Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống

65 814 0

Mục lục

Tom tat
Muc luc
Mo dau
Chuong I: Tong quan
- 1. Vai tro cua flucosidaza
- 2. Nguon thu enzym
- 3. Mot vai dac tinh cua glucosidaza
- 4. Cac yeu to anh huong den qua trinh sinh tong hop glucosidaza
- 5. Tach, tinh che va bao quan enzym
- Chuong II: Vat lieu va phuong phap NC
- Chuong III: KQNC
  - 1. Che pham glucosidaza tu a.niger PBC
  - 2. Che pham glucosidaza tu nhan tao mo
  - 3. NC ung dung che pham glucosidaza
  - 4. Tong quat KQ thu duoc
  - Ket luan
  - Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

NGHIÊN NGHIÊN CỨU THUẬT TOÁN C-MEAN MỜ LOẠI HAI VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN ĐOẠN ẢNH NGHIÊN NGHIÊN CỨU THUẬT TOÁN C-MEAN MỜ LOẠI HAI VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN ĐOẠN ẢNH
96 3.341 15
Nghiên cứu chế tạo hạt nano cấu trúc lõi vỏ nhằm ứng dụng trong y sinh Nghiên cứu chế tạo hạt nano cấu trúc lõi vỏ nhằm ứng dụng trong y sinh
13 1.158 3
Chế tạo và tính chất của vật liệu dây nano (Eu, Tb) PO4.H2O nhằm ứng dụng trong y sinh Chế tạo và tính chất của vật liệu dây nano (Eu, Tb) PO4.H2O nhằm ứng dụng trong y sinh
24 547 0
Luận án :Nghiên cứu xây dựng hệ chất hoạt động bề mặt bền nhiệt ứng dụng trong công nghệ tăng cường thu hồi dầu tại mỏ bạch hổ và mỏ rồng Luận án :Nghiên cứu xây dựng hệ chất hoạt động bề mặt bền nhiệt ứng dụng trong công nghệ tăng cường thu hồi dầu tại mỏ bạch hổ và mỏ rồng
145 957 2
Đề án môn kinh tế phát triển mô hình harrod - domar và ứng dụng trong việc ban hành chính sách ở việt nam Đề án môn kinh tế phát triển mô hình harrod - domar và ứng dụng trong việc ban hành chính sách ở việt nam
21 4.002 63
Kỹ thuật tách nguồn mù (bss) ứng dụng trong truyền thông không dây mimo hợp tác Kỹ thuật tách nguồn mù (bss) ứng dụng trong truyền thông không dây mimo hợp tác
96 1.058 2

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
36 795 1
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
67 948 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
60 719 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
41 706 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
30 686 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
60 778 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
216 692 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
65 814 0

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Tom tat

Muc luc

Mo dau

Chuong I: Tong quan

1. Vai tro cua flucosidaza

2. Nguon thu enzym

3. Mot vai dac tinh cua glucosidaza

4. Cac yeu to anh huong den qua trinh sinh tong hop glucosidaza

5. Tach, tinh che va bao quan enzym

Chuong II: Vat lieu va phuong phap NC

Chuong III: KQNC

1. Che pham glucosidaza tu a.niger PBC

2. Che pham glucosidaza tu nhan tao mo

3. NC ung dung che pham glucosidaza

4. Tong quat KQ thu duoc

Ket luan

Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan