Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa Luận cực hay và bổ ích !!!!!!!
1 MỤC LỤC Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 1.1.4 Nhận xét chung 1.2 Nội dung, phương pháp kết công tác phục vụ sản xuất 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp tiến hành 10 1.2.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 10 1.3 Kết luận 16 1.3.1 Nhưng kêt qua chu yêu đat đươc 16 ̃ ́ ̉ ̉ ́ ̣ ̣ 1.3.2 Tồn 16 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 17 2.1 Tính cấp thiết đề tai 17 ̀ 2.2 Tổng quan tài liệu 19 2.2.1 Cơ sơ khoa hoc cua đê tai 19 ̉ ̣ ̉ ̀ ̀ 2.2.2 Giới thiệu chế phẩm T - EMB - 33 2.2.3 Tình hình nghiên cứu va nước 35 ̀ 2.3 Đối tượng, nội dung, địa điểm, thời gian phương pháp tiến hành 36 2.3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 36 2.3.2 Nội dung nghiên cứu 36 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu 36 2.3.4 Các tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 37 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 40 2.4 Kết qua nghiên cưu va thao luân 40 ̉ ́ ̀ ̉ ̣ 2.4.1 Tỷ lệ nuôi sống 40 2.4.2 Sinh trương tí ch luy 42 ̉ ̃ 2.4.3 Sinh trương tuyêt đôi va tương đôi 44 ̉ ̣ ́ ̀ ́ 2.4.4 Tiêu thu thưc ăn 48 ̣ ́ 2.4.5 Hiêu suât sư dụng thức ăn 50 ̣ ́ ̉ 2.4.6 Chỉ số sản xuất cua ga thí nghiêm 54 ̉ ̀ ̣ 2.4.7 Kêt qua mô khao sat kha cho thị t cua đan ga thí nghiêm 55 ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ 2.4.8 Chi phí thưc ăn/kg tăng khôi lương 55 ́ ́ ̣ 2.5 Kết luận đề nghị 57 2.5.1 Kêt luân 57 ́ ̣ 2.5.2 Đê nghị 57 ̀ TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT CS : Công sư ̣ ̣ CRD : Bệnh hô hấp mãn tính CTV : Công tac viên ̣ ́ ĐC : Đối chứng LMLM : Lơ môm lông mong ̉ ̀ ́ NXB : Nhà xuất UBND : Ủy ban nhân dân TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam THT : Tụ huyết trùng TN : Thí nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Lịch sử dụng vaccine cho đàn gà 12 Bảng 1.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 15 Bảng 2.1 Liêu lương sư dung chê phâm T - EMB - 34 ̀ ̣ ̉ ̣ ́ ̉ Bảng 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 37 Bảng 2.3 Thành phần giá trị dinh dưỡng phần sở 37 Bảng 2.4 Tỷ lệ nuôi sống cua ga qua cac tuân tuôi 41 ̉ ̀ ́ ̀ ̉ Bảng 2.5 Khôi lương ga qua cac tuân tuôi 42 ́ ̣ ̀ ́ ̀ ̉ Bảng 2.6 Sinh trương tuyêt đ i sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 45 ̉ ̣ ố Bảng 2.7 Tiêu thụ thức ăn gà 49 Bảng 2.8 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 51 Bảng 2.9 Tiêu tốn Protein ME cho tăng khối lượng 53 Bảng 2.10 Chỉ số sản xuất gà 54 Bảng 2.11 Môt sô chỉ tiêu mô khao sat cua ga thí nghiêm 55 ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̉ ̀ ̣ Bảng 2.12 Chi phí thức ăn để sản xuất kg tăng khối lượng sống gà 56 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Tê bao Bacillus subtilis 23 ́ ̀ Hình 2.2 Tế bào nấm men Saccharomyces cerevisae 24 Hình 2.3 Chê phâm T - EMB - 34 ́ ̉ Hình 2.1 Đồ thị sinh trương tí ch luy cua ga thịt qua tuần tuổi 44 ̉ ̃ ̉ ̀ Hình 2.2 Sinh trương tuyêt đôi cua đan ga qua cac tuân tuôi 47 ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ Hình 2.3 Đồ thị sinh trươ tương đơi cua đan ga Ross qua cac tuân tuô 48 ng ̉ ́ ̉ ̀ ̀ 308 ́ ̀ ̉i Phần CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý Nằm cực Nam huyện, Sơn Cẩm cách thành phố Thái Nguyên km trung tâm huyện 15km phía Bắc, ranh giới xã xác định sau: Phía Đông tiếp giáp với xã Cao Ngạn thành phố Thái Nguyên; Phía Tây tiếp giáp với xã An Khánh huyện Đại Từ; Phía Nam tiếp giáp với phường Tân Long Thành phố Thái Nguyên; Phía Bắc tiếp giáp với xã Cổ Lũng huyện Phú Lương 1.1.1.2 Địa hình - đất đai * Địa hình Xã Sơn Cẩm thuộc huyện miền núi tỉnh Thái Nguyên, so với xã vùng Sơn Cẩm có địa hình phẳng hơn, có vài núi, lớn núi Sơn Cẩm nằm ven quốc lộ Với nhiều đồi núi thấp, độ cao thường 150m, vùng đồi núi có độ dốc từ - 150 chiếm 16,7% tổng diện tích xã * Đất đai Trên địa bàn xã gồm có đất phù sa khơng bồi, đất phù sa ngịi suối, đất đỏ vàng, đất nâu vàng phù sa cổ đất vàng nhạt đá cát Sơn Cẩm có diện tích tương đối lớn, tổng diện tích tự nhiên 17 km2 (1.682 ha) Trong đó: Diện tích đất nơng nghiệp chiếm 597 ha; đất chiếm 295 ha; đất lâm nghiệp chiếm 387 Ngồi ra, xã cịn có nhiều khu cơng nghiệp, khu khai thác khống sản, trại giam Phú Sơn…Và lại diện tích đất chưa sử dụng 1.1.1.3 Khí hậu, thủy