Hoạt động cua GV Hoạt động cua HS Noi dung co quan sinh san va quan dự trữ + Hiểu biết vận chuyển chất gIÚp cho việc sử dụng thuốc bao vệ thực vật cach hợp lí: Các thuốc phịng trừ sâu, nấm bệnh vận chuyển mạch g6 hay mạch rây hệ thống Với thuốc vận chuyển mạch gỗ khơng thể phun qua mà nên tưới vào đất để rễ hút lên Với thuốc mạch vận chuyển rây phải phun qua để đến phận cây, côn trùng chích hút hay ăn bị chết IV KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GV yêu cầu HS hoàn thành bảng so sánh cấu tạo, cách vận chuyển dịng mạch gỗ vói mạch rây Loại dịng Cấu tạo Thành phần dịch Động lực 28 Dòng mạch gỗ Dòng mạch rây V DAN DO — Học trả lời câu hỏi SGK trang 14 — Ôn tập cấu trúc Bài THOÁT HƠI NƯỚC I MỤC TIỂU Kiến thức — HS nêu vai trị q trình nước đời sống thực vật — Mô tả cấu tạo thích nghi với chức nước - Trình bày chế điều tiết độ mở khí khống tác nhân ảnh hưởng đến q trình nước Kĩ Rèn số kĩ năng: — Xử lí thơng tin, phát kiến thức - Phân tích khái quát tổng hợp — Vận dụng lí thuyết giải thích tượng thực tiễn ll THIET BI DAY — HOC — Tranh hinh SGK phong to - Sơ đồ minh hoạ chế đóng mở khí khổng (Trang 58 sách Sinh lí thực vật) - Cấu tạo khí khổng (Trang 57 sdch Sinh li thuc vat) Ill HOAT DONG DAY — HỌC Kiém tra - Chứng minh cấu tạo mạch gỗ phù hợp với chức vận chuyển nước, ion khoáng cấu tạo mạch rây phù hợp với chức vận chuyển chất hữu - Nếu ống mạch gỗ bị tắc dòng mạch gỗ ống tiếp tục lên khơng? Vì sao? Trọng tâm Cấu tạo thích nghi với nước điều tiết nước qua điều tiết độ mở khí khơng 29 34 Bài GV dan dắt: Bài nghiên cứu vận chuyển nước ion khoáng phối hợp yếu tố: Lực day cua ré, lực hút thoát nước lực trung gian Trong lực hút nước qua co ban Vay thoát nước qua thực nào? Hoạt động Tìm hiểu vai trị q trình nước Mục tiêu: — HS rõ vai trị q trình nước đời sống thực vật - Nhấn mạnh mối liên hệ q trình nước dinh dưỡng khí thể thực vật thơng qua điều tiết độ mở khí khổng Hoạt động cua HS Hoạt động GV — ŒV hỏi: Sự nước thực vật gì? — HS Nội dung trả lời: nước Sự nước thực vật - GV giúp bổ sung kiến thức HS hình thành Khái niệm: Thoát nước nước từ bề mặt khái qua hệ thống khí khổng niệm thoát nước chủ yếu l phần từ thân cành - GV kiểm tra kiến thức cũ + Nước có vai trị thể thực vật? - GV dẫn dắt + Để thực vai trị nước phải liên tục lấy vào + Nước lấy vào nhờ động lực, động lực nước quan trọng — GV néu cau hoi: + Lượng nước rễ lấy vào sử dụng nào? 30 — HS dựa vào kiến thức sinh học 10 để trả lời câu hỏi — Hồ nghiên cứu thông tin SGK trang 15 để trả lời được: + 098% lượng nước hấp thụ vào bị qua đường thoát nước + 2% lượng nước sử dụng cho hoạt động sống + Cây ngơ 250kg nước để tổng hợp kg chất khô Hoạt động cua HS Hoạt động GV + Lấy ví dụ minh hoa Nội dung + Lúa mì, khoai tây thoát 600 kg nước tổng hợp duoc kg chất khô — GV yêu cầu: — HS nghién cttu tiép thong Liên hệ với việc thải nước tin va hinh 3.1 SGK người 15 động vật từ trang khái qt vai trị q — Thao luận để nêu trình nước thực vai tro chu vật trình nước yếu * Vai trò trình nước — Thốt nước động lực dòng mạch gỗ: Giúp vận chuyển nước, I1on khoáng chất tan từ rễ đến quan mặt đất, tạo môi trường liên kết phận tạo độ cứng cho thực vật thân thảo — Nhờ thoát nước khí khơng mở cho khí CO; khuếch tán vào cung cấp cho trình quang hợp — Giúp hạ nhiệt độ vào ngày nắng nóng, đảm bảo cho q trình sinh lí xảy bình thường 31 Hoạt động GV Hoạt động cua HS — GV hỏi: Thoát nước — H§ vận dụng kiến thức lên quang quan đến trình hợp, kết hợp Nội dung với hình 3.1 trang 15 SGK quang hợp nào? thảo luận để trả lời câu hỏi: + Lá nước qua khí khổng tạo lực hút nước + Khí khổng mở tạo điều kiện để CO; khuếch tán vào + Nước khí CO; lấy vào nguyên liệu để quang hợp cho suất - GV bổ sung kiến thức: + Lá hấp thụ 75% ánh sáng mặt 3%dùng lại năng, trời có cho quang hợp, biến thành nhiệt làm cho nóng lên nhanh + lp nước làm lượng nhiệt 2,3KJ + Thoát nược làm cho dung dịch chất hữu quang hợp đặc Hoạt động Thốt nước qua Mục tiêu: — HS cấu tao thích nghi với nước — HS biết đường thoát nước 32 Hoạt động GV Hoạt động cua HS Nội dung Lá quan thoát — GV đưa vấn đề: Lá có cấu nước tạo thích nghi với việc thoát nước nào? — GV gợi ý yêu | - HS hoạt động nhóm + cầu sau: Cá nhân nghiên cứu thơng tin để nắm bắt kiến SGK trang 16 thức + Quan sat cac hinh vé 3.2, + Vận dụng kiến thức sinh + 3.3 Đọc SGK thơng tín bảng trang 17 va hinh cấu tạo khí khổng mục thơng tin bổ sung + Trả lời câu hỏi: e Những số liệu bảng cho phép khẳng định số lượng khí khơng có vai tro quan trong su nước cây? e© Vì mặt học THCS cấu trúc thịt + Thảo luận nhóm thống ý kiến trả lời + Yêu cầu nêu được: e Số liệu số lượng khí khổng lmm e Lá đoạn khơng có khí khơng mặt đoạn khơng có khí khổng có nước chứng tỏ q trình có nước? nước xảy e Cấu trúc tham gia vào khơng q trình nước lá? qua đường khí khổng e Cấu trúc tham gia vào q trình nước khí khổng cutin — Đại diện nhóm trình bày đáp án lớp bổ sung — ŒV nhận xét đánh hoạt động nhóm giá — HS khái quát kiến thức Kết luận: chủ yếu khí khổng Lá có cấu tạo thích nghi cutin với chức thoát nước 33 Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung * Khí khổng gồm: — tế bào đóng nằm cạnh tạo thành lỗ khí — Trong tế bào đóng (hình hat dau) co hat luc lap, ti thé, nhan — Vách tế bào đóng sát lỗ khí dày vách * Lớp cutIn: — Do lớp tế bào biểu bì tiết ra, bao phủ bề mặt trừ khí khổng — Nhiều lồi gỗ lồi sống sa mạc có lớp cutin dầy biểu bì — Mở rộng: ŒV hỏi + Vách — HS van dụng kiến thức tế bào thực tế để trả lời: đóng dày vách ngồi có + Vách ngồi tế bào tác dụng gì? đóng móng sức căng + Tại sống sa mạc lớn vách có lớp cutin dày khơng + Cây sống sa mạc khơ có khí khổng mặt nóng, thiếu nước lớp cutin lá? dày để giảm bớt thoát nước Hai đường thoát - GV dẫn dắt: Nước nước: Qua khí khơng qua cutin ngồi qua khí khổng va cutin nào? 34 Hoạt động GV Hoạt động cua HS - GV nêu vấn đề: Tai 16 — HS quan sát tranh "Sơ đồ * Thoát nước khí lại đóng mở được? minh hoạ chế đóng mở khong Nội dung qua khí khí khơng" mục thơng tin bổ sung hình 3.4 nghiên cứu thông tin SGK trang 15 —> nhận biết kiến thức — Yêu cầu nêu được: + Độ mở khí khổng liên quan đến hàm lượng nước + Sự thay đổi độ cong vách tế bào đóng — Đại diện HŠ trình bày lớp nhận xét — GV nhan xét đánh giá — Khi no nước: Vách yêu cầu HS khái quát kiến tế bào đóng thức làm cho vách căng căng theo —> khí khơng mở — Khi ngồi hết Vách nước: cong duỗi thắng khổng đóng lại vách -> khí * Mở rộng: GV hỏi: Nguyên nhân — HS thảo luận nhanh nhóm nêu được: cho tế bào đóng no nước hay nước? + Do ánh sáng + Hoạt động hô hấp tỉnh bột quang hợp + Biến đổi đường - GV nhận xét bổ sung kiến thức: 35 Hoạt động GV + Ngoài ánh sáng lục Hoạt động cua HS Nội dung - HS trao đổi suy đoán: * Thoát nước qua cutin lạp tế bào đóng tiến hành quang hợp -> hàm lượng đường tăng —> áp suất thẩm thấu tăng —> tế bào hút nước trương lên + Khi thiếu nước hàm lượngABA tế bào tăng kênh Ion mo, ion rut khỏi tế bào —> làm giảm áp suất thẩm thấu — ŒV hỏi: Nước thoát qua cutin cách nào? + Lớp cutin khơng có khe ho + Hơi nước - GV nhận xét bổ sung cách khuếch tán kiến thức + Độ dày cua cutin phụ thuộc vào giống loài đặc biệt tuổi + Lá già lớp cutn dày — Hơi nước khuếch tán từ khoảng gian bào thịt qua lớp cutin để — Trợ lực khuếch tán qua cutin lớn phụ thuộc móng, 10% lượng vào độ dày độ chặt lớp cutn nước thoát — Lớp cutIin dày - Bổ sung kiến thức: Thốt nước thực hiên khuếch tán qua cutin nhỏ ngược lại non lớp cutIn mạnh đạt nhờ bì khổng Hoạt động Tìm hiểu tác nhân ảnh hưởng đến trình nước Mục tiêu: — HR trình bày tác nhân chủ yếu ảnh hưởng đến trình nước nước, ánh sáng, nhiệt độ - Biết liên hệ thực tế 36 Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung — GV nêu vấn đề: Q trình nước chịu ảnh hưởng tác nhân từ môi trường? — GV gợi ý câu — HS thảo luận nhanh hỏi: nhóm để trả lời: + Cường độ thoát nước + Cường độ thoát nước phụ động phụ thuộc vào đóng mở khí khơng? + Độ mở khí khổng phụ khí khổng + Độ mở khí khổng phụ thuộc vào yếu tố nào? thuộc vào hàm lượng nước thuộc vào hoạt tế bào đóng - GV dẫn dắt HS trở vấn — HS trả lời: đề + Nước tác nhân từ môi tác nhân trường ảnh hướng đến q hưởng lớn trình nước trình nước ảnh đến q + Ngồi nước yếu tố khác ánh sáng, độ ẩm, gió, lon khống anh hưởng đến q trình nước — GV yêu cầu HS phân tích — ảnh hướng tác nhân trang 18-19 môi — Van trường nước, ánh sáng đến q trình nước HS nghiên dung cứu SGK kiến thức hoạt động vốn hiểu biết thực tế để thảo luận thống ý kiến trả lời — Một vài HS trình bày > lớp