BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THUỶ SẢN -*** -CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC CƠNG NGHỆ TRỌNG ĐIỂM CẤP NHÀ NƯỚC GIAI ĐỌAN 2001 – 2005 “ khoa học cơng nghệ phục vụ cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn “ ( Mã số KC 07 ) BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NHÁNH NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ VÀ QUI TRÌNH CƠNG NGHỆCHẾ TẠO THIẾT BỊ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM THƯƠNG PHẨM THÂM CANH QUI MÔ TRANG TRẠI THUỘC ĐỀ TÀI TRỌNG ĐIỂM CẤP NHÀ NƯỚC: “NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ, CHẾ TẠO HỆ THỐNG ĐỒNG BỘ CÁC THIẾT BỊ PHỤC VỤ MƠ HÌNH NI TƠM THƯƠNG PHẨM THÂM CANH QUI MƠ TRANG TRẠI” ( Mã số :KC.07.27 ) Chủ nhiệm đề tài : - PGS.TS Phạm Hùng Thắng Công tác viên : - Th.S Nguyễn Mai Trung - KS Trần văn Mạnh 6623-6 02/11/2007 Nha Trang - 2006 Chương I: XÁC ĐỊNH YÊU CẦU KỸ THUẬT CỦA THIẾT BỊ I Tổng quan môi trường ao nuôi tôm thương phẩm thâm canh Điều hành ao ni tơm có hiệu đòi hỏi hiểu biết mối quan hệ tơm mơi trường sống Mơi trường ao nuôi tôm bao gồm nhiều yếu tố, xin đưa thông số môi trường là: ơxy, độ pH, độ mặn, độ đục, nhiệt độ a Ô xy Ôxy yếu tố đặc biệt quan trọng với trình sống sinh vật Đối với nghành ni tơm cơng nghiệp việc tăng hàm lượng Ơxy vào nước việc khơng thể thiếu Ôxy làm giàu cho nước từ hai nguồn sau : Hồ tan trực tiếp từ khí trình quang hợp thực vật thuỷ sinh thải Mức độ ôxy thực vật tạo tuỳ thuộc vào mật độ chúng cường độ ánh sánh mặt trời Mật độ tảo ánh sáng cao ơxy sinh nhiều Lúc trời nắng, hàm lượng ôxy ao thường cao vào lúc xế chiều, sau giảm dần thấp vào lúc sáng sớm Máy sục khí cung cấp ơxy cho ao nhờ tăng trao đổi khí bề mặt ao Dịng chảy hoạt động máy sục khí cịn giúp đưa phiêu sinh thực vật từ đáy ao lên tầng mặt để thực q trình quang hợp tạo ơxy vào ban ngày Thay lượng nước lớn cung cấp ơxy nhanh chóng cho ao ni Oxy từ bình chứa dùng để cung cấp ơxy trường hợp khẩn cấp Hàm lượng Ôxy tốt để tôm sống khoẻ mạnh phát triển tốt từ (5 - 7)ml/g b Độ pH Độ pH nước ao quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến tôm nuôi phiêu sinh vật Độ pH vài tiêu chất lượng môi trường ao dễ đo, dể theo dõi điều kiện mơi trường ao Độ pH biểu thị tính axit nước ao Khi pH7 nước có tính kiềm Nước có độ pH khoảng 7,5÷8,5 phạm vi thích hợp cho tôm sú c Độ mặn Độ mặn tổng lượng ( tính theo gam ) chất hồ tan chứa kg nước biển, nhà hải dương học tính độ mặn phần nghìn (0/00) Tuỳ theo loại tôm thời điểm chu kỳ sinh sống loại tơm mà nồng độ mặn có khác Đối với tơm sú chịu đựng biến thiên độ mặn từ 3÷450/00 Độ mặn lý tưởng cho tôm sú sống phát triển mạnh từ 15÷250/00 d Độ đục Độ nước đo dựa vào độ sâu cịn nhìn thấy nhờ dụng cụ gọi đĩa Secchi Còn hàm lượng Seston thường xác định theo phương pháp trọng lượng Seston tập hợp sinh vật sống tầng nước thể vẩn lơ lững nước Chúng gồm hợp phần sau: chất vẩn vô đưa vào thuỷ vực từ đất, mùn bã hữu cơ, sinh vật phù du ( kể động vật thực vật) Do ao ni thuỷ sản tồn mối quan hệ độ thực trạng ao Giá trị độ 8.5-9) +1lít/1000m3(pH>9-9.5) +2lít/1000m3(pH>9.6) 0,5 ml/m3 1ml/m3 2ml/m3 20-40 g/m3 5g/m3 CaSO4.2H2O (Dạng Bột) Saponin (Dạng Lỏng) Tăng pH CaCO3 (Dạng Bột) 20-40kg/1000m3 5kg/1000m3 vào buổi sáng 10-20kg/1000m3/lần 10-20 g/m3 72 (kg) 1,2 (l) (l) 4,8 (l) 48-96 (kg) 12 (kg) 24-48 (kg) Ca(OH)2 (Dạng Lỏng) Dolomite (Dạng Bột) pH-UP(C.ty Ngọc Hà) (Dạng Lỏng) Giảm Formol biến (Dạng Lỏng) động pH Ca(OH)2 (Dạng Lỏng) Dolomite (Cty Phú Thuận) (Dạng Bột) BIO-YUCCA (Dạng Bột) Cung cấp Oxy Diệt tảo, nấm độc ao nuôi DO-100 (Cty Vĩnh Thịnh) (Dạng Bột) CARBON Hoạt Động(OMEGA) (Dạng Bột) OXY MAX (Dạng rắn) ADDOXY (Dạng Bột) Formol (Dạng Lỏng) BKC (Dạng Lỏng) AQA( Cty.Ngọc Hà) (Dạng Lỏng) BIO-A.B.C (Dạng Lỏng) Sanmolt (thay formalin) (Dạng Lỏng) BKC-80 (Dạng Lỏng) 5-10kg/1000m3/lần +1 lít/1000m3(pH