BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN Bùi Thanh Loan TÊN ĐỀ TÀI "BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM BẰNG HÌNH THỨC NUÔI LỒNG LOÀI CÁ LĂNG ĐUÔI ĐỎ HEMIBAGRUS WYCKIOIDES Ở THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT " LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Buôn Ma Thuột, năm 2009 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN Bùi Thanh Loan TÊN ĐỀ TÀI "BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM BẰNG HÌNH THỨC NUÔI LỒNG LOÀI CÁ LĂNG ĐUÔI ĐỎ HEMIBAGRUS WYCKIOIDES Ở THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT " Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60 4230 LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành học: Sinh học Người hướng dẫn: NGUYỄN THỊ THU HÈ Buôn Ma Thuột, năm 2009 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả và nghiên cứu trong luận văn là trung thực, ñược các ñồng tác giả cho phép sử dụng và chưa từng ñược công bố trong bất kỳ một công trình nào khác. Họ và tên Bùi Thanh Loan iii LờI CảM ƠN LờI CảM ƠNLờI CảM ƠN LờI CảM ƠN Đợc sự đồng ý của lãnh đạo Nhà trờng, Phòng Sau đại học, Bộ môn Sinh học, tôi đã thực hiện luận văn tốt nghiệp Bớc đầu tìm hiểu đặc điểm sinh học và nghiên cứu nuôi thử nghiệm bằng hình thức nuôi lồng loài cá Lăng đuôi đỏ- Hemibagrus wyckioides ở Thành phố Buôn Ma Thuột. Để hoàn thành luận văn này tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Bộ môn sinh, Phòng Sau đại học, Phòng Khoa học quan hệ và hợp tác Quốc tế trờng Đại học Tây Nguyên đã tận tình chỉ bảo, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập tại trờng, đặc biệt tôi xin gỉ lòng biết ơn sâu sắc đến tiến sỹ Nguyễn Thị Thu Hè, ngời đã tận tình hớng dẫn, chỉ bảo cho tôi trong suốt thời gian tôi thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn trờng Cao đẳng nghề Thanh niên Dân tộc Tây Nguyên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi đợc tham gia học tập cũng nh nghiên cứu đề tài. Tôi xin đợc gửi lời cám ơn tới các ng dân xã Hoà Phú thành phố Buôn ma Thuột, ngời thân trong gia đình, bạn bè đã không ngại khó khăn giúp đỡ tôi trong thời gian làm đề tài. Buôn Ma thuột, ngày tháng năm 2009 Học viên Bùi Thanh Loan Bùi Thanh LoanBùi Thanh Loan Bùi Thanh Loan MC LC Trang Trang ph bỡa i Li cam ủoan ii li cm n iii Mc lc iv Danh mc cỏc ch cỏi vit tt vii Danh mc cỏc hỡnh nh, ủ th viii iv MỞ ĐẦU 1 Chương I - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Tình hình nghiên cứu cá trên thế giới 4 1.1.1. Nghiên cứu về phân loại cá 5 1.1.2. Nghiên cứu về ñặc ñiểm sinh học của cá 6 1.1.3. Nghiên cứu về ñặc ñiểm dinh dưỡng 10 1.1.4. Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh sản 10 1.1.5. Nghiên cứu nuôi cá Lăng 12 1.2. Tình hình nghiên cứu cá nước ngọt ở Việt Nam 13 1.2.1. Nghiên cứu về phân loại 14 1.2.2. Nghiên cứu về nguồn lợi và bảo tồn nguồn lợi thuỷ sản Việt Nam 15 1.2.3. Nghiên cứu về các loại thức ăn của cá 16 1.2.4. Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học của cá 18 1.3. Nghiên cứu nuôi thử nghiệm và sản xuất giống cá Lăng 20 1.4. Khái quát ñiều kiện tự nhiên và xã hội thành phố Buôn Ma Thuột. 22 1.4.1. Điều kiện tự nhiên khí hậu 22 1.4.2. Đặc ñiểm dân cư và tình hình nuôi trồng và khai thác thuỷ sản của thành phố Buôn Ma Thuột 23 Chương 2- NỘI DUNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1. Đối tượng nghiên cứu 27 2.2. Vật liệu và thời gian nghiên cứu 27 2.3. Nội dung nghiên cứu 28 2.4. Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1. Phương pháp nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 28 v 2.4.2. Phương pháp nghiên cứu nuôi cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides bằng hình thức nuôi lồng 33 Chương 3 - KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 3.1. Một số ñặc ñiểm sinh học của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 39 3.1.1.