văn * Khí hậu Sơn Cẩm nằm gần với thành phố Thái Nguyên nên xếp vùng khí hậu chung miền núi phía Bắc Việt Nam, chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới gió mùa với hai mùa nóng, lạnh rõ rệt - Mùa lạnh (từ tháng 11 đến tháng năm sau) nhiệt độ xuống thấp, thời gian khí hậu khơ hanh, độ ẩm trung bình 76 - 78%; biên độ nhiệt ngày dao động từ 13 - 240C, có ngày giảm xuống cịn - 100C Ngồi ra, cịn chịu ảnh hưởng gió mùa Đông Bắc, giá rét sương muối kéo dài gây ảnh hưởng đến khả sinh trưởng trồng, phát triển sức chống đỡ bệnh vật ni - Mùa nóng (từ tháng đến tháng 10 hàng năm) có nhiệt độ cao, dao động từ 21 - 36 0C; độ ẩm từ 80 - 86 % Số nắng trung bình năm 1.628 Lượng mưa trung bình từ 2.000 - 2.100 mm/năm Từ tháng đến tháng 10, mưa nhiều chiếm 90 % tổng lượng mưa năm Tháng có lượng mưa lớn (bình quân từ 410 mm - 420 mm/tháng) Tháng 11 tháng 12 ít mưa, lượng mưa trung bình khoảng từ 24 đến 25 mm/tháng Tuy lượng mưa phân bố không đồng năm, khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nơng nghiệp Đối với người chăn ni thời gian cần phải ý đến công tác thú y, đề phịng dịch bệnh đàn vật ni, giảm thiệt hại xảy * Thủy văn Trên địa bàn xã có hệ thống sơng ngịi chảy qua Sông Đu sông Cầu Đây nguồn cung cấp nước chủ yếu đảm bảo cho sinh hoạt sản xuất xã Hầu hết sông hẹp dốc, nên mùa nóng, mưa nhiều, thường xảy lũ lụt, xói mịn sạt lở đất, gây nhiều thiệt hại cho sản xuất đời sống, sinh hoạt nhân dân 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1 Kinh tế Xã Sơn Cẩm có cấu kinh tế đa dạng, nhiều thành phần cùng hoạt động: Nông - Công - Lâm nghiệp dịch vụ, tạo mối quan hệ qua lại hỗ trợ thúc đẩy cùng phát triển Sơn Cẩm xa trung tâm huyện lại gần với thành phố Thái Nguyên nên có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế, đặc biệt công nghiệp, tiểu công nghiệp xây dựng Tỷ trọng sản xuất công nghiệp tiểu thủ công nghiệp 47,8%, thu nhập khoảng 15 tỷ đồng Tuy vậy, sản xuất nông nghiệp chiếm 50% tổng thu nhập, bao gồm ngành trồng trọt chăn ni Sơn Cẩm có kinh tế phát triển so với xã khác huyện Phú Lương Nhờ mỏ than Khánh Hòa, nhà máy luyện cốc Sơn Cẩm trục quốc lộ chạy qua tạo công ăn việc làm ngành dịch vụ - khí phát triển, tăng thu nhập cho người dân xã Năm 2011, tổng thu ngân sách địa bàn xã gần 37 tỷ đồng, đạt 113% kế hoạch (Theo báo cáo UBND xã Sơn Cẩm năm 2011)[21] Theo quy hoạch dự kiến UBND tỉnh Thái Nguyên, xã Sơn Cẩm dự kiến hình thành cụm công nghiệp Sơn Cẩm vơi diên tí ch la 75 Sơn Cẩm vơi ́ ̣ ̀ ́ diên tí ch la 50 ha, đồng thời bổ sung thêm cụm công nghiệp may vơi diên ̣ ̀ ́ ̣ tích15 1.1.2.2 Xã hội * Dân số Sơn Cẩm địa phương đông dân có mật độ dân số đứng sau hai thị trấn Giang Tiên Đu huyện Phú Lương Tổng dân số xã khoảng 14520 người với 3728 hộ gia đình Mật độ dân số 854 người/km2 * Dân tộc Xã Sơn Câm có dân tộc anh em chung sống: Kinh, Sán Dìu, Nùng, ̉ Tày, Sán Chí, Thái, Hoa, Dao Đa số dân tộc Kinh (60%), dân tộc thiểu số chiếm 40% dân số toàn xã Các dân tộc sống đan xen, đoàn kết, hoà thuận hỗ trợ cùng phát triển Những năm qua, chính sách dân tộc miền núi Đảng Nhà nước thực địa bàn xã góp phần nâng cao đời sống vật chất tinh thần, rút ngắn dần khoảng cách chênh lệch dân tộc vùng 1.1.2.3 Giao thông * Giao thơng đường Địa bàn xã có tuyến quốc lộ 3, tuyến đường Hà Nội qua tỉnh Thái Nguyên đến cửa Tà Lùng (Cao Bằng) với chiều dài quốc lộ chạy qua xã km tuyến quốc lộ 1B chạy qua * Giao thông đường sắt Tuyến đường sắt Quan Triều - Núi Hồng chuyên chở khoáng sản qua địa bàn xã chạy song song với tuyến quốc lộ Được xây dựng từ lâu giữ nguyên phát huy tác dụng thủa ban đầu * Giao thông đường thủy Dưới thời Pháp thuộc, sông Cầu tuyến giao thông quan trọng huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên Hiện dịng sơng Cầu địa bàn ít khai thác tiềm vận chuyển đường thủy 1.1.2.4 Giáo dục - Đào tạo Tiếp giáp với thành phố Thái Nguyên, chịu sức hút ảnh hưởng nhiều tới lĩnh vực giáo dục, huyện Phú Lương nói chung hay xã Sơn Cẩm nói riêng vững vàng khẳng định vị trí, vai trò giáo dục tới nghiệp “trồng người” khu vực Xã có hệ thống trường đào tạo từ mầm non tới bậc trung học phổ thông phong phú : Trường Mầm non Khánh Hòa, trường Tiểu học Sơn Cẩm, trường Trung học sở Sơn Cẩm, trường trung học Phổ thơng Khánh Hịa Ngồi ra, trường Cao đẳng công nghiệp Thái Nguyên, trường Cao đẳng nghề Công nghiệp Việt Bắc-Vinacomin Tập đồn Than Khống sản Việt Nam nằm địa bàn xã Với số lượng hệ thống trường phổ thông phong phú, đáp ứng tốt nhu cầu học tập người dân Bên cạnh phát triển trường nghề địa bàn góp phần đào tạo nguồn nhân lực chỗ cho em đồng bào dân tộc khu vực 1.1.2.5 Y tế Xã thực tốt cơng tác chăm sóc sức khỏe cho nhân dân, cơng tác giám sát phịng chống dịch bệnh, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm Năm 2011, Trạm Y tế xã có 13 nghìn lượt người khám, chữa bệnh, 100% trẻ em tiêm chủng mở rộng, uống Vitamin A Cơng tác chăm sóc sức khỏe bà mẹ - trẻ em, kế hoạch hóa gia đình năm 2011 đạt 100% tiêu kế hoạch đề ra; tỷ lệ suy dinh dưỡng tuổi mức 13,3% giảm 0,5% so với năm 2010 1.1.2.6 An ninh quốc phịng Trên địa bàn xã có Trại giam Phú Sơn sở điển hình nước đầu tư sở vật chất phục vụ công tác cải tạo , rèn luyện người phạm tội trở thành cơng dân có ích nước Trong năm qua , xã ý tới công tác củng cố tăng ̃ cương an ninh quôc phong , kết hợp chặt chẽ quốc phòng an ninh với ̀ ́ ̀ phát triển kinh tế xã hội; Phát động rộng rãi phong trào quần chúng bảo vệ an ninh tổ quốc, phong trào tự quản, giữ gìn an ninh trật tự nông thôn Lực lượng vũ trang xã đa thưc hiên nghiêm chế độ trực sẵn sàng chiến đấu, ̃ ̣ ̣ trực phòng chống lụt bão, giảm nhẹ thiên tai, tìm kiếm cứu nạn tham gia vào kế hoạch phịng chống lụt bão xã sẵn sàng hồn thành tốt nhiệm vụ giao 1.1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 1.1.3.1 Tình hình sản xuất ngành trồng trọt Ngành trồng trọt đóng vai trị quan trọng phat triên kinh tê cua ́ ̉ ́ ̉ xã Để nâng cao hiệu sản xuất, xã thử nghiệm xây dựng mơ hình sở dồn điền đổi thửa, giới hóa gắn với liên kết “4 nhà” theo hướng sản xuất hàng hóa Đẩy mạnh ứng dụng giống suất cao, chất lượng tốt vào san xuât va thực thâm canh tăng vụ ̉ ́ ̀ * Cây nông nghiệp: Chủ lực xã lúa, với diện tích trồng lớn (280 ha) Ngồi ra, cịn có số khác như: Khoai lang, lạc, ngô, đậu tương… nhiều loại rau màu trồng xen vụ lúa chủ yếu trồng vào vụ đông * Cây ăn quả: Na, nhãn, vải… trồng với diện tích lớn, song thiếu tập trung, chưa thâm canh nên suất thấp Sản phẩm mang tính tự cung tự cấp, chưa hàng hóa kinh doanh * Cây công nghiêp va lâm nghiệp: Được gắn với thương hiệu “Đệ ̣ ̀ danh trà”của tỉnh Thái Nguyên, xã Sơn Cẩm có nhiều trọng việc lựa chọn giông chè, quy trì nh trông trot, chê biên… nhăm đưa che ́ ̀ ̣ ́ ́ ̀ ̀ chủ lực hướng phát triển cơng nghiệp địa phương Bên cạnh đó, để ngăn chặn tình trạng suy thối diện tích chất lượng rừng, thực theo đường lối lãnh đạo cấp trên, xã giao 46 47 g/con/ngày 120.00 100.00 80.00 60.00 Lô ĐC Lô TN c 40.00 20.00 0.00 ss-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 T̀n t̉i Hình 2.2 Sinh trương tut đơi cua đan ga qua cac tuân tuôi ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ Qua bảng 2.6, nhận thấy , tư sơ sinh đên tuân tuôi sinh ̀ ́ ̀ ̉ trương tuyêt đôi cua ga lô ĐC cao lô TN , tư đến tuân tuôi co sư ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ ̀ ̀ ̉ ́ ̣ tăng giam xen ke giưa lô va tư đến tuân tuôi, sinh trương tuyêt đôi lô ̉ ̃ ̃ ̀ ̀ ̀ ̉ ̉ ̣ ́ ̉ ĐC lai cao lô TN Tuy nhiên khoang cach giưa lô la không lơn va sinh ̣ ̉ ́ ̃ ̀ ́ ̀ trương tuyêt đôi ca lô đat cao nhât giai đoan đến tuân tuô i Vê măt y ̉ ̣ ́ ̉ ̣ ́ ̉ ̣ ̀ ̉ ̀ ̣ ́ nghĩa kinh tế giai đoạn xuất bán thích hợp Bảng 2.6 cho thấy, sinh trương tương đôi cua ga ca lô (ĐC va ̉ ́ ̉ ̀ ̉ ̉ ̀ TN) có xu hướng giảm liên tục với độ tuổi gà Điêu hoan toan phu ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ hơp vơi quy luât sinh trương tương đôi theo giai đoan cua ga Khi lưa tuôi ̣ ́ ̣ ̉ ́ ̣ ̉ ̀ ́ ̉ tăng, sinh trương tương đôi cua ga cang giam Tương tư sinh trương ̉ ́ ̉ ̀ ̀ ̉ ̣ ̉ tuyêt đôi, sinh trương tương đôi cua ga lô TN va lô ĐC co sư khac qua ̣ ́ ̉ ́ ̉ ̀ ̉ ̀ ́ ̣ ́ giai đoạn tuổi Giai đoan tư SS - tuân tuôi va tư - tuân tuôi, sinh ̣ ̀ ̀ ̉ ̀ ̀ ̀ ̉ trương tương đôi cua ga lô TN thâp lô ĐC lân lươt la ̉ ́ ̉ ̀ ̉ ́ ̀ ̣ ̀ 1,06 0,53% (123,00 so vơi 124,06% 86,51 so vơi 87,04%) Tuy nhiên, tư giai đoan ́ ́ ̀ ̣ tuần tuổi trở , sinh trương tương đôi cua ga lô TN co xu hương tăng so ̉ ́ ̉ ̀ ̉ ́ ́ vơi lô ĐC Đặc biệt giai đoạn - - tuân tuôi, sinh trương tương đôi ́ ̀ ̉ ̉ ́ gà lô TN cao lô ĐC 1,80 1,01% ( 68,55 so vơi ́ 66,75% 30,54 so vơi 29,53%) Điêu co liên quan tơi viêc thí ch ưng cua ́ ̀ ̀ ́ ́ ̣ ́ ̉ chê phâm T - EMB - thành phần vi sinh , men tiêu hoa co chê ́ ̉ ́ ́ ́ phâm Chính việc thích ứng với thức ăn tác dụng có lợi vi sinh vât, ̉ ̣ 48 men tiêu hoa co chê phâm T - EMB - 1, đa lam tăng kha chuyên ́ ́ ́ ̉ ̃ ̀ ̉ ̉ hóa thức ăn, thúc đẩy sinh trưởng cuả gà lô TN Đê minh hoa cho anh hương cua chê phâm T - EMB - tơi sinh trương ̉ ̣ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ ́ ̉ tương đôi cua ga Ross 308, biêu diên sinh trương tương đôi cua ga ́ ̉ ̀ ̉ ̃ ̉ ́ ̉ ̀ qua cac tuân tuôi băng hình 2.3 ́ ̀ ̉ ̀ ss-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 Lô ĐC Lơ TN 40.00 20.00 T̀n t̉i 0.00 % Hình 2.3 Đồ thị sinh trương tương đôi cua đan ga Ross 308 qua cac tuân tuôi ̉ ́ ̉ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ Qua hình 2.3 cho thây, đường biểu diễn sinh trưởng tương đối ́ gà thí nghiệm có dạng hypebol từ xuống , có nghĩa sinh trương tương đơi giam dân theo tuôi Điêu hoan toan phu hơp vơi quy ̉ ́ ̉ ̀ ̉ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ ̣ ́ luât sinh trương cua gia câm Đồ thị sinh trưởng tương đối cho thấy , ̣ ̉ ̉ ̀ đương biêu diên sinh trương cua lô ĐC va lô TN co xu hương bam sat ̀ ̉ ́ ̉ ̉ ̀ ́ ́ ́ ́ tâ t ca cac tuân tuôi Điêu đo cho thây, bô sung chê phâm T - EMB - ̉ ́ ̉ ́ ̀ ̉ ̀ ́ ́ ̉ ́ ̉ không anh hương ro rêt tơi sinh trương tương đôi cua ga ̉ ̃ ̃ ̣ ́ ̉ ́ ̉ ̀ 2.4.4 Tiêu thu thƣc ăn ̣ ́ Trong chăn nuôi noi chung , chăn nuôi gia câm noi riêng thì viêc cung ́ ̀ ́ ̣ câp thưc ăn cho gia suc , gia câm la rât quan Vì thức ăn nguồn cung ́ ́ ́ ̀ ̀ ́ ̣ câp nhiên liêu đê trì sư sông , vưa la nguôn nguyên liêu cung câp cho qua ́ ̣ ̉ ̣ ́ ̀ ̀ ̀ ̣ ́ ́ trình sinh trương , phát triển , tạo sản phẩm Điêu đăc biêt quan ̉ ̀ ̀ ̣ ̣ ̣ chăn nuôi ga công nghiêp , bơi vì lương thưc ăn thu nhân cua đan ga ̀ ̣ ̉ ̣ ́ ̣ ̉ ̀ ̀ hàng ngày hoàn toàn người cung cấp Viêc xac đị nh kha tiêu thu th ức ăn gà cần thiết ̣ ́ ̉ ̣ 49 chăn nuôi gia câm , bơi vì no không chỉ giup cho chăn nuôi biêt đươc ̀ ̉ ́ ́ ̀ ́ ̣ tình trạng sức khỏe đàn gà, mưc đô phu hơp, tính ngon miệng thức ăn ́ ̣ ̀ ̣ mà giúp họ tính tốn chi phí thưc ăn cho mơt đơn vị san phâm ́ ̣ ̉ ̉ chăn ni Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến lượng thức ăn thu nhận gia câm Theo Farrell (1983) [27] có u tơ chí nh anh hương đên lương thưc ̀ ́ ́ ̉ ̉ ́ ̣ ́ ăn thu nhân cua gia câm là: Đặc điểm sinh lý , điêu kiên môi trương va tí nh ̣ ̉ ̀ ̀ ̣ ̀ ̀ chât cua khâu phân thưc ăn ́ ̉ ̉ ̀ ́ Đê xac đị nh anh hương cua chê phâm T - EMB - đến khả tiêu ̉ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ thụ thức ăn gà Ross 308, tiến hành theo dõi tiêu thụ thức ă n đàn gà suốt thời gian thí nghiệm Kêt qua theo doi kha tiêu thu ́ ̉ ̃ ̉ ̣ thưc ăn cua ga đươc trì nh bay bang 2.7 ́ ̉ ̀ ̣ ̀ ̉ ̉ Bảng 2.7 Tiêu thụ thức ăn gà (g/con/) Lô ĐC Tuần tuổi 1-7 Tiêu thụ TĂ/tuần (g/con/tuần) 173,91 381,23 707,96 1050,30 1301,78 1511,98 1797,58 6924,74 Tiêu thụ TĂ/ngày (g/con/ngày) 24,84 54,46 101,14 150,04 185,97 216,00 256,80 141,32 Lô TN Tiêu thụ TĂ/tuần (g/con/tuần) 139,94 340,82 626,76 991,12 1235,31 1430,45 1691,62 6456,02 Tiêu thụ TĂ/ngày (g/con/ngày) 19,99 48,69 89,54 141,59 176,47 204,35 241,66 131,75 Sô liêu bang 2.7 cho thây, tiêu thu thưc ăn cua ga ca lô (ĐC va ́ ̣ ̉ ̉ ́ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ ̉ ̀ TN) tăng liên tuc vơi tuôi cua ga Điêu hoan toan phu hơp vơi quy luât ̣ ́ ̉ ̉ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ ̣ ́ ̣ tiêu thu th ức ăn theo giai đoạn sinh trưởng gà Tôc đô sinh trương cang ̣ ́ ̣ ̉ ̀ tăng, khôi lương thê cang lơn thì kha tiêu thu thưc ăn cua ga cang ́ ̣ ̉ ̀ ́ ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̀ tăng, bơi vì thưc ăn ăn vao không chỉ đap ưng cho nhu câu sinh trương ma ̉ ́ ̀ ́ ́ ̀ ̉ ̀ cịn để trì thể trọng gà Tuy nhiên, mưc tiêu thu thưc ăn cua ga lô TN va ĐC không đông đêu ́ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ ̀ ̀ ̀ 50 giưa cac tuân ti Nhìn chung, tiêu thu thưc ăn cua ga lô TN thâp ̃ ́ ̀ ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ ́ so vơi lô ĐC tât ca cac tuân tuôi Đặc biệt tuân tuôi 1, 3, tiêu thu ́ ́ ̉ ́ ̀ ̉ ̀ ̉ ̣ thưc ăn cua ga lô TN chỉ băng 80,47; 89,40 88,53% so vơi lô ĐC (19,99 ́ ̉ ̀ ̉ ̀ ́ so vơi 24,84 g/con/ngày; 48,69 so vơi 54,46 g/con/ngày 89,54 so vơi ́ ́ ́ 101,14 g/con/ngày) Đên cac tuân tuôi tiêp theo , tiêu thụ thức ăn lô TN ́ ́ ̀ ̉ ́ đươc cai thiên Cụ thể 4, 5, tuân tuôi, tiêu thu thưc ăn cua ga ̣ ̉ ̣ ̀ ̉ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ lô TN lân lươt đat 94,37; 94,89; 94,61 94,09 % so vơi lô ĐC (141,59 so ̀ ̣ ̣ ́ vơi 150,04; 176,47 so vơi 185,97; 204,35 so vơi 216,00 241,66 so vơi ́ ́ ́ ́ 256,80 g/con/ngày) Điêu co liên quan tơi viêc thí ch ưng cua ga lô TN ̀ ̀ ́ ́ ̣ ́ ̉ ̀ ̉ vơi mui, vị có chế phẩm T - EMB - Ở tuần tuổi , gà lô ́ ̀ TN chưa thí ch ưng vơi chê phâm T - EMB - nên tiêu thu thưc ăn giam ́ ́ ́ ̉ ̣ ́ ̉ nhiêu so vơi lô ĐC , cac tuân tuôi tiêp theo , gà thích ứng tốt ̀ ́ ̉ ́ ̀ ̉ ́ vơi chê phâm T - EMB - 1, làm cho tiêu thụ thức ăn có cải thiện tốt so ́ ́ ̉ vơi giai đoan trươc đo ́ ̣ ́ ́ Bảng 2.7 cho thấ y, tơng thưc ăn tiêu thu /gà tồn q ̉ ́ ̣ trình ni dưỡng (49 ngày) lô ĐC TN 6924,74 6456,02g Tính trung bì nh toan bô giai đoan nuôi dương, tiêu thu thưc ăn/gà/ngày lô ̀ ̣ ̣ ̃ ̣ ́ ĐC va TN la 141,32 131,75g ̀ ̀ Như vây, tính trung bình tồn giai đoạn nuôi dưỡng , tiêu thu ̣ ̣ thưc ăn cua lô TN băng 93,23% so vơi lô ĐC Nêu so sanh vơi kha tiêu ́ ̉ ̀ ́ ́ ́ ́ ̉ thụ thức ăn giống gà ni thịt khác , tiêu thụ thức ăn gà Ross 308 thí nghiêm cua ch úng cao đáng kể Theo Nguyên Vu ̣ ̉ ̃ ̃ Quang (2011) [11] tiêu thu thưc ăn cua ̣ ́ ̉ gà Ross 508 49 ngày 6082,63g va tiêu thu thưc ăn trung bì nh/ngày 124,12g ̀ ̣ ́ 2.4.5 Hiêu suât sƣ dung thƣc ăn ̣ ́ ̉ ̣ ́ Đê đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gia câm, ta sư ̉ ̀ ̀ ̀ ̉ dụng tiêu hiệu suất sử dụng thức ăn hay hệ số chuyển hóa thức ăn cho sinh trương Theo Chamber va cơng sư (1984) [24] hiệu suất sử dụng thức ăn ̉ ̀ ̣ ̣ đươc định nghĩa mức độ tiêu tốn thức ăn đơn vị sản phẩm ̣ Hiêu ̣ 51 suât sư dung thưc ăn la môt chỉ tiêu kinh tê quan trong chăn nuôi noi ́ ̉ ̣ ́ ̀ ̣ ́ ̣ ́ chung Đặc biệt gà hướng thịt tiêu tốn thức ăn cho kg tăng ̣ có ý nghĩa lớn , bơi vì thưc ăn chiêm 70-80% giá thành sản phẩm thịt Các ̉ ́ ́ nhà khoa học xác định hệ số tương quan di truyền tốc độ sinh trương va hiêu suât cua viêc sư dung thưc ăn co gia trị âm va biê n đông ̉ ̀ ̣ ́ ̉ ̣ ̉ ̣ ́ ́ ́ ̀ ́ ̣ khoảng 0,2 - 0,8 Còn hệ số tương quan di truyền khối lượng thể tôc đô tăng vơi khôi lương thưc ăn tiêu thu la rât cao r =0,5 - 0,9 Trong ́ ̣ ̣ ́ ́ ̣ ́ ̣ ̀ ́ thưc tê ga co tôc đô tăng cang cao thì sô chuyên hoa thưc ăn cao hơn, ̣ ́ ̀ ́ ́ ̣ ̣ ̀ ̣ ́ ̉ ́ ́ có nghĩa tiêu tốn thức ăn cho kg tăng cang thâp ̣ ̀ ́ Đê đanh gia anh hương cua chê phâm T ̉ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ - EMB - tơi hiêu suât sư ́ ̣ ́ ̉ dụng thức ăn gà Ross 308, tiến hành tính tốn tiêu tiêu tơn thưc ăn , tiêu tôn protein va tiêu tôn ME /kg tăng khôi lương Kêt qua ́ ́ ́ ̀ ́ ́ ̣ ́ ̉ tính toán tiêu trình bày bảng 2.8 2.9 Bảng 2.8 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg TĂ/kg tăng khối lượng) Tuần tuổi Lô ĐC Lô TN Trong tuần Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 1,33 1,33 1,01 1,01 1,45 1,41 1,33 1,25 1,63 1,52 1,41 1,34 1,76 1,62 1,71 1,47 2,56 1,87 2,37 1,73 2,14 1,94 2,05 1,81 2,27 2,02 2,15 1,89 Sô liêu cua bang 2.8 cho thây , tiêu tôn thưc ăn cho kg tăng khôi ́ ̣ ̉ ̉ ́ ́ ́ ́ lương ca lô ĐC va TN tăng dân qua cac tuân tuôi , phản ánh quy luật ̣ ̉ ̉ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ lơi dung thưc ăn cho sinh trương Khi khơi lương ga cang tăng, ngồi nhu cầu ̣ ̣ ́ ̉ ́ ̣ ̀ ̀ thưc ăn đap ưng cho sinh trương, nhu câu thưc ăn cho trì thê cua ga ́ ́ ́ ̉ ̀ ́ ̉ ̉ ̀ tăng lên Tuy nhiên, tiêu tôn thưc ăn /1 kg tăng khôi lương cua ga lô ́ ́ ́ ̣ ̉ ̀ ̉ 52 ĐC va TN không đông đêu qua cac tuân tuôi Mưc tiêu tôn thưc ăn /kg tăng ̀ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ ́ ́ ́ khôi lương lô TN co xu hương thâp ́ ̣ ̉ ́ ́ ́ so vơi lô ĐC tư ́ ̀ 6,43 - 24,06% Cụ thể , tuần tuổi thứ 3, 4, 5, tiêu tôn thưc ăn công ́ ́ ̣ dôn/1kg tăng khôi lương cua ga lô TN đa giam lân lươt la 11,84; 9,26; 7,49; ̀ ́ ̣ ̉ ̀ ̉ ̃ ̉ ̀ ̣ ̀ 6,70 6,43% so vơi lô ĐC Hiêu suât sư du ng thưc ăn cho tăng cua ga ́ ̣ ́ ̉ ̣ ́ ̣ ̉ ̀ lô TN cao so với lơ ĐC liên quan tới có mặt chế phẩm T EMB - khâu phân T - EMB - chế phẩm chứa nhóm vi sinh ̉ ̀ vât co lơi , đông thơi cac nhom vi sinh vât ̣ ́ ̣ ̀ ̀ ́ ́ ̣ có khả sản sinh enzym tiêu hoa protein Sư ưc chê cac vi sinh vât co hai đương tiêu hoa ́ ̣ ́ ́ ́ ́ ̣ ̀ ́ gà, kích thích phát triển lớp vi nhung bề mặt niêm mạc ruột , cùng với tiết enzym tiêu hóa prot ein cua nhom vi sinh vât co lơi co ̉ ́ ̣ ́ ̣ ́ chê phâm T - EMB - 1, tác nhân quan trọng kích thích tiêu hóa , hâp thu ́ ̉ ́ chất dinh dưỡng