CHế Độ MƯA Và SảN XUấT LúA ở HUYệN TRAMKAK TỉNH TAKEO - CAM PUCHIA Tóm tắt: Lúa là cây trồng chính ở huyện Tramkak. Trong hệ canh tác dựa vào nớc trời, việc xác định mùa vụ trồng thích hợp cho cây lúa rất cần đợc nghiên cứu. Phơng pháp nghiên cứu áp dụng là điều tra kinh tế hộ và các thông tin thứ cấp. Kết quả nghiên cứu cho thấy ở Tramkak có 4 tháng chế độ ma ổn định (từ tháng 8-11) các tháng còn lại ma không ổn định. Chế độ ma là nguyên nhân chính dẫn đến năng xuất lúa vụ 2 cao và ổn định nhng chất lợng gạo thấp so với các giống lúa cảm quang. Nghiên cứu cho thấy, lúa vụ 2 cần khuyến khích mở rộng, nhng phải tuyển chọn bổ sung giống lúa có chất lợng cao, cần nghiên cứu công nghệ phơi sấy phù hợp. Từ khoá: Lúa nớc, nớc trời, hệ canh tác, chế độ ma, Campuchia. 1. Đặt vấn đề Tramkak là một huyện nằm ở vùng núi của tỉnh Takeo, Campuchia. Tramkak có địa hình dốc, đất xám bạc màu rất khó xây dựng hệ thống tới vì cha có nguồn nớc. Lúa là cây trồng chính ở huyện Tramkak nhng năng suất không ổn định vì nguồn nớc tới phụ thuộc vào nớc trời. Vấn đề cần giải quyết ở Tramkak là phân tích đúng chế độ ma và ảnh hởng của nó tới sản xuất lúa để đa ra các giải pháp tác động thích hợp góp phần tăng hiệu quả sản xuất lúa. 2. Phơng pháp nghiên cứu Phân tích chế độ ma theo Trần Quang Hạnh và cs (1997), căn cứ vào số liệu ma từ năm 1994-2004 đợc quan trắc tại trạm khí tợng Takeo. Hiện trạng năng suất lúa dựa vào năng suất bình quân qua các năm 1994-2004 và năng suất các trà lúa, đợc phân tích theo số liệu điều tra trực tiếp ở 100 nông hộ, chọn hộ điều tra ngẫu nhiên tại 3 xã điển hình. Phân tích nguyên nhân hạn chế sản xuất lúa: dựa vào số liệu thống kê của phòng nông nghiệp Tramkak để tính giá bình quân tháng tại 10 hộ bán gạo ở trung tâm huyện và nhu cầu cung cầu về lúa gạo của ngời dân địa phơng. 3. Kết quả nghiên cứu 3.1. Phân tích chế độ ma ở huyện Tramkak Huyện Tramkak có 4 vụ lúa chính: Lúa vụ 1 từ tháng 4 đến tháng 7, lúa vụ 2 từ tháng 8 đến tháng 11, lúa vụ 3 từ tháng 6 đến tháng 12, lúa vụ 4 từ tháng 4 đến tháng 2 năm sau (xem sơ đồ) Sơ đồ các vụ lúa ở huyện Tram Kak Vụ trồng lúa I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Lúa vụ 1 Lúa vụ 2 Giống lúa cảm quan Giống địa phơng Chế độ ma ở huyện Tram Kak trong 11 năm (1994-2004) có 3 năm ma đến sớm vào tháng 4 (ma trên 100mm) thuận lợi cho việc trồng lúa vụ 1 (năm 1996, 1999 và 2001) còn lại 8 năm ma đến muộn không đủ nớc làm vụ 1. Có 3 năm hạn giữa mùa ma, ma dới 50mm vào tháng 7 năm 1995 rơi vào vụ lúa 1, thời kỳ lúa chín và 2 năm hạn vào tháng 6 (năm 1998 và 2003) rơi vào vụ 1 ở thời kỳ lúa đứng cải và trổ bông. Có tới 5 năm hạn vào tháng 11 (ma dới 100mm trong năm 1994, 1995, 1997, 2001 và 2003) đây là thời kỳ cây lúa vụ 3 rất cần nớc. Có 2 năm ma kết thúc muộn (tháng 12 lợng ma còn trên 100mm rơi vào các năm 200 và 2002), gây khó khăn cho lúa vụ 2 vào thời điểm thu hoạch. 