LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC KỸ THUẬT VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ NÔNG THÔN DE BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: “ Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng tại vùng Đồng bằng Sông Hồng”. Cơ quan chủ quản LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC KỸ THUẬT VIỆT NAM Cơ quan chủ trì VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ NÔNG THÔN Chủ nhiệm đề tài Ts. Đào Mạnh Hùng 8963 Hà Nội,2011 THÔNG TIN CHUNG ĐỀ TÀI 1. Tên đề tài: “Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng tại vùng Đồng Bằng Sông Hồng“ 2. Cơ quan quản lý: Liên hiệp các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam 3. Cơ quan chủ trì: Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Nông thôn 4. Cơ quan phối hợp: Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây có củ (Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm) 5. Chủ nhiệm đề tài: Đào Mạnh Hùng 6. Mục tiêu xây dựng đề tài: Xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng đạt năng suất cao theo quy mô hộ nông dân. 7. Nội dung chính của đề tài: - Điều tra hiện trạng sản xuất khoai tây tại Quế Võ (Bắc Ninh) và Vụ Bản (Nam Định). - Xây dựng mô hình sản xuất giống khoai tây chịu nóng. - Thí nghiệm một số biện pháp kỹ thuật khoai tây chịu nóng. - Tập huấn kỹ thuật sản xuất khoai tây chịu nóng. 8. Sản phẩm của đề tài: -Báo cáo tổng kết kết quả nghiên cứu của đề tài - Xây dựng được 03 mô hình sản xuất 03 giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38.6) - Bổ xung 03 quy trình sản xuất đối với 03 giống khoai tây chịu nóng. - Thông qua xây dựng mô hình và tập huấn kỹ thuật, nông dân tiếp thu được kỹ thuật sản xuất, chọn lọc và bảo quản giống khoai tây. 9. Thời gian thực hiện đề tài: 2010-2011 10. Kinh phí thực hiện: 250.000.0000 VNĐ 11. Những ng ười thực hiện: * Viện nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Nông thôn - TS Đào Mạnh Hùng - Chủ nhiệm đề tài - CN Nguyễn Văn Phúc - CB thực hiện - CN Bùi Trần Tuấn CB thực hiện * Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây có củ - Th.S. Trịnh Văn Mỵ - Thư ký đề tài - Th.S. Nguyễn Thiếu Hùng - CB thực hiện - KS Trần Thị Thanh Hương – CB thực hiện 1 MỤC LỤC Nội dung Trang I. MỞ ĐẦU 1 II. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC 4 III. NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 5 1. Nội dung nghiên cứu: 5 2. Phương pháp nghiên cứu: 7 3. Vật liệu nghiên cứu: 7 IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VẢ THẢO LUẬN 8 Nội dung 1: Kết quả điều tra, đánh giá hiện tr ạng sản xuất khoai tây tại hai điểm xây dựng mô hình (Quế Võ, Bắc Ninh và Vụ Bản, Nam Định) 8 Nội dung 2: Xây dựng mô hình trình diễn sản xuất khoai tây chịu nóng 11 Nội dung 3: Tập huấn kỹ thuật sản xuất giống khoai tâysạch bệnh, chất lượng cao cho cán bộ kỹ thuật và nông dân xây dựng mô hình sản xuất giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 va VC 38-6) 12 Nội dung 4: Chọn lọc quần thể trên đồng ru ộng sản xuất khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38-6) 13 Nội dung 5: Hoàn thiện một số biện pháp kỹ thuật canh tác ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển năng suất và chất lượng của giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38-6) 13 Nội dung 6: Đánh giá hiệu quả của mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng: 17 V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 18 1. Kết luận: 18 2. Đề nghị 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO 19 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 20 2 I. MỞ ĐẦU: * Tính cấp thiết – Mục tiêu – Yêu cầu: Khoai tây (Solanacea tubero sum) có nguồn gốc từ vùng núi cao dãy Andes thuộc Nam Mỹ. Cây khoai tây được đưa vào Châu Âu từ đầu thế kỷ 16. Từ đó đến nay khoai tây được trồng ở hầu khắp các nước trên thế giới (khoảng 160 nước). Sản lượng khoảng 400 triệu tấn/năm. Năng suất chênh lệch rất lớn giữa các nước và giữa các châu lục, do trình độ kỹ thu ật sản xuất khác nhau. Ở nước ta, khoai tây dược đưa từ Pháp vào trồng từ những năm cuối thế kỷ 19 . Nhưng chỉ từ cuối thập kỷ 70 của thế kỷ trước, từ khi có sản xuất vụ đông thì cây khoai tây mới được phát triển mở rộng diện tích trong sản xuất đại trà. Diện tích khoai tây tăng nhanh từ năm 1971 và đạt đỉnh cao nhất vào vụ đông nă m 1979 là 102.000ha. sau đó diện tích giảm dần; những năm gần đây chỉ còn dao động khoảng 30.000-35.000ha. Khoai tây ở nước ta được trồng tập trung chủ yếu ở Đồng bằng sông Hồng và một số tỉnh Trung du (chiếm 90% diện tích), còn lại chỉ là một số tỉnh miền núi và Đà Lạt. Khoai tây là một trong những cây trồng thích hợp nhất trong sản xuất vụ Đông ở nước ta. Đặc điể m sinh trưởng phát triển, điều kiện trồng trọt và nhu cầu của xã hội đối với sản phẩm khoai tây đối chiếu với điều kiện tự nhiên và xã hội (khí hậu đất đai, nhân tài vật lực ) của nước ta thì khoai tây là cây có nhiều tiềm năng chưa được khai phá (đặc biệt là tiềm năng về năng suất, diện tích và sản lượng). Hơn 40 năm qua, nhiều đơn v ị nghiên cứu và các nhà khoa học trong nước đã dày công nghiên cứu có những kết quả đối với cây khoai tây trong các lĩnh vực: Giống, biện pháp kỹ thuật thâm canh, sản xuất – nhân giống và bảo quản giống đã góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế của ngành sản xuất khoai tây ở nước ta. Về giống khoai tây trong sản xuất, từ những năm đầu thập kỷ 80 trở về trước, hầu hết sử dụng giống Thường tín (Ackersegen), sau đó giống này bị mất đi do thoái hóa trầm trọng (bởi virus và nấm Phytophthora infestans) dẫn đến năng suất quá thấp. Từ đó đến nay, trong sản xuất được sử dụng một số giống mới có nhiều ưu điểm: năng suất cao, phẩm chất khá, khả năng chống chịu tương đối tốt (Mariella, Diamant, Solara, Atlantic ). Các gi ống này đã góp phần nâng cao năng suất và đáp ứng phần nào nhu cầu xuất khẩu và chế biến 3 Song việc mở rộng diện tích các giống này rất khó khăn nếu không được thường xuyên nhập củ giống mới từ nước ngoài và củ giống sau khi sản xuất ra không được bảo quàn lạnh thì tất yếu diện tích, năng suất và sản lượng không đảm bảo phần lớn ở diện tích sản xuất đại trà không có đủ củ giống đảm bảo chất lượng để trồng mà phả i sử dụng củ khoai tây thịt có mầm (nhập từ Trung Quốc). Nên năng suất và đặc biệt là chất lượng không đảm bảo, giá thành sản phẩm thấp. Trong những giống mới được công nhận thông qua kết quả nhập nội chọn lọc và khảo nghiệm đã xác định được một số giống khoai tây chịu nóng thích hợp với sản xuất khoai tây ở nước ta (trong đó có KT2, Kt3 và VC 38.6, P3). Các giống này có tiề m năng năng suất cao, phẩm chất khá, chậm thoái hóa, thích hợp trong sản xuất vụ Đông ở một số tỉnh thuộc Đồng bằng sông Hồng. Ba giống KT2, KT3 và VC 38.6 được nông dân ưa chuộng nên dã và đang phát triển mạnh ở một số hợp tác xã thuộc tỉnh Bắc Ninh, Nam Định và Hà Nội trong gần 20 năm qua. (Điển hình là xã Việt Hùng, Quế Võ, Bắc Ninh; Hạ Hồi, Thường Tín, Hà Nội). Các giống này đượ c nông dân tự để giống không hề nhập nội củ giống mới hàng năm như các giống khác song sản lượng, chất lượng và hiệu quả kinh tế vẫn được đảm bảo. Diện tích khoai tây vụ đông vẫn được duy trì ở mức độ khiêm tốn! Việc mở rộng diện tích gặp khó khăn do tự để giống hơn chục năm nay nên chất lượng củ giống giả m, tỷ lệ bệnh virus tăng, năng suất giảm dần (tuy mức độ giảm không nhanh như các giống khác). Để duy trì và phát triển các giống có khả năng chịu nóng nói chung và 3 giống KT2, KT3 và VC 38.6 nói riêng, góp phần vào việc ổn định và phát triển sản xuất khoai tây nước ta trong điều kiện nông dân còn nhiều khó khăn về tài chính (do khâu đầu tư giống và kho lạnh) vẫn đảm bảo đượcnăng suất, sản lượng và hiệu qu ả kinh tế. Chúng tôi tiến hành đề tài: ” Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng tại vùng Đồng bằng Sông Hồng“. Với mục tiêu: Xây dựng được mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng đạt năng suất cao (theo quy mô hộ nông dân). Những yêu cầu cần thực hiện: - Điều tra hiện trạng sản xuát khoai tây chụi nóng. - Xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng - Tập huấn kỹ thuật sản xuất khoai tây chịu nóng - Thí nghiệm về biện pháp kỹ thuật để bổ xung quy trình sản xuất. - Chọn lọc củ giống. 4 II. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC: Theo H.D Beukema vfa D.E Vanderzaag, trong sản xuất khoai tây, nếu giải quyết tốt các yếu tố giống, kỹ thuật và điều kiện sinh thái sẽ cho năng suất cao. Điều kiện sinh thái tốt cho khoai tây sinh trưởng phát triển ở nhiệt độ cao 20-25 o C, cường độ ánh sáng 50.000 Lux khoai tây có thêt đạt năng suất 30 tấn/ha. Những kết quả nghiên cứu trên thế giới nói chung và Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) nói riêng cho thấy để sản xuất khoai tây đạt năng suất cao, phẩm chất tốt, không chỉ có ở các vùng khí hậu ôn đới mới có thể sản xuát khoai tây cho năng suất cao mà các nước nhiệt đới thậm chí các nước thuộc vùng nóng xích đạo cũng có thể sản xuất khoai tây và cho năng suất cao. Vấ n đề khai thác về giống thích hợp, khai thác tài nguyên, khí hậu, đất đai và các biện pháp kỹ thuật canh tác tiên tiến, phù hợp để phát triển khoai tây là cần thiết. Những nghiên cứu trong nước đã kết luận khoai tây là cây trồng thích hợp trong sản xuất cây vụ đông của các tỉnh trồng lúa thuộc Đồng bằng Sông Hồng. Khoai tây có nhiều tiềm năng chưa được khai thác triệt để. Một số tỉnh có điều ki ện đất đai cho phép có thể trồng 2 vụ khoai tây một năm (Đông và Xuân); miền núi có thể trồng khoai tây Đông sớm và Xuân muộn. Những năm đầu thập kỷ 80, Viện Cây lương thực đã trồng thử nghiệm một số giống khoai tây (Mariella, VC 38.6) tại Lạng Sơn và vùng núi cao (Bản Nừng- Văn Quan; Mẫu Sơn – Lộc Bình). Giống VC 38.6 trồng tháng 9 thu hoạch tháng 12 (vụ 1) sau thu hoạch 70 ngày củ giống đã nảy m ầm, trồng tiếp vụ 2 vào đầu tháng 2, thu hoạch cuối tháng 4 Cả 2 vụ cây khoai tây đề sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất củ giống có thể đạt > 15 tấn/ha. Cùng thời gian đó Trung tâm nghiên cứu và Phát triển cây có củ cũng tiến hành khảo sát và chọn lọc các dòng giống và tổ hợp lai của Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) tại thành phố Hồ Chí Minh, đã có những kết quả nhận xét bước đầu. Năm 1988 tạ i Mộc Châu- Sơn la Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây Có Củ đã tiến hành thử nghiệm sản xuất một số dòng giống khoai tây chịu nóng của CIP (trồng tháng 7, thu hoạch tháng 10). Kết quả như sau: Giống VC 38.6 đạt 15,6 tấn/ha; dòng 46-5 đạt 14,5 tấn/ha; dòng 378597-1 đạt 14,3 tấn/ha. Kết quả nghiên cứu nhập nội khảo nghiệm và đề tài chọn tạo giống khoai tây đã xác định được một số giống khoai tây chịu nóng thích hợp vớ i sản xuất khoai tây 5 ở nước ta: KT2, KT3 và VC 38.6, P3 (được công nhận giống mới) và một số dòng triển vọng cho năng suất cao, thoái hóa chậm, thích hợp cho sản xuất trong vụ đông tại Đồng bằng Sông Hồng. Một số giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38.6) được nông dân ưa chuộng nên đã tồn tại và phát triển ở một số hợp tác xã thuộc tỉnh Bắc Ninh, Nam Định và Hà Nội. Tuy thích hợp với điều kiện và trình độ canh tác củ a địa phương, nhưng hầu như không mở rộngđược, mà còn có nguy cơ mai một nếu không có các giải pháp tích cực và kịp thời. III. NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 1. Nội dung nghiên cứu: Nội dung 1 : Điều tra đánh giá hiện trạng sản xuất một số giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38.6) tại điểm xây dựng mô hình. - Địa điểm điều tra: 3 xã thực hiện mô hình (Việt Hùng, Quế Võ, Bắc Ninh - Trung Thành và Mỹ Trung Vụ Bản Nam Định). - Số hộ điều tra: Mỗi xã 15-20 hộ đại diện; - Thu thập số liệu: Số liệu đã công bố và số liệu mới; - N ội dung thu thập: Những thông tin có liên quan đến sản xuất khoai tây (điều kiện đất đai, diện tích, năng suất, sản lượng, các biện pháp kỹ thuật canh tác, những khó khăn – thuận lợi trong sản xuất; thị trường khoai tây của địa phương). - Điều tra qui mô hộ: phỏng vấn, ghi chép những thông tin có liên quan đến sản xuất khoai tây của hộ. Nội dung 2: Xây dựng mô hình trình diễn sản xuất khoai tây chịu nóng năng xuất cao. - Xây dựng mô hình: Với 3 giống KT2, KT3 và VC 38.6. - Địa điểm nghiên cứu: Quế Võ (Bắc Ninh); Vụ Bản (Nam Định); - Quy mô: Nông hộ với diện tích: 3,0 ha. - Biện pháp canh tác áp dụng cho mô hình: Theo quy trình kỹ thuật sản xuất khoai tây (Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm). Nội dung 3 : Đào tạo, tập huấn kỹ thuật cho nông dân tham gia mô hình. Tổ chức tập huấn tại 3 địa điểm trồng mô hình (Nam Định và Bắc Ninh). 6 Nội dung tập huấn: Kỹ thuật sản xuất khoai tây năng suất cao, chất lượng tốt. - Phương pháp chọn lọc quần thể trên đồng ruộng và chọn lọc củ giống tốt cho sản xuất. - Biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại khoai tây. - Thảo luận về sản xuất khoai tây chịu nóng đạt năng suất cao, chất lượng tốt. Nội dung 4: Chọn lọc quần thể trên đồng ruộng (trong và ngoài mô hình sản xuất các giống khoai tây chịu nóng. - Hướng dẫn nông dân nhận biết cây khoai tây bị bệnh vius, cây khác giống, cây dị dạng. - Thời kỳ tiến hành chọn lọc: Vào lúc cây sau trồng 40-50 ngày và thời kỳ trước khi thu hoạch. - Phương pháp chọn lọc quần thể: Đánh dấu hoặc loại bỏ ngay những cây khác giống, cây nhiễm bệnh, cây không đủ tiêu chuẩn làm giố ng. Thu hoạch ruộng chọn lọc trước (sớm hơn) 7 đến 10 ngày đối với ruộng đại trà. Củ giống ngay sau khi thu hoạch sẽ được tuyển chọn lại trước khi bảo quản. Toàn bộ lượng củ giống chọn lọc được sẽ sử dụng làm giống cho xây dựng mô hình năm sau. Nội dung 5: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác (thời vụ trồng và cỡ củ giống) để bổ xung hoàn thiện quy trình sản xuất đối với giống khoai tây chịu nóng KT2, KT3 và VC 38.6. * Địa điểm thí nghiệm: Việt Hùng, Quế Võ, Bắc Ninh. - Công việc 1: Thí nghiệm thời vụ với 3 giống: KT2, KT3 và VC 38.6. + Thời vụ 1: 10/10 + Thời vụ 2: 20/10 + Thời vụ 3: 30/10 + Thời vụ 4: 10/11 - Công việc 2: Thí nghiệm c ỡ củ giống: (thí nghiệm đối với giống VC 38.6) + Cỡ củ giống nhỏ: 20-25 gram/củ. + Cỡ củ giống vừa: 40-45 gram/củ. + Cỡ củ giống to: 70-80 gram/củ. Nội dung 6: Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng. 7 2. Phương pháp nghiên cứu: * Phương pháp điều tra đánh giá hiện trạng: - Phát phiếu điều tra với những yêu cầu cụ thể cần tìm hiểu. - Trao đổi, phỏng vấn lãnh đạo hợp tác xã để thu thập thêm thông tin cần thiết cho điều tra. - Số phiếu điều tra cho một địa điểm hợp tác xã: 15 phiếu cho 15 hộ đại diện. * Phương pháp nghiên cứu đối với các thí nghi ệm về biện pháp kỹ thuật: Áp dụng theo tiêu chuẩn ngành (10TCN 310-98). + Thí nghiệm bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh nhắc lại 3 lần, diện tích ô 20 m 2 , luống rộng 1,2 m trồng hàng kép, khoảng cách hàng 35-40cm, khoảng cách hốc 25-30cm; mật độ trồng 5vạn củ/ha. Phân bón: 15 tấn PC + 120 kg NO 3 + 120 kg P 2 O 5 + 120 kg K 2 O cho 1ha. Chỉ tiêu theo dõi: Theo các chỉ tiêu của Trung tâm khoai tây Quốc tế (CIP). Đánh giá sinh trưởng phát triển: - Tỷ lệ mọc (%), theo dõi sau 30 ngày sau trồng. - Sức sống (1-9) điểm; Theo dõi sau 60 ngày sau trồng. - Độ đồng đều (1-9) điểm; Theo dõi sau 60 ngày sau trồng. - Diện tích tán lá che phủ đất (%); (Theo dõi sau 60 ngày sau trồng. - Chiều cao cây (cm); Theo dõi sau 75 ngày sau trồng. - Số thân/khóm; Theo dõi sau 75 ngày sau trồng. (Điểm 9: tốt ; điểm 1 xấu nhất). Đánh giá sâu bệnh hại chính: (Theo thang điểm 1-9) - Virus (%) theo dõi 45 ngày sau trồng - Mốc sương (điểm 1-9) Rệp (điểm 1-9) - Nhện (điểm 1-9) Bọ trĩ (điểm 1-9) Điểm 1 hầu như không thấy; Điểm 3 Có ít (ít bị hại) Điểm 5 (bị hại ít) Điểm 7: có nhiều (bị hại nặng) Điểm 9:Có rất nhiều (bị hại rất nặng) 3. Vật liệu nghiên cứu: Giố ng KT2: Được chọn từ tổ hợp lao (381064.10 x LT7) của Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) chọn tạo giống cho vùng nhiệt đới. Trung tâm nghiên cứu và Phát triển cây có củ nhập năm 1987, được công nhận giống Quốc gia, theo quyết định (147NN-KHKT/QĐ ngày 9/3/1995) của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. 8 Giống KT2 có thời gian sinh trưởng ngắn (80-85 ngày), cây sinh trưởng khỏe, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, năng suất cao, phẩm chất khá, củ giống có thể bảo quản tán xạ. Giống KT3: Được chọn từ tổ hợp lai (serrena x I1035) của Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) chọn tạo giống cho vùng nhiệt đới. Trung tâm nghiên cứu và Phát triển cây có củ nhập năm 1987, được công nhận giống Quốc gia, theo quyết định (5218Q Đ/BNN-KHCN ngày 