Đang tải... (xem toàn văn)
So sánh năng suất một số giống đậu tương trong điều kiện vụ Xuân hè tại thành phố Sơn La và các vùng phụ cận
1 Mở đầu 1. Tính cấp thiết của đề tài Cây đậu tơng [Glycine max (L)-Merill], là loại cây họ đậu (Fabaceae) có giá trị dinh dỡng và giá trị kinh tế cao. Trong thành phần của hạt đậu tơng có chứa một hàm lợng rất cao các chất nh protein 38 - 45%, lipit 18 - 25%, hydratcacbon 36 - 40%, các chất khoáng (4 - 5%) và các vitamin nh vitamin B1, B2, C, D, E, K rất cần thiết. Protein đậu tơng có giá trị cao không những về hàm lợng lớn mà nó còn có đầy đủ và cân đối các loại axit amin cần thiết đặc biệt là giàu lizin và triptophan đối với sự tăng trởng và sức đề kháng của cơ thể [1]. Đậu tơng là loại hạt mà giá trị dinh dỡng của nó đợc đánh giá đồng thời cả về chất lợng protein và lipit, với hàm lợng nh vậy hoàn toàn có thể thay thế đạm động vật trong bữa ăn hàng ngày của con ngời. Vì lý do đó mà hiện nay từ hạt đậu tơng ngời ta chế biến đợc trên 600 loại thực phẩm khác nhau.Từ các loại thức ăn cổ truyền nh: đậu phụ, tơng chao, sữa đến các sản phẩm hiện đại nh: Bánh kẹo, cafê đậu tơng, thịt nhân tạo (Trần Đình Long, 2000) [2]. Chính vì vậy mà dân ta còn gọi đậu tơng là ngời đầu bếp của thế kỷ. Hạt đậu tơng thì ngoài làm thực phẩm cho ngời, thức ăn cho gia súc còn đợc làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến. Những sản phẩm nh khô dầu đậu tơng thì ngoài việc làm thức ăn cho gia súc, còn đợc sử dụng làm mực in, sơn, xà phòng, chất dẻo, thuốc trừ sâu Hạt đậu tơng còn đợc sử dụng nhiều trong y học dùng làm vị thuốc cha bệnh. Giúp tránh hiện tợng suy dinh dỡng ở trẻ em, ngời già và có tác dụng hạn chế bệnh loãng xơng ở phụ nữ, bệnh đái tháo đờng, thấp khớp [3]. Cây đậu tơng sinh trởng đợc trên nhiều loại đất khác nhau nh: đất sét, đất thịt, thịt pha cát và có khả năng cải tạo đất rất tốt [5]. Nhờ sự hình thành 2 nốt sần ở bộ rễ cây đậu tơng do xâm nhập của vi khuẩn Rhizobium Japonicum sống cộng sinh, có khả năng cố định đạm từ khí quyển nên hàng năm cây đậu tơng trả lại cho đất từ 50-80 kg đạm/ ha/ năm (Lê Hoàng Độ và cộng sự 1997) [4]. Ngoài việc cố định đạm, bộ rể đậu tơng còn có khả năng tiết ra các axit hữu cơ có tác dụng hoà tan các hợp chất phân vô cơ ở dạng khó tan thành rễ tan để cây sử dụng. Giá trị mà cây đậu tơng mang lại là rất lớn, cho lên cây đậu tơng đợc đánh giá là một trong những cây trồng quan trọng trong sản xuất nông nghiệp và trong đời sống xã hội nhiều nớc trên thế giới. ở nớc ta, trong vòng 20 năm qua (1985 - 2005), diện tích, năng suất, sản lợng đậu tơng đã không ngừng tăng lên. Đối với cây đậu tơng diện tích tăng 99%, năng suất tăng 83,3% và sản lợng tăng gấp 3 lần [6]. Sơn La là một tỉnh miền núi Tây Bắc Việt Nam có diện tích tự nhiên 14.125 km 2 , chiếm 4,27% tổng diện tích cả nớc. Khí hậu đợc chia thành 3 tiểu vùng khác nhau: Vùng nóng, vùng nhiệt độ trung bình và vùng lạnh [7]. Với mục tiêu đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp tập trung vào các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao trong đó có cây đậu tơng. Tuy nhiên, trong mấy năm gần đây năng suất, chất lợng đậu tơng có chiều hớng giảm mạnh. Một trong những nguyên nhân dẫn đến năng suất giảm là do bộ giống đậu tơng còn nhiều hạn chế nh sử dụng giống cũ, đã bị lẫn tạp, thoái hoá cha đợc tuyển chọn. Xuất phát từ những nhu cầu thực tiễn trong sản xuất, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: So sánh năng suất một số giống đậu tơng trong điều kiện vụ Xuân hè tại thành phố Sơn La và các vùng phụ cận 2. Mục đích yêu cầu của đề tài 2.1. Mục đích 3 Xác định đợc bộ giống đậu tơng có khả năng sinh trởng, phát triển tốt và cho năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái trong vụ Xuân hè để bổ xung vào bộ giống của tỉnh. 2.2. Yêu cầu Đánh giá khả năng sinh trởng và khả năng chống chịu của các giống đậu tơng thí nghiệm. Đánh giá các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống đậu tơng thí nghiệm. Xác định những yếu tố hạn chế năng suất đậu tơng tại địa phơng và biện pháp khắc phục. 3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1. ý nghĩa khoa học - Xác định cơ sở khoa học cho bộ giống đậu tơng năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái vụ Xuân hè của tỉnh. - Làm cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình thâm canh các giống đậu tơng năng suất cao trong tỉnh. - Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần bổ xung thêm những tài liệu khoa học phục vụ cho công tác giảng dạy, nghiên cứu và chỉ đạo sản xuất về cây đậu tơng. 3.2. ý nghia khoa học - Bổ sung một số giống đậu tơng năng suất cao vào cơ cấu giống của tỉnh nhằm đẩy mạnh sản xuất cho hiệu quả kinh tế cao. - Trên cơ sở đánh giá thực trạng sản xuất đậu tơng của tỉnh từ đó xác định đợc những lợi thế và nguyên nhân chủ yếu hạn chế năng suất đậu tơng. 4 Chơng 1 Tổng quan tài liệu 1.1. Cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài 1.1.1. Cơ sở lý luận của việc nghiên cứu Đậu tơng là cây thực phẩm quan trọng trong nền sản xuất nông nghiệp của hầu hết các nớc trên thế giới. Trong số các loại cây lơng thực, cây thực phẩm thì cây đậu tơng mang lại giá trị kinh tế cao đứng hàng thứ t sau lúa mỳ, lúa nớc và ngô. Sản phẩm từ đậu tơng chủ yếu là dầu, bột và một số ít dạng hạt. Dầu đậu tơng chiếm 20 25% sản lợng dầu, chất béo trên thế giới và trong toàn bộ sản lợng dầu thực vật ăn đợc dầu đậu tơng chiếm 30 35% [8]. Mặt khác, trồng đậu tơng còn giúp bồi dỡng và cải tạo đất tốt nhờ xác bã thân, lá để lại cho đất và các nốt sần ở rễ cung cấp đạm cho cây. Điều đó cho thấy cây đậu tơng có khả năng sinh trởng, phát triển tốt trên nhiều loại đất và các điều kiện sinh thái khác nhau. Hiện nay, việc phát triển cây đậu tơng đã mang tính chiến lợc chung của nhiều Quốc gia trên thế giới Để phát huy thế mạnh từ cây đậu tơng mà quan trọng là cung cấp nguồn lơng thực, thực phẩm nuôi sống toàn cầu trong bối cảnh khí hậu, môi trờng sống có nhiều biến đổi, con ngời tiến hành một nền trồng trọt thâm canh hiện đại. Sản xuất dựa trên việc áp dụng một cách khoa học các yếu tố giống, nớc, phân