Báo cáo khoa học: Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, Số 2: 11-16 Đại học Nông nghiệp I kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong ( Apis mellifera) nhập nội Morphological characteristics of some introduced Apis mellifera bee varieties Đồng Minh Hải 1 , Phùng Hữu Chính 1 , Đinh Văn Chỉnh 2 SUMMARY This study was conducted to estimate morphological characteristics of several introduced varieties of Apis mellifera bee in compared with A. mellifera bees, a check vietnamese variety. At the most developing, 3 stocks of each varietty were selected and 60 bees were randomly collected of each bee stocks variety for measuring morphologiucal characteristis viz., wing size, spout size and body size. The result showed that some morphological indexes of the introduced Italy bees were significantly different and higher than those of the Vietnamese A. mellifera. After three years keeping in Vietnam, some sub-species showed the defferent in morphological characteristics to each of original ones. Some indexes of morphology of A. mellifera ligustica L. (introduced from Italia and Newzealand) and Apis mellifera carnica P (original in Germany) were reduced but Apis mellifera carnica P (original in Austria) was increased. Key words: A. mellifera bees, estimation, introduced variety, morphological characteritics. 1. ĐặT VấN Đề Sự khác nhau về các đặc điểm hình thái của ong mật là một trong những cơ sở quan trọng để xác định sự đa dạng sinh học và chất lợng của các giống. Ong thợ của mỗi giống ong khác nhau có màu sắc và kích thớc các bộ phận cơ thể khác nhau. Giống ong (Apis mellifera ligustica) đợc nhập vào Việt Nam từ đầu những năm 1960 đã đợc nuôi thành công, nhng với số lợng ít chỉ khoảng 200 đàn (Tạ Thành Cấu, 1986). Năm 1983, Công ty ong Trung ơng nhập 150 ong chúa Apis mellifera caucasica, 150 ong chúa Apis mellifera carpatica từ Liên Xô cũ và 150 ong chúa Apis mellifera từ Cu Ba. Tuy nhiên sau một vài năm nuôi, các giống ong trên bị chết do ve ký sinh Varroa và đặc biệt là do Tropilaelaps gây hại (Trần Đức Hà, 1991). Sau vài thập kỷ tồn tại và thích nghi, ong A. m. ligustica Việt Nam đã phát triển thành vài trăm nghìn đàn. Tuy nhiên, chúng có một số biểu hiện không đồng nhất về hình thái, màu sắc và có tỷ lệ cận huyết cao 10-12%, sức đẻ trứng trung bình thấp 846 trứng/ngày đêm, năng suất mật không cao 25-30 kg/đàn/năm (Phạm Xuân Dũng, 1996). Do vậy, để nâng cao chất lợng giống ong phục vụ sản xuất, ngoài việc chọn lọc giống ong A. m. ligustica trong nớc thì cần thiết nhập một số giống ong có chất lợng cao để nuôi thuần, bổ sung nguồn gen, lai tạo với giống ong đã có. Trên cơ sở đó, từ năm 2001 đến 2002, Trung tâm nghiên cứu ong đã nhập các ong chúa thuộc các giống ong Apis mellifera carnica (từ Đức và áo), Apis mellifera ligustica (từ Niu Di Lân và ý). Các ong chúa trên đã đợc nuôi cách ly bệnh tại đảo Cái Bầu, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh từ 6 đến 9 tháng, sau đó đợc đa 1 Trung tâm Nghiên cứu Ong. 2 Khoa Chăn nuôi Thuỷ sản, Đại học Nông nghiệp I. Đồng Minh Hải, Phùng Hữu Chính, Đinh Văn Chỉnh vào đất liền để nuôi thích nghi, theo dõi và làm vật liệu lai tạo. Mục đích của nghiên cứu này là xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong thuần nhập nội và đời con của chúng, kết quả thu đợc là cơ sở quan trọng để phân loại và đánh giá chất lợng giống ong. 2. VậT LIệU Và PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 2.1. Vật liệu nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng các giống ong nhập nội (thế hệ xuất phát): Giống ong Apis mellifera carnica nhập từ Đức; Giống ong Apis mellifera ligustica nhập từ Niu Di Lân; Giống ong Apis mellifera carnica nhập từ áo; Giống ong Apis mellifera ligustica nhập từ ý. Ngoài ra, nghiên cứu còn sử dụng giống ong Apis mellifera ligustica của Việt Nam (A. m. Ligustica Việt Nam) làm đối chứng. 2.2. Phơng pháp nghiên cứu 2.2.1. Phơng pháp thu thập mẫu Ong thợ của các giống ong nhập nội đợc thu thập vào thời điểm đàn ong phát triển tốt nhất. Mỗi giống ong thu 180 mẫu ong thợ từ 3 đàn, mỗi đàn 60 con. Dùng nớc nóng (khoảng 90 0 C) giết chết ong để cho vòi duỗi thẳng ra. Sau đó bảo quản mẫu trong lọ nút nhám 50 ml đã có sẵn cồn 70%. Trên lọ có nhãn ghi ngày thu mẫu, ký hiệu đàn, giống ong nhập nội. 2.2.2. Phơng pháp xác định các đặc điểm hình thái Các chỉ tiêu về kích thớc các bộ phận cơ thể ong đợc xác định theo phơng pháp của Anpatob B. B. (1948) và Ruttner (1988). Tính chỉ số cubital theo phơng pháp của Goetze (1964) (trích dẫn của Ruttner, 1988). Kích thớc các chỉ tiêu đợc tính bằng milimet (mm), số móc cánh đợc tính theo số tự nhiên. Phơng pháp đo cụ thể nh sau: Đo chiều dài vòi bằng cách chọn những con ong có vòi duỗi dài. Dùng kẹp nhọn đa sâu vào phần phụ miệng ong để gỡ nguyên vẹn toàn bộ các phần của vòi và cho vào chén nhỏ có ít nớc. Sau đó xếp 10 vòi duỗi thẳng lên một lam kính, dùng tấm kính khác đè lên và đo dới kính đo ở độ phóng đại 12 x 2 lần. Đo chiều dài, chiều rộng cánh trớc, chiều dài các đoạn gân cubital và số móc cánh: Dùng kẹp gỡ cánh trớc bên phải của từng con ong thợ. Khi gỡ chú ý lấy đợc cả phần gốc cánh và không làm rách chúng. Các cánh đợc xếp lên lam kính, dùng lam kính khác đậy lên. Chiều dài cánh trớc đợc đo từ gốc tới cuối mép cánh, chiều rộng đợc đo ở chỗ rộng nhất của cánh, số móc cánh đợc đếm ở phía sau cánh. Độ dài các gân cubital a và cubital b đợc đo ở độ phóng đại 12 x 4 lần. Chỉ số cubital đợc xác định theo công thức sau: b CI a = Trong đó: CI là chỉ số cubital a là độ dài đoạn gân cubital a b là độ dài đoạn gân cubital b Đo chiều dài và chiều rộng đốt bàn: Dùng kẹp tách chân