BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC CÔNG TY TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN Ngành: Cao Đẳng Công Nghệ Sinh Học Chuyên ngành: Kỹ Thuật Môi Trường Sinh viên thực hiện : Lê Thành Huynh MSSV: 0811110035 Lớp: 08CSH2 TP. Hồ Chí Minh, 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Lê Thành Huynh Sinh viên Trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ TP.HCM Khoa: Môi Trường và Công Nghệ Sinh Học Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường – khóa 2008 Tôi xin cam đoan tự thực hiện việc thu thập số liệu, thông tin liên quan đến khóa luận tốt nghiệp “Tìm hiểu quy trình sản xuất phân hữu cơ sinh học công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN”. Không sao chép khóa luận tốt nghiệp này dưới mọi hình thức nào, các số liệu trích dẫn trong khóa luận tốt nghiệ p là trung thực. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình. TP.HCM ,Ngày Tháng Năm 2011 Sinh viên Lê Thành Huynh  i  MỤC LỤC Lời mở đầu 1 Chương 1. Giới thiệu chung về công ty 6 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 6 1.2 Chức năng và nhiệm vụ công ty 8 1.3 Bố trí nhân sự 9 1.4 Bộ máy của công ty 9 1.5 Tình hình hoạt động và sản xuất của công ty 11 1.6 Tình hình sản xuất – thị trường tiêu thụ 12 1.7 Lợi thế cạnh tranh 14 1.8 Sản phẩm thị trường và các yêu c ầu 14 1.9 Phương án tiêu thụ sản phẩm 16 Chương 2. Tổng quan về dây chuyền sản xuất 18 2.1 Tổng quan phương pháp xử lý chất thải rắn làm COMPOST 18 2.1.1 Khái niệm 18 2.1.2 Mục đích và lợi ích của quá trình COMPOST 18 2.1.3 Quá trình COMPOST 19 2.2 Sơ đồ bố trí dây chuyền sản xuất 20 ii  2.2.1 Rác thải đô thị 21 2.2.2 Nhà tiếp nhận 22 2.2.3 Khu phân loại 23 2.2.4 Hầm ủ 23 2.2.5 Bãi ủ chín 24 2.2.6 Khu tinh chế 24 2.2.7 Khu hoàn thiện 24 2.2.8 Phòng thí nghiệm 25 Chương 3. Quy trình công nghệ sản xuất 26 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất 26 3.2 Thiết bị sản xuất 27 3.3 Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất 28 3.3.1 Đội vệ sinh môi trường 28 3.3.2 Quy trình sản xuất phân xưởng 1 28 3.3.3 Quy trình sản xuất phân xưởng 2 30 3.3.4 Quy trình sản xuất phân xưởng 3 32 3.3.5 Quy trình sản xuất phân xưởng 4 33 3.3.6 Quy trình sản xuất phân xưởng 5 33 iii  3.4 Nhận xét chung 35 3.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình COMPOST 36 3.5.1 Nhiệt độ 36 3.5.2 Nước và độ ẩm 36 3.5.3 pH 37 3.5.4 Kích thước nguyên liệu 37 3.5.5 Nguồn đạm trong nguyên liệu 38 3.6 Các yêu cầu trong khi ủ 39 3.6.1 Tiêu chuẩn rác trước khi đưa vào hầm ủ 39 3.6.2 Đưa vi sinh vật vào rác và tạo ẩm 40 3.6.3 Các yêu cầu khi ủ chín 40 Chương 4. Các vấn đề gây ô nhiễm môi tr ường 41 4.1 Hiện trạng chất lượng môi trường khu vực nhà máy sản xuất 41 4.1.1 Hiện trạng môi trường không khí 41 4.1.2 Hiện trạng môi trường nước 43 4.2 Sự cố hoạt động 46 4.3 Tiếng ồn 46 4.4 Chất thải rắn 47 iv  Chương 5. Các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường công ty 48 5.1 Các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại nhà máy 48 5.1.1 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm không khí , tiếng ồn 48 5.1.2 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước 49 5.1.3 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm mùi 51 5.1.4 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn 52 5.1.5 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm đối với các thành ph ần có tỷ trọng thấp (nilon , giấy,…) 53 5.2 Chương trình giám sát môi trường 53 Chương 6. Hiệu quả kinh tế 55 6.1 Vốn cố định 55 6.2 Nguồn vốn 55 6.3 Xác định doanh thu 55 6.4 Thiết bị công nghệ 56 6.5 Phương tiện vận chuyển 57 6.6 Khai toán các hạng mục xây dựng 59 Chương 7. Kết luận 63 7.1 Kết luận 63 v  7.2 Khó khăn 64 Tài liệu tham khảo 65 vi  DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT A CTR : Chất thải rắn B VSV : Vi sinh vật C NTC : Chế phẩm vi sinh khử mùi đặc hiệu DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1.3 : Khối lượng và thành phần nguồn nguyên liệu đầu vào 19 Bảng 2.2.1 : Thành phần các chất có trong rác thải sinh hoạt tại Ninh Thuận . 21 Bảng 4.1.1 : Nồng độ các chất ô nhiễm khí thải 43 Bảng 4.1.2.1 : Nồng độ các chất ô nhiễm trong nướ c rĩ rác 44 Bảng 4.1.2.1 : Nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải sản xuất 45 Bảng 6.4 : Danh mục các thiết bị 57 Bảng 6.5 : Danh mục phương tiện vận chuyển 58 Bảng 6.6 : Các hạng mục xây dựng 61 vii  DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ , HÌNH ẢNH Sơ đồ 1.4 : Bố trí nhân sự công ty 10 Sơ đồ 3.1 : Quy trình sản xuất 25 Sơ đồ 3.5.2 : Độ ẩm được khống chế bằng cách tuần hoàn sản phẩm 36 Sơ đồ 5.3 : Quy trình xử lý nước thải sản xuất và nước thải sinh hoạt 51 Hình 3.2 : Tổng hợp các thiết bị sản xuất 26 Hình 3.3.2 : Thiết bị sản xuất phân xưởng 1 29 Hình 3.3.3 : Thiết bị sản xuất phân xưởng 2 30 Hình 3.3.4 : Thiết bị sản xuất phân xưởng 3 31 Hình 3.3.6 : Thiết bị sản xuất phân xưởng 5 33 1  LỜI MỞ ĐẦU Trong quá trình đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, nhiệm vụ bảo vệ môi trường luôn được Đảng và Nhà nước ta coi trọng. Trong tiến trình hội nhập, công tác bảo vệ môi trường là một điều kiện tiên quyết để Việt Nam nâng tầm, hội nhập với thế giới. Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn 2001 – 2010 được Đại hộ i đại biểu toàn quốc lần thứ IX của Đảng, thông qua cũng đã khẳng định “Phát triển nhanh, hiệu quả và bền vững, tăng trưởng kinh tế đi đôi với thực hiện tiến bộ, công bằng xã hội và bảo vệ môi trường”. Trong thời gian gần đây, hệ thống chính sách, thể chế ở nước ta từng bước được xây dựng và hoàn thiện, phục vụ ngày càng có hiệu quả cho công tác b ảo vệ môi trường. Cùng với sự ra đời của Luật Bảo vệ môi trường, Bộ Chính trị (Khóa VIII) cũng đã ban hành Nghị quyết số 41 NQ/TƯ, chỉ thị số 36 – CT/TƯ về tăng cường công tác bảo vệ môi trường trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa. Thủ tướng Chính phủ cũng đã có những văn bản, chỉ thị về bảo vệ môi trường, nhấ t là ở các đô thị, khu công nghiệp. Nhận thức về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường cũng được các cấp, các ngành, các tầng lớp nhân dân ngày càng quan tâm, mức độ gia tăng ô nhiễm, suy thoái và sự cố môi trường đã từng bước được hạn chế. Tuy nhiên, môi trường nước ta vẫn tiếp tục bị xuống cấp nhanh, có nơi, có lúc đã đến lúc báo động, đất đai bị xói mòn, thoái hóa, chất lượ ng các nguồn nước suy giảm mạnh. Ở nhiều đô thị, khu dân cư, không khí bị ô nhiễm nặng, khối lượng phát sinh và mức độ độc hại của chất thải ngày càng tăng, điều kiện vệ sinh môi trường, cung cấp nước sạch không bảo đảm. Tốc độ công nghiệp hóa, đô thị hóa, gia tăng dân số,… đã gây áp lực lớn cho công tác bảo vệ môi [...]... tài Tìm hiểu quy trình sản xuất phân hữu cơ sinh học công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN” Năm 2003 công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN được thành lập với mức đầu tư 24.195.000.000 VNĐ Xử lý bình quân đạt 150 tấn rác/ngày Sản xuất đạt 60 tấn phân bón vi sinh/ ngày Ngoài phân bón, công ty còn sản xuất ra các sản phẩm khác từ rác thải như: Phôi nhựa, hạt nhựa, bao bì,… với công suất... cứu quy trình sản xuất của công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN Trên cơ sở khảo sát thu thập tài liệu và số liệu sẵn có về quy trình sản xuất phân hữu cơ sinh học của công ty 3    Phương pháp nghiên cứu Phương pháp luận Nắm vững kiến thức về quy trình sản xuất và hoạt động của công. .. ở Ninh Thuận - Các phương pháp xử lý CTR mà công ty áp dụng thành công - Thu thập các số liệu về tình hình sản xuất phân hữu cơ vi sinh học của nhà máy - Nhu cầu tiêu thụ của thị trường về phân hữu cơ sinh học của nhà máy Ý nghĩa của đề tài Ý nghĩa: Đề tài đưa ra biện pháp xử lý chất thải rắn một cách khoa học và sản xuất phân hữu cơ sinh học phục vụ cho ngành nông nghiệp Có thể nhân rộng mô hình sản. .. năng và nhiệm vụ công ty Công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN là công ty kinh doanh trong lĩnh vực xử lý rác thải sinh hoạt và sản xuất phân bón Chức năng chủ yếu của công ty là: Hợp tác đầu tư, xây dựng, chuyển giao lắp đặt công nghệ cho các nhà máy xử lý rác thải có công suất 100 – 1000 tấn/ngày Sản xuất và mua bán phân bón Xử lý rác thải sinh hoạt và rác thải công nghiệp Vệ sinh thu gom rác... quan lẫn khách quan Công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN là một ty có bề dày kinh nghiệm về lĩnh vực xử lý rác thải – sản xuất các sản phẩm phục vụ nhu cầu cho các tỉnh Duyên Hải Miền Trung, Cao Nguyên, Đông Nam Bộ, các tổng công ty Lâm – Nông Trường trồng rừng Công ty đã áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ sinh học vào sản xuất Công ty hoạt động trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận đã xử... rác Dùng để phân tích mẫu của bể ủ Dùng để phân tích chất lượng sản phẩm Dùng để nhân giống các loại VSV phục vụ cho xử lý rác và chế biến phân hữu cơ vi sinh 25    CHƯƠNG 3 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất Sơ đồ 3.1: Quy trình sản xuất 26    3.2 Thiết bị sản xuất Hình 3.2: Tổng hợp các thiết bị sản xuất 27    ... thải, sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, hạt nhựa, phôi nhựa, bao bì và kinh doanh tiêu thụ sản phẩm Điều này đã góp phần xây dựng công ty ngày càng phát triển vươn lên, trở thành một trong những doanh nghiệp lớn của tỉnh nhà Năm 2003 khi mới thành lập, công ty đã dần dần mở rộng thị trường sang các tỉnh miền Nam và miền Bắc Đến nay công ty đã phát triển mạnh cả về quy mô và lĩnh vực hoạt động sản xuất phân. .. Protect 180 – 240 lít/ 1 ngày hữu cơ Men đặc chủng chế biến NTC KB Tùy theo số lượng sản phân bón xuất Bảng 2.1.3: Khối lượng và thành phần nguồn nguyên liệu đầu vào Nguồn: Số liệu từ công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN, tháng 5/2011 2.2 Sơ đồ bố trí dây chuyền sản xuất Quy trình hoạt động của công ty hiện có 6 phân xưởng chính và một đội vệ sinh môi trường Đội vệ sinh môi trường có nhiệm vụ... vực: Dịch vụ thu gom và vận chuyển rác thải, sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh “ĐỊA CẦU XANH”, hạt nhựa, bao bì, xử lý rác thải sinh hoạt và các sản phẩm từ rác thải Tên công ty: Công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN Tên giao dịch: Nam Thành Ninh Thuận Co.,Ltd Tên viết tắc: NATHA CO.,LTD Địa chỉ: Thôn Kiền Kiền, xã Lợi Hải, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận ĐT: 068 3625225 – 3625226 – 3625227... thải, sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, hạt nhựa, phôi nhựa, bao bì và kinh doanh sản phẩm Công tác tổ chức nhân sự là công tác quan trọng Vì vậy phải thường xuyên tổ chức tuyển chọn nhân viên mới phù hợp với yêu cầu ngày càng phát triển của công ty Công ty luôn hướng đến một cơ cấu bố trí hợp lý để sản xuất và kinh doanh 1.4 Bộ máy của công ty Là một đơn vị độc lập, tự chịu trách nhiệm về hoạt động sản . 3.3.2 Quy trình sản xuất phân xưởng 1 28 3.3.3 Quy trình sản xuất phân xưởng 2 30 3.3.4 Quy trình sản xuất phân xưởng 3 32 3.3.5 Quy trình sản xuất phân xưởng 4 33 3.3.6 Quy trình sản xuất phân. chọn đề tài Tìm hiểu quy trình sản xuất phân hữu cơ sinh học công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN”. Năm 2003 công ty TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN được thành lập với. TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC CÔNG TY TNHH XD – TM & SX NAM THÀNH NINH THUẬN