Chương MỞ ĐẦU 1.1 Giới thiệu Xã hội không ngừng phát triển, trình công nghiệp hóa đại hóa diễn nhanh tỉ lệ chất thải độc hại từ sản xuất công nghiệp ảnh hưởng bất lợi từ hoạt động người tác động vào môi trường tăng nhanh Ngoài bệnh lây lan truyền nhiễm AIDS, quái thai, dị tật bẩm sinh trẻ em chất độc hại môi trường xuất ngày nhiều, thông qua đường thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người Đối tượng gây tác hại nghi cho độc chất kim loại nặng Độc chất tồn nhiều hình thức khác chất vô hay hữu cơ, thể hợp chất hay đơn chất, dạng lỏng, rắn hay khí Chúng có mặt ba môi trường đất, nước không khí Do đó, tìm hiểu xác định độc chất môi trường giúp ta có biện pháp khống chế xử lý Ngay từ năm đầu kỷ XX, nhà khoa học giới [10] quan tâm nghiên cứu chất lượng đất đai nhằm phát triển nông nghiệp, nâng cao suất trồng để đáp ứng nhu cầu lương thực ngày tăng việc gia tăng dân số Đất đai thành phần cấu thành môi trường chung Đến khoảng đầu thập niên 90, người ta bắt đầu nghiên cứu nhiễm bẩn, nhiễm độc đất đai[10] Hiện nay, chưa có tiêu chuẩn quốc tế nồng độ chất độc môi trường đất mà có số nước Đức, Áo, Hà Lan, Canada, Đài Loan…nhưng số liệu tương đối giống [10] Ở Việt Nam có tiêu chuẩn chất độc môi trường nước, không khí môi trường đất có giới hạn cho phép dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Chính mà trình nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng môi trường, phải lấy tiêu chuẩn quốc gia khác nên kết không phản ánh trạng ô nhiễm Việt Nam Ngoài ra, đề tài nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng đất nước ta nhiều gây khó khăn việc quản lý môi trường đất quan nhà nước Một số nghiên cứu trước chuyên gia nước cho thấy Cd2+, Hg2+ chất ô nhiễm hoạt động người gây nên [10] Ngoài ra, chúng nhân tố có ảnh hưởng trực tiếp làm giảm sinh khối vi sinh vật đất trọng lượng khô trồng[10] Ở nước ta có số hướng nghiên cứu số tác giả như: - GS Lê Huy Bá cộng (4/1994)[1] cho thấy ô nhiễm kim loại nặng môi trường đất không hấp thu trao đổi với keo đất mà chủ yếu liên kết với axit humíc, fulvíc Ảnh hưởng Cd 2+ lên lúa mạnh Pb2+ - GS.Vũ Cao Thái cộng nghiên cứu ảnh hưởng nước thải dệt nhuộm đến trình sinh trưởng phát triển rau cải xanh (trong As, Cd, Pb ion có khả tích lũy cao) Mặc dù, mức độ ô nhiễm kim loại nặng đất Việt Nam chưa tới mức báo động cần phải nghiên cứu ảnh hưởng chúng đời sống sinh vật Một điều dễ nhận thấy kim loại nặng có tác độc trực tiếp hay gián tiếp đến sức khỏe người dễ dàng vào dây chuyền thực phẩm lâu dài gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho người Nhằm góp phần đánh giá tác động kim loại nặng khả tích lũy chúng thực vật nguy ô nhiễm đất xảy thêm vào đó, Cải xanh loại ăn có khả tích lũy KLN cao mà biểu trúng độc Do vậy, chọn đề tài: “Nghiên cứu mức độ ảnh hưởng số độc chất kim loại nặng (Cd2+, Hg2+) lên trình sinh trưởng phát triển Cải xanh đất phù sa Tiền Giang” Làm đồ án nghiên