bổ sung 3/ Hoạt động GV Hoạt động cua HS Nội dung — ŒV nhận xét đánh giá Kết luận: giúp Các tác nhân từ mơi trường thức HS hồn thiện kiến ảnh hướng đến độ mở khí khống ảnh hưởng đến thoát nước, cụ thể: * Nước — Điều kiện cung cấp nước (Độ ẩm đất) cao hấp thụ nước mạnh, thoát nước thuận lợi - Độ ẩm khơng khí thấp nước mạnh * Ánh sáng: - Ánh sáng làm tăng nhiệt độ —> khí khơng mở — tang tốc độ nước - Độ mở khí khổng tăng từ sáng đến trưa nhỏ dần lúc chiều tối * Nhiệt độ: Nhiệt độ đất ảnh hưởng đến hoạt động hô hấp rễ, rễ hấp thụ nhiều nước —> thoát nuoc nhiều * lon khoáng Các ion khoáng ảnh hưởng đến hàm lượng nước tế bào khí khống -> gây điều khong 38 tiết độ mở khí Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung * Liên hệ: Trong sản xuất nông | HS sử dụng kiến thức nghiệp cần có biện pháp ki kiến thức thực tế để thuật để tạo điều kiện trả lời cho + Cung q trình cấp đủ nước cho đất nước thuận lợi? + Trồng trọt với mật độ phù hợp + Bón phân hợp lí + Tạo điều kiện cho rễ hô hấp cách xới đất, sục bùn Hoạt động Cân nước tưới tiêu hợp lí cho trồng Mục tiêu: — HS hiểu cần phải tưới tiêu hợp lí cho trồng — Cơ sở khoa học việc tưới tiêu hợp lí cho trồng Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung — GV nêu câu hỏi + Thế trạng thái cân — nước cây? trang 19 + Sự cân nước HS nghiên cứu SGK - Vận dụng hiểu biết thực ảnh hưởng đến tế trồng? — Thảo + Tại phải tưới nước ý kiến trả lời luận nhóm thống hợp lí cho cây? + Cơ sở khoa học tưới — Đại diện nhóm trình bày tiêu hợp lí gì? đáp án —> lớp nhận xét — GV nhận xét đánh giá * Khái niệm yêu cầu HS khái quát kiến Cân nước tương thức quan øiữa lượng nước rể 39 Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung hút vào (A) lượng nước qua (Bì) A = B đủ nước phát triển bình thường * Tưới tiêu hợp lí cho trồng — Cơ sở khoa học + Dựa vào đặc truyền pha sinh điểm di trưởng, phát triển giống loại + Dựa vào đặc điểm đất thời tiết — Chuẩn đoán nhu cầu nước theo tiêu sinh lí: + Áp suất thẩm thấu + Hàm lượng nước + Sức hút nước Củng có vai cố: Thốt nước trị đặc biệt quan trọng trồng Sự thoát nước thực nhờ cấu tạo đặc biệt Ngoài tác nhân mơi trường ảnh hưởng tới nước Vấn đề tưới tiêu hợp lí liên quan đến suất trồng * Kết luận chung: HS đọc kết luận cuối trang 19 SGK 40 IV KIEM TRA DANH GIA - GV yêu cầu HS tóm tắt kiến thức — HS tra lời câu hỏi trắc nghiệm Thoát nước thực đường nào? a) Qua khí khơng c) Qua bì khơng b) Qua cutin d) Ca a, b,c Cấu tạo phù hợp với chức nước a) Khí khổng, cutin c) Khơng bào mơ giậu b) khí khổng, diệp lục d) Khí khơng mơ giậu Vai trị q trình nước a) Là động lực đầu dịng mạch gỗ b) Thốt nước tạo điều kiện cho khí CO; khuếch tán vào c) Giúp hạ nhiệt d) Cả a,b,c V DAN DO — HS hoc trả lời câu hỏi SGK - Ôn tập kiến thức sinh học hút nước muối khoáng rễ, ngun tố hố học — Đọc mục "Em có