Thông tin tài liệu
Bánh Hạnh Nhân
Bánh dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Nguyên liệu:
- 100gr hạt hạnh nhân.
- 6 quả trứng gà.
- 180gr bột mì.
- 180gr đường ống.
- 1 ống vani.
- 30ml mật ong, bơ.
- Khuôn bánh bông lan.
- Số sôcôla.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Giã nhuyễn 2/3 lượng hạt nhân, phần còn lại bào mỏng.
- Đánh nổi trứng. Cho đường, đánh nổi đặc, rắc bột mì từ từ, đánh đều.
- Cho 50gr bơ, 1/6 thìa cà phê muối, vani và hạnh nhân giã nhuyễn vào.
- Thoa dầu ăn lên khuôn, cho hỗn hợp trên vào 2/3 khuôn. Nướng ở nhiệt độ
250-300 độ C.
- Bánh chín nổi, quết mật ong, rắc hạnh nhân bào lên.
- Nướng tiếp 5 phút, để nguội, rưới sốt sôcôla.
Salad Sốt Hạnh Nhân
Rưới nước sốt chanh, trộn đều với sốt mù tạt hạnh nhân khi dùng.
Nguyên liệu:
- 100gr rau xà lách xoăn.
- 70hr thịt công khói.
- 10gr hạt hạnh nhân.
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh.
- 1/2 thìa súp đường.
- 1/6 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa súp mù tạt vàng.
- 1 thìa cà phê dầu ôliu.
Thực hiện:
- Rửa sạch rau xà lách, cắt khúc.
- Cuộn tròn thịt xông khói, dùng tăm xiên ngang. Chiên vàng.
- Xay nhuyễn hạt hạnh nhân, trộn với mù tạt vàng thành hỗn hợp sệt.
- Hòa tan nước cốt chanh với đường, muối và dầu ôliu.
- Xếp rau xà lách ra đĩa. Gỡ tăm ra khỏi xiên thịt. Xếp thịt lên trên rau.
. Bánh Hạnh Nhân
Bánh dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Nguyên liệu:
- 100gr hạt hạnh nhân.
- 6 quả trứng gà.
- 180gr. rắc hạnh nhân bào lên.
- Nướng tiếp 5 phút, để nguội, rưới sốt sôcôla.
Salad Sốt Hạnh Nhân
Rưới nước sốt chanh, trộn đều với sốt mù tạt hạnh nhân
Ngày đăng: 27/01/2014, 16:20
Xem thêm: Tài liệu Bánh Hạnh Nhân docx, Tài liệu Bánh Hạnh Nhân docx