1 3.2. Hiện trạng năng suất lúa Từ năng suất lúa bình quân của 11 năm (1994-2004) có thể chia thành 2 giai đoạn: giai đoạn 1 từ năm 1994 đến năm 1998 năng suất lúa bình quân 13,88 tạ/ha, giai đoạn 2 từ năm 1999 đến năm 2004 năng suất lúa bình quân là 21,90 tạ/ha. Kết quả so sánh năng suất bình quân ở giai đoạn 2 cao hơn giai đoạn 1 là 57,78%. Nguyên nhân của năng suất giai đoạn 2 cao là do việc du nhập nhiều giống từ Viện lúa quốc tế (IRRI) vào cấy ở vụ 1 và vụ 2. Những năm từ 1994-1998 diện tích cấy lúa vụ 1 và vụ 2 cha có, chủ yếu là giống địa phơng dài ngày cho năng suất thấp. Bảng 1. Quan hệ giữa chế độ ma và năng suất lúa Tháng 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tổng số (mm) Năng suất lúa (tạ/ha) 0 2 49 54 178 149 200 190 172 145 0 21 1160 11,8 26 0 40 0 116 144 42 134 231 186 51 95 1165 11,8 30 0 0 117 149 65 196 66 213 277 175 27 1315 16,8 0 23 10 92 76 70 187 118 140 234 63 4 1017 13,0 0 0 0 73 96 48 138 177 211 192 211 44 1190 16,0 31 0 43 170 163 64 52 188 106 500 199 12 1528 25,0 21 0 40 87 74 146 82 171 199 410 139 178 1547 21,0 18 3 133 102 108 99 156 164 248 447 55 64 1597 20,28 0 0 0 35,8 222,0 113,0 126,0 184,5 120,5 138,5 350 261,7 1552 20,38 0 0 25,3 51,3 178,5 49,0 377,8 129,7 121,5 293,6 79,3 24,5 1330,5 20,36 0 0 52,5 35,0 241,3 138,0 67,5 1212,8 160,4 206,3 133,0 0 1146,80 24,30 (Nguồn: Báo cáo Nông nghiệp tỉnh Ta Keo, 2005-2006) So sánh năng suất lúa bình quân của các năm ở giai đoạn 1 cho thấy: Năng suất lúa 2 năm 1994, 1995 chỉ đạt 11,8 tạ/ha thấp hơn khá rõ so với 2 năm 1996 và 1998 năng suất đạt bình quân từ 16,0 đến 16,6 tạ/ha. Có thể thấy đây là kết quả chế độ ma 2 năm 1994 và 1995 ma đến muộn, tháng 5 mới có ma trên 100mm và kết thúc sớm tháng 11. Kết thúc ma vào tháng 11 rơi vào thời điểm lúa đứng cải của các giống lúa địa phơng. Thiếu nớc đã làm giảm năng suất đáng kể. Hai năm 1996 và 1998 đợc xem là đợc mùa vì ma kết thúc vào tháng 12, thời kỳ này là mùa thu hoạch của các giống lúa cảm quang (vụ 3). 3.3. Lựa chọn các trà lúa Trong 4 trà lúa ở huyện Tram Kak thì 2 trà lúa vụ 1 và vụ 2 tránh đợc hạn cuối vụ vì lúa vụ 1 đợc thu hoạch trong tháng 7, lúa vụ 2 đợc thu hoạch tháng 11. Trà lúa vụ 1 ít ổn định, do ảnh hởng của điều kiện khô hạn khi cấy. Vụ lúa này chỉ cấy đợc khi có ma nên những năm có ma muộn thì lúa vụ 1 không thực hiện đợc. So với trà lúa vụ 1 thì trà lúa vụ 2 ổn định hơn. Thực tế cho thấy những năm gần đây diện tích cấy trà lúa vụ 2 ngày càng đợc mở rộng hơn so với lúa vụ 1. Ngời dân ở đây thờng quan niệm trà lúa vụ 1 là lúa tăng vụ, thờng không ổn định về diện tích. Sau khi thu hoạch trà lúa vụ 1 nhân dân lại gieo trồng lúa vụ 2 và hình thành phơng thức canh tác 2 vụ lúa một năm. Trà lúa vụ 3 thờng đợc gieo trồng bằng các giống lúa cảm quang, hiện đợc nhân dân gieo trồng nhiều nhng năng suất ít ổn định vì khi lúa trỗ thờng gặp hạn cuối vụ. ở huyện Tram Kak còn tồn tại trà lúa dài ngày gieo trồng cuối tháng 4 và thu hoạch trong tháng 2 năm sau, diện tích lúa của trà lúa này rất hẹp chỉ có ở những nơi có địa hình thấp, trũng. 2 Bảng 2. Cơ cấu và năng suất các trà lúa giai đoạn 2000-2003 Trà lúa Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Năng suất (tạ/ha) Nguồn gốc giống 1. Lúa tăng vụ 1 2. Lúa tăng vụ 2 3. Lúa giống cảm quang 4. Giống địa phơng 2.125 10.230 20.300 500 6,41 30,85 61,23 1,51 28,6 36,2 15,7 10,2 Từ IRRI Từ IRRI Giống địa phơng Giống địa phơng (Nguồn: Phòng Nông nghiệp huyện Tram Kak) Trong giai đoạn 2000-2003, năng suất của trà lúa vụ 2 lúa đạt cao nhất (36,2tạ/ha) và ổn định nhng chỉ mới đợc gieo trồng 30,85% diện tích của cả huyện, trong khi giống lúa địa phơng, giống lúa cảm quang, cho năng suất thấp 15,7 tạ/ha nhng diện tích gieo trồng hiện còn chiếm 61,23% (bảng 2). Hiện tợng này có thể do một là giá bán các giống lúa cảm ôn đợc nhập về từ Viện lúa Quốc tế thờng thấp hơn nhóm giống cảm quang của địa phơng (bảng 3). Bảng 3. So sánh giá trị lúa gạo ở huyện Tram Kak năm 2000 Giá bán (đồng/kg) trong tháng Sản phẩm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Lúa 1 1080 1080 1000 1080 1080 1144 1400 1400 1320 1560 1600 1200 Lúa 2 1532 1552 1552 1620 1620 1632 1620 1772 1820 1812 1712 1420 Gạo 1 2056 2368 2184 1976 1976 2120 2124 2500 2160 2480 2360 2196 Gạo 2 2692 2460 2476 2512 2512 2636 2400 2872 3016 3100 2852 2408 Ghi chú: - 1 là giống có nguồn gốc từ IRRI - 2 là giống của địa phơng - Nguồn phòng nông lâm nghiệp Tram Kak, 2000. Giá thóc trung bình của các giống lúa có nguồn gốc từ viện lúa IRRI đạt 1218,68 đồng/kg, trong khi giá bán trung bình của các giống lúa địa phơng đạt 1632,32 đồng/kg, giá chênh lệch nhau 31,78%. Giá gạo trung bình của các giống lúa có nguồn gốc từ viện lúa IRRI đạt 2148,32 đồng/kg, trong khi giá bán trung bình của các giống lúa địa phơng đạt 2682,32 đồng/kg, chênh lệch nhau 17,01%. Lý do thứ 2 dẫn đến dân cha gieo trồng nhiều giống lúa cảm ôn là: Ngời dân địa phơng sản xuất lúa để ăn là chính vì vậy khi cung đã vợt quá cầu thì yêu cầu sản xuất nhiều thóc không còn là cấp bách nữa (bảng 4). Bảng 4. Cân bằng lúa gạo ở huyện Tram Kak năm 2000. Sản xuất Đơn vị Số lợng Tiêu dùng Đơn vị Số lợng Diện tích thu hoạch Năng suất Tổng sản lợng Ha Tấn/ha Tấn 32.879 2.1 69.622 Số dân Lợng thóc cần đẻ ăn Lợng thóc để giống Ngời Tấn Tấn 149.733 40.437 10.437 Lợng thóc còn d thừa 18.757 tấn 4. Kết luận Sản xuất ở huyện Tram Kak trong những năm gần đây nhờ sự du nhập nguồn giống từ Viện lúa quốc tế, ở đây đã định hình thành 2 vụ lúa mới: vụ 1 gieo trồng từ tháng 4 đến tháng 7 nhng diện tích không ổn định năng suất thấp vì thiếu nguồn nớc. Vụ lúa 2 gieo từ tháng 8 thu hoạch vào tháng 11 đây là vụ lúa cho năng suất cao và ổn định vì vụ lúa nằm vào đúng mùa ma do năng suất cao nên diện tích cấy lúa vụ 2 từng bớc đợc mở rộng thay thế dần diện tích trồng lúa truyền thống năng suất thấp. Căn cứ vào chế độ ma thì vụ lúa 2 có nhiều u điểm hơn vụ lúa 1; trong khi cha đủ điều kiện tới thì không nên mở rộng vụ lúa 1. Tuy nhiên, việc mở rộng diện tích lúa vụ 2 còn hạn chế vì hiện cha có giống lúa chất lợng cao, nhân dân cha có tập quán sản xuất lúa hàng hoá. 3 Để cho sản xuất lúa phát triển cần sớm cần tuyển chọn các giống lúa cảm ôn vừa có năng suất cao vừa có chất lợng cao, để giá bán ngang bằng với các giống lúa của địa phơng; cần có chính sách khuyến khích dân sản xuất lúa xuất khẩu, có công nghệ phơi sấy thích hợp để nâng cao chất lợng hạt gạo, vì lúa vụ 1 vụ 2 thời kỳ thu hoạch còn gặp ma và sớm quy hoạch vùng sản xuất lúa theo khả năng cung cấp nớc, ở những nơi địa hình cao, khả năng giữ nớc kém cần tuyển chọn các giống lúa chịu đợc hạn để khắc phục hiện tợng hạn giữa vụ trong sản xuất lúa. Tài liệu tham khảo Bùi Huy Đáp (1978), Lúa Việt Nam trong vùng Đông Nam á, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, trang 2. Trần Đức Hạnh, Văn Tất Tuyên, Đoàn Văn Điếm, Trần Quang Tộ (1997), Giáo trình khí tợng nông nghiệp dùng cho sinh viên khối nông lâm ng, NXB Nông nghiệp, trang 1. Lê Quang Huyền (1990), Đánh giá tài nguyên khí hậu nông nghiệp Việt Nam. Báo cáo chơng trình cấp nhà nớc, mã số 42A-01, Hà Nội, trang 2. 4 . CHế Độ MƯA Và SảN XUấT LúA ở HUYệN TRAMKAK TỉNH TAKEO - CAM PUCHIA Tóm tắt: Lúa là cây trồng chính ở huyện Tramkak. Trong hệ canh tác dựa vào nớc. phân tích đúng chế độ ma và ảnh hởng của nó tới sản xuất lúa để đa ra các giải pháp tác động thích hợp góp phần tăng hiệu quả sản xuất lúa. 2. Phơng