16/3/1995) của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Giống KT3 có thời gian sinh trưởng tương đối ngắn (85-90 ngày) cây sinh trưởng khỏe, khả năng chống chịu bệnh tương đối tốt, năng suất cao, phẩm chất trung bình, thời gian ngủ của củ giống dài (150-155 ngày), củ giống có thể bảo quản tán xạ. Giống VC 38.6: Được chọn lọc từ cá thể trong tổ hợp lai của Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) chọn tạo giống cho vùng nhiệt đới. Trung tâm nghiên cứu và Phát triển cây có củ nhập năm 1983, được công nhận giống Quốc gia, theo quyết định (5310QĐ/BNN-KHCN ngày 23/11/2002) của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Giống VC 38.6 có thời gian sinh trưởng dài (110-120 ngày), cây sinh trưởng phát triển khỏe, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, năng suất cao, phẩm chất tốt, thời gian ngủ của củ giống ngắn (khoảng 65-70 ngày) củ giố ng có thể bảo quản tán xạ IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VẢ THẢO LUẬN Nội dung 1 : Kết quả điều tra, đánh giá hiện trạng sản xuất khoai tây tại hai điểm xây dựng mô hình (Quế Võ, Bắc Ninh và Vụ Bản, Nam Định) * Về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội - Đất đai: Đa số diện tích đất đai tại Nam Định và Bắc Ninh màu mỡ, giầu dinh dưỡng có có khả năng phát triển cây khoai tây. Các diện tích đất đang được sản xuấ t khoai tây đều có hệ thống tưới tiêu tốt nên đảm bảo cho cây khoai tây sinh trưởng và phát triển thuận lợi. Tuy nhiên, do các địa phương chưa quy hoạch vùng sản xuất cụ thể nên việc mở rộng diện tích trồng khoai tây gặp nhiều khó khăn. - Giao thông đã cơ bản được đầu tư nên thuận lợi cho vận chuyển và lưu thông sản phẩm, kể cả việc vận chuyển phân bón, thuốc bảo vệ th ực vật, giống để sản xuất. [...]... thức về kỹ thuật trồng 12 và sản xuất giống khoai tây chịu nóng, sạch bệnh, chất lượng cao; kết quả tập huấn đã được áp dụng vào mô mô hình sản xuất giống khoai tây chịu nóng của gia đình và địa phương đạt suất cao, chất lượng tốt, đem lại hiệu quả kinh tế cho nông dân vùng sản xuất khoai tây chịu nóng Nội dung 4: Chọn lọc quần thể trên đồng ruộng sản xuất khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 và VC 38-6):... chọn lọc và bảo quản củ giống Triển khai một số mô hình trình diễn về thâm canh, sản xuất cây khoai tây để bà con tham quan, trao đổi kinh nghiệm sản xuất 10 Nội dung 2: Xây dựng mô hình trình diễn sản xuất khoai tây chịu nóng Bảng 1: Kết quả mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng KT2 (Việt Hùng, Quế Võ, Bắc Ninh) SX đại Mô hình Chênh lệch TT Họ tên trà (NS NS Diện tích NS % tấn/ha) (tấn/ha) (m2) (tấn/ha)... xuất khoai tây chịu nóng: đã sơ bộ tính hiệu quả sản xuất khoai tây chịu nóng tại Việt Hùng (Quế Võ, Bắc Ninh) như sau: - Ruộng trồng KT2 đã được chọn lọc phục tráng lãi mỗi sào 4,5 - 5,5 triệu đồng so với củ giống trồng đại trà chỉ lãi 4 -4,5 triệu đồng/ sào - Được nhân rộng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng đạt năng suất cao ở các hợp tác xã có truyền thống trồng khoai tây tại vùng Đồng bằng và miền... triển các giống khoai tây chịu nóng được nhanh chóng và ổn định, cần có sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng nhà nước ở địa phương (thông qua dự án, chương trình …), lấy hộ xã viên làm cơ sở thực hiện và mở rộng mô hình 2 Đề nghị: 2.1 Được nhân