Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 5 - Nguyễn Quang Vinh
Chương Chương KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG 5.1 Dẫn nhập 5.2 QTCL SP/ DV 5.3 Các yếu tố CL 5.4 KSCL SP 5.5 KSCL DV 5.6 SP sản xuất hàng loạt hay DV lặp lặp lại KS trình thống kê 5.7 Các bước tiến hành KSCL Phòng ngừa sửa chữa 5.8 KSCL cấp doanh nghiệp: hệ thống CL 5.9 Các khía cạnh kinh tế Chi phí liên quan đến CL 5.1 DẪN NHẬP • CL SP/ DV kết từ tham gia đóng góp nhiều người, nhiều cơng việc khác • KSCL SP KS tất hoạt động từ thiết kế sử dụng, toàn thủ tục hành động có phương pháp hoạt động nhằm đạt hiệu Các bước tiến hành phương pháp KSCL ba phương diện: − Quản lý hoạt động − Aùp dụng phương pháp CL − Sử dụng công cụ CL KSCL liền với QCD KSCL toàn diện 5.2 KSCL MỘT SP/DV Xác định thành phần tham gia CL– nhiệm vụ- để KS Ngồi doanh nghiệp LÀM GÌ? AI ? −Khách hàng −Nêu rõ yêu cầu (trong −Người sử dụng −Người cung cấp, gia công −Các phòng thí nghiệm trường hợp có hợp đồng) −Sử dụng −Cung cấp thực theo yêu cầu đề −Thực chức −Vận chuyển, nhà −Chịu trách nhiệm bảo quản CL sản phẩm kho, phân phối, Trong doanh nghiệp – Những người điều hành quy trình SX, cấp hành chánh, thừa hành, 5.3 CÁC YẾU TỐ CỦA CL ĐỂ TẠO RA SẢN PHẨM VÀ CL– 5M Materials (Vật tư) Methods Kỹ thuật & Công nghệ Manpower (Con người) NHÀ CUNG CẤP Machines (Nhà máy & trang thiết bị) KHÁCH HÀNG Measurements (Lấy mẫu & cơng cụ khác) • Materials: tất dùng vào việc SX khí chất lỏng, nguyên liệu, lượng, linh kiện tiểu phận để lắp ráp, • Methods: quy trình SX hay thủ tục thi hành tất liên hệ đến cách thức tổ chức thủ tục, quy định kỹ thuật, thủ tục điều hành, quy trình SX, dẫn sử dụng, mệnh lệnh, • Manpower: người điều hành quy trình SX, cấp hành chánh, thừa hành, tất liên quan đến tác động người: khả nghề nghiệp, cách xử sự, đào tạo, truyền đạt thông tin, • Machines: thiết bị tất cần phải đầu tư, phải tính khấu hao mặt bằng, tài trợ, thiết bị, máy móc, cơng cụ lớn, phương tiện SX kiểm tra, • Measurements: tất liên quan tới cách, phương pháp đo đạc, lấy mẫu, 5.4 KSCL MỘT SP 5.4.1.Các giai đoạn (phân hệ) nguyên tắc yếu KSCL 5.4.1.1 Các giai đoạn • Thiết kế : NCTT, triển khai SP, xác định SP (dưới dạng vẻ, tính chất NVL, ) • Sản xuất: làm sản phẩm • Sử dụng: bảo quản, lưu thơng, lắp đặt, bảo hành, Theo Ishikawa P - Xác định mục tiêu Xác định phương tiện để đạt MT D - Huấn luyện đào tạo - Thực cơng việc - 5.7.2 Hành động phịng ngừa (preventive actions) Nhiệm vụ mục tiêu : xác định xác Tổ chức: cấu rõ ràng, làm việc Kỹ trình độ : đáp ứng? - Vai trò giáo dục đào tạo Hoạch định, phân tích rủi ro, Các quy định kỹ thuật, thủ tục, hướng dẫn công việc, 5.7.3 Hành động sửa chữa (corrective actions) Phạm vi sửa chữa : từ thiết kế sản xuất, từ phương pháp thiết bị, Thời gian sửa chữa : sớm nhanh, tốn Các yêu cầu − Tinh thần luôn loại bỏ không phù hợp – Thiết lập thủ tục phương pháp sửa chữa: bước phải tiến hành, vai trò trách nhiệm người