cứu nhằm làm sáng tỏ vấn đề Vì thời gian làm đề tài có hạn nên thực vấn đề nêu phần tiêu đề đề tài Hy vọng đề tài mở hướng nghiên cứu mẻ Việt Nam để góp phần bảo vệ sức khỏe người 1.2 Mục tiêu đề tài Nghiên cứu mức độ ảnh hưởng Cd, Hg trình sinh trưởng cải xanh đất phù sa sử dụng cho trồng trọt nhằm : Đánh giá tác động ô nhiễm kim loại nặng • môi trường đất thực vật Góp phần xây dựng sở khoa học cho nghiên • cứu khả tích lũy kim loại nặng thực vật giới hạn gây độc thực vật khảo sát 1.3 Tính cấp thiết đề tài • Theo thống kê Bộ Y tế cho biết năm 1997 nước có 6.421 người bị ngộ độc thực phẩm, có 4.646 người chết ăn rau bị nhiễm độc • Vấn đề rau vấn đề nóng bỏng nước ta tượng rau bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật hay tích lũy nhiều kim loại nặng • Hiện chất lượng đất Việt Nam mức báo động vấn đề ô nhiễm kim loại nặng • Ở Việt Nam chưa có tiêu chuẩn cụ thể kim loại nặng đất 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp luận Trong môi trường đất có nhóm độc chất trồng, chất độc chất chất độc không chất Nhóm ion thiết yếu cho sinh trưởng phát triển trồng, vượt giới hạn định chúng chất độc Nhóm không đóng góp vai trò nhóm 1, chúng không ảnh hưởng nhiều chúng gây độc cho trồng Tuy nhiên nay, hàm lượng ion kim loại đất bắt đầu gây độc? chưa có tài liệu nghiên cứu chi tiết mà nói mức độ ảnh hưởng chúng trồng mức Ngoài ra, phần giới thiệu cho thấy nghiên cứu trước minh chứng ion kim loại ảnh hưởng đến trình sinh trưởng phát triển thực vật Như vậy, việc tìm giới hạn chúng để có biện pháp quản lý phù hợp điều cần thiết Việc tìm giới hạn gây độc kim loại nặng môi trường đất, trước tiên phải xem xét ảnh hưởng kim loại nặng đến môi trường đất Các đề tài nghiên cứu trước tập trung vào nghiên cứu ảnh hưởng kim loại nặng môi trường dung dịch có chứa dung dịch gây nhiễm hay nuôi trồng cát có dưỡng chất ion độc cần thiết Đó nghiên cứu tương đối đơn giản; nhiên, xét khía cạnh thực tiễn khảo sát có mặt hạn chế định trồng nông nghiệp không sống môi trường nước mà sống môi trường đất Đây hệ thống phức tạp nhiều, tính chất đất đặc trưng hóa học, lý học, sinh học biến đổi lớn hệ thống đất khác Mối quan hệ đất, nước, không khí, nước ngầm, hệ sinh thái người có quan hệ mật thiết với Bất thay đổi, biến động thành phần môi trường kéo theo thay đổi, ảnh hưởng đến thành phần môi trường khác Vì thế, việc nghiên cứu ảnh hưởng kim loại nặng đến trình sinh trưởng số trồng nông nghiệp cần phải tiến hành Việc chọn đối tượng nghiên cứu đất phù sa đất phù sa loại đất có diện tích khoảng 3.400.059 chiếm 10.27% diện tích nước, hai tam giác châu có diện tích đất phù sa lớn Đồng sông Hồng Đồng sông Cửu Long Đây vựa lúa lớn nước Đất phù sa nhóm đất chủ lực cho sản xuất lương thực ngắn ngày; đất đai xem tài sản Quốc Gia, tư liệu sản xuất chủ yếu, đồng thời đối tượng lao động sản phẩm lao động Ngoài ra, nghiên cứu chuyên gia nước cho biết Cd, Hg chất ô nhiễm hoạt