Bài 2: Trao đổi nước muối khoáng TV (tiếp) Sinh học 11 Cơ BÀI 2: QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY * Nội dung bản: I Dòng mạch gỗ1 Cấu tạo mạch gỗ: - Mạch gỗ gồm tế bào chết (quản bào mạch ống) nối tạo thành đường vận chuyển nước ion khoáng từ rễ lên - Cấu tạo: + Quản bào: nhỏ, dài, nối gối đầu lên + Mạch ống: lớn, ngắn, nối đầu kế đầu Thành phần dịch mạch gỗ: - Thành phần chủ yếu gồm: Nước, ion khống ngồi cịn có chất hữu tổng hợp rễ Động lực đẩy dòng mạch gỗ - Áp suất rễ - Lực hút thoát nước (động lực đầu trên) - Lực liên kết phân tử nước với với thành mạch gỗ: Tạo thành dòng vận chuyển liên tục từ rễ lên II Dòng mạch rây Cấu tạo mạch rây - Gồm tế bào sống ống dây (tế bào hình dây) tế bào kèm Thành phần dịch mạch rây - Gồm: Đường saccarozo, aa, vitamin, hoocmon thực vật… Động lực dòng mạch rây - Là chênh lệch áp suất thẩm thấu quan nguồn (lá) quan chứa * Một số câu hỏi: Phân biệt mạch gỗ mạch rây (về cấu tạo, thành phần dịch, động lực) Vì ta bóc vỏ quanh cành hay thân thời gian sau chỗ bị bóc phình to ra? Sự hút nước từ rễ lên qua giai đoạn nào? Sinh học 11 Nâng cao Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) * Nội dung bản: IV Thoát nước Ý nghĩa thoát nước - Thoát nước động lực trình hút nước - Thoát nước làm giảm nhiệt độ bề mặt - Khi nước khí khổng mở, đồng thời khí CO2 từ khí khổng vào lá, đảm bảo cho trình quang hợp thực bình thường Con đường nước a) Con đường qua khí khổng Đặc điểm: - Vận tốc lớn - Được điều chỉnh việc đóng, mở khí khổng b) Con đường qua bề mặt – qua cutin Đặc điểm: - Vận tốc nhỏ - Khơng điều chỉnh Cơ chế điều chỉnh nước a) Các phản ứng đóng mở khí khổng: - Phản ứng mở quang chủ động phản ứng mở khí khổng chủ động lúc sáng sớm Mặt Trời mọc chuyển từ tối sáng - Phản ứng thuỷ chủ động phản ứng đóng khí khổng chủ động vào ban trưa lượng nước lớn (quá 15%) gặp hạn không lấy nước - Phản ứng đóng mở thuỷ bị động: tb bão hồ (sau mưa) tb biểu bì quanh khí khổng tăng thể tích, ép lên tb làm khe khí khổng khép lại cách bị động Khi tb lân cận nước, thể tích tb giảm không ép lên tb kk kk mở b) Cơ chế đóng mở khí khổng: Khí khổng gồm có tế bào đóng (tb kèm) Mép tế bào khí khổng dày, mép ngồi mỏng, đó: - Khi tế bào khí khổng trương nước khí khổng mở nhanh - Khi tế bào khí khổng nước khí khổng đóng lại nhanh * Nguyên nhân: + Có ánh sáng -> QH xảy -> Thay đổi nồng độ CO2 độ pH -> hàm lượng đường tăng -> tăng ASTT TB -> TB kk hút nước khí khổng mở + Hoạt động bơm ion tế bào khí khổng -> làm thay đổi ASTT sức trương nước tế bào + Khi bị hạn, hàm lượng ABA TB kk tăng lên -> kích thích bơm ion hoạt động -> kênh ion mở ® ion bị hút khỏi TB kk -> ASTT giảm -> sức trương nước giảm -> khí khổng đóng V Ảnh hưởng điều kiện mơi trường đến trình trao đổi nước Ánh sáng Là tác nhân gây mở khí khổng Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng tới trình: hấp thụ nước rễ thoát nước Độ ẩm đất khơng khí - Độ ẩm đất cao hấp thụ nước tốt - Độ ẩm khơng khí thấp nước mạnh Dinh dưỡng khoáng Hàm lượng chất đất ảnh hưởng đến: - Sự sinh trưởng hệ rễ - Áp suất thẩm thấu dung dịch đất VI Cơ sở khoa học việc tưới nước hợp lý cho trồng Cân nước trồng - Cân nước: tương quan q trình hấp thụ nước q trình nước Tưới nước hợp lí cho - Khi cần tưới nước? Căn vào tiêu sinh lý chế độ nước trồng: sức hút nước lá, nồng độ ASTT dịch bào, trạng thái khí khổng, cường độ hơ hấp … để xác định thời điểm cần tưới nước - Lượng nước cần tưới bao nhiêu? Căn vào nhu cầu loại cây, tính chất vật lý, hố học loại đất đk mơi trường cụ thể - Cách tưới nào? Phụ thuộc vào nhóm trồng khác phụ thuộc vào loại đất * Một số câu hỏi: Giải thích, nước “tai hoạ” thoát nước “tất yếu”? Theo kinh nghiệm dân gian, không nên tưới nước cho vào trưa trời nắng gắt? Khi bón nhiều phân cho thường có tượng gì? Giải thích 4 Đối với trồng cạn có phương pháp tưới nào? ... Sự hút nước từ rễ lên qua giai đoạn nào? Sinh học 11 Nâng cao Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) * Nội dung bản: IV Thoát nước Ý nghĩa thoát nước - Thốt nước động lực q trình hút nước. .. trương nước giảm -> khí khổng đóng V Ảnh hưởng điều kiện mơi trường đến trình trao đổi nước Ánh sáng Là tác nhân gây mở khí khổng Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng tới trình: hấp thụ nước rễ thoát nước. .. hợp lý cho trồng Cân nước trồng - Cân nước: tương quan trình hấp thụ nước trình nước Tưới nước hợp lí cho - Khi cần tưới nước? Căn vào tiêu sinh lý chế độ nước trồng: sức hút nước lá, nồng độ ASTT