liên quan: a/ Tìm kiếm Ngnhân Phân biệt: NN đột xuất : xem lại kỹ thuật NN có tính hệ thống: xem lại phương pháp NN bất ngờ, ý muốn : xem lại trình độ, lực nhân viên Lưu ý ác nguyên nhân C rõ ràng, thường phức tạp kết hợp nhiều yếu tố phải thăm dò, đặt giả thuyết, thử nghiệm, b/ Quyết định “thuốc chữa”: xác định biện pháp thích hợp phân tích nguyên nhân c/ Áp dụng biện pháp đề d/ Kiểm chứng theo dõi 5.8 KSCL CẤP DN: HỆ THỐNG CL 5.8.1 Đặt vấn đề: Tại phải KSCL cấp DN? Vì KSCL liên quan đến nhiều mặt: tổ chức, hoạch định, phối hợp hoạt động nhiều người, biện pháp phòng ngừa chủ động sửa chữa, 5.8.2 Hệ thống chất lượng (quality system): khái niệm Hệ thống gì? Là tồn yếu tố phối hợp thực để hoàn thành mục tiêu Hệ thống chất lượng? CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN HTCL 1.Các hoạt động “liên phòng ban” – Tổ chức trách nhiệm – Hoạch định, lên kế hoạch cơng việc – Kiểm sốt tài liệu – Các chứng liệu liên quan đến chất lượng – Các hành động sửa chữa – Kiểm định chất lượng 2.Các hoạt động liên quan đến việc thực SP/ DV − − − − − − − − − Biết rõ nhu cầu (tiếp thị, ký kết hợp đồng) Kiểm soát thiết kế Kiểm soát mua hàng Kiểm soát sản xuất Nhận diện xác định nguồn gốc SP Kiểm tra (tổ chức, thực hiện, ) Duy trì, bảo quản kho, giao hàng, Xử lý SP không phù hợp DV sau bán Máy móc, thiết bị (bảo dưỡng, đo lường xác) Các phương pháp công cụ CL Môi trường làm việc Con người (tuyển dụng, đào tạo, ) Các khía cạnh kinh tế Chi phí liên quan đến CL 5.9 CÁC KHÍA CẠNH KINH TẾ - CHI PHÍ LIÊN QUAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG Chi phí khơng chất lượng bên − Lãng phí − Phế phẩm − Gia công lại làm lại − Kiểm tra lại (đối với SP làm lại) − Thứ phẩm − Dự trữ q mức − Phân tích khơng chất lượng − Chi phí khơng chất lượng bên ngồi − SP bị trả lại (sửa chữa, vận chuyển, ) − Các khiếu nại thời gian bảo hành − Trách nhiệm pháp lý − Chi phí xã hội hay mơi trường − KIỂM SỐT CL VÀ CHI PHÍ TANGIBLE COSTS CHI PHÍ HỮU HÌNH INT’L COSTS CP TRONG 5R INTANGIBLE COSTS CHI PHÍ VƠ HÌNH EXT’L COSTS CP NGỒI MƠ TẢ CƠNG VIỆC Cơng việc: ……………………………………………………………… Bắt đầu: ………………………………………………………………… Kết thúc: ……………………………………………………………… Khách hàng: …………………………………………………………… Các yêu cầu: …………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Liên quan đến 5M: (Các) Nhà cung cấp: .. .5. 1 Dẫn nhập 5. 2 QTCL SP/ DV 5. 3 Các yếu tố CL 5. 4 KSCL SP 5. 5 KSCL DV 5. 6 SP sản xuất hàng loạt hay DV lặp lặp lại KS trình thống kê 5. 7 Các bước tiến hành KSCL Phòng ngừa sửa chữa 5. 8 KSCL... bảo quản, lưu thơng, lắp đặt, bảo hành, KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG Material Nhà CC -Họ ai? -NV gì? -Ks ?N NCTT Manpower Thiết kế Sản xuất Hậu SX Là g/đ qn trg nhất, q định - Chi phí - Các g/đ sau -cụ... định : 5M Sửa chữa (Ai kiểm tra? Kiểm tra lúc nào? Làm có khiếm khuyết?) VÒNG TRÒN PDCA (PLAN-DO-CHECK-ACTION) 5M Q MATERIAL MANPOWER P D C MACHINE METHOD MEASUREMENT A C -xem xét, rà soát -thí