biết" Bài 4: VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỔ KHỐNG I- MỤC TIỂU Kiến thức — HS nêu khái niệm: Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu, nguyên tố đại lượng, vi lượng - Mô tả số dấu hiệu điển hình thiếu số ngun tố dinh dưỡng khống nêu vai trị đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu 41 — HS liét ké nguồn cung cấp dinh dưỡng khống cho dạng phân bón (muối khống) hấp thụ — HS trình bày ý nghĩa liều lượng phân bón hợp lí trồng, môi trường sức khoẻ người Kĩ Rèn số Kí — Phân tích, so sánh - Khái quát tổng hợp — Vận dụng lí thuyết vào thực tiễn II THIẾT BỊ DẠY HỌC — Tranh hình SŒK — Đĩa CD vai trị ngun tố dinh dưỡng khống thực vật vai trò thực vật việc làm môi trường thông qua việc trao đối khoáng Ill HOAT DONG DAY — HOC Kiém tra — Thốt nước qua có vai trị đời sống cây? — Trình bày chế nước, bóng mát bóng che vật liệu xây dựng Trọng tâm — Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu vai trị chúng đối vói trồng Bai mdi *Mở bài: GV nêu vấn đề: Cây hấp thụ vận chuyển nguyên tố dinh dưỡng khoáng để làm gi? Dựa vào ý kiến trả lời HS, GV dẫn dắt vào học Hoạt động 1: Tìm hiểu ngun tố dinh dưỡng khống thiết yếu Mục tiêu: - HS nắm khái niệm nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu, nguyên tố đại lượng vi lượng 42 — HS biét nhận biết bị thiếu nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung — GV yêu cầu: + Quan sát hình H.1 SGK — Hồ hoạt động nhóm, cá trang 20 nhân quan -> + Rút nhận xét từ kết Thảo luận thí nghiệm? được: + Cây nguyên sát hình phân chậu l tích có tố phát triển tốt + Cây chậu phát triển chậu l1 thiếu nguyên tố ni tơ + Cây chậu phát triển khơng có khống - GV khẳng định: Một số — HS rút nhận xét: Thiếu ngun tố khống có vai I1 số ngun tố khống trị quan trọng gỌI chậm phát triển, đặc biệt là nguyên tố khoáng thiết thiếu mi tơ yếu — GV hỏi: Nguyên tố dinh — dưỡng khoáng thiết yếu trang 20, kết hợp với kết gì? Gồm loại thí nghiệm trả lời: HS nghiên cứu SŒK + Khái niệm + Tên nguyên tố — Đại diện HS trả lời > Lớp nhận xét bổ sung * Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là: 43 Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung + Nguyên tố mà thiếu khơng hồn thành chu kì sống + Khơng thể thay nguyên tố khác + Phải trực tiếp tham gia vào trình chuyển hoá vật chất thể Gồm 17 nguyên tố: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, - HS nhắc lại khái niệm Mn, B, U, Zn, Cu, Mo, Ni nguyên * Nguyên tố đại lượng: tố đại lượng, vi C, H, O, N, P, K, S, Ca, lượng Mg * Nguyên tố vi lượng: Fe, Mn, B, U, Zn, Cu, Mo, Ni - GV hỏi: Làm để nhận biết thiếu nguyên tố khoáng thiếu nguyên tố nào? - GV bổ sung kiến thức — + Thiếu Ca: xanh SGK trang 21 trả lời được: biến dạng + Nhận biết thiếu khoáng + Thiếu Mg: úa vàng thay đổi màu sắc + Thiếu phốt pho: HS quan sát hình 4.2 chóng