Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn parkroyal saigon
Trường: ĐH KTCN Tp.HCM Khoa: Quản Trị Kinh Doanh Khóa Luận Tốt Nghiệp Đề tài: Giải Pháp Marketing tài: Nhằm Thu Hút Khách Cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon GVHD: Th.s Lê Thị Ngọc Hằng SVTH: Nguyễn Thị Lành MSSV: 106405102 Lý chọn đề tài Du lịch ngày chiếm vị trí quan trọng sống kinh tế quốc gia Hiện du lịch chiếm tới 4% GDP số theo dự báo tăng lên 8% năm 2020 Ngành du lịch đặc biệt nhà hàng khách sạn thực đam mê tơi Chính lý mà tơi chọn đề tài “ Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon” cho luận văn tốt nghiệp Mục tiêu Đây đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu hoạt động thu hút khách khách sạn ParkRoyal Saigon thời gian qua Đồng thời đưa số giải pháp để phát triển hoạt động marketing khách sạn Chương Cơ Sở Lý Thuyết 1.1 Các khái niệm du lịch niệ lị Kinh doanh lưu trú hoạt động kinh doanh sở cung cấp dịch vụ lưu trú dịch vụ bổ sung khác cho du khách, nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí của du khách điểm du lịch với mục đích thu lợi nhuận Khách sạn cơng trình kiến trúc xây dựng độc lập, có quy mơ từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị cần thiết phục vụ khách du lịch (theo thông tư số 01/2002/TTTCDL) 1.2 Một số khái niệm marketing: "Marketing dạng hoạt động người nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ thông qua trao đổi." (theo Philip Kotler) Marketing làm để đưa sản phẩm dịch vụ đúng, đến khách hàng, địa điểm, thời gian, giá cả, kênh phân phối hoạt động yểm trợ Marketing du lịch: Marketing du lịch tiến trình nghiên cứu, phân tích nhu cầu khách hàng, sản phẩm dịch vụ du lịch phương thức cung ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu họ; đồng thời đạt mục tiêu tổ chức MarketingMarketing-Mix Theo Philip Kotler: Marketing – Mix tập hợp công cụ marketing mà công ty sử dụng để theo đuổi mục tiêu marketing thị trường mục tiêu Marketing – Mix việc kết hợp công cụ marketing để biện pháp marketing tốt nhất, phù hợp để bán nhiều hàng hoá - dịch vụ Chương THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KHÁCH SẠN PARKROYAL SAIGON Nguyên nhân hạn chế Trình độ nhân viên phận marketing chưa cao Sản phẩm khách sạn khơng có khác biệt độc đáo, dịch vụ hỗ trợ, quỹ đất hạn hẹp, sở hạ tầng xuống cấp Khách sạn tập trung khai thác thị trường cũ mà chưa quan tâm đến thị trường Công tác tuyên truyền quảng bá khách sạn chưa hiệu Chương Giải Pháp Marketing Nhằm Thu Hút Khách Cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon 3.1 Giải pháp Marketing - Mix 3.1.1 Chính sách sản phẩm Đầu tư vào thay bổ sung trang thiết bị để đảm bảo nghỉ ngơi thoải mái cho khách Nên tăng số kênh quốc tế ti vi khách sạn để đáp ứng tốt nhu cầu thơng tin khách Các phịng đơi dành cho khách Trung Quốc, Hàn Quốc theo đồn tặng cho khách phiếu giảm giá dịch vụ khác, hay vật lưu niệm … Với sản phẩm ăn uống đặc biệt nhà hàng cần xây dựng phong cách riêng có ParkRoyal Khách sạn nên đa dạng thêm loại hình tiệc 3.1.2 Chính sách giá Xác định giá bán sản phẩm dịch vụ mềm dẻo linh hoạt hơn, cụ thể là: Quý I: Có thể giảm giá phòng cho khách tết cổ truyền dân tộc Và phát triển tour du lịch tới điểm du lịch với mức giá hấp dẫn Quý II quý III: Nên giữ nguyên giá tiến hành chương trình khuyến mại Khách sạn nên quan tâm nhiều đến giá đối thủ cạnh tranh 3.1.3 Chính sách phân phối - Cần phát huy mạnh phân phối trực tiếp nhằm thu hút khách hàng thị trường mục tiêu - Nên phát triển kênh phân phối mới, đặc biệt kênh phân phối khách sạn thị trường Âu – Mỹ 3.1.4 Chính sách xúc tiến Quan hệ công chúng: Tham gia vào hội chợ triển lãm du lịch quốc tế Tham gia vào tài trợ số chương trình có ý nghĩa đặc biệt Tổ chức bữa tiệc ẩm thực văn hóa đặc trưng dân tộc Quảng cáo: Đẩy mạnh công tác quảng bá thông điệp “CREATING MEMORABLE HOTEL EXPERIENCENS” 3.1.5 Chính sách người Nâng cao nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ, thái độ phục vụ khách nhân viên Nên thường xuyên tổ chức buổi thuyết trình, thảo luận có thay đổi sản phẩm dịch vụ, chương trình khuyến mại Tổ chức buổi học cho nhân viên Tăng cường phối hợp lãnh đạo nhân viên Quan tâm đến đời sống cán nhân viên nhằm thúc đẩy tinh thần làm việc họ 3.1.6 Chính sách lập chương trình tạo sản phẩm trọn gói Nên tích cực việc tạo sản phẩm trọn gói riêng mình, gói sản phẩm cần thiết kế linh động, gợi mở nhu cầu cho khách hàng Tham gia vào gói sản phẩm hãng hàng không liên kết với hãng hàng khơng tạo sản phẩm trọng gói 3.1.7 Quan hệ đối tác - Nên mở rộng quan hệ với đối tác hợp đồng thật thơng thống hấp dẫn họ - Tích cực tạo mối quan hệ đối tác với cơng ty, đại lý, văn phịng du lịch thị trường Âu – Mỹ 3.2 Một số kiến nghị nhà nước tổng cục du lịch 3.2.1 Đối với nhà nước Cần hoàn thiện chế, sách theo hướng khuyến khích phát triển, tăng cường hợp tác quốc tế ứng dụng khoa học cơng nghệ Về tổ chức quản lý: cần có giải pháp tăng cường lực hiệu quản lý cấp liên ngành, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến quốc gia Tăng cường ngân sách cho việc tuyên truyền quảng bá cho ngành du lịch Cần mời khách nước nhà báo, đại diện hãng lữ hành,…để quảng bá cho du lịch Việt Nam 3.3.2 Đối với tổng cục du lịch Việt Nam Mở văn phịng đại diện nước ngồi Tổ chức hội trợ triển lãm, liên hoan ẩm thực văn hoá, kiện để giới thiệu quảng bá du lịch Tổ chức đoàn viếng thăm làm việc với quan du lịch nước Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, … Đẩy mạnh đại hoá sở vật chất kỹ thuật phong cách phục vụ cho điểm du lịch KẾT LUẬN ParkRoyal Saigon ngày không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, để nâng cao vị ngành cơng nghiệp khách sạn Việt Nam , khu vực giới Thông qua luận văn, tơi mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc hoàn thiện vấn đề sách marketing để thu hút khách đến với khách sạn ParkRoyal Saigon ... chọn đề tài “ Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon? ?? cho luận văn tốt nghiệp Mục tiêu Đây đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu hoạt động thu hút khách khách... thị trường Công tác tuyên truyền quảng bá khách sạn chưa hiệu Chương Giải Pháp Marketing Nhằm Thu Hút Khách Cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon 3.1 Giải pháp Marketing - Mix 3.1.1 Chính sách sản phẩm... kinh doanh khách sạn Đặc điểm thị trường khách Nguồn: khách sạn Parkyoral Saigon 2010 Loại khách Lượt khách Khách thương gia 11095 Tỷ lệ chiếm dụng loại 35% Khách du lịch 4755 15% Khách từ hãng