động người tạo nên Theo nghiên cứu John (1986)[10], rau cải xanh loại ăn lại có khả tích lũy Cd cao mà biểu trúng độc Đây vấn đề đáng quan tâm kim loại nặng theo dây chuyền thực phẩm để tác động đến người Ngoài ra, tiêu chuẩn hàm lượng kim loại nặng đất Việt Nam mẻ chưa đầy đủ, hay tiêu chuẩn tạm thời Bộ Y tế Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn đưa dựa hoàn toàn tiêu chuẩn quốc tế Việc tìm giới hạn nồng độ để so sánh tính phù hợp tiêu chuẩn vấn đề cần thiết - Sơ đồ nghiên cứu Xử lý đất Lựa chọn hạt giống Xử lý hạt giống ủ (cho lên mầm) Đất thực địa Khảo sát trình sinh trưởng phát triển thực vật khảo sát So sánh để đưa mức độ gây hại Đất có chất ô nhiễm (có nồng độ xác định trước) Khảo sát trình sinh trưởng, phát triển khả tích lũy KLN khảo sát phận Tính toán để đưa ngưỡng gây độc giới hạn cho phép Hình 1: Sơ đồ nghiên cứu đề tài 1.4.2 Phương pháp cụ thể - Trên sở tài liệu có tổng hợp, biên hội - Đi thực địa khu vực lấy đất (loại đất, loại hình canh tác, tác nhân ô nhiễm có thể,…) - Đánh giá chất lượng đất (thành phần giới, lý hóa học đất) - Bố trí thí nghiệm kiểm soát trình thí nghiệm - Phân tích chất lượng trồng (độ ẩm, sinh khối, tích lũy kim loại nặng) - Phân tích đất, chất lượng nước tưới - Phương pháp quan sát, đo đạc: ghi nhận ảnh hưởng độc chất đến trình sinh trưởng thực vật (sự nảy mầm, xuất thật, chiều cao cây, chiều dài ảnh hưởng bất lợi khác như: héo lá, thối đọt, vàng lá, sâu bệnh,…) - Ứng dụng phần mềm vi tính xử lý số liệu văn hóa : Excel, Statgraphic…nhằm đưa hệ số tương quan, mức độ tin cậy, phương trình liên hệ nồng độ mức độ ảnh hưởng giá trị LC50 - Trao đổi ý kiến với chuyên gia 1.5 Nội dung nghiên cứu Để đạt mục tiêu đưa ra, đề tài thực thí nghiệm phòng thí nghiệm với nội dung sau: - Tìm hiểu chất lượng đất thông qua khảo sát (thành phần giới, thành phần dinh dưỡng, khả hấp phụ đất mức độ ô nhiễm KLN) chất lượng nước tưới - Khảo sát ảnh hưởng số ion KLN trình sinh trưởng phát triển cải xanh đất phù sa Mối quan hệ lượng KLN đất phận - Từ liệu trình khảo sát, xây dựng sở liệu góp phần cho việc xây dựng đánh giá tiêu chuẩn KLN đất Việt Nam 1.6 Giới hạn đề tài Vì thời gian làm đồ án có hạn nên bước đầu khảo sát với ion kim loại nặng (Cd2+, Hg2+) cải xanh đất đất phù sa (sử dụng cho mục đích nông nghiệp – trồng rau) 1.7 Phương hướng phát triển đề tài - Mở rộng nghiên cứu với loại trồng khác tâp trung chủ yếu vào trồng nông nghiệp (đậu, lạc,…) - Mở rộng hướng nghiên cứu với nhiều loại kim loại nặng khác (As, Pb,…) - Mở rộng hướng nghiên cứu với loại đất khác (đất xám, đất đỏ,…) - Từ ngưỡng gây độc nhiều loại thực vật (rau, đậu, cải) loại đất đưa giới hạn cho phép ion kim loại - Xây dựng tiêu chuẩn độc chất kim loại nặng môi trường đất Chương CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Tổng quan đất phù sa[7], [9] 2.1.1 Định nghóa Theo từ điển môi trường[11] ĐPS vật liệu lắng đọng từ dòng sông, thường tạo thành đồng đất bồivà tam giác châu Được bồi thường gồm bùn, cát, sét, sỏi có lượng lớn chất hữu cơ, đo thường màu mỡ ĐPS đất cao ven sông, đất non trẻ, độ phì nhiêu cao, địa hình cao ven sông Nó thích hợp với nhiều loại trồng ăn trái, hoa màu, lương thực, lúa 2-3 vụ Đất có chất lượng tốt, có khả tưới nước mặt, địa hình bằng, tầng đất dày Hay vào hình thức chuyển dời trầm tích, người ta nói ĐPS (đất bồi tích, sa tích) trường hợp sản phẩm phong hóa dòng nước mang đi, đến khoảng cách xa lắng đọng lại Ở vùng cửa sôn, người ta gọi trầm tích tam giác châu Những vùng đồng nước ta ĐBSH, ĐBSCL thuộc loại đất 2.1.2 Quá trình hình thành bồi tụ đất phù sa Đất phù sa hình thành từ : “Đá mẹ “, đá mẹ có ảnh hưởng rõ rệt đến tạo thành đất đai, đến lý tính, hóa tính đất Riêng ĐPS vai trò đá mẹ lại cách rõ rệt mà lại phụ thuộc vào hình thành bồi tích phù sa 10 Bảng 21 : Ảnh hưởng Cd2+, Hg2+ đến phát triển thân rễ Cải xanh Ảnh hưởng đến thân Cải xanh KLN Ckích thích(ppm) Cd Hg 0.1 Ckìm hãm (ppm) 10 50 Ghi Ảnh hưởng đến rễ Cải xanh Ckích thích(ppm) Ckí2m hãm(ppm) Ghi chuù - 10 50 - ns 0.1* Ghi chú: (*): tác dụng kích thích mạnh có khác biệt có ý nghóa so với đối chúng (ns): tác dụng kích thích khác biệt ý nghóa so với đối chứng Ở nồng độ 100 ppm, so sánh mức độ ảnh hưởng kim loại nặng đến Cải xanh tuân theo thứ tự: Cd > Hg (tương ứng với dài thân dài rễ: 2.9 < 5.5; 6.0 < 6.5 cm) 4.2.4 Ảnh hưởng Cd2+, Hg2+ đến tỷ lệ sống sót cải xanh Tỷ lệ sống sót tính cách lấy tổng số lại lần lặp lại sau 45 ngày chia cho tổng số nhú mầm lên khỏi mặt đất Bảng 22: Ảnh hưởng Cd2+ Hg2+ đến tỷ lệ sống sót Cải xanh Cppm % sống sót ĐC 89.47 Cppm % sống sót ĐC 94.73 Ảnh hưởng Cd 0.1 75 70 Ảnh hưởng Hg 0.1 88.9 83.3 10 55 50 11.11 100 10 10 78.9 50 72.2 100 50 74 Đồ thị 7: Quan hệ LgCCd % sống sót Cải xanh Đồ thị 8: Quan hệ LgCHg % sống sót Cải xanh Nhìn chung, lô thí nghiệm tỷ lệ sống sót Cải xanh tương đối tuân theo quy luật: nồng độ kim loại nặng đất cao tỷ lệ sống sót giảm Tuy nhiên, Cd có chút khác biệt nồng độ ppm tỷ lệ sống sót cao so với đối chứng không nhiều (89.47% so với 88.23%) So sánh mức độ tác động hai kim loại nặng ta dễ dàng nhận thấy Cd gây ảnh hưởng cao Hg Chứng minh cho điều này, nồng độ 50, 100 ppm Cd, tỷ lệ sống sót 11.11 %, 10 % tương ứng Trong Hg tỷ lệ sống sót cao 72.2%, 50% tương ứng Căn vào đồ thị 8, phương pháp nội suy ta xác định giá trị LC50 Cd Hg 75 Như kết luận: • Hg: nồng độ 100 ppm với Hg chết 50% (LC 50 ) Cd không chống chịu với độc chất gần chết hoàn toàn giá trị LC50 xác định nồng độ 50ppm sau 45 NSG; qua thí nghiệm kết cho thấy nồng độ 10ppm chưa gây hại cho thực vật mặt hình thái, giá trị NOAEL giá trị LOAEL xác định ngưỡng nồng độ 50ppm sau khoảng thời gian 45 NSG Hg • Cd: dựa vào kết nghiên cứu, giá trị LOAEL xác định ngồng độ 50ppm sau khoảng thời gian 30 NSG; giống Hg, nồng độ 10ppm chưa gây hại cho mặt hình thái (NOAEL) 76 4.2.5 Ảnh hưởng Cd2+, Hg2+ đến độ ẩm thân-lá rễ Cải xanh Đồ thị 9: Ảnh hưởng Cd2+ đến độ ẩm thân-lá Cải xanh  Nhận xét: Độ ẩm đạt giá trị cực đại nghiệm thức có nồng độ ppm ảnh hưởng không rõ khoảng nồng độ [ĐC, 1ppm] Tuy nhiên, khoảng nồng độ [1, 100ppm] độ ẩm giảm dần đặc biệt giảm mạnh nghiệm thức có nồng độ 50, 100ppm 77 Đồ thị 10: Ảnh hưởng Hg2+ đến độ ẩm thân-lá Cải xanh  Nhận xét: Độ ẩm đạt giá trị cực đại nghiệm thức có nồng độ 0.1ppm giảm dần đến nghiệm thức có nồng độ 100ppm Từ đó, suy Hg làm giảm lượng nước có thân-lá cải xanh Đồ thị 11: Ảnh hưởng Cd2+ đến độ ẩm rễ Cải xanh  Nhận xét: Cũng giống độ ẩm thân-lá, độ ẩm rễ đạt giá trị cực đại nghiệm thức có nồng độ 1ppm so với nghiệm thức đối chứng 78 giảm dần theo chiều tăng nồng độ, đặc biệt giảm rõ rệt nghiệm thức 100ppm 79 Đồ thị 12: Ảnh hưởng Hg2+ đến độ ẩm rễ Cải xanh  Nhận xét: Nhìn vào đồ thị ta thấy có khác biệt lớn ảnh hưởng Hg so với Cd đến độ ẩm Cải xanh; độ ẩm rễ đạt giá trị cực đại nghiệm thức 0.1ppm giảm dần theo chiều tăng nồng độ Điểm khác biệt lớn giảm mạnh khoảng [1, 100ppm] giảm mạnh nghiệm thức 100ppm trường hợp Cd Có thể kết luận rằng, kim loại nghiệm thức có nồng độ kích thích cải phát triển (Cd: 1ppm, Hg: 0.1ppm) độ ẩm thân-lá rễ đạt giá trị cực đại giảm dần theo chiều tăng nồng độ nghiệm thức Như vậy, ta nhận thấy nồng kim loại nặng đất cao làm giảm lượng nước có thân-lá, rễ cải ngoại trừ nồng độ kích thích phát triển Điều dễ lý giải tất chất dinh dưỡng lượng nước vào thân theo dòng chảy khối thông qua mao dẫn rễ Và 80 hệ rễ phát triển mạnh điều làm cho lượng nước vào thân dễ dàng tích tụ nhiều Và điều cho ta thấy tương quan thuận chiều dài thân độ ẩm, nồng độ kích thích phát triển mạnh chiều cao độ ẩm đạt giá trị cực đại so với đối chứng; nồng độ cao độ ẩm giảm 4.2.6 Hàm lượng KLN tích lũy phận Cải xanh 81 Đồ thị 13: Hàm lượng Cd2+ tích lũy thân-lá rễ Cải xanh Bảng 23: Hàm lượng Cd2+ tích lũy thân-lá rễ Cải xanh (mg/kg khô) Cdđất (ppm) Cdthân-lá (ppm) Cdrễ (ppm) DC 6.494 2.226 0.1 9.902 2.845 11.201 4.709 10 16.507 6.475 100 8.001 13.62 82 Đồ thị 10: lượng Hg lũy rễ Cải xanh Hàm tích thân- Đồ thị 14: Hàm lượng Hg2+ tích lũy thân-lá rễ Cải xanh Bảng 24: Hàm lượng Hg2+ tích lũy thân-lá rễ Cải xanh (mg/kg khô) Hgđất (ppm) Hgthân-lá (ppm) Hgrễ (ppm) ĐC 0.903 1.120 0.1 0.928 1.161 0.947 1.281 10 1.233 1.649 100 0.729 29.375  Nhận xét: Tích lũy Cd Hg phận rễ Cải xanh nói chung tuân theo quy luật hàm mũ số e Riêng phận thân-lá, kết phân tích lại không tuân theo quy luật Ở nồng độ gây nhiễm, khả hấp thu Cd Cải xanh lớn so với Hg Từ đồ thị cho thấy, khả hấp thu Cd Cải xanh cao nhất, nồng độ Cd đất 10ppm hàm lượng Cd tích lũy thân Cải xanh gâp 13 lần so với Hg Điều giải thích rễ Cải xanh trình hấp thu chất dinh dưỡng từ 83 đất hút độc chất kim loại nặng tích lũy dần dần, gọi trình tích lũy sinh học; lý khác không hạn chế xâm nhập Cd vào bên thể chế bắt giữ nhóm cacboxyl aminoaxit tế bào rễ xâm nhập đơn từ nồng độ cao dung dịch nuôi trồng vào thể thực vật, khuếch tán từ nồng độ cao đến nồng độ thấp chênh lệch nồng độ Đây thực vấn đề đáng quan tâm rau Cải xanh trồng để ăn Lý giải cho trường hợp, nồng độ cao 100ppm khả tích lũy Cd trong thân thấp so với nồng độ 10ppm; phần nói chế gây độc kim loại nặng môi trường đất, môi trường sống có tính tích lũy độc chất từ thấp đến cao gây biến động sinh lý thể để thích nghi với điều kiện biến động sinh lý thể gây nên rễ phát triển phát triển theo hướng khác chịu ảnh hưởng độc chất Mà biết độc chất xâm nhập vào thân thông qua mao dẫn rễ, rễ phát triển có nghóa khả xâm nhập độc chất KLN vào thân giảm Trường hợp Hg giải thích tế bào rễ KLN chuyển vào trạng thái tự trạng thái phức chất liên kết với nhóm chức rễ, dạng làm cho KLN bị sa lắng tế bào rễ Do mà lượng Hg tích lũy rễ cao So sánh khả tích lũy kim loại thực vật khảo sát sau: Cd > Hg 84 Bảng 25: Khả hấp thu Cd thân-lá rễ cải hàm lượng KLN tích lũy thân-lá rễ Cải xanh Stt Nồng độ Cdthân-lá Cdrễ KNHTthân KNHTrễ (ppm) (ppm) (ppm) (%) (%) ÑC 6.494 2.226 5.04 0.203 0.1 9.902 2.845 1.954 0.0432 11.201 4.709 0.2362 0.014 10 16.507 6.475 0.039 0.00062 50 100 8.001 13.62 0.01 0.000072 Ghi chú: Khả hấp thu: KNHT(%) phần trăm hàm lượng KLN tích lũy thực vật hàm lượng KLN đất (Xem công thức phần 3.6.2 ) Bảng 26: Khả hấp thu Hg thân-lá rễ cải hàm lượng KLN tích lũy thân-lá rễ Cải xanh Stt Nồng độ Hgthân-lá (ppm) (ppm) ÑC 0.903 0.1 0.928 0.947 10 1.233 50 100 0.729 Từ bảng 24 25 nhận thấy, khả Hgrễ KNHTthân KNHTrễ (ppm) (%) (%) 1.120 45.62 7.34 1.161 0.16 0.0332 1.281 0.02 0.003 1.649 0.0026 0.00025 29.375 0.000216 0.00015 hấp thu Cd Hg phận cải nhìn chung giảm dần nồng độ độc chất KLN đất tăng dần Điều phù hợp với khả sinh lý nồng độ độc chất môi trường đất tăng rễ bị ảnh hưởng nhiều, khả hấp thu ion giảm dần Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 5.1 Kết luận Qua công trình thực nghiệm chứng tỏ, môi trường đất bị ô nhiễm kim loại nặng gây tác dụng: kích thích kìm hãm phát triển thực vật Đề tài rõ ảnh hưởng chi tiết nguyên tố Cd, Hg đến trình sinh trưởng phát triển Cải xanh đất phù sa, khả tác động, mức độ gây độc khả hấp thu KLN thực vật khảo sát Các kết nghiên cứu quan trọng ghi nhận cuối qua công trình thực nghiệm là: • Cd kích thích sinh trưởng Cải xanh nồng độ cao (1ppm) kìm hãm phát triển từ [10, 100]ppm Cd ảnh hưởng mạnh đến trình sinh trưởng phát triển Cải xanh nồng độ 100ppm (sau 45 ngày gieo trồng gần chết hoàn toàn) Khả tích lũy Cd thân-lá cao rễ, nồng độ 50ppm khả tích lũy cao nhất, điều phù hợp với kết nghiên cứu John (1986)[10], rau cải xanh loại ăn lại có khả tích lũy Cd cao mà biểu trúng độc Đây kết đáng quan tâm Cải xanh loại ăn Ở nồng độ gây nhiễm, Cải xanh hấp thu Cd mạnh so với Hg • So với Cd, Hg kích thích phát triển nồng độ thấp 0.1ppm, khả tích lũy Hg rễ cao thân, đặc biệt nồng độ 100ppm (29.375 mg/kg khô) Hg kìm hãm phát triển Cải xanh nồng