g1à úa vàng + Thiếu lưu huỳnh: Lá non úa vàng Lưu ý: Hiện tượng thiếu nguyên tố dinh dưỡng 44 Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung thường biểu dấu hiệu màu sắc đặc trưng lá, bị biến dạng (xoăn) Hoạt động 2: Vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu Mục tiêu: — HS chi duoc vai tro, cấu trúc chức nguyên tố khoáng — HS nhận biết dạng tồn muối khoáng mà hấp thụ Hoạt động cua HS Hoạt động GV Nội dung — GV yêu cầu: + Quan sát tranh ảnh đĩa CD hình ảnh màu biểu dấu hiệu đặc trưng tượng thiếu nguyên tố dinh số dưỡng khoáng + Nghiên cứu bảng SGK trang 22 + Cho dưỡng biết vai trò số nguyên thiết yếu tố dinh cây? — HS hoạt động nhóm + Cá nhân phát kiến thức từ việc nghiên cứu SGK quan sát hình ảnh 45 Hoạt động GV Hoạt động cua HS + Trao đổi Nội dung nhóm thống ý kiến + Yêu cầu nêu được: ® Vai trò cấu trúc ® Vai trò chức ngun tố khống — Đại diện nhóm trình bày —> lớp nhận xét bổ sung — ŒV nhận xét đánh giá bổ sung kiến thức Kết luận: Vai trị ngun tố khống trồng: — Tham gia vào tạo hệ phần thành chất cấu nên thống chất nguyên sinh, cấu trúc nên tế bào quan VD: N, S 1a thành phần cua Prétéin, Mg, N cau tao nén diép luc — Nguyén tham tố khoáng gia vao qua trinh điu chỉnh hoạt động trao đối chất, hoạt động sinh lí + Thay đổi đặc tính lí hố keo ngun sinh chất + Hoạt hố enzim, làm tăng hoạt động trao đổi chất + Điều chỉnh trình sinh trưởng 46 Hoạt động GV Hoạt động cua HS Nội dung — Tăng tính chống chịu trồng điều kiện bất thuận môi trường * Liên hệ: GV hỏi — H§ nhớ lại kiến thức Tại thiếu nguyên tố Mpg bị màu lá, đặc biệt cấu trúc diệp lục để trả lời xanh? - GV bổ sung kiến thức: + Mpg nguyên tố tham ø1a vào cấu trúc phân tử diệp lục + Khi thiếu nguyên tố Mpg diệp lục khơng hình thành, màu xanh lục - HS vận dụng hiểu biết — ŒV hỏi: Trong sản xuất cần có biện pháp để thực tế để trả lời + Phải nắm tính chất hạn chế tình trạng thiếu đất trồng khống cây? + Kiểm tra thường xuyên, phát biểu + Nếu thấy có biểu chuyển màu phải cung cấp khoáng kịp thời, nhu cầu Hoạt động 3: Tìm hiểu nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho Mục tiêu: — HS chi nguồn cung cấp dinh dưỡng khống cho - HS hiểu trình bày ý nghĩa liều lượng phân bón hợp lý trồng sức khoẻ người 47 ... có vai I1 số ngun tố khống trị quan trọng gỌI chậm phát triển, đặc biệt là nguyên tố khoáng thiết thiếu mi tơ yếu — GV hỏi: Nguyên tố dinh — dưỡng khoáng thiết yếu trang 20 , kết hợp với kết gì?... cho q trình sinh lí xảy bình thường 31 Hoạt động GV Hoạt động cua HS — GV hỏi: Thốt nước — H§ vận dụng kiến thức lên quang quan đến trình hợp, kết hợp Nội dung với hình 3 .1 trang 15 SGK quang... Cả a,b,c V DAN DO — HS hoc trả lời câu hỏi SGK - Ôn tập kiến thức sinh học hút nước muối khoáng rễ, nguyên tố hoá học — Đọc mục "Em có biết" Bài 4: VAI TRỊ CỦA CÁC NGUYÊN TỔ KHOÁNG I- MỤC TIỂU