từ thức ăn cho sinh trưởng gà lô TN Đê tì m hiêu ro anh hương cua chê phâm T - EMB - đến hiệu suất ̉ ̉ ̃ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ sư dung protein va lương, chúng tơi trình bày mức tiêu tốn protein ̉ ̣ ̀ ̣ lương/kg tăng khôi lương tai bang 2.9 ̣ ́ ̣ ̣ ̉ 53 Bảng 2.9 Tiêu tốn Protein ME cho tăng khối lượng Giai đoạn Tiêu thụ protein Tiêu thụ ME Tăng khối lượng (g/con) (g/con) (Kcal/con (g/con) Tiêu thụ Tiêu thụ protein /kg P ME /kg P (g/kg) Tiêu thụ TĂ (Kcal/kg) ĐC - 14 ngày tuổi 15-28 ngày tuổi 29- 42 ngày tuổi 43 - 49 ngày tuổi Tông ̉ TN ĐC TN ĐC TN ĐC TN 555,14 480,76 122,13 105,77 1776,46 1538,43 394,34 383,60 1758,26 1617,89 351,65 323,58 5626,43 5177,24 1031,60 1024,40 340,88 315,87 5454,08 5053,93 2813,75 2665,76 534,61 506,49 8863,32 8397,14 1214,00 1220,00 440,37 415,16 7300,92 6882,90 1797,58 1691,62 323,56 304,49 5572,51 5244,01 792,00 786,00 ĐC TN ĐC TN 309,71 275,72 4504,90 4010,50 408,54 387,39 7030,99 6671,77 6924,74 6456,02 1331,96 1240,33 21838,72 20356,83 3431,94 3414,00 388,11 363,31 6363,37 5962,75 54 Sô liêu bang 2.9 cho thây , mưc tiêu tôn protein /kg tăng khôi lương ́ ̣ ̉ ̉ ́ ́ ́ ́ ̣ gà lô TN thấp lô ĐC tất giai đoạn nuôi tính chung cho tồn q trình ni dưỡng , mưc tiêu tôn protein/kg tăng khôi lương cua ga ́ ́ ́ ̣ ̉ ̀ lô TN thấp lô ĐC 6,39%, tương đương vơi 18,8 g protein/kg tăng ́ khôi lương (363,31 so vơi 388,11 g protein /kg tăng khôi lương ) Tương tư ́ ̣ ́ ́ ̣ ̣ đôi vơi tiêu tôn protein /kg tăng khôi lương , nhận thấy , ́ ́ ́ ́ ̣ mưc tiêu tôn lương trao đôi (ME) /kg tăng khôi lương cua ga lô TN ́ ́ ̣ ̉ ́ ̣ ̉ ̀ ̉ thâp so vơi lô ĐC tât ca cac giai đoan nuôi dương va tí nh chung ́ ́ ̉ ́ ̉ ́ ̣ ̃ ̀ cho toan bô qua trì nh nuôi dương thì tiêu tôn ME/kg tăng khôi lương cua ga ̀ ̣ ́ ̃ ́ ́ ̣ ̉ ̀ ̉ lô TN thâp lô ĐC la 6,29%, tương đương vơi 400,62 Kcal/kg tăng khôi ́ ̀ ́ ́ lương Điêu đo cho thây bô sung chê phâm T- EMB - vào phần ăn có ̣ ̀ ́ ́ , ̉ ́ ̉ tác dụng nâng cao hiệu suất sử dụng protein ME cho sinh trưởng Đây cung ̃ chính hệ việc nâng cao hiệu suất sử dụng thức ăn cho sinh trưởng ́ i dươ tác dụng chế phẩm T EMB - đa đươc giai thí ch phân ̃ ̣ ̉ ̉ ̀ 2.4.6 Chỉ số sản xuất cua ga thí nghiêm ̉ ̀ ̣ Chỉ số sản xuất (PI) tiêu tổng hợp để đánh giá hiệu kinh - tế kỹ thuật chăn nuôi gà thịt, bao gồm số : Tăng khối lượng, tỷ lệ nuôi sống , tiêu tốn thức ăn Do đó, xác định PI sở để đánh giá khả sản xuất giống , dòng thời gian ngắn , khái quát Kêt qua tí nh toan chỉ sô PI đươc trì nh bay bang 2.10 ́ ̉ ́ ́ ̣ ̀ ̉ ̉ Bảng 2.10 Chỉ số sản xuất gà Tuân tuôi ̀ ̉ Lô ĐC 303,61 285,38 309,19 327,93 Lô TN 330,34 307,36 330,87 351,79 Sô liêu bang 2.10 cho thây, số sản xuất gà lô TN tất ́ ̣ ̉ ̉ ́ giai đoạn khảo sát cao so với lô ĐC Cụ thể là, 4, 5, tuân ̀ tuôi, số sản xuất gà lô TN cao lô ĐC 26,73; 21,98; ̉ 21,68 2,86 đơn vị Điêu đo cho thây, măc du chê phâm T - EMB - không ̀ ́ ́ ̣ ̀ ́ ̉ có tác dụng nâng cao khả sinh trương cua ga, đa co tac dung nâng ̉ ̉ ̀ ̃ ́ ́ ̣ 55 cao chỉ sô san xuât cua ga - tiêu tổng hợp đánh giá hiệu kinh tế -kỹ ́ ̉ ́ ̉ ̀ thuât chăn nuôi ga thị t ̣ ̀ Sô liêu cua bang 2.10 cho thấy, số PI lô (ĐC va TN) ́ ̣ ̉ ̉ ̀ đạt cao vào lúc tuân tuôi (327,93 351,79) Do vây, giêt mô ga ̀ ̉ ̣ ́ ̉ ̀ vào thời điểm cho hiệu kinh tế - kỹ thuật cao 2.4.7 Kêt qua mô khao sat kha cho thị t cua đan ga thí nghiêm ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ Đê đanh gia kha cho thị t cua đan ga thí nghiêm kêt thuc tuân ̉ ́ ́ ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ ́ ́ ̀ tuôi chung tiên hanh mô khao sat môi đan trông, mái nuôi để xác định ̉ ́ ́ ̀ ̉ ̉ ́ ̃ ̀ ́ môt sô chỉ tiêu quan trong đanh gia sưc san xuât thị t cua ga Kêt mổ ̣ ́ ̣ ́ ́ ́ ̉ ́ ̉ ̀ ́ khảo sát chúng tơi trình bày bảng 2.11 Bảng 2.11 Môt sô chỉ tiêu mô khao sat cua ga thí nghiêm ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̉ ̀ ̣ Lô ĐC Lô TN Chỉ tiêu ♂ (n=3) ♀ (n=3) ♂ (n=3) ♀ (n=3) X ± mx STT X ± mx X ± mx X ± mx Tỷ lệ thân thịt (%) 79,34a ± 0,22 81,35b ± 1,31 80,25a ± 0,84 79,34b ± 0,85 Tỷ lệ ngực (%) 28,86a ± 0,97 29,88b ± 1,38 29,15a ± 2,20 28,73b ± 1,18 Tỷ lệ đùi (%) 18,96a ± 0,71 17,80b ± 0,23 17,83a ± 1,76 19,52b ± 1,78 Tỷ lệ đùi + ngưc (%) 47,82a ± 1,58 47,68b ± 1,34 46,97a ± 3,96 48,25b ± 1,42 ̣ Tỷ lệ mỡ bụng (%) 2,04a ± 0,12 2,25b ± 0,31 2,10a ± 0,27 2,33b ± 0,17 Ghi chu : So sanh theo hang ngang , số trung bình mang chữ khác ́ ́ ̀ khác có ý nghĩa thống kê Sơ liêu cua bang 2.11 cho thây , tỷ lệ thân thịt , ngưc , đui , mơ ́ ̣ ̉ ̉ ́ ̣ ̀ ̃ bụng gà trố ng va ga mai lô ĐC va lô TN đêu năm giơi han ̀ ̀ ́ ̉ ̀ ̀ ̀ ́ ̣ trung bì nh cua giông va co biên đông nho giưa cac lô Tuy nhiên , sư biên ̉ ́ ̀ ́ ́ ̣ ̉ ̃ ́ ̣ ́ đông chưa dân đên sư sai khac ro rêt nao (P>0,05) Điêu đo cho thây , bô ̣ ̀ ̃ ́ ̣ ́ ̃ ̣ ̀ ̀ ́ ́ ̉ sung chê phâm T - EMB - vào phần ăn gà không làm ảnh hưởng ́ ̉ tơi kha san xuât thị t cua ga ́ ̉ ̉ ́ ̉ ̀ 2.4.8 Chi phí thƣc ăn/kg tăng khôi lƣơng ́ ́ ̣ Trong chăn nuôi gia câm, chi phí thưc ăn chiêm ty cao nhât ̀ ́ ́ ̉ ̣ ́ giá thành sản phẩm chăn n uôi Đặc biệt chăn nuôi gà thịt theo hướng công nghiêp, chi phí thưc ăn thương chiêm 70 - 80% giá thành sản phẩm Vì ̣ ́ ̀ ́ vây, sư dung cac biên phap ky thuât nhăm nâng cao hiêu suât sư dung thưc ăn ̣ ̉ ̣ ́ ̣ ́ ̃ ̣ ̀ ̣ ́ ̉ ̣ ́ 56 cho sinh trương cua ga la môt cac giai phap lam gia , nâng cao ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ ́ ̉ ́ ̀ ̣ ́ ̀ hiêu qua kinh tê cho chăn nuôi ga thị t ̣ ̉ ́ ̀ Đê xac đị nh hiêu qua cua viêc bô sung chê phâm T - EMB - đến chi ̉ ́ ̣ ̉ ̉ ̣ ̉ ́ ̉ phí thức ăn sản xuất kg tăng khôi lương ga , tiên hanh theo ́ ̣ ̀ ́ ̀ dõi tính toán tiêu Kêt qua tí nh toan chi phí thưc ăn / kg tăng khôi ́ ̉ ́ ́ ́ lương ga đươc trì nh bay tai bang 2.12 ̣ ̀ ̣ ̀ ̣ ̉ Bảng 2.12 Chi phí thức ăn để sản xuất kg tăng khối lượng sống gà Chỉ tiêu Chi phí ĐVT ĐC TN - GĐ 0-14 ngày tuổi đ 2.158.400 1.881.216 - GĐ 15 - 28 ngày tuổi đ 6.681.850 6.155.163 - GĐ 29- 42 ngày tuổi đ 10.432.800 9.886.320 - GĐ 43-49 ngày tuổi đ 6.449.800 6.124.600 b) Chê phâm T - EMB - ́ ̉ đ Tông chi ̉ đ 25.722,850 24.715,999 Khối lượng gà tăng kg 1.135,97 1.140,28 đ/kg 22.643,95 21.675,38 100,00 95,72 a) Thức ăn Dabaco Chi phí TĂ/kg tăng KL So sánh với (%) 668.700 Sô liêu bang 2.12 cho thây, tông chi thưc ăn cua lô ĐC la 25.722,850 đ, ́ ̣ ̉ ́ ̉ ́ ̉ ̀ đo , tổng chi thức ăn chế phẩm T ́ - EMB - lô TN 24.715,999 đ (chi phí thưc ăn la 24.715,999 đ va chi mua chê phâm T - EMB ́ ̀ ̀ ́ ̉ - 668.700 đ) Tông khơi lương gà tăng tồn giai đoạn ni ̉ ́ ̣ dương lô ĐC la 1.135,97 kg va lô TN 1.140,28 kg Chi phí thưc ăn / ̃ ̉ ̀ ̀ ́ kg tăng khôi lương cua lô ĐC la 22.643,95 đ/kg va chi phí thưc ăn / kg tăng ́ ̣ ̉ ̀ ̀ ́ khôi lương cua lô TN la 21.675,38 đ/kg, thâp chi phí cua lô ĐC la 968,57 ́ ̣ ̉ ̀ ́ ̉ ̀ đ/kg Nêu coi chi phí thưc ăn /1 kg tăng khôi lương ga cua lô ĐC la 100%, ́ ́ ́ ̣ ̀ ̉ ̀ chi phí cua lô TN chỉ la 95,72%, giảm 4,28% so vơi lô ĐC Điêu đo cho ̀ ̉ ̀ ́ ̀ ́ thây bô sung chê phâm T - EMB - vào phần ăn gà Ross 308 vơi ty ́ ̉ ́ ̉ ́ ̉ 57 lê 2% khâu phân đa gop phân giam chi phí thức ăn cho sản xuất nâng cao ̣ ̉ ̀ ̃ ́ ̀ ̉ hiêu qua kinh tê chăn nuôi ga thị t ̣ ̉ ́ ̀ 2.5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 2.5.1 Kêt luân ́ ̣ Căn cư vao kêt qua thu đươc tư thí nghiêm , rút sô kêt ́ ̀ ́ ̉ ̣ ̀ ̣ ́ ́ luân sau: ̣ a) Bô sung chê phâm T - EMB - vơi ty lê 2% vào ăn khơng có ̉ ́ ̉ ́ ̉ ̣ ảnh hưởng rõ rệt đến tỷ lệ nuôi sốngsinh trương va sưc san xuât thị t cua ga Ross , ̉ ̀ ́ ̉ ́ ̉ ̀ 308, đa co tac dung nâng cao hiêu suât sư dung thưc ,ăn ̃ ́ ́ ̣ ̣ ́ ̉ ̣ ́ protein va ME cho ̀ sinh trương; giảm tiêu tốn thức ăn protein va ME/kg tăng khôi lương đên luc kêt ̉ , ̀ ́ ̣ ́ ́ ́ thúc tuân tuôi so vơi lô ĐC lân lươt la ̀ ̉ ́ ̀ ̣ 6,43; 6,39 6,29% ̀ b) Bô sung chê phâm T - EMB - vơi ty lê 2% vào phần ăn ̉ ́ ̉ ́ ̉ ̣ có tác dụng nâng cao số sản xuất (PI) gà Ross 308 lúc giết mổ lên 7,28% (351,79 so vơi 327,93) giảm chi phí thức ăn cho sản xuất kg ga ́ ̀ thịt 4,28% 2.5.2 Đê nghị ̀ Tiêp tuc cho thưc hiên đê tai cac giông ga , phương thưc chăn ́ ̣ ̣ ̣ ̀ ̀ ̀ ́ ́ ̀ ́ nuôi, mùa vụ khác với số lượng gà lớn để có kết luận đầy đủ , chăc chăn vê chê phâm T - EMB - ́ ́ ̀ ́ ̉ 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiêng Viêt ́ ̣ Đặng Xuân Bình, Hà Thị Thắng (2011), “Nghiên cứu khả khống chế số vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa lợn ni thịt chế phẩm vi sinh hữu ích cải tiến NL-02 Trường Đại học Nơng Lâm – Đại học Thái Nguyên”, Tạp chí khoa học công nghệ tập 85, số (09)/2,2011,tr155 – 156 Nguyên Văn Dung (2008) “Đanh gia kha sinh trư ởng hiệu ̃ ̃ ́ ́ ̉ việc sử dụng chế phẩm Px -Aqua cho giông ga thị t Ross 308 ́ ̀ Lương Phương” Luân văn thac sĩ Nông nghiêp ̣ ̣ ̣ ̣ Nguyên Thị Thuy Hiên ( 2010), “Tìm hiểu tình hình nghiên cứu sản xuất ̃ ́ ̀ ứng dụng probiotic thưc ăn chăn nuôi”, Trương Đai hoc ky thuât ́ ̀ ̣ ̣ ̃ ̣ công nghiêp phô Hô Chí Minh ̣ ̀ ́ ̀ Nguyễn Khuê - Báo Nông nghiệp Việt Nam, số 25 ngày 4/2/2010 Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1992), “Yêu cầu protein thức ăn hỗn hợp nuôi tách trống mái HV85 từ – 63 ngày tuổi” Nguyễn Thị Mai (2007), “Chăn nuôi gia cầm” NXB Hà Nội,tr105 Lê Hồng Mận, Bùi Đức Lũng (2000), “Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm”, NXB Nông nghiệp, tr140 - 141, tr209 - 210 Nông Văn Ninh (2004), “Khao sat kha sinh trương va sưc san xuât ̉ ́ ̉ ̉ ̀ ́ ̉ ́ thịt gà lai F 1(mái TH JIANGCUN x trống RHODERI nuôi bán chăn tha đên 12 tuân tuôi tai nông hô xa Quyêt Thăng – Thái Nguyên”, ̉ ́ ̀ ̉ ̣ ̣ ̃ ́ ́ Trương Đai hoc Nông Lâm Thai Nguyên ̀ ̣ ̣ ́ Lương Đức Phẩm (2006), “Nấm men công nghiệp”, NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội 10 Nguyên Vu Quang (2001), Ảnh hưởng việc bổ sung phytase vao ̃ ̃ phân ăn đên sô chỉ tiêu san xuât gà broiler tạp chí khoa hoc công ̀ ́ ́ ̉ ́ nghê tâp 85 sô 09/(1), 2001 ̣ ̣ ́ 11 Nguyên Khanh Q uăc va cs (1998), “Bao cao khoa hoc , đề tài khảo ̃ ́ ́ ̀ ́ ́ ̣ nghiêm nuôi ga sach tai Thai Nguyên phuc vu chê biên xuât khâu” ̣ ̀ ̣ ̣ ́ ̣ ̣ ́ ́ ́ ̉ , 12/1998 59 12 Hoàng Toàn Thắng (1996), “Nghiên cứu xác định mức lượng protein thích hợp thức ăn hỗn hợp gà Broiler nuôi tách biệt trống mái theo mùa vụ Bắc thái” Luân văn PTS khoa hoc Nông nghiêp ̣ ̣ ̣ 13 Hà Thị Thắng (2011), “Nghiên cưu san xuât va thư nghiêm chê phâm vi ́ ̉ ́ ̀ ̉ ̣ ́ ̉ sinh T- EMB-1 chăn nuôi lơn thị t tai Trương Đai hoc Nông Lâm ̣ ̣ ̀ ̣ ̣ Thái Nguyên” Luân văn thac sĩ khoa hoc Nông nghiêp ̣ ̣ ̣ ̣ 14 Nguyên Văn Thịnh (2009), “ Đánh giá khả cải thiện chất lượng môi ̃ trương nươc cua môt sô chung vi khuân probiotics” , Trương Đai hoc ̀ ́ ̉ ̣ ́ ̉ ̉ ̀ ̣ ̣ kỹ thuật công nghiệp Thái Nguyên 15 Nguyên Thị Thuy, Đặng Xuân Bình (2010), “Sư dung chê phâm NL – 02 ̃ ̉ ̉ ̣ ́ ̉ chăn nuôi lơn sau cai sưa” , Luân văn Đai học Nông Lâm ̣ ̃ ̣ ̣ Thái Nguyên tr41-45 16 Nguyên Văn Thiên (1997), “Phương phap nghiên cưu chăn nuôi” , ̃ ̣ ́ ́ NXB Nông nghiêp ̣ 17 Bùi Quang Tiến (1993), “Phương phap mô khao sat gia câm” Thông tin ́ ̉ ̉ ́ ̀ khoa hoc ky thuât chăn nuôi sô 4/1993 ̣ ̃ ̣ ́ 18 Trần Công Xuân cs (1995), “Kêt qua nghiên cưu môt sô đăc điêm tí nh ́ ̉ ́ ̣ ́ ̣ ̉ san xuât cua ga Tam Hoang” , Tuyên tâp cô ng trì nh nghiên cưu ̉ ́ ̉ ̀ ̀ ̉ ̣ ́ KHKT chăn nuôi (1969-1995) ,NXB Nông nghiêp tr70 ̣ 19 Cao Thị Kim Yến (2010), “Tổng quan vê thưc phâm probiotic” , Đai hoc ̀ ̣ ̉ ̣ ̣ kỹ thuật công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh 20 Báo cáo UBND xã Sơn Cẩm năm 2011 21 TCVN: Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối, 2-4-77; 1997 22 TCVN: Phương phap xac đị nh sinh trương tương đôi 2-39-77;1997 ́ ́ ̉ ́ II Tiêng nƣơc ngoai ́ ́ ̀ 23 Chambers J.R (1984), “Synthesis and parameters o new population of meat type chicken” Theor Appl.Gnet.pp69 24 Dem Urah and Adachim “EM Research organization and INFRC, Nanjing, china th”, International worshop on EM technologics Bangkok Thailan Dec, 1996 25 Parker RB Probiotics, the other half of the antibiotic story Anim Nutr Health 1974;29:4–8 60 26 Farrell D.J (1983), “ Feeding standards for Australian livestock – poultry”, SCA Technical report No.12.Camberra- Australia 27 Fuller R(1989), “Probiotics in man and animals” J Appl Bacteriol 1989;66:365–78 III Tài liệu internet 28 http://www.baomoi.com/Chan-nuoi-tang-toc-don-dau-thi-truongTet/50/7196753.epi 29 http://trangluanvan.com/tim-hieu-tinh-hinh-nghien-cuu-san-xuat-va-ungdung-probiotic-trong-chan-nuoi.html 30 http://vi.m.wikipedia.org/wiki/Probiotic#_ 31 http://vi.wikipedia.org/wiki/Probiotic#Kh.C3.A1i_ni.E1.BB.87m ... ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm T - EMB - vào phần ăn đến khả sinh trưởng cho th? ?t gà Ross 308 giai đoạn - 49 ngày tuổi, nuôi Sơn Cẩm - Phú Lương - Thái Nguyên? ?? * Mục đích - Xác định ảnh hưởng chê... điểm nghiên cứu: Cao Sơn - Sơn Cẩm - Phú Lương - Thái Nguyên - Thời gian nghiên cứu: T? ?? 26 /12 /2 011 đến 01/ 06/2 012 2.3.2 Nội dung nghiên cứu - Ảnh hưởng chế phẩm T - EMB - đến tỷ lệ nuôi sông , sinh. .. 57,96%, thấp lô không bô sung chê ́ ̀ ̣ ̉ ́ phâm T - EMB - 56,82 bổ sung T - EMB - với tỷ lệ 2% 3% vào ̉ phần ăn cho lợn nuôi th? ?t giúp hạn chế tiêu chảy, t? ?ng khả sinh trưởng, t? ?ng hiệu qủa kinh t? ??