bón, kỹ thuật chăm sóc đồng thời bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, tránh ô nhiễm môi trờng. Trong đó giống giữ vai trò quan trọng hàng đầu, sử dụng giống năng suất cao, chất lợng tốt, chống chịu với điều kiện bất lợi và sâu, bệnh hại, có khả năng cải tạo và bảo vệ đất là mục tiêu hàng đầu trong sự phát triển một nền sản xuất nông nghiệp hiện đại. 5 Trong điều kiện hiện nay việc sử dụng bộ giống đậu tơng với nhiều mục đích khác nhau nên công tác chọn giống cũng phải đáp ứng đợc những yêu cầu thực tế sao cho phù hợp với sản xuất. Tuỳ theo từng mùa vụ, đất đai, điều kiện khí hậu sinh thái từng vùng cũng nh tập quán canh tác của từng địa phơng mà có bộ giống đậu tơng cho thích hợp. Mục tiêu chủ yếu trong công tác chọn giống hiện nay là: Giống có năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng; Giống có chất lợng hạt tốt phục vụ xuất khẩu; Giống có hàm lợng dầu cao phục vụ chơng trình sản xuất dầu thực vật Việt Nam năm trong vùng khí hậu nhiệt đới lên sự thay đổi về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng diễn ra liên tục trong năm đã ảnh hởng rất lớn đến sự sinh trởng, phát triển và năng suất của cây đậu tơng đồng thời đó cũng chính là nguyên nhân thuận lợi cho sâu bệnh hại phát triển. Xuất phát từ những thực tế trên đòi hỏi phải có biện pháp canh tác thích hợp, phát huy tiềm năng về năng suất, chọn tạo ra các giống thích hợp cho từng vùng sinh thái. 1.1.2. Cơ sở thực tiễn Sơn La là tỉnh miền núi phía bắc có địa hình phức tạp, giao thông vận chuyển không thuận lợi, phơng tiện đi lại khó khăn. đối với ngời dân sản xuất nông nghiệp thì cây đậu tơng đợc coi là cây trồng chính mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhng do công tác sản xuất và phát triển cây đậu tơng còn nhiều mặt hạn chế nh: ngời dân cha thực sự chú ý áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, phần lớn vẫn sử dụng giống cũ, đã bị lẫn tạp, thoái hoá, biện pháp kỹ thuật canh tác còn đơn giản theo tập quán cũ Mặt khác, diện tích đất nông nghiệp bỏ hoá còn rất nhiều, tập trung chủ yếu ở những cánh đồng không chủ động nớc, cha có các công trình thuỷ lợi phục vụ sản xuất. 6 Việc đa cây trồng cạn nói chung và cây đậu tơng nói riêng vào sản xuất trên các vùng đất đồi dốc này là rất cần thiết để tăng vụ và tận dụng diện tích đất bỏ hoá, góp phần cải tạo đất, chống xói mòn, nâng cao thu nhập cho ngời dân. 1.2. Yêu cầu về đất đai và dinh dỡng của cây đậu tơng Đậu tơng là loại cây trồng không kén đất, nhng thích hợp nhất cho cây đậu tơng phát thiển là loại đất pha cát hoặc đất thịt nhẹ, tơi xốp, sâu màu, thoáng, thoát nớc. Đất có độ pH : 6 7 thích hợp cho cây sinh trởng và hình thành nốt sần. Đậu tơng không sống đợc trên đất quá chua hoặc quá kiềm. Đất ít màu, chua vẫn có thể trồng đợc đậu tơng nhng cần phải thoát nớc, bón nhiều lân và vôi. Các nguyên tố N, P và K cần thiết cho cây trong suốt cả quá trình sinh trởng, phát triển. Nitơ có tác dụng làm cho cây mọc nhanh, phát triển hệ rể, tạo cơ sở cho việc hình thành nốt sần. Đồng thời phát triển lá, thân, cành; tăng tỷ lệ đậu quả và tỷ lệ quả chắc, tăng trọng lợng hạt và hàm lợng protein trong hạt. Photpho có tác dụng xúc tiến phát triển bộ rễ và hình thành nốt sần, giúp cây cứng cáp Kali đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và tổng hợp chất gluxit. Tác dụng điều hoà các quá trình đồng hoá đạm, tổng hợp protein cân bằng nớc giúp tăng tính chống chịu sâu bệnh hại, tăng khả năng chịu rét, chịu hạn và chống đổ cho cây. Ngoài các nguyên tố trên còn có Ca, Mg, S và một số các nguyên tố vi lợng khác có ảnh hởng rất lớn đến sinh trởng phát triển của cây, trong đó đặc biệt phải kể đến là Lu huỳnh rất cần thiết cho việc tổng hợp protein. Thiếu Lu huỳnh sẽ làm ảnh hởng rất xấu tới tỷ lệ và chất lợng protein trong hạt. Để có năng suất 1 tấn hạt đậu tơng cùng với thân, lá cây lấy đi từ đất một lợng: 81kg N; 16kg P 2 O 5 ; 36 kg K 2 O. 7 Bảng 1.1. Lợng dinh dỡng cây đậu tơng hút để tạo 1 tấn hạt Loại dinh dỡng N (kg) P 2 O 5 (kg) K 2 O (kg) CaO (kg) MgO (kg) S (kg) Số lợng 77-92 14-17 33-39 7-23 10-24 3-8 Loại dinh dỡng Mn (g) Fe (g) Zn (g) Cu (g) B (g) Mo (g) Số lợng 90-180 366-475 50-61 25 25-39 3-7 (Nguồn: HHPBQT - Trung tâm TTKHKT hoá chất, Ngô Thế Dần, 1997)[19] 1.3. Yêu cầu sinh thái của cây đậu tơng Cây đậu tơng đợc con ngời biết đến cách đây khoảng 5000 năm. Sau khi phát hiện ra cây đậu tơng, ná đã nhanh chóng phát triển và lan rộng ở khắp các Châu lục trên thế giới từ 55 0 vĩ Bắc đến 55 0 vĩ Nam, từ vùng thấp hơn mực nớc biển cho đến vùng cao trên 2000m so với mực nớc biển [9]. 1.3.1. Yêu cầu về ánh sáng ánh sáng là yếu tố ảnh hởng sâu sắc đến hình thái cây đậu tơng vì nó làm thay đổi thời gian nở hoa và chín, do đó ảnh hởng đến chiều cao cây, diện tích lá và nhiều đặc tính khác của cây, bao gồm cả năng suất hạt. Đậu tơng có phản ứng chặt chẽ với độ dài ngày, là một cây ngày ngắn điển hình: Để ra hoa kết quả đợc, cây đòi hỏi phải có ngày ngắn, các giống khác nhau phản ứng với độ dài ngày khác nhau. Thời kỳ cây con mẫn cảm nhất với ánh sáng ngày ngắn, giảm dần ở giai đoạn nụ và hầu nh dừng lại ở giai đoạn ra hoa. Giai đoạn từ hoa đến chín có su hớng giống nhau giữa các nhóm chín. Nếu trồng trong điều kiện ngày ngắn thì làm tăng tỷ lệ đậu quả và tốc độ tích luỹ chất khô về hạt, còn ngày dài thì ngợc lại. Cây đậu tơng chịu tác động của ánh sáng cả về độ dài chiếu sáng và cờng độ ánh sáng. Nếu trồng trong điều kiện ánh sáng yếu sẽ làm cho cây bị vống có xu hớng leo và còi cọc ảnh hởng rất lớn đến năng suất. Khi cờng độ ánh sáng giảm 50% so với bình thờng làm giảm số cành, đốt mang quả và năng 8 suất có thể giảm 50%. Cờng độ ánh sáng mạnh, cây sinh trởng tốt cho năng suất cao. 1.3.2. Yêu cầu về nhiệt độ Nhiệt độ đối với cây đậu tơng có ảnh hởng rất quan trọng đến sinh trởng và phát triển. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy: Cây có khả năng chịu nhiệt độ thấp hơn 18 0 C nhng không thể chịu đợc nhiệt độ cao hơn 35 0 C [10]. Khi nhiệt độ cao trên 40 0 C sẽ ảnh hởng sâu sắc đến hoàn thành đốt, sinh trởng lóng và phân hoá hoa [11]. Nhiệt độ để hạt đậu tơng nảy mầm trong khoảng tối thiểu là 10 0 C và tối đa là 40 0 C, thích hợp nhất là 25 0 C - 30 0 C [12]. Sự sinh trởng dinh dỡng của cây đậu tơng gồm nhiều giai đoạn khác nhau, nhiệt độ phù hợp nhất cho cây phát triển là 20 0 C - 28 0 C sự sinh trởng trong thời kỳ này ảnh hởng đến quá trình ra hoa (ra hoa chậm 5 7 ngày nếu nhiệt độ nhỏ hơn 24 0 C). Thời kỳ cây con từ lá đơn đến lá kép đậu tơng chịu rét khá, lá kép có thể phát triển ở nhiệt độ 10 0 C - 12 0 C. Hệ số diện tích lá tăng khi nhiệt độ tăng từ 18 0 C - 30 0 C, nhiệt độ thích hợp cho lá phát triển 22 0 C - 27 0 C. Theo Whigham và cộng sự, 1978)[13] nhiệt độ dới 10 0 C ngăn cản sự phân hoá hoa, dới 18 0 C sẽ ảnh hởng tới khả năng đậu quả. Nhiệt độ trên 40 0 C gây tác hại đến tốc độ tăng trởng nhú hoa và đậu quả. Nhiệt độ ảnh hởng rõ rệt đến sự cố định Nitơ của đậu tơng. Vi khuẩn Japonicum bị hạn chế bởi nhiệt độ trên 33 0 C. Nhiệt độ 25 0 C - 27 0 C hoạt động của vi khuẩn nốt sần tốt nhất. Nhiệt độ thích hợp cho quang hợp là từ 25 0 C - 30 0 C[14] Đậu tơng có khả năng phát triển trong phạm vi khá rộng từ 11,5 0 C - 28 0 C và điều kiện ẩm độ đất từ 40 100% so với độ ẩm tối đa đồng ruộng. Trong điều kiện nhiệt độ từ 21 0 C - 23 0 C và ẩm độ đất từ 75 100%, đậu tơng sẽ đạt nhiều hoa, quả, hạt to và năng suất tối đa. 9 1.3.3. Yêu cầu về độ ẩm Nhu cầu về nớc của cây đậu tơng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, kỹ thuật canh tác và thời gian sinh trởng. Độ ẩm là yếu tố chủ yếu hạn chế trong sản xuất đậu tơng. Trong quá trình phát triển nhu cầu nớc của đậu tơng cao nhất ở thời kỳ hình thành hạt, thiếu nớc làm giảm trọng lợng hạt. Hạn vào thời kỳ ra hoa, bắt đầu chắc quả sẽ gây hiện tợng rụng hoa, rụng quả nhiều. Độ ẩm không khí ngày đêm 45 - 47% sẽ làm giảm năng suất 21% so với bình thờng là 81 84%. Lợng ma cần thiết cho 1 chu kỳ sinh trởng của cây dao động từ 3.000 5.500m 3 /ha [15]. Hệ số sử dụng nớc từ 1.500 3.000m 3 nớc cho việc hình thành 1 tấn hạt (Vũ Thế Hùng 1981)[16]. Độ ẩm đất giữ vai trò rất quan trọng với cây đậu tơng, trung bình lợng nớc cần để đạt đợc một đơn vị sản phẩm, đậu tơng cần 450 750 mm, tuỳ thuộc vào khí hậu và độ dài giai đoạn dinh dỡng của giống. đậu tơng cần đạt đủ ẩm ở độ sâu từ 60 130 cm (FAO Geneve - 1991)[17]. Đối với quá trình nảy mầm của hạt cần có sự hút nớc và hô hấp. Nếu thừa nớc kết hợp với thiếu Oxy trong đất thì tỷ lệ nảy mầm của hạt rất kém. Ngợc lại tỷ lệ nảy mầm của hạt trên đất khô kém hơn trên đất ớt do vậy để đảm bảo cho sự nảy mầm, hàm lợng nớc trong hạt phải đạt 50% (Ngô Thế Dân và Cs - 1999)[18]. Trong sản xuất hiện nay, việc xác định thời vụ hợp lý là điều kiện cung cấp đủ nớc cho cây. Với đậu tơng cần bố trí thời vụ sao cho có ma từ giai đoạn ra hoa đến làm quả và sau đó chấm dứt ma 2 3 tuần trớc khi thu hoạch quả để tiện thu hoạch và nâng cao phẩm chất hạt. 1.2. Tình hình sản xuất, chọn tạo giống đậu tơng trên Thế giới và Việt Nam 1.2.1. Tình hình sản xuất đậu tơng trên Thế giới 10 Trong cơ câu cây trồng, cây đậu tơng xuất hiện sớm nhng chỉ phát triển mạnh từ sau chến tranh thế giới thứ hai cả về diện tích, năng suất và sản lợng. Theo Fukuda (1933)[20], vùng Mãn Châu (Trung Quốc) đợc coi là trung tâm phát sinh cây đậu tơng. Lúc đầu cây đậu tơng đợc trồng chủ yếu ở Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên và một số nớc ở Châu á nh: ấn Độ, Việt Nam, Lào, Campuchia Sau này, cây đậu tơng đợc đa sang trồng ở Bắc Mỹ và đã trở thành cây trồng đóng vai trò lớn ở Mỹ [21], do khả năng thích nghi cao với điều kiện thời tiết, khí hậu và đất đai, đậu tơng đã lan rộng ra rất nhanh và trở thành vùng sản xuất đậu tơng chính trên thế giới. Hiện nay, đậu tơng đã đợc trồng ở gần 80 nớc khác nhau trên khắp các Châu lục. Đậu tơng là nguồn cung cấp dầu và Protein quan trọng, trên thế giới khoảng 88% sản lợng đậu tơng đợc sản xuất ở 4 nớc mà đứng đầu là: Mỹ (36,94%); Brazil (24,64%); Achentina (19,04%) và Trung Quốc (7,35%). (Nguồn FAOSTAT, July, 2008). Cùng với khả năng thích nghi với các đặc điểm điều kiện thời tiết, khí hậu, đất đai. Việc ứng dụng tiến bộ công nghệ sinh học từ chọn, tạo giống đến sản xuất làm tăng năng suất đậu tơng trong những năm gần đây đã đa đậu tơng trở thành cây trồng quan trọng trong cơ cấu cây trồng. Tình hình sản xuất đậu tơng trên thế giới trong những năm gần đây đợc trình bầy ở bảng 1.2. Bảng 1.2. Diện tích, năng suất và sản lợng đậu tơng trên thế giới Năm Diện tích (triệu ha) Năng suất (tạ/ ha) Sản lợng (triệu tấn) 2000 74,39 21,69 161,40 2001 76,83 23,15 177,93 [...]... đoàn giống đậu tương phong phú như vậy cùng với sự tiến bộ khoa học kỹ thuật, đến nay đậu tương ở Việt Nam được trồng rất nhiều vụ trong năm với nhiều công thức luân canh khác nhau ở các tỉnh vùng Trung Du, đồng bằng Bắc Bộ có thể trồng 3 vụ đậu tương trong năm đó là vụ Xuân Hè, vụ Hè và vụ Đông Các tỉnh miền núi phía Bắc có thể trồng các vụ đậu tương kế tiếp nhau: vụ Xuân Hè có thể gieo từ tháng 5-6 và. .. giữa các đặc tính di truyền 18 về các hình thái sinh vật học của cây đậu tương với các khả năng thích nghi của cây đậu tương và năng suất hạt Về đặc điểm hình thái cây đậu tương một số tác giả đã có nhận xét: Các giống có lá chét rộng thường được phổ biến trong sản xuất và cũng là các giống cho năng suất cao hơn các giống có lá chét hẹp Ngoài ra, hình dạng lá chét cũng ảnh hưởng đến số hạt/quả, các giống. .. trung vào các hướng lai tạo và đột biến các giống địa phương, các giống chọn tạo trong nước và nhập nội, sử dụng các tác nhân đột biến, nghiên cứu các liều lượng, nồng độ, phương pháp xử lý thích hợp để sửa chữa, cải thiện các nhược điểm giống, phân lập ra các đột biến phục vụ cho công tác chọn tạo ra các giống đậu tương mới Đồng thời kết hợp lai hữu tính giữa các giống, dòng đột biến với các giống. .. cứu chỉ số chọn lọc và các tham số ổn định kiểu hình trong công tác chọn tạo giống đậu tương, (Nguyễn Tấn Hinh, 1992) [9] cho rằng năng suất hạt đậu tương có hệ số biến động kiểu hình rất lớn nhưng lại có hệ số di truyền tương đối thấp, đồng thời có hệ số tương quan kiểu hình và tương quan di truyền thuận chặt với số quả chắc/ cây, số đốt mang quả, số cành cấp I, số đốt trên thân chính và số hạt/ quả... Chọn lọc các dòng, giống đậu tương dựa theo chỉ số cho hiệu quả rõ rệt so với chọn lọc trực tiếp về năng suất hạt Có thể đánh giá tính ổn định kiểu hình của đậu tương bằng các thời vụ hoặc các vụ gieo trồng khác nhau Có sự tương quan tuyến tính chặt chẽ giữa giống với môi trường về năng suất hạt Sự biểu hiện kiểu hình của năng suất hạt, chiều cao cây, số đốt mang quả và số hạt chắc/ cây có hệ số tương. .. lại cho rằng: Giống ổn định nhất là giống có năng suất trung bình, tiếp theo là giống có năng suất cao và sau là giống có năng suất thấp Như vậy, khi nghiên cứu hệ số tương quan và biến dị, di truyền ở cây đậu tương có ý nghĩa to lớn trong công tác chọn tạo giống đậu tương Phương pháp này giúp đánh giá được giá trị của nguồn gen, tính ổn định và phạm vi thích ứng của các dòng giống đậu tương, cho phép... định năng suất là một lợi thế có thể khai thác để tăng năng suất trong thời gian tới và là mục tiêu hàng đầu đặt ra cho các nhà chọn, tạo giống trong công tác nghiên cứu và chọn tạo ra các giống đậu tương mới thời gian gần đây 27 Nguyên nhân làm cho năng suất đậu tương của Việt Nam còn thấp là do chưa có những bộ giống thích hợp, năng suất cao cho từng vùng sinh thái Đồng thời chế độ thâm canh đậu tương. .. sự tương tác cao giữa giống với môi trường về năng suất hạt và khả năng chống đổ, tương tác thấp về chiều cao cây và tương tác trung bình về kích thước hạt, hàm lượng đạm và hàm lượng dầu của hạt đậu tương (Johnson và cộng sự, 1955a [64]; Byth và Weber, 1968 [65] ) Việc xác định các dòng giống đậu tương tốt, có tính ổn định và có khả năng thích ứng với các điều kiên môi trường khác nhau đang được các. .. hạt và số quả chắc/ cây Năng suất hạt có tỷ lệ ảnh hưởng thấp nhất Các giống đậu tương nghiên cứu đã được tác giả xếp vào 11 nhóm khác biệt nhau về mặt di truyền và có thể ứng dụng chọn tạo giống đậu tương về năng suất hạt và một số tính trạng khác Theo tác giả (Vũ Đình Chính, 1995) [3] khi nghiên cứu tập đoàn đậu tương đã phân lập các chỉ tiêu thành 3 nhóm theo mức độ quan hệ của chúng với năng suất. .. tươi và khô thời kỳ hoa rộ, quả mẩy cao và số nốt sần/ cây nhiều 32 Trần Đình Đông và cộng tác viên, (1994) [6] khi đánh giá khả năng thích ứng của một số dòng đậu tương đột biến qua các thời vụ đã xác định được các dòng S13, S25, S31, S52 ít nhạy cảm với điều kiện môi trường (bi . tơng có khả năng sinh trởng, phát triển tốt và cho năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái trong vụ Xuân hè để bổ xung vào bộ giống của tỉnh. 2.2. Yêu cầu Đánh giá khả năng sinh trởng và khả. cung cấp đạm cho cây. Điều đó cho thấy cây đậu tơng có khả năng sinh trởng, phát triển tốt trên nhiều loại đất và các điều kiện sinh thái khác nhau. Hiện nay, việc phát triển cây đậu tơng đã mang. giảm 50%. Cờng độ ánh sáng mạnh, cây sinh trởng tốt cho năng suất cao. 1.3.2. Yêu cầu về nhiệt độ Nhiệt độ đối với cây đậu tơng có ảnh hởng rất quan trọng đến sinh trởng và phát triển. Theo kết