1. Trang chủ
  2. Giáo Dục - Đào Tạo

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 6 pptx

23 572 0
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 6 pptx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 19/06/2014, 21:20

Xem thêm: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 6 pptx, Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 6 pptx, B.1 KỸ THUẬT BẢO QUẢN KHOAI TÂY, KỸ THUẬT SẢN XUẤT BÁNH MÌ, MÌ SỢI VÀ BÚN KHÔ

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC

  • MỤC LỤC

  • 1. NGUYÊN LIỆU LƯƠNG THỰC

  • 2. CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI GÂY HƯ HỎNG LƯƠNG THỰC

  • 3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC

  • 4. KỸ THUẬT BẢO QUẢN MỘT SỐ LƯƠNG THỰC

  • A. KỸ THUẬT BẢO QUẢN HẠT LƯƠNG THỰC

    • A.1. KỸ THUẬT BẢO QUẢN THÓC

    • A.2. KỸ THUẬT BẢO QUẢN NGÔ

    • B. KỸ THUẬT BẢO QUẢN CỦ

      • B.1 KỸ THUẬT BẢO QUẢN KHOAI TÂY

      • B.2 KỸ THUẬT BẢO QUẢN KHOAI LANG

      • 5. KỸ THUẬT SẢN XUẤT GẠO

      • 6. KỸ THUẬT SẢN XUẤT TINH BỘT VÀ TINH BỘT BIẾN TÍNH

      • 7. KỸ THUẬT SẢN XUẤT BÁNH MÌ, MÌ SỢI VÀ BÚN KHÔ

      • TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan