Gỏi tôm rau rút giòn ngon hấp dẫn Gỏi rau rút là món ăn thơm ngon, dễ làm, rau rút rất mát nên thích hợp làm món giải nhiệt trong những ngày oi bức. Nguyên liệu: - 1 bó rau rút - 300gr tôm sú - Tỏi - Nước mắm ngon - Đường - 1 củ hành tây - Đậu phộng - 1 vắt me - 1 muỗng canh nước mắm tôm chua. Cách làm: Trước hết, bạn lựa những cọng rau còn non, tươi xanh, r ửa sạch và ngắt thành từng đoạn ngắn. Nấu một nồi nước, khi nư ớc vừa sôi thì cho rau vào, chần sơ qua để loại bỏ bớt vị chát rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh ngay để giữ được màu xanh của rau. Ở bước này bạn cần l àm nhanh tay để rau không bị quá chín sẽ mất đi độ giòn. Tôm làm sạch, luộc chín trong hỗn hợp giấm, đường và một chút muối rồi lột vỏ, để ráo. - Rau răm rửa sạch. - Hành tây thái m ỏng, ngâm với chút giấm, đường. Pha nước mắm trộn gỏi: ngâm vắt me vào nước sôi, quậy đều lấy nư ớc cốt. Lấy 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, nước mắm ngon và tỏi ớt băm. Đặc biệt, nếu muốn món gỏi này thêm đậm đà, bạn có thể thêm 2 muỗng canh nước cốt mắm tôm chua sẽ rất ngon. Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào một tô lớn, trộn đều với rau răm, lạc, nước mắm trộn gỏi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon nhất. Đĩa gỏi hấp dẫn, thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, đó là vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi mùi thơm cùng vị giòn đặc trưng của rau rút. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! . Gỏi tôm rau rút giòn ngon hấp dẫn Gỏi rau rút là món ăn thơm ngon, dễ làm, rau rút rất mát nên thích hợp làm món giải nhiệt trong những ngày oi bức. Nguyên liệu: - 1 bó rau rút. cốt mắm tôm chua sẽ rất ngon. Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào một tô lớn, trộn đều với rau răm, lạc, nước mắm trộn gỏi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon nhất Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon nhất. Đĩa gỏi hấp dẫn, thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, đó là