LÊ MINH BÀI TẬP ĐIỀU KIỆN LỚP ĐHTH_NHA TRANG BÀI : SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN CHUYỆN : ĐÁM GIỖ ÔNG NGOẠI Trong nghề dạy học của mình, tôi có rất nhiều kỉ niệm vui cũng như buồn. Đó là những câu chuyện về các thế hệ học trò mà tôi đã dạy, trong đó có câu chuyện khiến tôi nhớ mãi. Năm học 2007 – 2008, lớp 4B do tôi phụ trách có em Thắng. Em đá bóng nhất khối bốn nhưng học kém, hay gây gổ, đánh nhau và lấy đồ dùng của bạn. Trong giờ học Thắng không bao giờ phát biểu, vậy mà hôm nay trong tiết Khoa học “Sử dụng hợp lí chất béo và muối ăn”, Thắng trả lời một câu hỏi mà khiến tôi phải khen ngợi em. tôi hỏi : -Tại sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật? Thắng trả lời : -Vì trong chất béo động vật có chứa a-xít béo no, khó tiêu, trong chất béo thực vật có nhiều a-xít béo không no, dễ tiêu. Vậy ta nên ăn kết hợp chúng để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và tránh được các bệnh về tim mạch. Thì ra trong đám giỗ ông ngoại, Thắng ăn rất nhiều thịt heo, thịt gà, Thắng chỉ ăn những món thịt mà hồi giờ mình thèm mà chưa có dịp để ăn. Chiều đó Thắng mệt và mẹ chở tới trạm y tế để bác sĩ khám. Khi hiểu ra bác sĩ giải thích cho Thắng và từ đó Thắng có vốn kiến thức về ăn uống và vận dụng vào giờ học rất hoàn hảo. NUÔI CON Gần nhà tôi có hai vợ chồng trẻ mới cưới và đã sinh được một cậu con trai. Vợ làm công nhân trong khu công nghiệp, chồng làm nông. Nhà nghèo và đặc biệt lúc nào trong nhà cũng có chai đựng muối ớt. Khi con được 7 tháng, vợ đi làm lại và thế là người chồng chăm sóc con. Mỗi khi con khóc không dỗ được thì anh chồng này cho một ít muối vào miệng con là con hết khóc. Thấy hiệu quả, anh ta tiếp tục dỗ con như vậy. Đến khi con 10 tuổi, thì không như những đứa trẻ khác, cứ vận động gấp gấp một chút là cậu con trai này bị mệt. Thế là hai vợ chồng đưa con đi khám. Bác sĩ kết luận con bị huyết áp cao và khuyên không nên cho con ăn mặn. Hai vợ chồng tự nghĩ rằng mình nuôi con như vậy là thiếu khoa học và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con. Câu hỏi : -Vì sao không nên ăn mặn? -Sử dụng thức ăn trong bữa ăn hằng ngày như thế nào thì hợp lí? -Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật? . LÊ MINH BÀI TẬP ĐIỀU KIỆN LỚP ĐHTH_NHA TRANG BÀI : SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN CHUYỆN