KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG NHÓM THỰC HIỆN: 1. MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN 2. TẠ THỤY HƯƠNG 3. ĐỖ THỊ THU HÀ BỐ CỤC ĐỀ TÀI 1. Tổng quan về thị trường trà Việt Nam 2. Thông tin về sản phẩm trà Ô Long 3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh 4. Thị trường mục tiêu và định vị 5. Mục tiêu ba năm (2007-2010) 6. Chiến lược marketing mix 7. Phân bổ ngân sách 8. Kế hoạch hành động 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM - Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân, đây là một thị trường trà tiềm năng với tâm lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền” - Ngoài ra, Việt Nam có số đông Hoa kiều sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách hàng tiềm năng của sản phẩm - Thu nhập của người dân ngày càng cao 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM • Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú) • 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo kiểu công nghiệp • Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1 bầu không khí tĩnh lặng nhằm mục đđích hướng đến sự thư giãn tinh thần. 1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè Việt Nam): +VN có: 200 thương hiệu trà +640 DN sx và KD trà +Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia): 60.000tấn/năm +Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không sản xuất trà trên thế giới) 2. Thông tin về trà Ô Long • Trà Ô Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loại trà này bắt đầu được biết đến tại Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý và quan tâm từ năm 2005 đến nay. • Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng tại Việt Nam • Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe. • Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình quân trên thị trường thế giới là 70 USD/kg Nhãn hiệu Giá bán lẻ Thò phần (%) Trâm Anh 650-800 ngàn/kg Tâm Châu 450-600 ngàn/kg 40 Cầu Tre 330 ngàn/kg 30 Cây Đa 390 ngàn/kg 30 Trung Nguyên 330 nganø/kg Phúc Long 432 ngàn/kg 3. Thơng tin về đối thủ cạnh tranh PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG TRÀ ÔLONG 0 2 4 6 100 200 300 400 500 600 Mức giá Sự cảm nhận của khách hàng về chất lượng KH : các trà qn, các cơng ty. Người đi làm thu nhập khồng 4-6 triệu/tháng. quan tâm đến sức khoẻ KH : Các nhà hàng cao cấp, các cơng ty nước ngồi tại Việt Nam, người đ i làm có thu nhập từ 8-12 triệu/tháng KH : người đi làm thu nhập khoảng 3-4 triệu/tháng, có thói quen uống trà để giúp tỉnh táo trong cơng việc Nhãn hiệu Điểm mạnh Điểm yếu Trà Ô Long Tâm Châu -Nhãn hiệu nổi tiếng và sản phẩm đoạt huy chương. Quy trình sản xuất hiện đại. -Gần nguồn nguyên liệu -Nhân công rẻ -Hệ thống phân phối rộng khắp - Giá cao so với mặt bằng chung Trà Ô Long Cây Đa, Cầu Tre -Nhãn hiệu đã xuất hiện trên thò trường trước. -Hệ thống phân phối rộng khắp -Giá cao nhưng chất lượng trung bình. -Không gần nguồn nguyên liệu, đặt gia công trà. -Hương vò trà không đảm bảo Phúc Long, Trâm Anh -Nhãn hiệu nổi tiếng - Chất lượng cao - Tập trung xuất khẩu, không chú trọng trong nước. - Giá cao. Trung Nguyên - Đây là đối thủ cạnh tranh tiềm năng do có thương hiệu mạnh, hệ thống phân - Nguồn nguyên liệu chưa ổn đònh. - Nhà xưởng xa nguồn 4. THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ - Người tiêu dùng: + Tất cả mọi người không phân biệt giới tính, có việc làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên. + Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe + Có hoặc chưa có thói quen dùng trà. + Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu - Các tổ chức: các công ty nước ngoài đầu tư tại Việt Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, Singapore, Nhật…. Các nhà hàng cao cấp, các trà quán thư giãn. [...]... nhanh nhất là khi Việt Nam trở thành thành viên WTO, thu nhập của người dân cao - Mọi người ngày càng quan tâm chú ý đến sức khoẻ - Thò trường cho mặt hàng trà này đang trong giai đoạn phát triển, tiềm năng lớn ĐỊ VỊTRÀ NH M-TEA Chấ lượng t 6 Tâm Châu, Phúc Long 5 M.TEA 4 Cây Đa, 3 2 Trung Ngun, Cầu Tre 1 0 100 200 300 400 500 600 Mứ giá c Tên sản phẩm : Tiếng Việt : Trà Ơ Long Cao Sơn Tiếng Anh : M-... giá - Thương hiệu mới trên nhân công rẻ, tiết kiệm chi phí thò trường Việt Nam, - Công nghệ hiện đại do chính phải đầu tư cho quảng kỹ sư Đài Loan quản lý cáo - Đầu tư vào vườn trà nên - Chưa có hệ thống nguồn nguyên liệu ổn đònh, phân phối rộng khắp chất lượng đảm bảo - Giá cả cạnh tranh - Hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và được chấp nhận tại thò trường Đài Loan CƠ HỘI NGUY CƠ - Nền kinh tế Việt Nam tăng... đầu: đầu tháng 4 năm 2007 o Do bộ phận kinh doanh thực hiện 8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt) Liên hệ với đài truyền hình thực hiện việc đấu thầu để tài trợ và đăng kí quảng cáo o Thời gian: tháng 4, 5 năm 2007 Xây dựng hệ thống phân phối qua các kênh gồm: siêu thị, các chợ, các qn cafe cao cấp Mở qn trà Cao Sơn, tập trung giới thiệu sản phẩm trà Ơ long cho khách hàng o Thời gian: từ nay đến cuối năm 2007 ... Slogan “ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái” - 5 MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010) • - 90% người Hoa và khoảng 70% người Việt , tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA • - 90 % các tổ chức cơng ty, nhà hàng qn ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA • -Xây dựng được hình ảnh của M-TEA trong tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và có lợi cho sức khỏe” 6 CHIẾN... cho dự án đưa sản phẩm Trà Ơ long ra thị trường o o o o Thời gian thực hiện: trong vòng 2 tháng Thời gian bắt đầu: đầu tháng 4 năm 2007 Do bộ phận hành chính – nhân sự thực hiện Đăng quảng cáo tuyển dụng trên trang việc làm online của báo Thanh Niên và báo Tuổi Trẻ 8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt) Tìm hiểu và lựa chọn nhà cung cấp các dịch vụ làm phim quảng cáo, thiết kế logo, thiết kế bao bì, kiểu dáng cho... tăng 40% + Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ -Thị phần: 40% (sau 3 năm) -Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày và bán SP tại TPHCM -Kênh gián tiếp + Metro, Big C, Coop Mark + Đưa SP vào 40% các qn Café cao cấp, Nhà hàng, khách sạn tại TPHCM -Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TRUYỀN THƠNG • -Thực hiện chương trình quảng cáo và tự giới thiệu trên HTV và VTV • -Khuyến mãi vào các... trí, CLB người cao tuổi -Tổ chức cuộc thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực VN (thơng qua báo hoặc internet) -Tài trợ cho chương trình Nhịp Cầu Vàng phát sóng lúc 7h sáng chủ nhật hàng tuần trên HTV7 -Tài trợ chương trình Thể Dục Buổi Sáng phát sóng lúc 5h05 sáng mỗi ngày trên HTV9 7 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH Đơn vị tính : Triệu VNĐ DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ % I Nghiên cứu thò trường 70 9.40 II Thiết kế logo, mẫu mã,... HTV7 - Làm phim tự giới thiệu trên HTV9 - Thiết kế bài và đăng quảng cáo trên báo Tuổi Trẻ 280 37.58 100 13.42 70 9.40 7 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH (tt) Đơn vị tính : Triệu VNĐ DIỄN GIẢI V Họat động PR -Tài trợ CT “Nhòp cầu vàng” trên HTV7 -Tài trợ CT “Thể dục buổi sáng” trên HTV9 -Thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam TỔNG CỘNG CHI PHÍ TỈ LỆ % 95 40 12.75 5.37 20 2.68 35 4.70 745 100% 8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG Tuyển... cây giống,chăm sóc cho đến trước khi thu hoạch) • -Chất lượng ngun liệu đảm bảo và ổn định, q trình sx tn thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao bì, đóng gói) -Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm khớp) CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt) • -Sản phẩm gồm 2 dòng chính: +Cao cấp: dùng làm q biếu, q tặng +Thơng... tặng +Thơng dụng: dùng cho mọi đối tượng (mỗi dòng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống, túi lọc và hòa tan) -Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp thị hiếu của khách hàng mục tiêu -Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới CHIẾN LƯỢC GIÁ -Mức giá +Loại cao cấp: 450.000đ/kg (chiếm 20%) +Loại thơng dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%) -Định giá trên cơ sở tâm lý và sự nhận thức của khách hàng về lợi ích SP -Mức . KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GVHD : TS. NGUYỄN QUỐC HÙNG NHÓM THỰC HIỆN: 1. MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN 2 HƯƠNG 3. ĐỖ THỊ THU HÀ BỐ CỤC ĐỀ TÀI 1. Tổng quan về thị trường trà Việt Nam 2. Thông tin về sản phẩm trà Ô Long 3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh 4. Thị trường