rộng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng năng suất cao ở các hợp tác xã có truyền thống trồng khoai tại vùng Đồng Bằng Sông Hồng và mở rộng mô hình ở miền núi... giá hiệu quả của mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng: Trên cơ sở thực tế sản xuất giống khoai tây chịu nóng KT2 tại xã Việt Hùng (Quế Võ, Bắc Ninh) là nơi áp dụng mô hình sơ bộ tính hiệu quả kinh tế cho thấy: Ruộng sản xuất đại trà (củ giống do nông dân tự để), năng suất bình quân đạt khoảng 500kg/sào; bán được 6 triệu đồng đến 6,5 triệu đồng/ sào Tổng chi phí 2 triệu/sào, lãi 4,5 triệu đồng/ sào Ruộng... trình sản xuất các giống khoai tây chịu nóng - Giống KT2 và giống KT3 nên trồng vào hạ tuần tháng 10 dương lịch là thích hợp nhất - Giống VC 38.6 nên trồng trong tháng 10 dương lịch 1.4 Xây dựng được 03 mô hình sản xuất các giống khoai tây chịu nóng: chonăng suất cao: Giống KT2 đạt năng suất 26,00 tấn/ha, giống KT3 20,10 tấn/ha và VC 38.6 20,80 tấn/ha 1.5 Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất khoai. .. kiến thức về canh tác, về bảo vệ thực vật Sản xuất khoai tây rất thiếu phân hữu cơ, phân hóa học Những khó khăn này làm cho năng suất, chất lượng củ khoai tây chưa cao * Về sản xuất khoai tây nói chung và khoai tây chịu nóng: - Tại Vụ Bản (Nam Định): Khoai tây được trồng tập trung vào các hợp tác xã Cốc Thành, Trung Thành và Mĩ Trung 50 đến 60% diện tích sản xuất đại trà trồng giống Solara và Diamant... hình vượt năng suất đại trà 5,73 tấn/ha (tức vượt 27,60%) Nội dung 3: Tập huấn kỹ thuật sản xuất giống khoai tâysạch bệnh, chất lượng cao cho cán bộ kỹ thuật và nông dân xây dựng mô hình sản xuất giống khoai tây chịu nóng (KT2, KT3 va VC 38-6) Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Nông thôn cùng Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây có củphối hợp với UBND Việt Hùng, UBND xã Trung Thành và UBND xã... tới phát triển sản xuất khoai tây nhiều hơn nữa cần quan tâm giải quyết một số vấn đề sau: Nghiên cứu đưa giống khoai tây có năng suất cao, phẩm chất tốt và khả năng chống chịu tốt hơn vào sản xuất (nên sử dụng giống khoai tây chịu nóng) Tập huấn, cung cấp thông tin và nâng cao kỹ năng cho người dân về kỹ thuật canh tác, bảo vệ thực vật, chọn lọc và bảo quản củ giống Triển khai một số mô hình trình diễn... - Tại Quế Võ (Bắc Ninh) sản xuất khoai tây được chú ý phát triển từ năm 1982 đến 1993 sản xuất khoai tây được sử dụng giống Thường tín (Ackersegen) và giống VĐ2 (Mariella) Từ đó đến nay một số giống khoai tây mới được đưa vào trồng trong sản xuất (Diamant và Solara ) trong đó có KT2 và KT3 Trong sản xuất đại trà do không đủ lượng giống đảm bảo chất lượng nên phần lớn diện tích phải trồng bằng củ khoai . sản lượng và hiệu qu ả kinh tế. Chúng tôi tiến hành đề tài: ” Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng tại vùng Đồng bằng Sông Hồng . Với mục tiêu: Xây dựng được mô hình sản. canh, sản xuất cây khoai tây để bà con tham quan, trao đổi kinh nghiệm sản xuất. 11 Nội dung 2: Xây dựng mô hình trình diễn sản xuất khoai tây chịu nóng Bảng 1: Kết quả mô hình sản xuất khoai. tài: Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất khoai tây chịu nóng tại vùng Đồng Bằng Sông Hồng 2. Cơ quan quản lý: Liên hiệp các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam 3. Cơ quan chủ trì: Viện Nghiên cứu