Đặc ñiểm hình thái của loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 39 3.1.2. Đặc ñiểm phân bố của loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 41 3.1.3. Một số ñặc ñiểm sinh trưởng của loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 44 3.1.4. Đặc ñiểm dinh dưỡng của loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 50 3.1.5. Đặc ñiểm sinh sản của loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 54 3.2. Kết quả nuôi thử nghiệm loài cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides bằng hình thức nuôi lồng 58 3.2.1. Một số yếu tố môi trường nước 58 3.2.2. Chọn giống 58 3.2.3. Kết quả nuôi thử nghiệm cá Lăng ñuôi ñỏ trong lồng 58 3.2.4. Hệ số thức ăn 62 3.2.5. Kết quả theo dõi bệnh và các biện pháp phòng,trị 64 3.2.6. Sơ bộ ñánh giá hiệu quả nuôi cá Lăng ñuôi ñỏ thương phẩm trong lồng 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC P1 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TĂT 1. CD: Chiều dài 2. KL: Khối lượng 3. CRES: Trung tâm nghiên cứu và thực nghiệm 4. SE : Sai số chuẩn 5. FAO: Tổ chức Nông nghiệp và Lương thực thế giới 6. EN: Nguy cấp ( Endangered) 7. UV: Sắp nguy cấp (Vulnerable) vii 8. NT: Sắp bị ñe dọa (Threatened) 9. R: Hiếm (Rare) 10. T: Bị ñe dọa (Threatened) 11. SUFA: Dự án hỗ trợ nuôi trồng thuỷ sản nước ngọt, vốn tài trợ của DANIDA (Support to Freshwater Aquaculture) DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH, CÁC ĐỒ THỊ Trang Hình 1.1. Bản ñồ thành phố Buôn Ma Thuột 23 Hình 1.2. Ngư dân rí ñiện ñể khai thác cá 24 Hình 2.1. Cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 26 Hình 2.2 Các chỉ số hình thái của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 29 Hính 2.3. Hệ xương nắp mang của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 30 Hình 2.4.Hai lồng nuôi thử nghiệm cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 33 Hình 3.1. Sông Srepok trong hệ thống sông Mê Kông 42 viii Hình 3.2. Nội quan của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides cái tuổi 3 + sau giai ñoạn ñẻ trứng 47 Hình 3.3. Dạ dày cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides tuổi 3 + 50 Hình 3.4. Cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides ñực và cái tuổi 2 + 54 Hình 3.5. Cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides cái tuổi 1 + mang trứng 56 Đồ thị 3.1. Tương quan giữa chiều dài và khối lượng cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 44 Đồ thị 3.2. a. Cấu trúc tuổi của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides theo chiều dài 45 Đồ thị 3.2.b. Cấu trúc tuổi của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides theo khối lượng 46 Đồ thị 3.3.a. Sự tăng trưởng của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides ở hai lồng nuôi thử nghiệm qua 3 tháng nuôi 59 Đồ thị 3.3.b. Sự tăng trưởng của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides ở hai lồng nuôi thử nghiệm qua 3 tháng nuôi 60 Biểu ñồ 3.1. Phổ thức ăn của cá Lăng ñuôi ñỏ Hemibagrus wyckioides 52 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN Bùi Thanh Loan TÊN ĐỀ TÀI "BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ [...]... Nghiên c u m t s c i m sinh h c c a cá Lăng ki Mystus wyckii” K t 20 qu gi i thi u nh ng c i m sinh h c cơ b n như: c i m phân b , sinh trư ng, sinh s n , c a cá Lăng ki Mystus wyckii [14] Các nghiên c u v gi Nguy n Văn c i m sinh h c c a cá còn có th k n các tác c nghiên c u v cá Rô vào năm 2007, Nguy n Th Th ng nghiên c u v cá B ng tư ng năm 2008… 1.3 NGHIÊN C U NUÔI TH NGHI M VÀ S N XU T GI NG CÁ... chín c a tuy n sinh d c cá g m 6 giai c và cái Nghiên c u xây d ng b c thang chín mu i sinh d c c a cá Rutilus rutilus và cá Abramis brama ư c th c hi n b i hai nhà ngư lo i h c Meien và Kulaev Công trình nghiên c u này ã xây d ng ư c b c thang chín mu i sinh d c cho cá c và cá cái c a 2 loài cá trên Pravdin không ch trình bày quan i m v phương pháp nghiên c u chín mu i sinh d c c a cá, cách xác ra phương... Thu t cá Lăng là m t trong nh ng gi ng cá ư c khai thác v i tr lư ng r t l n Trong th ng kê v các loài cá nư c ng t Vi t Nam c a tác gi Nguy n Văn H o, Vi t Nam có r t nhi u loài cá Lăng như: cá Lăng ngh (Mystus sp), cá Lăng ki (Mystus wycki, Bleeker, 1958), cá Lăng vàng (Mystus nemurus, Valencienes, 1839), cá Lăng uôi (Mystus wyckioides, Chang và Faux, 1949), cá Lăng h m (Mystus filamentus, Chang và. .. thu m u và x lý d li u nghiên c u v th c ăn cho cá ây là m t tài li u quý cho các nhà nghiên c u cá b i nó v ch ra các cách thu th p m u th c ăn và cách x lý ưa ra nh ng nh n nh chính xác v dinh dư ng c a loài cá c n nghiên c u Các nhà khoa h c không ch tìm hi u v th c ăn c a cá mà còn nghiên c u phương pháp s n xu t ra các lo i th c ăn cho chúng Năm 1953 phương pháp nghiên c u th c ăn cá và s n xu... ng nghiên c u v cá ã có nh ng bư c ti n vư t b c, ngày càng a d ng và phong phú v i tư ng nghiên c u cũng như lo i hình nghiên c u Trong giai o n hi n nay, các nghiên c u chuyên sâu v c i m sinh h c c a cá, nuôi th nghi m và s n xu t cá gi ng bi t là cá Lăng uôi c Hemibagrus wyckioides ang ư c các nhà nghiên c u quan tâm Tuy nhiên t i Buôn Ma Thu t chưa có m t công b nào v c i m 22 sinh h c và nghiên. .. t th c ăn cho cá ã ư c gi i thi u b i nhà nghiên c u Pillay [12] 1.1.4 Nghiên c u c i m sinh s n i v i công tác nghiên c u v cá, vi c nghiên c u v c i m sinh s n c a cá là vô cùng quan tr ng Nghiên c u v sinh s n giúp phân bi t ư c con c, con cái Hi u rõ v c i m sinh s n c a các loài cá có th ư c s c sinh s n, kh năng tái s n xu t ch ng qu n, th i gian ánh giá , nơi c a cá Nghiên c u v sinh s n có vai... Ng c ã nghiên c u, p n thành công kho ng 5.000 con cá Lăng ngh Mystus nemurus và ưa gi ng vào nuôi thương ph m [20] Năm 2007 Nguy n Văn Ki m, Nguy n Văn Tri u th c hi n b : Nghiên c u tài c p c i m sinh h c và th nghi m kích thích sinh s n cá Lăng (Mystus wyckii) Theo k t qu nghiên c u này, cá Lăng (M wyckii) hoàn toàn thành th c sau 4 tháng nuôi v trong ao nư c tĩnh v i th c ăn là cá t p và th c... m sinh d c h t và l sinh d c ph ng lên, tuy n sinh d c trong d ng túi nhão, nh ng tr ng sót l i, còn con con cái thư ng có c có nh ng tinh t r t l i [28] 1.1.5 Nghiên c u nuôi cá Lăng Nghiên c u c a các nhà khoa h c v các c i m sinh h c c a cá và nuôi th nghi p chúng trong giai o n hi n nay mang ý nghĩa l n trong vi c 13 b o t n cũng như phát tri n chúng T i Thái Lan các nghiên c u tương t ã ư c các... dung sau: Nghiên c u m t s c i m sinh h c cơ b n c a cá Lăng uôi Hemibagrus wyckioides: bư c u nghiên c u v c i m hình thái, phân b , sinh trư ng, sinh s n Nghiên c u nuôi th nghi m b ng hình th c nuôi l ng loài cá Lăng uôi Hemibagrus wyckioides trong th i gian 3 tháng v i các i u ki n t nhiên t i a bàn Thành ph Buôn Ma Thu t, t nh ăk Lăk 4 Chương 1 T NG QUAN TÀI LI U 1.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U CÁ TRÊN... Kasisuwan và c ng s th c hi n tài Nghiên c u nuôi th nghi m loài cá Lăng vàng Mystus nemurus (Cuv &Val) trong ao t 2m t khác nhau (2con/m2, 4con/m2) K t qu cho th y cá Lăng vàng Mystus nemurus nuôi th nghi m có th thích ng ư c v i i u ki n ao vàng Mystus nemurus nuôi trong ao hơn m t t 2 con/m2 có năng su t cao m t 4 con/m2 [41] Năm 1998 Ratanatriwong và c ng s Lăng uôi t Cá Lăng ã gi i thi u bài báo “Nuôi . DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN Bùi Thanh Loan TÊN ĐỀ TÀI "BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM BẰNG HÌNH THỨC NUÔI LỒNG LOÀI CÁ LĂNG. trờng, Phòng Sau đại học, Bộ môn Sinh học, tôi đã thực hiện luận văn tốt nghiệp Bớc đầu tìm hiểu đặc điểm sinh học và nghiên cứu nuôi thử nghiệm bằng hình thức nuôi lồng loài cá Lăng đuôi đỏ- Hemibagrus. HIỂU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGHIÊN CỨU NUÔI THỬ NGHIỆM BẰNG HÌNH THỨC NUÔI LỒNG LOÀI CÁ LĂNG ĐUÔI ĐỎ HEMIBAGRUS WYCKIOIDES Ở THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT " Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm