Đang tải... (xem toàn văn)
Mọi người cần tài liệu có thể vào thêm link web của mình để tải nhéhttps://sites.google.com/site/thachvanmanh/Tel : 0983.912.823Cảm ơn mọi người
ĐỀ CƯƠNG CHĂN NUÔI LỢN Câu 1: Trình bày đặc điểm tiêu hóa ở lợn, ứng dụng trong CN? TL: Đặc điểm tiêu hóa: Tiêu hóa là quá trình phân giải các chất dinh dưỡng trong TĂ từ dạng phức tạp đến dạng đơn giản để cơ thể GS hấp thu được. VD: + Pr phân giải thành aa -> có thể hấp thu được + Tinh bột đường gluco + Lipit axit béo + glyxerin + Xơ axit lac tic + ax béo bay hơi - Lợn là loài ăn tạp, nó có thể tiêu hóa được nhiều loại thức ăn, nhiều dạng ta Bộ máy T/H của lợn gồm 3 bộ phận chính: 1> Miệng: Ở miệng có 2 hình thức t/h, t/h cơ học và hóa học. a> t/h cơ học: Lợn dùng răng để nhai và nghiền thức ăn: ở lợn trưởng thành có 44 răng & có cấu trúc như sau: 3 1 4 3 (nửa hàm trên)= 12 răng cửa 4 răng nanh 3 1 4 3 (nửa hàm dưới) 16 răng hàm trước, 12 răng hàm sau Do có bộ răng hàm rất p/t nên nó có thể nhai t/a dễ dàng. Nhưng ta vẫn phải chế biến t/ă tốt để giảm năng lượng trong việc nhai t/ă. (khi lợn nhai t/ă thì hàm vận động lên xuống) b> tiêu hoá hoá học: Ở miệng chỉ có quá trình tiêu hoá tinh bột nhưng chưa triệt để và t/ă dừng lại ở đây ko lâu, lượng men Amilaza, maltoza, maltotrioza. Đây là các loại đa đường có thể hấp thu được 2> Tiêu hoá ở dạ dày: - dạ dày lợn thuọc dạ dày trung gian vì ngoài phần thượng vị, than vị, hạ vị nó còn có them túi mù (manh nang) ở trong túi mù có 1 số loại vsv có chức năng tiêu hoá như dạ dày kép - tiêu hoá ở dạ dày có 3 hình thức: + t/h cơ học. do dạ dày co bóp để nhào trộn và nghiền t/ă + t/h hoá học nhờ trong dịch vị có 1 số men t/h từ nước bọt đưa xuống như Men pepsin là men phân giải Pr khi mới tiết ra nó ở dạng không hoạt động gọi là pepsinnogen nhờ axit HCL ở dạng hoạt hoá tạo thành pepsin men này chỉ phân giải Pr của t/ă để tạo thành dạng đơn giản. Men catepsin : chủ yếu phân giải Pr trong sữa cho nên men này chỉ có nhiều ở lợn con Men Kimozin là men làm đông vón sữa để cho men katépin dễ phan giải Men Lipaza là men phân giải lipit men này ở trong dạ dày có hoạt tính yếu và chưa có axit mạt giúp đỡ cho nên lượng lipit phân giải được ít. Tinh bột khi vào trong dạ dày cũng tiêu hoá đc rất ít và tinh bột sống hầu như ko được phân giải ở dạ dày + Tiêu hoá = vsv là q/t phân giải chất xơ = vsv cũng được xảy ra ở túi mù nhưng với lượng rất ít ko đáng kể. ngoài các men t/h thì trong dạ dày quan trọng còn có HCL nếu HCL ở dạng tự do còn có nhiều tác dụng như: hoạt hoá men Pepsinogen, làm trương nở Pr để cho men pepsin dễ phân giải, duy trì độ PH của dịch vị (2.5-3), diệt vk có hại trong đường t/h, kích thích tiết dịch tuỵ. Nó có tác dụng tốt với đ/k nồng độ trong dịch vị thích hợp (0.35-0.4%) trong dạ dày có q/t hấp thu các chất dinh dưỡng nhưng ko nhiều. vì các chất dinh dưỡng chưa đc phân giải triệt để vì có sự tiết dịch vị ngược chiều với hấp thu. 3> TH ở ruột: a> ở ruột non: ruột non of lợn có 3 fần: tá trnàg, ko tràng và hồi tràng. một con lợn nặng khoảng 100kg thì ruột non dài 16-18m - t/h ở ruột non là q/t tiêu hoá quan trọng nhất vì ở đây các chất dinh dưỡng hầu như dã được phân giải triệt để. (.) ruột non chủ yếu là quá trình tiêu hoá hoá học nhờ các men trong dịch tuỵ và dịch ruột (ở ruột non có dịch tuỵ là do ruột non nằm sát với tá tràng, sát với tuyến tuỵ có dịch tuỵ tiết ra. Trong dịch tuỵ có chứa đầy đủ các men t/h) ở ruột non chỉ có quá trình t/h hoá học. - Men tripsin là men p/g Pr đây là men of dịch tuỵ có hoạt tính rất mạnh nên Pr được p/g triệt để - Men kimotripsin: có tác dụng như men trypsin nhưng hoạt tính yếu hơn. - Lipaza: men của dịch tuỵ có hoạt tính mạnh hơn nhiều so với trong dạ dày hơn nữa có axit mật giúp đỡ cho nên lipit đã đc phân giải hầu như triệt để 1 - Amylaza và mantoza 2 men này có hoạt tính mạnh hơn nhiều so với 2 men trong nước (đây là men của dịch tuỵ) do đó tinh bột khi vào ruột non được phân giải hầu như triệt để kể cả tinh bột sống. - Men sacaraza: phân giải đường sacaroza (đường đôi) - Men lactoza: fân giải đường lactoza. Quá trình hấp thu hợp chất dinh dưỡng ở ruột non rất mạnh vì các chất dinh dưỡng đã đc phân giải triệt đẻ và ở trên màng ruột non có nhiều nhung mao cho nên hấp thu dễ dàng b> Ruột già: chia làm 3 phần; manh tràng, kết tràng và trực tràng Lợn nặng 100kg ruột già dài khoảng 5-6m ở ruột già chủ yếu là quá trình p/g chất xơ = vsv và có quá trình tieu hoá hoá học nhưng rất yếu ko đáng kể - ở manh tràng có nhièu loại vk như vk phaâ giải chất xơ, vk lên men đường, vk gây thối rữa Pr, ở ruột già đường glucoza chỉ đc lên men axitlactic và axit béo bay hơi - Pr đc vk gây thối rữa 1 số chất độc như Scatol+indol+phenol những chất này đi về gan và được gan khủ đi. Nếu chất độc nhiều quá gan không khử hét thì sẽ gay độc cho cơ thể cho nên lợn nái ở g/đ mang thai nếu cho ăn nhiều Pr quá sẽ có hiện tượng chết phôi thai. Ở người ăn nhiều Pr quá sẽ gây chong già - Mỗi loại t/ă từ khi vào miệng đến khi thải ra ngoài thường từ 15- 20h, ở ruột già có quá trình hấp thu nước đặc biệt ở kết tràng để tạo thành khuôn phân (hết câu 1) Câu 2: trình bày đặc điểm thích nghi và đặc điểm di truyền ở lợn, ứng dụng trong CN? TL: 1. Đặc diểm thích nghi ở lợn: Thích nghi là q/t thay đổi sinh học trong cơ thể con vật nhờ đó nó mới thích nghi được với đ/k môi trường mới - Lợn có khả năng thích nghi cao và thích nghi rộng thể hiện ở các giống lợn có các nguồn gốc khác nhau nhưng có thẻ sống ở hầu hết các nước, các khí hậu & đ/k cn khác nhau VD: các giống lợn ngoại có nguồn gốc ở xứ lạnh nhưng hiện nay đã p/t tốt ở nước ta là vùng khí hậu nóng, mặc dù sức sản xuất có giảm hơn so với giống gộc nhưng ko nhiều và bị bệnh nhiều hơn lợn nội nhưng nếu đc chăm sóc nuôi dưỡng tốt vẫn cho hiệu quả kt cao. Lơn thích nghi với đ/k môi trường mới nhanh hay chậm có nhiều yếu tố ảnh hưởng: + khi hậu: nếu khí hậu ở nơi mới gần giống với nơi cũ thì lợn nhanh và dễ thích nghi hơn + Thức ăn: nếu các loại t/ă và chất lượng t/ă tốt ở nơi mới gần giống nơi cũ thì lợn nhanh và dễ thích nghi hơn + Tuổi của lợn: nếu nhập lợn khi tuổi còn nhỏ và kl nhỏ thì dễ thích nghi với môi trường mới hơn + Tùy từng cá thể trong cùng 1 giống nhưng có những cá thẻ có khả năng thích nghi cao còn có 1 số có khả năng thích nghi kém hơn cho nên phải có thời gian nuôi thích nghi ban đầu để chọn lọc những cá thể có k/n thích nghi cao (ít nhất là qua 1 năm mới đánh giá đc) khi chuyển lợn từ xứ nóng sang xứ lạnh thì lợn dễ thích nghi hơn vì lợn là loài gs có k/n tích lũy mỡ cao & có tuyến mồ hôn kém pt nên nó chịu nóng kém * những chỉ tiêu để đánh giá k/n thích nghi of lợn - k/n tăng trọng - tiêu tốn t/ă cho 1 kg tăng trọng - k/n sinh sản - k/n chống bệnh 2> đặc điểm di truyền of lợn: là k/n truyền đạt lại các tính trạng từ thế hệ trước sang thế hệ sau. k/n di truyền of lợn tùy từng tính trạng vì mỗi tính trạng có hệ số di truyền khác nhau tính trạng nào có hệ số cao thì k/n di truyền cho đời sau cao và ngược lại - hệ số di truyền h2 là bao hàm sự sai khác giữa các cá thể mọi nhóm với cá thể trong cùng 1 đàn. VD: h2 of độ dày mỡ lưng là 0.5 nghĩa là sự khác nhau về độ dầy mỡ lưng giữa các cá thể trong cùng 1 đàn thì 50% là do di truyền còn 50% là do ngoại cảnh tác động Hệ số di truyền dao động từ 0-1 - từ 0.1 - 0.3 => h2 thấp - từ 0.4-0.5 => h2 trung binh - 0.55-1 h2 cao 2 ở lợn tính trạng về k/n sinh sản có h2 thap nhất nghĩa là k/n di truyền tính trạng sinh sản cho đời sau thong thường những tính trạng có h2 cao thì hiệu quả chọn lọc cao còn những tính trạng có h2 thấp thì trong lai giống sẽ có ưu thế lai cao - Hệ số di truyền của 1 số tính trạng + khả năng sinh sản có h2 từ 0.1-0.2 nghĩa là k/n sinh sản giữa các cá thể trong cùng 1 đàn là khác nhau. Sự khác nhau đó chỉ có 10% là do DT còn 90% là do ngoại cảnh + k/n tiết sữa h2 0.15-0.17 =>h2 thấp + ngoại hình h2 0.2-0.3=> thấp Bằng tác động ngoại cảnh có thể thay đổi được ngoại hình g/s + ngoại hình là những cái nhìn thấy + khả năng nuôi thịt: k/n tăng trọng h2 = 0.29, tieu tốn t/ă h2=0.31, độ dày mỡ lưng h2=0.5, tỷ lệ nạc h2=0.6 độ dài than thịt h2 =0.59. 2> ứng dụng trong cn - Ứng dụng trong chọn giống và nhân going + Chọn giống: những tính trạng có h2 thấp thì fai chọn lọc cẩn thận để cho hiệu quả cao và những tính trạng đó nên dung trong lại giống vì có ưu thế lai cao - Những tính trạng có h2 cao dung trong chọn lọc vì nó cho hiệu quả cao - Những tính trạng có h2 cao giữa kiểu gen và kiểu hình có sự tương quan cao Câu 3: nêu đặc điểm ngoại hình, tính năng sản xuất và hướng sử dụng of 1 số lợn nội nuôi chính ở nước ta. 1> Giống lợn móng cái: - Nguồn gốc: Lợn móng cái có nguồn gốc từ huyện MC of tỉnh quảng ninh giống lợn này có 3 dòng: xương nhỏ, xương nhỡ, xương to. Dòng xương nhỡ được nuôi nhiều nhất: Tỷ lệ nạc của lợn MC là 35-36% Đây là giống lợn lang đen trắng, màu trắng ở những vị trí sau: ½ cổ phía sau, vai, bụng và 4 chân mõm lợn màu trắng và ở trán có 1 điểm trắng. Màu đen ở đàu, lưng, mông & đuôi. Mảng đen ở lưng và mông kéo xuống phía bụng tạo thành hình yên ngựa. Giữa màu trắng & đen có 1 viền mờ rộng khoảng 2cm (vì ở đây long trắng da đen). - Hình dáng: lợn MC có mõm nhỏ thẳng & tương đối dài, lưng ngắn hơi võng, bụng hơi xệ, 4 chân thấp & hơi yếu. Lợn MC thường đứng bàn (cần cả 16 ngón chân mới nâng được k/lượng cơ thể Lợn MC đuôi buông thẳng, tai nhỏ & hơi đưa ngang. - Con đực trưởng thành (30-32 tháng tuổi) có k/l 95-100kg - Lợn nái trưởng thành có k/l = 80kg. Lợn MC thường có 12-14 vú, đẻ trung bình 12-14 con/lứa. - k/l sơ sinh = 0.5-0.6 kg. - Hướng sử dụng: chủ yếu dung để làm lợn nái nền cho lai với lợn ngoại nhằm sản xuất con lai nuôi thịt 2> Giống lợn Ỉ: thuộc loại hình mỡ - Nguồn gốc: lợn Ỉ có ở miền bắc, nam định & có 2 loại hình là: ỉ pha và ỉ mỡ: Ỉ pha có nhiều ưu điểm hơn nên đc nuôi nhiều hơn - Lợn Ỉ than màu đen, mõm ngắn & hơi cong, trán có nhiều nếp nhăn, mắt híp, tai nhỏ hơi đưa ngang, lưng ngắn, rộng và võng. Bụng to sệ chân thấp, yếu. - Tính năng sản xuất: lợn đực trưởng thành: 85-90kg, lợn cái trưởng thành thường cho từ 10-12con/lứa, k/l sơ sinh: 0.45-0.5kg - Tỷ lệ nạc là 33-34kg - Hướng sử dụng: trước đây nước ta dung lợn Ỉ để tạo giống mới DB-81 nhưng hiện nay giống lợn này chủ yếu nuôi để giữ nguồn gen vì nước ta có chủ trương móng cái hóa đàn lợn nái nội. 3> Giống lợn mường khương: - Nguồn gốc: Từ huyện Mương Khương tỉnh lào cai: có long đen tuyền, tầm vóc trung bình, mình lép - Lợn mường khương thuộc loại hình mỡ, dễ nuôi, sức chống bệnh tốt, thích hợp với chăn thả, k/n sinh sản thấp, chỉ khoảng 6-7 con/ lứa và nuôi con vụng. - Tính năng sản xuất: con đực trưởng thành nặng: 100-120kg, con cái thường đẻ 10-12con kl sơ sinh: 0.6kg 3 - Hướng sử dụng: theo chủ trương của nhà nước là để giữ nguồn gen còn người dân địa phương vẫn sử dụng làm lợn nái nền. Ngoài ra ở các tỉnh phía bắc còn có 1 số loại lợ lai: Lợn lang Bắc Thái, Lợn lang Thái Bình, lợn mẹo, lợn cỏ, lợn Sơn Đông 4> ở các tình phía nam có giống lợn Ba Xuyên - Nguồn gốc: được hình thành ở huyện Ba Xuyên của tỉnh hậu Giang (1930) khi cho lai lợn BerkShire & Bồ Xu - Giống Ba Xuyên thuộc loại hình kiêm dụng mỡ - nạc tỷ lệ nạc 42 - 43% - Đây là giong lợn loang đen trắng, lưng tương đối dài& thẳng, bụng to, gọn, lợn có tầm vóc trung bình, chân tương đối cao, chắc, khỏe, đứng bằng ngón, duôi hơi cong cuộn tròn lên. - lợn đực trưởng thành: 130-140kg, con cái đẻ từ: 10-12con/lứa, lợn sơ sinh 0.6-0.7kg - Hướng sử dụng: chủ yếu dung làm lợn nái nền để cho lai với lợn đực ngoại 5> Lợn thuộc nhiêu: -nguồn gốc: được hình thành ở vùng thuộc nhiêu của tỉnh Tiền Giang (1930) khi cho lai giữa lợn York Shire & Bồ Xụ - Lợn TN có màu trắng tuyền, tầm vóc tương đối to, lưng thẳng, bụng gọn, chân cao chắc khỏe. - Lợn TN thuộc loại hình kiêm dụng nac-mỡ Tỷ lẹ nạc 47-48% - Con đực TT nặng :140-150kg, con cái đẻ 10-12con/lứa, klss: 0.7-0.8kg - Hướng sử dụng: chủ yếu dùng làm lợn nái nền để lai với lợn đực ngoại, nhân dân địa phương có dung nuôi thịt nhưng với số lượng ít. 6> Lợn trắng Phú Khánh: - giống này được hình thành ở 2 tỉnh Phú Yên - Khánh hòa (1988) - Giống này thuộc loại hình kiêm dụng nạc - mỡ - Tỷ lệ nạc khoảng 47-48% Đây là giống đc hình thành gần đây nhất, có màu trắng, con đực nặng khoảng 140-150kg, con cái đẻ 10-12con/lứa, KLSS: 0.7-0.8kg . Ngoài ra còn có một số giống lợn: Lợn sóc ở Tây Nguyên, lợn vân Pa ở Quảng Trị - có màu đen - KLTT 30-35kg/con * Những ưu điểm chính của lợn nội: - thích nghi tốt với đk ở nước ta - k/n chịu kham khổ tốt - 1 số giống đẻ con & nuôi con khéo (mc) * Nhược điểm: - tầm vóc nhỏ - 1 số giống lưng võng, bụng xệ, tỷ lệ mỡ cao - tiêu tốn nhiều thức ăn. Câu 4: Nêu đặc điểm ngoại hình, tính năng sản xuát & hướng sử dụng of một số giống lợn ngoại nuôi ở nước ta 1> giống York Shire: - Có nguồn gốc từ vùng York Shire của nước Anh năm 1851 - Nó thuộc loại hình nạc, tỷ lệ nạc 52-53%. - Toàn than màu trắng, lưng dài, thẳng hơi cong, bụng gọn tai tương đối to & thẳng đứng, con đực nặng: 340-350kg, con cái nặng 240-250kg số lượng vú khoảng 12 - 14 vú và thường đẻ từ 10 đến 12 con/ lứa, KLSS: 1.2-1.4kg - Hướng sử dụng: nước ta dung giống thuần để làm giống và nuôi thịt nếu để cho lai với lợn cái nội thì chỉ dung con đực nếu cho lai với lợn ngoại khác thì dung cả lợn đực và cái. 2> Lợn Landrace: -Có nguồn gốc từ Đan Mạch và được hình thành năm 1896 - Đây là giống lợn màu trắng và có dạng hình thủy lôi _nghĩa là phần sau phát triển hơn phần trước,nó nhỏ dần về phần trước. Lợn có tai to và rũ về phía trước che kín mắt. Lưng dài và thẳng , bụng thon, chân cao nhưng hơi mảnh - Con đực nặng : 330-340 kg Con cái trưởng thành nặng :230-240kg Con cái đẻ 10 - 12 con/lứa _khối lượng sơ sinh : 1,3-1.4kg -Nó thuộc loại hình nạc _ tỷ lệ nạc : 56-57% 4 -Lợn nuôi thịt : 6 tháng tuổi đạt 95-100kg - Hướng sử dụng : nước ta dung giống thuần để làm giống và nuôi thịt Dung con đực để cho lai với con cái nòi và dung cả đực lẫn cái để cho lai với lợn ngoại giống khác 3> GIỐNG LỢN DUROC : -Tỷ lệ nạc :58-59% - Có nguồn gốc từ Mỹ và được hình thành năm 1860 - Lợn DUROC có màu hung đỏ và màu nâu sẫm - Là giống có tầm vóc to, lưng hơi cong , chân cao, chắc khỏe , lợn có khả năng chống chịu nắng nóng tốt . Lợn tăng trọng nhanh nhưng khả năng sinh sẳn hơi thấp - trung bình khoảng 9,3-9,5 con/lứa khối lượng sinh sản : 1,3-1,4 kg Con đực trưởng thành : 350-360kg -Hướng sủ dụng :đùng con đực để làm giống và dung con lai nuôi thịt -Khả năng sinh sản thấp,nuôi con không khéo. 4> GIỐNG LỢN PIETRAIN: -Có nguồn gốc ở Bỉ và được hình thành năm 1920 - Tỷ lệ nạc 60-62% -Giống lợn đốm đen trắng, màu sắc chưa ổn định nhưng năng suất rất ổn định - Tầm vóc không to lắm , lưng ngắn, rộng,mông vai rất nở Một số con có dáng hình số 8, chân chắc chắn ,khỏe nhưng hơi thấp, khả năng sinh sản trung bình 9-10 con/lứa, khối lượng sinh sản 1,2-1,4g/con : Hướng sử dụng : chủ yếu dung con đực làm giống Câu 5 và 6 : Trình bày phương pháp kiểm tra năng suất cá thể lợn Đực - cái hậu bị Phương pháp này được tiến hành ở các trạm k/tra năng suất hoặc đội kiểm tra, số lượng g/s đực k/tra ít hơn nhưng ít nhát cũng có 2 con đực được kiểm tra trở lên, nếu k/tra lợn cái thì ít nhất có 10 con trở lên. P2 này được tiến hành như sau: Chọn những lợn đực & lợn cái có ngoại hình, thể chất tốt lúc 2 tháng tuổi & được sinh ra từ cặp bố mẹ tốt. Những lợn này được nuôi trong điều kiện về chuồng nuôi và dinh dương (thường cho ăn tự do) - Đ/với lợn đực nuôi 1 con/1 ô, lợn cái nuôi 5-6 con/ô. ở nước ta phương pháp này chủ yếu chỉ mới tiến hành ở lợn đực & cái giống ngoại chỉ kiểm tra ở giai đoạn hậu bị. - (t) nuôi kiểm tra: tùy theo mức độ PT trọng lượng của lợn vì thường bắt đầu nuôi khi lợn đạt khoảng 25 +(-)2 kg và kết thúc nuôi k/tra khi 90+(-)2 kg - Các chỉ tiêu k/tra: + k/n tăng trọng (g/ngày) + tiêu tốn t/ă/1kg tăng trọng (hiệu quả sử dụng t/ă ) + Độ dày mỡ lưng: dùng máy siêu am để đo. Có nhiều phương pháp đo nhưng hiện nay chỉ căn cứ vào số liệu đo ở vị trí xương sườn cuối cùng - Khi đo nên đo về 2 phía cách đường sống lưng khoảng 4cm, đối với lợn cái thì chỉ cần k/tra 2 chỉ tiêu là k/n tăng trọng & độ dày mỡ lưng (tiêu tốn ta & k/n tăng trọng tỷ lệ nghịch với nhau) - Đối với lợn đực cá thể nào đạt cả 3 chỉ tiêu trên thì k/tra lại ngoại hình thể chất rồi tập chon nhảy giá để k/tra phẩm chất tinh dịch của 3 lần khai thác đầu. - Đối với lợn cái: cá thể nào đạt 2 chỉ tiêu trên thì k/tra lại ngoại hình thể chất & kiểm tra tuổi động dục lần đầu để có quyết định loại thải hoặc giữ lại làm giống * Ưu điểm: - (t). k/tra ngắn nên sớm chọn được con giống - độ chính xác cao vì hạn chế đc ảnh hưởng of ngoại cảnh (nuôi trong đk về chuồng nuôi và dinh dưỡng) * Nhược điểm: phương pháp này tốn kém, chưa đánh giá được k/năng sử dụng, chưa đánh giá đc k/n di truyền cho đời sau Câu 7: Trình bày phương pháp nhân giống thuần ở lợn * Phương pháp nhân giống thuàn chủng: 5 Là phương pháp cho lợn đực và lợn cái trong cùng một giống phối với nhau với các mục đích sau: - Củng cố đặc điểm tốt của giống đó - Làm tăng số lượng của giống đó - Để giữ nguồn gen a> Nhân thuần các giống lợn nội: Có 3 giống lợn nội được nhân thuần nhiều: móng cái, ba xuyên, thuộc nhiêu 3 giống này nhân thuần với mục đích để chọn lợn cái làm giống. Do đó ko cần thiết phải tăng nhiều về s/lượng. khi nhân thuần các giống lợn nội cần chú ý chọn lọc cẩn thận để nâng cao phẩm chất giống. b> nhân thuần các giống lợn ngoại: có 2 giống đc nhân thuần nhiều nhất là: York Shire & Landrace mục đích là để chọn làm giống & để nuôi thịt còn 3 giống: Duroc, Pietrain & Ham shire được nhân thuần ít hoan và với mục đích chọn lợn đực làm giống. * Chú ý: - Khi nhân thuần những giống lợn ngoại thì phải chọn lọc những cá thể có k/n thích nghi tốt. C> nhân thuần các giống mới tạo thành: ở nước ta chủ yếu là ĐBI-81 lợn trắng phú khánh, ở miền bắc nhân thuần giống ĐBI-81 với mục đích để giữ nguồn gen Câu 8: Trình bày phương pháp lai kinh tế & lai cải tiến ở lợn, nêu VD? * Phương pháp lai giống: Là phương pháp dung con đực X con cái khác giống khác dòng cho lai với nhau mục đích tạo ưu thế laic ho đời sau - nghĩa là đời sau có sức sống cao hơn chống đỡ bẹnh tật cao hơn và năng xuất cao hơn mức trung bình of bố mẹ, trong lai giống có nhiều phương pháp: 1> Lai kinh tế: là phương pháp dung lợn đực, lợn cái khác dòng, khác giống lai với nhau và đời sau dung với mục đích thương phẩm. Có 2 hình thức lai kinh tế a> Lai kinh tế đơn giản là PP dung con đực và con cái of 2 giống khác nhau (2 dòng khác nhau) cho lai với nhau và sử dụng con lai F1 để nuôi thịt ở nước ta PP này là phổ biến, thường dung lợn đực ngoại nhân với cái nội hoặc dung lợn đực ngoại nhân với cái giống ngoại khác giống CT: Công thức này theo định nghĩa là vẫn đúng nhưng ko đc áp dụng. Vì dung đực nội nhân với cái ngoại ko cho hiệu quả kt cao cong thức này ko đúng b> lai KT phức tạp: là PP dung từ 3 giống lợn trở lên cho lai với nhau và dung đời sau để nuôi thịt, trong thực tế thường dung 3 hoặc 4 giống cho lai với nhau - PP lai 3 giống (3 dòng) là PP dung con đực thuộc giống thứ 3 cho lai với con cái lai F1 CT: - PP lai 4 giống ( 4 dòng) là P dung con đực lai F1 của cặp lai thứ nhất cho lai với cái lai F1 của cặp lai thứ 2 và dung con lai 4 máu để nuôi thịt CT: 2> Lai cải tiến: <lai pha máu> PP này được sử dụng khi mà về cơ bản đã tốt chỉ còn 1 nhược điểm nhỏ cần cải tiến với PP này thì giống đi cải tiến thường là giống lợn cao sản còn giống bị cải tiến có nhược diểm Khi lai cải tiến thì giống đi cải tiến chỉ sử dụng 1 lần còn giống bị cải tiến đc sử dụng nhiều lần cho đến khi cải tiến được nhược điểm của giống bị cải tiến và thường được dừng lại ở đời F3 khi lượng máu của giống đi cải tiến chỉ còn 1/8 còn giống bị cải tiến chiếm 7/8 VD: F3 cho tự giao phối để củng cố được đặc điểm của giống đó - L ượng máu của giống đi cải tiến thì giảm dần qua các thế hệ - lượng máu của giống bị cải tiến thì tăng dần qua các thế hệ. trước đây ta đã dung giống lợn DE (Đức) để cải tiến giống lợn móng cái để cải tiến thì tính trạng cần cải tiến phải có h2 cao Câu 9: Trình bày phương pháp lai cải tạo và lai gây thành ở lợn? nêu VD 6 TL: 1> PP lai cải tạo: ngược với PP lai cải tiến khi lai cải tạo thì giống đi cải tạo được sử dụng lại nhiều lần còn giống ị cải tạo chỉ sử dụng 1 lần và thường dung lại ở đời F3, khi lượng máu của giống đi cải tạo chiếm 7/8 còn lượng máu của giống bị cải tạo chỉ còn 1/8 VD: PP này được sử dụng khi 1 giống lợn nào đó có nhiều nhược điểm cần cải tạo khi dừng lại ở F3 phải cho tự giao phối để củng cố đặc điểm của giống. trước đây ở nước ta đã dung giống M cái để cải tạo giống lợn có ở miền trung. Đối với lợn nước ta nên cho cải tạo đàn móng cái 2> Lai gây thành: là PP tạo giống mới từ đặc điểm tốt của các giống lợn khác nhau nếu lai gây thành từ 2 giống gọi là lai gay thành đơn giản, còn từ 3 giống trở lên gọi là lai gây thành phức tạp. ở nước ta đã dung 2 giống Đại bạch của Liên Xô x với lợn Ỉ tạo ra đại ĐBI-81 Câu 10: Các nguồn thức ăn chính cung cấp năng lượng cho lợn và mức sử dụng trong KP ăn của các loại lợn? TL: Nguồn thức ăn cung cấp NL cho lợn là: 1> Ngô: ngô là thành phần thức ăn cung cấp cho lợn rất tốt vì nó rất giàu NL ( khoảng 3300kcalME) song ngô có hạn chế là chất lượng, số lượng Pr nghèo, thiếu 1 số aa ko thay thế đc như Lyzin, tryptophan và có nhiều axit beo ko no - Ngô vàng và ngô trắng có thành phần tương tự như nhau song nồng độ Karoten ở ngô vàng cao hơn - Ngô giàu VTM E nhưng nghèo VTM D và các VTM B, rất ít canxi, photpho cao nhưng ở dạng axitphitic. Khoáng vi lượng ít. Do thành phần ngô như vậy nển nếu lợn chỉ được ăn ngô trong 1 thời gian dài sẽ có triệu chứng bị thiếu hụt Pr => làm dạ dày, tá tràng, ko tràng bị teo, các xương sườn và xương dài ngừng PT, gan nhiềm mỡ và bị mủn. Hàm lượng ngô trong KP được sử dụng với tỷ lệ như sau: - Lợn bú sữa và cai sữa múc tối đa là 30% - Lợn sinh trưởng từ 4-8 tháng tuổi 35% - Lợn ở giai đơạn vỗ béo 35% - Lợn vỗ béo hướng nạc 25% - Lợn vỗ béo hướng mỡ 45% - Lợn nái chửa kỳ 1 40% - Lợn nái chửa kỳ 2, nuôi con, đực giống 20% 2> Thóc và sản phảm phụ of nó a> Thóc: là sản phẩm đc sử dụng rộng rãi trong CN lợn -Thóc có thành phần như sau: 8.2%Pr, 9.2 Xơ thóc, 6.5% khoáng, 64.2% dẫn xuất ko Nito còn lại là các sản phẩm khác. Thóc có phần vỏ trần chứa hàm lượng xơ thô cao 40%. Nếu ta sử dụng thóc nghiền cho ăn thì sử dụng với tỷ lệ thấp nhất là ở lợn con vì nếu sử dụng cao sẽ làm ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng t/ă (do giảm tỷ lệ tiêu hóa) và có thể là tổn thương niêm mạc vùng tiêu hóa b> Cám gạo: là sản phẩm phụ quan trọng hang đầu trong CN lợn, cám còn sử dụng ở dạng cám bánh tức là cám sau khi ép dầu, cám này có tỷ lệ Pr cao và thời gian bảo quản đc lâu hơn mức độ sử dụng cám trong khẩu phần tùy theo loại lợn - Lợn bú sữa tới 4 tháng tuổi mức tối đa là 15% - Lợn sinh trưởng 30% - Lợn hướng nạc 25% - Lợn chửa kỳ 1 40% 7 - Lợn chửa kỳ 2, nuôi con, đực giống và hướng mỡ 35% 3> Sắn: là sản phẩm rát phổ biến ở vùng nhiệt đới, là nguồn cung cấp NL rất quan trọng trong CN lợn Thành phần DD của sắn là: 65% nước, 35% VCK, 1.25% Pr, 1.45% chất xơ, 0.29% là khoáng, 30.84% dẫn xuát ko Nito Sắn rất giàu NL xong tỷ lệ Pr thấp và thiếu metyolin trong sắn có độc tố axit HCN qua sử lý nhiệt hoặc chế biến sẽ làm giảm được lượng độc tố này Trong khẩu phần ăn nếu được bổ xung đây đủ Pr với axit Metyolin có thể sử dụng sắn với mức cao (50%) 4> Khoai lang: khoai lang tươi có độ ẩm cao, tỷ lệ nước là 1.8%, Pr thô thấp 1.3%, giá trị năng lượng thấp trên 600Kcal ME/kg. khoai lang có thể sử dụng ở dạng tươi, nấu, ử, dạng bột mức sử dụng khoai lang khô có thể tốt 30% trong KP 5> Khoai tây: là cây rất phổ biến trong vụ đông, khoai tây cho năng xuất co, Pr thấp, xơ ít Khoai tây tươi độ ẩm 78%, Pr thô 2.6%, xơ 0.64%, khoáng 1.1%, dẫn xuất không Nito 17.6% & 0.06% các chất khác. - Khoai tây có thể sử dụng ở dạng bột với lượng VCK là 89% Pr 8-10% Mức sử dụng cho lợn sinh trưởng là 10-15% KP Cho lợn vỗ béo là dưới 30% - Khoai tây lát là sản phẩm được nghiền rồi nấu và được làm khô trên máy cán, loại này có tỷ lẹ tiêu hóa cao. Mức sử dụng cho Lợn từ 20-100Kg là 30-40% Câu 11: Các nguồn t/ă chính cung cấp Pr cho lợn và mức sử dụng trong Kp ăn của các loại lợn TL: Các nguồn t/ă cung cấp Pr cho lợn có 2 nguồn chính Pr đ/v và Pr t/v ngoài ra trong Cn lợn còn sử dụng các nguồn khác với mức hạn chế như Pr vsv và Nitophiprotein. 1> nguồn Pr đ/v: a> bột thịt xương: loại này được c/b từ thịt, phủ tạng, xương g/s loại bỏ từ lò sát sinh. Tỷ lệ Pr biến động từ 30-50% - Bột xương thường đc sử dụng để đưa vào KP có mức Pr thấp, năng lượng cao, mức độ sử dụng trong KP như sau: + Lợn con theo mẹ, lợn hậu bị tới 8 tháng tuổi, nái chửa kỳ 2, nái nuôi con, đực giống 12% + Nái chửa kỳ 1, lợn thịt 8% + Lợn vỗ béo hướng nạc 10% b> bột máu được chế biến từ máu, fibrin từ lò sát sinh. Bột máu có nồng độ Pr rất cao, loại 1 tới trên 80%, loại 2 trên 70% Pr, tỷ lệ sử dụng trong KP tối đa là 7-8% C> bột cá, cá tươi chứa 68-85% là nước, 15-25% là Pr và dưới 25% là mỡ. Bột cá đc chế biến từ cá và phế phẩm từ cá làm t/ă cho g/s. có 2 loại bột cá - Bột cá làm khô dưới ÁSMT - Bột cá làm khô nhân tạo Bột cá có tỷ lệ Pr cao từ 47-52%. Mức sử dụng từ 8-12% trong KP. Tuy nhiên với lợn thịt nên ngừng sử dụng trc khi giết thị vài tuần để tránh A/H đến chất lượng thịt (màu sắc, mùi vị, kết cấu thịt) d> Bột sữa: có 2 dạng là sữa đc làm khô toàn bộ và sữa đã đc tách bơ. Bột sữa có tỷ lệ Pr khá cao >40% mức sử dụng từ 7-10% vào KP 2> Nguồn Pr thực vật a> các loại khô dầu: khô dầu đc sử dụng rất rộng rãi như 1 nguồn bổ xung Pr vào KP cho lợn. Khô dầu rất giàu đạm (30-50%Pr) và giàu NL (>3000Kcal) + khô dầu đậu tương: là loại khô dầu tốt nhất bổ xung Pr vào KP lợn ty lệ Pr khoảng 40% Mức độ sử dụng trong Kp lợn nái chửa khoảng 15%, còn lại các loại khác khoảng 10% - Kho dầu lạc mức Pr tương đối cao tới 45.5%, có thể sử dụng 10-15% vào KP - Khô dầu dứa: là sản phẩm phụ của quá trình ép cùi dúa lấy dầu. hàm lượng Pr thấp 21.2%. mức sử dụng trong KP khoảng 30% > loại này sử dụng rất tốt cho lợn nái đang tiết sữa vì nó kích thích quá trình tiết sữa của lợn nái. - Khô dầu hạt bong: là sản phẩm phụ của quá trình ép hạt bong láy dầu, trong khô dầu bong có độc tố gossypol. Tỷ lệ Pr trong khô dầu rất cao 50%, mức độ sử dụng trong KP khoảng 10% b> các loại sản phẩm khác 8 - Bã Magi: chất lượng tùy thuộc vào nguồn NL sử dụng, thường tỷ lệ Pr đạt 14-15% và tương đối mặn. Mức sử dụng trong KP khoảng 30% - Bã đậu: là Sp phụ của quá trình sản xuát đậu. bã đậu tươi nồng độc Pr từ 4-5%. Mức sử dụng khoảng 20% trong KP 3> nguồn Pr VSV: loại này thường sử dụng là nấm men (men rượu) dung cung cấp Pr và hỗn hợp VTM B cho lợn.tỷ lệ đưa vào Kp từ 2-5% 4> nguồn Pr khác những nguonf này thường ít đc sử dụng đối với lợn vì chất lượng Pr ko cao như bột long vũ tới 85-87% Pr thô ở dạng Keratin loại nhày muốn sử dụng đc fai thong qua quá trình xử lý ( thủy phân) mức sử dụng từ 3-5% trong KP Câu 12: nêu vai trò & nguồn cung cấp 1 số loại Vitamin chính cho lợn TL: VTM than\m gia vào hấu hết quá trình TĐC & hoạt động của cơ thể, là một chất xúc tác sinh học, xúc tiến việc tổng hợp, phân giải các chất dinh dưỡng. VTM còn có trong các tế bào cơ thể & giúp cho lợn sinh trưởng phát dục cũng như sinh sản bình thường. Cơ thể lợn thường xuyến nhận được nguồn VTM từ t/ă . Tuy nhiên với đối tượng lợn khác nhau sẽ có nhu cầu VTM khác nhau. 1> Nhóm Vitamin hòa tan trong nước: a> VTM A: VTM A bền vững với nhiệt nhưng kém bền vững với ánh sang - VTM A có tác dụng bảo vệ lớp TB biểu mô cũng như hình thành nên lớp ngoài của màng nhầy của nhiều hệ cơ quan như hệ hô hấp, cơ quan sinh sản & hệ TK. Đồng thời nó có chức năng rát quan trọng đối với hoạt động của thị giác nếu thiết có thể dẫn đến mù, năng xuất sản xuất thấp, tốc độ sinh trưởng giảm. - Nguồn cung cấp VTM A: từ rau xanh hoặc hỗn hợp VTM b> VTM D: có nhiều loại VTM D song có 2 loại có giá trị đối với lợn đó là VTM D2 & VTM D3 + VTM D2 có trong t/ă thực vật ở dạng tiền D2 khi những loại thức ăn này được phơi dưới ASMT ở điều kienj thích hợp thì tiền VTM D2 sẽ chuyển thành VTM D2 PT: + VTM D3: có trong các mô của đ/v cũng ở dạng tiền D3 khi có ASMT thích hợp thì tiền VTM D3 chuyển thành VTM D3 PT: => VTM D tham gia vào q/trình chuyển hóa Ca, P tăng sự hấp thụ Ca, P ở vách ruột thông qua việc tạo PH thích hợp & tổng hợp nên vật mang. Ngoài ra nó còn tăng sự tích lũy Ca, P ở xương. Nếu thiếu VTM D chức năng của cơ không binh thường được, các khớp xương đang PT bị méo mó do sự rối loạn vật hóa của các mô xương đặc biệt các đặc điểm sinh trưởng của xương dài, rồi bị còi xương ở lợn con, huyễn xương ở lợn lớn. Nếu thừa VTM D cũng dẫn đến sinh trưởng kém; vôi hóa tim, phổi, thận. Nguồn cung cấp VTM D từ t/ă đ/v, t/v được phơi dưới ASMT ( cho lợn tắm nắng) C> VTM E: là 1 trong những VTM quan trọng nhất đối với lợn. Thiếu VTM E thường lien quan chặt chẽ với các triệu chứng thiếu selen. Nếu thiếu VTM E ở giai đoạn có chửa có thể dẫn đến chết phôi, lợn đẻ ra ko hoàn thiện. Ở giai đoạn tiết sữa thiếu VTM E lợn con sẽ kém PT, hoạt động của cơ kém nhịp nhàng, nhạy cảm với sự đau đớn dễ bị sốc khi tiêm sắt gọi là "bệnh lợn trắng" dẫn đến hủy hoại cơ. Nguồn cung cấp VTM E: trong mầm xanh của t/ă (mầm ngô, thóc, đậu ) và VTM công nghiệp 2> nhóm VTM hòa tan trong nước 9 Các VTM hòa tan trong nước gồm các VTM nhóm B và VTM C có vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất trong cơ thể. Nếu thiếu VTM nhóm này làm giảm toàn bộ h/động TĐC', giảm tốc độ sinh trưởng và hiệu quả chuyển hóa t/ă cũng như khả năng thu nhân t/ă - VTM B1 <Thiamin>: VTM B1 tham gia vào quá trình TĐC, chống viêm dây TK, khử c ara của axit Piruvic. Lợn con bị thiếu sẽ bị phù, lợn trưởng thành cũng có thể bị phù& viêm dây TK, suy tim. Tuy nhiên, ít khi bị thiếu VTM B1 vì B1 rất giàu trong cám gạo. - VTM B2 <Riboflavin>: Than gia vào quá trình oxy hóa hoàn nguyên, vào sự hô hấp của mô bào, vận chuyển hydro ngoài ra VTM B2 còn tham gia vào quá trình tạo Hemoglobin để phòng bệnh thiếu máu, tham gia vào sự hình thành axit HCL dịch vị & muối mật. Có tới 67% lượng VTM B2 kết hợp với Protein để tổng hợp enzim. Thiếu VTM B2 làm giảm tốc độ sinh trưởng, viêm da, rụng long, ỉa chảy, nôn mửa Nếu chỉ đáp ứng đc 1/3 nhu cầu VTM B2 lợn sẽ bị chết - Axit Nicotinic: VTM này có trong hệ thống engym, thiếu hụt dẫn đến giảm sinh trưởng, viêm da, ỉa chảy. nguồn VTM này có giá trị với lợn là ở ngũ cốc ngoài ra lợn còn có k/n chuyển hóa từ Tryptophan a.nicotinic - Cobalamin (B12) VTM này chứ coban thiếu hoàn toàn coban sẽ thiếu B12 thiếu VTM B12 ko những làm giảm tốc độ sinh trưởng mà còn tăng tỉ lệ chết sau đẻ thức ăn có nguồn gốc đ/v có thể đáp ứng đc nhu cầu B12. Song với khả năng B12 được tổng ở ruột thì đã đáp ứng được nhu cầu. Câu 13: Trình bầy những chỉ tiêu cơ bản đánh giá sức sản xuất của lợn đực giống 1> Phẩm chất tinh dịch: Đánh giá qua 1 số chỉ tiêu sau: + Thể chất tinh dịch: (V) là lượng tinh dịch của lợn đực giống xuất ra trong 1 lần khai thác tinh (đã được lọc keo phèn) Lợn là 1 loại g/s có k/n sản xuất TD nhiều nhất so với các loài g/s khác VD: lợn đực nội 1 làn xuất tinh cho 100-120ml/lân, cũng có trường hợp cho từ 200-300ml/lần. Lợn đực giống ngoại: cho khoảng 200-250ml/lần có trường hợp cho 700-800ml/lần Lợn có thời gian nhảy giá lâu: khoảng từ 10-15phut & thời gian xuất tinh từ 5-10 phút. + Nồng độc tinh trùng (c) Là số lượng tinh trùng trong 1ml TD Đối với lợn nội đực giống có từ 80-100 triệu con tinh trùng/1ml TD Đực giống ngoại có thể đạt 180 - 200 tr con tinh trùng/1ml TD + Hoạt lực của TT (A) Nói lên số lượng TT tiến thảng trong tổng số TT đếm được và đc tính bằng tỷ lệ %: yêu cầu A>= 0.7% + Sức kháng của TT (R) Nói lên sức chống chịu of TT đối với môi trường bất lợi & thường được đánh giá sức chống chịu với dung dịch NaCl 1% < dung dịch muối ăn> bằng phương pháp 2 lọ hoặc 3 lọ để xác định: R=V/v: V là lượng muối NaCl 1%, v là lượng tinh dịch yêu cầu R của lợn đực nội: R>= 1500 lần, lợn ngoại: R>=3000 lần Qua công thức cho thấy: lượng dung dịch muối ăn phải gấp 1500 lần TD + Tỷ lệ TT kỳ hình <K>: Nói lên tỷ lệ TT có hình dạng ko bình thường chiếm bao nhiêu % so với tổng số TT đã quan sát 1 con TT thường có đầu hình bàu dục, đuôi dài và thẳng những con TT ko bình thường: có đầu quá to hoặc quá nhỏ, có 2 đầu, đuôi cuộn xoắn, mất đuôi hoặc có 2 đuôi hoặc trên than TT có những hạt mỡ. Yêu cầu K=<10%. - màu sắc TD: TD phải có màu trắng sữa - Độ PH của TD: TD có PH: 6.8-7.8 là thích hợp - Tình trạng Acrosome: Acrosome là 1 loại Pr trong đó có chứa men Hyaluruaza. Nếu Acrosome thiếu làm giảm k/n thụ thai - Chỉ tiêu tổng hợp (VAC): chỉ tiêu này nói lên số lượng TT tiến thẳng trong 1 lần khai thác tinh. Đối với lợn đực giống nội một lần khai thác tinh cho 6-10 tỷ TT/lần 10 [...]... 16-180C Câu 34: Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt 1- Nuôi dưỡng lợn thịt Ở Miền Bắc nuôi nhiều giống lợn ½ máu ngoại goi là lợn hướng kiêm dụng .Lợn ¾ máu ngoại gọi là lợn lai hướng nạc .lợn ngoại,lai ngoại nhân ngoại,gọi là lợn nạc,siêu nạc ,nuôi muôi lợn thịt thuộc hướng nào cũng lên nuôi theo 3 giai đoạn để phù hợp vơi đạc điểm sinh trưởng và tiêu hóa của lợn a) g/đ 1: tính từ núc nuôi đến 30 kg ở giai đoạn... - Dùng lợn đực thí tình = cách hang ngày cho lợn cái tiết xúc lợn đực và lợn cái bị kích thích theo cơ chế động dục lợn cái sẽ bị động dục Ngoài những biện pháp trên ta có thể cho lợn cái ngửi tinh dịch của lợn đực hoặc ghi âm tiếng kêu của lợn đực cho lợn cái nghe nhưng ko tốt hoặc dung dụng cụ pheromone có mù lợn đực cho lợn cai ngửi thì nó động dục sớm hơn Hoặc cho lợn v/đ cưỡng bức lợn động... - KLSS of các giống lợn ngoại thường cao hơn các giống lợn nội VD: KLSS giống lợn móng cái 0.5-0.6kg/con Lợn ngoại 1.2-1.3kg/con - Tỷ lệ nuôi sống cũng khác nhau do khéo nuôi con hoặc vụng nuôi con của từng giống VD: Khéo nuôi con như MC, Ỉ Vụng nuôi con như: Mương khương, DUROC - Các giống lợn ngoại thường cho sữa nhiều hơn các giống lợn nội VD: Lợn nái ngoại cho 6kg sữa/ ngày Lợn nái nội cho 3.5kg... chuồng lợn đực gần chuồng lợn cái C> Tắm chải và làm mát cho lợn - Về mùa hè: Thường xuyên tắm chải cho lợn để lợn sạch sẽ và hạn chế dc bệnh ngoài da Mặt khác còn làm giảm nhiệt độ chuồng nuôi, tăng lần tiếp xúc với người để lợn thuàn tính, thuận lợn cho sử dụng và nuôi dưỡng nó Khi tắm nên vừa tắm vừa chải để lợn đc sạch hơn - Về mùa đông: những ngày lạnh quá ko tắm đc nên chải khô cho lợn d> Tập cho lợn. .. cao, có chuồng nuôi phù hợp với lợn con (chuồng cũi), lợn con phải khỏe mạnh, lớn nhanh đối với lợn ngoại K/LƯỢNG lợn con fai đạt >5kg mới cai sữa lợn con đã biết ăn tốt việc cai sữa cho lợn con cần tiến hành từ từ để ko ảnh hưởng đến lợn con và lợn mẹ bằng cách khoảng 3 ngày trước khi cai sữa nên giảm số lần cho lợn con bú và đến ngày thứ 4 mới tách hẳn khi tách hẳn tốt nhat nên chuyển lợn con đi với... xuât của lợn thịt TL: 1> giống và PP nhân giống - giống # nhau thì sức sản xuất thịt khác nhau và rõ rệt nhât là giữ lợn nội và lợn ngoại + lợn nội thường tăng trọng 300-350g/ngày lợn ngoại - 750-800g/ngày + tiêu tốn t/ă lợn nội khoảng 5-5.5kg t/ă/1kg tăng trọng, lợn ngoại khoảng 2.5-3kg ta /1kg tăng trọng + tỷ lệ móc hàm: lợn nội 70-72%, lợn ngoại là 80-82% + tỷ lệ nạc: lợn nội 34-47%, lợn ngoại... xuất 8> Ảnh hưởng của lợn cái giống Nếu lợn đực tốt mà cho phối với lợn cái ko tốt thì làm giảm tỷ lệ thụ thai Câu 15: Trình bày kỹ thuật nuôi dưỡng & sử dụng lợn đực giống 1> Kỹ thuật nuôi dưỡng: Đối với lợn đực giống có 2 loại: - Lợn đực giống hậu bị: là lợn từ khi chọn làm giống đến khi cho đi phối giống lần đầu & thường thì từ 2-8 tháng tuổi - Lợn đực hậu bị nên cho ăn tự do để lợn phát huy hết tiềm... cao, đẻ 10-12con/ lứa Dòng DE cho lai với lợn nái móng cái tao con lai nuôi thịt tỷ lệ cao 35-45% 2- các giống lợn nội a- lợn trắng phú khánh lợn trắng long thưa, da mỏng có 12 vú trở lên Lợn có hình thức hướng nạc mỡ nuôi theo hướng nạc b- lợn Ba xuyên - thuộc nhiêu: hướng mỡ - nạc - Lợn ba xuyên dung làm nái nền cho lai với lợn ngoại đạt tỷ lệ nạc cao - Lợn thuộc nhiêu da trắng tuyền trên da có bớt... động: có tác dụng giúp cho lợn con thích nghi dần với điều kienj ngoại cảnh để tăng sức đề kháng cho lợn con mặt khác để tăng nguồn VTM D3 cho lợn con, sau khi đẻ 1 tuần nếu thời tiết tốt nên cho lợn con ra sân vận động 3> Kỹ thuật cai sữa Thời gian cai swuax lợn con sớm hay muộn tùy điều kiện của cơ sở chăn nuôi nhưng để cai sữa sớm cho lợn con yêu càu phải đảm bảo những vấn đề sau: có đủ thức ăn tốt... chính các tương đối cao - dung tay: ấn lên lưng, mông lợn cái (cưỡi lợn) áp dụng cho CN gia đình và quy mô nhỏ - dung lợn đực thí tình: thường dùng con lợn đã bị thắt ống dẫn tinh (ở những cơ sở lớn) Hang ngày cho lợn đực đến chuồng lợn cái chờ phối, lợn đực có thẻ tự phát hiện ra hoặc quan sát lợn cái vì đến thời điểm chịu đực lợn cái chạy đến gần lợn đực và tỏ ra quyến luyến - Ngoài ra có thể quan . dụng làm lợn nái nền. Ngoài ra ở các tỉnh phía bắc còn có 1 số loại lợ lai: Lợn lang Bắc Thái, Lợn lang Thái Bình, lợn mẹo, lợn cỏ, lợn Sơn Đông 4> ở các tình phía nam có giống lợn Ba Xuyên -. sinh ra từ cặp bố mẹ tốt. Những lợn này được nuôi trong điều kiện về chuồng nuôi và dinh dương (thường cho ăn tự do) - Đ/với lợn đực nuôi 1 con/1 ô, lợn cái nuôi 5-6 con/ô. ở nước ta phương. sau: - Lợn bú sữa và cai sữa múc tối đa là 30% - Lợn sinh trưởng từ 4-8 tháng tuổi 35% - Lợn ở giai đơạn vỗ béo 35% - Lợn vỗ béo hướng nạc 25% - Lợn vỗ béo hướng mỡ 45% - Lợn nái chửa kỳ 1 40% - Lợn