Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp pdf

3 930 5
Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp pdf

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp Tăng huyết áp là một bệnh phổ biến, đặc biệt ở người có tuổi, đây cũng là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong hoặc tàn phế trong số các bệnh lý tim mạch. Bệnh thường diễn biến âm thầm nhưng hậu quả rất nặng nề, vì vậy nếu được theo dõi và điều trị đúng sẽ tránh được các tai biến, biến chứng của bệnh, do đó giữ được sức khoẻ, sức lao động và tuổi thọ cho người bệnh. 1. Nguyên tắc chung Bệnh nhân khi đã được chẩn đoán tăng huyết áp cần tuân thủ đúng nguyên tắc ăn uống , để đề phòng những biến chứng nguy hiểm và đáng tiếc. Ngoài chế độ ăn uống bệnh nhân phải dùng thuốc đều đặn theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ, tránh tự ý bỏ thuốc Cần chú ý: Ăn ít natri, giầu kali, lợi niệu, giảm béo, giảm kích thích, tăng an thần. 2. Các món ăn cụ thể * Ít natri, giàu kali - Hạn chế muối (natri clorua), giảm mì chính (natri glutamat). Hạn chế muối ăn và mì chính dưới 6 g/ ngày, nếu có phù suy tim, cho ít hơn (2- 4 g/ngày). - Nhiều rau quả để có nhiều kali, trừ khi thiểu niệu. - Bỏ thức ăn muối mặn như cà, dưa muối, mắm tôm, mắm tép. * Hạn chế các thức ăn có tác dụng kích thần kinh và tâm thần. - Bỏ rượu, cà phê, nước chè đặc. - Tăng sử dụng các thức ăn, thức uống có tác dụng an thần, hạ áp, thông tiểu: canh vông, hạt sen, ngó sen, chè sen vông, hoa hoè, nước ngô luộc. * Phân bố tỷ lệ thành phần thức ăn, thức uống hợp lý: - Đạm (protein): giữ mức 0,8 - 1,0 g/kg cân năng /ngày. Chú ý dùng nhiều protein thực vật như đậu đỗ. Nếu có suy thận, giảm nhiều hơn (0,4-0,6 g/kg cân nặng/ngày). - Bột đường: 35 kcal/kg cân nặng/ngày. Người béo quá mức (BMI trên 25) và béo phì (BMI trên 30) cho ít hơn để giảm cân vì giảm cân là một yếu tố hạ áp rất có hiệu quả. Ăn ít đường, bánh kẹo ngọt. Tốt nhất là ăn chất bột từ các hạt ngũ cốc và khoai củ. - Chất béo: không quá 30 g/ngày. Ăn ít mỡ, dùng dầu từ cá, đậu tương là tốt nhất. Ở người béo ít dầu mỡ hơn. Bỏ thức ăn nhiều cholesterol như óc, lòng, tim gan, phủ tạng, ăn ít trứng. - Chất khoáng, vi lượng, vitamin: đủ yếu tố vi lượng và vitamin đặc biệt là vitamin C, E, A có nhiều trong rau, quả, giá, đậu đỗ. - Thức uống: chè sen vông, chè hoa hoè, nước ngô luộc, nước rau luộc là thích hợp nhất vừa thông tiểu, an thần, hạ áp. Bỏ rượu, bia, cà phê, chè đặc . Chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp Tăng huyết áp là một bệnh phổ biến, đặc biệt ở người có tuổi, đây cũng là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong hoặc tàn phế trong số các bệnh. thọ cho người bệnh. 1. Nguyên tắc chung Bệnh nhân khi đã được chẩn đoán tăng huyết áp cần tuân thủ đúng nguyên tắc ăn uống , để đề phòng những biến chứng nguy hiểm và đáng tiếc. Ngoài chế. Ngoài chế độ ăn uống bệnh nhân phải dùng thuốc đều đặn theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ, tránh tự ý bỏ thuốc Cần chú ý: Ăn ít natri, giầu kali, lợi niệu, giảm béo, giảm kích thích, tăng an thần.

Ngày đăng: 19/06/2014, 18:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan