Đang tải... (xem toàn văn)
Tiểu luận Công nghệ sinh học thực vật: Sản suất Anthocyanyl trong nuôi cấy rễ bất định củ cải đường
Đề tài SẢN SUẤT ANTHOCYANYL TRONG NUÔI CẤY RỄ BẤT ĐỊNH CỦ CẢI ĐƯỜNG L. CV. PEKING KOUSHIN GVHD: CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC VẬT [...]... số chuẩn 1 ,rễ Peking Koushin tươi; 2 ,rễ Peking Koushin khô; 3 ,rễ bất định Peking Koushin tươi; 4 ,rễ bất định Peking Koushin khô; 5, rễ Aokubi tươi Kết luận Từ những kết quả này, nuôi cấy rễ bất định của R.sativus L cv Peking Koushin, trong đó sản xuất Từ những kết quảtinh sạch hoànrễ bấtbằng DPPH, các hoạt tínhPeking Koushin, (phương pháp TBA), có anthocyanin và này, nuôi cấy toàn định của R.sativus... bằng công thức: Hoạt tính chống oxy hóa (%) = 100 – (Abs của mẫu phản ứng)/(Abs của mẫu kiểm chứng) × 100 IV Kết quả và thảo luận 1 Sự hình thành và sinh trưởng của rễ bất định IV Kết quả và thảo luận 1 Sự hình thành và sinh trưởng của rễ bất định Sản lượng sắc tố của rễ bất định sinh trưởng trong bóng tối thấp hơn so với rễ nhánh của cây nguyên vẹn cùng loại trong nghiên cứu này Sự phát triển của rễ bất. .. giờ/ngày trong máy lắc tốc độ 100rpm Trọng lượng tươi và khô của rễ bất định tăng lên nhanh chóng trong 2 tuần đầu tiên, tăng đến tuần thứ 7 Athocyanin sản xuất giai đoạn đầu quá trình nuôi cấy, khối lượng lớn nhất trong tuần 5 (khoảng 250 μg/ bình 100ml), sau đó giảm dần Thời gian tăng trưởng (A) và hàm lượng anthocyanin trong nuôi cấy rễ bất định của Peking Koushin Rễ bất định được nuôi cấy trong môi... khoảng 3 tháng và khi rễ bất định được 4 tuần tuổi thì nuôi cấy trong điều kiện chiếu sáng đã được phân tích Số liệu trung bình của 3 lần thí nghiệm Thanh đại diện cho sai số chuẩn 1, rễ khô; 2, nuôi cấy rễ bất định khô IV Kết quả và thảo luận 3 Thời gian tăng trưởng và hàm lượng anthocyanin trong nuôi cấy rễ bất định 0 Nuôi cấy rễ bất định (khoảng 45 mg trọng lượng tươi) trong môi trường ½ MS lỏng... ứng Số liệu trung bình trong 3 lần thí nghiệm Thanh đại diện cho sai số chuẩn 1, rễ Peking Koushin tươi; 2, rễ Peking Koushin khô; 4, rễ bất định Peking Koushin khô; 5, rễ Aokubi tươi IV Kết quả và thảo luận 5 Hoạt tính chống oxi hoá đo bằng phương pháp TBA Các hoạt tính chống oxy hóa trong rễ củ và rễ bất định được xác định bằng phương pháp TBA Các hoạt tính chống oxy hóa của rễ khô và tươi khoảng... bất định đông lạnh (0,15% trọng lượng khô) cao hơn của rễ củ một chút (0,11% trọng lượng khô), mặc dù sự khác nhau không có ý nghĩa ở mức 5% của F test Kết quả phân tích HPLC của chất chuẩn (A) và dịch thủy phân của rễ củ (B) và rễ bất định (C) Hàm lượng anthocyanin trong nuôi cấy rễ củ và rễ bất định Hàm lượng anthocyanin tương đương với lượng pelargonidin Cây được trồng khoảng 3 tháng và khi rễ bất. .. Số liệu trung bình trong 3 lần thí nghiệm Thanh đại diện cho sai số chuẩn 1 ,rễ Peking Koushin tươi; 2 ,rễ Peking Koushin khô; 3 ,rễ bất định Peking Koushin tươi; 4 ,rễ bất định Peking Koushin khô; 5, rễ Aokubi tươi IV Kết quả và thảo luận 5 Hoạt tính chống oxi hoá đo bằng phương pháp TBA Hoạt tính chống oxi hóa anthocyanin trong các mẫu khác nhau (phương pháp TBA) Số liệu trung bình trong 3 lần thí nghiệm... luận 2 Phân tích anthocyanidin bằng HPLC Thủy phân sắc tố đỏ tách chiết từ rễ bất định và rễ củ bằng HCl 2M, sau đó phân Phân tích HPLC để chứng minh rằng tích bằng HPLC và so sánh với bốn chất anthocyanidin chính của rễ bất định và chuẩn anthocyanidin: pelargonidin rễ củ của Peking Koushin là clorua, cyanidin clorua, peonidin clorua pelargonidin và delphinidin clorua Hàm lượng anthocyanin của rễ bất. .. C, chiếu sáng 14giờ/ngày hoặc trong bóng tối Bảng Ảnh hưởng của auxin lên sản lượng anthocyanin của rễ bất định ± : Sản lượng anthocyanin rất thấp + : Sản lượng anthocyanin thấp ++ : Sản lượng anthocyanin trung bình +++ : Sản lượng anthocyanin cao Sắc tố đỏ(Anthocyanin) Bóng tối 14h chiếu sáng ± + ± ++ ± +++ 0.1mg/l NAA 0.5mg/l NAA 0.1mg/l IBA Rễ bất định được nuôi cấy trong bình tam giác 100ml (chứa... này Sự phát triển của rễ bất định không bị ảnh hưởng bởi hai điều kiện ánh sáng/tối Khi nuôi cấy rễ bất định (khoảng 45mg trọng lượng tươi/bình 100ml) trong môi trường 1/2 MS lỏng + 0,5 mg/l IBA,chiếu sáng trong bốn tuần, sự hình thành sắc tố tăng rõ rệt Rễ bất định được cấy truyền vào môi trường 1/2 MS lỏng bổ sung NAA (0,1; 0,5 mg/l) hoặc IBA (0,1; 0,5 0 mg/l), nuôi cấy lỏng lắc tốc độ 100rpm ở 25 . của auxin lên sản lượng anthocyanin của rễ bất định ± : Sản lượng anthocyanin rất thấp + : Sản lượng anthocyanin thấp ++ : Sản lượng anthocyanin trung bình +++ : Sản lượng anthocyanin cao IV. Kết. lượng anthocyanin trong nuôi cấy rễ củ và rễ bất định. Hàm lượng anthocyanin tương đương với lượng pelargonidin. Cây được trồng khoảng 3 tháng và khi rễ bất định được 4 tuần tuổi thì nuôi cấy trong. 14giờ/ngày hoặc trong bóng tối. Rễ bất định được nuôi cấy trong bình tam giác 100ml (chứa môi trường ½ MS lỏng + 0.5 mg/l IBA) khoảng 4 tuần ở 25 0 C, chiếu sáng 14 giờ/ngày Sắc tố đỏ (Anthocyanin) Bóng