Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) pptx

7 6K 20
Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) pptx

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC THỰC VẬT (tiếp theo) I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Học sinh minh họa được ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước. - Học sinh trình bày được 2 con đường thoát hơi nước lá cùng với đặc điểm cuả nó. - Học sinh mô tả được các phản ứng đóng mở khí khổng. - Học sinh giải thích được cơ sở khoa học của việc tưới nước hợp lý cho cây trồng. 2. Kỹ năng: - Phát triển năng lực quan sát, phân tích, khái quát hoá. - Rèn luyện kỹ năng thực hành, kỹ năng làm việc độc lập với sách giáo khoa (SGK). 3. Thái độ: Hình thành thái độ yêu thích thiên nhiên, quan tâm đến các hiện tượng của sinh giới. II. ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC - Hình 2.1 và hình 2.2 SGK - Phương pháp: Kết hợp giảng giải, trực quan và vấn đáp III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY 1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: Câu hỏi 1: Trình bày các con đường vận chuyển nước thân? Câu hỏi 2: Nêu các đặc điểm của lông hút liên quan đến quá trình hấp thu nước rễ? 3. Bài mới: Hoạt động của thầy Hoạt động của học sinh Nội dung bài học GV: Nguyễn Thị Hà 1 IV. THOÁT HƠI NƯỚC LÁ - Macximôp – Nhà sinh lí thực vật người Nga đã viết: “thoát hơi nước là tai hoạ tất yếu của cây”. - Hãy giải thích, tại sao thoát hơi nước là “tai hoạ” và tại sao thoát hơi nước là “tất yếu”? - Vậy tại sao cây phải thoát hơi nước? Giáo viên (GV): Một số nhóm cây vùng khô hạn, do khó lấy nước được từ đất, để tiết kiệm nước đến mức tối đa nhóm cây này phải đóng khí khổng ban ngày và quá trình cố định CO 2 phải tiến hành vào ban đêm. - Thoát hơi nước lá qua những con đường nào? - Thoát hơi nước là tai hoạ: Trong quá trình sống, thực vật phải mất đi một lượng nước quá lớn -> phải hấp thụ một lượng nước lớn hơn lượng nước mất đi -> khó khăn cho cây trong quá trình sống. - Thoát hơi nước là cần thiết: + Là động lực hút nước + Điều hoà nhiệt độ + Thoát nước khí khổng mở, giúp thực vật hút CO 2 đảm bảo cho quá trình quang hợp. - HS nghiên cứu SGK để 1. Ý nghĩa sự thoát hơi nước - Thoát hơi nước là động lực trên cuả quá trình hút nước. - Thoát hơi nước làm giảm nhiệt độ bề mặt lá. - Khi thoát hơi nước thì khí khổng mở, đồng thời khí CO2 sẽ đi từ khí khổng vào lá , đảm bảo cho quá trình quang hợp thực hiện bình thường. 2. Con đường thoát hơi nước lá GV: Nguyễn Thị Hà 2 - Sự thoát hơi nước qua con đường nào là chủ yếu? GV: Số lượng khí khổng trên bề mặt lá là rất lớn. Mỗi mm 2 lá có tới hàng trăm khí khổng và mặc dù diện tích của toàn bộ khí khổng chỉ chiếm gần 1% diện tích cuả lá nhưng lượng hơi nước thoát qua khí khổng vẫn lớn gấp nhiều lần lượng nước thoát qua bề mặt lá (qua lớp cutin). - Nếu chuyển cây từ bóng tối ra ngoài sáng thì khí khổng mở và ngược lại. Vậy nguyên nhân gây ra sự đóng mở khí khổng là gì? - Một số cây khi thiếu nước (bị hạn) khí khổng cũng đóng lại để tránh sự thoát hơi nước. * Axit abxixic tăng lên -> ức chế sự tổng hợp enzim amilaza -> ngừng sự thuỷ phân tinh bột -> giảm hàm lượng các chất có hoạt trả lời. - Sự thoát hơi nước qua khí không là con đường chủ yếu. Nguyên nhân sự đóng mở khí khổng: - Ánh sáng làm đóng khí khổng - Thiếu nước hàm lượng axit abxixic tăng lên khí khổng đóng lại - Phản ứng mở quang a) Con đường qua khí khổng Đặc điểm: - Vận tốc lớn - Được điều chỉnh bằng việc đóng, mở khí khổng. b) Con đường qua bề mặt lá – qua cutin Đặc điểm: - Vận tốc nhỏ - Không được điều chỉnh 3. Cơ chế điều chỉnh thoát hơi nước. a) Các phản ứng đóng mở khí khổng: - Phản ứng mở quang chủ động - Phản ứng đóng thủy chủ động b) Cơ chế đóng mở khí khổng: Khí khổng gồm có 2 tế bào đóng (tế bào kèm). Mép trong của tế bào khí khổng rất dày, mép ngoài mỏng, do đó: - Khi tế bào khí khổng trương nước khí khổng mở rất nhanh. - Khi tế bào khí khổng mất nước khí khổng đóng lại cũng rất nhanh. GV: Nguyễn Thị Hà 3 tính thẩm thấu -> kk đóng. - Quả bóng cao su có chỗ dày chỗ mỏng, khi thổi khí vào bóng thì chỗ nào sẽ căng ra trước? - Quan sát hình 2.1, hãy mô tả cấu trúc cuả tế bào khí khổng, từ đó trình bày cơ chế đóng mở khí khổng? GV: Quá trình thoát hơi nước lá được điều chỉnh rất tinh tế bằng cơ chế đóng mở khí khổng, đã tạo ra một lực hút rất lớn kéo cột nước từ rễ lên lá. - Vậy sự trao đổi nước thực vật được thực hiện bằng những quá trình nào? chủ động là phản ứng mở khí khổng chủ động lúc sáng sớm khi Mặt Trời mọc hoặc khi chuyển từ tron tối ra ngoài sáng. - Phản ứng thuỷ chủ động là phản ứng đóng khí khổng chủ động vào những giờ ban trưa khi cây mất một lượng nước lớn (quá 15%) hoặc khi cây gặp hạn không lấy được nước. - Phản ứng đóng và mở thuỷ bị động: khi tế bào bào hoà (sau khi mưa) các tế bào biểu bì quanh khí khổng tăng thể tích, ép lên các tế bào làm khe khí khổng khép lại một cách bị động. Khi tế bào lân cận mất nước, thể tích các tế bào này giảm không ép lên các tế bào và khí khổng mở ra - Chỗ mỏng căng ra trước. - HS nghiên cứu hình và trả lời. - Trao đổi nước TV bao * Nguyên nhân: + Khi cây chiếu sáng, lục lạp trong tế bào tiến hành quang hợp làm thay đổi nồng độ CO 2 và pH. Kết quả, hàm lượng đường tăng -> tăng áp suất thẩm thấu trong tế bào -> 2 tế bào khí khổng hút nước và khí khổng mở ra. + Hoạt động cuả các bơn iôn tế bào khí khổng -> làm thay đổi áp suất thẩm thấu và sức trương nước cuả tế bào. + Khi cây bị hạn, hàm lượng ABA trong tế bào khí khổng tăng lên -> kích thích các bơm iôn hoạt động -> các kênh iôn mở -> các iôn bị hút ra khỏi tế bào khí khổng -> áp suất thẩm thấu giảm -> sức trương nước giảm -> khí khổng đóng. GV: Nguyễn Thị Hà 4 gồm 3 quá trình: Hấp thụ nước rễ, vận chuyển nước thân và thoát hơi nước lá. V. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NƯỚC - Ánh sáng có ảnh hưởng như thế nào đến quá trình trao đổi nước cho cây? - Nhiệt độ ảnh hưởng tới sự thoát hơi nước cuả lá như thế nào? - Nhiệt độ ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và hoạt động hô hấp của rễ như thế nào? - Độ ẩm đất cao -> cây hấp thụ nước thuận lợi hay không thuận lợi? - Vậy tưới nước cho cây càng nhiều càng tốt? - Độ ẩm không khí cao cây hấp thụ nước thuận lợi hay không thuận lợi? - Khi bón quá nhiều phân cho cây thường có hiện tượng gì? Giải thích. Nhiệt độ ảnh hưởng tới cả 2 quá trình: hấp thụ nước rễ và thoát hơi nước lá. + Nhiệt độ đất: + Nhiệt độ không khí: - Nếu tưới nước quá nhiều (rễ không hô hấp được do thiếu ôxi) -> cây chết - Cây sẽ héo và chết. 1. Ánh sáng Là tác nhân gây mở khí khổng 2. Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng tới cả 2 quá trình: hấp thụ nước rễ và thoát hơi nước lá. 3. Độ ẩm đất và không khí - Độ ẩm đất càng cao thì sự hấp thụ nước càng tốt. - Độ ẩm không khí càng thấp thì sự thoát hơi nước càng mạnh. 4. Dinh dưỡng khoáng Hàm lượng các chất trong đất ảnh hưởng đến: - Sự sinh trưởng cuả hệ rễ GV: Nguyễn Thị Hà 5 - Áp suất thẩm thấu của dung dịch đất. VI. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC TƯỚI NƯỚC HỢP LÝ CHO CÂY - Thế nào là sự cân bằng nước cây trồng? - Trạng thái cân bằng nước dương là gì? - Thế nào là trạng thái cân bằng nước âm? - Thế nào là sự tưới nước hợp lí cho cây? - Khi nào cần tưới nước? - Tưới bao nhiêu nước? - Tưới bằng cách nào? * Theo kinh nghiệm dân gian, tại sao không nên tưới nước cho cây vào giữa trưa khi trời nắng gắt? - HS nghiên cứu SGK để trả lời. - Trạng thái cân bằng nước dương: Khi sự mất nước được bù lại bằng sự nhận nước đến mức cây bảo hoà nước. - Trạng thái cân bằng nước âm: Khi có sự thiếu hụt nước trong cây. - Giữa trưa khi trời nắng gắt, khí khổng thường đóng lại, nếu tưới nước vào giữa trưa có thể gây úng cho cây. 1. Cân bằng nước cuả cây trồng Cân bằng nước: là sự tương quan giữa quá trình hấp thụ nước và quá trình thoát hơi nước. 2. Tưới nước hợp lí cho cây - Khi nào cần tưới nước? Căn cứ vào chỉ tiêu sinh lý về chế độ nước của cây trồng: sức hút nước của lá, nồng độ áp suất thẩm thấu của dịch bào, trạng thái của khí khổng, cường độ hô hấp của lá … để xác định thời điểm cần tưới nước. - Lượng nước cần tưới là bao nhiêu? Căn cứ vào nhu cầu của từng loại cây, tính chất vật lý, hoá học của từng loại đất và điều kiện môi trường cụ thể. - Cách tưới như thế nào? Phụ thuộc vào nhóm cây trồng khác nhau và phụ thuộc vào các loại đất. GV: Nguyễn Thị Hà 6 - Đối với cây trồng cạn có những phương pháp tưới nào? GV: phương pháp 4 và 5 là phương phát tốt nhất vì vừa tiết kiệm nước vưà làm ẩm không khí, vưà đảm bảo sự thoáng khí cuả bộ rễ. Phương pháp: 1. Tưới trực tiếp vào gốc cây. 2. Tưới theo rãnh 3. Tưới bằng ống dẫn nước ngầm 4. Tưới nhỏ giọt bằng hệ thống ống dẫn 5. Tưới phun 4. Củng cố: Học sinh cần chú ý: - Ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước - Hai con đường thoát hơi nước chủ yếu - Dựa trên cơ sở khoa học đã học, giải thích các hiện tượng tự nhiên và ứng dụng trong nông nghiệp GV: Nguyễn Thị Hà 7 . Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Học sinh minh họa được ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước. - Học sinh trình bày được 2 con đường thoát hơi nước ở lá. QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NƯỚC - Ánh sáng có ảnh hưởng như thế nào đến quá trình trao đổi nước cho cây? - Nhiệt độ ảnh hưởng tới sự thoát hơi nước cuả lá như thế nào? - Nhiệt độ ảnh hưởng tới sự. giảm -> sức trương nước giảm -> khí khổng đóng. GV: Nguyễn Thị Hà 4 gồm 3 quá trình: Hấp thụ nước ở rễ, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá. V. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI

Ngày đăng: 28/03/2014, 09:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan