷt õóỳn 10 10 khuỏứn laỷc trón 1 cm 2 bóử mỷt loỹc khi N aỷp hồi khi tióỷt truỡng N aỷp chỏỳt loớng õóứ loỹc tổỡ thuỡng keùt Thaùo chỏỳ t loớng õaợ õổồỹc loỹc ng lỏỳy mỏựu thờ nghióỷm 268 bë báøn vi khøn. Theo hçnh dảng bãn ngoi cạc bn lc v bn tiãût trng l nhỉỵng âéa phàóng tràõng, do, gåüi sọng mäüt màût. Cạc bn lm bàòng häøn håüp xenluloza v amian. Cạc såüi xenluloza cọ bãư dy 30 µm tảo ra mng lỉåïi khäng gian thä, cạc läù lỉåïi âỉåüc ẹp âáưy såüi amian. Khi bãư dy ca bn âảt 4 ÷ 5 mm thç dng cháút lng chy qua mäüt qung âỉåìng di ngồòn ngoo ca cạc såüiì. Cạc bäü lc bn gäưm cạc hảt v chụng háúp thủ trãn ton bäü bãư màût cạc såüi. Cạc bäü lc bn cọ thãø tiãût trng bàòng håi åí nhiãût âäü 150 0 C. Chụng trå våïi táút c cạc dung mäi, nhỉng ráút nhảy våïi cạc kiãưm mảnh v axit âàûc. Thåìi gian hoảt âäüng ca cạc bn khong 6 h. p sút låïn nháút cho phẹp khi lc v tiãût trng cạc dung dëch trong bäü lc 147 kPa. Phủ thüc vo cạc dảng bn âỉåüc ỉïng dủng m cọ thãø sỉí dủng hồûc l âãø lm trong hồûc l âãø tiãût trng cháút lng. Cạc bn cọ dảng hçnh trn (âỉåìng kênh 140, 240, 300 v 500 mm) v dảng hçnh vng (200×200, 400×400, 600×600. Kh nàng cho qua nỉåïc ca cạc bn våïi âỉåìng kênh 300 mm åí nhiãût âäü 20 0 C ± 5 v ạp sút 121 kPa l CΦ, CΦ-1-310, CΦ-2-360 v Φ låïn hån 220 l/h. Nàng sút âån vë âäúi våïi cạc dung dëch chỉïa enzim 10÷150 l/(m 2 ⋅h). Cạc bäü lc tiãût trng (trỉåïc khi sỉí dủng) âỉåüc tiãût trng bàòng håi åí nhiãût âäü 120 0 C trong vng 30 ÷ 40 phụt hay tiãût trng bàòng cạc cháút hoạ hc (focmandehit, rỉåüu etilic, H 2 O 2 ). Cạc bäü lc dng trong cäng nghiãûp PΦ-39 v PΦ-79 âỉåüc trang bë cạc khung cọ hai v ba lỉåïi. Bäü lc PΦ-39 cọ 39 v 40 khung, PΦ-79 cọ 79 v 80. Cạc bäü lc âỉåüc tênh toạn cho hoảt âäüng dỉåïi ạp sút 29 kPa. Âãø tinh luûn v tiãût trng cạc dung dëch hoảt hoạ sinh hc, â sn xút ra 5 nhn hiãûu bäü lc mng axetat våïi cạc âéa cọ âỉåìng kênh 35, 90, 142, v 293 mm v hçnh chỉỵ nháût cọ kêch thỉåïc 300×500 mm (bng 12.7). Thåìi gian hoảt âäüng ca cạc mng lc 70 h, cn nàng sút âån vë 150 ÷ 170 l/(m 2 ⋅h). Bng 12.7. Âàûc tênh k thût ca cạc bäü lc mng âãø lc tinh v lc tiãût trng Nhn hiãûu Nàng sút tênh theo nỉåïc khi P = 45 kPa, ml/cm 2 Âỉåìng kênh trung bçnh ca läù, µm Lénh vỉûc ỉïng dủng MФA - 0,12 MФA - 0,2 MФA - 0,3 MФA - 0,4 MФA - 0,55 0,6 ÷1,4 1,5 ÷ 3,8 4,0 ÷ 7,5 8,0 ÷ 12,0 13,0 ÷ 26,0 0,12 ± 0,02 0,2 ± 0,05 0,3 ± 0,05 0,4 ± 0,05 0,55 ± 005 Lc protein cao phán tỉí Virut Lc tiãût trng cạc dung dëch Lc tiãût trng Âãø phán têch vi sinh . nhau, coù nghộa la : 3 321 nnnn === Khi õoù cọng suỏỳt cuớa tọứ hồỹp sióu loỹc õổồỹc tờnh theo chỏỳt c : n Q Q d c = trong õoù : Q d - nng suỏỳt cuớa tọứ hồỹp tờnh theo dung dởch ban õỏửu hoỹc cuớa dung dởch chổùa enzim à , tyớ troỹng cuớa dung dởch enzim . Hóỷ sọỳ ma saùt cuớa caùc raợnh coù tióỳt dióỷn chổợ nhỏỷt vồùi caùc caỷnh b vaỡ h: Re K f hh ms = trong õoù : K hh . dung dởch: 1- Baùnh xe; 2- Khung maùy; 3- Truỷc ; 4- Khay; 5- ng móửm; 6, 9,10,16, 20 - Caùc van; 7- Thanh ngang; 8- Van; 11- Khung hai lổồùi; 12; Khung ba lổồùi; 13- Baớn tióỷt truỡng; 14-