độ [50, 100]ppm Bảng 27: So sánh giá trị nghiên cứu giá trị tiêu chuẩn cho phép (ppm) Nguyê Giá trị có ảnh Giới hạn cho Mức giới hạn Lượng n tố hưởng tiêu cực phép của Bộ Y tế KLN tích lũy 86 Cd Hg 10 50 FAO/WHO 0.02 0.005 1.5 0.005 thân 0.1 - Các giá trị có ảnh hưởng tiêu cực gây ảnh hưởng đến trình sinh trưởng phát triển thực vật thông qua khảo sát thực nghiệm tương đối chưa sát với tiêu chuẩn KLN đất nông nghiệp Việt Nam (chưa có tiêu chuẩn Hg) Ngoài ra, theo nghiên cứu Thái Văn Nam đất xám [10] nồng độ giới hạn, hàm lượng KLN tích lũy thân-lá thực vật lại lớn nhiều lần so với tiêu chuẩn cho phép hàm lượng KLN rau tươi (xem phụ lục C) Cd, Hg chưa có tiêu chuẩn Tuy nhiên, qua thực nghiệm nghiên cứu đất phù sa kết cho thấy nồng độ 10ppm có biểu ảnh hưởng mặt hình thái xét hàm lượng tích lũy thân-lá so sánh với hàm lượng tối đa cho phép Cd đất nông nghiệp sản phẩm rau tươi theo mức giới hạn Bộ Y tế nằm ngưỡng cho phép; theo mức giới hạn Bộ NN & PTNT tổ chức FAO/WHO vượt ngưỡng cho phép nhiều (0.02ppm) Đây thật vấn đề cần phải quan tâm nhiều sức khỏe người Điều ta lý giải đất phù sa giàu mùn, chứa nhiều keo đất, độ no bazơ trung bình khả trao đổi cation lớn nên khả bắt giữ KLN đất lớn Do mà khả KLN vào thân-lá thấp nên hàm lượng tích lũy không cao so với đất xám Đây kết bước đầu nghiên cứu, để kết thu xác nên phân tích tiêu KLN nhiều lần chia nhỏ khoảng nồng độ gây ảnh hưởng tiêu cực Đây vấn đề khó cho đề tài kinh phí thời gian hạn chế 5.2 Những điểm tồn công trình nghiên cứu • Số lượng mẫu phân tích số lần lặp lại tương đối Do vậy, việc đánh giá ảnh hưởng hạn chế 87 • Đề tài chưa nghiên cứu ảnh hưởng nhiều loại độc chất khác loại thực vật môi trường, độc chất tăng cường hạn chế tính độc lẫn • Kết chưa có tính khách quan chưa nghiên cứu thực địa cần phải nghiên cứu kỹ toàn chu kỳ sinh trưởng thực vật • Chỉ nghiên cứu với đất phù sa Trong có nhiều loại đất khác tùy thuộc vào tính chất mục đích sử dụng 5.3 Ứng dụng công trình nghiên cứu • Công trình nghiên cứu góp phần đánh giá tác hại ô nhiễm KLN môi trường sinh thái đất • Cung cấp thêm số liệu nồng độ kích thích kìm hãm sinh trưởng phát triển trồng vài KLN Tạo điều kiện thuận lợi cho nghiên cứu sau chất lượng KLN môi trường đất • Đề tài dùng làm tài liệu tham khảo cho giảng dạy môn độc học môi trường 88 ... tài: ? ?Nghiên cứu mức độ ảnh hưởng số độc chất kim loại nặng (Cd2+, Hg2+) lên trình sinh trưởng phát triển Cải xanh đất phù sa Tiền Giang? ?? Làm đồ án nghiên cứu nhằm làm sáng tỏ vấn đề Vì thời gian... hạn gây độc kim loại nặng môi trường đất, trước tiên phải xem xét ảnh hưởng kim loại nặng đến môi trường đất Các đề tài nghiên cứu trước tập trung vào nghiên cứu ảnh hưởng kim loại nặng môi trường... hướng nghiên cứu với loại đất khác (đất xám, đất đỏ,…) - Từ ngưỡng gây độc nhiều loại thực vật (rau, đậu, cải) loại đất đưa giới hạn cho phép ion kim loại - Xây dựng tiêu chuẩn độc chất kim loại nặng