sau bên phải ra khỏi ngực ong. Tách đốt ống và đốt đùi khỏi đốt bàn. Tách đốt thứ nhất đốt bàn ra khỏi các đốt còn lại và đặt lên tiêu bản. Cách làm tiêu bản để đo cũng giống nh làm tiêu bản với vòi và cánh ong. Đo chiều ngang, chiều dọc của các tấm lng, tấm bụng và gơng sáp ở đốt bụng thứ 3: Tách đốt bụng thứ 3 ra khỏi phần bụng ong, sau đó tách riêng tấm lng và tấm bụng. Đối với tấm lng, tiêu bản đợc làm sau khi gỡ ra và đo ngay. Tấm bụng do dính nhiều cơ nên đợc ngâm trong dung dịch xút 10% (KOH hoặc NaOH) trong 1- 2 giờ để tẩy sạch, sau đó rửa sạch bằng nớc lã và làm tiêu bản để đo. Các chỉ tiêu nghiên cứu bao gồm: Chiều dài vòi hút, chiều dài và chiều rộng cánh trớc, Chiều dài đoạn gân a và gân b của ô cubital 3, số lợng móc cánh, chiều dài và chiều rộng đốt bàn thứ nhất của bàn chân sau, chiều ngang và chiều dọc tấm lng và đốt bụng thứ 3, chiều ngang và chiều dọc gơng sáp. 2.3. Phơng pháp xử lý số liệu Các số liệu đợc xử lý bằng phơng pháp thống kê sinh vật học, sử dụng chơng trình Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội Excel các tham số cần tính: giá trị trung bình ( X ), độ lệch chuẩn (SD). 3. KếT QUả Và THảO LUậN 3.1. Đánh giá một số đặc điểm hình thái của các giống ong nhập nội Kết quả xác định đặc điểm hình thái và xếp hạng các chỉ tiêu hình thái đối với các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam cho thấy giá trị trung bình của chiều dài vòi giống ong ý đạt 6,610,097 mm là lớn nhất xếp thứ 1, thứ đến giống ong A. m. ligustica Việt Nam, rồi đến giống ong áo và cuối cùng là giống ong Niu Di Lân (Bảng 1 và bảng 2). Giá trị trung bình của chiều dài cánh trớc giống ong Đức đạt 9,55 0,114 mm là lớn nhất, thứ đến giống ong Niu Di Lân và cuối cùng là giống ong A. m. ligustica Việt Nam. Tiếp tục đánh giá các chỉ tiêu khác ta đợc các giá trị xếp hạng tơng ứng. Sau đó ta tính đợc trung bình xếp hạng của từng giống ong. Trong đó giống ong Đức có trung bình xếp hạng = 1,67 0,888 là nhỏ nhất, nên giống ong Đức có chỉ tiêu hình thái lớn nhất, thứ đến giống ong Niu Di Lân và sau cùng là giống ong A. m. ligustica Việt Nam. Các giống ong mới đợc nhập về từ các nớc có điều kiện khí hậu lạnh hơn nên ong có kích thớc lớn hơn. Bảng 1. Kết quả về một số chỉ tiêu hình thái của các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam Các giống ong nhập (n = 180) Đức (A. m. carnica) Niu Di Lân (A. m. ligustica) áo (A. m. carnica) ý (A. m. ligustica) Ong A. m. ligustica Việt Nam (180) Các chỉ tiêu X SD X SD X SD X SD X SD Chiều dài vòi (mm) 6,54 0,094 6,53 0,092 6,55 0,083 6,61 0,097 6,59 0,014 Chiều dài cánh trớc (mm) 9,55 0,114 9,47 0,181 9,44 0,104 9,40 0,117 9,36 0,018 Chiều rộng cánh trớc (mm) 3,32 0,058 3,30 0,067 3,27 0,045 3,27 0,050 3,27 0,008 Cubital b/a 0,40 0,070 0,49 0,067 0,49 0.061 0,50 0,063 0,49 0,066 Số móc cánh (chiếc) 21,4 1,368 20,4 1,648 20,3 1,881 20,5 1,756 20,5 1,722 Chiều dài đốt bàn (mm) 2,20 0,037 2,18 0,055 2,17 0,042 2,16 0,041 2,18 0,027 Chiều rộng đốt bàn (mm) 1,25 0,031 1,33 0,040 1,25 0,032 1,20 0,034 1,25 0,016 Chiều ngang tấm lng 3 (mm) 9,66 0,175 9,84 0,275 9,42 0,160 9,38 0,160 9,25 0,033 Chiều dài tấm lng 3 (mm) 2,28 0,039 2,31 0,065 2,23 0,031 2,24 0,045 2,19 0,029 Chiều ngang tấm bụng 3 (mm) 5,45 0,102 5,55 0,106 5,28 0,076 5,31 0,075 5,19 0,062 Chiều dài tấm bụng 3 (mm) 2,78 0,052 2,74 0,072 2,69 0,046 2,73 0,055 2,57 0,038 Chiều ngang gơng sáp (mm) 2,35 0,060 2,38 0,062 2,26 0,057 2,27 0,061 2,34 0,037 Chiều dài gơng sáp (mm) 1,29 0,040 1,27 0,042 1,25 0,035 2,22 0,067 1,24 0,027 Đồng Minh Hải, Phùng Hữu Chính, Đinh Văn Chỉnh Bảng 2. Thứ tự xếp hạng một số chỉ tiêu hình thái của các giống ong nhập nội và ong A. m. mellifera Việt Nam Các giống ong nhập nội Các chỉ tiêu Đức Niu Di Lân áo ý Ong A. m. ligustica Việt Nam Chiều dài vòi 4 5 3 1 2 Chiều dài cánh trớc 1 2 3 4 5 Chiều rộng cánh trớc 1 2 3 3 3 Số móc cánh 1 3 4 2 2 Chiều dài đốt bàn 1 2 3 4 2 Chiều rộng đốt bàn 2 1 2 3 2 Chiều ngang tấm lng 3 2 1 3 4 5 Chiều dọc tấm lng 3 2 1 4 3 5 Chiều ngang tấm bụng 3 2 1 4 3 5 Chiều dọc tấm bụng 3 1 2 4 3 5 Chiều ngang gơng sáp 2 1 5 4 3 Chiều dọc gơng sáp 1 2 3 5 4 Trung bình xếp hạng 1,67 1 1,92 2 3,42 4 3,25 3 3,58 5 Trung bình xếp hạng của giống ong càng nhỏ thì kích thớc trung bình của giống đó càng lớn. Thứ tự 1, 2, 3, 4, và 5 là sự giảm dần về kích thớc. Qua đó thấy đợc các giống ong nhập khẩu vào Việt Nam trong những năm 2001-2002 đạt tiêu chuẩn chất lợng về mặt hình thái, lớn hơn so với giống ong A. m. ligustica Việt Nam đã có trớc đó. 3.2. Đánh giá một số đặc điểm hình thái của đời con các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam Nghiên cứu các chỉ tiêu hình thái và xếp hạng các chỉ tiêu này của đời con các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam cho kết quả giá trị trung bình và thứ tự xếp hạng của các giống ong đã có sự thay đổi (Bảng 3). Trong đó chiều dài vòi của giống ong áo đạt 6,66 mm là lớn nhất và xếp thứ 1, tiếp đến giống ong A. m. ligustica Việt Nam xếp thứ 2 và sau cùng là giống ong Niu Di Lân xếp thứ 5. Giá trị trung bình của chiều dài cánh trớc của giống ong áo = 9,56 mm là lớn nhất xếp thứ 1, sau đó là giống ong Đức xếp thứ 2 và sau cùng là giống ong ý. Phân tích các chỉ tiêu khác, thứ tự xếp hạng đợc chỉ ra ở bảng 4. Trong đó trung bình xếp hạng của giống ong Niu Di Lân đạt 2,00 là nhỏ nhất. Nh vậy các giá trị trung bình của một số chỉ tiêu hình thái giống ong Niu Di Lân từ vị trí thứ 2 (thế hệ xuất phát) lên thứ nhất (đời con), tơng tự giống ong áo từ thứ 4 lên thứ 2, giống ong Đức từ thứ nhất xuống thứ 3, giống ong ý từ thứ 3 xuống thứ 5 và giống ong A. m. ligustica Việt Nam từ vị trí thứ 5 lên thứ 4. Trong sự biến đổi giá trị trung bình của một số chỉ tiêu hình thái giống ong nhập nội, sự giảm về hình thái của giống ong Đức (Bảng 5) có thể do có sự phân ly ở đời con, bởi đây là giống A. m. carnica lai tạo theo hớng năng suất mật cao. Còn giống A. m. carnica áo đợc chọn lọc thuần. Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội Bảng 3. Giá trị trung bình một số chỉ tiêu hình thái của đời con các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam Các giống ong nhập nội (n = 180) Đức (A. m. carnic a) Niu Di Lân ( A. m. ligustica) áo (A. m. carnic a) ý (A. m. ligustica) Ong A. m. ligustica Việt Nam (180) Các chỉ tiêu X SD X SD X SD X SD X SD Chiều dài vòi (mm) 6,54 0,088 6,51 0,081 6,66 0,084 6,53 0,096 6,57 0,034 Chiều dài cánh trớc (mm) 9,47 0,132 9,46 0,149 9,56 0,122 9,30 0,098 9,39 0,048 Chiều rộng cánh trớc (mm) 3,29 0,058 3,29 0,067 3,28 0,038 3,24 0,049 3,26 0,028 Cubital b/a 0,37 0,054 0,47 0,063 0,46 0,056 0,53 0,062 0,48 0,046 Số móc cánh (mm) 20,7 1,532 20,6 1,611 20,1 1,943 19,6 1,278 20,4 1,122 Chiều dài đốt bàn (mm) 2,21 0,048 2,20 0,057 2,19 0,042 2,18 0,041 2,18 0,026 Chiều rộng đốt bàn (mm) 1,23 0,034 1,24 0,035 1,29 0,031 1,19 0,027 1,26 0,018 Chiều ngang tấm lng 3 (mm) 9,39 0,167 9,76 0,198 9,67 0,199 9,22 0,147 9,27 0,053 Chiều dài tấm lng 3 (mm) 2,28 0,046 2,32 0,053 2,30 0,044 2,22 0,044 2,20 0,026 Chiều ngang tấm bụng 3 (mm) 5,37 0,104 5,54 0,102 5,34 0,106 5,28 0,093 5,21 0,067 Chiều dài tấm bụng 3 (mm) 2,77 0,054 2,79 0,046 2,75 0,042 2,71 0,052 2,63 0,035 Chiều ngang gơng sáp (mm) 2,34 0,063 2,29 0,059 2,37 0,056 2,25 0,056 2,34 0,036 Chiều dài gơng sáp (mm) 1,25 0,052 1,28 0,037 1,26 0,043 1,23 0,043 1,24 0,029 Bảng 4. Thứ tự xếp hạng một số chỉ tiêu hình thái của đời con các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica Việt Nam Các giống ong nhập nội Chỉ tiêu Đức Niu Di Lân áo ý Ong A. m. ligustica Việt Nam Chiều dài vòi 3 5 1 4 2 Chiều dài cánh trớc 2 3 1 5 4 Chiều rộng cánh trớc 1 1 2 4 3 Số móc cánh 1 2 4 5 3 Chiều dài đốt bàn 1 2 3 4 4 Chiều rộng đốt bàn 4 3 1 5 2 Chiều ngang tấm lng 3 3 1 2 5 4 Chiều dọc tâm lng 3 3 1 2 4 5 Chiều ngang tấm bụng 3 2 1 3 4 5 Chiều dọc tấm bụng 3 2 1 3 4 5 Chiều ngang gơng sáp 2 3 1 4 2 Chiều dọc gơng sáp 3 1 2 5 4 Trung bình xếp hạng 2,25 3 2,00 1 2,08 2 4,42 5 3,58 4 Đồng Minh Hải, Phùng Hữu Chính, Đinh Văn Chỉnh Bảng 5. Sự biến đổi giá trị trung bình một số chỉ tiêu hình thái của đời con các giống ong nhập nội so với thế hệ xuất phát (mm) Các giống ong nhập nội Đức (A. m. carnica) Niu Di Lân ( A. m. ligustica) áo (A. m. carnica) ý (A. m. ligustica) Các chỉ tiêu Xuất phát Đời con Thay đổi Xuất phát Đời con Thay đổi Xuất phát Đời con Thay đổi Xuất phát Đời con Thay đổi Chiều dài vòi (mm) 6,54 6,54 0 6,53 6,51 - 0,02 6,55 6,66 +0,11 6,61 6,53 - 0,08 Chiều dài cánh trớc (mm) 9,55 9,47 - 0,18 9,47 9,46 - 0,01 9,44 9,56 +0,12 9,40 9,30 - 0,1 Chiều rộng cánh trớc (mm) 3,32 3,29 - 0,03 3,30 3,29 - 0,01 3,27 3,28 +0,01 3,27 3,24 - 0,03 Số móc cánh (mm) 21,4 20,7 - 0,7 20,4 20,6 +0,02 20,3 20,1 - 0,2 20,5 19,6 - 0,9 Chiều dài đốt bàn (mm) 2,20 2,21 +0,01 2,18 2,20 +0,02 2,17 2,19 +0,02 2,16 2,18 +0,02 Chiều rộng đốt bàn (mm) 1,25 1,23 - 0,02 1,33 1,24 - 0,09 1,25 1,29 +0,04 1,20 1,19 - 0,01 Chiều ngang tấm lng 3 (mm) 9,66 9,39 - 0,27 9,84 9,76 - 0,08 9,42 9,67 +0,25 9,38 9,22 - 0,16 Chiều dài tấm lng 3 (mm) 2,28 2,28 0 2,31 2,32 +0,01 2,23 2,30 +0,07 2,24 2,22 - 0,02 Chiều ngang tấm bụng 3 (mm) 5,45 5,37 - 0,08 5,55 5,54 - 0,01 5,28 5,34 +0,06 5,31 5,28 - 0,03 Chiều dài tấm bụng 3 (mm) 2,78 2,77 - 0,01 2,74 2,79 +0,05 2,69 2,75 +0,06 2,73 2,71 - 0,02 Chiều ngang gơng sáp (mm) 2,35 2,34 - 0,01 2,38 2,29 - 0,09 2,26 2,37 +0,11 2,27 2,25 - 0,02 Chiều dài gơng sáp (mm) 1,29 1,25 - 0,04 1,27 1,28 +0,01 1,25 1,26 +0,01 2,22 1,23 +0,01 Thay đổi TB - 0,1108 - 0,0167 + 0,0550 - 0,1117 4. KếT LUậN Một số chỉ tiêu hình thái chính của các giống ong nhập nội có các kích thớc trung bình và thứ tự xếp hạng cao hơn giống ong A. m. ligustica Việt Nam. Giống ong A. m. carnica Đức là giống có giá trị trung bình của một số chỉ tiêu hình thái cao và thứ tự xếp hạng đứng đầu các giống ong nhập nội. Trong quá trình nuôi thích nghi, giá trị trung bình của một số chỉ tiêu hình thái chính của đời con các giống ong nhập nội đã có sự thay đổi. Thứ tự xếp hạng, đứng đầu là giống ong Niu Di Lân sau đó đến ong áo và thấp nhất ở ong ý. Tài liệu tham khảo Anpatob B. B. (1948). Biogeography and Taxonomy of honeybees. Agr. Pub. Moscow, pp. 39 - 42. Tạ Thành Cấu (1986). Kỹ thuật nuôi ong mật. Nhà xuất bản thành phố Hồ Chí Minh Phạm Xuân Dũng (1996). Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh học của phân loài ong ý (A. m. ligustica. Spinola), nhập nội vào Việt Nam, góp phần chọn lọc và nhân giống chúng. Luận án phó tiến sỹ khoa học nông nghiệp, Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội. Trần Đức Hà (1991). Theo dõi thích nghi, chọn lọc, nhân thuần các chủng ong nhập nội. Báo cáo tổng kết đề tài cấp Nhà nớc, 1991. Ruttner F. (1988). Biogeography and Taxonomy of honeybees. Springer Verlag. Berlin, 1988. Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội . 3.1. Đánh giá một số đặc điểm hình thái của các giống ong nhập nội Kết quả xác định đặc điểm hình thái và xếp hạng các chỉ tiêu hình thái đối với các giống ong nhập nội và ong A. m. ligustica. Báo cáo khoa học: Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, Số 2: 11-16 Đại học Nông nghiệp I kết quả xác. Còn giống A. m. carnica áo đợc chọn lọc thuần. Kết quả xác định một số đặc điểm hình thái của các giống ong (Apis mellifera) nhập nội Bảng 3. Giá trị trung bình một số chỉ tiêu hình thái của