Giáo án nghề làm vườn lớp 12 - Bài 6: Thực hành: NHÂN GIỐNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH I. CHUẨN BỊ - Kéo cắt cành, dao ghép chuyên dụng. - Ni lông trắng để bó bầu, kích thước (25 x 35)cm, dây buộc bằng ni lông. - Nguyên liệu làm bầu chiết: đất đập nhỏ, rơm sạch mềm, rễ bèo tây khô. - Chế phẩm kích thích ra rễ. - 1 số cành cây ăn quả và 1số cây gốc ghép trên luống hoặc trong bầu. - Xô, chậu, khay nhôm, cốc nhựa. II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH Bước 1: Chuẩn bị đất bó bầu - Lấy đất phơi khô, đập nhỏ rồi trộn với rơm hay rễ bèo tây theo tỷ lệ 1/3 đất: 2/3 rơm (hay rễ bèo tây). Tưới nước vào hỗn hợp đã trộn, nhào kỹ cho đều đảm bảo độ ẩm 70% - 80%. - Nắm đất thành từng nắm khoảng (150 – 250)g tuỳ theo chiết trên cành to hay nhỏ, cho vào xô đem đi chiết. Bước 2: Chọn cành chiết - Chọn những cành có đường kính gốc cành bằng (0,5 – 1,5)cm; dài (50 – 60)cm trở lên, có lá xanh tốt, không có mầm sâu, bệnh. Phân cành cách gốc cành chiết (30 – 40)cm. - Chọn cành bánh tẻ, không được trong thời kỳ mang hoa, quả. Bước 3: Khoanh vỏ cành chiết Dùng dao cắt khoanh vỏ cành cách chạc từ trên xuống 10cm, chiều dài khoanh vỏ gấp 1,5 – 2 lần đường kính cành chiết, vỏ cắt sát đến lớp gỗ, lau sạch. Bứơc 4: Bó bầu - Lấy mảnh ni lông vào phía dưới vết khoanh, dùng dây ni lông buộc chặt đầu dưới. Sau đó kéo mảnh ni lông xuống dưới cho hở vết khoanh ra. - Bẻ đôi nắm đất đã chuẩn bị ốp vào khoanh sao cho vết khoanh nằm vào giữa nắm đất. Kéo mảnh ni lông lên phía trên, nắm chặt bầu đất, dồn bầu đất cho chặt khít với mảnh ni lông và lấy dây buộc chặt đầu mảnh ni lông ở phía trên có thể buộc thêm 1 vòng ở giữa bầu chiết, đảm bảo buộc thật chặt, bầu không bị xoay. 2. Ghép mắt nhỏ có gỗ Bước 1: Chọn cành để lấy mắt ghép - Chọn cành nhỏ 6 – 8 tháng tuổi, còn đầy đủ lá, nằm ở giữa tầng tán, phơi ra ngoaì ánh sáng. - Dùng kéo cắt hết cuống lá, cắt bớt phần ngọn non và phần già ở gốc cành. Bọc cành trong vải ẩm sạch. Bước2: Mở gốc ghép Trên gốc ghép cách mặt bầu hoặc mặt đất 15 – 20cm, dùng dao ghép ấn ngang vào thân gỗ 1 góc 30 0 , đặt dao lên phía trên cắt vát xuống, lấy 1 lát vỏ có dính lớp gỗ mỏng hình lưỡi gà dài 2 - 3cm ra khỏi gốc ghép. Bước 3: Cắt mắt ghép Trên cành lấy mắt ghép đặt dao cách vết cuống lá 1cm, ấn lưỡi dao 1 góc 30 0 vào cành. Đặt dao lên phía trên mắt, cắt vát xuống để lấy được 1 mắt ghép có dính 1 ít gỗ mỏng, dài chừng 2cm. Bước 4: Đưa mắt ghép vào gốc ghép. Đặt mắt ghép vào vết đã mở trên gốc ghép, sao cho 2 mặt cắt khít vào nhau. Nếu mắt ghép dài hơn có thể cắt bớt 1 trong 2 đầu của mắt ghép. Bước 5: Buộc dây Buộc chặt vết ghép, buộc từ dưới lên trên, đảm bảo buộc đều tay, kín. Buộc sao cho 1 lớp ni lông mỏng trùm qua mầm ngủ. 3. Ghép áp cành Bước 1: Đặt bầu gốc ghép Lấy 1 bầu cây gốc ghép có đường kính gốc tương đương với cành ghép 0,6 – 1,0cm, dùng kéo tỉa bớt cành lá ở vị trí định ghép. Bước 2: Cắt vỏ cây gốc ghép Cách mặt bầu cây gốc ghép 15 – 20cm, dùng dao cắt vát 1 miếng vỏ với 1 lớp gỗ mỏng dài khoảng 1,5 – 2,0cm, rộng 0,4 - 0,5cm. Bước 3: Cắt vỏ cành ghép Cách làm như với gốc ghép Bước 4: Đặt gốc ghép áp vào cành ghép Áp sát 2 vết đã cắt sát vỏ của gốc ghép và cành ghép cho khít vào nhau. Bước 5: Buộc dây Dùng dây ni lông buộc thật chặt, kín vết ghép. III. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ Sau buổi thực hành, học sinh viết báo cáo và tự nhận xét sản phẩm của mình theo các nội dung: 1. Chiết cành - Trình tự các thao tác đã thực hiện (Có hình vẽ) - Thành phần chất độn bầu đã dùng - Tên chất kích thích ra rễ đã dùng - Tự nhận xét đánh giá bầu chiết của mình và của một số bạn 2. Ghép mắt nhỏ có gỗ - Chọn cành và gốc ghép đúng yêu cầu kỹ thuật - Mở gốc ghép đúng kỹ thuật chưa - Đưa mắt ghép vào gốc ghép có phù hợp không - Sản phẩm có đạt yêu cầu kỹ thuật không 3. Ghép áp cành - Các vết cắt đạt yêu cầu kỹ thuật chưa - Buộc dây đúng yêu cầu kỹ thuật - Sản phẩm có đạt yêu cầu kỹ thuật * Giáo viên nhận xét, đánh giá các sản phẩm học sinh đã thực hiện và cho điểm 1 số học sinh. . Giáo án nghề làm vườn lớp 12 - Bài 6: Thực hành: NHÂN GIỐNG CÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH I. CHUẨN BỊ - Kéo cắt cành, dao ghép chuyên dụng. - Ni lông trắng. x 35)cm, dây buộc bằng ni lông. - Nguyên liệu làm bầu chiết: đất đập nhỏ, rơm sạch mềm, rễ bèo tây khô. - Chế phẩm kích thích ra rễ. - 1 số cành cây ăn quả và 1số cây gốc ghép trên luống. mắt nhỏ có gỗ Bước 1: Chọn cành để lấy mắt ghép - Chọn cành nhỏ 6 – 8 tháng tuổi, còn đầy đủ lá, nằm ở giữa tầng tán, phơi ra ngoaì ánh sáng. - Dùng kéo cắt hết cuống lá, cắt bớt phần ngọn non