Bánh Pudding Ấn Độ Món bánh này rất ngon, thích hợp cho mùa hè nắng nóng. Nguyên liệu: - 2 tách sữa nguyên chất. - 1 tách kem đặc. - 1/2 tách mật đường. - 1/4 tách đường vàng. - 1/3 tách bột bắp. - 1 muỗng cà phê gừng xay. - 1 muỗng cà phê quế. - 1/4 muỗng cà phê muối. - 1 ống kem va-ni. Thực hiện: - Đun nóng lò ở 177 độ C. Cho sữa, kem, mật, đường vào một cái chảo inox cỡ vừa và hầm ở lửa to, quậy thường xuyên. - Dùng một cái chén vừa đánh bột bắp, gừng, quế và muối lại với nhau. - Cho hỗn hợp sữa vào và đánh tiếp. - Mang đi hầm và đánh. - Đổ vào cái đĩa nướng khoảng 20cm. - Bột sẽ mỏng và cạn. - Nướng pudding trong lò khoảng 20 phút. - Lấy ra khỏi lò và quậy đều. - Đặt lại vào lò và tiếp tục nấu 20 phút. - Bánh pudding vẫn còn lúc lắc nhưng sẽ cứng khi để nguội. - Để nguội trên một cái sàng khoảng 20 phút và dọn ấm. - Hoặc hoàn toàn nguội hoặc hâm nóng pudding trong lò ở 177 độ C khoảng 5 phút trước khi dọn. - Dọn pudding cùng với kem. . Bánh Pudding Ấn Độ Món bánh này rất ngon, thích hợp cho mùa hè nắng nóng. Nguyên liệu: - 2 tách sữa nguyên. mỏng và cạn. - Nướng pudding trong lò khoảng 20 phút. - Lấy ra khỏi lò và quậy đều. - Đặt lại vào lò và tiếp tục nấu 20 phút. - Bánh pudding vẫn còn lúc